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●関連ワード【ペティナイフ薄刃包丁和包丁洋包丁洋出刃包丁柳刃包丁包丁フルーツナイフ万能包丁菜切包丁出刃包丁ガラスキ骨スキカラー包丁蛸引包丁牛刀サーモンナイフ刺身包丁三徳包丁正夫（柳刃）筋引包丁】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌（100℃ 20 分にも対応）● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀（両刃） [ CHEA-01 ]2 ペティ（両刃） [ CHEA-02 ]3 筋引（両刃） [ CHEA-03 ]4 骨スキ（片刃） [ CHEA-04 ]5 薄刃（両刃） [ CHEA-05 ]6 三徳包丁（両刃） [ CHEA-06 ]

3,540円

TOJIRO Color　F-171R　薄刃　165mm…

2,675円

トウジロウカラー庖丁ペティーナイフ両刃 12cm …

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼　職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール　モナカ構造　握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高　ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2.0mm●全長：295mm●重量（g）：145●板厚厚み（mm）：背2.0●材質：ブレード／モリブデンバナジューム鋼、ハンドル／18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：16.5cm

8,505円

江部松商事 EBM　E-pro　PLUS　三徳型　16.…

■サイズ・色違い・関連商品■小三徳包丁単品■小三徳包丁 3個セット■牛刀包丁単品■牛刀包丁 3個セット[当ページ]■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。耐熱性に優れた資質ハンドル。刃の幅が細めで、肉を切るのに良いとされている刃渡り18cmの牛刀包丁。日々のお手入れも簡単でサビに強く、食器洗い乾燥機OKです。■商品スペック【サイズ(約)】幅4.4×奥行30.5×高さ1.8cm刃渡り：180mm【材質】刃体：ステンレスクラッド複合材口金：ステンレススチール柄：ナイロン、POM樹脂【重量(約)】200g【生産国】日本製【刃付形状】両刃付け■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

11,993円

〔3個セット〕貝印牛刀包丁刃渡り180mm 日本製…

※柄のカラーはイエローになります。商品名牛刃（両刃） 18 イエロー F-145Y サイズ: 18cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。担当者別や食材別など使い分けを可能にする7色のハンドルバリエーションだけではなく、人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、現場の立場に立ったモデルに仕上がっています。こだわりの刀身には手術用メスなどに用いられるモリブデンバナジウム鋼を採用し、錆などに強く煮沸消毒などにも耐えられる設計です。もちろん藤次郎で培った切れ味の良さは言うまでもありません。攻めのHACCP衛生管理を導入される現場の皆様に高次元でのサポートをお約束します。 TOJIRO Colorシリーズの最大の特徴でもある、カラーバリエーションを誇るハンドルは、抗菌加工を施したエラストマー樹脂を採用しました。適度の柔らかさを持ち、手にしっくりと馴染む最適なグリップを提供します。また、エラストマー樹脂の耐熱温度は140℃と煮沸消毒などにも耐えられます。 (ただし樹脂の劣化を早める原因となるので、長時間の浸け置きや紫外線保管庫への長時間保管はお避け下さい) 一体成型ですので、刀身とハンドルの間には隙間が存在しないため、雑菌などの繁殖の心配もなく、非常に衛生的です。また、人間工学に基づいたハンドル形状は、シンプルで握りやすい形状の追求とともに、実際に作業される女性をターゲットとして、女性の手から型をとるというこだわりによって、余計な疲労を生じさせないよう配慮されています。丹念に仕上げられた芸術的な刃付け切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。

5,280円

TOJIRO Color　F-145Y　牛刀　180mm…

40,840円

【業務用】堺孝行特上ふぐ引包丁 30cm業務用和包…

◆商品は画像の10番になります。商品名堺菊守特殊包丁うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 240mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。◆商品は画像の10番になります。

65,340円

堺菊守特殊包丁うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 240m…

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●一体口金付きで衛生的。●耐腐触性に優れた黒積層強化木。●刃渡：180mm●材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼　割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木●コード番号：244338

9,112円

片岡製作所 Brieto-M9　PRO　牛刀 1丁 M9…

商品は写真の6番、1点のみです。【刃渡】27cm 【全長】430mm 【g】140g 【背厚】2.6mm 庖丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。

51,832円

兼松作鏡面仕上ふぐ引庖丁 27cm【代引き不可】【包…

商品の仕様●材質：朴 ■● 対応背厚：1.8mm● 洋庖丁専用です。● 和庖丁にはご使用できません。● サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

12,610円

【まとめ買い10個セット品】朴鞘ペティー120mm用…

商品は写真の13番、1点のみです。ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ【刃渡】36cm 【全長】500mm 【g】152g 【背厚】1.3mm ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。 ●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。

