どんな職場の「困った！」にも漢方薬が役に立ちます。西洋医学的診断は主治医に任せて、困った症状や健康管理に漢方薬を紹介しましょう。眠気を催さない漢方薬は働く人にも重宝です。自分のクリニックで処方してもOK！　薬局購入を勧めてもOK！　忙しい労働者ならオンライン受診も喜ばれます。産業医を入り口に、最短で漢方薬の使い方を上達しよう。

3,300円

フローチャート産業医漢方薬…

2,420円

キレやすい開業医が伝えるクリニックアンガーマネジメント…

皆さんが外来で主治医として継続診療している患者さんには、フレイルな高齢者で「複合疾患」「多様な価値観」をもっておられる方が増えてきていると思います。複合疾患に関してはほとんどの患者さんが何らかの心疾患をもっておられます。不整脈といえば，前号特集で取り扱った心房細動は、この複合疾患の1つとして多くの総合内科医もケアする機会があります。一方、本特集で扱う心室頻拍（VT）は、そのような機会は少ないかもしれませんが、普段みている患者さんがVTになったときに、総合内科医は何ができるでしょうか。例えば、フレイルな高齢者に植込み型除細動器（ICD）を入れるかどうか？　という命題です。ご自身が長年主治医としてみている患者さんだったら、どうされますか… 　超専門的な分野でも、主治医である非専門医、コンサルトを受けた専門医、その他、意思決定にかかわる人たちが協働してともに考え、いっしょに悩むことが重要と考えます。目の前の「高齢」「複合疾患」「多様な価値観」の患者さんの、ジレンマを感じる意思決定に際し、「これでよかった」と思ってもらえる意思決定になるような支援が不整脈診療でも重要と考えます。 　今回の2号にわたる特集の構成にあたっては，このような観点も大切にしました。エキスパートから学びつつ，皆さんの目の前の患者さんにどうやったら還元していけるかを考えるきっかけになれば幸いです。

5,060円

Hospitalist(Vol.9 No.4)

2,310円

栄養学レビュー 第32巻4号 No.125…

公衆衛生学は、社会のなかでの健康を考えると同時に、健康という視点を通して社会を考える学問である。 公衆衛生学について、管理栄養士・栄養士、コメディカルを目指す学生たちが学ぶべき事項を、 過不足なく盛り込んだテキスト。 健康と社会・環境の関係、疾病と疫学、生活習慣、保健・医療・福祉の制度などから構成。 管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠。 「食物と栄養学基礎シリーズ1 公衆衛生学」を元に、新たな知見や法改正に合わせ、新進気鋭の執筆者を加えて、 新シリーズとして、内容を刷新した。 【執筆者】 編著者:栗原伸公 著 者:上野 哲、大瀬良知子、瀬川悠紀子、寺田亜希、橋本弘子、丸山紗季、宮越雄一

3,300円

公衆衛生学（1）

食品衛生学のテキストとして好評を得た前書『新・食品衛生学第二版』を食品衛生法の改正（2018年）に対応した内容に改訂し、また最新のデータを掲載して発行。新たな内容は、残留基準およびポジティブリストの新たな対象になった飼料添加物、動物用医薬品の解説など。教科書、職場での参考書に最適。歴代食品衛生学会会長が執筆。付録として巻末に食品安全基本法、食品衛生法を掲載。目次：第1章　食品衛生の概念と食品衛生行政 　第2章　食中毒発生状況　　第3章　微生物性食中毒　　第4章　寄生虫性食中毒　　第5章　自然毒食中毒　　第6章　化学性食中毒　　第7章　食品添加物　　第8章　食品の汚染指標細菌　　第9章　食品の腐敗　　第10章　食品の微生物制御　　第11章　食品の安全をめぐるそのほかの話題【放射性物質、食物アレルギー、遺伝子組換え食品、BSE（牛海綿状脳症）、発がん物質、内分泌撹乱化学物質（いわゆる環境ホルモン）、器具・容器包装】　　第12 章　HACCP】　　付録1．食品安全基本法　　付録2．食品衛生法

