3,300円

食品の科学各論

美しい立ち居振る舞いや身だしなみ、環境整備に患者さんへの心配りまで、ナースが身につけておきたいマナーの基本を解説。一歩上の会話のスキルやクレームを生まないコツなど、すぐに役立つ接遇技術が満載。

2,420円

ナースのためのマナー＆接遇術…

2,200円

研修医とっておきの話…

2,750円

流行る！翔和仁誠会流クリニック開業術…

2,200円

子どもの保健第7版

はじめに 序　脳死との出会い 第一章　いま脳死を再考する 　1　脳死の真実 　2　脳死論の系譜 　3　脳死の存在論 第二章　生命と他者──〈揺らぐ私〉のリアリティ 　1　脳還元主義の生命観 　2　パーソン論のリアリティ 　3　パーソン論との対決 　4　他者論のリアリティ 第三章　ウーマン・リブと生命倫理 　1　ウーマン・リブとの出会い 　2　優生保護法改正とは何だったのか 　3　一九七二年の改正案とウーマン・リブの対応 　4　性と生殖に関する三つの主張 　5　七〇年代日本のフェミニズム生命倫理が提起したもの 第四章　田中美津論──とり乱しと出会いの生命思想 　1　便所からの解放 　2　否定される女 　3　どん底からの自己肯定 　4　エロスと生命 　5　「とり乱し」と「出会い」 　6　男のものの見方 　7　田中美津との出会い 　8　田中美津の生命思想 第五章　「暴力としての中絶」と男たち 　1　中絶と自己決定権 　2　可能性の殺人 　3　暴力としての中絶 　4　「責め」を引き受けること 　5　「男たちの生命倫理」の提唱 第六章　障害者と「内なる優生思想」 　1　優生思想とは何か 　2　「青い芝の会」と「健全者幻想」 　3　障害者と女性はなぜ対立したか 　4　「内なる優生思想」は克服できるのか 　5　予防福祉論と障害者共生論 　6　選択的中絶のほんとうの問題点とは 　7　女性には障害胎児を殺す権利があるのか 　8　優生思想と闘うこと 　9　いくつかの論点 　10　優生学の新展開をどう考えればよいのか 　11　「内なる優生思想」と生命学の可能性 最終章　生命学に何ができるか 　1　生命学とは何か 　2　悔いのない人生を生き切るために 　3　生命世界の探求 　4　生命学の方法論 註 あとがき 初出一覧 文献一覧

4,180円

生命学に何ができるか…

２０１１年１１月、食道がんでこの世を去った気鋭の心理臨床家・高橋規子と、精神腫瘍医・小森康永のメール往復書簡を中心にまとめられた本書は、刻々進行するがんと「終末期」の時間を縦糸に、「当事者」が語ることの可能性を横糸に織り上げられた一つのナラティヴ実践である。

3,300円

終末期と言葉

近年の感染症対策の発展や科学技術の進歩や、医療技術の進化により、障害や疾患を抱えながらも日常生活へ戻る人が一定割合で存在することになり、この病態に対する医療として、慢性期医療という概念が生まれています。障害や疾患を抱えた高齢者が増える現代において、医療界では「急性期よりも慢性期医療における質の向上が望まれる」との認識が広まってきています。 本書では、「医療全体の質向上のためには、慢性期医療の質向上が重要である」という考えのもと、産業界の品質管理や方法論を用いて、品質管理の考え方を医療へ適用することについての取組みを記しています。医療機関のQMSに実装すべき経営機能、経営管理の枠組み、問題解決手法、そして著者の経営する病院での事例に至るまで、 医療分野における品質管理に関する幅広い内容が述べられています。医療に携わる方に是非ご一読いただきたい書籍です。 〜JSQC選書とは〜　 「新・質の時代」における新たな品質論を各界に展開し広く啓蒙していくことを目的とした、品質管理学会完全監修のシリーズ書籍です。広い層の知識人に対して品質の意味・意義を説くために、興味ある時事をとらえつつ、品質にかかわる基本的概念・方法を説明します。 第1章　医療の特徴 1.1　医療とは何か 1.2　医療に対する価値観の変化 1.3　医療の形態 1.4　医療の特徴 1.5　医療における価値提供 1.6　医療における品質概念 1.7　説明と同意ー医療の質を左右する最重要活動 1.8　役割の分担と連携 1.9　診療構想型医療と治療型医療 第2章　慢性期医療 2.1　慢性期医療の概念 2.2　慢性期医療の目的と対象 2.3　慢性期医療の手段 2.4　慢性期医療における考慮事項と難しさ 2.5　ACP（Advance Care Planning）とALP（Advance Life Planning） 2.6　慢性期病院 第3章　品質管理の考え方の医療への適用 3.1　品質管理の歴史 3.2　品質概念の適用 3.3　管理に関する考え方と原則 第4章　品質マネジメントシステム 4.1　品質のためのマネジメントシステム 4.2　QMS の設計・構築・運用 4.3　QMS の主プロセス 4.4　QMS の支援プロセス 4.5　品質保証体制 第5章　経営管理システム 5.1　経営における三つの管理 5.2　日常管理 5.3　委員会管理 5.4　方針管理 第6章　問題解決 6.1　問題解決の重要性 6.2　問題解決の定石 6.3　問題解決戦略 6.4　典型的問題への対応戦略 6.5　問題解決手法 第7章　QMS の導入・推進 7.1　はじめに 7.2　導入・推進のステップ，ポイント 7.3　遭遇する問題と対応策 7.4　当法人で行った問題解決 7.5　日常管理体制の構築 7.6　方針管理への取組み 第8 章　おわりに

