3,410円

産業心理臨床実践

体系的・標準的な教科書として定評を得た旧版の骨格をそのままに、情報をアップデート。再生医療と脳神経科学の章を新たに加える。 2005年刊行の旧版は、医療倫理学を学ぶための定番テキストとして医学部や看護学部で数多く採用され、版を重ねてきた。刊行から10年以上を経て、現在の視点から見て古くなり不正確となった情報をアップデートし、新たに再生医療と脳神経科学の章を設けることでこの間の分野の進展に対応。旧版の特徴を生かしつつバージョンアップした改訂版！ 改訂版へのはじめに［赤林朗］　 はじめに［赤林朗］　 第一部　基礎篇 1　倫理学の基礎理論 第1章　倫理学の基礎［児玉聡］ 第2章　倫理理論［奈良雅俊］ 第3章　医療倫理の四原則［水野俊誠］ 第4章　その他の倫理理論［堂囿俊彦］ 2　法と医療倫理の基本概念 第5章　法の基礎［稲葉一人］ 第6章　医療行為と法［前田正一］ 第7章　医療従事者・患者関係［額賀淑郎］ 第8章　インフォームド・コンセント［前田正一］ 第9章　インフォームド・コンセント2［水野俊誠］ 第10章　守秘義務と個人情報保護［稲葉一人・奈良雅俊］ 第二部　各論 第11章　生殖医療［奈良雅俊・堂囿俊彦］ 第12章　遺伝医学［額賀淑郎］ 第13章　再生医療［山本圭一郎］ 第14章　脳神経科学［中澤栄輔・瀧本禎之］ 第15章　脳死と臓器移植［児玉聡］ 第16章　終末期医療［水野俊誠・前田正一］ 第17章　医療資源の配分［児玉聡］ 第18章　医療事故［前田正一］ 第19章　研究倫理［額賀淑郎・赤林朗］ おわりに［赤林朗］ BOX一覧 外国人名索引／事項索引 執筆者紹介

3,630円

入門・医療倫理1 〔改訂版〕…

これまでの本シリーズと同様、日常の診療の中で起こりうるテーマを読みやすくまとめ、著者の豊富な経験をもとにした"実践的"、"実務的"、"現実的"、"具体的"なアドバイスを満載。内容は、大きく「ヒト：患者さん/スタッフ」、「モノ：ハードの改善、広告など」、「カネ：会計税財務分析」など多岐にわたり、時代の変化に沿って、新しい視点も追加。

3,960円

クリニック経営簡単実践アイデア集 3…

多忙な医療事務職者のために作成された電子カルテと代行入力に関する速習教本。 電子カルテ普及の変遷や現場実務レベルで求められるルール・必須知識をやさしく学ぶことができます。 代行入力で避けて通れない『クリニカルパス』の知識も厳選収載。さまざまなシチュエーションを想定したQ&A形式の『復習テスト』は、さらなる理解向上の助けとなります。 Chapter 1．電子カルテの基本 1．電子保存の三原則 2．紙カルテから電子カルテへの変遷 3．電子カルテシステム化のレベル 4．一般的な電子カルテの構成とHIS 5．画像部門システムと用語 6．文書管理システム 7．電子カルテデータの標準化 8．電子カルテのマスターと標準マスター ● 復習テスト Chapter 2．電子カルテの代行入力 1．代行入力の大原則 2．電子カルテ入力のルールと書類作成代行の掟 3．代行入力の落とし穴 ● 復習テスト Chapter 3．電子カルテと個人情報の保護 1．アクセス権限 2．二要素認証 3．医療機関での個人情報取り扱いの実際 ● 復習テスト Chapter 4．電子カルテの更新時のデータ移行 1．移行が必要な項目 2．電子カルテ更新時のマスター作成 3．未来オーダの移行作業 ● 復習テスト Chapter 5．クリニカルパスの基本とクラークの業務 1．クリニカルパスとは何か 2．アウトカムの重要性 3．クリニカルパスの運用における事務職のかかわり ● 復習テスト Chapter 6．電子カルテの管理組織に関するクラークの役割 1．院内委員会への参画 2．文書の登録・管理 3．オーダセットやクリニカルパスの電子カルテへの登録

