出資社員の相続をはじめ、「出資持分あり」医療法人が迫られる承継対策のポイントを整理。出資払戻請求の考え方から、「出資持分なし」医療法人への移行・納税猶予等の特例措置活用までを丁寧に解説。

3,850円

「出資持分なし」医療法人への移行に関する指南書…

チーム医療実践のためのチーム・専門職のあり方，社会心理学的・倫理学的側面からのチーム医療の研究と概念，その実践例を展開し解説．機能を最も発揮するには，チームとしてどのように考え，どう働くべきかという視点から，それぞれの医療専門職の役割と連携について学べる I　チーム医療とは何か?（細田満和子） II　チーム医療における患者医療者関係（高山智子） III　チーム医療の倫理（岡本珠代） IV　チーム医療の実際 V　チーム医療に未来はあるか?-チーム医療の可能性を探るー（鎌田　實） VI　チーム医療の教育ー患者中心のチーム医療をめざしてー（鷹野和美） Column おわりに

2,200円

チーム医療論

管理栄養士養成課程向け教科書新シリーズ。 「社会・環境と健康」の範囲を網羅しつつもコンパクトに収載。 各章冒頭に「学習のねらい」と「Key Words」を，章末に「演習課題」を設け，さらには巻末資料も充実させ，より理解を深めて学習できる。 新の法令，統計に対応した改訂版。

2,750円

改訂　社会・環境と健康：公衆衛生学…

本書は、医療と保健の現場で働く方々が健康行動理論を理解し、（１）対象者の健康に関する行動の変容と維持に関して、筋道を通して考えることができるようになるということ。（２）対象者の健康に関する行動の変容と維持に関して、スタッフ間で共通の“言葉”でディスカッションができるようになるということ。（３）健康行動理論とその尺度を用いることによって、対象者の現在の状況が把握でき、介入計画の立案や実行とその評価が可能になるということ。の３点が実現されることを願って書かれた。理論をできるだけ分かりやすく説明することを心がけ、症例を提示することで現場への応用法も具体的に示している。また、研究の実例も豊富に示した。

1,980円

医療・保健スタッフのための健康行動理論の基礎…

2,750円

スピリチュアル・コミュニケーション…

いま医療現場では、患者やその家族の満足度向上がますます求められている。 医療安全に対する基礎的知識と、臨床で応用できる具体的なリスクマネジメントの手法を中心に解説する。 第1章　リスクマネジメントが求められる背景 　第1節　医療に対する意識の歴史的変化 　第2節　新しい医療に対する概念 第2章　患者満足度（Patient Satisfaction） 　第1節　顧客満足度（Costomer Satisfaction） 　第2節　患者満足度の概要 　第3節　患者満足度の向上のために 第3章　リスクマネジメントの概要 　第1節　安全な医療を求める背景 　第2節　事故発生のメカニズム 第4章　療養の場におけるリスクマネジメント 　第1節　医療機関におけるリスクマネジメント 　第2節　施設におけるリスクマネジメント 　第3節　在宅療養におけるリスクマネジメント 第5章　エラーを防ぐコミュニケーション 　第1節　ラポールを築くコミュニケーション 　第2節　事故防止のためのコミュニケーション 第6章　医療サービスの今後のあり方 　第1節　専門職としてのジェネラリスト 　第2節　他職種との連携 　第3節　患者が選ぶ終末期ケアのあり方

2,970円

医療職と福祉職のためのリスクマネジメント…

5,060円

Hospitalist（Vol．9　No．3（2021）…

●ロングセラー書「保健・医療・福祉のための栄養学 第3版」を改訂・改題し，時代に合わせた最新の知見や情報をもとに全面リニューアル． ●人体の構造と機能や栄養との関係，食品の分類や機能，調理と加工，食事計画，各栄養素の役割など基礎知識にはじまり，ヘルスプロモーションや健康増進法など「健康と栄養」のかかわり，臨床栄養の意義やチーム医療，栄養アセスメント，栄養補給，在宅医療など「医療と栄養」のかかわり，障がい者支援，栄養ケアマネジメント，地域包括ケアなど「福祉と栄養」のかかわり，そして「ライフステージ別の栄養管理に至るまで，幅広い内容をわかりやすく解説した決定版テキスト． I　人体の構造と機能 II　食品（食物）と栄養 III　栄養素の役割 IV　健康と栄養 V　医療と栄養 VI　福祉と栄養 VII　ライフステージ別栄養管理 資料

2,750円

健康と医療福祉のための栄養学…

1,650円

先輩薬剤師から聞いたこれだけは押さえてほしいルール＆マナ…

3,960円

衛生薬学演習第3版

2,200円

いのちと向き合うあなたへ　セルフケアできていますか？…

2,640円

経営学を学んでいないドクターのためのクリニック成功マニュ…

多職種連携の阻害要因を見える化して改善・行動変容につなげる！１．実践ケースの成功事例を紹介。２．現場で使えるツールを多数紹介。３．研究成果を分かりやすく解説。

3,520円

多職種連携を推進するコラボレーション大全…

クリニックをできるだけ安く買いたい医師と、経営しているクリニックを売りたい医師のためのM&Aの教科書。 クリニックを売るときのポイント、手続き、より高く売るための勘所を指南。 また、クリニックを買った場合によりスムーズに診療所経営をおこなっていくための〈経営改善のコツ〉も公開。