2,420円

JSQC選書38　慢性期医療の品質マネジメント…

5,280円

事例別医事法Q＆A第6版…

【健康管理のエキスパートになるための一冊！】 保健・医療・福祉・栄養学などの分野で必要とされる，健康増進，疾病予防，健康と社会・環境との関わりなどの知識をぎゅっとまとめた，わかりやすい基本テキスト． 用語解説やトピックスも充実，統計・医療制度をはじめ最新情報を収載した改訂3版． これから健康や生命を守る職種に携わろうとするすべての人たちへ． 〇目次 1章　健康の捉え方 A. 医学の発展と健康管理 B. 健康の定義 C. 予防医学の考え方 D. 公衆衛生の捉え方 2章　健康の指標と現状 A. 人口 B. 出生，婚姻，離婚 C. 死亡 D. 寿命 E. 健康状態と受療状況 F. 人口統計に用いる比率 3章　健康増進 A. 健康増進のための3 つの要素 B. 健康づくりのための施策 4章　生活習慣と健康 A. 栄養・食生活 B. 運動・身体活動 C. 休養 D. 喫煙 E. 飲酒 F. 歯・口腔の健康 G. 環境 5章　疾病の予防 A. 生活習慣病 B. がん C. 循環器疾患 D. 代謝疾患 E. 骨・関節疾患 F. 歯科・口腔疾患 G. 感染症 H. 精神疾患 I. 自殺　 6章　健康管理の進め方 A. 健康管理の体系 B. 健康教育 C. 健康相談 D. 集団健康診断と集団検診 E. スクリーニング F.疫学 7章　健康管理の実際 A. 地域の健康管理 B. 母子の健康管理（母子保健） C. 学校の健康管理（学校保健） D. 職場の健康管理（産業保健） E. 高齢者の健康管理 8章　健康情報 A. 健康情報について B. 健康情報の収集 C. ホームページの活用 D. 健康情報のマネジメント E. 保健医療情報システム 1章　健康の捉え方 A. 医学の発展と健康管理 B. 健康の定義 C. 予防医学の考え方 D. 公衆衛生の捉え方 2章　健康の指標と現状 A. 人口 B. 出生，婚姻，離婚 C. 死亡 D. 寿命 E. 健康状態と受療状況 F. 人口統計に用いる比率 3章　健康増進 A. 健康増進のための3 つの要素 B. 健康づくりのための施策 4章　生活習慣と健康 A. 栄養・食生活 B. 運動・身体活動 C. 休養 D. 喫煙 E. 飲酒 F. 歯・口腔の健康 G. 環境 5章　疾病の予防 A. 生活習慣病 B. がん C. 循環器疾患 D. 代謝疾患 E. 骨・関節疾患 F. 歯科・口腔疾患 G. 感染症 H. 精神疾患 I. 自殺　 6章　健康管理の進め方 A. 健康管理の体系 B. 健康教育 C. 健康相談 D. 集団健康診断と集団検診 E. スクリーニング F.疫学 7章　健康管理の実際 A. 地域の健康管理 B. 母子の健康管理（母子保健） C. 学校の健康管理（学校保健） D. 職場の健康管理（産業保健） E. 高齢者の健康管理 8章　健康情報 A. 健康情報について B. 健康情報の収集 C. ホームページの活用 D. 健康情報のマネジメント E. 保健医療情報システム

