医療技術の進歩は、本当に病に苦しむ人を救うのか？医療領域において現代社会が抱えている様々な課題を挙げ、「健やかであること」「病むこと」「死ぬこと」「人間存在」についての本質を問いつつ、医療現場やカウンセリングの実態までを追う。課題を直視する勇気と「いのち」への慈しみを育てる書。

2,750円

医療心理学を考える

ヨーガの伝統と、予防・治療の機能性をらせん原理で具体的に解き明かす 本書のトレーニングの最重要課題は、本当にきちんと立つこと。重力に頼って直立しているとさまざまな不調がでてくる。 自分の筋肉で支える作業ができると、不調も改善されていくし、最大の予防になる。 「直立」を筋肉で支えるには、人体に的確にらせんを張り巡らせることで可能になる。 そのトレーニングが伝統的なヨーガには多数含まれ、「らせん原理」で説明すればより効果的なヨーガになる 本書には、356点の写真や図が掲載されている。「問題ある姿勢」を示したり、ひとつの動きに2枚の写真を載せたりと、解剖学的に正しい状態を伝えることに重点が置かれている。さらに、『プロメテウス解剖学』と同じ画家を起用し、ポーズをとる人間の写真に解剖図を書き込んでいる。この図により、人体の内側がどうなっているか、らせん原理がどのように働いているかが非常にわかりやすい。

5,280円

人体らせん原理とハタヨーガの融合　メディカルヨーガ…

食品の腐敗・変敗に関係する微生物や病原微生物について、問題形式で理解を深める格好の書。全107問を、基礎から制御・殺菌、分析、HACCPシステムまで解説。 1．微生物の基礎／2．生菌数・大腸菌（衛生指標菌）／3．食品の腐敗／4．微生物の増殖と増殖制御／5．食品有害微生物の知識／6．食品含有微生物の制御と殺菌／7．有害微生物の培養・観察と腐敗の判定／8．HACCPシステム／ほか

2,200円

よくわかる　食品有害微生物問題集…

・「良い勤務医」は、もはや絶滅危惧種！？ ・最良の治療選択肢が「何もしない」って、どういうこと！？ 　患者・歯科医師・厚労省、三者全員が幸せになれる仕組みを、現役の歯科医師が大公開！ 　歯科医院の売上を増やす方法は、「売上単価」や「新患数」を増やすだけではありません。「一度来院した患者さんが、治療終了後も通い続けてくれるようにする」ことで、確実に売上は上向きになっていきます。 　つまり、歯科医師の本分である良い治療を行うということです。 　私が保険治療だけで年商1億円を突破できたのは、このためです。──本文より まえがき 第1章　保険治療だけで1億円突破できる理由 第2章　歯科医師は「1人」でもいい 第3章　保険制度があるから「良い治療」ができる 第4章　患者さんに選ばれる治療 第5章　歯科治療は「総合演出」だ！ 第6章　あなたが知らない増患法 第7章　新人歯科医師はコレに気をつけろ！ あとがき

3,520円

勤務医ゼロ、100%保険治療で1億円突破する方法…

皆さんが外来で主治医として継続診療している患者さんには、フレイルな高齢者で「複合疾患」「多様な価値観」をもっておられる方が増えてきていると思います。複合疾患に関してはほとんどの患者さんが何らかの心疾患をもっておられます。不整脈といえば，前号特集で取り扱った心房細動は、この複合疾患の1つとして多くの総合内科医もケアする機会があります。一方、本特集で扱う心室頻拍（VT）は、そのような機会は少ないかもしれませんが、普段みている患者さんがVTになったときに、総合内科医は何ができるでしょうか。例えば、フレイルな高齢者に植込み型除細動器（ICD）を入れるかどうか？　という命題です。ご自身が長年主治医としてみている患者さんだったら、どうされますか… 　超専門的な分野でも、主治医である非専門医、コンサルトを受けた専門医、その他、意思決定にかかわる人たちが協働してともに考え、いっしょに悩むことが重要と考えます。目の前の「高齢」「複合疾患」「多様な価値観」の患者さんの、ジレンマを感じる意思決定に際し、「これでよかった」と思ってもらえる意思決定になるような支援が不整脈診療でも重要と考えます。 　今回の2号にわたる特集の構成にあたっては，このような観点も大切にしました。エキスパートから学びつつ，皆さんの目の前の患者さんにどうやったら還元していけるかを考えるきっかけになれば幸いです。