1,980円

速習 電子カルテと代行入力　『復習テスト』で理解度UP！…

クリニック（診療所）のような小規模医療施設では、常にスタッフの人材が不足している。新人を確保したらできるだけ早く現場で業務についてほしいが、じっくり教育する余裕もない。病院と違って研修システムも用意されていない。そこで、本マニュアルは新人スタッフが、受付業務のうちに早期から必要な患者さんとのやりとり、患者さん情報の入力など、最初の1ヵ月に集中して学んでいくべき項目を毎日の課題を決めステップアップで学んでいけるよう構成されている。どこのクリニックでも応用できるので、スタッフが直接手にとって使える実物マニュアルである week0　入職前に覚えておきたい基礎知識、など week1　自己紹介・チームの一員としての心構え、など week2　受付業務の基礎編／パソコン入力の基本／保険の知識、など week3　受付業務の応用編／会計の手順／判断に困ったとき、など week4　様々な手続きの手順／予防接種の受付／安全、など week5　健康保険を使わない場合の手続きと会計、など

1,760円

クリニック新人スタッフ 戦力になるための1ヵ月マニュアル…

本書は、医療機関の事業承継の特殊性を踏まえて相談対応の実務を解説したものです。 事業承継対応の流れをフローチャートで示した上で、その手順ごとに解説し、参考書式を登載するとともに、医業承継で用いられることが多いM＆Aの手法とデューデリジェンスのポイントも示しています。

4,730円

医療機関の事業承継相談対応マニュアル…

食材を加熱せずに食べる「生食」の文化や注意点をわかりやすく解説。 生で食べたい人のための食品衛生入門！ 調理現場や家庭で活用しやすいように，食材別に構成。 実際の食中毒事例をまじえつつ危険性や対策を紹介。〔内容〕食文化の中の生食／肉類／魚介類／野菜・果実。 【目次】 第1章　食文化の中の生食 　1.1　日本における生食の歴史と文化 　1.2　東アジアの生食 　1.3　ヨーロッパの生食ーフランスを中心に 　1.4　最近の生食の動向 　1.5　食の機能性を重視した生鮮食品 第2章　食肉・卵・乳製品 　2.1　牛肉 　2.2　乳および乳製品 　2.3　豚肉 　2.4　鶏肉 　2.5　鶏卵 　2.6　馬肉 　2.7　ジビエ 　危害要因コラム〔サルモネラ／カンピロバクター／腸管出血性大腸菌／ほか〕 第3章　魚介類 　3.1　鮮魚 　3.2　貝類 　3.3　水産発酵食品 　3.4　非加熱水産加工品 　危害要因コラム〔ボツリヌス／ノロウイルス／貝毒／ほか〕 第4章　野菜・果実 　4.1　生鮮野菜 　4.2　一次加工品（カット野菜等） 　4.3　漬物 　4.4　野菜調理食品

2,970円

生食のはなし

人生の最終段階における医療・介護の現場で、アドバンス・ケア・プランニング（ACP）に基づく医療・ケアを実施することが強く推奨されています。ACPは、医療やケアが必要になったときに、どんな治療やケアを、だれから、どこで、どのような形で受けるのかについて、本人および家族、医療者らが共に話し合い、考えていくためのプロセスです。本書は、医療・介護の場において人生の様々な段階にある患者および家族が意思決定していく際に、医療者としてどのように意思決定にかかわり支援していくのか、ACPの実践をとおして課題も含めて紹介しています。 第1章　アドバンス・ケア・プランニング（ACP）の理解 第2章　医療・看護・介護の場におけるアドバンス・ケア・プランニング（ACP） 第3章　アドバンス・ケア・プランニング（ACP）の実践 第4章　アドバンス・ケア・プランニング（ACP）に必要な価値観を知る・引き出すワーク