3,080円

新・食品衛生学　第三版…

食品衛生分野で見られる，さまざまな変化に対応した第4版を刊行．たとえば食品表示法の改訂，HACCPの制度化，放射性物質の基準値，容器包装のポジティブリスト制度，トランス脂肪酸，調理時に生成される毒物など最新の知見を織り込んで解説．また管理栄養士国家試験に必要な情報は余すことなく記載されている． 1.食品衛生とは 2.食品衛生と法規 3.食品と微生物 4.食品の変質とその 5.食中毒 6.寄生虫および衛生動物 7.有害物質による食品汚染 8.食品添加物 9.食品の器具・容器包装 10.食品衛生対策

3,190円

食品衛生学　第4版

はじめに（清水哲郎・会田薫子） 1　死生学とは何かーー過去に学び，現在に向き合い，未来を展望する（池澤　優） 　1　序ーーあるサナトロジーの教科書 　2　死の認知運動と死の過程 　3　東京大学「死生学」プロジェクトの死生学構想 　4　なぜ過去（歴史）に向かい合う必要があるのかーー私の「死生学」構想 2　臨床死生学の射程ーー「最期まで自分らしく生きる」ために（清水哲郎） 　1　[臨床]死生学について 　2　口から食べられなくなった時 　3　人生のために生命を支える 　4　皆で一緒に決めましょうーー　意思決定プロセスの進め方 　5　エンドオブライフ・ケア 　6　おわりに 3　意思決定を支援するーー共同決定とACP（会田薫子） 　1　はじめに 　2　自己決定から共同決定へ 　3　事前支持からACPへ 　4　ACPへのフレイルの知見の導入 4　死生のケアの現象学（榊原哲也） 　1　はじめに 　2　「現象学」という哲学 　3　ベナー／ルーベルの現象学的人間観 　4　ベナー／ルーベルの現象学的看護理論 　5　死生のケアへの現象学的視点 5　死と看取りの宗教心理ーー自己の死と他者の死のつながり（堀江宗正） 　1　自己の死 　2　他者の死 6　死別をコミュニティで支えあうーー地域協働的な死別体験者支援（山崎浩司） 　1　はじめに 　2　理論的背景とアプローチ 　3　死別をコミュニティで支えあうための具体的取り組み 　4　結論 7　終末期医療と法的課題ーーアメリカとの比較から（樋口範雄） 　1　はじめにーー医療技術の発展とそれに対する対応 　2　アメリカの終末期医療と医療倫理 　3　終末期医療についての日本における法的課題 8　スピリチュアルケアーーその概念と歴史的展望（島薗　進） 　1　スピリチュアリティとは何か 　2　欧米における現代スピリチュアルケアの興隆と日本への移入 　3　日本におけるスピリチュアルケアへの宗教者の関わり 　4　東日本大震災とスピリチュアルケア 　5　宗教者による自殺防止・自死遺族支援の活動 　6　おわりに INTRODUCTION TO DEATH AND LIFE STUDIES FOR MEDICAL AND SOCIAL CARE Tetsuro SHIMIZU and Kaoruko AITA, Editors