3,300円

クリニックの「継承開業」成功マニュアル…

2,200円

Whole　Person　Care　実践編…

ＥＰＡに基づく人材の受け入れが進む中、外国人とのワークシェアを持続性（Ｓｕｓｔａｉｎａｂｉｌｉｔｙ）をもとに進めるために必要な医療福祉政策、日本語教育政策とは。

3,740円

外国人看護・介護人材とサスティナビリティ…

管理栄養士養成課程対応。最新の情報を根拠に，応用栄養学のポイント をしっかりまとめた。側注や図表でより理解を深め，実践に繋げる。

3,410円

ライフステージ栄養学…

5,060円

Hospitalist（Vol．6　No．3（2018）…

2,200円

子どもの保健テキスト…

日本では、米国型の集中治療専従医が治療をするという施設は圧倒的に少ないのが現状です。一般内科医も集中治療の知識を持ち、自分である程度管理できるようになることが大事です。姉妹誌「INTENSIVIST」とは切り口の違う「ひとりぼっちになったときに読む本」が必要なのではないかと考えました。 特集各章の構成は、基礎知識を頭に入れたのち、システムごとに、典型的な症例をイメージしながら読み進められるようにしました。あわせて知っておきたい各論的なテーマや手技的なものも、コラム・ミニコラムで紹介します。 集中治療管理となる患者をsystem by systemでみることの重要性を伝え、ベッドサイドで役立ち、そしてエビデンスに基づいた治療がわかる、これらの知識ベースでなく、症例ベースで勉強できるテキストを目指します。

5,060円

Hospitalist

本書は４章から成り、第１章では、分子栄養学の基礎として特に重要な遺伝子の構造・発現・調節ならびに遺伝子産物であるタンパク質の構造とはたらきについて分かりやすくまとめている。第２章では、糖質、脂質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルの代謝と、それら栄養素が様ざまな転写因子などを介して生体・細胞の機能を調節していることを解説している。第３章では、栄養摂取と密接な関係をもつ生活習慣病に焦点を当て、病態発症機構について分子生物学的な解説を行っている。第４章では、分子生物学的手法・技術の栄養学を含めた各分野への応用についての紹介として、バイオテクノロジー技術およびそれと関連する遺伝子組み換え作物や食品について記している。全編を通して、図や表を見ながら、なるべく容易に理解できるよう配慮している。

2,530円

分子栄養学

主要ジャーナルに掲載された重要医学論文60件以上を題材に，さまざまな診療科・講座の専門家が疫学・統計手法，研究デザイン，ピットフォールなどを実践的に解説。豊富な実例で「臨床に生かせる論文の読み方」が身につく，臨床医必携の1冊。論文解説（介入・観察研究）と，最新の手法も含めた疫学・統計用語解説からなる二部構成。

6,600円

医学論文から学ぶ　臨床医のための疫学・統計…

8,800円

医学統計学の事典（新装版）…

3,300円

新人薬剤師・薬学生のための医療安全学入門改訂版…

【毒物劇物取扱者 農業用品目試験対策の解説付き問題集です! 】 本書は、各都道府県が毎年1回実施している毒物劇物取扱者試験のうち、「農業用品目試験の実地問題の内容」を収録した書籍です。 農業用品目試験の受験者数が多い地域における令和3年度の問題を中心に、実際に出題された問題・解答に加え、弊社編集部で作成した解説も併せて収録しています。 内訳は、 北海道、東北地方、新潟県、中国地方…2回分(令和3年度、令和2年度) 富山県、愛知県、関西広域連合、九州地方…1回分(令和3年度) の合計12回分です。 また「全国出題問題」として、収録していない各地域から問題を抜粋し、項目別に編集を行った問題を合計40問分収録しています。 【問題の出題傾向を掴みやすい! 】 毒物劇物取扱者試験は、都道府県ごとに実施日や問題、出題傾向などが異なります。 しかし、出題パターンとしてはおおよそ、 〔毒物及び劇物に関する法規〕 〔基礎化学〕 〔実地(性質・貯蔵・取扱い方法等)〕 の3つに分類することができます。 本書では、農業用品目試験の〔実地(性質・貯蔵・取扱い方法等)〕問題に特化して、問題を解きながら受験する地域の出題傾向を掴むことができます。 また、解説部分には物質を見分けるための覚えるべきキーワードを掲載していますので、単純な丸暗記よりも内容を覚えやすい仕組みとなっています。 複数の地域の問題を解くことで、押さえなければならないポイントが自然と身につくので効率的な試験対策が可能です。 ※〔毒物及び劇物に関する法規〕及び〔基礎化学〕は収録されていません。 1．令和3年度（2021年）北海道　問題，正解＆解説 2．令和2年度（2020年）北海道　問題，正解＆解説 3．令和3年度（2021年）東北地方　問題，正解＆解説 4．令和2年度（2020年）東北地方　問題，正解＆解説 5．令和3年度（2021年）新潟県　問題，正解＆解説 6．令和2年度（2020年）新潟県　問題，正解＆解説 7．令和3年度（2021年）富山県　問題，正解＆解説 8．令和3年度（2021年）愛知県　問題，正解＆解説 9．令和3年度（2021年）関西広域連合　問題，正解＆解説 10．令和3年度（2021年）中国地方　問題，正解＆解説 11．令和2年度（2020年）中国地方　問題，正解＆解説 12．令和3年度（2021年）九州地方　問題，正解＆解説 13．項目別 全国出題問題　令和2〜3年度（2020 〜 2021年）　問題，正解＆解説

