1,980円

クエン酸ががんを消す…

1,650円

教えて先生！子どもの健康・体力づくりトピックス…

ヘルスケアビジネスを展開するために知っておくべき法令・通知・ガイドライン等の基礎知識と具体的な留意点を詳解！ ヘルスケアビジネスの案件を担当する弁護士・弁理士総勢42名が執筆！ ヘルスケアビジネスに興味・関心がある方々に有用な1冊！ ◆Q＆A◆　全36問 第1章　産学連携 第4章　健康増進領域のビジネス 第2章　知的財産の利活用による価値創出 第5章　医療関連領域のビジネス 第3章　ヘルスケアデータの利活用 第6章　資金調達の方法 ◎付録　関連法令の概説◎　全25問 個人情報保護法・次世代医療基盤法／健康保険法／医療法／医師法・歯科医師法／薬機法／倫理指針／臨床研究法／健康増進法／食品表示法 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

5,390円

ヘルスケアビジネスの法律相談（第41巻）…

【地域別・毒物劇物取扱者試験対策の解説付き問題集です! 】 本書は、各都道府県が毎年1回実施している毒物劇物取扱者試験のうち、九州地方、中国地方、香川県で実施された本試験内容を収録しています。 実際に出題された問題・解答に加え、弊社編集部で作成した解説も併せて収録しています。 内訳は、 九州地方…5回分(令和5年度~令和2年度) 中国地方…3回分(令和5年度~令和3年度) 香川県…2回分(令和5年度~令和4年度) の合計10回分です。 【問題の出題傾向を掴みやすい! 】 毒物劇物取扱者試験は、都道府県ごとに実施日や問題、出題傾向などが異なります。 しかし、出題パターンとしてはおおよそ、 「毒物及び劇物に関する法規」 「基礎化学」 「実地(性質・貯蔵・取扱い方法等)」 の3つに分類することができます。 本書では、問題を解きながら受験する地域の出題傾向を掴むことができます。 また複数の地域の問題を解くことで、押さえなければならないポイントが自然と身につくので効率的な試験対策が可能です。 【充実した解説! 】 本書の特徴といえば、もちろん「解説」部分です! 例えば「毒物及び劇物に関する法規」の問題であれば、出典となる法令を掲載しています。 「基礎化学」の問題であれば答えに至る途中計算式などを、「実地(性質・貯蔵・取扱い方法等)」であれば物質を見分けるキーワードなどを掲載しています。 単純な丸暗記ではなく疑問点を理解してから次に進むことができるので、より内容を覚えやすい仕組みになっています。 解説部分をもっと深く掘り下げたい…! という方向けには、別売で『毒物劇物取扱者 短期合格テキスト』を発刊しています。 こちらは本書の解説部分を更に詳しく掲載した内容になっていますので、化学初心者や初めて試験を受験する方にオススメです。 【もっと問題を解きたい! という方は…】 購入者限定特典として、全都道府県の過去問題&解答5年分を閲覧することができます。 ※特典に解説は付属しておりません。

1,760円

令和6年版 毒物劇物取扱者試験 問題集 九州&中国編…

3,960円

慢性疼痛診療ガイドライン…

プレゼンの極意、学会発表のコツ、論文の書き方、すべて教えます！ 月刊「臨床栄養」の好評別冊が待望の書籍化！ ●こんな本がほしかった！ 管理栄養士の教育と臨床に精通した著者が、臨床栄養初学者向けに、研究発表や論文作成のノウハウをわかりやすくレクチャー。月刊「臨床栄養」の好評別冊が待望の書籍化！ ●研究発表の方法、論文作成の手順を体系的に学ぶ機会の少ない管理栄養士のために、プレゼンテーションのスキルから、研究計画書の作成方法や事前にやるべきこと、わかりやすいスライド作成の方法、ポスター作成や発表のコツ、論文のまとめ方にいたるまで、この一冊ですべてがわかる！ 【目次】 第1章　まずはプレゼンテーションスキルを身に付けよう 第2章　つぎに研究計画書を作成しよう 第3章　研究実施前にクリアしておきたい4つの事項 第4章　演題登録とわかりやすいスライド作成のコツ 第5章　思わず足を止めたくなるポスター作成と発表のコツ 第6章　いよいよ論文にまとめてみよう 第7章　皆さんの研究成果を投稿してみましょう

