医療系の職種すべての公衆衛生分野の国家試験対策に使える問題集。国家試験の公衆衛生の問題は、内容はどの職種にも共通しており、かつ難易度にもほぼ差がないことから、各職種の過去問題などから365問を厳選。苦手な学生が多い計算問題も多数掲載しています。 1. 予防医学と健康増進 2. 疫学・計算問題 （1）疫学 （2）計算問題 3. 人口統計・保健統計 4. 社会保障制度と医療経済 5. 保健・医療の仕組み 6. 保健・医療・福祉の資源 7. 地域保健と地域医療 8. 保健・医療関係法規 9. 医療事故とその防止 10. 国際保健 11. 母子保健 12. 成人保健 13. 高齢者保健および介護保険 14. 障害者保健福祉 15. 精神保健 16. 感染症とその対策 17. 国民栄養と食品保健 18. 学校保健 19. 産業保健 20. 環境保健 21. 終末期ケア 22. 医療者のプロフェッショナリズム

4,180円

New Simple Step 公衆衛生 最速トレーニン…

慢性腎臓病患者の病態＆食事療法のキホン

2,200円

ニュートリションケア2024年6月号…

1,980円

石綿作業主任者テキスト第4版…

急増する在宅診療の質について具体的な事例を取材しながら、本来あるべき診療の姿を示してゆきます。 国民の多くが望みながら、実現不可能なように思われる「在宅死」を実現するための条件を提示します。 巻頭対談　森永卓郎VS和田秀樹 「人生の仕舞い支度：仕事・お金・家族」 特集1　良い在宅診療・悪い在宅診療 対談　山中光茂VS和田秀樹 「なんちゃって在宅診療に騙されるな！」 東京の在宅診療医たちの奮闘記 しろひげ在宅診療所 桜新町アーバンクリニック すげのクリニック ICHI Clinic 健康長寿県「長野」の秘密 「上医」若月俊一が創り上げた佐久総合病院の現在 対談　木村もりよVS了徳寺剛 「これまでの救急医療・これからの救急医療」 連続企画：和田秀樹＋木村もりよの「患者塾」 医師がこっそり教える「私のおすすめの医師」 最新版［私だけの名医＝良医］チェックリスト 「私の名医」投票のお願い

1,430円

自宅で人生を全うする方法　私だけの名医の見つけ方・かかり…

上長になって悩むあなたへ 医療現場・経営の双方に精通する裴英洙氏が上司力アップの秘訣をやさしく解説 「管理職に任命されたが、部下をどうまとめればよいのだろう？ 経営にも関わらなきゃいけないし……」。臨床一筋だったため、上長になって初めてマネジメントに悩む医療従事者は多いでしょう。本書は、チームビルディングや集患対策、クレーム処理といった管理職の“心得”を分かりやすく解説しました。論理的な思考法や経営分析の手法なども紹介しています。管理職としてスムーズな第一歩を踏み出すため、本書をご活用ください。 ◎本書の4つの特長 特長1　マネジメントのポイントを分かりやすく解説 特長2　新人管理職が奮闘・解決する小説仕立てで身近に 特長3　コロナ禍や働き方改革などで生じる課題にも対応 特長4　現場で役立つ理論的思考法や経営分析手法を紹介 Level1　管理職、これだけは知っておきたい ・なぜうちの職員はすぐ辞めるのか ・そもそも患者ってどう増やすの？ ・冗長な理念は捨ててしまおう　など Level2　部下の心をつかむには ・職員満足度調査に不満爆発 ・問題職員はこう指導する ・眠くなる委員会でイインカイ？　など Level3　部署のピンチにはこう対処 ・自分の病院の強みって何？ ・クレームをチャンスに変える ・犬も食わない職種間の対立　など Level4　最強の組織の“つくり方” ・チーム医療の調整役は大変！ ・現場の納得感が大切な働き方改革 ・コロナ禍でも職員のやる気アップ　など

2,860円

新・医療職が部下を持ったら読む本…

海外で食品に使用されている添加物が国内で使用できる添加物なのかを調べたり、国内での許可状況や添加物名の和名や別名、英名が調べられるよう整理し、収載。また、EU、CFR、中国食品添加物CNS号の2024年2月現在を収載。書籍発行以降も最新の情報に随時更新。

