3,520円

泣く子も黙る感染対策…

フードスペシャリスト養成における「食物学に関する科目」に対応した新刊。食品の体系的把握や加工，保蔵・流通などを中心にまとめた。「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」の内容を反映するとともに，一部記述を見直した第2版。

2,530円

食物学2

フィンランドでは、妊娠が分かるとまず向かう先は病院ではなく「ネウボラ」である。ネウボラは、産前から産後に至るまで、定期的な個別健診などを通じて妊産婦とその家族を支援する。継続的に家族の健康を管理・支援するため、虐待防止に大きな役割を果たしている。妊産婦・家族への切れ目ない支援が求められる日本の母子保健に示唆を与える一冊。日本において取り入れるべき点や自治体の実践例も紹介。

3,300円

ネウボラから学ぶ児童虐待防止メソッド…

日本社会に危機管理を重要視する文化の醸成を。目の前にある危機、そして今後起こり得る緊急事態を見据えて刻々と状況が変化する中で危機感を共有し社会が一つになって困難を乗り越えるために本書は、緊急時の効果的なコミュニケーションのあり方を示すだけではなく、危機に対する社会のあり方に一石を投じる。

2,420円

クライシス・緊急事態リスクコミュニケーション(CERC)…

食品の一般成分分析法を軸として，応用分析法として機器分析定量法，また生化学領域の分析法や検査法等を解説し，分析テーマ選択の幅を広げる構成とした。農学部等の食品化学コース，管理栄養士養成コース向け。

2,640円

基礎から学ぶ食品分析学…

2,970円

ことはじめ 加熱調理・食品加工における伝熱解析…

さまざまな栄養素と食品，健康の維持・増進のために必要な食生活の基礎知識について，わかりやすく解説した半期用のテキスト．大学入学後の1年生が学ぶのに適した内容を取り上げているので，栄養を専門としない学生でも興味をもって学ぶことができる．生活科学分野をはじめ一般教養の教科書としても適している． 1．私たちの食生活と健康 2．炭水化物ーその体内での働き 3．たんぱく質ーその体内での働き 4．脂肪ーその体内での働き 5．ビタミンとミネラルーその体内での働き 6．おいしくつくるための調理 7．食品の機能性 8．乳・幼児期の食生活と健康 9．学童期，思春期の食生活と健康 10．成人期の食生活と健康 11．妊娠期の食生活と健康 12．高齢期の食生活と健康13．健康づくりと食生活 13.健康づくりと食生活 14．環境，食生活と安全 15．食文化