3,740円

患者・家族に寄り添うアドバンス・ケア・プランニング…

課題解決が加速する　目からウロコのコラボ術

2,200円

産業保健と看護2023年2号…

求められる産業保健看護職になるには

2,200円

産業保健と看護2022年5号 (14巻5号)…

ヘルスケアビジネスを展開するために知っておくべき法令・通知・ガイドライン等の基礎知識と具体的な留意点を詳解！ ヘルスケアビジネスの案件を担当する弁護士・弁理士総勢42名が執筆！ ヘルスケアビジネスに興味・関心がある方々に有用な1冊！ ◆Q＆A◆　全36問 第1章　産学連携 第4章　健康増進領域のビジネス 第2章　知的財産の利活用による価値創出 第5章　医療関連領域のビジネス 第3章　ヘルスケアデータの利活用 第6章　資金調達の方法 ◎付録　関連法令の概説◎　全25問 個人情報保護法・次世代医療基盤法／健康保険法／医療法／医師法・歯科医師法／薬機法／倫理指針／臨床研究法／健康増進法／食品表示法 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

5,390円

ヘルスケアビジネスの法律相談（第41巻）…

食品の表示と規格基準，生産から加工についてわかりやすく解説した好評テキストの改訂版．今改訂では紙面デザインをリニューアルし，レベルは維持しながら，読みやすく理解しやすい工夫を盛り込んだ．管理栄養士国家試験出題基準（2019年改定）に準拠．日本人の食事摂取基準（2020年版），日本食品標準成分表2020年版（八訂）に対応した最新版．

2,750円

食べ物と健康　食品の加工（改訂第2版）…

食事摂取基準（2020年版），授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）などに即した三訂第2版。 食生活を通した健康・栄養の基礎を解説。

2,310円

三訂　栄養と健康

昨今、高齢化社会の到来と保健医療福祉サービスが拡大・多様化している。それに伴い、保健医療介護福祉の業務に従事している人・これからその分野で働こうと考えている人も増えている。多様化するニーズに対応していくためには、それぞれの業務・従事者が連携・協力していくことが不可欠である。 　その際に必要不可欠なのが、対象となる人といかに向き合えばよいのかという、専門職としての職業倫理である。専門職として為さねばならないこと、してはいけないことを常に考えて実行しなければならない。それは大変難しく、困難であることが容易に予測される行為である。 　しかしながら同じような悩み・問題を多くの人が抱えている。また多くの先人たちも、同様の悩みに対して思索を重ねてきた。本書はその歴史を振り返りながら、多くの事例を元に思索を試みている。これから読者が直面する事態に対応する際に、この本がささやかながらも一助になることを願って執筆された。 第1章　保健医療介護福祉専門職の職業倫理 第2章　ソーシャルワーカー（社会福祉士）の職業倫理 第3章　介護支援専門員（ケアマネジャー）の職業倫理 第4章　医師の職業倫理 第5章　看護師の職業倫理 第6章　言語聴覚士の職業倫理 第7章　理学療法士の職業倫理 第8章　作業療法士の職業倫理 第9章　保健医療介護福祉専門職における職業倫理のこれからー卒前教育に焦点を当ててー

3,520円

職業倫理を考える

2,420円

食品添加物の使用基準便覧新訂版（第52版…

健康と病気、医療の問題は昔も今も人々の関心事である。移植医療、人工妊娠中絶、緩和ケア、遺伝子技術など、医療における倫理を我々はどう考えていくべきか。生命倫理学の問題領域を平易にかつコンパクトに概説する。第5版はこの間の法律改正などに対応した。

2,640円

生命倫理学入門　［第5版］…

薬学を学ぶすべての人のための倫理学のテキスト．生命倫理の基礎から先進医療，医療倫理や研究倫理まで，薬学生に身近な事例を用いてわかりやすく解説．また，様々な場面で薬剤師が直面する倫理的課題をシナリオとして掲載．スモールグループディスカッション形式の学習にも活用可能．「薬学教育モデル・コアカリキュラム（平成25年度改訂版）」対応．

4,290円

薬学人のための事例で学ぶ倫理学…

フードスペシャリスト養成における「食物学に関する科目」に対応した新刊。食品の体系的把握や加工，保蔵・流通などを中心にまとめた。「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」の内容を反映するとともに，一部記述を見直した第2版。

2,530円

食物学2

2,860円

ぜんぶ絵で見る医療統計…

質的方法と量的方法を組み合わせて行う研究手法「ミクストメソッズ（mixed methods）」に関し、健康科学分野に特化し解説。2つの方法を同時的・逐次的に組み合わせるがゆえに、ともすれば複雑になりがちな理論面の記述は簡素化。明快な図表と具体的研究事例を提示し、ミクストメソッズがどのように応用できるか、現場の実践につながる真に必要な情報のみを凝縮。当該領域の研究者がミクストメソッズ研究を計画し実践する上でのガイドラインとなりうる書。