15,400円

食品添加物インデックスPLUS　第7版…

心理的安全性の高い組織作りを自身が実践している、田淵仁志先生によるメディカのセミナーオンラインを元に書籍化。気を付けていても起こってしまうミス。誰も責めることなくチームとして改善し、組織が成長していく心理的安全な職場環境づくりを提示する。

2,860円

医療・看護現場の心理的安全性のすすめ…

医師がバイトや外勤で行う医療行為全般について、手順・実践ポイント・給与・勤務時間に至るまで網羅。医師が専門分野以外の診療に携わる際の質向上を目的として「わかりやすさ」「実践しやすさ」に徹底的にこだわった、“他にはない”1冊！ 医師の働き方が多様化する時代、バイト・外勤のおともに。

3,630円

医師バイト・外勤　超実践マニュアル…

★2023年ヘルスコミュニケーション関連学会優秀書籍賞★ 医学的な基礎知識がなくても、ヘルスリテラシーが身につく1冊。 フルカラーで視覚的にわかりやすい！ 諸外国との比較や、SNSや新型コロナウイルスなど近年の話題も詳細に解説。 健康教育や公衆衛生、健康科学の教科書としておすすめ。 【目次】 第1章　ヘルスリテラシーとは意思決定する力 第2章　納得がいく意思決定は情報に基づく意思決定 第3章　信頼できる情報としてのエビデンス 第4章　よりよい意思決定のプロセスと落とし穴 第5章　コミュニケーションとインターネットがもたらす変化 第6章　情報の信頼性の確認方法「か・ち・も・な・い」 第7章　ヘルスリテラシーを支えあう市民・患者と医療者のコミュニケーション 第8章　患者・市民中心の意思決定支援 第9章　意思決定ガイドで「胸に『お・ち・た・か』」を学ぶ 第10章　日本人のヘルスリテラシーの低さと意思決定できる幸せ 第11章　へルスリテラシーに配慮した社会づくり：組織、病院、職場 第12章　子どもと高齢者のヘルスリテラシー 第13章　健康をつくる力からみた健康 第14章　誰もが参加できるソーシャルメディアとヘルスリテラシー 第15章　新型コロナウイルスで問われたヘルスリテラシー 第1章　ヘルスリテラシーとは意思決定する力 第2章　納得がいく意思決定は情報に基づく意思決定 第3章　信頼できる情報としてのエビデンス 第4章　よりよい意思決定のプロセスと落とし穴 第5章　コミュニケーションとインターネットがもたらす変化 第6章　情報の信頼性の確認方法「か・ち・も・な・い」 第7章　ヘルスリテラシーを支えあう市民・患者と医療者のコミュニケーション 第8章　患者・市民中心の意思決定支援 第9章　意思決定ガイドで「胸に『お・ち・た・か』」を学ぶ 第10章　日本人のヘルスリテラシーの低さと意思決定できる幸せ 第11章　へルスリテラシーに配慮した社会づくり：組織、病院、職場 第12章　子どもと高齢者のヘルスリテラシー 第13章　健康をつくる力からみた健康 第14章　誰もが参加できるソーシャルメディアとヘルスリテラシー 第15章　新型コロナウイルスで問われたヘルスリテラシー

2,860円

これからのヘルスリテラシー　健康を決める力…

世界的にも疲労度が高いとされる日本。新型コロナウイルス感染症により、人々はさらにストレス耐性が求められている。ストレス軽減に必要な事柄やそのメカニズム及び効果的な休養の取り方などについて、「休養」を科学的に体系化した良書である。健康指導に関わる全ての方々、健康志向の高い一般人必読の書。

