商品説明商品名：令月　ステンレス鋼和庖丁　柳刃（片刃） FC−1077　24cm品番：ALI4902サイズ：0JANコード：4543225010776素材：0原産国：0商品詳細●材質:刀身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/自然木 桂部/ポリプロピレン樹脂

3,119円

令月　ステンレス鋼和庖丁　柳刃（片刃） FC−1077　…

■ご注意事項 ・北海道・沖縄県・離島など一部地域につきましては、当店確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。 ・お客様都合でのキャンセルは、出荷前後にかかわらずキャンセル料が発生する場合がございます。 ・メーカーより取寄せ商品のため、在庫状況により欠品・廃盤の可能性がございます。 折込ナイフ式なのでズボンのポケットに入れっぱなしでも大丈夫。また2段式折込ロック機能で、刃を閉じる時、一旦途中でロックがかかり手を挟む心配がありません。また、チタン素材で錆びないので水洗いなども◎※予告なしにて仕様変更が発生します。予めご了承願います。【ご使用注意】※金属類、太い角材、太い枝などはご使用できません。サイズ全長217×幅30×高17mm個装サイズ：26.0×7.0×2.0cm重量約35g個装重量：55g素材・材質刃身:銀チタン合金把手:ABS樹脂生産国日本 広告文責（株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)fk094igrjs

2,791円

フォーエバー 銀チタン3D携行折込ナイフ 100mm 3…

白二鋼特上シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　切り込みの良い上質の白二鋼を使用しており素晴らしい切れ味を体感できる包丁です。白二鋼は研ぎ込むごとに切れ味を増す性質があり研ぎを重視する方にお勧めの包丁です。 骨切（鱧切）包丁 ■刃渡り：240mm/270mm/300mm/330mm/360mm ■柄：朴　水牛柄 ■刃：安来白二鋼 ■銘：堺孝行別誂 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

91,740円

包丁 骨切（鱧切） 8寸/9寸/1尺/1尺1寸/1尺2寸…

研究用品 厨房用品 -------------------------------------メーカー名江部松商事（株）プラス名称 EBM商品名EBM　紋三郎　モリブデン鋼　ツバ付　青合板　牛刀　30cm型式1290840メーカー希望小売価格【税抜】23500円(税抜)オレンジブック年　ページ発注コード468-2570JANコード1特長●モリブデン・バナジウムに炭素量を増加させ、硬さ・耐摩耗性・ネバリを一層向上させた高級ステンレス庖丁です。●切れ味はもちろんのことハンドルに青合板を使用しています。用途仕様●全長(mm)：438●刃渡り(mm)：300●刃形状：両刃●背厚：2.5材質●AUS−8A材セット内容／付属品注意原産国非公開重量納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連絡

25,850円

EBM 紋三郎 モリブデン鋼 ツバ付 青合板 牛刀 30…

バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。両刃こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

19,751円

【江部松商事 EBM】EBM ヴォストフ スペシャルグレ…

●サイズ：165mm

14,230円

工房アイザワ 乕徹 和包丁 水牛桂 本磨 菜切 165m…

白二鋼・本霞研・水牛桂柄

130,900円

カンダ｜Kanda 神田上作 江戸裂 240mm…

●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ：225mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】鎌形薄刃用朴サヤ 225mm

4,046円

鎌形薄刃用朴サヤ 225mm【厨房館】…

サイズ（刃渡り）:150mm 材質：刀身＝モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル＝18-8ステンレス鋼 生産国：日本 プロの理想の切れ味と使い易さを追求したシリーズです。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ●デポット加工 刃体側面に凹みをつけたデポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。

