歯科衛生士国家試験合格のためのポイントを抑えた定番のテキスト、令和4年版出題基準に準拠した最新版！ ◆国家試験対策に加えて日頃の学習にも活用できる、大好評のシリーズ第4巻（顎・口腔領域の疾患と治療／不正咬合と治療／小児・高齢者・障害児者の理解と歯科治療）。 ◆令和4年版歯科衛生士国家試験出題基準に完全準拠しています。 ◆各科目の重要ポイントを効率よく学べるように系統的に整理。図表を豊富に配置し、さまざまな事項を整理して学べます。 ◆要所に過去の国試出題問題を掲載。試験本番に備えられます。 ◆本シリーズと教科書を合わせて、歯科衛生士になるための科目の学習と国家試験対策を効率よく進められます！ 【目次】 I編　顎・口腔領域の疾患と治療　臨床歯科医学 II編　不正咬合と治療　臨床歯科医学 III編　小児の理解と歯科治療　臨床歯科医学 IV編　高齢者の理解と歯科治療　臨床歯科医学 V編　障害児者の理解と歯科治療　臨床歯科医学

2,420円

歯科衛生士国家試験ポイントチェック4 臨床歯科医学2 令…

食品の一般成分分析法を軸として，応用分析法として機器分析定量法，また生化学領域の分析法や検査法等を解説し，分析テーマ選択の幅を広げる構成とした。農学部等の食品化学コース，管理栄養士養成コース向け。

2,640円

基礎から学ぶ食品分析学…

管理栄養士・栄養士養成課程用の教科書。 食品成分の化学ではなく食品そのものの理解を目的に， 食品のもつ一次機能，二次機能，三次機能に焦点を当てた各論書。 日本食品標準成分表2020年版に対応した新版第2版。

3,080円

新版　食品学2

1,650円

クリニカルパス用語解説集第2版…

令和2年4月より、すべての食品は食品表示基準に基づいた表示で流通することになる。食品表示基準を理解し、正確な表示を作成するため、基準の各条を解説し、必要な関係法規と基準の関係などを整理した。食品表示基準の解釈や取扱いを理解するための解説書。

5,500円

解説　食品表示基準

3,630円

ストレスチェック時代の睡眠・生活リズム改善実践マニュアル…

本書は、食品の安全性確保に関する重要な省令・告示・通知を分類整理し、給食施設従事者が知っておくべき箇所を抜粋して掲載したものです。 施設・設備、食品・食材、調理過程、従事者等の衛生管理に加え、危機管理体制に関する事項など、食品の安全性確保に関わる関係者に必要な情報を幅広く取り上げています。

3,300円

ガイドラインでみる　給食施設等の衛生管理ー管理栄養士・栄…

2016年4月に全国販売された「加熱式タバコ」は、瞬く間に日本全国に普及。わずか2年後の2018年には、日本の成人の約10％が使用するほどの加熱ぶりをみせている。 「有害物質約90％低減」など、健康リスク低減をイメージさせるキャッチコピーと積極的なプロモーション戦略により、急速に社会に浸透してきた加熱式タバコだが、その健康リスクは本当に“少ない”のだろうか？　日本だけで爆発的に普及したのはなぜなのか？　「電子タバコ」とは何がどう違うのか？　タバコ問題をメディアが書かない理由とは？ 本書では、タバコ問題研究の第一人者が、最新の研究成果と豊富なエビデンスをもとに、「新型タバコ」のあらゆる“疑問”に答えていく。 加熱式タバコへ切り替えようとしている人、加熱式タバコの受動喫煙リスクが気になる人はもちろん、患者や健診受診者から寄せられる「加熱式タバコに替えた方がいいですか？」という質問に科学的に答えたいと願う医療従事者のニーズにも応えた決定版。 はじめに 【第1章】日本だけでブレーク！　新型タバコとは何か？ 【第2章】新型タバコの何が問題なのか？ 【第3章】新型タバコから出ている有害物質 【第4章】タバコ会社のマーケティング戦略 【第5章】新型タバコのリスク1　人体影響 【第6章】新型タバコのリスク2　社会影響 【第7章】新型タバコ時代を生き抜くには？ さいごにー新型タバコの本当のリスクー

