低栄養にさせない栄養サポート

1,980円

ニュートリションケア2023年1月号…

分析内容の理解と手順解説、バランスのとれた医療統計入門。ＳＰＳＳを使った医療系データ解析の定本の改訂！

3,520円

SPSSで学ぶ医療系データ解析第2版…

◆法律が実際の司法の現場でどのように使われているのか、具体的事例を用いて学ぶテキストー「第1部 導入編」、「第2部 基礎編」、「第3部 実践編」として段階的に学ぶ - 最新情報に対応の改訂第2版◆ 法人の死が関わる法律問題を解決するにあたって、死因究明が果たす役割を意識しつつ、司法の現場で必要とされる法律知識について、具体例を用いて、初学者にもわかりやすく説明する好評書の第2版。各章冒頭に「本講の目標」を掲げ、また、本文ではCaseを使って具体例を示し、各章末では「本講のポイント」を掲げて、学んだ知識を復習・整理できる。

1,980円

テキストブック法律と死因究明（第2版）…

科目別・項目別 解答のコツがひと目でわかる 合格への決定版 最新ガイドライン対応 過去5年分全1000問収録 社会・環境と健康 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 食べ物と健康 基礎栄養学 応用栄養学 栄養教育論 臨床栄養学 公衆栄養学 給食経営管理論 応用力試験

2,860円

SGS管理栄養士国家試験／過去問題＆解説集2023…

食事摂取基準2025年版および管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠し，各種ガイドラインの更新を行った最新版。応用栄養学としての知識に重きを置き、各ライフステージの様々な特徴を簡潔にわかりやすくまとめている。また、側注により理解を深める。管理栄養士・栄養士養成施設校はもちろん、短大や専門学校でも幅広く使いやすい一冊。

3,520円

改訂　ライフステージ栄養学…

3,520円

Rコマンダーで簡単！医療系データ解析…

人を対象とした栄養学（人間栄養学・栄養疫学）を題材として，研究活動における一連の流れを，具体例をもとにして説明。 栄養学研究における倫理から，論文の探し方と読み解き方，栄養学研究の実践方法，学会発表・論文執筆まで，基礎から解説する。科学的根拠に基づいた栄養学の実践についても言及。 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム「栄養学研究」に対応。学部生・大学院生への学位論文指導等のテキストにも好適。 【目次】 第1章　栄養学研究の意義と倫理 第2章　人を対象とした栄養学の基本 第3章　研究論文の読み解き方 第4章　栄養学研究の実践 第5章　研究の発表 第6章　科学的根拠に基づいた栄養学の実践 第1章　栄養学研究の意義と倫理 第2章　人を対象とした栄養学の基本 第3章　研究論文の読み解き方 第4章　栄養学研究の実践 第5章　研究の発表 第6章　科学的根拠に基づいた栄養学の実践

3,300円

基礎から学ぶ栄養学研究…

公認心理師，臨床心理士，精神保健福祉士，カウンセラー必読！ カウンセリングの幅がひろがる！　働く人の健康支援をはじめよう 「産業保健」の心理支援は心理臨床とはどう違うの？　相談以外にはどのような業務があるの？　誰とどんなふうに働くの？　どういった対応が現場で求められるの？　どういう知識・スキルが必要？……などなど，「産業・組織領域」で心理支援を始める際におさえておきたいポイントを網羅した産業保健入門ガイド。 現役で活躍する産業保健スタッフ（産業医，保健師，臨床心理士，公認心理師，精神保健福祉士）と産業保健に精通する社会保険労務士が，現場の生の声をふんだんに盛り込んで書き下ろしているので，心理職だけでなく，これから産業保健について学びたい方々にもぴったり。 さあ，本書をめくって「産業保健」への第一歩を踏み出そう！ 第1部　心理臨床と一味違う！？　産業保健の世界 　第1章　職域で働く心理職は「産業保健スタッフ」の一員！ 　第2章　産業保健スタッフとしての心得 第2部　産業保健の枠組み（フレーム） 　第3章　知らなきゃ仕事は進まない？-法律の基礎知識 　第4章　活動のフィールドー労働衛生管理 第3部　職場のメンタルヘルス対策の基本 　第5章　メンタルヘルス対策の勘所 　第6章　仕事に影響するストレス 　第7章　相談を受ける際のポイント 第4部　産業心理職として活躍しよう 　第8章　シーンから学ぶ活動のポイント 　第9章　従業員にいきいき働いてもらおう！-健康管理活動 　第10章　治療と仕事の両立支援と心理職 　第11章　ケースワーク 付録　困ったときは……“お役立ちガイド”

