2,970円

出生と死をめぐる生命倫理…

多くの人が苦手とするカタカナ語の習得に特化した辞典。国家試験問題を徹底分析して出題頻度が高い語をピックアップ。カタカナ語を分解して組み立てと語源から効率よく理解する。カタカナ語のもととなる英単語や化合物名のしくみも解説。日常学習から試験直前まで役立つ必携の１冊。

2,420円

管理栄養士国家試験に合格するためのカタカナ語辞典…

4,180円

新・櫻井総合食品事典…

3,960円

歯科医院のためのパフォーマンス学入門…

PDCAサイクルに沿って内容構成し，フローチャートで手順を示した実習書。 2019年の管理栄養士国家試験ガイドライン改定に伴う改訂版。

2,530円

栄養教育論実習

“最高の患者サービスを提供する最高の病院”の確立を目指す。岐阜大学医学部附属病院前病院長と院内のさまざまな職種との対談を収載。

1,760円

病院を支える人たち

2,860円

ワークブック地域／公衆衛生看護活動事例演習…

2,200円

治療と仕事の「両立支援」（メンタルヘルス不調編）…

「総合」病院から「尖り」のある病院へ進化を遂げよ。ＢＣＧらしい現場感あふれる分析アプローチで、明日から使える手引書。

2,640円

BCG流病院経営戦略

5,170円

オリゴ糖の製法開発と食品への応用普及版…

管理栄養士養成課程で学ぶ学生や保健・医療・介護の専門家を対象に，「栄養疫学」の基礎から応用までを体系的に学べる教科書。「健康日本21」を軸とした日本の国民健康政策の変遷や，生活習慣病と高齢化の関係，Society5.0におけるAI・ビッグデータの活用などを背景に，現代に求められるEBN（根拠に基づく栄養学）の理解を支援する。統計や因果関係の扱いにおいて難解とされてきた栄養疫学について，具体例や図解を交えてわかりやすく解説。「食事調査」については4章にわたって詳述し，ライフステージ別の実例や欠測に対する対処など，実践的な課題に直結する内容となっている。データサイエンスとプログラミングを備えた次世代の専門人材の育成も視野に入れ，発展的なテーマも紹介。

3,190円

栄養疫学

2,530円

歯科衛生士国家試験直前マスター歯科保健指導！第2版…

770円

今すぐできる！医師を集めるブランディング手法…

安楽死・尊厳死の問題は、生命倫理を語るうえで必ず議論の重要な対象となる。そこには、終末期における生命をめぐる、患者の自己決定権の限界、家族等近親者の判断の役割、意思決定能力のない患者の場合への対応等、終末期医療の極限の法的・倫理的問題点が凝縮されているともいえる。本巻は、国内外の動向を正確に見据えて、安楽死・尊厳死の問題点について多角的に考察した。

6,380円

安楽死・尊厳死

SAS社のソフトウェアであるSAS Enterprise Guideを解説したシリーズ、保健・看護統計編登場!! 本書はSAS が開発・販売しているSAS Baseに含まれているEG（Enterprise Guide）の操作解説書のシリーズで統計学における基礎事項から応用までを扱います。 　保健・看護分野でよく利用されている統計解析手法の方法や結果の見方について説明します。EGは、メニュー画面から分析名をクリックし、変数や出力を指定するだけで統計解析ができます。保健・看護に関する分析も、各種そろっています。本書では、各手法についてEGの操作方法だけでなく、必要となるデータ整理方法や出力の意味なども解説していきます。 　分析で使用するデータの種類と、保健・看護の分野でよく使われる統計解析手法について説明します。 1 データ解析の基本 2 クロス集計と検定 3 平均値の差の検定 4 主成分分析と因子分析 5 相関と回帰 6 判別分析とロジスティック回帰 7 生存時間分析 8 相対リスクとオッズ比

4,180円

保健・看護統計編

2,530円

わかりやすい栄養学改訂6版…

医療・看護、栄養、福祉それぞれの専門職が「食べる」にかかわっていかに連携すべきか？世代・病状・支障別にＩＰＷ（Ｉｎｔｅｒｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ　Ｗｏｒｋ；専門職連携）によるケアの実際と連携のポイントを多くの事例を用いて考察。異なる視点や方法論の差異の理解へ向けた有益な示唆に富む。

2,420円

「食べる」ことを支えるケアとIPW…

1,650円

医療の日本史

1,320円

歯科医学史の検証

アルコール問題についての正しい現状認識と適切な保健指導のために。

1,430円

飲酒と健康

○✕形式でいつでもどこでもスピード学習! 苦手な科目は数をこなそう! どんどん解いて問題に見なれたら、ふしぎと得点が付いてくる! 短期間で実力アップ! 管理栄養士国家試験受験者向けの、 科目別○✕形式の一問一答集。 国試過去問の頻出問題と「かんもし」でおなじみインターメディカルの予想問題がぎっしり。 コンパクトな一冊に。最新ガイドライン対応。 得点アップ! のための5大特色 ・最新ガイドライン対応! ・国試過去問の頻出と予想問題がぎっしり ・苦手科目を集中的に、とにかく解く! ・正文と解説図表で、本番前も一気におさらい ・赤シートが付いているから移動中も○✕確認! 「食べ物と健康」第2版では、内容を最新の法律・データ等に合わせて改訂しました。 国家試験合格を目指すあなたを応援する科目別〈一問一答集〉です。

1,320円

管理栄養士国家試験　得点アップのための一問一答　TOKU…

2,750円

食べ物と健康（1）第3版…

8,360円

医薬分業の歴史

本書は食品の基本的な成分分析のほか、抗酸化性，高速液体クロマトグラフィーによる機能性成分分析など、いくつかの機能性評価の分析も取り入れ、特に基礎編では食品分析の基本的知識を平易に解説。実験編では各実験項目の記述のなかで、実験の概要から捜査の流れ（実験フローチャート）とともに実験例や測定結果からの定量値の求め方まで実験手法をわかりやすく示した。 1　はじめに 2　食品分析の基礎知識 3　主な食品分析の種類 実験1　水の定量　実験2　灰分の定量　実験3　たんぱく質の定量法　実験4　粗脂肪の定量と資質の組成の薄層クロマトグラフィー　実験5　糖質の定量　実験6　無機成分の定量　実験7　食塩の定量　実験8　pHの測定と滴定酸度による有機酸の定量　実験9　ビタミンCの定量　実験10　油脂の化学的試験　実験11　アミノ・カルボニル反応によるメラノイジンの形成　実験12　ガスクロマトグラフィー（GC）による脂肪酸の分析　実験13　高速液体クロマトグラフィー（HPLC）による食品成分の分析　実験14　食品繊維の定量　実験15　食品の抗酸化性試験　実験16　ポリフェノールの定量と酵素的褐変阻害

3,080円

わかりやすい食品の基礎と機能性　分析法…

医学を学ぶものの立場に立って，症例を提示し，その中から栄養学的問題を抽出して解決法を示すことで、医学における栄養学を学ぶ入門書。 図表を多用し，視覚的理解を助けるよう工夫し，栄養学の基礎と応用、栄養療法の実際をあわせて概説する。

3,850円

研修医・医学生のための　症例で学ぶ栄養学…

病医院の税務戦略を大公開！キャッシュフローと税金の関係・節税対策・税務調査・医業承継対策まで、わかりやすく解説！

3,300円

病医院の実践税務〔改訂版〕…

27,500円

最新栄養学第10版

アメリカ人は、なぜあんなにマズい食事で平気なのか。

1,760円

食べるアメリカ人

3,850円

疫学と人類学

2,750円

身体活動学入門

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