2,860円

医療・介護のための死生学入門…

5,940円

検体検査の品質・精度確保の基準の手引き…

日本医師会名誉会長、社会医療法人弘恵会理事長 横倉義武先生ご推薦！ 「コロナ禍で多くの医療機関が患者減少により経営に苦労している。今後さらに人口減・高齢化の厳しい先行きが予測され、医院を継続していくための日々の経営の重要性が高まる。本書は医院経営の重要性をわかりやすく教えてくれる」 ●「週刊 日本医事新報」の好評連載が本になりました！ ●追加QA、日々の医院経営に役立てることができるワークシートやチェックシートを書き下ろし。 ●医院開業・医院経営・スタッフ採用・医療法人化・税務調査・事業承継など、2,000件を超える相談経験に裏打ちされた実践知。 第1章　with コロナ時代の医院経営Q＆A 1．コロナ禍に伴う医療機関の税金対策は具体的にどうすればよいか？ 2．コロナ禍の今，オンライン診療の導入を進めるべきか？ 3．コロナ患者を受け入れることは拒否できるか？ 風評被害にはどう対処すればよいか？ 4．顧問税理士に継続を勧められるが， 実は承継・廃業したほうがよい場合はあるか？ 5．"with コロナ時代" の今，開業については見合わせるべきか？ 第2章　医院経営の実践的資金計画と節税，相続の問題Q＆A 1．医院開業を考えているが，開業資金はどうすればよいか？ 2．個人開業医だが，配偶者の給与を経費にするときの注意点はあるか？ 3．故人の凍結された銀行口座は，遺産分割協議が終わるまで引き出せないのか？ 4．遺言書作成の注意点は？ また，遺産分割協議後に遺言書が見つかったらどうなるのか？ 5．勤務医が退職， 離婚した際の年金はどうなるのか？ 6．医療訴訟の際の対応や，弁護士を選定する際の留意点は？ 7．確定申告で払いすぎた税金を還付してもらうにはどうすればよいか？ 8．医師が脱税すると，どのような行政処分を受けるのか？ 9．開業医が税理士を選ぶ際のポイントは何か？ 10．自己破産したらどうなるのか？ 医師免許は剝奪されてしまうのか？ 第3章　スタッフ問題Q＆A，採用チェックシート 1．スタッフに離職を切り出されたとき，どう引き止めるべきか？ 2．スタッフがうつ病の診断書を持ってきたが，どのように対応すればよいか？ 3．スタッフの副業をどこまで認めるか？ 副業を認める際の注意点は？ 4．「クビだ！」「明日から来るな！」と言ってクビにできるか？ 第4章　情報活用のQ＆A 1．医院のIT化について，どこから手をつけるべきか？ 2．集患のためにSNSを活用したいが，主な注意点は？ 付 録 開業後5年間の損益シミュレーション スタッフ面接時の質問項目一覧 スタッフの採用可否チェックポイントシート ポジショニングチェックシート プロフィール作成シート 競合分析シート 強化ポイント検討シート 経営理念検討シート 物件選定チェックシート 医院開業時のレイアウトチェックシート Column1 医師の子どもは医師になる？ Column2 開業医の配偶者は大変!？ Column3 スタッフのやる気を維持するには!？ Column4 女性医師の勤務実態 Column5 医師の離婚

4,180円

開業医の教科書Q＆A　 医院経営のヒト・モノ・カネ・情報…

“単に何となく身体に良い食品”ではなく、この食品がどのような疾病の予防に繋がるか、この食品の作用の分子メカニズムはなんであるのか等、食品の成分とその機能について、食品機能学の分野で活躍する研究者たちが新しい知見とともに、わかりやすく解説する。 1　食品機能学の展開 　1-1　食品とは何か 　1-2　食品の3機能 　1-3　食品の生体調節機能と機能性食品 2　消化器系・内分泌系への作用 　2-1　ミネラルの吸収促進成分 　2-2　血糖上昇抑制成分 　2-3　抗肥満および脂質異常症の予防改善作用成分 　2-4　腸内環境を整える成分 　2-5　骨の健康・骨粗鬆症予防成分 　2-6　歯の健康・う触予防成分 　2-7　抗疲労効果成分 　2-8　活性酸素と抗酸化成分 3　循環系・神経系への作用 　3-1　高血圧と降圧作用成分 　3-2　脳・神経系の機能に関与する成分 4　生体制御系への作用 　4-1　免疫と免疫機能活性化・調整成分 　4-2　アレルギーと抗アレルギー作用成分 　4-3　がんと抗がん作用成分 　4-4　抗菌成分 5　食品機能研究の新展開 　5-1　機能性食品の制度 　5-2　バイオテクノロジーと機能性食品 　5-3　未来の機能性食品ーテーラーメイド食設計の時代に向けてー コラム 　DNAマイクロアレイ解析 　in vitro と in vivo 　肥満と倹約遺伝子 　“メタボ”は腸内環境からも〜腸内細菌叢が支配するエネルギー代謝〜 　（他27項目）

