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12470360150010300 ・広告文責（株式会社ビッグフィールド・072-997-4317）カテゴリー1：キッチン用品カテゴリー2：調理器具＞包丁・ナイフ・はさみJAN：4703601500103

13,088円

717印牛刀ヤスリ本格派(DX スチール棒) 　送料込…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】302mm 【質量】175g 【背厚】2.2mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●抗菌店舗用識別コード：TKG-77-0313-0502 TKG-78-0319-0502

10,290円

ブライトM11プロ万能 M1114 17.5cm【業務…

【メーカー名】 ●片岡製作所【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【仕様】 ●重量：190g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：抗菌剤入り黒積層強化木 ●原産国：日本【関連商品】片岡製作所 M920 M9 PRO 柳刃 270mm 片岡製作所 M922 M9 PRO 柳刃 210mm

13,903円

片岡製作所 M921 M9 PRO 柳刃 240mm…

※商品は画像の12番1点になります。【寸法】全長490mm 【重量】285g 店舗用識別コード：TKG-77-0323-1202 TKG-78-0329-1202

39,600円

グレステンサーモンスライサー 336TAKL 36cm…

【関連商品】東一誠本職用和包丁　出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm001043-009225mm001043-010240mm001043-011270mm001043-012300mm東一誠本職用和包丁柳刃商品コード刃渡り001041-000210mm001041-001240mm001041-002270mm001041-003300mm001041-004330mm001041-005360mm東一誠本職用和包丁　蛸引商品コード刃渡り001042-001240mm001042-002270mm001042-003300mm001042-004330mm★001042-005360mm東一誠本職用和包丁　薄刃商品コード刃渡り001044-001180mm001044-002195mm001044-003210mm001044-004240mm東一誠本職用和包丁　鎌型薄刃商品コード刃渡り001045-001180mm001045-002195mm001045-003210mm001045-004225mm001045-005240mm東一誠本職用和包丁　寿司切商品コード刃渡り001046-001240mm東一誠本職用和包丁　江戸さき商品コード刃渡り001047-000120mm001047-002150mm001047-003180mm001047-004210mm001047-005240mm東一誠本職用和包丁　勝鵬　菜切商品コード　　　　刃渡り021003-001箱入　　165mm021003-002箱なし　165mm東一誠本職用和包丁　正次作　三枚打菜切商品コード刃渡り021002-003165mm021002-004180mm《特長》超定番白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁　蛸引 360mm 商品コードサイズ・規格001042-005360mm

61,215円

東一誠本職用和包丁　菜切庖丁　360mm「送料元払い・直…

商品は写真の16番、1点のみです。【刃渡】27cm 【全長】403mm 【g】170g 【背厚】3.0mm

17,738円

ブライト M11PRO 蛸引 M1137 27cm【包丁…

■サイズ・色違い・関連商品■145mm(小) 単品■145mm(小) 3個セット[当ページ]■165mm 単品■165mm 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味の刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。■商品スペック【刃渡り(約)】145mm【材質】刀身：ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金：ステンレススチール柄：ナイロン・ポリプロピレン【刃付形状】両刃付け【生産国】日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

9,500円

【クーポン配布中】〔3個セット〕貝印三徳包丁小/1…

●サイズ(cm)：24●全長(mm)：380●質量(g)：170●背厚(mm)：2.5●材質：刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)画像はイメージです。※閲覧環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。※部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。●カタログコード：・8-0320-2501●サイズ(cm)：24●全長(mm)：380●質量(g)：170●背厚(mm)：2.5●材質：刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。●カタログコード：・8-0320-2501

12,365円

貝印泉源兼光INOXhandle 刺身 240mm(片…

遠藤商事 SA雪藤舟行 18cm AYK28018 JANコード 4905001019098●サイズ(cm):18●全長(mm):320●重量(g):190●背厚(mm):4.5●材質：白鋼■SA 雪藤中霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

18,190円

遠藤商事 SA雪藤舟行 18cm AYK28018【送…

ROSLE(レズレー) ベジタブルナイフ 12762 BLCB8 JANコード 4004293127624●メーカー品番:12762●全長(mm):200●刃渡り(mm):77●材質：18-10ステンレス、刃：ステンレス鋼■レズレーキッチングッズ■材質:ハンドル部18-10■※ドイツ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