3,520円

休養学基礎

看護師・保健師国試対応！難しい数式なしで基本的な考え方をていねいに解説しているから，平均も標準偏差も検定もこれで納得！はじめの一冊に最適です．第2版では統計データを更新．国試過去問入りの練習問題付き． 1章 データの種類とまとめ方 1．データの種類と代表値 〜統計学で料理する素材，それはデータ！ まずは素材を知ることから 2．表と図の利用 〜統計学も？見た目は大事！ 見やすく，わかりやすく 3．代表的な確率分布 〜あのテストに受かる確率を予想！ ？ 2章 2種類のデータの関係性 1．相関 〜勉強時間が増えればテストの点数もアップ！ ？ 2つの関係が切っても切れないかがわかる 2．回帰 〜直線を引けば勉強時間からテストの点数を予測できる！ ？ 3章 検定の基礎 1．推定と検定 〜全部は調べられないよ！ 一部を調べて全体を予測しよう 2．t検定 〜差があるの，ないの！ ？ 2つのデータ間の違いを検出！ 4章 検定の応用 1．順序があるデータの検定 〜満足度の比較など，順序が大切な検定はおまかせ！ 2．分類されたデータの検定 〜男女の比較など，分類されたデータの検定はおまかせ！ 5章 人口統計 1．人口静態統計 〜どのような人が何人いるのかを調べて，社会の課題解決に役立てる！ 2．人口動態統計 〜出生・死亡などの状況について調べる！ 日本人の三大死因って何の病気？ 3．生命表 〜平均寿命・平均余命ってどうやって計算するのだろう？ 6章 保健統計調査 1．基幹統計 〜保健にかかわる統計の中心メンバーを知ろう！ 2．基礎的な統計調査 〜保健にかかわる統計調査で大事なものは他にもあるよ！ 3．医療経済統計 〜医療にかかったお金がわかる！ 4．疾病・障害の定義と分類 〜みんなで使うものにはルールが必要．疾病や障害の分類におけるルールとは！ ？ 5．情報処理 〜情報を適切に活用しよう！

2,420円

ていねいな保健統計学　第2版…

・BSCを病院経営に役立てるためのノウハウが満載！ ・医療BSCの第一人者が医療機関への正しい導入・運用法を詳述！ 第1部　BSCを作って，正しく使う 第1章　ヘルスケアBSC（HBSC）の作成の標準化に向けて 　1．ステップ1　現状分析：SWOT分析 　2．ステップ2　課題の把握と優先順位づけ：クロス分析と2次元展開法 　3．ステップ3　戦略マップの作成 　4．ステップ4　スコアカードの作成 　5．BSC作成後の検証 第2章　ヘルスケアBSC（HBSC）作成・運用時の課題解決に向けて 　1．BSC作成時の12の障害とその解決 　2．医療・福祉施設BSC作成時の障害のまとめ 　3．病院でのBSCの成功と失敗の分水嶺 　4．BSC運用時の課題解決を考える際の21の勘所 　5．まとめ 第2部　BSCに関する疑問・質問に答える 第3章　Q＆A形式によるBSCの基本＋α 　1．BSCの基礎知識 　2．戦略マップとスコアカードの徹底理解 　3．BSC作成時における実務上のポイント 　4．BSC運用時における実務上のポイント 　5．BSC作成・運用時の成功/失敗要因のポイント 第4章　BSCをもっと深く理解するために 　1. BSCの学術的背景 　2. BSCの応用的な活用方法 第1部　BSCを作って，正しく使う 第1章　ヘルスケアBSC（HBSC）の作成の標準化に向けて 　1．ステップ1　現状分析：SWOT分析 　2．ステップ2　課題の把握と優先順位づけ：クロス分析と2次元展開法 　3．ステップ3　戦略マップの作成 　4．ステップ4　スコアカードの作成 　5．BSC作成後の検証 第2章　ヘルスケアBSC（HBSC）作成・運用時の課題解決に向けて 　1．BSC作成時の12の障害とその解決 　2．医療・福祉施設BSC作成時の障害のまとめ 　3．病院でのBSCの成功と失敗の分水嶺 　4．BSC運用時の課題解決を考える際の21の勘所 　5．まとめ 第2部　BSCに関する疑問・質問に答える 第3章　Q＆A形式によるBSCの基本＋α 　1．BSCの基礎知識 　2．戦略マップとスコアカードの徹底理解 　3．BSC作成時における実務上のポイント 　4．BSC運用時における実務上のポイント 　5．BSC作成・運用時の成功/失敗要因のポイント 第4章　BSCをもっと深く理解するために 　1. BSCの学術的背景 　2. BSCの応用的な活用方法