2,750円

わかりやすい食品機能学…

2020年4月から養成課程において「予防」教育が義務づけられた。超高齢化が進む日本では、疾病や再発の予防から健康増進・維持まで幅広く介入できる理学療法士の役割は大きい。学生がおさえておきたい「予防理学療法」の知識を15コマ（レクチャー）の構成で簡潔に解説。在学中はもちろん卒後、臨床でも役立つ内容が充実。はじめて「予防理学療法学」を学ぶ学生に最適な教科書である。 1予防医学と予防理学療法ー総論 2予防理学療法と施策（1）-行政と経済的側面 3予防理学療法と施策（2）-健康増進事業 4予防理学療法と施策（3）-介護予防とヘルスプロモーション 5老年医学と予防理学療法（1）-老年症候群 6老年医学と予防理学療法（2）-認知症 7老年医学と予防理学療法（3）-転倒・骨折 8老年医学と予防理学療法（4）-フレイル，サルコペニア 9疾患と予防理学療法（1）-運動器疾患 10疾患と予防理学療法（2）-脳血管疾患 11疾患と予防理学療法（3）-呼吸器疾患 12疾患と予防理学療法（4）-循環器疾患 13疾患と予防理学療法（5）-スポーツ外傷・障害 14ウィメンズヘルス・メンズヘルスにおける予防理学療法 15産業保健における予防理学療法 巻末資料 試験

2,860円

予防理学療法学

“管理栄養士らしい”仕事をしたい、という思いを抱きながら迷いや不安も…。そんな悩める管理栄養士に向けて、病院経験もある開業管理栄養士、会社を設立し地域で活動する管理栄養士、大学教員の管理栄養士の３人が、モヤモヤをひもとき、管理栄養士としての価値をどう生み出すか、どんなスキルを磨くとよいかを丁寧に伝えます。地域のフリーランス管理栄養士として未来に踏み出す、その一歩を照らす一冊です。

1,650円

フリーランスで活躍したい管理栄養士の本…

弁護士は”司法制度を活用して社会的制度の改善を図る”ために何をすべきか。薬害エイズ訴訟等の代理人弁護士が語る一冊。 はじめに 第1章 弁護士の使命と活動における考え方 　　1　弁護士の使命 　　2　活動における考え方 第2章　展開的損害賠償責任要件論 　　1　総論 　　2　因果関係論 　　3　注意義務違反論 　　4　損害論 　　5　消滅時効・除斥期間 第3章　戦略的民事訴訟手続論 　　1　総論 　　2　計画審理 　　3　争点・証拠の整理手続 　　4　集中証拠調べ 　　5　鑑定 　　6　和解、判決、上訴 　　7　まとめ 第4章　実践的人権運動論 　　1　医療分野における主な課題 　　2　これまでの活動経験（概要） 　　3　実践的運動論

2,200円

損害賠償訴訟と弁護士の使命…

多様な価値観、多様な働き方時代のリーダーシップバイブル！ 看護師、高校教員を経て、教育コンサルタントとして全国の医療施設などで活躍中の著者が、よりよい職場づくりのテクニックを伝授！ ストレスやハラスメントに負けない心を育み、互いの多様な価値観や背景を尊重しながら、ハイパフォーマンスなチームへと成長していくために、今日から使えるヒントが満載です。 序章　遺族としての体験から医療者の皆さんにお願いしたいこと 第1章　医療者にとって本当に必要な「コーチング」とは 第2章　ストレスマネジメントからワンランクアップの「セルフコーチング」へ 第3章　リーダーに求められる「ライフコーチング」力 第4章　自分も燃えてチームも燃やす 付録：コピーして使えるワークシート集