3,080円

心理職のための産業保健入門…

発刊から長きにわたり多くの受付・事務スタッフの育成を助けてきた『これで万全！　歯科医院の受付・事務マニュアル』が、全般的に改編された完全版マニュアルとなって登場！ 新人〜ベテランスタッフ・院長先生まで、「こうすればいいのか！」「そこが大事だったのか！」がわかる、歯科医院で働くための実践的なポイントやヒントがいっぱいつまっています。頼りになる一員となるための、実力あるスタッフを育てるための、必読の書！ 受付・事務のお仕事1 整理・整頓・清掃 受付・事務のお仕事2 受付手続き/書類の管理と運用 受付・事務のお仕事3 患者さんの応対 受付・事務のお仕事4 院内の運営/情報伝達

5,280円

完全版 歯科医院 受付・事務マニュアル…

10,450円

衛生化学詳解（下）第3版…

禁煙治療における禁煙補助薬は，一般用・医療用から幅広く選択することができますが，喫煙者が薬の特性を正しく理解し服薬するためには，薬局・薬店での薬剤師の役割が極めて重要となります．本書を読むことで，窓口での禁煙支援がより効果的に実践でき，より多くの禁煙を成功に導くことができるようになります． 第1章 導入編：禁煙支援の処方事例 　ケース1 タバコに関する相談 　ケース2 OTC を勧める事例 　ケース3 禁煙外来の処方事例 第2章 禁煙支援をはじめる前に 　1　タバコ製品について知る 　　1　タバコの種類 　　2　タバコに含まれる有害化学物質 　　3　喫煙者の喫煙行動を知ろう 　2　タバコの健康影響 　　1　能動喫煙の健康影響 　　2　受動喫煙の健康影響 　　3　サードハンドスモーキング 　　4　呼吸器感染症と喫煙 第3章 禁煙支援をはじめる 　1　薬物療法について知る 　　1　禁煙外来で行う禁煙支援 　　2　薬局・薬店（ドラッグストアなど）で行う禁煙支援 　　3　禁煙外来と薬局・薬店で行う禁煙支援の比較 　　4　禁煙補助薬の比較（医療用・一般用） 　　5　タバコおよび禁煙補助薬と相互作用のある医薬品 　2　患者の背景ならびに意思を確認する 　　1　禁煙意思のある方には→ 5A 　　2　禁煙意思のない方には→ 5R 　　3　患者の行動変容のために 　3　ライフステージ・生活環境を捉えた禁煙支援 　　1　基礎疾患（糖尿病・心疾患・脳卒中・抑うつ）への対応 　　2　女性（妊婦・授乳婦）への対応 　　3　未成年者，若年者への対応 　4　ドロップアウト防止策 　　1　離脱症状への対処法 　　2　電子タバコ・加熱式タバコへの対処法 　　3　体重増加への対処法 　　4　再喫煙の原因と対策 　5　禁煙支援に役立つ面接技術・態度 　　1　動機づけ面接とは？ 　　2　認知行動療法とは？ 　　3　コーチングとは？ 第4章 喫煙防止対策・禁煙教育をはじめる 　1　未成年者に対して 　　1　未成年への教育が重要である背景 　2　地域住民に対して 　　1　禁煙支援をはじめるきっかけ 　　2　COVID-19 の流行以前の禁煙支援の流れ 　　3　禁煙支援を行う薬剤師の心得 　　4　地域薬剤師会による禁煙支援薬局へのサポート 第5章 禁煙支援に役立つ情報・資料集 　1　日本禁煙学会の認定制度 　　1　日本禁煙学会 認定制度の概略 　　2　都道府県薬剤師会による認定制度 　2　禁煙支援に役立つ情報サイト 　　1　総合的な禁煙関連資料，禁煙支援者トレーニングプログラム 　　2　禁煙支援教材 　　3　禁煙支援に関する情報，統計など