3,300円

医療職のためのバランスト・スコアカード実践マニュアル…

過去5回（第69回〜第73回）の公式検定問題集。領域1・2に対応した過去問を完全収録。

1,870円

2025年度版 医療秘書技能検定実問題集3級(1)…

●30の症例解説でフォローアップがすぐに学べる！ ●すぐに使える7種類のフォローアップシートで即実践！ 地域医療計画のなかで重点的な取り組みが期待されている5疾病（がん、脳卒中、心筋梗塞等の心血管疾患、糖尿病、精神疾患）に焦点を当て、薬剤師が服薬期間中に外来患者への積極的かつ効果的な介入ができるように、30の症例における具体的な介入方法の解説、フォローアップシートの作成例を紹介しています。 直ちに実践につながるように7種類のフォローアップシート（抗がん薬、鎮痛薬、心不全治療薬、血栓症治療薬、糖尿病治療薬、慢性腎臓病治療薬、精神神経用薬）が専用ウェブサイトからダウンロードできます。フォローアップをどのように進めたらよいのかわからない、何をフォローアップすればよいのかわからない方にもお勧めです。

4,400円

9疾患から始める簡単フォローアップ術…

2021年6月施行の食品衛生法の大改正、食品添加物や農薬、食物アレルギーの基準や品目等の内容変更、食中毒データの更新や傾向の変化などを反映するとともに、選りすぐりの問題を巻末に加えて改訂。 ＜本書の特徴＞ ◆食品衛生・食品安全に関連する資格（食品衛生監視員・管理者、HACCP管理者）取得や管理栄養士、調理師、製菓衛生師などの試験対策、食品安全検定試験の勉強に最適！ ◆細かなテーマ分けで自学自習できる！ ◆例題を解く ⇒ 答えを確認 ⇒ 解説とPOINTで要点を学習 ⇒ 類題で確認 　⇒ 総合問題でより確実に力をつける！ 　⇒ 巻末問題で自信をつける！！ Chapter 1　食品衛生の概念と食品衛生行政 Chapter 2　食中毒の発生状況 Chapter 3　微生物性食中毒 Chapter 4　寄生虫性食中毒 Chapter 5　自然毒食中毒 Chapter 6　化学性食中毒 Chapter 7　食品添加物 Chapter 8　食品の汚染指標細菌 Chapter 9　食品の腐敗 Chapter 10 食品の微生物制御 Chapter 11 食品の安全性にかかわるその他の話題 Chapter 12 HACCPシステム

2,860円

解いて学ぶ！　食品衛生・食品安全　テキスト＆問題集　第2…

「おもしろサイエンス　サプリメント・機能性食品の科学」(2014年刊)の改題新版。カバーデザインや本文レイアウトを一新。読みやすさを重視した。

1,980円

寄り道の科学　サプリメント・機能性食品の本…

長時間の座位は喫煙より危険!? 解消法を徹底解説 デスクワークは、肉体労働よりも筋骨格系の負荷を増加させており、近年の研究では、肥満や糖尿病、がん、うつ病など、たくさんの疾患に「座りすぎ」が起因していることがわかっている。本書は、世界的なアスリートのトレーニングを担当する理学療法士のケリー・スターレットが、「座りすぎ」の生活習慣から脱却し、正しい姿勢で正しく運動し、身体をケアする方法をシステマティックにまとめている。現代人にとって、今本当に必要な運動やセルフケアとは何か。痛みなく快適な毎日を送るための必須スキルを学べる良書。 【姿勢の改善】 Section 1　悪い姿勢がもたらすもの Section 2　アラインメントが整い、安定した脊柱の重要性 【運動の改善】 Section 3　上手に動く 〜歩行、ヒンジ、スクワット、安定した肩〜 【習慣の改善】 Section 4　立位ワークステーションのガイドライン Section 5　座位のバイオメカニクスを最適化する 【セルフケア】 Section 6　基本的な身体のメンテナンス Section 7　全身の可動性改善の処方箋

3,960円

ケリー・スターレット式 「座りすぎ」ケア完全マニュアル　…

医療を取り巻く環境は、医療費の削減、新たな地域医療構想、病院・診療科の再編・統合等により病院経営は年々厳しさを増していて、医業収益の伸びは期待できない。そのため、自院の施設基準を見直し、一部の加算の返上も含め、人件費、材料費、委託費の内訳を詳細に検討し、削減できるものは削減する必要がある。 本書は、足利赤十字病院の施設基準への具体的取り組みを紹介しながら、社会や国民のニードに対応した経営改善の方策と、個別指導・適時調査への対応を解説しています。 第1章 診療報酬における施設基準の重要性 第2章 個別指導・適時調査の実際と関連資料集 第3章 完全再現　厚生局の質問と病院の回答と対応 〜 個別指導・適時調査への対応の実際

