医療制度改革が急ピッチで進むイギリス。７０年近い歴史をもつＮＨＳも、もはや「国営」のイメージだけでは捉えきれなくなり、サービスの提供形態も大きく変化している。本書は、公私ミックスのあり方に焦点を当て、サッチャーからキャメロン改革までのイギリスにおける医療制度改革の最新動向を検証。利害調整に追われ、停滞する日本の医療制度改革に対し、ＮＨＳの成果が資するものを探究する。

4,400円

政府はどこまで医療に介入すべきか…

厚生労働省が5年おきに改定する食事摂取基準はエビデンスを背景に個人及び集団に対する適切な栄養摂取量を示している。本書は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」で示された各種の基準や参照値も解説。 栄養学の科学情報は、多くは欧米から発信されている。本書の読者が将来、栄養学の最新情報を英米学術論文から入手する折に役立つようー健康・栄養・食ーに関わる基礎用語を英文併記した。 1章　栄養の概念 2章　食物の摂取 3章　消化・吸収と栄養素の体内動態 4章　たんぱく質の栄養 5章　糖質の栄養 6章　脂質の栄養 7章　ビタミンの栄養 8章　ミネラル（無機質）の栄養 9章　水・電解質の栄養的意義 10章　エネルギー代謝

2,640円

基礎栄養学

本書は，社会の変化に伴って顕在化してきたSDHとは何か，それがどのように私たちの健康に影響するのか，SDHの視点で患者さんや地域を見ると何がわかるのかを概説します。また，患者さんの困難に気づくことで，病気の「原因の原因」になっている社会的要因・課題等を見出して支援を行う医療者の実践と，そのような課題に対応する取り組みの1つとして注目される「社会的処方」の可能性についても紹介します。医療者・学生や地域で活動する方々にお読みいただきたい一冊です。 【主な内容】 イントロダクション　今，日本で広がっている健康格差──患者さんと接してわかること・学んだこと 第1章　健康格差をもたらす「健康の社会的決定要因（SDH)」 第2章　日本における健康格差の現状と課題 第3章　健康格差に対する社会的処方の可能性と学会・団体の活動 第4章　SDHの視点を取り入れた医療・地域活動の実践 資料　参考資料が閲覧できる主なウェブサイト

3,520円

格差時代の医療と社会的処方…

●平成30年から実施されている柔道整復師養成新カリキュラムの専門基礎分野「社会保障制度」と「職業倫理」に対応した学校協会監修教科書． ●「わが国の社会保障」「柔道整復師業務における療養費」「職業倫理」の3編で構成．社会保障制度・医療財政から柔整療養費，現場で求められる患者対応の実際までを解説． 1　わが国の社会保障 2　柔道整復師業務における療養費 3　職業倫理

2,200円

社会保障制度と柔道整復師の職業倫理…

医学・薬学の臨床試験への適用を念頭に，群や評価項目，時点における多重性の比較分析手法を実行コードを交えて解説。〔内容〕多重性とは／多重比較の概念／多重比較の方法／仮説構造を考慮する多重比較手順／複数の評価項目の解析。