3,300円

はじめよう！ 薬剤師のための禁煙支援ガイド…

●外科医けいゆう先生の“トラブらない”テクニック ●医師必読。いつもの問診が、診察が、治療が、いつもよりスムーズに進むようになる ●患者さんとのやりとりが楽になる「ほんの一言」の工夫 “ほんの一言”変えるだけ。それだけで診療は劇的に楽になる。「外科医けいゆう」こと山本健人先生が、患者さんと真摯に向き合ってきた経験をもとに、“診療をスムーズに進めるテクニック”をたっぷり解説。 「言っておけばよかった一言」や「スマートに聞き出す一言」など、誰も教えてくれなかった”超”実践的なスキルで、あなたも明日からトラブル知らず。

3,300円

もったいない患者対応…

日本より発信された疾患概念であるIgG4関連疾患．初版発行の2015年より4年が経ち，新たな臓器別診断基準や国際的な分類基準など，この間の研究成果を余すところなく盛り込み，最新情報にアップデート．初版同様、世界を牽引してきた本疾患各領域のわが国を代表する第一線の研究者らによって，最新の研究から，病態・病理・診断・検査・治療・予後など日常臨床の場で求められる情報まで網羅した，臨床医必読の1冊．

5,720円

臨床医必読　最新IgG4関連疾患　改訂第2版…

栄養士・管理栄養士養成校で専門科目を学ぶ際に必要になる化学の基礎と有機化学を解説． 1章　なぜ化学を学ぶのか 2章　原子の構造と結合 3章　水の化学 4章　酸と塩基 5章　ミネラル 6章　有機化学の基礎 7章　炭水化物 8章　脂質 9章　アミノ酸とタンパク質 10章　そのほかの有機化合物 11章　エネルギー 12章　化学反応 13章　光の化学

2,640円

食と栄養を学ぶための化学…

2,640円

医療経済学15講

・BSCを病院経営に役立てるためのノウハウが満載！ ・医療BSCの第一人者が医療機関への正しい導入・運用法を詳述！ 第1部　BSCを作って，正しく使う 第1章　ヘルスケアBSC（HBSC）の作成の標準化に向けて 　1．ステップ1　現状分析：SWOT分析 　2．ステップ2　課題の把握と優先順位づけ：クロス分析と2次元展開法 　3．ステップ3　戦略マップの作成 　4．ステップ4　スコアカードの作成 　5．BSC作成後の検証 第2章　ヘルスケアBSC（HBSC）作成・運用時の課題解決に向けて 　1．BSC作成時の12の障害とその解決 　2．医療・福祉施設BSC作成時の障害のまとめ 　3．病院でのBSCの成功と失敗の分水嶺 　4．BSC運用時の課題解決を考える際の21の勘所 　5．まとめ 第2部　BSCに関する疑問・質問に答える 第3章　Q＆A形式によるBSCの基本＋α 　1．BSCの基礎知識 　2．戦略マップとスコアカードの徹底理解 　3．BSC作成時における実務上のポイント 　4．BSC運用時における実務上のポイント 　5．BSC作成・運用時の成功/失敗要因のポイント 第4章　BSCをもっと深く理解するために 　1. BSCの学術的背景 　2. BSCの応用的な活用方法 第1部　BSCを作って，正しく使う 第1章　ヘルスケアBSC（HBSC）の作成の標準化に向けて 　1．ステップ1　現状分析：SWOT分析 　2．ステップ2　課題の把握と優先順位づけ：クロス分析と2次元展開法 　3．ステップ3　戦略マップの作成 　4．ステップ4　スコアカードの作成 　5．BSC作成後の検証 第2章　ヘルスケアBSC（HBSC）作成・運用時の課題解決に向けて 　1．BSC作成時の12の障害とその解決 　2．医療・福祉施設BSC作成時の障害のまとめ 　3．病院でのBSCの成功と失敗の分水嶺 　4．BSC運用時の課題解決を考える際の21の勘所 　5．まとめ 第2部　BSCに関する疑問・質問に答える 第3章　Q＆A形式によるBSCの基本＋α 　1．BSCの基礎知識 　2．戦略マップとスコアカードの徹底理解 　3．BSC作成時における実務上のポイント 　4．BSC運用時における実務上のポイント 　5．BSC作成・運用時の成功/失敗要因のポイント 第4章　BSCをもっと深く理解するために 　1. BSCの学術的背景 　2. BSCの応用的な活用方法