2,640円

大学で学ぶ食生活と健康のきほん…

3,080円

医療コーチングワークブック…

難病を抱えて生きる人たちの多様なこころのありようを理解し、効果的な心理的支援を行うために必要な知見を心理臨床、生命倫理の視点から提供する。難病対策に関わる法律や制度の概要から、難病療養者が自己決定する際のこころの動き、自律尊重原則や正義原則など難病支援の基礎となる倫理的原則、そして難病療養者への心理的支援の実際まで、難病支援に携わるすべての人に知っておいてほしい内容を具体的に示した実践的テキスト。 【目次】 はじめに 第1部　難病支援の背景と療養者のこころ 第1章　難病療養者への支援の概要 1．日本における難病対策 2．日本における難病療養者を支援する人 第2章　難病療養者の様々な「自己決定」 1．身体、それは「最も身近な他者」 2．難病の特徴 3．疾患群別の難病等の特徴 4．難病中の難病と言われるALS 5．難病療養者の「自己決定」 第3章　難病療養者が自己決定する際のこころの変遷 1．診断未確定期【自己決定までのフローチャート：0】 2．告知直後期【自己決定までのフローチャート：1・2・3（・4）】 3．進行期または再燃期【自己決定までのフローチャート：2・3・4】 4．安定期【自己決定までのフローチャート：4・5・6】 5．終末期【自己決定までのフローチャート：未確定】 6．誰もが自分らしく尊厳をもって生きるために【自己決定までのフローチャート：6・7】 第4章　難病療養者に対してのインフォームド・コンセント 1．インフォームド・コンセントとは 2．インフォームド・コンセントはどのような問題をはらんでいるか 3．難病療養者に対してのインフォームド・コンセント 第2部　難病療養者と生命倫理 第5章　自律尊重原則と正義原則 1．自律尊重原則 2．正義原則 第6章　無危害原則と善行原則 1．無危害原則 2．善行原則 第7章　功利主義と義務論 1．功利主義 2．義務論 第3部　難病支援の心理臨床 第8章　難病療養者の話を聴く際のポイントーー事例を通して考える 1．難病療養者の話を聴く際に 2．自己決定までのフローチャート（難病）で話を聴く立場を担っている人がかかわる部分 3．適切な相談場所への紹介が必要な場合 4．周囲の人との関係性についての悩み 5．臨床心理士の話の聴き方 第9章　治験をめぐる難病療養者のこころ 1．臨床研究 2．治験 3．治験をめぐる難病療養者のこころ 第10章　虐待の実態と難病療養者ーー難病療養者の虐待を早期発見するために 1．虐待とは 2．虐待の種類 3．被虐待者のサイン 4．「虐待」に対しての心理 付章　心理臨床実践ーー絵本を用いた支援 1．絵本『難病と診断されたあなたへ』の生まれたきっかけ 2．絵本『難病と診断されたあなたへ』 3．絵本の作成を終えて 資料　諸外国における難病対策 1．諸外国における難病に関する法律 2．各国の希少疾患の定義と特色 3．各国の医療制度 索引 おわりに

2,640円

難病療養者のこころ

本書の目的は、「脂質の摂取と健康」との関係をひも解くことにある。しかし、わが国の脂質栄養学が提供してくれる情報は極めて限られており、肥満が社会問題となっている現状では、脂質はむしろ摂取を控えるべき栄養素となっている。　・・ところが、わが国では脂質の健康機能に関する信頼に足る介入試験の成果は欠如しており、諸外国からの関連情報をどう読み取ればよいのかと言う大きな問題点がある。本書では、健康と係わりが深い資質（油脂）成分の栄養問題を科学的のみならず学問的に中立的な立場から理解するため、出来るだけ多くの情報を解りやすく解説することで読者の判断を容易にするよう努めた。ただし、栄養学の常識とは言え、明確な結論を導けないことも避けられない。 本書は、研究者だけでなく、栄養指導に係わる管理栄養士の皆さんにも広く利用して頂きたい。絡まった糸のような状態にある脂質（脂肪酸）と健康との関係を正しく理解するのに本書が役立てば、著者としての望外の喜びである。

4,950円

脂質栄養学

日本の製造業においては、1980年代、TQC（total quality control）により高品質かつ低価格な製品が生み出されたことが世界を驚かせた。本書では、このTQCにならい、TQM（total quality management：総合的質経営）を医療界へ展開するうえでの考え方や実践してきたことを、詳細に解説している。 著者は外科医であり、病院長として組織を運営してきた実績があり、さらに医療の質向上活動（MQI：Medical Quality Improvement）を継続的に行ってきた人物である。本書では、多職種連携が必須の医療の現場における組織運営はどのように行われるべきか、問題解決はどのように進めていくべきか、など多くの医療機関が抱える課題について理論と実践に基づいて解説されている。病院長や病院理事長はもちろんのこと、多くの経営者や組織運営に関わる方々に読んでいただきたい内容である。 第1章　TQM（総合的質経営）と医療 第2章　品質管理とは何か 第3章　医療とは何か　医療の基本的事項 第4章　問題・問題解決 第5章　TQMの展開方法 第6章　医療におけるTQMの展開 第7章　医療における問題解決の考え方ー練馬総合病院の考え方 第8章　練馬総合病院におけるTQM導入と展開 第9章　TQMの一環としてのMQI推進活動 第10章　TQMの一環としてのプロジェクト・委員会活動 第11章　MQI活動およびプロジェクト事例報告 第12章　MQI活動発表大会は総決算

