3,080円

アントシアニンと食品…

2,750円

医療心理学の新展開

より健康で安全な暮らしとは…？人々が健康や医療に関する情報を探し、理解し、活用するためにはヘルスリテラシーの向上が重要と言われています。本書にはそのヘルスリテラシーとは何か？またその力を高めるために何をするべきかが記されています！！第１５回日本ヘルスコミュニケーション学会学術集会におけるシンポジウムを編集・収録。

1,760円

ヘルスコミュニケーション…

ＥＰＡに基づく人材の受け入れが進む中、外国人とのワークシェアを持続性（Ｓｕｓｔａｉｎａｂｉｌｉｔｙ）をもとに進めるために必要な医療福祉政策、日本語教育政策とは。

3,740円

外国人看護・介護人材とサスティナビリティ…

6,600円

食品の安全・衛生包装…

5,280円

ノーマルチャイルド

予算規模が国家予算の３分の１を占める、わが国最大の中央官庁・厚生労働省。その業務は人の誕生から人生の最期までを含めた日常生活の隅々に及ぶ。それだけに直面する問題や課題は多い。ジャーナリストとして長年、厚労行政やその周辺の取材を担当してきた筆者が役所の視点ではなく、国民目線から鋭く切り込み、これらの本質に迫った好著。

2,750円

「鳥の目」と「虫の目」で追った厚生労働行政…

2013年刊「機能性スポーツフードの開発」の普及版。競技に即したアスリートのための、フィジカル、メンタル強化機能性食品と効果的な摂取法、話題の食品メーカーの素材を紹介している。

5,610円

機能性スポーツフードの開発《普及版》…

3,080円

医療法務／医療の安全管理第2版…

多彩な結核の臨床像を整理し，関連病態として遭遇する機会の多い非結核性抗酸菌症，肺アスペルギルス症についてまとめた好評書，待望の最新改訂版．デラマニドやベダキリンといった耐性結核に対する新薬の登場，LTBI（潜在性結核感染症）について，IGRA（インターフェロンーγ遊離試験）の保険適用，日本結核病学会などによる各種指針など，この領域の著しい進歩を盛り込み，今後の結核診療に一層役立つ内容へUp to Date．付録として掲載写真をweb上で公開．

10,120円

結核Up to Date[Web付録つき]（改訂第4版）…

成功する医院には共通のパターンがあります。どこで開業するのか。どうすれば軌道に乗るのか。歯科医院専門ベテラン税理士が時代に合った開業・経営の手法をお伝えします！

2,530円

患者に選ばれる歯科医院の開業と経営Q＆A70…

罪捜査や刑事裁判の切札として、DNA鑑定に期待が高まっている。しかし、DNA鑑定をその適用限界以上に用いることは、冤罪を生み出すことになる。DNA鑑定について、その原理・歴史をたどり、足利事件、袴田事件、飯塚事件など事例を踏まえて、有効性と限界を明らかにする。 第1章　DNA鑑定法とは何か 第2章　DNA鑑定はどのように行われるか 第3章　DNA鑑定法の技術的課題 第4章　DNAの検出技術の改良 第5章　DNA鑑定の解釈をめぐって 第6章　劣化試料と混合試料の鑑定 第7章　DNA鑑定をめぐる論争（足利事件、飯塚事件、袴田事件） 第8章　法医学から見たDNA鑑定 第9章　DNA鑑定の有用性と課題 第10章　袴田事件即時抗告審における検察側検証とはいかなるものか