3,190円

多重比較法

心の病気の予防や治療にも、充実した人生を送る手段としても注目を浴びるマインドフルネスを科学的にとらえる。

3,520円

マインドフルネス

★はじめてのIP(インタープロフェッショナル)★ 「第3巻」は、主に【学生・初学者の方を対象にしたIPの入門書】です。 IPE、IPC(IPW)、連携といった言葉に関心はあるけれど何から勉強すればよいかわからないという方は、本シリーズの➀と共にまずはこの本から学びはじめることがお勧めです。 IPや連携、チームといった基本的な概念を詳しく説明し、重要な言葉や概念には「キーワード」および「学習のポイント」の解説を設けているので、非常に学習しやすい構成になっています。 また、さまざまな保健・医療・福祉の専門職種とその仕事内容を紹介しているので、今後連携して働く可能性のある他の職種についての理解を深めることができます。 実際にディスカッションで使用可能な事例や、学生自身が自らIPを学んでいく方法や実践例も数多く紹介しており、学生・初学者がIPを学ぶために最適のテキストとなっています。 ◆本シリーズ[全5巻]について◆ 近年、保健・医療・福祉領域において、さまざまな専門職が互いの専門性について学ぶ「IPE(多職種連携教育)」、そしてそうした相互理解をもとに連携して働く「IPC・IPW(多職種連携協働・実践)」の重要性が注目されています。 本シリーズは、そうした連携のために必要不可欠な概念として注目されている「IP(インタープロフェッショナル)」の教科書です。 ※全巻「2色刷」※ IPを学ぶ学生、専門職種、研究者など、あるいはその学習環境に応じて、 ➀IPの理論研究 ➁教育現場での教授ツール ➂学生・初学者向けの入門テキスト ➃臨床現場での体制づくりのためのガイド ➄事例集 というそれぞれ特徴的なアプローチによる全5巻構成になっています。さらに、異なる巻同士で互いの内容に関連性がある箇所には「リファレンス」を設け、より深い学習が可能です。

2,860円

3はじめてのIP

3,080円

管理会計の体系的理解とその実践…

助成金制度・医療安全教育・人事評価制度・ＴＣ導入・アンガーマネジメントなど必要なハウツウを幅広く紹介。気鋭の歯科医師６名が教育法を披露。

4,950円

院長が知っておきたいスタッフエデュケーション…

3,300円

歯科医院ではたらくスタッフのためのお仕事マナー講座…

食材を加熱せずに食べる「生食」の文化や注意点をわかりやすく解説。 生で食べたい人のための食品衛生入門！ 調理現場や家庭で活用しやすいように，食材別に構成。 実際の食中毒事例をまじえつつ危険性や対策を紹介。〔内容〕食文化の中の生食／肉類／魚介類／野菜・果実。 【目次】 第1章　食文化の中の生食 　1.1　日本における生食の歴史と文化 　1.2　東アジアの生食 　1.3　ヨーロッパの生食ーフランスを中心に 　1.4　最近の生食の動向 　1.5　食の機能性を重視した生鮮食品 第2章　食肉・卵・乳製品 　2.1　牛肉 　2.2　乳および乳製品 　2.3　豚肉 　2.4　鶏肉 　2.5　鶏卵 　2.6　馬肉 　2.7　ジビエ 　危害要因コラム〔サルモネラ／カンピロバクター／腸管出血性大腸菌／ほか〕 第3章　魚介類 　3.1　鮮魚 　3.2　貝類 　3.3　水産発酵食品 　3.4　非加熱水産加工品 　危害要因コラム〔ボツリヌス／ノロウイルス／貝毒／ほか〕 第4章　野菜・果実 　4.1　生鮮野菜 　4.2　一次加工品（カット野菜等） 　4.3　漬物 　4.4　野菜調理食品

2,970円

生食のはなし

2013年刊「食品機能性成分の吸収・代謝機構」の普及版。機能性食品の効果的かつ安全な開発と食品成分の体内動態、腸内環境、食品の形状、摂取タイミング等の影響についても詳述している。

4,510円

食品機能性成分の吸収・代謝機構《普及版》…

増患増収、離職率の低下、採用の成功が実現している医院の院長の「８つの習慣」とは？

2,640円

クリニック経営に成功する院長の8つの習慣…

◆コロナウイルスの影響もあり、在宅診療やオンライン診療をこれから始めようと考えている先生も多いかと思います。しかし、「治療」ではない「診療報酬の請求」の勉強はつい後回しになっていませんか？ ◆2022年度診療報酬改定では在宅医療に関わる指導料や加算が新設されており、これまでの知識だけではうっかり請求漏れが出てくる可能性もあります。そんなときにぜひ本書をご活用ください！ ◆本書は在宅診療に絞って各種指導料・管理料などを解説。行政指導のこまかい指摘事項や、理解しにくいポイントを丁寧に説明していますので、ふとしたときの疑問をすぐ調べられます。 ◆医師であり「経営者」でもある先生にぴったりの1冊です！