2,640円

いまさら聞けない病院経営2　施設基準編…

墓地,葬送の法律問題を網羅的に解説！ ●墓地・納骨堂の経営・管理や使用契約，葬送の手続等をめぐる様々な問題について，最新の法制や裁判例，行政資料に基づきわかりやすく解説。実務に必要なエッセンスを凝縮した1冊！ ●「霊園」「葬送」に携わる事業者・法曹実務家必携！ 第1章　総論 第2章　墓地・納骨堂の経営管理をめぐる法律相談 第3章　墓地・納骨堂の使用をめぐる法律相談 第4章　葬送をめぐる法律相談

4,840円

墓地・納骨堂、葬送の法律相談（第38巻）…

1,210円

ばんぶう（Vol．528　2025／3月）…

「生成AI をどのように現場で活かすか？」をテーマに、実際の医療機関での具体的な活用事例を紹介。 生成AIが医療現場にもたらす変革の姿を明らかにし、医療に携わる全ての方々に新たな選択肢を知っていただき、働き方改革の一助となる一冊です。 【対象】病院・診療所・介護施設経営者、病院事務職員、生成AIに興味のある方 第1 章　医療現場での生成AI の最新事情 1　ChatGPT4o だけでない！ 3 つの生成AI （1）ChatGPT4o （2）Claude 3.5 Sonnet （3）Gemini 1.5 Pro 2　3 つの生成AI サービスの始め方 （1）ChatGPT4o （2）Claude 3.5 Sonnet （3）Gemini 1.5 Pro 3　画像のテキスト化 （1）デジタル文書のお薬手帳 （2）手書きの紹介状 （3）都道府県公開の財務諸表 （4）財務諸表の前期比較 4　事務部門の業務革命 （1）議事録作成 （2）日程調整 （3）質問Bot （4）情報検索 5　実演！診療情報提供書などの作成 （1）診療情報提供書、入院診療計画書、退院療養計画書の作成 （2）診療室の会話から診療録作成 6　会話機能で翻訳 7　もっともらしい嘘をつく生成AI 第2 章　生成AI 活用事例　対談 1． 神野正隆　恵寿総合病院 生成AI を活用した多職種の働き方革命 ・セキュリティーをいかに確保するか？ ・現場の負担軽減効果は？ ・電子カルテから生成AI へのアクセス ・議事録の作成 2．織田良正　織田病院 オフラインAI 電子カルテと多職種協働 ・生成AI 導入のきっかけ ・インターネットに接続しない生成AI ・音声入力をいかに活用するか？ ・医師事務作業補助者と生成AI 3．藤井将志　谷田病院 病院DX の最前線　電子カルテの情報検索 ・院内質問Bot（院内規定、俸給表） ・バイタル、ワクチン接種履歴の確認 ・電子カルテ生成AI の進捗状況 ・議事録の作成 ・生成AI を院内で定着させるために 4． 楠本拓生　楠本内科医院 診療室の会話を自動で診療録に変換 ・初診だけでなく再診も音声入力 ・音声入力による患者満足度 ・ 生活習慣管理料の療養計画書も簡素化 ・医師事務作業補助者の未来 ・RPA によりさらに自動化 5． 甲斐雄一郎　株式会社農情人 ビジネスで活躍するCopilot と進化を続ける画像生成AI の可 能性 ・Word、Excel などとの連携 ・Copilot はこう使う ・Word の共同編集 ・パソコンの操作方法を質問する ・文字挿入する画像生成 あとがき