3,520円

はじめてとりくむ管理栄養士の研究発表・論文作成…

管理栄養士国家試験に準拠した教科書。 側注による用語解説，章末演習問題を通じてスムーズな学習を促す。 食事摂取基準2020に沿う改訂版。

2,970円

改訂　基礎栄養学

真実を見る．いのちを考える法医学！ 社会情勢のさまざまな変化により，死亡の原因究明に法医学が期待される場面が増えています．2020年から世界的に多数の死者が出ているCOVID-19（新型コロナウイルス感染症）の法医病理学的な記述も含めた最新の情報と，医学生が学ぶうえで必要とされる法医学の歴史と今後の課題について，グラフや写真を使い，コンパクトにまとめて解説しています．また，巻末には関連法規をまとめて収載しており．学生だけでなく検死と関わる方の参考書としても活用できる一冊です． 【目　次】 第1章　法医学総論 1．法医学の社会的役割と歴史 2．法医学の業務・鑑定 3．法医解剖と解剖資格 第2章　個体死・死体現象 　1．個体死 　2．死体現象 第3章　内因による死 1．突然死（内因性急死） 2．小児の突然死 第4章　外因による死 1．損傷 2．窒息 3．異常環境による死 4．中毒 第5章　小児の法医学 1．嬰児殺 2．児童虐待 第6章　性に関する法医学 1．妊娠，分娩，中絶 2．性の決定とセクシュアリティ 3．性犯罪 第7章　犯罪と心理 1．犯罪原因論 2．犯罪被害者の心理 3．殺人の心理 4．性犯罪の心理 5．犯罪者プロファイリング 第8章　遺伝形質と親子鑑定 1．血液型 2．DNAの多型 3．親子鑑定 第9章　物体検査と個人識別 1．物体検査 2．個人識別 第10章　死亡時画像診断 第11章　死体の検査と事務的処理 1．異状死の判断と死体検案 2．大規模災害時の法医学的対応 3．死亡診断書（死体検案書）の作成 第12章　医と法 1．医師に必要な法律概念 2．医師の法的地位 3．医師と患者の関係 資料　関連法規集 1．医師法 2．医師法施行規則 3．医療法 4．刑法 5．医師法施行規則 6．刑事訴訟法 7．児童買春，児童ポルノに係る行為等の処罰及び児童の保護等に関する法律 8．民法 9．戸籍法 10．民事訴訟法 11．弁護士法 12．死体解剖保存法 13．警察等が取り扱う死体の死因又は身元の調査等に関する法律 14．医学及び歯学の教育のための献体に関する法律 15．食品衛生法 16．検疫法 17．麻薬及び向精神薬取締法 18．覚醒剤取締法 19．あへん法 20．大麻取締法 21．サリン等による人身被害の防止に関する法律 22．臓器の移植に関する法律 23．母体保護法 24．保健師助産師看護師法 25．予防接種法