3,300円

医療職のためのバランスト・スコアカード実践マニュアル…

1,540円

産業保健スタッフのための教え方26＋5の鉄則　イケてる健…

2,750円

フードリテラシーを高めよう！…

3,960円

倫理コンサルテーションケースブック…

英語・中国語・韓国語対応。指差し会話帳で外国語が苦手でも大丈夫！

1,540円

医療事務の現場で役に立つ 外国人患者の接遇と会話…

【概要】 HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point：危害要因分析および重要管理点）とは、1960年代に米国で考案された食品安全ハザードを科学的・合理的に管理するシステムです。2018年6月に食品衛生法が改正され、2020年6月1日、食品等事業者に対する“HACCPに沿った衛生管理”が義務化されました。ISO 22000 は適用範囲が広く、要求事項は汎用性があり、規模及び複雑さを問わずフードチェーンの全ての組織に適用できます。そのため、飼料生産者、農家、食品製造業者、小売業及び食品サービスなどの一次産業から三次産業はもちろん、作業着のクリーニング業、装置製造者などもフードチェーンの一員としています。 近年、SDGs（Sustainable Development Goals： 持続可能な開発目標）が課題となり、食を取り巻く環境が急変しています。代替肉や昆虫食の開発、ロボット調理やスマート農業の登場など、フードチェーンの多様化・複雑化は必至です。食に関する組織や人々が食品安全を実現するために、また、食品安全を消費者に提供するためにISO 22000の積極的な活用を推進します。 《本書の特長》 ▼HACCPの概念と沿革、および 2020年の改訂を紹介しながら、コーデックスHACCPを概説します。 ▼20 世紀後半の食品衛生事件例を通して、食品安全ハザードについて解説し、国が実施しているリスク分析とハザードの関係を概説します。 ▼コーデックスHACCPの7原則・12手順に沿ってISO 22000:2018を解説し、さらに、HACCPを食品安全マネジメントシステム（FSMS）に組込むためのISO 22000:2018のねらいを紹介します。 〜JSQC選書とは〜 「新・質の時代」における新たな品質論を各界に展開し広く啓蒙していくことを目的とし、普及啓蒙活動や推進運動の一つの形態とするシリーズ書籍です。広い層の知識人に対して品質の意味・意義を説くために、興味ある時事をとらえつつ、品質にかかわる基本的概念・方法を説明します。