2,970円

DNA鑑定は魔法の切札か…

高度な医療やバイオテクノロジーが生活を根底から変えつつある今、必要とされる倫理的リテラシーとは何か。私たちの「命」を考える。 妊娠中絶、生殖補助技術、脳死と臓器移植、安楽死など、生命倫理学で取り上げられる問題は「命」の極限を取り扱いつつも常に私たちの身近にある。「命」と向き合う場面で、私たちは何をどのように考えればよいのか。基礎的な知識を整理し、問題の背景を捉えることで、自ら見きわめ考え抜くための倫理的リテラシーの基本を身につける。 はしがき I　基礎を知る 第1章　生命倫理学とは何か 　1　何をどのように考察するのか 　2　どのような特徴と姿勢が必要か 　3　医療倫理やエコロジーなどとの関係 第2章　生命倫理学の基礎知識 　1　ヒポクラテス流の誓いの限界 　2　自律を尊重すること 　3　インフォームド・コンセント 　4　パターナリズム II　生命倫理学の争点 第3章　人工妊娠中絶 　1　日本の現状 　2　中絶を認める／認めない理由は何か 　3　潜在的人格である胎児とは何か 　4　産む／産まないは女性の権利か 　5　胎児と女性の権利の交差点 第4章　生殖補助技術 　1　拡散する家族 　2　子供を選ぶということ 　3　受精卵を用いた研究は許されるか 第5章　遺伝子操作 　1　神や自然の運命からの解放 　2　遺伝子の排除と選択 　3　遺伝子検査による予防と治療 　4　ヒトを改良し強化する 　5　改良は悲劇の始まりか 　6　解放でも従順でもなく謙虚であること 第6章　脳死と臓器移植 　1　論争を振り返る 　2　問題を整理する 　3　脳の死とは何か 　4　脳の死は人の死か 　5　脳死を判定する基準は何か 　6　脳死からの臓器移植 第7章　安楽死・尊厳死 　1　判例を見る 　2　死が生命の尊厳を超えるとき 　3　死を認める条件とは何か 　4　日本の終末期医療ガイドライン 　5　日本はオランダではない III　議論を深める 第8章　生命倫理学と宗教の関係 　 1　問題の所在 　 2　自己決定権的生命倫理学の成立と発展 　 3　アメリカにおける生命倫理学と宗教 　 4　日本における生命倫理学と宗教 　 5　宗教の背後にあるもの 第9章　自己存在と自己決定 　 1　私があるということ 　 2　他者が交差する自己決定 　 3　私は臓器の総和だろうか 第10章　ケアという視点 　 1　産まれること・育むこと 　 2　死ぬこと・死を看取ること 　 3　受け入れて気遣うこと 参照文献一覧 参照ホームページ一覧 あとがき 人名索引 事項索引 法律・宣言・ガイドライン索引

2,970円

基礎から学ぶ生命倫理学…

2,640円

行列のできる薬剤師3☆ファーマシストを目指せ！…

3,080円

Functional　Food（37号（Vol．14　N…

Rの導入からわかりやすく解説した初心者向けの導入書。 第1章　Rの導入 第2章　PackageとFunction 第3章　数量化と解析データ 第4章　データの入力と構造化 第5章　ファイルの読込と取扱い 第6章　データの俯瞰 第7章　2群の比較 第8章　多群の比較 第9章　分割表 第10章　生存時間分析 第11章　相関・回帰 第12章　主成分分析 第13章　クラスター解析 第14章　判別分析 第15章　図の作成

3,300円

Rの第一歩

18,700円

OD＞室町安土桃山時代医学史の研究OD版…

2,310円

健康管理論改訂

本書は、初めて人事考課を勉強する看護職の管理監督者を対象に、絶対考課の理念（能力開発と組織活性化への直結）と考課制度の設計および考課基準の明確化、人材育成への反映方法などそのノウハウについてやさしく解説しました。公平で納得性のある人事考課とは何か、スタッフの能力開発のためにはどのような職務基準を設定し、どう職務拡大を図っていくべきなのか、より有効な人事考課の実施に留意して、そのポイントを理論と実務でまとめました。

1,980円

看護職の人材育成と人事考課のすすめ方改訂版…

惨事ストレス、自殺予防、復職支援など組織のメンタルヘルスへの危機介入の実際を解説。現職自衛官の臨床心理士が書いた“組織のメンタルヘルス論”。

2,750円

組織で活かすカウンセリング…

●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。 ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。 ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。 ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。 ●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。 ●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。 ●コラムでは、知っておきたい知識について解説。 ●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。