2,750円

医療のための生成AI実践ガイド…

臨床研究に必要なところだけコンパクトに解説！統計の基本を読みながら，付属のサンプルデータを使い29の課題に沿って実際にデータ解析をやってみることで，難しいと思っていた医療統計もすんなりわかる． 序文 サンプルデータダウンロードのご案内 講義編 講義編を読む前に 第1章 私たちは，なぜ臨床研究をするのか？ 第2章 臨床研究はどう行う？ 〜CQから統計解析・論文作成まで 第3章 その臨床研究は実施可能？ 〜PECOとFINER 第4章 仮説検定とは 〜P 値と信頼区間 実践編 実践編をはじめる前に F先生の行った研究の抄録と図表 課題一覧 実践編の構成 第5章 Stataの概要 第6章 検定方法はどれが適切？ 第7章 図表の作成 〜度数分布表・分割表，ヒストグラム，箱ひげ図，散布図 第8章 代表値を確認する 第9章 2群間のカテゴリ変数の比較検定 〜カイ二乗検定，Fisherの正確確率検定 第10章 2群間の連続変数の比較検定 〜Studentのt 検定，Wilcoxonの順位和検定/Mann-WhitneyのU 検定〜 第11章 3群以上の差の比較 〜分散分析，Kruskal-Wallis検定と多重比較法 第12章 重回帰分析 第13章 Logistic 回帰分析 第14章 生存時間分析 〜Kaplan-Meier 曲線，log-rank 検定，Cox 回帰 結果をまとめる 第15章 データクリーニングの基礎 第16章 Stataを使いこなすために おわりに ◆コラム1 統計学に名を遺した人たち ◆コラム2 相関分析で見ているものとは ◆コラム3 奇跡の確率 ◆コラム4 簡単にクロス集計表の検定をしたいとき ◆コラム5 カイ二乗検定とFisherの正確確率検定の計算法 ◆コラム6 対応のない？対応のある？ ◆コラム7 分散とは？〜データのバラつきをイメージする ◆コラム8 回帰分析における基準の変更と表示 ◆コラム9 論文や学会発表で記載すべき桁数 ◆コラム10 データの保存形式と文字コード 索引 あとがき

3,520円

医療統計、データ解析しながらいつの間にか基本が身につく本…

本書は、医療機関における品質管理手法「TQM（Total Quality Management）」の導入と実践について解説した書籍です。 製造業で発展したTQMを医療現場に応用することで、診療の質や安全性を向上させる可能性を探り、実際の事例を交えながらその方法や課題を詳しく説明しています。また、主な内容は下記の通りです。 ・病院でなぜTQMなのか: 地方病院の危機感や医療環境の変化を背景に、TQMの必要性を解説。 ・飯塚病院の取り組み: QCサークル活動、ISO 9001導入、中長期計画、デミング賞挑戦などの具体的な活動を紹介。 ・TQMの実践: 経営戦略、改善活動、人材育成、医療安全、内部監査、文書管理など、病院運営におけるTQMの実践方法を詳述。 ・特徴的な取り組み: セル看護提供方式、物品管理改善、救急医療体制、地域連携、病院情報システム活用などの具体例を紹介。

1,980円

JSQC選書40 病院だからTQM…

理学療法士，作業療法士，言語聴覚士の養成校の専門基礎科目に対応したテキストシリーズ。
学習内容と国家試験を結びつける［学習の要点］，実習や臨床現場にリンクする［臨床に役立つアドバイス］など，「なぜそれを勉強するのか」「将来にどのようにつながるのか」をイメージしやすい知識を補足し，用語解説なども適宜追加。項目末の［まとめ］では，学習の理解度を確認するために簡単な問題を掲載。噛み砕いた表現と多数の図表で，評価・治療方法について視覚的にも理解しやすい紙面に加え，各見出しごとの［POINT］で，どこに重点を置いて学習すべきかが一目でわかる構成となっている。 本巻ではリハビリテーションの視点から，公衆衛生学の知識を理学療法士，作業療法士の役割を示しつつ解説することで，臨床への明確なつながりが理解できる内容となっている。