1,980円

JSQC選書34　食の安全

慢性疾患の患者の日常を支えるために，不妊に悩む人のために，子育て支援のために，復職支援を進めるために，留学生のケアのために，スマホ依存を防ぐために……健康心理学は日常生活でもっと使える，役立つ！　医療・看護，福祉，地域，産業，教育等における29の事例と14のコラムを通して，健康支援に携わる多様な人が活用できる心理学的アプローチの「実践ガイド」を提供。 まえがき ●第一部　実践編　シナリオから考える健康心理学の実践 1 医療の場から生活者を支える 　1-1 慢性疾患（糖尿病）の患者の日常を支える 　1-2 小児ぜんそくの患児と保護者を支援する 　1-3 アレルギー治療に健康心理学のアプローチを 　1-4 禁煙を成功させたい・続けたい人に 　1-5 不妊に悩む人のために 2 在宅への移行で新たな生活を始める 　2-1 体の病気と共に暮らす 　2-2 リハビリはどうしたら続けられるのか 　2-3 在宅介護者が倒れてしまわないために 3 地域に健康な暮らしの場を創る 　3-1 高齢者がコミュニティで活躍する方法 　3-2 子育て支援の最前線で実践したいこと 　3-3 災害時と復興の過程でできること 　3-4 コロナ禍で自分の健康を守る 4 仕事の場をもっと健康に 　4-1 勤労者のヘルスプロモーションを立ち上げる 　4-2 リーダーが若者の指導と人材育成に悩むとき 　4-3 福祉職のセルフケア 　4-4 復職支援を進めるために 5 教育サービスの担い手として 　5-1 大学生をもっと健康に 　5-2 健康ハイリスク集団としての留学生のケア 　5-3 小中高生の健康を支援する 6 健康のために情報化を活用する 　6-1 遠隔カウンセリングの活用を考える 　6-2 e -ヘルスの可能性を拓く 　6-3 スマホ依存を防ぐには 7 最前線の職業人を健康に 　7-1 こういう看護師は燃え尽きない 　7-2 多忙な医師（研修医）の健康を守る 　7-3 教師が健康でいるために 　7-4 消防士が心のダメージから回復するには 　7-5 介護専門職者が健康でいる心得とは 　7-6 外国人ケアワーカーとの協働文化を創るには 　7-7 医療者の医療安全のためにできること ●第二部　理論編　健康心理学の理論 1 生物心理社会モデル 2 健康心理アセスメント 3 健康心理カウンセリング 4 健康教育の理論 巻末付録　健康心理士 用語解説 引用文献 ●コラムA 健康心理学を活用する専門職 A-1 看護師／A-2 薬剤師／A-3 社会福祉士／A-4 非営利団体・療育者／A-5 保健師 A-6 公務員・行政職／A-7 管理栄養士・栄養士／A-8 公認心理師／A-9 理学療法士 ●コラムB 多職種連携の場における健康心理学 B-1 コミュニティ 研究者／B-2 企業 研修講師／B-3 自治体 第1種衛生管理者／B-4 学校／B-5 病院B-4 学校／B-5 病院

2,750円

実践！ 健康心理学

栄養学の初学者向け教科書。食品学も含め解説。健康日本21（第三次）、日本人の食事摂取基準2025年版、健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023、健康づくりのための睡眠ガイド2023に即し改訂。

2,640円

健康づくりの栄養学

4,840円

後期高齢者医療制度担当者ハンドブック（2025）…

「病院の将来」「かかりつけ医」の二大トピックスを中心に政府・厚労省文書を読み解き、医療政策と病院経営の今後を概括的に展望。 本格化する高齢・多死社会における医療の展望とは。高齢者数が頂点に達する2040年頃までを射程に「病院の将来」「かかりつけ医」という医療政策上の二大トピックスを中心に論じるとともに、2022・2023年の医療・社会保障関連の主な閣議決定と政府・厚労省文書を読み解き、医療政策と病院経営の今後を概括的に展望する。

2,970円

病院の将来とかかりつけ医機能…

●本書は法医学の視点から，1医療事故がどのように発生するのか，2事故が起こったときに当事者はどのような問題に直面するのか，3そのさいどう対処すべきか，4事故原因の究明や事故防止策，または医事紛争の回避には何が必要か，を丁寧に解説したこれまでになかった一冊． ●医療事故，医事紛争の対処に慣れていない臨床医，医療従事者が知っておくべき，かつ取り組まねばならない課題がまとめられた必読書． 序章 医療関連死を考える 第1章 紛争の発端 第2章 法的責任 第3章 説明のありかた 第4章 医師と病院の対応 第5章 謝罪のありかた 第6章 紛争時の注意点 第7章 医事紛争・裁判 終章 安全な医療を目指して 付章 法医学と病理学