6,050円

法医学

まるわかり 第4期特定健診・特定保健指導の見直し

2,420円

産業保健と看護2024年5号…

日本食品標準成分表2020年版（八訂）準拠。献立作成、調理に活かせるよう記述。管理栄養士国家試験、栄養士実力認定試験対応。フルカラーのイラストで親しみやすい好評教科書の改訂版。 目次 1． 序 1．1 人間と食料 1．2 日本人の食生活の変化 1．3 食品学各論で何を学ぶか 2． 植物性食品 2．1 穀類 2．2 雑穀類 2．3 いも類 2．4 豆類 2．5 種実類 2．6 野菜類 2．7 果実類 2．8 キノコ類 2．9 藻類 3． 動物性食品 3．1 食肉類 3．2 乳類 3．3 卵類 3．4 魚介類 4． 調味料・香辛料・嗜好飲料 4．1 調味料 4．2 香辛料 4．3 嗜好飲料 5． 油脂食品 5．1 油脂食品の特徴と種類 5．2 植物油脂 5．3 動物油脂 5．4 加工油脂 6． 発酵食品（微生物利用食品） 6．1 微生物と人間の協同作業で生み出される発酵食品 6．2 発酵食品の有用性 6．3 発酵食品の製造にかかわる微生物 6．4 アルコール飲料 6．5 発酵調味料 6．6 発酵乳製品 6．7 その他の発酵食品 6．8 発酵食品の将来 7． 調理加工食品 7．1 現代人の食生活と調理加工食品 7．2 調理加工食品にはどのような種類のものがあるか 8． 食品の表示 8．1 食品表示制度 8．2 特別用途食品 8．3 健康食品の形状 8．4 健康食品の安全性の管理と有効性などの情報 1. 序 1.1 人間と食料 1.2 日本人の食生活の変化：食料の需要と供給，食料自給率 1.3 食品学各論で何を学ぶか 2. 植物性食品 2.1 穀類 2.2 雑穀類 2.3 いも類 2.4 豆類 2.5 種実類 2.6 野菜類 2.7 果実類 2.8 キノコ類 2.9 藻類 3. 動物性食品 3.1 食肉類 3.2 乳類 3.3 卵類 3.4 魚介類 4. 調味料・香辛料・嗜好飲料 4.1 調味料 4.2 香辛料 4.3 嗜好飲料 5. 油脂食品 5.1 油脂食品の特徴と種類 5.2 植物油脂 5.3 動物油脂 5.4 加工油脂 6. 発酵食品（微生物利用食品） 6.1 微生物と人間の協同作業で生み出される発酵食品 6.2 発酵食品の有用性 6.3 発酵食品の製造にかかわる微生物 6.4 アルコール飲料 6.5 発酵調味料 6.6 発酵乳製品 6.7 その他の発酵食品 6.8 発酵食品の将来 7. 調理加工食品 7.1 現代人の食生活と調理加工食品 7.2 調理加工食品にはどのような種類のものがあるか 8. 食品の表示 8.1 食品表示制度 8.2 特別用途食品 8.3 健康食品の形状 8.4 健康食品の安全性の管理と有効性などの情報 索　引

2,860円

食べ物と健康，食品と衛生　食品学各論　第4版…

●本巻は、保健師国家試験出題基準（令和5年版）の次の内容に対応しています。 ・公衆衛生看護学概論（3．公衆衛生看護の対象） ・公衆衛生看護方法論I（1．対象の理解とアセスメントに基づく支援　2．保健行動の理解とアセスメントに基づく支援　3．公衆衛生看護活動における対人支援の基本　4．公衆衛生看護活動における各支援の特徴と方法　5．公衆衛生看護活動における各支援の展開と実際） ・公衆衛生看護方法論II（3．地域組織の育成・支援　4．地区・小地域活動　6．施策化と地域ケアシステムの構築） ●対人支援、家庭訪問、健康教育、地域組織活動、地域ケアシステムづくりなど、保健師として公衆衛生看護を実践するうえで必要とされる技術について解説します。その活動実践のベースとして必要な各理論についても、学生の理解が深まるように具体的に解説します。

3,520円

公衆衛生看護技術 第5版…

2,750円

職場のメンタルヘルス不調…

COVID-19の流行を受け，改めて適切な対応が求められている院内感染対策について，明確な根拠に基づき実施するためのノウハウをベストティーチャー賞受賞の著者がわかりやすく解説．ICT（Infection Control Team）のスタッフとして対応を迫られた際に ，「何を」「いつまでに」「どうやって」しなければならないかを簡潔にまとめた．実例や現場でよく聞かれるQ＆Aなどの情報も豊富に盛り込み，エビデンスから現場のリアルまでを学ぶことができる一冊．