2,420円

新型タバコの本当のリスク…

患者中心の医療の方法を体系的に学ぶための教科書！患者中心の医療の考え方から実践まで，豊富な事例で学べます！医学生や研修医への教育・指導方法も解説！家庭医療を志す医師必読のバイブル！ 原著第3版の序 日本語版への序 監訳のことば 訳者まえがき，訳者一覧 第1部 総論 第1章 はじめに 第2章 医療の方法の進化 第2部 患者中心の医療の方法の4つの構成要素 第3章 第1の構成要素：健康，疾患，病気の経験を探る 第4章 第2の構成要素：全人的に理解する 第1節ー個人と家族 第5章 第2の構成要素：全人的に理解する 第2節ーコンテクスト 第6章 第3の構成要素：共通の理解基盤を見出す 第7章 第4の構成要素：患者ー医師関係を強化する 第3部 患者中心の医療の方法の学習と指導 第8章 医師になること：医学教育の人間的経験 第9章 学習者中心の教育 第10章 患者中心の医療の方法を学び教える上での困難な課題 第11章 患者中心の医療の方法を教育する：実際のコツ 第12章 患者中心のケアの教育ツールとしての事例報告 第4部 保健医療のコンテクストと患者中心のケア 第13章 チーム中心のアプローチ：どのようにチームを作り，維持するか 第14章 保健医療費と患者中心のケア 第5部 患者中心のケアに関する研究 第15章 患者中心のケアを照らし出すための質的方法論の使用 第16章 患者中心のケアの影響に関するエビデンス 第17章 患者中心性についての患者の認識を測定する 第18章 患者中心性を測定する 第19章 本書のまとめ 文献 著者紹介 事例分担執筆者 謝辞・献辞 索引

6,930円

患者中心の医療の方法　原著第3版…

◆在宅医療は特別なものではなく、もはや「当たり前」に存在するようになりました。ところが、病院や診療所とは違う在宅現場における対応・手技には「共通のマニュアル」はありません。 ◆そこで本書では、実際に在宅医療を行っている著者たちによる「現場での対応」をまとめました。「特別な環境だからできる」ではなく、「多くの医師の参考となる」実践的な内容となっております。 ◆在宅医療をすでに行っている医師にも、これから始めようかと考えている医師にもおすすめの1冊です。 1．総論編 〈1〉在宅医療を始めるとき 〈2〉コミュニケーション 〈3〉在宅医療における意思決定のすすめ方 〈4〉服薬管理 〈5〉栄養管理 〈6〉社会的苦痛 〈7〉出発する前に確認しよう 〈8〉在宅医療のペーパーワーク 2．手技編 〈1〉在宅での輸液 〈2〉高カロリー輸液 〈3〉経管栄養 〈4〉持続皮下注射 〈5〉生活期リハビリテーションの基本的な考え方 〈6〉摂食嚥下リハビリテーション 〈7〉褥瘡 〈8〉便秘対策 〈9〉尿路管理 〈10〉腹水穿刺とCART（腹水濾過濃縮再静注法）について 〈11〉胸水穿刺手技 〈12〉在宅酸素療法 〈13〉NPPV・CPAP 〈14〉在宅ネーザルハイフローセラピー 〈15〉人工呼吸管理・気管切開・排痰補助 〈16〉骨折への対応 〈17〉緊急時の対応：誤嚥性肺炎，尿路感染症 〈18〉緊急時の対応：腹痛，吐血，下血 〈19〉緊急時の対応：意識障害