2,420円

医療者のための共育コーチング…

栄養情報提供書の作成と活用のポイント

1,980円

ニュートリションケア2022年2月号 (15巻2号)…

日本食品標準成分表2020年版（八訂）準拠。献立作成に食品成分表を活かせない学生のために成分表の活用も充実。化学を苦手と感じる学生のために化学の基礎知識をさりげなく盛り込みながら、わかりやすい記述となっている。フルカラーで楽しく学べて、構造式も確認できる好評テキストの改訂版。管理栄養士国家試験や栄養士実力認定試験に対応。 【目次】 1. 序論 1.1 食品とは 1.2 食品学の役割 1.3 食料自給率 1.4 食料と環境 2. 食品の分類 2.1 食品の分類方法 3. 食品成分表 3.1 食品成分表の変遷 3.2 日本食品標準成分表2020年版（八訂）の内容と特徴 3.3 食品成分の分析方法 3.4 エネルギー値の算定方法 3.5 食品成分表の使い方 3.6 食品成分表利用上の注意すべき事項 4. 食品成分 4.1 水分 4.2 タンパク質 4.3 炭水化物 4.4 脂質 4.5 ビタミン 4.6 無機質 4.7 嗜好成分および有害成分 5. 食品物性と官能評価 5.1 食品物性 5.2 官能評価 6. 食品成分間反応 6.1 酸化 6.2 加熱変化 6.3 糖・デンプンの加熱変化 6.4 酵素反応 6.5 成分間反応 7. 食品の機能性 7.1 三次機能に関与する生体調節因子 7.2 機能性を表示できる食品（保健機能食品） 7.3 食品の機能性成分とその働き 8. バイオテクノロジーと新しい食品 8.1 バイオテクノロジーとは何か 8.2 バイオテクノロジーによりつくられた新食品 8.3 新食品の安全性 1. 序論 1.1 食品とは 1.2 食品学の役割 1.3 食料自給率 1.4 食料と環境 2. 食品の分類 2.1 食品の分類方法 3. 食品成分表 3.1 食品成分表の変遷 3.2 日本食品標準成分表2020 年版（八訂）の内容と特徴 3.3 食品成分の分析方法 3.4 エネルギー値の算定法 3.5 食品成分表の使い方 3.6 食品成分表利用上の注意すべき事項 4. 食品成分 4.1 水分 4.2 タンパク質 4.3 炭水化物 4.4 脂質 4.5 ビタミン 4.6 無機質 4.7 嗜好成分および有害成分 5. 食品物性と官能評価 5.1 食品物性 5.2 官能評価 6. 食品成分間反応 6.1 酸化 6.2 加熱変化 6.3 糖・デンプンの加熱変化 6.4 酵素反応 6.5 成分間反応 7. 食品の機能性 7.1 三次機能に関与する生体調節因子 7.2 機能性を表示できる食品（保健機能食品） 7.3 食品の機能性成分とその働き 8. バイオテクノロジーと新しい食品 8.1 バイオテクノロジーとは何か 8.2 バイオテクノロジーによりつくられた新食品 8.3 新食品の安全性 参考書 索　引

2,860円

食べ物と健康，食品と衛生　食品学総論　第4版…

歯科医院という組織の中で、経営とは？歯科医師で経営の立場にいる院長、役職に就いたチーフのために！！変革を継続的に行い、チーム一丸で地域に医療提供を行うために！！組織の理解、リーダーの役割、社会の変化、組織の成長、会計の基礎知識、人との関係、成長、労働環境等、経営側で行動する方々に贈る待望の教科書！！