2,860円

TQMの医療への展開

医療ＳＥＯのトップランナーが教える実践テクニック。ネット集患の仕組みを中心に、事業拡大、労務トラブルの解決法など、クリニック経営のノウハウを余すところなく公開。

2,420円

競合と差がつくクリニックの経営戦略…

ＪＭＰを使ってデータが語ることを読み取ろう！パワフルな統計機能をもつＪＭＰを使って、医療・医薬分野の主に実験・観察データの分析手法を解説。

3,520円

JMPによる医療・医薬系データ分析第2版…

慢性腎臓病患者の病態＆食事療法のキホン

2,200円

ニュートリションケア2024年6月号…

チャバネゴキブリは、世界中で蔓延している都市部の屋内害虫である。家庭内だけでなく、食品の汚染、病気の媒介などにより飲食店や医療現場において多大な経済的損失をあたえるため、生態や害虫管理の研究が行われており、さまざまな駆除方法が開発され続けている。本書ではチャバネゴキブリに関する過去25年間の管理技術、駆除製品、送達システム、基礎および応用研究の多くの進歩を解説していく。 第1章　世界中で発生するチャバネゴキブリの蔓延とその社会的・経済的インパクト 第2章　公衆衛生と獣医学上の重要性 第3章　生物学，栄養学，生理学 第4章　研究のためのチャバネゴキブリの飼育 第5章　内部共生生物と腸内マイクロバイオーム 第6章　行動と化学生態学 第7章　分散と集団遺伝学 第8章　モニタリング 第9章　化学的管理方法 第10章　ベイトの使用管理 第11章　殺虫抵抗性：進化，モニタリング，メカニズムと管理の視点 第12章　代替管理手段 第13章　集合住宅や業務用キッチンでの管理

14,300円

チャバネゴキブリ

必要な情報を毎年アップデート！法令改正に対応したテキストの2026年版！ ●臨床検査技師の活動の根拠となる「臨床検査技師等に関する法律」をはじめとして、医事法規、薬事法規、保健衛生法規、予防衛生法規、環境衛生法規、労働衛生法規、社会保障・福祉関連法規など、関係法規の要点をわかりやすくまとめ、理解しやすいよう側注を充実させた。 ●年度版なので、法令改正にも適宜対応。 ●巻末には付録として、臨床検査技師に関連する主要法令などの資料を掲載。 ●「令和7年版臨床検査技師国家試験出題基準」対応。 【目次】 第1章　法の概念 第2章　臨床検査技師と法律 第3章　臨床検査技師等に関する法律 第4章　医事法規 第5章　薬事法規 第6章　保健衛生法規 第7章　予防衛生法規 第8章　環境衛生法規 第9章　労働衛生法規 第10章　社会保障・福祉関連法規

2,750円

最新臨床検査学講座 関係法規 2026年版…

ベイズ統計を学んだことがない医療者は大勢いるのではないでしょうか？ 本書は，ベイズ統計の基礎から解析の仕方を解説．特にロジスティック回帰モデル，Cox回帰モデル，アダプティブデザインについて，実際の論文を紹介し，その中でどのように使われているのかについて解説しています．これからベイズ統計を学ぶべきかどうか迷っている方への道標となることを願っています．ベイズ統計を学びたいすべての医療者のための1冊です．