3,630円

感染対策はこわくない！…

全体像を俯瞰し，学べる実務家必携の書［内容］統計学的視点／データの記述／推定と検定／実験計画法／検定の多重性／線形回帰／計数データ／回帰モデル／生存時間解析／経時的繰り返し測定データ／欠測データ／多変量解析／ノンパラ／医学的有意性／サンプルサイズ設計／臨床試験／疫学研究／因果推論／メタ・アナリシス／空間疫学／衛生統計／調査／臨床検査／診断医学／オミックス／画像データ／確率と分布／標本と統計的推測／ベイズ推測／モデル評価・選択／計算統計

22,000円

新版医学統計学ハンドブック…

食品学で学ぶ内容を一連の流れとしてとらえ， 「絵巻」で表現した， まったく新しいスタイルの入門教科書． 食と人間の関わりから， 各種食品の特性や成分， 機能性にいたるまで， つながりとして理解できる工夫を施した． “人間に興味のあるネズミ「ごんのかみ」は人間の姫に一目惚れ． 人間が喜ぶものをごちそうしたくなった． そこで家来の「さこんのじょう」に命じ， 『食品成分表』をもとに人間の食べ物を調べる旅に出す． 野を越え， 山を越え， 海を越え， たくさんの食品と出合ったさこんのじょう． 人間が喜ぶ食べ物は見つかったのか”……楽しいストーリーが展開される絵巻も見どころだ． 第1章　食品と人間（食と生命／食文化と食生活／食品の分類／コラム1　食品か，非食品か〜私たちはどのように食品の境界線を決めているのか〜） 第2章　植物性食品（穀類／いも類／豆類／種実類／野菜類／果実類／きのこ類／藻類／コラム2　食品の起源〜私たちが食べている野菜はどこから来たのか〜） 第3章　動物性食品（魚介類／肉類／乳類／卵類／コラム3　細胞農業による食料生産〜培養によって食品をつくる技術〜） 第4章　その他の食品（油脂類／調味料／香辛料類／嗜好品類／コラム4　分子食品学から合成食品学へ〜食品を“本当に”理解するということ〜） 第5章　食品の成分（有害成分／一次機能成分／二次機能成分／三次機能成分／コラム5　食の価値観のスーパーダイバーシティ〜私たちはこれからの食品に何を求めるのか〜）

2,200円

絵巻でひろがる食品学…

2024年制度改革（診療報酬、介護報酬、障害福祉サービス等報酬の同時改定等）で病院のあり方が問われる。未来病院として生き残るための経営知識・考え方・対応を紹介。

2,970円

未来病院プロジェクト…

ジョンズホプキンス大学公衆衛生大学院の疫学（中級コース）の講義内容をもとに書籍化。観察的疫学から正確な結論を導くための、論理と数理を踏まえた分析と解釈のあり方を提示。600の文献を踏まえて作成され、369もの精選された図表を用い、40の基本的数式に基づく「具体的な計算例」を通して細やかに解説。誤差による研究の「無意味化」を防ぐべく、疫学研究の各プロセスの意義やそこで生じうる問題を、前提となる「仮定」を強調しながら明らかにする。

6,160円

アドバンスト分析疫学…

「人生の最終段階の医療・ケアについて，本人と家族，医療者が繰り返し話し合うプロセス」＝ACP。でも不確実な将来を話し合うことは，誰にとっても難しい。 どうやって話し合いのきっかけを作るか，どうすれば患者と家族の希望に沿った医療・ケアを提供できるか，国内外で積み重ねられてきたエビデンスが，ACPを深めるためのヒントを与えてくれる。患者と家族の幸せにつながるACP実践のために，知っておきたいことがある！

