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◆商品は画像の3番になります。商品名堺菊守極V10(鏡面仕上げ) (3)鎌形薄刃 240mm 刃: V金10号柄: 水牛八角堺菊守包丁の分類　和包丁サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。改良研。普及品。◆商品は画像の3番になります。

80,320円

堺菊守極V10(鏡面仕上げ) (3)鎌形薄刃 240m…

ファインブレード冷凍食品包丁ファインブレード冷凍食品包丁製品サイズ(約) : 全長330×幅35×25mm製品重量(約) : 77g材料の種類刀身 : ステンレス刃物鋼刃の形状 : 片刃ハンドル : ポリプロピレン(耐熱温度100℃)生産国 : 中国天然石(タイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送

5,300円

人気おすすめ定番冬新生活ギフト寒さ対策プ…

サケ切庖丁 24cm 兼松作●刃渡寸法:24cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作日本鋼●安来鋼3号霞研●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

41,272円

サケ切庖丁兼松作 24cm…

商品の特徴ビクトリノックス FCシェフナイフ 19cm オレンジ 6.8006.19L9E ●両刃製品仕様 ●型番:6.8006.19L9E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Chef's Knife 19cm orange 6.8006.19L9E ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解2 色:オレンジ ●品名情報分解3サイズ:19cm ●外寸:315/ ●重量:90g ●板厚み:背:2.0 ●材質:刃：ステンレススチール/ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:100℃ ●刃渡り:19cm JANコード：7611160698667

11,060円

【2個セット】Victorinox ビクトリノックス F…

商品情報商品名：神田上作寿司切 240mm 寸法：-メーカー：カンダお届け数(合計)：1材質・素材：白二鋼　本露研　水牛桂柄メーカー品番：129033JANコード：4949362129331規格：規格240mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

108,900円

神田上作寿司切 240mm/業務用/新品/小物送料対象…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】415mm 【質量】110g 【背厚】2.9mm 店舗用識別コード：TKG-77-0284-0302 TKG-78-0290-0302

35,500円

堺菊守極上ふぐ引(片刃) 27cm【業務用包丁】【…

※商品は画像の2番1点になります。【寸法】全長380mm 【重量】190g 【背厚】1.5mm 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。店舗用識別コード：TKG-77-0285-0201 TKG-78-0291-0201

36,040円

堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼ふぐ引 24cm 【業務用…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■耐久性を高めるチタン強化コーティングで切れ味続く、においもつきにくい■キッチンシザー、ナッツクラッカー、ボトルオープナーチタン強化コーティング（※）なので、汚れ、ニオイがつきにくくお手入れが簡単です。※ポリエステル樹脂にチタン粒子を配合

1,760円

ティファールキッチンシザーズ[代引不可]…

4,785円

青木刃物製作所巻きす　ベージュFMK−MV 09528…

【刃渡】34.5cm 【全長】495mm 【g】326g 【背厚】1.5mm

4,510円

ステンレス補助柄付大型万能包丁 34.5cm【包丁】…

◆商品は画像の6番になります。商品名正本本霞・玉白鋼鰻さき庖刀 KS1230 サイズ: 300mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。　特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。柄（え）は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です（水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい）。この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。◆商品は画像の6番になります。

342,090円

正本本霞・玉白鋼鰻さき庖刀 KS1230【代引き不可…

商品の特徴トウジロウカラー庖丁ペテイーナイフ 15cm F-231G 緑 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●両刃製品仕様 ●型番:F-231G ●英語商品名:Tojiro Color MV Petty Knife 150mm Green ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:緑 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:260/ ●重量:55g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375012311

7,529円

【2個セット】トウジロウカラー庖丁ペテイーナイフ 1…

57,728円

青木刃物製作所 300mm　玄武　焔紅蓮 (片刃) 0…

出荷日 1ヶ月以内に出荷予定（※取り寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●錆びにくい国産のステンレス鋼を使用しています。●身離れが良いようにブレードの両面にディンプル加工を施した、肉魚類のスライス専用の包丁です。●スモークサーモン等のスライスに使います。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：TAKAYUKI●左右兼用です。●ハンドル：積層強化木（合板）●刃材：国産ステンレス鋼●表裏サーモン加工●サーモン加工表裏仕上げ※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまどことかまどコトカマド料理道具包丁・ナイフ・砥石青木刃物製作所青木刃物製作所原産地：日本 10105 4582226411083 堺孝行サカイタカユキグランドシェフサーモンナイフスモークサーモンナイフサーモン切りサーモンスライサー 300mm 品番10105 業務用プロ仕様厨房用品調理道具】

13,000円

青木刃物堺孝行グランドシェフサーモンナイフ 300…

堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ：本体:約幅31×奥行18×高さ343mm、刃渡り210mm個装サイズ：35.8×4.2×2.2cm重量：約132g個装重量：180g付属品：取扱説明書生産国：日本