3,960円

ベイズ流医療統計

4,400円

歯科医療接遇と医療コミュニケーション…

臨床倫理活動はいかにして始め，運営・維持していけばよいか．本邦で早くからこの活動に取り組み定着させてきた，名古屋第二日赤・倫理コンサルテーションチームのノウハウを公開．倫理研修会のテキストにもお勧め． 第1章 今，なぜ倫理コンサルテーションなのか？ 1 臨床倫理コンサルテーションとは 2 コンサルテーションチーム活動が目指すもの 3 コンサルテーションチームの仕組みづくり 4 チーム活動を組織として支える事務局 5 臨床倫理コンサルテーションチーム活動の実際 6 臨床倫理コンサルテーションと病院幹部 COLUMN 名古屋第二日赤臨床倫理コンサルテーションチーム発足の経緯 第2章 倫理コンサルテーションの実践的活動と事例 1 コンサルテーションとは 〜コンサルテーションの4つのタイプ 2 コンサルティー（依頼者）中心のコンサルテーション1 〜急変時DNARの方針に，救急部がジレンマを抱えた事例 3 コンサルティー（依頼者）中心のコンサルテーション2 〜家族が手術に同意せず，医療者がジレンマを抱えた事例 4 クライエント（患者）中心のコンサルテーション 〜家族が手術に同意せず，患者がジレンマを抱えた事例 5 組織の運営管理に関するコンサルテーション 〜患者の過度な要求・暴言に現場が疲弊した事例 6 管理者の抱える問題に対するコンサルテーション 〜大部屋の入院環境が整わず，看護師が疲弊した事例 第3章 各職種からみた倫理コンサルテーション 1 医師がコンサルテーション当事者となってみて 2 看護師にとっての倫理的問題とコンサルテーションの実際 3 薬剤師にとっての倫理的問題 4 医療ソーシャルワーカーと臨床倫理 5 理学療法士と臨床倫理 第4章 コンサルテーション活動の振り返り 1 職場環境や多職種連携への好影響 〜看護倫理研修（キャリア開発ラダーIII対象）を受講した看護師への調査から 2 医療チームの連携強化への行動変容 〜DNARに関するコンサルテーションにかかわった看護師への調査から 3 依頼者の視点が生物医学モデルから生物心理社会モデルへと拡大した事例 4 相談者のニーズが満たされなかった事例 第5章 倫理コンサルテーション活動からのスピンオフ 1 医療拒否患者への対応指針 2 アドバンス・ケア・プランニング（ACP） 3 臨床倫理教育 〜臨床倫理研修会の開催 4 臨床現場でのカンファレンスのサポート 第6章 「学」としての臨床倫理

3,960円

名古屋第二日赤流！臨床倫理コンサルテーション　実例に学ぶ…

多忙な医療事務職者のために作成された電子カルテと代行入力に関する速習教本。 電子カルテ普及の変遷や現場実務レベルで求められるルール・必須知識をやさしく学ぶことができます。 代行入力で避けて通れない『クリニカルパス』の知識も厳選収載。さまざまなシチュエーションを想定したQ&A形式の『復習テスト』は、さらなる理解向上の助けとなります。 Chapter 1．電子カルテの基本 1．電子保存の三原則 2．紙カルテから電子カルテへの変遷 3．電子カルテシステム化のレベル 4．一般的な電子カルテの構成とHIS 5．画像部門システムと用語 6．文書管理システム 7．電子カルテデータの標準化 8．電子カルテのマスターと標準マスター ● 復習テスト Chapter 2．電子カルテの代行入力 1．代行入力の大原則 2．電子カルテ入力のルールと書類作成代行の掟 3．代行入力の落とし穴 ● 復習テスト Chapter 3．電子カルテと個人情報の保護 1．アクセス権限 2．二要素認証 3．医療機関での個人情報取り扱いの実際 ● 復習テスト Chapter 4．電子カルテの更新時のデータ移行 1．移行が必要な項目 2．電子カルテ更新時のマスター作成 3．未来オーダの移行作業 ● 復習テスト Chapter 5．クリニカルパスの基本とクラークの業務 1．クリニカルパスとは何か 2．アウトカムの重要性 3．クリニカルパスの運用における事務職のかかわり ● 復習テスト Chapter 6．電子カルテの管理組織に関するクラークの役割 1．院内委員会への参画 2．文書の登録・管理 3．オーダセットやクリニカルパスの電子カルテへの登録

1,980円

速習 電子カルテと代行入力　『復習テスト』で理解度UP！…

食品を安全に輸入するため、事業者が順守すべき法令内容や原材料規格・製造基準・品質規格基準等のポイントをQAでわかりやすくまとめた。第3版は、食品衛生法の改正、器具容器包装のポジティブリスト制度やHACCP制度に対応した。専門用語集は日英対訳付き。

3,960円

新訂　Q＆A食品輸入ハンドブック　第3版…

栄養士課程の学生に向けて「食べ物と健康」の食品学総論の分野をわかりやすく解説。図表を多く取り入れ，視覚からも理解しやすいように工夫した。演習問題付で問題集としても活用可能。食品学の基礎を学びたい周辺分野の学生にも。〔内容〕人と食べ物／食品の成分／食品の嗜好成分／食品成分の反応／食品の物性／食品の機能