5,060円

Hospitalist(Vol.9 No.4)

住民が在宅療養生活を継続する上で安定的・継続的な訪問看護提供体制を構築するため、日本看護協会は訪問看護従事者の確保に向けた事業や「看護小規模多機能型居宅介護（看多機）」の普及推進等を進めています。 『令和4年版　看護白書』では「訪問看護のさらなる推進」について特集。「訪問看護総合支援センター」や「看多機」の実践、新卒訪問看護師をはじめとする人材育成、専門性の高い訪問看護師の活動、ICT（情報通信技術）の活用による看護の質向上や組織の活性化、新型コロナウイルス感染症への対応、住民の多様なニーズに合わせて多角的なサービス展開を進めている先進的な事例などを紹介します。

3,960円

令和4年版　看護白書

1,760円

枕と寝具の科学

多彩な結核の臨床像を整理し，関連病態として遭遇する機会の多い非結核性抗酸菌症，肺アスペルギルス症についてまとめた好評書，待望の最新改訂版．デラマニドやベダキリンといった耐性結核に対する新薬の登場，LTBI（潜在性結核感染症）について，IGRA（インターフェロンーγ遊離試験）の保険適用，日本結核病学会などによる各種指針など，この領域の著しい進歩を盛り込み，今後の結核診療に一層役立つ内容へUp to Date．付録として掲載写真をweb上で公開．

10,120円

結核Up to Date[Web付録つき]（改訂第4版）…

はじめて生命倫理学を学ぶ人のための新しい入門書の決定版！ 基盤をなす考え方から最新のトピックまでわかりやすく明快に論じる。 分野の草創期から活躍する世界的権威が、生命倫理学について知らない人のためにわかりやすく書き下ろした入門書。生命倫理学の骨格をなす道徳理論から臨床倫理、研究倫理、公衆衛生倫理までをバランスよく解説し、再生医療など最新のトピックも幅広く網羅。ジレンマが生じる場面の具体例の考察を通して、読者が自ら考える力を育む。 日本語版への序文 まえがき 第1章　生命倫理学とは何か？ 　1　生命倫理学って何？ 　2　歴史 　3　法律があればそれでいい？ 　4　方法 　5　応用 　6　本書の使い方 　読書案内 第2章　道徳理論 　1　はじめに 　2　結果を計算する 　3　義務を果たす 　4　善人になること──徳倫理学 　5　兄弟愛と姉妹愛──コミュニタリアニズム 　6　自由に生きるかさもなくば死を──リバタリアニズム 　7　バランスをとる──医療倫理の四原則 　読書案内 第3章　多様な視点 　1　はじめに 　2　ジェンダーをめぐる課題──フェミニズムのアプローチ 　3　ケアするかしないか、それが問題だ 　4　文化と宗教 　5　結論 　読書案内 第4章　臨床倫理 　1　はじめに 　2　医療者ー患者関係──患者は欺かれているのか？ 　3　生まれる前の生命 　4　臓器移植と再生医療 　5　メンタルヘルス 　6　終末期──人生の終わり 　7　死のあとで 　8　結論 　読書案内 第5章　研究 　1　はじめに 　2　研究倫理 　3　リサーチ・インテグリティ 　4　研究と未来 　5　結論 　読書案内 第6章　正義 　1　はじめに 　2　公衆衛生倫理 　3　アクセスの公平性と医療のパラドックス 　4　健康に関するグローバルな不平等 　5　人類の生存 　読書案内 付録 用語集 文献一覧 訳者解説 訳者あとがき 人名索引 事項索引