4,620円

医師のための在宅医療処置マニュアル…

手引き改訂6版に合わせて改訂いたしました。平成26年以来の久々の改訂となりました。 改訂のポイント ・結核回復者の範囲の変更および活動性分類の改　 正に伴う改訂 ・IGRA検査キットの一部変更に伴う改訂 ・IGRA使用指針に合わせた適用方法の改訂 ・LTBI治療レジメンの追加に伴う改訂 ・結核菌株確保と活用を促すための改訂 ・結核分子疫学調査に関する解説の改訂 序章 1．手引き作成のねらいと方法論 2．接触者健診の目的 3．接触者健診の法的根拠等 接触者健診に関連する基本用語等の解説 1.「感染性の結核患者」とは？ 2.「接触者健診の対象者」とは？ 3.「接触者」とは？ 4.「感染性期間（感染可能期間）」とは？ 5.「インターフェロンγ遊離試験（IGRA）」とは？ 接触者健康診断の実際 1.初発患者調査 2.接触者健診の企画 3.接触者健診の事前手続き等 4.接触者健診の実施 5.健診の事後措置 6.結核集団感染対策（接触者健診の拡大） 結核分子疫学調査 1.結核分子疫学調査の意義 2.結核分子疫学調査の実施にあたっての留意点 3.社会ネットワーク分析（SNA）の活用 文献 質疑応答集 結核の接触者健診Q&A（保健所等からの質問に答えて） 様式類 積極的疫学調査票、他保健所への情報提供票など 付録 接触者健診関連の法令・告示・通知（抜粋）

3,300円

感染症法に基づく結核の接触者健康診断の手引きとその解説…

しなやかで、へこたれない看護師になろう！ 《本書の特長》 　本書では、主にポジティブ心理学の技法を使って、看護師の心のセルフケアをしていきます。自分の思い込みに気づき、ありのままの自分を受け止め（マインドフルネス）、自分に思いやりをもつ（セルフ・コンパッション）ための技法を紹介しています。8つのレッスンとワークをとおして自分が楽しいことや自分の良いところを探し、すべてのことに感謝できる自分を発見していきます。 Lesson1　なぜ看護師は自分を助ける方法を知ったほうがよいのか 　1看護師自身の健康と幸せを考える 　2レジリエンスとは 　ワークしてみよう！　1逆境を思い出す 　　　　　　　　　　2資源を掘り起こす Lesson2　ポジティブ心理学とは 　1ポジティブ心理学の目的 　2ポジティブ心理学によるアプローチ法 　ワークしてみよう！　1最高の自分を知る 　　　　　　　　　　2人生の満足度を高める3つの活動 Lesson3　私たちの思い込み 　1ネガティブスパイラル 　2SPARKレジリエンス 　ワークしてみよう！　1あなたのオウムくん Lesson4　ありのままを受け止めよう（マインドフルネス） 　1マインドフルネスとは 　2マインドフルネスの実践 　ワークしてみよう！　1レーズンエクササイズ 　　　　　　　　　　　2呼吸の瞑想 　　　　　　　　　　　3ボディスキャン Lesson5　自分に思いやりをもとう（セルフ・コンパッション） 　1セルフ・コンパッションとは 　2セルフ・コンパッションを高めよう！ 　ワークしてみよう！　1慈悲の瞑想 　　　　　　　　　　　2セルフ・コンパッションの声を出してみよう！ 　　　　　　　　　　　3自分で自分を抱きしめてみよう！ Lesson6　楽しいことを見つけよう 　1ポジティブな感情とは 　ワークしてみよう！　1気分転換は何ですか？ 　2ポジティブ感情の効果 　ワークしてみよう！　2ポジティブな感情を喚起することに目を向ける 　3価値を見出す質問（アプリシエイティブ・インクワイアリー） 　ワークしてみよう！　3こんな病棟で働きたい！ Lesson7　自分の良いところを見つけよう 　1強み（ストレングス）とは 　ワークしてみよう！　1得意なことを探してみよう 　2強みを生かす 　ワークしてみよう！　2強みを使ってみよう Lesson8　すべてのことに感謝しよう 　1感謝の良いところ 　2感謝の実際 　ワークしてみよう！　1 3つの良いこと