5,280円

ミクストメソッズ : 質・量統合のパラダイム…

2,750円

病院早わかり読本 第6版…

35カ国で翻訳されたベストセラー『The 4-Hour Workweek』（邦題『週4時間だけ働く』）の著者であり、 8億ダウンロードを誇る人気ポッドキャスト「The Tim Ferriss Show」のホストが、 番組に登場した成功者たちの驚きの成功哲学、思考、戦略、ルーティンのすべてをまとめた、比類なき一冊。 この「健康」編では、身体を鍛え、心身の健康を保ち、充実した人生を送るためのヒントが盛りだくさん。 サウナ活用法、入浴の効果、エクササイズ、筋トレ、ダイエット、 ストレッチ、自重トレーニング、アクロヨガ、おすすめサプリ、朝食メニュー、 安眠の方法、時差ぼけ解消法、断食、ケトン食療法など。 一流の弁護士、アスリート、医師、分子薬理学准教授、有機化学者、スパルタンレース共同創始者、 アクロヨガ共同創始者、ストレングスコーチ、サーファー、ビーチバレー選手、クロスフィット・エンデュランス創始者、 サイケデリクス研究の権威、精神科医師、「もっとも注目すべき革新者10人」は何をしているのか？ 新時代の成功法則を学び、自分らしい一歩を踏み出すノウハウを得られる一冊。

1,760円

巨神のツール　俺の生存戦略　健康編…

地域集団の健康における研究と実践を学ぶ。各種統計データを更新。管理栄養士国家試験出題基準、モデル・コア・カリキュラム対応。日本栄養士会が示した「人材育成ガイド 公衆栄養分野における人材育成の考え方」の方向性も加味． 【目次】 1. 公衆栄養学の概念 1.1人間集団を対象とする栄養学 1.2 疾病予防のための栄養学 1.3 超高齢社会と健康・栄養問題 1.4 わが国の食料需給 1.5 食環境の変化 1.6 保健・医療・福祉・介護システムと公衆栄養 2. 公衆栄養の歴史 2.1 諸外国の歴史 2.2 日本の歴史 3. 食生活と栄養問題の変遷と現状 3.1 食生活の変遷 3.2 エネルギーと栄養素摂取量の変遷 3.3 国民健康・栄養調査の結果の概要 3.4 諸外国の健康・栄養問題の現状と課題 4. わが国の栄養問題の現状と課題 4.1 食生活と循環器疾患 4.2 食生活とがん 4.3 食生活と貧血・骨粗鬆症 4.4 食生活とアレルギー 5. 栄養政策 5.1 中央行政と地方行政 5.2 栄養関係法規 5.3 管理栄養士・栄養士制度と職業倫理 5.4 健康増進法に基づく事業 5.5 健康日本21（第二次） 5.6 食生活指針 5.7 健康づくりのための身体活動指針 5.8 健康づくりのための休養指針 5.9 健康づくりのための睡眠指針 5.10 食事バランスガイド 5.11 諸外国の健康・栄養政策 6. 栄養疫学 6.1 栄養疫学の概要 6.2 曝露情報としての食事摂取量 6.3 食事摂取量の測定方法 6.4 総エネルギー摂取量が栄養素摂取量に及ぼす影響 6.5 疫学の指標と研究デザイン 6.6 疫学の方法 7. 公衆栄養活動に必要な統計学 7.1 管理栄養士・栄養士と統計学 7.2 データ解析の基本 7.3 統計的検定の基本 7.4 検定の選択方法 7.5 統計の実際 8. 地域栄養マネジメント 8.1 公衆栄養マネジメント 8.2 公衆栄養アセスメント 8.3 公衆栄養プログラムの目標設定 8.4 公衆栄養プログラム計画 8.5 公衆栄養プログラムの実施 8.6 公衆栄養プログラムの評価 9. 公衆栄養プログラムの展開 9.1 都道府県，保健所設置市および特別区，市町村における行政栄養士の役割 9.2 公衆栄養プログラムの展開例 付録1　保健統計 付録2　栄養関係法規 付録3　西暦・元号対照表