1,650円

毒物劇物取扱者試験　問題集　令和4年版　農業用品目編…

医療秘書・医療事務職の業務を行う上で必要な知識と技術を学ぶためのテキストシリーズ。 医療秘書技能検定試験2級のガイドラインに準拠した標準テキスト。 「患者論」と「看護論」の2部構成で展開。 患者論では，患者の心理，社会的側面についての理解，社会福祉実践の方法などを学習する。 実際の難病体験も掲載されており，医療専門職へのメッセージがちりばめられ説得力のある内容となっている。 看護論では，前半で看護の目的と役割，しくみ，倫理など看護の基礎知識を学習した上で，後半では実践的な内容を取り上げ，外来・入院・退院時，死亡時の看護および基礎的援助技術など医療事務実践に活用できる内容となっている。

2,200円

患者・看護論

食物のおいしさの要素として、色，味，香り，テクスチャーなどが挙げられる。高齢社会を迎え、最近とくにテクスチャーと咀しゃくや嚥下機能との関係が注目されている。　 　本書は、食物の嗜好性（おいしさ）のなかでも、歯ごたえ，舌触り，なめらかさ，飲み込みやすさなどのテクスチャーと関係の深いレオロジー的性質の測定方法について、ゾル状から固形状まで、食物の測定事例を中心に解説した。 1　はじめに 2　レオロジーの基礎 A.　弾性 B.　粘性 C.　粘弾性 D.　大変形の力学的性質 3　食物のレオロジー測定方法 A.　流動特性の測定方法 B.　粘弾性の測定方法 C.　破断特性の測定方法 D.　テクスチャー特性の測定方法 E.　実用的な測定方法 4　ゾル状食物のレオロジー的性質 A.　ホワイトソース B.　でんぷん糊液 C.　トロミ調整食品 D.　マヨネーズ 5　固形状食物のレオロジー的性質 A.　ブラマンジェ B.　大豆たんぱくゲル C.　ジェランガムゲル D.　寒天ゲル E.　ゲル形成多糖類のゾルーゲル転移 F.　混合ゲル G.　スポンジケーキ H.　クッキー 6　おいしさとレオロジー A.　飲み込みとずり速度の関係 B.　おいしさとテクスチャー C.　食べやすさとテクスチャー D.　咀しゃくとテクスチャー E.　嚥下とテクスチャー F.　高齢者の食事に要求されるテクスチャー

3,630円

おいしさのレオロジー…

模擬試験形式の問題集２００問。

2,750円

管理栄養士　国試合格のエッセンス11…

医療過誤や薬害問題をうけ、現在薬剤師国家試験では医療倫理分野からの出題が義務化され、必修科目にもなっている。「薬学教育モデル・コアカリキュラム 平成25年度改訂版」に準拠した新規テーマも取り込み、前版『薬学生のための医療倫理』から執筆者も刷新した「コアカリ準拠」の新版テキスト。

3,080円

新版 薬学生のための医療倫理【コアカリ対応】…

食物と栄養学基礎シリーズを元に 「管理栄養士・栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」 「管理栄養士国家試験ガイドライン」「日本人の食事摂取基準」に準拠し、 第一線で活躍する気鋭の研究者達が執筆する、応用栄養学の新テキスト。 各ライフステージやライフスタイルにおける栄養状態に照らし合わせた 適切な栄養ケア・マネジメントを行えるようになることを目指す。 それぞれのライフステージやライフスタイルの特性や特徴、 ならびに各時期ににあわせた栄養マネジメントの基礎理論と実践方法について、 各時代の社会背景におけるヒトの健康問題や課題を学習しつつ、 食、運動、環境などの分野もふくめ全般的に網羅しわかりやすく解説する。 【執筆者】（敬称略） 編著者：七尾由美子、塩入輝恵 著者：岸 昌代、大森 聡、石黒真理子、小林理恵、大瀬良 知子、増野弥生、 佐喜眞 未帆、山本浩範（執筆順、＊編者）

3,190円

応用栄養学（9）

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