2,640円

Advance Care Planning のエビデンス…

看護師免許をもつ教員らによる，“看護師に必要な関係法規”を看護の立場から解説したテキストの改訂版．法や制度の成立過程やその意義，看護職や看護実践にどのように関わるのかを解説した，これまでにない構成が特徴．今改訂ではここ数年で新たに施行された法・制度について項目を新設し，情報をアップデート． 【はじめに（序文）】　＊抜粋・改編 　看護師になりたいと思っている人には，感染症の発生要因・予防等の知識だけでなく感染症に関する法・制度の知識も必要となる．“ 患者や地域住民を護りたい” のであれば，法・制度を理解し，感染者への対応にあたっては，いかに制限を少なくして治療や制限のストレスを緩和し，できるだけその人の日常の生活に近づけるよう考えることが重要であろう．本書の感染症法の項目でも解説されているように，過去には感染症患者への差別や偏見があったことを受け止め，常に人権尊重の視点を看護実践に取り入れていくことが重要である．医療に携わる看護師は患者・地域住民の立場から法・制度をチェックし，課題とその解決法を提言していくことが求められると考える． 　さて，本書は，看護職が中心となり法学・薬学の専門家らと協働して作成した看護に関係する法規のテキスト（以下，看護関係法規）の第2 版である．初版と同様，法や制度を事実のみならず，その社会背景や成立過程，看護業務に与えた影響・意義等を解説し，看護職者としてその法・制度を学ぶ意義や，看護業務との関わりを理解しながら看護関係法規を学べる内容としている．さらに初版では掲載しなかった法・制度や，ここ数年で施行・交付された法・制度について解説を追加し，以下のような構成・内容としている． 　第1章では，看護関係法規と現実の臨床看護との関わりを解説し，さらにLGBT 理解推進法や性同一障害者の取り扱いの特例に関する法律などを新たに追加した．第2章は，医療提供体制の基本となる医療法改正とかかりつけ医機能の追記を行った．第3章は，医薬品等に関する法律を解説し，電子処方箋など医薬品に関するDX を加筆した．第4章では，地域で看護を提供する際に必要な法・制度を説明し，新たに新型インフルエンザ等対策特別措置法，医療的ケア児支援法などを追記した．第5章は，医師の働き方改革やタスクシフト・シェアを追記し，これから社会人となる看護学生が，労働者としての自分の権利と義務を自覚し，活き活きと働き続けられるよう労働法について解説した．第6章では，チーム医療における医療過誤事件に遭遇した場合の法的責任から看護師としての行動を学習できるようにした．最後に第7章では患者の代弁者・アドボケーターとしての看護師の政策的な思考の重要性を解説した． 　本書の活用によって，看護に関する法・制度に一層関心を深めていただくことを期待したい． 2023 年12月 田中　幸子 野村　陽子

2,860円

看護関係法規（改訂第2版）…

救命、看取り、検視、解剖、起訴、判決の場面で、事件・事故・虐待による死、過労死、突然死、尊厳死等、死を理解する途を症例・判例を基に学べる「法医学書」。 序文 第1章　異常死と死因究明制度 第2章　死亡診断書・死体検案書ーー死因の考え方と書き方 第3章　死体現象 第4章　内因性急死、突然死 第5章　労災と過労死 第6章　損傷総論 第7章　頭部外傷と脳出血 第8章　胸腹部内臓損傷、脊椎・脊髄損傷 第9章　ショックと関連する病態および塞栓症など 第10章　交通事故損傷 第11章　窒 息 第12章　胎児、新生児、出産をめぐる諸問題 第13章　児童虐待、高齢者虐待、家庭内暴力 第14章　異常環境 第15章　中 毒 第16章　医療上の個人情報の取扱い 第17章　医師の法的義務、刑事医療事件 第18章　民事医療紛争