2,420円

公衆衛生学・健康管理概論…

4,400円

人々を健康にするための戦略ヘルスコミュニケーション…

「食品の安全と安心　講座1　考える材料とみる視点」の姉妹編です。講座1が比較的生活者・消費者向けに編集されていますが、講座2のほうは、実際に食品の安全性や品質がどのような対策や仕組みで担保されているのかということを概説しています。 ■主な内容は以下の通りです 序論　食品安全文化/1．食品の劣化とその防止/2．食中毒の原因菌と予防法/3．食品の品質管理者ー5つの基本業務/4．食品工場の安全管理システム/6．食品防御（フードディフェンス）/7．食品安全と危機管理・コンプライアンス/8．適正農業規範GAPと農産物生産の安全性/9．農産物などの検査認証制度と検査員の役割/10．食品安全とサプライチェーンマネジメント（SCM)/11．自然災害・食品事故と事業継続計画（BCP） ■執筆者 序　論　松田　友義　千葉大学　大学院園芸学研究科　教授　 第1章　佐藤　隆英　千葉大学　大学院園芸学研究科　教授 第2章　小沼　博隆　NPO法人　食の安全を確保するための微生物検査協議会　理事長 第3章　高澤　秀行　株式会社高澤品質管理研究所　代表 第4章　高山　勇　　ITサポートシステム　代表 第5章　荒木惠美子　東海大学海洋学部　水産学科食品科学専攻　教授 第6章　湯川剛一郎　東京海洋大学　先端科学技術研究センター　食品流通安全管理専攻　教授 第7章　日和佐信子　雪印メグミルク株式会社　社外取締役 第8章　田上　隆一　（一社）日本生産者GAP協会　理事長 第9章　水野　葉子　有限会社リーファース　代表取締役　社長 第10章　藤井滋生　株式会社アグリインキュベーター　代表取締役　社長 第11章　藤井喜継　日本生活協同組合連合会　常務執行役員　管理本部長

2,200円

食品の安全と安心2　安全を守る対策と仕組み…

医療とＴＱＭの専門家による研究成果。医療の安全確保、質向上に有効なＴＱＭツールを収録。医療現場での実例を豊富に収録。実践的、具体的な解説により、すぐわかる、すぐ使える。

2,640円

医療のTQM七つ道具

立方体の積み木を積み上げたり、引き抜いたりして新しい形を発見する書き込み式のドリル書。三次元デザインを行う場合の基本を身につけるのに最適であり、三次元の感覚を働かせるので脳トレーニングに活用できる。（本文2色刷り） 1　積み木くずし 2　超積み木くずし 3　キューブの四角カット 4　キューブの四角＋斜めカット 5　キューブの超斜めカット 6　キューブの楔カット 7　キューブの超楔カット 8　積み木リング 9　エンゲージ・キューブ・リング 10　模型のつくり方

1,540円

積み木で特訓　本格脳トレーニング　三次元造形ドリル…

ネアンデルタール人の歯の化石から現代のナノ医療や幹細胞治療などの最先端医療まで、５万年を一冊で網羅。医療器具の写真、１９世紀以前の症例の絵画、解説用のＣＧ図解など、約５５０点の豊富な図版を存分に駆使したオールカラー図鑑。見開き１テーマでポイントをわかりやすく解説。時代順に進む構成で、各時代のトピックもひと目でわかる。重要人物の詳しい紹介、手術用器具や顕微鏡などの写真総覧ページ、各時代の巻頭に配置された年表などのほか、特集コーナーも充実。巻末に、「用語解説」３００項目以上（項目名英文付き）と、「索引」１８００項目以上（人名欧文付き）。

8,580円

医学の歴史　大図鑑

疫学の重要キーワード約230件を網羅し，見開き2〜4頁で実践的に解説。〔目次〕感染症／災害／環境／放射線／職業関連疾患／社会疫学／生活習慣病／高齢者・加齢／子供と親／難病／精神保健／栄養／身体活動／睡眠／分子・遺伝疫学／保健統計・データベース／研究デザイン／指標／リスク予測／調査法／統計学／政策疫学／臨床疫学／倫理／歴史。

16,500円

疫学の事典

2013年刊『美肌食品素材の評価と開発』の普及版。食品の肌への機能性とその評価法をまとめ、さらに皮膚科学や各種評価装置などの基礎的情報についても解説している。

5,500円

美肌食品素材の評価と開発《普及版》…

3,300円

保険外診療／附帯業務…

日本型ホスピタリストは入院のみならず、外来でもその重要な役割を担います。本特集では、入院患者に限局することなく、外来治療がメインになる典型的な症例を含めて、アレルギー疾患の診断、治療について、エビデンスも踏まえたうえで日本での臨床に即して概観します。ある程度の網羅性と総論ー各論のつながりを理解して勉強したいというニーズに応えるものを目指します。 読者（主に総合内科医、研修医）が臨床に即した切り口からアレルギー診療のコンセプトを知り、一方でアレルギーの専門家の思考回路もご提示いただくことで、本特集が言葉のハードルを下げ、実際どのように専門家の先生方と連携して診療していけばよいかがわかる共通言語となればと思います。また、このテーマに不可欠な小児のトピックなどにも触れ、本疾患の奥深さをお伝えするものになればと思います。

5,060円

Hospitalist (Vol.8-No.1)

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