4,180円

ROSLE(レズレー) ベジタブルナイフ 12762 B…

◆商品は画像の5番になります。商品名堺菊守和包丁特製ふぐ引(テッサ) 330mm ＊安来白鋼　水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。◆商品は画像の5番になります。

42,540円

堺菊守和包丁特製ふぐ引(テッサ) 330mm【庖丁…

ダマスカス鋼とステンレス柄の組み合わせで作られたバランスを重視した鍛造製包丁です。用途果物・野菜などの調理。機能職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。仕様刃渡り：120mm 全長：226mm 重さ：90g 材質 VG10ステンレス刃物鋼国産ステンレス鋳物生産国日本国注意事項冷凍食品、骨など堅い物には使用を避けてください。用途以外には使用しないでください。子供の手の届かない場所に保管してください。 ※改良により予告なく形状や仕様が変更になる場合があります。ご了承ください。

23,110円

【メール便】地蔵堂ダマスカスペティ 120mm 497…

■商品説明●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mm■直径・サイズ全長：210■深さ■重さ50g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

5,480円

ブライト M11PRO ペアリングナイフ M133 10…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 270×270×H35■重量： 334g■材質：木JANCD:4548170064157【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

3,696円

EBM こま板大手付 5708100…

商品の仕様●サイズ:570×280×H90●セット内容例:柳刃/300mm ふぐ引/300mm 出刃/210mm、165mm身卸/270mm 薄刃/225mm むきもの/180mmあじ切/120mm●※包丁は別売です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

24,120円

レザーケースDX(和包丁用)8本入【厨房館】…

商品は写真の8番、1点のみです。バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。【刃渡】16cm 【全長】285mm 【g】119g 【背厚】1.8mm

30,525円

ウ゛ォストフクラシックアイコンサンドイッチナイフ(カ…

メーカーの在庫状況によって、数カ月お待たせする事がございます。恐れ入りますがお急ぎの場合は事前に納期確認をお願いいたします。 ※受注生産【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【一体構造】刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。【モナカハンドル】ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。【 63層ダマスカス鋼】ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。【材質】刀身/63層ダマスカス鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼　【菜切包丁】 TKT-1165　菜切 180mm購入はこちら。 TKT-1116　菜切 160mm購入はこちら。

17,750円

(受注生産左利き用) Brieto 響十 TKT-11…

【寸法】全長485mm 【重量】135g 店舗用識別コード：TKG-77-0323-2002 TKG-78-0329-2002

10,780円

ビクトリノックスウェーブナイフ 5.4230-36 3…

商品は写真の16番、1点のみです。【刃渡】36cm 【全長】490mm 【g】265g 【背厚】2.0mm ＜Mタイプの特長＞衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。バランスは従来のグレステンを継承にしています。

37,840円

グレステン Mタイプサーモンスライサー 336TAML…

商品は写真の5番、1点のみです。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】17.5cm 【全長】295mm 【g】125g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身／モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115℃）

5,748円

マスターコック抗菌カラー庖丁万能型 MCBK175 …

和包丁の特徴でもある「しのぎ」の付いた左右非対称ハンドルを採用。定温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石に、モリブデン・バナジウムを配合した単層材使用。切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。和包丁シリーズ規格:FU-627 30cm刃渡×全長/重量:290×440mm/220g材質:SDモリブデンバナジウム鋼※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

22,000円

藤次郎藤寅作 SD共柄蛸引包丁 300mm FU-6…

2,710円

北陸化成ハッピーライフギフト HLG-203…

商品の仕様●関連ワード【すずめ型松前寿司型ミニおにぎり型バッテラ型おにぎり型押蓋付おにぎり型押し型押し寿司型ジャンボおにぎり型】●大：83×75×H3090g小：70×60×H3070g材質：ポリエチレン（耐熱70℃）●大は5mmのテーパー付き。※(1)〜(11)までの製品の材質はポリエチレン製になります。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0229】スーパー耐熱型物熱風式包丁・まな板消毒保管庫対応8 住友耐熱抗菌ジャンボおにぎり型 [ BONK-19 ]6 住友耐熱抗菌ジャンボ大阪おにぎり型 [ BONK-18 ]7 住友耐熱抗菌ジャンボ関東おにぎり型 [ BONK-20 ]f 住友ミニおにぎり型 [ BONK-05 ]g 住友超ミニおにぎり型 [ BONK-06 ]h 住友プチおにぎり型 [ BONK-07 ]i 住友スーパープチおにぎり型 [ BONK-08 ]e 住友ジャンボおにぎり型 [ BONK-09 ]c 住友ジャンボ大阪おにぎり型 [ BONK-11 ]d 住友ジャンボ関東おにぎり型 [ BONK-10 ]1 住友耐熱抗菌おにぎり型 A（関西型） [ BONK-16 ]2 住友耐熱抗菌おにぎり型 B（関東型） [ BONK-17 ]9 住友おにぎり型 A（関西型） [ BONK-01 ]0 住友おにぎり型 B（関東型） [ BONK-02 ]a 住友押し蓋付おにぎり型 A（関西型） [ BONK-03 ]b 住友押し蓋付おにぎり型 B（関東型） [ BONK-04 ]3 住友耐熱抗菌バッテラ型 [ BSSK-11 ]4 住友耐熱抗菌すずめ型 [ BSSK-12 ]5 住友耐熱抗菌松前寿司型 [ BSSK-13 ]