11,435円

TH 波刃スライサー 66091 36cm【包丁】【キ…

※柄のカラーはブラウンで受注生産になります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名ハセガワ抗菌カラー包丁牛刃 MGK-270 ブラウンサイズ: 27cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラー包丁の特長》 ■刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。 ■グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 ■材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。◆牛刃は画像の4番になります。

21,200円

ハセガワ抗菌カラー包丁牛刃 MGK-270 ブラウン…

※商品は画像の3番1点になります。【寸法】全長380mm 【重量】110g 【背厚】3.0mm 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。店舗用識別コード：TKG-77-0285-0301 TKG-78-0291-0301

32,490円

堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼蛸引 24cm 【業務用包…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『Briet-M11PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。■サイズ：刃14cm、全長260mm■質量：85g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

6,512円

包丁・ナイフ Briet-M11PROシリーズ（ブライト…

切れ味抜群の牛刀庖丁です。霞流しV金10号を使用した刃先は研ぎやすく、長期間ご使用いただけます。黒積層強化木製のハンドルは握りやすく、使い心地も抜群です。

28,160円

桐生工業｜kiryu kougyo 霞流し金10号牛刀…

ビクトリノックスのグルメナイフ（12cm）は、ステーキやピザなど切りにくい食材もスムーズに切れるよう設計されています。ブレードが絶妙な角度で反り上がっているため、食材を切り抜く際に波刃が最後まで食材を捉え続け、安定した切れ味を実現します。パンやスイーツはもちろん、ブロック肉などの硬い食材にも対応可能です。

1,980円

ビクトリノックス｜VICTORINOX グルメナイフ（1…

【外径寸法】530mm×173mm×高さ126mm 【電源】単相100V/750W ●水槽に水（お湯）を8分目まで入れます。電源スイッチを入れるとパイロットランプが点灯し水温が80度まで上昇するとサーモスタットが働きます。パイロットランプが消えたら使用可能です。店舗用識別コード：TKG-77-0327-0901 TKG-78-0333-0901

183,260円

電気式ナイフウォーマー【代引き不可】【カステラ包丁】【サ…

一層型で握りやすいシンプルでお洒落なクッキング包丁！オールステンレスで汚れが付きにくく衛生的にもご安心★ハイカーボンステンレスでシャープな切れ味！プロの方はもちろん！家庭用にもオススメです。商品の仕様メーカー型番:F-2122本体サイズ:幅42×全長280mm、刃渡り 160mm 重量:(約)100g刃の形状:両刃材質:ステンレス鋼外装サイズ(約)：高さ2.8×幅7.2×奥行38.6(cm)外装重量(約):0.16(kg)【商品概要】オールステンレス一体型なので、汚れが付きにくく衛生的ハイカーボンステンレスでシャープな切れ味ハンドル部分は滑りにくいツヤ消し加工※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp ※メーカー取り寄せ商品の為、4日〜1週間での納品となります。万が一の欠品の際は、少々お時間ががかかる場合がございます。予めご了承ください。ご不明な点がございましたらお問い合せ下さい。メーカー取り寄せ商品となりますので、原則返品不可となります。商品のスペックなどのお問い合せは何なりと申しつけください。

1,580円

【パール金属シンプルベーシックオールステンレスクッ…

商品の仕様●外寸(mm)：265 ●重量:114g●板厚/厚み：背:2.0●材質： ●刃渡り：14cm■● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

12,702円

ヴォストフグルメコックナイフ 4562 14cm【E…

【商品説明】扱いやすく、毎日のお料理が楽になります。ふっくらと、ゆるやかなカーブで手になじみ、握りやすいハンドルにしました。【仕様】●製品サイズ（mm）：280×46×22●生産地：中国●材質：刃部／ステンレス刃物鋼、柄部／ステンレス鋼・ABS樹脂【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】カクセー　KAKUSEE　かくせー　中村孝明ステンレスサンド万能包丁＆ペティナイフ　中村孝明　ステンレスサンド　万能包丁＆ペティナイフ　万能　包丁　ペティナイフ　280×46×22　1セット　キッチン　日用品　台所用品　調理器具　包丁　ナイフ　キッチン雑貨　RPUP_03　RE3930中村孝明シリーズ

1,862円

【レビュー投稿で100円OFFクーポン】【お取り寄せ】カ…

全長:260刃渡り:150背厚:2.5全長×刃渡り×背厚(mm):260×150×2.5こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