2,750円

よくわかる食品学総論…

新型インフルエンザ等対策特別措置法の逐条解説、12年ぶりの改訂版。新型コロナウイルスの発生に伴い整備された、令和2年から令和5年の法改正に対応している。感染症対策を担う行政機関やまん延防止等重点措置をとらなければならない企業の法規部門が持っておきたい一冊。

7,700円

逐条解説　新型インフルエンザ等対策特別措置法　改訂版…

院長が明かすクリニック経営の本質。

2,750円

コネなし、不利な立地で1日100人以上診る院長の内科開業…

求人広告の作り方から、見学・面接のポイント、定着のヒント、離職トラブル対応までを網羅。 初版に比べ、Z世代対応や、ハローワークの新サービス・インスタグラムを活用した最新の採用テクニックを大幅にアップデート。 「超」求人難時代の現在において、ローコストで採用できる秘策を知ることができます。 シートに記入するだけで求人広告などが完成するので、院長はもちろん、院長夫人や事務長にも。 「この本の通りにやってもらえれば、必ず優秀な人材を採用できます」と著者が太鼓判を押す一冊です。 ■記入シート 　・労働条件シート　　　 　・医院情報シート 　・「優秀なスタッフ」のイメージ図 　・スタッフの声アンケートフォーム 　・見学・面接マニュアル 　・面接者向けアンケート 　・採用テスト 　・入社前準備シート ■サンプルシート 　・面接チェックシート例 　・採用内定通知・不採用通知 　・各種手当て・補助について 　・身だしなみチェックシート 　・退職届承認通知書 1章　求職者の心をつかむ広告 2章　「適材」を見抜く見学・採用 3章　重要！　入社手続き 4章　定着へのヒント 5章　休職・退職トラブル予防策

5,500円

歯科医院のための採用マニュアル・ツール集　［2022年改…

本書は、病院における人材開発施策を進めるうえでのポイントを1冊にまとめたものである。職員の育成を進めていくために、多くの病院では教育委員会等で多職種が集まり、人材育成策を議論・推進している。また、常設部署として人材開発部門を持つ病院も増えてきた。今後、他の医療機関や福祉機関とさらに連携して地域包括ケアシステムを実現していくためには、医療職・事務職とも、「医療人」として個々の専門能力を研鑽しつつ、多職種で協働して地域に貢献する「組織人」としての役割を果たしていくことが不可欠になる。この「医療人かつ組織人」としての人材を自院で計画的に育成していくには、一定の方法論をもって職務遂行する人材開発スタッフの存在が重要である。 序　導入編　-院内教育を推進する体制と体系ー 第1部　研修事例編　-職員の成長に応じたロードマップを描くー 第2部　研修設計編　-「経験・勘・度胸」から「方法論」へー 第3部　OJT・自己研鑽編　-部下との関わりの質を上げ、仕事の質を上げるー 第4部　人材開発担当の成長編　-常に”一歩先”の人材開発を目指してー

2,420円

現場発！病院の人材開発…

複雑な医療・介護の制度や業界動向を、専門記者が豊富な図表・イラストで分かりやすく解説。新入職員の研修に最適の1冊です！ 2025-2026版では、かかりつけ医機能、医療・介護DX、賃上げ・処遇改善、介護の生産性向上など、今知っておくべき医療・介護の七大動向を詳解しています。 医療・介護の経営情報誌『日経ヘルスケア』で医療機関や介護事業所の経営戦略や行政施策に関する記事を執筆している記者が、医療・介護の制度や業界動向を豊富な図表・イラストを使って分かりやすく解説します。「複雑に見える医療・介護の制度や業界動向が、この1冊でまるっと分かる」がコンセプトです。 公的医療・介護保険制度、診療報酬や介護報酬の仕組み、病院・診療所や病床の種類と機能、医療機関の収支構造、経営状況、介護保険サービスの種類や特徴、要支援・要介護度別の介護サービスの利用状況──など、医療・介護に携わる人が押さえておきたい内容をコンパクトに紹介しています。全世代型社会保障、地域医療連携推進法人、社会福祉連携推進法人、医療・介護分野のDX推進といった行政施策については、今後の見通しについて記者独自の見解も加えて解説します。 これから医療・介護業界で働く新入職員の教育・研修のほか、既に医療・介護業界で働いている方が専門外の知識を身に付けるのにも最適な1冊です。医療・介護業界を顧客に持つなどで、「国の社会保障関連施策や医療・介護業界について理解を深めたい」という方にもお薦めです。