2,420円

学生のための健康管理学…

4,070円

医学的介入の研究デザインと統計…

管理栄養士国家試験ガイドラインのうち「人間と食品（食べ物）」の「食品の分類と食品成分表」について，おもに食品学各論の内容を取り上げた．食品成分表を理解するためには「有機化学」と「数学」の知識が必要で，本書では巻末で有機化学の基礎と食品成分表を理解するための数学，また微生物の基礎についても説明している． 1．人間と食品（食品廃棄と食品ロス／食品成分表（七訂）と健康／日本の伝統的食文化と郷土食／他）　 2．食品成分表（七訂）を使いこなすために（食品成分表の目的／食品成分の測定と算出方法／他）　 3．植物性食品（農産食品）　 4．動物性食品（畜産食品）　 5．油脂，菓子，し好飲料，調味料および香辛料，調理加工食品　 6．食品成分表（七訂）に記載された調理条件，注意を要する食品　 7．食品表示法　巻末付録　食品成分表を理解するための有機化学／食品成分表（七訂）と食品学を理解するための数学／微生物利用食品を理解するための微生物学

2,750円

食品学 II

2,750円

歯科衛生士国家試験直前マスター臨床！第3版…

本書は、食品の安全性を確保する国際的な流れの中で、食品に対するカビの危害を読者にとって理解しやすく、かつ実務的に役立つことを念頭に執筆したものである。

7,920円

食品のカビ汚染と危害…

◆生きられ、身体化された「経験」としての痛みを治療する、ペイン・リハビリテーションの新しいパラダイム！ リハビリテーション治療の最難関「疼痛」に対する具体的、かつ効果的な治療の理論と実践方法をエビデンスとともに解説した画期的なテキスト。 疼痛治療に対する医学の歴史の延長線上で、今日まさに展開しつつある最新のリハビリテーション治療の方法を紹介しています。 リハビリテーションのための治療データのエビデンスによって、その治療効果を漏れなく検証。治療の際の患者に対するガイダンスにも極めて有益な情報を提供しています。 理論書であるとともに充実した実践書でもあり、特に疼痛治療の訓練を紹介したパートは本書でも大部なボリュームを占め、具体的な治療の経過とその臨床思考を丁寧に解説しています。

5,500円

疼痛の認知神経リハビリテーション…

老いは体力を奪うかわりに、さらなるユーモアと叡智を授けてくれ、人は「死」が近づくにつれてより多くのことを学び新たな価値を見出すーー。第一線で活躍する医者と宗教者たちが、自らの体験をまじえつつ、病を受け入れた患者や見送った家族との対話から、「語り（ナラティブ）」をキーワードによりよく生きるための珠玉の言葉を紡ぎだす。 はじめに 第1章　物語のなかの死生観 　1 医療における物語性（中井吉英） 　2 患者のナラティブを識る（小笹寧子） 　3 がん患者といのちの医療（上田公介） 　4 治らない病気（本庄　巌） 　5 宗教に問われていることーー人々の心に届く死生観（窪寺俊之） 　コラム 日本人の死生観（本庄　巌） 第2章　高齢者医療の光と影 　1 ジャパン・シンドローム（小笹寧子） 　2 介護と家族問題（上田公介） 　3 最期の場所（本庄　巌） 　4 豊饒の晩秋と厳寒の冬を味わいたい（中井吉英） 　5 いのちに寄り添う介護（奈倉道隆） 　コラム 健やかに生きるためにーー高齢者の健康・介護・看護（奈倉道隆） 第3章　がんとのお付き合い 　1 「がんばらないけど、あきらめない」（上田公介） 　2 いのちの受け渡し（本庄　巌） 　3 今ここに生きている（中井吉英） 　4 病と上手に向き合うために（小笹寧子） 　5 ナラティブ・ベイスト・ライフ（藤枝宏壽） 　コラム 患者から見た米国の救急医療（秋山麗子） 第4章　超高齢者社会を爽やかに生きる 　1 死にともない（本庄　巌） 　2 90歳の夢（中井吉英） 　3 超高齢社会に生きるーー2050年の日本（小笹寧子） 　4 一本の道（上田公介） 　5 患者の視点から見た日米の医療（秋山麗子） 　コラム より良い生老病死の医療を目指してーー患者中心の評価とは（中井吉英） おわりに寄せて 人名・事項索引