4,950円

ケースから読み解く法医学…

一部データを更新したフルカラー改訂版！　行動科学、栄養カウンセリングの基本的技術を習得し、特定保健指導を含めた個人栄養教育のスキルが身につく。講義と演習がリンクするわかりやすい定番教科書。 1. 栄養教育におけるカウンセリングの位置づけ 　1.1 カウンセリングを取り入れた栄養教育 　1.2 「カウンセリング」の定義と特徴 　1.3 栄養教育に求められる「栄養カウンセリング」 　1.4 「栄養カウンセリング」の効果 2. 栄養教育に必要な栄養カウンセリングスキル 　2.1 「栄養カウンセリング」の基本的態度 　2.2 「栄養カウンセリング」における傾聴の意義 　2.3 傾聴を構成する技法 　2.4 「目標，計画，実行」段階における行動療法やコーチングの活用 3. 栄養カウンセリングに必要なカウンセリング理論 　3.1 精神分析療法 　3.2 来談者中心療法 　3.3 行動療法 　3.4 交流分析 　3.5 家族療法 　3.6 パーソナリティ理論 　3.7 グループアプローチ 4. 心理アセスメント 　4.1 心理アセスメントとは 　4.2 面接によるアセスメント 　4.3 心理テストによるアセスメント 　4.4 行動観察によるアセスメント 5. 栄養教育に関係が深い健康や疾病に関する保健行動 　5.1 保健行動 　5.2 保健行動の理論 6. カウンセリングに必要な食行動理論 　6.1 食行動に影響を及ぼす要因 　6.2 食行動と学習 　6.3 ストレスと食行動 　6.4 食行動とかかわりが深い健康障害 7. ライフステージと食行動の特徴 　7.1 妊娠・授乳期の食行動 　7.2 乳幼児期の食行動 　7.3 学童期の食行動 　7.4 青年期の食行動 　7.5 成人・壮年期の食行動 　7.6 高齢期の食行動 8. 栄養カウンセリングの応用 　8.1 個別栄養教育における行動療法の応用 　8.2 集団栄養教育におけるグループアプローチ 　8.3 カウンセリングを必要とするさまざまな分野の栄養教育 9. 栄養カウンセリングのための実習プログラム 　9.1 基本的事項 　9.2 話し手，聴き手，観察者の役割 　9.3 実習の手順 　 実習1　「聴くときの視線，姿勢および態度」 　 実習2　「初回面接でのかかわり行動」 　 実習3　「単純受容」 　 実習4　「理解したことを確認する」 　 実習5　「気持ちを受けとめる」 　 実習6　クライエント役の体験1 　 実習7　クライエント役の体験2 　 実習8　「要約」 　 実習9　「開かれた質問」と「閉ざされた質問」 　 実習10　栄養教育の実践事例 　 実習11　行動療法やコーチングなどを活用した実践事例 　 実習12　総合実習

3,080円

栄養カウンセリング論　第3版…

疫学や健康統計学を実際の活動で用いる管理栄養士・栄養士や保健分野の専門家，またそのような専門家を目指す大学生などに向け，疫学の理論，方法論，疫学で用いられる健康統計学の基本的な知識，技術を解説する入門書。 理解が深まるよう，実際に得られるデータ，あるいはそれに近い解析例を多く取り上げる。

2,750円

疫学・健康統計学

食品の機能と分類，食品ごとの栄養成分・特性など，管理栄養士業務の基本となる知識をわかりやすく解説したテキストの改訂版．化学の知識を復習しながら理解できるよう構成．今改訂では管理栄養士国家試験出題基準（2019年改定）に準拠し，日本食品標準成分表2020年版（八訂）に対応．4色化に加えて紙面デザインをリニューアルし，レベルは維持しながら，読みやすく理解しやすい工夫を盛り込んだ．

3,520円

食べ物と健康　食品の科学（改訂第3版）…

4,180円

上　薬剤師業務の基本［知識・態度］第3版…

痛み治療の観点から，漢方薬の作用の方向性を正しく掴めるよう，漢方薬の特徴を明確に図表で表し，関連処方が比較・検討できる．現代医学の診療にも有用である“漢方の診断学”が理解でき，西洋医学との橋渡し的な思考が見えるようになる．痛みの漢方治療を始めたい医師・慢性疼痛に携わる医師必携の一冊．