2,970円

生命倫理学とは何か

専門医とホスピタリストの対話から内分泌疾患を学ぶ 内分泌という生体機能は体のすべてにかかわることを基本としています。それゆえに、日々の患者の変化が内分泌疾患と関連がないか、常に念頭においておかなければなりません。総合内科を受診する患者は多種多様な主訴をもって来院しますが、その症状や病態に何らかの内分泌異常が潜んでいる可能性を疑う必要があります。内分泌は、ホスピタリストにとって最もチャレンジングな領域の1つであり、些細な糸口から内分泌疾患を見抜くスキルはホスピタリストに求められる重要な能力の1つです。 内分泌疾患をマスターする近道は、専門医との対話から学ぶことです。今回の内容は、専門医として日頃ホスピタリストやプライマリ・ケアの先生方から受けているコンサルトの経験がもとになっており、また多くのホスピタリストからお寄せいただいた悩みやリクエストも参考にしています。専門医の先生方にはできるだけ多くの視点から診療のヒントをご提供いただき、「ホスピタリストとの対話」を意識して、内分泌診療のエッセンスをまとめていただきました。 内分泌学の発展にとって、ホスピタリストからの疑問は、それがたとえ小さな疑問であっても、重要なシーズでありリソースでもあります。ホスピタリストと対話を重ねることは、専門医にとってもその成長に欠かせません。 本書を参考に、専門医との対話を積み重ね、内分泌疾患の診療スキル向上に努めていただきたいと願っています。内分泌データを科学的にとらえるとともに、内分泌視点をもって総合診療を行うこと、内分泌診療にもジェネラル視点をもつこと、この両者の重要性が伝わることを切に望みます。

5,060円

Hospitalist(Vol.9 No.2) 内分泌疾…

少子高齢化と経済の低迷による医療制度の持続可能性不安。この状況は1980年代以降、ヨーロッパ諸国が日本に先んじて経験したことであり、これまで種々の対策が行われてきた。本書は、欧州4か国（英仏蘭独）における医療制度改革の概要を俯瞰、そのエッセンスから日本の医療制度の課題を論考、解決策を提示するものである。 はじめに 第1部　ヨーロッパの医療制度の概要 第1章　イギリスの医療制度 　はじめに 　1　医療保障制度 　2　医療提供体制 　まとめ 第2章　フランスの医療制度 　はじめに 　1　医療保障制度 　2　医療提供体制 　まとめ 補論　フランスの自由開業医療職について 　はじめに 　1　フランスの自由開業セクターの原則 　2　フランスの自由開業コメディカル 　3　近年の動向 　まとめ 第3章　オランダの医療制度 　はじめに 　1　医療保障制度 　2　医療提供体制 　まとめ 第4章　ドイツの医療制度 　はじめに 　1　医療保障制度 　2　医療提供体制 　まとめ 第5章　ヨーロッパにおける近年の医療制度改革の概要 　1　外来医療 　2　入院医療の適正化 　3　医療技術・医薬品政策 　4　医療職の適正配置 　5　医療費の適正化 　6　代替政策 　7　質の保証 　8　改革理念としての第三の道 　9　社会実験 補論　ヨーロッパにおけるコミュニティケアについて 　はじめに 　1　コミュニティとは 　2　第二次世界大戦後のヨーロッパにおける移民問題 　3　ヨーロッパにおける多文化主義の行きづまりと新自由主義的思考の広がり まとめ 第2部　日本への示唆 第1章　日本の医療制度の概要 　1　財政方式 　2　診療報酬 　3　医療提供体制 　4　保険者機能 第2章　今後日本でも検討されるべき対策 　1　コントロールされた代替政策（substitution） 　2　民間活力の活用 　3　患者のエンパワーメント（Self care，Self medication） 　4　プライマリケアの充実 　5　予防を重視した制度設計 　6　医療職の偏在対策 　7　質の保証 　8　医療政策推進のための基盤づくり─シンクタンク及び審議会の在り方 　9　公的保険の給付範囲の見直し 　10　人口構造の変化に対応した社会保障制度の再構築 　11　改革の基盤としての情報化，そして理念 付録 　1990年代から2010年代のヨーロッパ諸国における政治状況 　主な統計資料 おわりに 事項索引 人名索引