3,850円

今から始める在宅診療・オンライン診療　カルテ記載・レセプ…

オバマケアの挑戦ー豊かなはずの国でなぜ国民皆保険の実現が難しいのか。アメリカ医療制度の歴史的展開をたどるとともに、オバマ改革をめぐる動きと葛藤を現地の「声」からヴィヴィッドに捉え、アメリカ政治と医療の行方を展望する。

4,950円

アメリカ医療制度の政治史…

地域医療の主要な担い手でありながら、十分に財務実態が把握されてこなかった診療所等を対象に、初めて経営類型に着目して調査・分析し、その財務実態を明らかにする。

4,730円

診療所の財務実態

身体に良い有効成分はなぜ効果があるのかを生命科学の立場から解説すると同時に、どのような食生活を送ればよいのかについて提案。病に対する身体に良い食べ物との関係や悪い食べ物について解説した、健康になる本。 第1部　これだけは知っておきたい食の安全性 第1章　食品に潜む毒素のことを知ろう 第2章　渦鞭毛藻や微生物が引き起こす食中毒 第3章　環境ホルモンと組換え作物の安全性 第2部　高齢化社会の日本と向き合うための食生活 第4章　肥満と生活習慣病を防ぐ食生活 第5章　がんと老化を防ぐ食生活 第6章　認知症と腎臓病を防ぐ食生活 第3部　現代社会で生きるための食生活と理想的な食事 第7章　現代社会のストレスから身を守る食生活 第8章　アレルギーを予防する食生活 第9章　理想的な食生活のデザイン

1,760円

生命科学が解き明かす食と健康…

1,320円

やさしい食品衛生7S入門新装版…

診察する，治療する，命と向き合う，…医師として働くとはどういうことか，患者さんにどう接するかなど，「正解」はなくとも「考えて答えを出していかねばならない」倫理的なテーマについて医学生／研修医に向けて解説。小児科医であり絵本作家でもある著者が，医療現場のエピソードに沿った「物語」を提供し，読者に考えてもらいながら倫理観を育んでいく。「明日からの診療に役立つ一言」も記載し，躓いたとき，迷ったときに心の支えとなる書籍。 Chapter1　 医師として働く、ということ 　あっちからも、こっちからも、先生 　 医師である前に 　正解のない問い 　報われる瞬間 　わからないことは、恥か 　AI ではなく、人間だからこそ 　パソコンを相手にするか、人を相手にするか 　心を知る Chapter2　病院で働く、ということ 　他人と比較することの愚かさ 　女性であること、男性であること 　誰かを助けて、誰かに助けられる 　相手を認める勇気 　自分の都合と、相手の都合 　自分ではない、相手 　弱みではなく、強みを感じられるか 　個人と組織 Chapter3　診察する、ということ 　患者様でも、お医者様でもない 　障がいという名の個性 　患者さんに話を聞いてもらっている医師 　何か気になる、という大事な感覚 　振り回されない・振り回さない 　診断することだけが正解ではない 　相手を変えたければ、自分を変える 　前医への配慮 Chapter4　治療する、ということ 　立ち向かう医師と、逃げる医師 　同じ方向を向く、ということ 　最も危ない慣れた頃 　スーパーマンはいない 　自分の正義と、相手の正義 　問題は、のちに経験に変わる 　解決方法は一つじゃない 　失敗を共有する勇気 Chapter5　命と向き合う、ということ 　最期の場所の選択 　一つの人生 　見えるもの、見えないもの 　命のあり方 　治す医療、寄り添う医療 　受容と葛藤 　子どもの成長と、親の成長 　君は、医師に相応しいか

2,420円

ものがたりで考える　医師のためのリベラルアーツ…

初心者からベテランまで今さら聞けない疑問を解決！飼い方や管理方法などの基本から、麻酔や繁殖のコツまで、動物実験のプロが丁寧に教えます！実験目的に合った系統の選び方や、データベースに活用法など、実験をスムーズに進めるための知識が満載。