3,520円

医療関連死

【健康増進のため，ピラティスをどのように提供するべきか．その実践を分かりやすく解説！】 指導者が運動者の健康増進のために，ピラティスをどのように提供するかを分かりやすく解説したテキスト． 各部位の機能性向上に着目した実技編では，豊富な写真によりテクニックをビジュアルかつ実践に役立つ視点で解説． さらに，運動の身体効果や指導法に関する研究論文の情報を主体とした理論編では，指導者が一見して本書の提供する情報をキャッチできるように，各章の内容を4コマ漫画やポイント・まとめが掲載されている． 【主要目次】 ≪実技編≫ 　第1章　足裏の刺激［感覚の喪失への改善に向ける］ 　第2章　肩の理解［肩関節を安定させる方法の理解］ 　第3章　頭・首・上背部の鍛え方〜［現代生活とコンピュータが引き起こす問題への対応］ 　第4章　骨盤はどこにある？［健康な骨盤，脊柱とは？］ 　第5章　膝の筋力トレーニング［大きな圧力がかかる最大の関節］ 　第6章　臀筋を鍛える［より快適に立ったり歩いたりするために］ 　第7章　握力の鍛え方［手の曲げすぎ（つかみすぎ）の問題と伸筋の強化］ ≪理論編≫ 　第8章　対談：実技と理論のコネクション［新しいピラティスの潮流］ 　第9章　運動者を継続させる相互作用と指導への応用　 　第10章　健康づくり総論：女性の健幸華齢、男性の元気長寿のためのピラティス 　第11章　ピラティスの身体効果 　第12章　ピラティス研究報告 　　1）ピラティス実践による生理的,脳血流量に対する一過性効果 　　2）短時間のピラティス実践が気分に与える一過性効果 　　3）短期間のピラティス実践が中高年女性の身体組成および身体機能に与える影響 　　4）中高齢女性への認知機能への効果 【実技編】 　第1章　足裏の刺激［感覚の喪失への改善に向ける］ 　第2章　肩の理解［肩関節を安定させる方法の理解］ 　第3章　頭・首・上背部の鍛え方〜［現代生活とコンピュータが引き起こす問題への対応］ 　第4章　骨盤はどこにある？［健康な骨盤，脊柱とは？］ 　第5章　膝の筋力トレーニング［大きな圧力がかかる最大の関節］ 　第6章　臀筋を鍛える［より快適に立ったり歩いたりするために］ 　第7章　握力の鍛え方［手の曲げすぎ（つかみすぎ）の問題と伸筋の強化］ 【理論編】 　第8章　対談：実技と理論のコネクション［新しいピラティスの潮流］ 　第9章　運動者を継続させる相互作用と指導への応用　 　第10章　健康づくり総論：女性の健幸華齢、男性の元気長寿のためのピラティス 　第11章　ピラティスの身体効果 　第12章　ピラティス研究報告 　　1）ピラティス実践による生理的,脳血流量に対する一過性効果 　　2）短時間のピラティス実践が気分に与える一過性効果 　　3）短期間のピラティス実践が中高年女性の身体組成および身体機能に与える影響 　　4）中高齢女性への認知機能への効果

2,970円

健康増進のためのピラティス　成果を導く実践的プログラミン…

食品を安全に輸入するため、事業者が順守すべき法令内容や原材料規格・製造基準・品質規格基準等のポイントをQAでわかりやすくまとめた。第3版は、食品衛生法の改正、器具容器包装のポジティブリスト制度やHACCP制度に対応した。専門用語集は日英対訳付き。

3,960円

新訂　Q＆A食品輸入ハンドブック　第3版…

5,060円

Hospitalist（Vol．9　No．1（2021）…

3,410円

産業心理臨床実践

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