3,520円

欧州医療制度改革から何を学ぶか…

小児集中治療室（PICU）に入院中の子どもに面会する場面で、きょうだいはどのような体験をしているのでしょうか。看護師である著者がきょうだいと両親、医療者に行ったインタビューで得られたナラティブデータの緻密な分析から、患児のきょうだいを支援する手掛かりを模索します。 ■ 第1章　プロローグ〜入院児のきょうだいへの支援 　1．子どもの入院がきょうだいに及ぼす影響ときょうだいへの支援 　2．きょうだいの面会制度の変遷 　3．日本国内のきょうだい面会の状況 　4．きょうだいの面会を妨げるもの 　5．入院児との面会がきょうだいに及ぼす影響 　6．小児集中治療室入院児と面会するきょうだいへの支援を検討する意義 ■ 第2章　きょうだいの居場所をつくる〜小児集中治療室入院児と面会するきょうだいに対する医療者の支援 　1．入院児と面会するきょうだいに対する医療者の支援 　2．【きょうだいの居場所をつくる】という現象を構成するカテゴリー ■ 第3章　面会の場で医療者に求められるきょうだいへの支援 　1．きょうだいを含めた家族の時間につなげる支援 　2．きょうだいの居場所をつくる働きかけ 　3．居場所をつくるための環境づくり ■ 第4章　きょうだいを主役にする〜小児集中治療室入院児と面会するきょうだいへの働きかけ 　1．入院児と面会するきょうだいへの働きかけときょうだいに生じる変化 　2．【きょうだいを主役にする】という現象を構成するカテゴリー ■ 第5章　入院児との面会によるきょうだいへの支援 　1．入院児と面会するきょうだいに必要な働きかけ 　2．きょうだいへの支援における医療者の役割 ■ 第6章　きょうだいを含めた家族への支援 　1．家族としての闘病体験の共有を支援する 　2．きょうだいの面会が両親に及ぼす影響 　3．きょうだいからのサインを捉えた働きかけ 　4．きょうだいを含めた家族に対する支援の展望 ■ Appendix　　Grounded Theory Approachを用いた研究の道程 　1．Grounded Theory Approachを用いた研究への挑戦 　2．研究目的とリサーチ・クエスチョン 　3．データ収集 　4．データ分析 　5．倫理的配慮

2,970円

入院している子どもの「きょうだい」を支援する…

本書は、“食を物と心の接点である”と捉え、食生活を生体内への栄養素の取り込みと利用から、おいしい食べ方を考えるまでの自然科学の“縦糸”と、人文・社会科学の“横糸”が織りなす人間学の中心であると考え、学際的研究分野の一つであると位置づけている。

2,090円

食生活論改訂

本書は、医療経営の知識がゼロの方でも理解できる医療経営の入門書で、医療経営を「レセプト」と「簿記・経営分析」の視点からわかりやすく解説する。医療経営の会計実務に役立つ「会計処理マニュアル」も掲載。 第1章　基礎から学ぶ診療報酬制度 第2章　初学者のための簿記講座 第3章　経営分析の世界へようこそ 第4章　会計処理マニュアル ── 事例で学ぶ勘定科目 ── コラム：日本の医療制度と今後の病院経営