3,300円

日経ヘルスケア記者がつくった 医療・介護の制度・業界動向…

生命活動の維持に必要な栄養素，食品の味や香りに関わる成分，そして，身体の調子を整え，疾病予防・健康増進につながる成分について，オールカラーの図表で解説！特別用途食品や保健機能食品，食品にかかわる法律・制度も 【目次】 ◆ 序 第1章 食品機能学とは 1．食品とは 2．食品の機能 3．機能性食品とは 第2章 一次機能 1．一次機能とは 2．たんぱく質の栄養 3．炭水化物の栄養 4．脂質の栄養 5．ビタミンの栄養 6．ミネラルの栄養 第3章 二次機能 1．二次機能とは 2．呈味成分 3．香気成分 4．色素成分 5．テクスチャー 6．毒性物質 第4章 三次機能 1．三次機能とは 2．特定保健用食品の許可表示に基づいて 3．抗酸化とフィトケミカル 4．プロバイオティクスとプレバイオティクス 第5章 生活習慣病と栄養・免疫 1．生活習慣病 2．肥満 3．糖尿病 4．血管障害 5．免疫 6．がん 第6章 食品の規格基準と表示 1．食品にかかわる法律と食品制度の歴史 2．特別用途食品制度 3．栄養機能食品と機能性表示食品 4．遺伝子組換え食品 5．一般的な食品表示について（食品表示基準） 索引 Column

3,300円

食品機能学

【健康増進のため，ピラティスをどのように提供するべきか．その実践を分かりやすく解説！】 指導者が運動者の健康増進のために，ピラティスをどのように提供するかを分かりやすく解説したテキスト． 各部位の機能性向上に着目した実技編では，豊富な写真によりテクニックをビジュアルかつ実践に役立つ視点で解説． さらに，運動の身体効果や指導法に関する研究論文の情報を主体とした理論編では，指導者が一見して本書の提供する情報をキャッチできるように，各章の内容を4コマ漫画やポイント・まとめが掲載されている． 【主要目次】 ≪実技編≫ 　第1章　足裏の刺激［感覚の喪失への改善に向ける］ 　第2章　肩の理解［肩関節を安定させる方法の理解］ 　第3章　頭・首・上背部の鍛え方〜［現代生活とコンピュータが引き起こす問題への対応］ 　第4章　骨盤はどこにある？［健康な骨盤，脊柱とは？］ 　第5章　膝の筋力トレーニング［大きな圧力がかかる最大の関節］ 　第6章　臀筋を鍛える［より快適に立ったり歩いたりするために］ 　第7章　握力の鍛え方［手の曲げすぎ（つかみすぎ）の問題と伸筋の強化］ ≪理論編≫ 　第8章　対談：実技と理論のコネクション［新しいピラティスの潮流］ 　第9章　運動者を継続させる相互作用と指導への応用　 　第10章　健康づくり総論：女性の健幸華齢、男性の元気長寿のためのピラティス 　第11章　ピラティスの身体効果 　第12章　ピラティス研究報告 　　1）ピラティス実践による生理的,脳血流量に対する一過性効果 　　2）短時間のピラティス実践が気分に与える一過性効果 　　3）短期間のピラティス実践が中高年女性の身体組成および身体機能に与える影響 　　4）中高齢女性への認知機能への効果 【実技編】 　第1章　足裏の刺激［感覚の喪失への改善に向ける］ 　第2章　肩の理解［肩関節を安定させる方法の理解］ 　第3章　頭・首・上背部の鍛え方〜［現代生活とコンピュータが引き起こす問題への対応］ 　第4章　骨盤はどこにある？［健康な骨盤，脊柱とは？］ 　第5章　膝の筋力トレーニング［大きな圧力がかかる最大の関節］ 　第6章　臀筋を鍛える［より快適に立ったり歩いたりするために］ 　第7章　握力の鍛え方［手の曲げすぎ（つかみすぎ）の問題と伸筋の強化］ 【理論編】 　第8章　対談：実技と理論のコネクション［新しいピラティスの潮流］ 　第9章　運動者を継続させる相互作用と指導への応用　 　第10章　健康づくり総論：女性の健幸華齢、男性の元気長寿のためのピラティス 　第11章　ピラティスの身体効果 　第12章　ピラティス研究報告 　　1）ピラティス実践による生理的,脳血流量に対する一過性効果 　　2）短時間のピラティス実践が気分に与える一過性効果 　　3）短期間のピラティス実践が中高年女性の身体組成および身体機能に与える影響 　　4）中高齢女性への認知機能への効果