3,850円

公衆衛生学

最新の保健医療福祉制度や、管理栄養士国家試験の出題基準にも対応。人々の健康の維持と増進に役立つ『公衆衛生学』のテキスト。 1　社会と健康 　1-1　健康の概念 　1-2　公衆衛生の概念 　1-3　社会的公正と健康格差の是正 2　環境と健康 　2-1　生態系と人々の生活 　2-2　環境汚染と健康影響 　2-3　環境衛生 3　健康、疾病、行動に関わる統計資料 　3-1　保健統計 　3-2　人口静態統計 　3-3　人口動態統計 　3-4　生命表 　3-5　傷病統計 4　疫学 　4-1　疫学とは 　4-2　疫学指標 　4-3　疫学研究方法 　4-4　スクリーニング 　4-5　疫学研究において用いられるデータ解析 5　感染症と食中毒 　5-1　感染症 　5-2　食中毒の疫学 6　生活習慣と疾病 　6-1　生活習慣とは 　6-2　生活習慣と健康増進 　6-3　生活習慣病の予防 7　精神保健 　7-1　健康な精神 　7-2　精神保健の歴史 　7-3　ライフステージと精神保健 　7-4　精神障害者の定義と動向 　7-5　主な精神障害の特徴 　7-6　精神障害者の医療、福祉 　7-7　精神保健福祉施設 8　母子保健 　8-1　わが国の母子保健の現状 　8-2　母子保健対策の流れ 　8-3　こども子育て支援の現状と今後 　コラム　児童憲章の意味すること 9　学校保健 　9-1　学校保健とは 　9-2　学齢期のこどもの身体と病気 　9-3　学校における保健活動 　9-4　学校安全対策 　9-5　障害児のための教育（特別支援教育） 　9-6　栄養教諭 10　産業保健 　10-1　産業保健総論 　10-2　ILOとWHO合同委員会による産業保健の目的 　10-3　産業保健の主要な関連法規 　10-4　産業保健に関する行政 　10-5　産業保健活動の実際 　10-6　職場における労働衛生管理体制 　10-7　心身両面にわたる健康保持増進対策（THP）の推進 　10-8　過重労働による健康障害防止対策 　10-9　職場におけるメンタルヘルス対策と4つのケア 　10-10　わが国の労働災害と業務上疾病の発生状況 　10-11　健康診断結果からみた労働者の健康状況 　10-12　職業性疾病と作業関連疾患 　10-13　おもな職業性疾患 　10-14　作業条件による健康障害 11　わが国の保健・医療・福祉の制度と法規 　11-1　社会保障の概念と制度の体系 　11-2　医療制度 　11-3　福祉・介護制度 　11-4　地域保健 　11-5　高齢者保健 　11-6　国際保健 　11-7　保健・医療・福祉の関連法規 公衆衛生の歴史 資料　1　アルマ・アタ宣言 　　　2　オタワ憲章

2,860円

公衆衛生学

・自然界には数千種類のポリフェノールが存在し，近年その多様な健康効果が明らかにされつつある。 ・本書ではポリフェノールの基礎科学から最新の知見まで網羅的に解説。 ・基礎研究はもとより，商品開発や栄養指導などにも活用できる一冊。 【主な目次】 1　ポリフェノールの化学（基礎編） 　1．ポリフェノール研究の歴史 　2．分類と化学構造 　3．植物におけるポリフェノールの存在意義と生合成・機能性 　4．抗酸化性，抗菌・抗ウイルス活性 　5．生化学・分子生物学活性 　6．ポリフェノールの生体利用性（ADME） 2　ポリフェノールの健康機能（発展編） 　7．心血管疾患の予防 　8．メタボリックシンドロームの予防 　9．ロコモティブシンドロームの予防 　10．腸内細菌叢との関わり 　11．免疫系との関わり 　12．抗ストレスと体内時計 　13．神経系との関わり 　14．ホルミシス 　15．疫学研究 　16．メタボロミクス 3　ポリフェノールの健康機能（実践編） 　17．分析方法の標準化と含有量データベース 　18．推定摂取量 　19．調理加工による影響 　20．安全性 　21．ポリフェノール研究の将来展望

4,400円

ポリフェノールの科学…

高齢化社会を迎えた現在、セオリー（学問的な理論）とエビデンスの両方を兼ね備えた“綿密にデザインされた医療政策”がわが国には必要不可欠となっている。本書はハーバード大学の博士課程で学んだ著者が、医療政策・医療経済学に関するセオリーとエビデンスのうち、普遍性があり、日本の医療にも適用できるものを中心に紹介するもの。通読が容易な読みやすい記述で、医療政策学および医療経済学が一通りよく分かる。