18,579円

日本製　堺の包丁　堺一文字吉国作白二鋼柳刃　包丁21…

◆本刃付け　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を　持続させます。 ◆本研刃造り　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を　一段と高めてあります。 ◆抗菌効果　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ◆多彩なカラーバリエーション　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき　るので衛生管理ができます。【材質】・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）よく一緒に購入されている商品片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,351円類似商品はこちら片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,584円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ4,455円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ13,979円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,504円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ9,281円片岡製作所抗菌カラー包丁マイルドカット202,051円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ10,311円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ8,187円片岡製作所 MASTER COOK マスターコ7,093円新着商品はこちら2026/10/28PE 雪ハネグリップ付 23033 お客様組2,603円2026/10/28収穫用チップソー SY-180 180×24P1,751円2026/10/28おすすめ草刈りチップソー 2枚入おまかせスタ2,632円再販商品はこちら2026/10/28ペレット種子 150粒キャベツ初秋品番3818円2026/10/28ペレット種子 150粒ハクサイ無双品番3580円2026/10/28ペレット種子 100粒ハクサイオレンジクイ580円2026/10/27 更新抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

4,198円

【10/1〜最大100%Pバック抽選で要エントリー】片岡…

商品は写真の4番、1点のみです。 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。【刃渡】20cm 【全長】313mm 【g】285g 【背厚】3.0mm ＜Tタイプの特長＞切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

31,680円

グレステン Tタイプガラスキ 420TK 20cm【包…

商品の特徴ビクトリノックススイスクラシックシェフナイフ 6.8003.22E 22cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。 ●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●両刃製品仕様 ●型番:6.8003.22E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Chef's Knife 6.8003.22E 22cm ●商品ブランドシリーズ:スイスクラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:352/ ●重量:116g ●板厚み:背:2.1 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●検定証印基準適合証印　可能:NSF ●刃渡り:22cm JANコード：7611160698056

7,100円

ビクトリノックススイスクラシックシェフナイフ 6.8…

18cm　全長304mm　180g　背厚2.0mmハンドルのカラーは4色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。材質…刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス抗菌焼付塗装6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。ATK4512

8,296円

Total Kitchen Goods 【TKG】PRO…

商品名堺菊守モリブデン鋼ステンレス柄和包丁 (1)柳刃 240mm 刃: モリブデン鋼柄: 18-8抗菌ステンレス衛生管理に最適。ステンレスハンドルで熱湯殺菌洗浄可能。

27,310円

堺菊守モリブデン鋼ステンレス柄和包丁 (1)柳刃 …

3,133円

青木刃物製作所 105×220mm　シリコンベラ 470…

製品仕様 ■サイズ：221〜256mm×85mm×30mm ■重量：約411g ■粒度：砥石の種類、砥石の粒度 ■材質：フレーム 18-8ステンレス、台座ゴム製 ■適用サイズ：長さ185〜210mmの砥石用 ■特徴：・丈夫でサビにくい18-8ステンレス製・ゴム製の台座で滑らずしっかりと固定・バネでスライド簡単脱着 ■注意：・油脂を付着させないでください・使用後はきれいに洗い水気を拭き取って下さい

4,514円

1.2.3スライド式ステンレス砥石台 GS-SP(キッチ…

【仕様】幅×奥行×高さ：205mm×50mm×25mm質量：0.55kgサイズ違いはこちら特大3丁掛2丁掛

2,332円

SA 砥石荒砥細目 GC （No.220） 1丁掛【1…

8-0345-0401 ANI3101

25,190円

遠藤商事包丁ケースシルバー ANI3101 1個…

メーカー 河村刃物 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。

34,266円

河村刃物堺　菊守　極上　鎌形薄刃21cm【AKK272…

◆商品は画像の2番になります。商品名正本本霞・玉白鋼タコ引刺身庖刀 KS0130 サイズ: 300mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。　特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。柄（え）は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です（水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい）。この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。◆商品は画像の2番になります。

60,360円

正本本霞・玉白鋼タコ引刺身庖刀 KS0130【代引き…

グレステン Tタイププロティソールナイフ 025TSK 25cm AGL13025 JANコード 4562207322171●メーカー品番:025TSK●サイズ(cm):25●全長(mm):375●重量(g):150●背厚(mm):2.0●材質：ブレード--グレステン鋼ハンドル--積層強化木■GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。■TKタイプの特徴切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。■庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

26,081円

グレステン Tタイププロティソールナイフ 025TSK…

1,236円

堺孝行骨抜東型巾広 12cm【堺孝行骨抜き業務…

商品の仕様●間口×奥行×高さ(mm)：420×40×90●牛刀(27cm迄)とペティナイフを1丁つづ収納できます。●名札ホルダー付。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0358】

4,637円

包丁ケース 2本用赤黒 016AB2852【人気業務用…

研究用品厨房用品 -------------------------------------メーカー名遠藤商事（株）プラス名称 TKG商品名TKG　SA佐文　蛸引（木製サヤ付）　24cm型式ASB11024メーカー希望小売価格【税抜】48000円(税抜)オレンジブック年　ページ発注コード138-4718JANコード4905001016004特長●刺身切り用庖丁です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。用途仕様●全長(mm)：380●サイズ(cm)：24●重量(g)：105●背厚(mm)：3.4●材質：白鋼材質●材質：白鋼セット内容／付属品注意原産国日本重量4500G納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連絡

35,916円

TKG SA佐文蛸引(木製サヤ付) 24cm ASB1…

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