3,850円

すぐに使える痛みの漢方診療ハンドブック…

からだのことを知ることは、自分のことを知ること──。 情報過多時代を生き抜くための医学・健康知識を「伝わる言葉」で徹底的にわかりやすく発信。誰でも読める医学の超基礎！ ●医学の知識ゼロでも大丈夫！　「伝え方」に徹底的にこだわった、最後まで迷うことなく読み進められる「病態生理」の本！ ●現役医師が知恵を絞って、いちばん理解しやすい段取りで解説。難解な医学の知識が、スラスラ頭に入る！ ●「人体のどこに異常が生じると病気になるのか」をやさしく解きほぐすことで、情報に振り回されることなく、理に適った「健康管理」ができるようになる！ ●主要部位の詳細図解に加え、代表的な疾患を70以上掲載。「解剖図鑑」と「家庭の医学」の“いいととこどり”を実現！ ●「各駅停車症候群」「ハネムーン症候群」「魔女の一撃」「アイスクリーム頭痛」などユニークな病気を多数掲載！ ●頭のテッペンからつま先まで、からだと病気の情報を網羅。医学・看護を学ぶ学生の副読本にも最適！

1,980円

「おどろき」と「ふしぎ」に満ちあふれた 人体と病気まるわ…

本書は、管理栄養士・栄養士をめざす学生の皆さんが実際の栄養教育・栄養指導場面等をイメージして、指導の在り方・進め方に関する理解を深め、指導技術の修得を図ることを目的として制作し、2017年に初版を出版した。個人指導（7テーマ）、集団指導（10テーマ）に分け、テーマごとに指導案の事例を示し、さらに行動変容技法やカウンセリング技法の活用例、指導効果を高めるための教材例等を掲載したことにより、学生・教員双方にとってわかりやすく、実践に役立つ教科書としている。 　初版から5年が経過し、この間、本書で出典として活用している栄養ケアプロセス、日本人の食事摂取基準、日本食品標準成分表、ならびに各種疾病の診療ガイドライン等が改訂されている。 　そこで今回、それらの改訂をふまえつつ、より一層の内容の充実を図るために、指導案の内容や教材・資料等について全体的な見直し・修正を行った。特に、集団栄養指導編の第3章、第5章、第10章については、指導の流れや要点がよりわかりやすいように指導案の内容を改訂し、それに伴い、教材・資料の入れ替えも行っている。 1　個別栄養指導編 　　　　　 個別栄養指導の概要 Chapter1　妊娠高血圧症候群(PIH)者への指導　 Chapter2　食物(卵)アレルギー児の母親への指導　 Chapter3　特定保健指導(肥満改善)　　 Chapter4　2型糖尿病患者の指導　　 Chapter5　安定期の慢性閉塞性肺疾患(COPD)患者への指導　　 Chapter6　誤嚥性肺炎に対し不安を感じている在宅患者への指導　 Chapter7　脳卒中後遺症による左上下肢機能障がい者への指導　 2　集団栄養指導編 　　　　　 集団栄養指導の概要 Chapter1　妊婦・授乳婦を対象とした指導 「マタニティスクール」 Chapter2　幼児を対象とした指導 「食育教室」 Chapter3　中学生を対象とした指導 「家族のためのお弁当づくり」 Chapter4　高校生を対象とした指導 「減塩ルネサンス運動」 Chapter5　大学生アスリートを対象とした指導 「水泳選手への指導」 Chapter6　成人(一次予防)を対象とした指導 「健康づくりセミナーにおける食生活講座」 Chapter7　勤労男性を対象とした指導 「居酒屋教室」 Chapter8　成人(二次予防)を対象とした指導 「血糖管理のための食事」 Chapter9　成人(三次予防)を対象とした指導 「透析患者の高カリウム血症予防・改善教室」 Chapter10　高齢者を対象とした指導 「キラキラシニアライフを目指して」

2,860円

改訂 実践に役立つ栄養指導事例集…

医療ＳＥＯのトップランナーが教える実践テクニック。ネット集患の仕組みを中心に、事業拡大、労務トラブルの解決法など、クリニック経営のノウハウを余すところなく公開。

2,420円

競合と差がつくクリニックの経営戦略…

管理栄養士・栄養士養成課程の教科書。 機能の根底となる作用を中心に論理的に階層を構築して， 広範多岐にわたる食品機能を系統的に分類し，記述した。 機能性表示食品等の巻末資料も含め最新動向に沿う第4版。

2,750円

改訂　食品機能学

「産後ケア」の理念・実務・運営が全てわかる！

1,980円

切れ目のない産後ケアを！…

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