2,750円

生老病死の医療をみつめて…

1,430円

最新医療経営PHASE3（2025年4月号）…

7,480円

高齢者医療と介護看護…

4,400円

薬学領域の食品衛生化学第3版…

4,180円

毒物及び劇物取締法解説第47版…

3,300円

新人薬剤師・薬学生のための医療安全学入門改訂版…

ＪＭＰの各機能に簡単アクセス。ポテンシャルを１００％引き出す。臨床研究者によるＪＭＰ活用実践マニュアル。

3,960円

JMP医学統計マニュアル…

３０年に及ぶ医療・福祉問題研究会の活動の成果！現在の日本の保障・医療・福祉関連の問題点を明らかにし、これからの時代に向けた「人権としての医療・福祉研究」のあるべき姿を展望する。

6,600円

医療・福祉と人権

過去4回（第53回〜第56回）の公式検定問題集。領域1・3に対応した過去問を完全収録。

2,035円

2024年度版 医事コンピュータ技能検定問題集3級(2)…

生活習慣病の一次予防などにおける栄養教育マネジメントや栄養状態の評価・判定能力，対象者の行動変容に効果的な行動科学やカウンセリングの応用について具体的に記載し．新しい時代のニーズにそった内容とした．「健やか親子21」（第2次）をはじめ，最新の法規改正にそった内容となるよう全面的に見直した． 1.栄養教育の概念（栄養教育の目的・目標／栄養教育の対象と機会） 2.栄養教育のための理論的基礎（行動科学理論と栄養教育／行動科学の理論とモデル／栄養カウンセリング／カウンセリングの栄養教育への応用／栄養カウンセリングの方法／食環境づくりとの関連／他）　 3.栄養教育マネジメント（健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント／栄養教育の目標設定／他） 4.妊娠・授乳期の栄養教育　 5.乳幼児期の栄養教育　 6.学童期・思春期の栄養教育　 7.成人期の栄養教育　 8.高齢期の栄養教育　 9.傷害者の栄養教育　 10.障がい者の栄養教育

3,520円

栄養教育論　第5版

1,980円

医療・保健スタッフのための健康行動理論実践編…

本書は、過去に食品の安全・安心を脅かした、あるいは可能性のあった　 微量物質のいくつかを例にとり、危害要因の内容と当時の最新の分析技術と機器を駆使して解決していった足跡を記し、今後起こり得るリスクを回避するための参考になればという想いで執筆した。 第1編では「食品分析のストラテジー」と題して、先ず「食品危害化学物質分析の重要性と研究者・技術者に求められる資質」、「食品分析に必要な情報の収集法」および「分析機器の最新の動向」などについて記載した。次に、分析のためのサンプル調整に必須となる、分析実験の基本である「ろ過」「溶剤抽出」「乾燥」「濃縮」などの操作法を記述した。 第2編は、過去に話題になった食品危害因子について、リスクの内容及び解決に至った分析法を具体的にあげて説明した。

7,920円

食品安全のための　微量化学物質分析ガイド…

第３巻では、食品衛生７Ｓの各項目について、食品工場内の各部門でどのように行えばよいのかを、手順・チェックリスト・ポイント・注意点などを示し、具体的な事例で解説している。本書に記載された多くのチェックリスト、帳票、事例などは、食品工場で食品衛生７Ｓを実行しようとするとき、直ちに利用可能であり、ＩＳＯ２２０００のＰＲＰ作成にも役立つ。

3,080円

食の安全を究める食品衛生7S（実践編）…

4,950円

免疫機能性食品の基礎と応用普及版…

円満相続、納税資金の確保、相続税の節税の３つを柱に、図表・事例を交え、事業承継・相続税対策についてどう考え実践していくかをわかりやすく解説！

3,190円

これで安心　院長先生の医業承継と相続税対策〔改訂版｝…

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