2,420円

看護師のための「困難を乗り越える力」…

2,530円

公衆栄養学実習　第三版…

こころの症状や障害を抱えながら、みずから通院することが難しく、支援につながりにくい人たちが、地域には数多く暮らしています。 そうした人たちの住まいを医師等が訪問し、治療を提供するのが訪問診療です。そこでは訪問看護師、精神保健福祉士、ケアマネジャーなど多くの支援者が協力し合い、患者さんの“生活の質”を高めるかかわりを行っています。 本書では、訪問診療の実際を、さまざまな事例に基づいて具体的に紹介します。精神科地域支援のヒントが詰まった1冊です。 ［第1部　訪問診療の基本］ 第1章　精神科訪問診療とは 第2章　訪問診療の始め方 第3章　訪問診療でのかかわり 第4章　訪問診療と多機関連携 ［第2部　支援の現場から］ 第5章　障害が重たい人の生活を地域で支える 第6章　日常生活が少しでもよくなるように支援する 第7章　粘り強く関係を構築する 第8章　支援の枠組みを作る 第9章　関係構築の失敗 第10章　主体的なかかわりを引き出す 第11章　家族を支援する

2,530円

暮らしを診る こころの訪問診療…

健康心理学の理論と実践のエッセンスをコンパクトに、この１冊に。統計的資料を新しいものに変え、各章ごとに、基本的知識の理解を助け、自学学習を促し、ディスカッションのきっかけともなる設問、実習テーマ、キーワードを追加し、よりいっそう使いやすさを増した。

2,640円

健康心理学新版

超高齢化や医療の高度化・高額化を背景に医療費が年々増大していく中で、 われわれが本当に考えなければならないのは、限りある予算を考慮した上での医療のあり方、 すなわち日本においてどのレベルの医療が（限られた予算の下で）「最適」なのか、 ということだ。（あとがきより） ● 医療は公共性が高く、多額の税金が投入されているので、限られた財源の効率的な使い方を考える必要がある。しかし、日本ではそのような認識が国民・医療関係者の間で必ずしも共有されていない。この本質的な問題に経済学的にアプローチすることが本書の目的である。 ● 「限られた財源を効率的に使うために、何が必要か」という観点から、以下のテーマにつき、最新の研究成果や海外の事例を豊富に紹介しながら論じる。 ◈ 情報（第2章）：医療者やメディアが、検査結果をはじめとする医療情報を正しく理解し患者や市民に正しく伝えることで、過剰診療や過剰検診の問題などを回避しうることを指摘。 ◈ 費用対効果評価（第3章）：限られた予算をさまざまな医療サービスに配分するためには、優先順位を付ける必要がある。費用対効果評価をもとにして医療技術の給付の判断や価格設定を行うことで、効率的な医療の実現を目指す「医療技術評価（HTA）」について解説。 ◈ 健康行動への介入（第4章）：行動経済学的な知見を盛り込み、経済インセンティブやナッジを用いて人々の健康行動に介入する方法を紹介し、その際に注意すべき論点を挙げる。 ◈ エビデンスに基づく医療政策（第5章）：「エビデンスに基づく政策形成（EBPM）」が花盛りであるが、エビデンスとは必ずしも万能でも未来永劫のものでもない。エビデンスの有効性と限界を意識したうえで、エビデンスに基づく医療政策の例を紹介する。 ◈ 効率と公平（第6章）：、平等や倫理、正義といった社会的価値観を医療の分野でどう扱うべきかを論じる。費用対効果「以外」を加味した医療の評価方法や実例についても紹介。 ◈ ユニバーサル・ヘルス・カバレッジとプライマリ・ヘルス・ケア（第7章）：日本が国際的にリードし、国際協力の一環として低中所得国での達成を支援しているユニバーサル・ヘルス・カバレッジと、その必要条件ともいえるプライマリ・ヘルス・ケアについて紹介。 ● 学術的な知見と豊富な具体例を用いて、日本の保険医療制度の改善に必要な課題を提示。 医療や医療政策に携わる方々のみならず、日本社会が直面する超高齢化や高騰する社会保障費の問題に関心のある国民に広くお読みいただきたい一冊。 第1章　なぜ医療で「経済学」なのか 第2章　情報と医療ーー不確実性下での意思決定と情報 第3章　費用対政策評価と、その政策応用 第4章　医療経済学と健康行動ーー行動変容、どうやって起こす？ 第5章　医療経済学とエビデンス 第6章　医療政策に社会的価値観を反映させる 第7章　国際保健におけるユニバーサル・ヘルス・カバレッジとプライマリ・ヘルス・ケア