9,548円

片岡製作所　Brieto（ブライト）-M12PRO　ペテ…

ラパラ フィレナイフ 「ラパラ フィレナイフ デラックスファルコン 専用シース付」フィンランドの釣り用品のブランド、RAPALA（ラパラ）のフィレナイフ。細くカーブした柔軟性に富んだブレード、魚の背骨にそってブレードが進むため、骨を切ったりしにくく、身をきれいに骨から外すことが可能です。樹脂製のハンドルには、安全性を考えたフィンガーガードを装備しており、滑りによる事故を防止。また、付属の樹脂製シースには、ベルトループが装備されており、腰から下げる事もでき、シースの先にはシャープナーが装備されているので、切れ味が落ちたその場で、タッチアップすることができます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。フィレナイフの詳細4インチ6インチ全長約22cm約27cm刃渡り約9.5cm約14.5cmハンドル長さ約12.5cm約12.5cm重量約55g約70gブレード材ステンレスステンレスハンドル材樹脂樹脂付属品シャープナー付き樹脂製シースシャープナー付き樹脂製シース他のバリエーションはこちら[ 4インチ ][ 6インチ ]ラパラは、フィンランドの腹を空かした男と、1本のカービングナイフから始まりました。ラパラを創業したラウリ・ラパラは、1930年代傷ついたミノーの動きを真似たルアーを作ることができれば、より多くの魚をキャッチできると考えてカービンナイフを使い、ルアーを削りだしました。伝説によれば、ラウリ・ラパラは、300キロ以上の魚を、新しいルアーでしばしば、釣っていたと言われています。[ラパラ/Rapala]ラパラの商品一覧[1342][d01310296132203861342][00RPL]| Rapala フィッシング薄刃 魚の三枚卸用 柳刃包丁 フィッシュナイフ フィッシングナイフ 刃物 通販 販売 フィレットナイフ フィレッティングナイフ ヒレナイフ フィッシュカッター フィッシュブレード レプマート repmart 激安通販 激安販売狩猟・アウトドア ＞ ナイフ ＞ 日用刃物 ＞ 調理用刃物 ＞ フィレナイフ取り扱いブランド ＞ 《ラ》取扱いブランド ＞ ラパラ[ラパラ]狩猟 アウトドア [ナイフ/日用刃物/調理用刃物/フィレナイフ]【RAPALA フィレナイフ デラックスファルコン 専用シース付 NK03120 [ 4インチ ]】フィンランドの釣り用品のブランド、RAPALA（ラパラ）のフィレナイフ。細くカーブした柔軟性に富んだブレード、魚の背骨にそってブレードが進むため、骨を切ったりしにくく、身をきれいに骨から外すことが可能です。樹脂製のハンドルには、安全性を考えたフィンガーガードを装備しており、滑りによる事故を防止。また、付属の樹脂製シースには、ベルトループが装備されており、腰から下げる事もでき、シースの先にはシャープナーが装備されているので、切れ味が落ちたその場で、タッチアップすることができます。狩猟・アウトドア ＞ ナイフ ＞ 日用刃物 ＞ 調理用刃物 ＞ フィレナイフ取り扱いブランド ＞ 《ラ》取扱いブランド ＞ ラパラ 

3,700円

RAPALA フィレナイフ デラックスファルコン 専用シ…

375 135g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●料理人から人気の高い白鋼二号を使用●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片刃

27,254円

堺實光 上作 刺身 切付（片刃） 24cm 10511…

ステンレス ハンドル 肉 ナイフ 野外 キャンプバーベキューナイフ 屋外 緊急 防 身 ナイフ 肉 ナイフ 家庭 用 果物 ナイフ産地: 広東陽江貨物番号: 984ブランド: 狄覇製品カテゴリ: フルーツナイフ価格帯: 1-59元材質: ステンレス特許はありますか: いいえ仕様: ホジロザメ原産国/地域: 中国輸入ですか: いいえクロスボーダー輸出専用供給源ですか: はいスタイル: 民族風主な販売地域: アフリカ,ヨーロッパ,南米,東南アジア,北アメリカ,北东アジア,中東,その他主要下流プラットフォーム: Ebay,アマゾン,Wish,速売通,独立駅,Lazada,その他認可可能な自社ブランドがあります: いいえ著作権: なし刃先角度: 60 ° 以下刃長: 9.5cm刃の材質: 4crシリーズスチールシャンク長さ: 9.5cm全刃長最大値: 19cmクラフト: 手作り

4,031円

ステンレス ハンドル 肉 ナイフ 野外 キャンプバーベキ…

サイズ（刃渡り）:180 mm 材質：刀身＝モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル＝18-8ステンレス鋼 生産国：日本 プロの理想の切れ味と使い易さを追求したシリーズです。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ※牛刀のみ、刃の厚い厚口タイプがございます。 ※洋出刃、小出刃のみ、片刃・両刃タイプがございます。

12,958円

片岡製作所　Brieto（ブライト）-M11PRO　洋出…

【内容量】500g 使用方法と交換は――― ●庖丁差しの容量に応じて、 　錆止め剤を規定通りに入れ 　るだけ。 ●水の汚れ状態によって、 　3日～1週間に1回の交換 　でOK!!（休業日の前日、 　または翌日と決めてお取換 　くだされば効果的です。） 　より安全のためには、 　毎日の交換をおすすめしま 　す。 店舗用識別コード：TKG-77-0364-0601 TKG-78-0370-0701

2,860円

ラップラクン 錆止め剤(500g入)【業務用】…

研究用品 厨房用品 -------------------------------------メーカー名遠藤商事（株）プラス名称 TKG商品名TKG　堺孝行　イノックス　牛刀　24cm型式AIN02024メーカー希望小売価格【税抜】20300円(税抜)オレンジブック年　ページ発注コード186-5519JANコード4582226411267特長●堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。用途仕様●全長(mm)：370●サイズ(cm)：24●重量(g)：260●背厚(mm)：2.4材質セット内容／付属品注意原産国日本重量135G納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連絡

18,915円

TKG 堺孝行 イノックス 牛刀 24cm AIN020…

※商品は画像の23番1点になります。 【寸法】全長885mm 【重量】760g 【背厚】5.5mm 【材質】中霞・玉白鋼 店舗用識別コード：TKG-77-0280-2302 TKG-78-0286-2302

114,540円

SA雪藤 マグロ切 57cm【代引き不可】【業務用包丁】…

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。 青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)21 全長(mm)335 質量(g)110 背厚(mm)3