5,940円

歯科医院をまとめるリーダーのための教科書…

1,430円

最新医療経営PHASE3（2024年6月号）…

2,640円

医療経済学15講

医療従事者は日々、陰性感情（ストレス・怒りなど）が生じやすい、強い緊張を伴う環境に身を置いている。そうした医療従事者が自身の心を安定させ、患者と人間的に向き合う方法のひとつとして、現役内科医が「マインドフルネス」の考え方・具体的方法を解説した1冊。この領域に興味のある医師をはじめ医療従事者にとって示唆に富む書。

3,520円

マインドフル・プラクティス…

6,710円

栄養調理六法　令和7年版…

わかりやすく，ミニマムエッセンスがコンセプトの衛生薬学の教科書．豊富な図表とポイントを押さえた解説が特長．領域ごとの全体像をまとめたイラスト（キーワード穴埋め形式）で楽しみながら知識の整理が可能．今改訂では，日本人の食事摂取基準（2020年版）に対応するなど，統計・法規・基準等の情報更新を行い，最新の動向を反映させたほか，栄養スクリーニングや栄養アセスメントについて加筆するなど内容をさらに充実．

5,940円

コンパス衛生薬学（改訂第3版）…

本書は、全体を総論（第I部での「歴史」、第II部での「方法」）と各論（第III部〜VI部での「テーマ別医療倫理問題」）に分けた上で、講義のテキストとして使いやすいように15講に区切って構成している。医療における倫理的問題について、歴史的背景および原則論・物語論・手順論に沿って考える方法を初めに解説し、その後、具体的問題をどう判断するか事例を交えて解説する。

3,080円

医療倫理学の方法 第3版…

162人がコロナ禍に揺れた激動の2020年を語る！　 2020年1月の中国・武漢への自衛隊の災害派遣から、第3波が来る12月までの約1年間にわたる、医療・ケア現場の様子と日々の暮らしを綴ったレポート。医療従事者としての使命感、未知のウイルスへの恐怖心、差別・偏見に対する怒りや悲しみ、大切な人への思いなど、看護職であり生活者でもある1人の「人」としての姿を垣間見ることができます。

2,860円

新型コロナウイルス ナースたちの現場レポート…

新基準に完全対応！消費者庁が定めた食品表示基準、通知、Ｑ＆Ａに準拠。新たに全加工食品に義務化された、原料原産地表示の内容も収載しています。実務直結のＱ＆Ａ、厳選５２４問！

4,400円

食品表示基準対応　早わかり食品表示Q＆A…

3,960円

事例でわかる死亡診断書・死体検案書記載の手引き…

求められる産業保健看護職になるには

2,200円

産業保健と看護2022年5号 (14巻5号)…

がけっぷちに立つ自治体病院で勤務する医師、看護師、コメディカル職員、診療情報管理士、医師事務作業補助者などが危機意識を持ち、意識改革とチーム医療によりDPC／PDPSと診療報酬制度を正しく理解し、実践し、継続して大幅な経営改善を達成した、現場での具体的な取り組みを紹介しており、すぐにでも取り組める内容となっております。 第1章　　各地の病院での講演会の軌跡 第2章　　松阪市民病院の概要と11年連続黒字の状況 第3章　　経営改善の具体的な取り組み（1）　〜DPCの原点に戻って考えよう〜 第4章　　経営改善の具体的な取り組み（2）　〜診療報酬制度の正しい理解と実践〜 第5章　　「落ち穂拾い作戦」はやわかり講座の紹介 第6章　　「病院経営戦略セミナー」の活動報告 第7章　　「病院機能向上委員会」の紹介 第8章　　病院における原価計算の必要性 第9章　　当院の意思人事評価制度の現状と課題 第10章　アンケート調査の報告

2,420円

意識改革とチーム医療による病院経営改善…

2,640円

母子保健の主なる統計（令和6年刊行）…

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