4,840円

マウス・ラットなるほどQ＆A…

看護系，栄養系学生のための，栄養学のミニマムエッセンシャルをまとめた教科書．今改訂では，栄養学の裏付けとなる生化学の知識を，短い講義時間内で効率良く学習できるよう，よりコンパクトに解説．将来役立つ臨床栄養学の内容もさらに充実させた．やさしい文章や図で，学生はもちろん講義担当の教員にとっても使いやすい一冊．

2,420円

コンパクト栄養学（改訂第4版）…

2,860円

みんな、かつては研修医だった。医師が答える医師たちの悩み…

こころの症状や障害を抱えながら、みずから通院することが難しく、支援につながりにくい人たちが、地域には数多く暮らしています。 そうした人たちの住まいを医師等が訪問し、治療を提供するのが訪問診療です。そこでは訪問看護師、精神保健福祉士、ケアマネジャーなど多くの支援者が協力し合い、患者さんの“生活の質”を高めるかかわりを行っています。 本書では、訪問診療の実際を、さまざまな事例に基づいて具体的に紹介します。精神科地域支援のヒントが詰まった1冊です。 ［第1部　訪問診療の基本］ 第1章　精神科訪問診療とは 第2章　訪問診療の始め方 第3章　訪問診療でのかかわり 第4章　訪問診療と多機関連携 ［第2部　支援の現場から］ 第5章　障害が重たい人の生活を地域で支える 第6章　日常生活が少しでもよくなるように支援する 第7章　粘り強く関係を構築する 第8章　支援の枠組みを作る 第9章　関係構築の失敗 第10章　主体的なかかわりを引き出す 第11章　家族を支援する

2,530円

暮らしを診る こころの訪問診療…

安全とリスクに関する責任を現場の人たちだけに負わせるのではなく、リスクの発生源をシステム内部のあらゆる場所で探し続けることによって患者安全はつくり出すことができる。チームワークと協調、コミュニケーション、認知プロセス、組織、経済的・人的資源、技術と機器、政治情勢、職場の文化まで、多岐にわたって解説。

4,400円

患者安全

人間存在についての理解や、その健康の増進について興味関心を高める多角的な視座を提供するとともに、「人間健康学」という学問領域の確立を目指しす。WHO憲章に謳われた「健康」の定義、「健康とは、完全な肉体的、精神的及び社会的福祉の状態であり、単に疾病又は病弱の存在しないことではない」に基づき、「福祉と健康」「身体活動とウェルネス」「心理と教育」の三つの柱により構成されている。 第1部　福祉と健康 第1章　自分自身の人生をデザインする 第2章　人間学のスピンオフー厄介なる主体のエピステーメーー 第3章　福祉と防災 第4章　障害のある人とともに暮らす社会 第5章　日本の健康問題について考えるー健康とは何か、健康の意義ー 第6章　医薬品の有効利用・薬物乱用と健康影響 第7章　健康を支える食生活と栄養 第2部　身体活動とウェルネス 第8章　スポーツとジェンダー 第9章　レベルアップに必要な諸要素ー学生活を通じて競技者としても、人としても成長するためにー 第10章　ラジオ体操の有用性 第11章　体温調節と運動・スポーツ 第12章　運動を測定し定量的に評価する 第13章　ストレングス&コンディショニングという学問 第3部　心理と教育 第14章　心と体の健康を支える「学習」 第15章　スポーツとあがり 第16章　臨床心理学とメンタルヘルス 第17章　「人さまざま」な私たちが抱える心理的課題とその支援 第18章　豊かな学びを保障する教育を目指して

2,420円

人間健康学

医療過誤や薬害問題をうけ、現在薬剤師国家試験では医療倫理分野からの出題が義務化され、必修科目にもなっている。「薬学教育モデル・コアカリキュラム 平成25年度改訂版」に準拠した新規テーマも取り込み、前版『薬学生のための医療倫理』から執筆者も刷新した「コアカリ準拠」の新版テキスト。