31,189円

堺實光 紋鍛 刺身庖丁（片刃） 21cm…

※商品は画像の18番となります。 【外径寸法】全長195mm×刃渡り75mm 店舗用識別コード：TKG-77-0530-1201 TKG-78-0538-1201

4,400円

レズレー ベジタブルナイフ 12760【飾り切り】【飾り…

堺寛光 匠練銀三 蛸引 先丸（片刃） 27cm 10734 AZT3603 JANコード 4974158107347●サイズ(cm):27●メーカー品番:10718●全長(mm):420●重量(kg):160●背厚(mm):3.2●材質：刃身:銀三鋼、柄部:水牛柄■堺實光 匠練銀三(銀三鋼)■炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。■和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

42,680円

堺寛光 匠練銀三 蛸引 先丸(片刃) 27cm 1073…

商品は写真の11番、1点のみです。 モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用 通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。 【刃渡】10cm 【全長】216mm 【g】75g 【背厚】1.8mm 材質：ハンドル／18-8ステンレス ●粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。

7,700円

柳宗理 キッチンナイフ 10cm(12150601-13…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 蛸引●メーカー品番：MCTK300B●JANコード：4906496806828商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：443mm■重量：140g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

15,724円

片岡製作所 マスターコック 蛸引 MCTK300B…

■商品内容魚をおろしたり、さばいたりする事に適しています。※片刃　■商品スペック【商品サイズ】45×280×23mm（刃渡り：155mm）【商品重量】135g【材質】刃部／ステンレス刃物鋼、柄部／天然木（朴の木）、口金／ABS樹脂【梱包仕様】クリア箱【梱包サイズ】70×385×27mm【梱包重量】207g【原産地】日本■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 4営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

2,640円

関鍔蔵作和包丁 出刃 OZH-500…

在庫処分品。包丁柄材・印籠材等々に。少し短い長さ33m/m。この水牛工芸材料は、プロフェッショナル向けに設計された高品質な日本製品です。小判型の筒は、直径25mm、長さ33mmで、天然の黒色が特徴です。本水牛の芯持ち素材を使用しており、耐久性と美しさを兼ね備えています。17個セットで提供され、在庫処分品として特別価格でのご提供です。工芸品やアクセサリーの製作に最適で、作品に自然な風合いを加えます。在庫処分品。包丁柄材・印籠材等々に。少し短い長さ33m/m。この水牛工芸材料は、プロフェッショナル向けに設計された高品質な日本製品です。小判型の筒は、直径25mm、長さ33mmで、天然の黒色が特徴です。本水牛の芯持ち素材を使用しており、耐久性と美しさを兼ね備えています。17個セットで提供され、在庫処分品として特別価格でのご提供です。工芸品やアクセサリーの製作に最適で、作品に自然な風合いを加えます。

14,740円

◎水牛工芸材料、小判型筒25×33。在庫処分品。プロ用。…

◆商品は画像の3番になります。商品名堺菊守 和包丁 銀3 蛸引 330mmm ＊銀3は安来鋼銀紙3号、水牛角口金付は本霞研です。 堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。◆商品は画像の3番になります。

49,730円

堺菊守 和包丁 銀3 蛸引 330mm【庖丁 業務用ナイ…

Polywood＜ポリウッド＞天然木なのに食器洗浄機でも使えるシリーズ。特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着して作り上げた強化木のハンドルです。耐衝撃、耐火性など機能性にも大変優れています。自然な木柄がひとつひとつ違うのも魅力です。

3,960円

トラモンティーナ｜TRAMONTINA ポリウッド　ユテ…

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。包丁とフルーツナイフの2本と、多種多様に使用可能なハサミの3点セットです。サイズ刃渡り:(包丁)140mm、(フルーツナイフ)90mm個装サイズ：34.5×16.5×2.0cm重量個装重量：325g素材・材質包丁/刃:ジルコニアセラミック(把手:耐熱ポリプロピレン樹脂)はさみ/刃材:ジルコニアセラミック(把手:エマストラー樹脂)セット内容包丁、フルーツナイフ、キッチン鋏生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）fk094igrjs

7,345円

フォーエバー セラミック3点セット(包丁140mm・フル…

●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●背厚:2.2mm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)全長：298 重量150g

20,717円

正本 ツバ付紫丹柄 文化庖丁 18cm CT－5218…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15 全長(mm)：260 質量(g)：200 背厚(mm)：3 堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【メーカー・ブランド】 青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ 【包丁特集003】 【#101】

14,936円

堺孝行 グランドシェフ サバキ 東型 15cm…

53,856円

青木刃物製作所 540mm　堺孝行氷鋸 21107…

■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他に、 ステンレスの本体に鋼の刃がついている『割り込み鋼』は錆びにくくよく切れると人気があります。 ■種類・サイズ 【人気の商品】手打　最高級品　特選　槌目・刃文　三徳包丁（ステンレスに割込、鋼（ハガネ）付き）万能に使えます［両刃180mm］ 箱付で贈答品にもおすすめです。 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202207SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 販売会社：仁村金物店 区分：刃物・日本製 ■ 関連商品 仁村金物店　お取扱い商品 包丁

16,600円

【代引き不可・送料無料】仁村金物店　手打　最高級品　特選…

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