2,530円

新医療経済学

定評ある泌尿器科学の教科書改訂第10版。泌尿器の解剖・生理などの基本事項に始まり，各疾患の病態生理から最新の診断・治療技術まで，臨床に出ても色あせることのない泌尿器科学の本質を，よくまとまった図表とともに学ぶことができる。超高齢社会を迎えどの診療科においても日常的に泌尿器科疾患に遭遇する機会が増えている現在，泌尿器科学を学ぶ医学生や泌尿器科専攻医はもちろん，泌尿器科を専門としない医師にもおすすめ。

6,930円

標準泌尿器科学 第10版…

低栄養にさせない栄養サポート

1,980円

ニュートリションケア2023年1月号…

2,750円

日本の医療政策と地域医療システム第4版…

3,300円

臨床栄養学実習

倫理の問題は、「人間的自由の拡大」と「自然」の対立から生じる。「生命倫理」においての「自然」とは「普遍的な必然性」と「生命の尊厳」であり、本書では、それらの対立から生じるインフォームド・コンセントや安楽死、遺伝子操作など7つの代表的なテーマでの議論を紹介。2014年の初版に最新の動向も加えた、「生命倫理」について考える入門書の決定版。 読者のみなさんへ 第2版の刊行に際して 序　章　なぜいま「生命」に関して「倫理」が問題となるのか（黒崎　剛） 　1 「生命」に関わる倫理と哲学の要求 　2 「生命」に関する倫理の誕生ーー「バイオエシックス」と「生命倫理」 　第1部　「自己決定権」をめぐる問題 第1章　患者の権利と倫理ーー「インフォームド・コンセント」の時代を生きるために（黒崎　剛　コラム／図表作成・金澤秀嗣） 　1 患者中心の医療の時代ーー「インフォームド・コンセント」に基づく医療 　2 インフォームド・コンセントの思想 　3 インフォームド・コンセント型医療において発生する問題 　4 インフォームド・コンセント型医療に対する期待 第2章　安楽死・尊厳死（黒崎　剛） 　1 安楽死 　2 尊厳死 第3章　人工妊娠中絶をめぐる議論（黒崎　剛　コラム／図表作成・竹村香織） 　1 日本における人工妊娠中絶 　2 中絶問題が社会的対立を生む国ーーアメリカ合衆国における分断 　3 中絶をめぐる議論ーー「生命の尊厳」と「女性の自己決定権」との対立 　4 中絶をめぐる争いを調停できるか 　第2部　「生命操作」をめぐる問題 第4章　脳死と臓器移植（黒崎　剛／金澤秀嗣） 　1 「脳死」という思想問題ーー生と死をどこで線引きするか 　2 臓器移植で何が議論になっているのか 　3 暫定的考察 　4 新しい局面ーー臓器移植から再生医療へ 第5章　「生殖革命」は人間の何を変えるのか（小島優子／黒崎　剛） 　1 人工生殖技術についての基礎知識 　2 「家族」関係に関わる問題 　3 生殖ビジネス 　4 不妊の「治療」を超えてーー作る側の理屈と生命操作の接点 第6章 　遺伝子操作ーー人間的自由の最終局面（黒崎　剛） 　1 遺伝子を知る，操作する 　2 遺伝子を知ること，操作することへの不安 　3 人間の遺伝子操作へ向けられた反対論 　4 遺伝子操作に秘められた哲学的問題 　5 資本主義と遺伝子ーー坂を滑るのか，未来に着地するのか 　第3部　「医療者の倫理」に関わる問題 第7章　医療倫理・臨床倫理・研究倫理（吉川栄省／野村俊明） 　1 医療倫理の原則 　2 臨床倫理学 　3 患者（家族）-医療従事者関係の変化とチーム医療の時代 　4 研究倫理 巻末資料 あとがき 索　　引