3,300円

世界一わかりやすい 「医療政策」の教科書…

緩和ケアという森にはさまざまな木（テーマ）が生えている．そんな森に足を踏み入れようとしているあなたに，初心者時代の記憶新しい著者らが記す，＜緩和ケアの“超入門書”シリーズ＞！！ 本巻では緩和ケアにおける患者・家族とのコミュニケーションを扱う．基本的な大原則とスキルの紹介から，希死念慮や怒りなどの困難なケース，悩ましい病態ごとに考え方とその対応を解説．緩和ケア専門家でなくともコミュニケーション力の向上に役立てられる一冊． 【目次】 第1章　コミュニケーションの大原則 　1.難治性疾患の患者の心理と患者・家族とのコミュニケーション 　2.コミュニケーションで大失敗しないために 〜コミュニケーションスキルと行動経済学〜 　3.つらい想いの患者を支える 〜スピリチュアルペインとスピリチュアルケア〜 　 第2章　実際にどうする？　難しい場面での対応 　1.希死念慮 〜「死にたい」と言っている〜 　2.怒り 〜すごく怒っている〜 　3.不安 〜眠れない・じっとしていられない〜 　4.説明しても「理解が悪い」と感じるとき 　 第3章　実際にどうする？　悩ましい疾患・障害での対応 　1.不安障害・うつ病 〜不安の強い患者で考えること〜 　2.認知症 〜コミュニケーションが難しいし，これからのことはどうやって決めよう？〜 　3.発達障害 〜こだわりの強い患者で考えること〜 　4.パーソナリティ障害 〜振り回されて労力のいる患者で考えること〜

2,750円

患者・家族とのコミュニケーション…

微生物学を「食品衛生を学ぶための基礎」と位置づけ，管理栄養士養成課程に特化して解説した微生物学のテキスト．必要最低限の内容をフルカラーの紙面と豊富な図表を用いてわかりやすく解説．病原微生物に関する記述はもちろん，食品微生物についても充実．「学習のポイント」で要点を押さえてから学習を進めることができ，初学者に最適！ 【序文】 　微生物は目に見えない生物で存在感に乏しいが，ヒトは実際には多種多様な微生物と共生している．生活環境においても無数の微生物が存在し，ときにわれわれに有用な活動を行い，ときに感染症の恐怖を知らしめる．微生物学はたいへん興味深い学問である． 　大学においては，広い分野で微生物学の講義が行われている．医学，薬学，看護学，臨床検査学などでは，主に感染症が話題の中心であり，感染症の感染源から感染経路，診断，治療，予防など病原微生物について学ぶ．他方，農学，工学，理学などでは，微生物の性質，構造，機能や分類を理解し，遺伝子組換えなどのバイオテクノロジー技術を駆使した有用微生物や環境微生物を中心に学ぶ．同じ微生物学といっても学域によって求められる視点が異なっている． 　このように考えていくと，管理栄養士や栄養士を目指す栄養系の学生諸君はどのような微生物学の学びが必要とされるのだろうか．食中毒をはじめとする食品を介した感染症，食品衛生に通じる微生物の取り扱い，発酵食品をはじめ食に貢献する有用微生物などの知識が求められる．たとえば，食物の「腐敗」は，一般に微生物が原因となって食品が「腐る」状態まで変質し，可食性を失った状態になることである．腐敗を防ぐためには微生物の増殖を抑えることが有効で，われわれは敵を知る（微生物のことを知る）必要がある．このように栄養系の学生に必要な微生物学の基礎をしっかり学ぶ専門の教科書が必要であると感じる． 　本書は，「ゼロからわかる　栄養系微生物学」と題し，栄養系の学生諸君にとって必要な微生物学を吟味して，ぜひとも知っておいてもらいたい内容のみをコンパクトにわかりやすく系統立ててまとめた．各分野の専門家を章ごとに配するのではなく，実際に栄養系の微生物学を講義している著者2 名で執筆した．本書が栄養系を学ぶ学生諸君の一助となり，微生物学を系統立てて理解し，現場でおおいに役立てていただけることを願っている． 　刊行にあたり，読者諸氏の忌憚のないご意見を賜り，新しい知見も加えながら，今後よりよい栄養系の教科書として発展させていきたいと切に願っている．最後に，本書の企画・刊行にご理解とご協力を賜った南江堂編集部諸氏に深く感謝申し上げる． 2021年7月 著　者

3,080円

ゼロからわかる栄養系微生物学…

3,080円

医療におけるヒューマンエラー第2版…

このサイトのデータは 2025/12/16 09:31:48 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。