8,607円

【北正】北正兼常作解体ステンレスシリーズ頭オトシ …

メーカー 片岡製作所 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 ●メーカー品番:M1117●サイズ(cm):18●全長(mm):296●質量(g):88●背厚(mm):2 ◆ ●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌

6,288円

片岡製作所片岡 M-1117 M 11PRO ペティ …

商品番号：7910000商品名：Brieto-M11PROシリーズ蛸引 [片刃] M1136 30cmEBMコード：7910000TKG商品コード：8-0319-0904メーカー：EBMサイズ/内容量/重量： / 容量： / 重量：180gその他：●刃渡：300●全長：430●背厚：3.0●配送料について●こちらの商品は全国送料無料（北海道、沖縄、離島、一部地域を除く）です。●ご注意●画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4906496807368

18,876円

Brieto-M11PROシリーズ蛸引 [片刃] M1…

●SA　佐文　本霞・白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ（cm）：24●全長（mm）：410●質量（g）：555●背厚（mm）：8.9●カタログコード：8-0286-0406●商品番号：ASB13024

85,995円

TKG SA佐文出刃(木製サヤ付) 24cm 1個…

商品名：貝印 AB5165 関孫六匠創中華包丁 165ミリ内容量：1本JANコード：4901601219937発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：日本商品番号：103-*007-4901601219937商品説明清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。・指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。［材質］刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄：18-8ステンレススチール［サイズ詳細］約71×299×20mm、刃渡り：約165mm重量：約220g広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

32,640円

【送料お得・まとめ買い×7個セット】貝印 AB5165 …

商品の仕様●関連ワード【セイロ（蒸器）蒸し器（スチーマー）ミニセイロ中華セイロセパレート紙（スチーマー用）スチーマー（蒸し器）シリコンペーパーシューマイセイロクックパー（スチーマー用）台輪（中華セイロ用）】●サイズ：φ180※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0239】1 木曽駒印桧中華セイロ蓋 [ ASIR-13 ]2 木曽駒印桧中華セイロ身 [ ASIR-14 ]3 木曽駒印桧中華セイロ台輪 [ ASIR-15 ]4 木曽駒印桧料理鍋用台輪 [ ASIR-16 ]5 アルミ中華セイロ蓋 [ ASIR-17 ]6 アルミ中華セイロ身 [ ASIR-18 ]8 杉製中華セイロ身 [ ASIR-30 ]9 杉製中華セイロ蓋 [ ASIR-31 ]0 18-0 ジャンボスチーマー [ ASTM-01 ]a 18-0 スチーマー [ ASTM-02 ]セパレート紙（500枚入） [ ASEP-01 ]● 陶板焼やセイロ料理などに御使用下さい。● 両面特殊加工で料理がくっつきません。● 適度に蒸気を通し、油は通しません。● 耐熱温度は250℃（20分）c 旭化成クックパー穴明きセパレート紙（500枚入） [ ASEP-02 ]● 蒸気をしっかり通して、料理もキレイに仕上がります● 料理がくっつかず、サラッとはがれてキレイ7 燕舞杉中華ミニセイロ [ ASIR-39 ]d 業務用両面シリコンペーパーリンベシート丸型穴明 [ ASIP-01 ]

5,340円

リンベシート丸型穴明 RSM-180-02(500枚入)…

仕様材質:刃体/ハガネ複合材(刃材:炭素鋼・合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃)、口金/ナイロン、柄/天然木刃渡り:210mm 製品サイズ(mm) 縦×横×高さ:337×33×18 製品重量(g) 122 商品説明鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。

4,920円

貝印関孫六銀寿本鋼和包丁刺身 210mm AK5…

●正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm)：21●全長(mm)：340●質量(g)：412●背厚(mm)：5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●商品番号：AMSH206●カタログコード：8-0293-0306

24,150円

正広正広ステンレス和庖丁出刃 21cm 1個 10…

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。・特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。・材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装・■サイズ(cm)：16.5■カラー：グリーン■全長(mm)：300■質量(g)：145■背厚(mm)：2

3,850円

龍治ステンカラー菜切 16.5cm グリーン包丁 …

商品情報メーカー名河村刃物株式会社サイズ180mmうなぎ裂江戸型江戸裂極上【堺包丁】【堺刃物】うなぎ包丁 180mm 庖丁堺菊守河村刃物株式会社堺日本製国産和包丁鰻ウナギ包丁堺菊守プロ愛用包丁国内シェア90％の堺打ち刃物日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90％が利用していると言われています。こんにちは！店長のタキです！当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します！ぜひごゆっくりご覧くださいませ！ 1

38,600円

うなぎ裂江戸型江戸裂【堺包丁】【堺刃物】うなぎ包丁 …

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