2,546円

おにぎり型　関西型A　OA5LO　大5ヶ取【ECJ】…

tu サイズ2個組サイズについての説明※実寸はメジャー採寸の為、若干の誤差が生じる場合があります。素材PP+ステンレス色グリーンダークブルーイエローピンクライトブルー備考サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。ポテト波型カッターポテトカッターグリーンダークブルーイエローピンクライトブルー

1,800円

ポテト波型カッターポテトカッターナイフ波型包丁…

特殊ステンレス鋼を採用した刃身は鋭い切れ味が長持ち。ヘンケルスマークがポイントのハンドルは手の動きを考慮したエルゴノミックデザイン。耐水性・耐食性に優れ、衛生的です。ちょっとしたお料理に便利なサイズの小三徳包丁。小振りなサイズながら肉や魚はもちろん、野菜等様々な食材に幅広く対応します。ヘンケルスの今後の核となる新しい主力商品。●刀身＝特殊ステンレス鋼、柄部＝ポリプロピレン、エンドキャップ＝クロームメッキ●現品全長約25cm・刃渡り約14cm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

3,531円

ヘンケルス HIスタイル小包丁 16717-441(代…

8,620円

【業務用】堺孝行立研バラン切［貝裂］包丁 10.5c…

商品番号：7911700商品名：Brieto-M11PROシリーズウェーブナイフ (パン切) M1148 39cmメーカー：EBMサイズ/内容量/重量： / 容量： / 重量：225gその他：●刃渡：390●全長：530●背厚：2.0●配送料について●【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4906496807481

15,429円

Brieto-M11PROシリーズウェーブナイフ (パ…

※柄のカラーはホワイトになります。商品名薄刃（両刃） 16.5 ホワイト F-131W サイズ: 16.5cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。担当者別や食材別など使い分けを可能にする7色のハンドルバリエーションだけではなく、人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、現場の立場に立ったモデルに仕上がっています。こだわりの刀身には手術用メスなどに用いられるモリブデンバナジウム鋼を採用し、錆などに強く煮沸消毒などにも耐えられる設計です。もちろん藤次郎で培った切れ味の良さは言うまでもありません。攻めのHACCP衛生管理を導入される現場の皆様に高次元でのサポートをお約束します。 TOJIRO Colorシリーズの最大の特徴でもある、カラーバリエーションを誇るハンドルは、抗菌加工を施したエラストマー樹脂を採用しました。適度の柔らかさを持ち、手にしっくりと馴染む最適なグリップを提供します。また、エラストマー樹脂の耐熱温度は140℃と煮沸消毒などにも耐えられます。 (ただし樹脂の劣化を早める原因となるので、長時間の浸け置きや紫外線保管庫への長時間保管はお避け下さい) 一体成型ですので、刀身とハンドルの間には隙間が存在しないため、雑菌などの繁殖の心配もなく、非常に衛生的です。また、人間工学に基づいたハンドル形状は、シンプルで握りやすい形状の追求とともに、実際に作業される女性をターゲットとして、女性の手から型をとるというこだわりによって、余計な疲労を生じさせないよう配慮されています。丹念に仕上げられた芸術的な刃付け切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。

5,280円

TOJIRO Color　F-131W　薄刃　165mm…

3,690円

江部松商事いかにもHS-5001用　替刃　2.0mm …

商品は写真の7番、1点のみです。ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。【刃渡】36cm 【全長】521mm 【g】180g 【背厚】3.3mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

95,931円

正本本霞(玉白鋼)フグ引 36cm KS0536【代引…

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