3,080円

新版 薬学生のための医療倫理【コアカリ対応】…

「児童愛護」はいかにして「優生思想」に結びついたのか。 戦前に健康な乳幼児を表彰する、「赤ちゃん審査会」というイベントが大阪府堺市で開催されていたーー貧困者救済事業から社会事業への変遷、太平洋戦争下の1942年までの激動の15年間を、「堺市赤ちゃん審査会　記念写真帖」を通して定点観測する。 ＊＊＊ 本書は、乳幼児保護を目的として戦前に大阪府堺市で開催された「赤ちゃん審査会」の記録写真帖の復刻、およびこのメディア・イベントの社会的背景、担い手、および意義を歴史社会学的に考察した論考の二部からなる。貴重な記録写真とそれに基づく考察を通し、日本の近代化と戦時体制への人々の動員と社会変化を理解することができるだろう。 　具体的には、近代化に伴う「衛生」「健康」概念の普及活動、そして近代的な出産と育児を教育する担い手となった産婆（助産婦）の実践を通して、戦前日本における人びとがどのようにして衛生観念を身につけ日常知としていったのか、そのために国家や医師はどのような手段を用いて乳幼児死亡率の低下と人口増加を達成しようとしたのか、その媒介となった産婆の果たした役割に焦点を当て考察する。 【第I部　「産む」ことをめぐる制度の変遷と赤ちゃん審査会】 第一章　赤ちゃん審査会がめざしたものーくり返された「世界一高い乳児死亡率の防遏」という目標　 第二章　「健康」「衛生」概念の普及とメディア・イベントとしての赤ちゃん審査会 第三章　産院の時代ー1920年代施設型出産の定着から国民医療法による制度化まで 第四章　社会事業と産師法（産婆法）制定運動 【第II部　堺市産婆会主催・赤ちゃん審査会写真帖】 「堺市赤ちゃん審査会　記念写真帖」について お産と育児の展覧会・乳幼児審査会　記念写真帖 第二回堺市赤ちゃん審査会 記念写真帖 第四回堺市赤ちゃん審査会 記念写真帖 第五回堺市赤ちゃん審査会 記念写真帖 第六回堺市赤ちゃん審査会 記念写真帳 第七回堺市赤ちゃん審査会 記念写真帳 第八回堺市赤ちゃん審査会 記念写真帳 紀元二千六百年・第拾壹回堺市赤ちゃん審査会 記念写真帳 紀元二千六百一年・第拾貮回堺市赤ちゃん審査会 記念写真帳 大東亜戦争一周年・第拾参回堺市赤ちゃん審査会 記念写真帳

6,380円

赤ちゃん審査会というメディア・イベント…

本書では「基礎編」として，試料採取（サンプリング）と分析法の妥当性評価についてやさしく紹介した。応用編（各論）では，個別の分析法を (1)食品成分，(2)食品中の危害化学物質，(3)食品添加物に区分けして代表的な分析法をまとめた。 　「食品成分」では，タンパク質，脂質，炭水化物，ビタミン，ミネラルを取り上げた。また，「食品中の危害化学物質」としてはPCB，ダイオキシン，メチル水銀等のような環境汚染物質，農薬，動物用医薬品のような食料生産補助物質や器具・容器包装関連物質に加えて自然毒，腐敗，変敗，調理時の誘起有害成分であるヒスタミン，腐敗アミン類等の分析法を紹介している。「食品添加物」では，代表的添加物として保存料，着色料，漂白剤，酸化防止剤，甘味料，発色剤を取り上げている。 　さらに2011年に起こった福島原発事故による放射能汚染への対応として，食品中の放射性物質について十数ページを割き，放射能，放射線，放射性物質，シーベルト，ベクレル等の基礎的用語の解説から，2012年3月に厚生労働省から示された食品中の放射性物質の検査法まで触れている。食品検査を学ぶ大学生から，食品分析に携わる技術者にも参考になるように幅広い食品分析についてわかりやすく編纂されている。 Chapter1　試料採取と分析法の妥当性 Chapter2　食品分析 Chapter3　食品中の危害化学物質 Chapter4　食品添加物

2,970円

食品分析

2,420円

腰痛・下肢痛のための靴選びガイド第2版…

歯科医院経営をアップデートせよ。なぜ、人が集まり続けるのか。最高の歯科医院経営を叶える極意を大公開！歯科経営の基本と未来形が、この１冊でわかる！

1,760円

歯科経営2．0

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