2,970円

健康増進のためのピラティス　成果を導く実践的プログラミン…

公衆衛生学は、一人の患者を対象とする臨床医学と異なり、健康な人間を含めた「集団」を対象とする、社会全体の健康をめざす実学です。本書は、公衆衛生学の基本としくみから、新興・再興感染症、バイオテロ、健康格差の拡大、過労死、自殺、少子高齢化社会における保健医療経済の仕組みづくりなど最新の情報までわかりやすく解説した入門書です。医師、看護師、保健師、介護福祉士など各種国家試験の副読本としても最適です。 新型コロナウイルスに関連する内容も含まれています。 Chapter 1 公衆衛生 　1-1 公衆衛生とは何か？ 　1-2 予防医学 　1-3 本書で取り上げる公衆衛生 　Discussion Chapter 2 疫学 　2-1 疫学ってなんだろう？ 　2-2 疫学研究の種類 　2-3 様々な指標と統計解析 　Discussion 　コラム 統計家としてのナイチンゲール Chapter3 保健医療統計 　3-1 人口について知りたい 　3-2 傷病の統計について知りたい 　Discussion Chapter4 医・医療の倫理 　4-1 医・医療の倫理のトピック 　4-2 医の倫理・患者の権利の原則 　4-3 医学研究における倫理 　Discussion Chapter5 社会保障と障害者福祉 　5-1 医療保障 　5-2 社会福祉 　5-3 所得保障 　Discussion Chapter6 地域保健 　6-1 地域保健と健康増進 　6-2 健康日本21 　6-3 健康をつくる「健診」と「検診」 　Discussion Chapter7 母子保健 　7-1 母子保健法と社会支援 　7-2 母体保護法と先端医療 　7-3 健やか親子21と少子化対策 　Discussion 　コラム 持続可能な開発目標と貧困の問題 Chapter8 高齢者保健 　8-1 日本における高齢化の現状 　8-2 老人福祉法 　8-3 介護保険 　8-4 地域包括ケアシステム 　コラム 2025年問題 　Discussion Chapter9 産業保健 　9-1 産業保健 　Discussion Chapter10 精神保健と精神保健福祉 　10-1 精神疾患とその頻度 　10-2 精神保健福祉法に基づく入院 　10-3 地域の精神保健福祉活動 　Discussion Chapter11 感染症対策 　11-1 感染症とは 　コラム 新型コロナウイルス感染症（COVID-19） 　11-2 感染症法 　11-3 検疫 　コラム ダイヤモンド・プリンセス号での検疫 　11-4 予防接種 　Discussion 　コラム 子宮頸がんワクチンの議論 Chapter12 食品衛生 　12-1 食費衛生とは 　12-2 食品衛生に関連する法律 　コラム 牛海綿状脳症（BSE） 　12-3 食中毒 　Discussion Chapter13 栄養 　13-1 栄養に関する施策 　13-2 日本人の食事摂取基準 　Discussion

1,980円

図解入門 よくわかる公衆衛生学の基本としくみ（第2版）…

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