2,200円

新入職員のための病院・診療所経営入門ーゼロから学ぶレセプ…

本書はタンパク質の医学的な話を雑学を混ぜてわかりやすく説明します。知っているようで知らなかったタンパク質のこと、栄養に関わる体の仕組みのこと「へぇ？　そうなんだ！」と思うお話がたくさん詰まった1冊です。気軽な読み物として楽しむことができ、読み進めるうちに自然と看護の「きほんのき」となる知識が身についていきます。 第1章　あっと驚く！　人体の仕組み 第2章　これは知らなかった！　タンパク質の仕組み 第3章　そんなことにも関係しているなんて知らなかった（私たちの生活と密着するタンパク質の存在） 第4章　タンパク質で痩せ体質に!?　理想のボディラインを手に入れるために 第5章　もしもの病気から身を守る知識（タンパク質が裏目に出る？） 第6章　まだまだあった！　タンパク質のヒミツ 第1章　あっと驚く！　人体の仕組み 第2章　これは知らなかった！　タンパク質の仕組み 第3章　そんなことにも関係しているなんて知らなかった（私たちの生活と密着するタンパク質の存在） 第4章　タンパク質で痩せ体質に!?　理想のボディラインを手に入れるために 第5章　もしもの病気から身を守る知識（タンパク質が裏目に出る？） 第6章　まだまだあった！　タンパク質のヒミツ

1,540円

教科書には書いていない！　タンパク質のひ・み・つ…

私たちの日常と密接に関係する「ヘルス（健康）」は生涯をとおして向き合わなければならない様々な課題がある。本書では、ヘルス（健康）を身近な問題として考え、ヘルスをコミュニケーションの問題として捉えるための視点を具体的な事例を紹介しながら、わかりやすく解説したテキスト。医療・福祉の現場ではたらく人、これから専門家をめざす人にも役立つ一冊。

2,640円

よくわかるヘルスコミュニケーション…

●各ライフステージや疾患について，身体状況や栄養管理の考え方を理解し，栄養マネジメントの知識・技術・態度を修得できるよう工夫した演習・実習テキスト． ●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」をはじめ，改定された「授乳・離乳の支援ガイド」や，最新の「管理栄養士国家試験出題基準」に対応するなど，内容をアップデートした改定版． Chapter 1：栄養ケア・マネジメントの基礎知識 Chapter 2：妊娠期の栄養 Chapter 3：授乳期の栄養 Chapter 4：乳児期の栄養 Chapter 5：幼児期の栄養 Chapter 6：学童期の栄養 Chapter 7：思春期の栄養 Chapter 8：成人期の栄養 Chapter 9：高齢期の栄養 Chapter 10：運動・スポーツと栄養 Chapter 11：環境と栄養

3,300円

応用栄養学栄養マネジメント演習・実習第5版…

歯科医院を活性化するための５Ｓ（整理、整頓、清掃、清潔、躾）。

3,080円

5Sで仕事の視える化

本書は４章から成り、第１章では、分子栄養学の基礎として特に重要な遺伝子の構造・発現・調節ならびに遺伝子産物であるタンパク質の構造とはたらきについて分かりやすくまとめている。第２章では、糖質、脂質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルの代謝と、それら栄養素が様ざまな転写因子などを介して生体・細胞の機能を調節していることを解説している。第３章では、栄養摂取と密接な関係をもつ生活習慣病に焦点を当て、病態発症機構について分子生物学的な解説を行っている。第４章では、分子生物学的手法・技術の栄養学を含めた各分野への応用についての紹介として、バイオテクノロジー技術およびそれと関連する遺伝子組み換え作物や食品について記している。全編を通して、図や表を見ながら、なるべく容易に理解できるよう配慮している。

2,530円

分子栄養学

医療費の抑制が求められている一方、医療事故・過誤がメディアで話題になることが増え、医療に対する社会の視線が厳しくなっていることをうかがわせる。 ホスピタリティ研究の第一人者である著者は本書で、今後、直接的な対価であるサービス価値を超えた「ホスピタリティ価値」の実現が重要と説き、医師と患者のあり方の追究にあたりインフォームド・コンセントに焦点を当て理論的・実証的に検証。経営学者が医療経営に一石を投じた。

2,750円

医療経営におけるホスピタリティ価値…

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴 ●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。 ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。 ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。 ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。 ●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。 ●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。 ●コラムでは、知っておきたい知識について解説。 ●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。