3,080円

公衆栄養学　第7版

6,270円

医療安全管理実務者標準テキスト改訂第2版…

4,180円

歯科医療専門弁護士小畑真の歯科事件簿（2）…

栄養士課程の学生に向けて「食べ物と健康」の食品学総論の分野をわかりやすく解説。図表を多く取り入れ，視覚からも理解しやすいように工夫した。演習問題付で問題集としても活用可能。食品学の基礎を学びたい周辺分野の学生にも。〔内容〕人と食べ物／食品の成分／食品の嗜好成分／食品成分の反応／食品の物性／食品の機能

2,750円

よくわかる食品学総論…

基本となる考え方のつながりや用語の意味をストーリーとして理解！わかりにくいこと、誤解しやすいことは図表化して整理した。保健師国家試験の過去問題で理解度のチェックと学習内容の定着を図る。

3,300円

基本からわかる看護疫学入門第3版…

「善き食生活」とは何か──。「崩食」を背景として、栄養学や伝統・自然など多様な指針が乱立するいま、食の豊かさ／貧困をどう再定義するかが問われている。社会学と倫理学を結び合わせて「食潜在能力」の考え方を提示し、日本食文化の歴史的考察と現代の食卓調査から、私たちの食生活を問い直す力作。

5,940円

食の豊かさ 食の貧困

患者による医療者評価（患者エクスペリエンス）が病院経営の重要課題であるアメリカでは、医療者の伝え方や接し方を見直す動きが広がっている。こうした転換期における患者との向き合い方とは。現場の試行錯誤から見えてきた、医療者のためのコミュニケーション改善の視点。 ーー推薦のことば ドクター・チカモトは、当院の医師たちとともに、患者とのコミュニケーションを向上させるために、熱心かつ幅広い取り組みを行ってくださいました。このたび、私たちの協働の成果を日本 の医療従事者の方々に共有してくださることになり、とても嬉しく思います。この本では、アメリカの臨床現場における私たちの試行錯誤が、率直かつ温かく描かれています。ドクター近本は、本書を通じて、「患者とのコミュニケーション」という重要で緊迫した課題に対する「魔法の鍵」を見つけたと、私は心から感じています。（マウントサイナイ・クイーンズ病院長　Dr. キャメロン・ヘルナンデス ） 目次より 序　章　変わりつつある患者との向きあい方 こんなはずじゃ／疲れ切った医療者／患者に評価される時代の到来 患者エクスペリエンスとは／患者エクスペリエンスを測ることと順位づけ 患者エクスペリエンスをめぐる葛藤➀ーー患者の満足度？ 患者エクスペリエンスをめぐる葛藤2--患者の色眼鏡 患者エクスペリエンスをめぐる葛藤➂ーーいろいろな患者 コミュニケーションの特効薬 第1章　今さら聞けない 概念のひとり歩き／具体性への反論？／医師にコーチ コミュニケーションに関するコーチング／話し言葉 第2章　苦情を言われるなんて心外！ ちゃんと聴いているのに／患者が実感する傾聴 座ることのチカラ／先生はコンピュータばかり見ていて 【実践コラム】「聴」／患者を遮ってはいけないという呪縛 第3章　わかっているんだか、いないんだか うなずいているんだけれど／何か質問？　どんな質問？ 後で読みます⁉／余韻のチカラ／うさぎ穴に落ちないように 第4章　寄り添いたくても 寄り添っていたつもりが／先生にわかるわけないでしょ 共感の限界／インターパシーという観点／共感のダークな側面 共感だけに頼らずに／患者の権利とコンパッションという視点 どうしても寄り添えないとき 【実践コラム】やり直しボタンの勧め／医療現場のオノマトペ 第5章　患者にやる気がなくて アドバイスの功罪／余白／物差し上の距離／空っぽの皿 隙間／医師自らにも役立つ隙間／なぜ、なぜを避けるのか 【実践コラム】沈黙のチカラ 終　章　医師が自身と向き合う 医師のウェルビーイング／医師の役割を離れたところでも セルフ・コンパッション／グラティチュード（感謝） 酸素マスク／新しいページをめくる アメリカの医師は患者にどのように語りかけるか

2,200円

アメリカの医師は患者とどう向き合っているか…

8,250円

新編衛生学・公衆衛生学…

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