3,300円

生命倫理の教科書［第2版］…

行動変容の理論をわかりやすく実践に落とし込んだ好評書が装いも新たに！ ●健康行動の諸理論を医療現場に応用する方法について、工夫を凝らして具体的に提示する実践テキスト。 ●食事療法、運動療法、薬物療法といった事例に加え、改訂版では禁煙勧奨の章を新設し、場面別に解説。 ●全編にわたって内容や表現を徹底的に加筆修正。新規コラムも多数追加し、より見やすく分かりやすい紙面に刷新。 【目次】 第1章　健康行動理論の現場への応用 第2章　食事療法へのやる気を高める 第3章　運動療法へのやる気を高める 第4章　薬物療法へのアドヒアランスを高める 第5章　禁煙へのやる気を高める 第6章　手技へのやる気を高める 第7章　健康増進プログラムへの参加のやる気を高める 第8章　まとめ

2,090円

医療・保健スタッフのための 健康行動理論　実践編第2版 …

2,530円

HACCP管理者認定テキスト改訂版…

管理栄養士国家試験対策を考慮し，出題基準（ガイドライン）に準拠した内容で学習しやすいように章立てを構成．かつ食品の本質を簡潔に，網羅的に学べるように基本的で重要な項目について説明した．日本食品標準成分表，食品表示法、食事摂取基準など，関連する法令の改正などにあわせて，内容を最新のものにした．第3版では，とくに食品機能についての内容を充実させた． 1.人間と食品 2.食品の主要成分 3.食品中の嗜好・有害成分 4.食品の栄養価 5.食品の機能と表示 6.食品成分の化学変化 7.食品の物性 8.食品のおいしさの総合評価：官能評価 9.食品成分表

3,300円

食品学総論（第3版）

3,520円

電子カルテデータ解析…

2,860円

ぜんぶ絵で見る医療統計…

誰もがそれぞれに不安とストレスを感じている今、労働者の抱える問題の早期発見、治療と再発防止、離職防止にあたり、産業看護職に求められる役割とは？　個人に対する予防・対応・支援のポイントを中心に、メンタルヘルスケアに必要な情報をまとめた一冊。

3,520円

職場のメンタルヘルス　予防・対応・支援のすべて…

3,300円

健康・医療心理学

医療法人会計基準と実務上の会計処理についてわかりやすく解説する。『病院会計入門』の姉妹書。 第1章　医療法人会計の意義 第2章　医療法人会計の生成 第3章　貸借対照表 第4章　損益計算書 第5章　注記表について 第6章　財産目録 第7章　附属明細表 第8章　純資産変動計算書 第9章　個別論点と実務上の対応 第10章　病院会計準則との調整

3,520円

医療法人会計入門

フードスペシャリスト養成における「食物学に関する科目」に対応する教科書。食品成分表の理解，食品成分の機能や構造についてまとめた。食品成分表2020年版（八訂）に対応の第2版。

2,530円

食物学1-食品の成分と機能ー…

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