2,200円

食品衛生学　第9版

宗教者は、特定の信仰を持たない／信仰を異にする患者のケアにどのように関わることができるのか。宗教的ケアの実態を詳細に論じる。 臨床宗教師といった医療現場で活動する宗教者が注目されているが、どのような立ち位置でどのような活動が可能なのか、さまざまな葛藤も生じている。本書は、日本の医療施設で行われている宗教者による非信者に対する宗教的ケアの在り様やその意義について、調査研究をもとに具体的に論じることで、求められている宗教的ケアを示す。 まえがき 第1章　医療施設における宗教的背景と宗教家の活動──質問紙による実態調査［谷山洋三・山本佳世子・森田敬史・柴田実・葛西賢太・打本弘祐］ 　一　研究目的 　二　研究方法 　三　結果と考察 　四　結　論 第2章　布教伝道を第一目的としないチャプレンを支える信仰──キリスト教病院の事例から［山本佳世子・葛西賢太］ 　一　はじめに 　二　非信者へのケアとそれを支える信仰 　三　まとめ 第3章　ビハーラ僧による多様な宗教的ケアをめぐって──あそかビハーラ病院の事例から［打本弘祐］ 　一　はじめに 　二　先行研究について 　三　調査概要ならびに分析方法 　四　ビハーラ僧の活動状況 　五　ビハーラ僧の基本姿勢 　六　仏堂を中心とした宗教的ケア 　七　他宗派／他宗教信者への宗教的ケアの事例 　八　小　結 第4章　改めて「宗教的ケア」を問う──長岡西病院ビハーラ病棟の事例から［森田敬史］ 　一　はじめに 　二　研究方法／調査概要 　三　結　果 　四　考　察 　五　おわりに 第5章　非信者への「祈り」というケア──天理よろづ相談所病院「憩の家」の事例から［山本佳世子］ 　一　はじめに 　二　「憩の家」における非信者へのケア──講師へのインタビュー調査より 　三　「憩の家」における非信者へのケア──患者への質問紙調査より 　四　おわりに 第6章　心の声に従う──佼成カウンセリング研究所における傾聴者養成［葛西賢太］ 　一　宗教的文脈での傾聴者養成 　二　佼成カウンセリング研究所とは 　三　佼成病院での「心の相談員」活動 　四　傾聴者になるとはどういうことか 　五　宗教的文脈で傾聴者のになうもの 第7章　宗教系病院における亡くなられた非信者患者及びその家族への宗教者によるケア［山本佳世子・打本弘祐・葛西賢太・森田敬史］ 　一　はじめに 　二　病院における宗教者による亡くなられた患者へのケアに関する先行研究 　三　研究方法 　四　結　果 　五　考　察 　六　結　論 終　章　病院における宗教者による非信者への宗教的ケアの諸相［山本佳世子・打本弘祐・森田敬史］ 　一　非信者への宗教的ケアの多様な在り様 　二　非信者への宗教的ケアの共通する在り様 　三　非信者への宗教的ケアの可能性──今後の展望と課題 あとがき 索　引

2,970円

宗教者は病院で何ができるのか…

2,750円

医師のためのパフォーマンス学入門新版…

医学・薬学の臨床試験への適用を念頭に，群や評価項目，時点における多重性の比較分析手法を実行コードを交えて解説。〔内容〕多重性とは／多重比較の概念／多重比較の方法／仮説構造を考慮する多重比較手順／複数の評価項目の解析。

3,190円

多重比較法

国内初"新型コロナ専門"病院として注目を集める大阪市立十三(じゅうそう)市民病院の、 職員と患者を守る対応マニュアルを大公開。 感染症の専門でもない一般の急性期病院がコロナ専門病院になったとき、 どのような対策を立て、実践したのかわかる。 全科病棟に対応しており、感染拡大の波に備えて緊急出版! 感染対策、体制の見直しを行う医療機関、介護施設の教育、研修ツールとして必読の一冊 COVID-19専門病院の全体像 患者の入院〜退院時の対応 感染防止対策 職員の健康管理 患者対応に関するQ&A COVID-19対応 そのまま使える資料＆チェックシート

1,100円

新型コロナウイルス感染症［COVID-19］対応BOOK…

医療機関に従事するすべての職員に求められる知識として、著者はIPW（Interprofessional Work）の重要性を強く説きます。一般事務職員などの無資格者は勿論、医師・看護師などの有資格者にとっても、IPWの知識は組織内での個人の存在価値を高めるためにとても重要です。ときに自身を守る大きな武器ともなります。本書ではその概念とスキームを平易に解説します。入門書として最適な一冊。 第1章　個人と組織 1　組織の定義 2　組織形態 3　多様性の活用 4　モチベーションとインセンティブ 5　個人と集団の二面性 ◆本章のまとめ 第2章　マネジメントとリーダーシップ 1　マネジメント 2　リーダーシップ 3　チーミング（Teaming） 4　アサーションとレジリエンス 5　ガバメントとガバナンス ◆本章のまとめ 第3章　医療機関の経営資本である人（ヒト）とのかかわり 1　人事部門の重要性 2　任用部門の役割 3　広報とブランディング 4　能力・業績・情意評価と能力開発 5　コーチング 6　紛争解決とメディエーション ◆本章のまとめ 第4章　医療従事者によるIPWを良好に機能させるために 1　連携と統合 2　IPW とIPE 参考文献 索　　引 さいごに

1,540円

医療従事者のためのIPW入門テキスト　組織人としてワンラ…

恐ろしい病気を媒介し、生活に支障をもたらすこれらの“生物”は、その特性を知り、適切に対処することが大切です。

1,650円

ネズミと害虫退治の科学…

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」と「国民健康・栄養調査（平成30年）」結果に対応し、フルカラー化した待望の改訂版。田畑さん一家を主人公に、身近な題材を取り上げながら、栄養学をやさしく学べる一冊。生化学の知識がなくても、栄養素の基礎からライフステージ別食生活まで、まるごとわかる。 ≪目次≫ ◆Part1 日常の食卓 第1章 毎日、何を食べていますか? 第2章 私たちの食生活 ◆Part2 食品のおもな成分とそのはたらき 第3章 三大栄養素 第4章 無機質(ミネラル) 第5章 ビタミン 第6章 その他の食品中成分の話 食物繊維・水・機能性成分 第7章 栄養素の相互関係 ◆Part3 ヒトの一生と食生活 第8章 母になることと食生活 第9章 乳児期の生理と食生活 第10章 幼児期の生理と食生活 第11章 学童期の生理と食生活 第12章 思春期の生理と食生活 第13章 成人期の生理と食生活 第14章 スポーツと栄養 第15章 更年期の生理と食生活 第16章 高齢期の生理と食生活 ◆Part4 健康づくりのための国の指針

2,420円

好きになる栄養学　第3版…

ベイズの定理とその応用、統計的推定・検定、分散分析、回帰分析、ロジスティック回帰分析の基礎を解説。

3,520円

バイオ統計の基礎

専門用語の羅列や暗記重視の記述や構成は払拭し，学生が自分で読んで理解できるように，懇切丁寧に記述．本書で学んだ知識が頭の中で体系化されるように配慮されている．巻頭には「栄養学の『学びの友』としての本書」を掲載．各章で扱われる内容とその特長，章と章のつながりについて触れられている．各章末には，確実に理解できるように練習問題付． 1章　栄養とは（栄養の意味と栄養学のめざすところを考えよう／将来に生かす栄養学／他） 2章　栄養学のあゆみ（古代の生命観と食養生という概念／栄養素の発見／現代社会が抱える栄養問題／他） 3章　栄養素とその働き（エネルギーになる栄養素とその働き／からだをつくる栄養素とその働き／他） 4章　水と食物繊維（水の性質を理解しよう／食物繊維の働きを理解しよう） 5章　消化と吸収（消化のパターンを覚えよう／消化の流れを理解しよう／他）　 6章　エネルギー代謝（エネルギー消費量の求め方／他）

2,530円

基礎栄養学　第3版

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