「おいしい食品は美しい構造をもつ」，食品組織学分野の研究者が思っているこ とである。このことは構造がおいしさに深く関連していることを示している。食品のおいしさには、物理的特性や成分、組織構 造などが関与している。表面構造や内部構 造が異なれば、テクスチャーは異なり、それには成分も関与している。また、成分の違いは、組織化学的検出やX線分析などで構造での存在をとらえることができる。 従って、構造を解析することは食品のおいしさを視覚的にとらえ、効果的に理解することが出来る。 難しかった顕微鏡観察の技術はかなり簡便化されてきた。特に卓上型走査電子顕微鏡（SEM）の開発は、誰でも短時間に容易に顕微鏡像をとらえることを可能にした。しかし、そのことが顕微鏡観察技術の 向上を妨げ、何を見ているのかがよくわからない状況をうみだし、顕微鏡像の誤った 解釈も散見される。一方で食品の構造観察の機器として、X線CTや共焦点レーザー顕微鏡、ラマン顕微鏡等を使用した食品のミクロな構造が発表され、顕微鏡技術は急激に進化している。 こうしたことを踏えて本書では、従来の食材の他に新たな食材も加え、構造観察の情報をおいしさとの関連より取り扱うことにした。本書が大学における家政学や農学 部の研究者・学生、食品企業における研究開発の技術者にとって、構造からのおいし さへのアプローチの道標となることを 期待したい。（「発刊にあたって」より一部 抜粋）

9,680円

食品の組織構造とおいしさ…

教育支援・人材紹介サービスに携わる著者が看護師採用の実情と、職員満足度・定着率などが向上する仕組みや方法を提案します。 また、教育体制が充実している病院の理事長・院長との対談も必見！ ・長く働いてくれる方を採用するためには？ ・採用経費を抑えるためには？ ・管理職を育てるための研修方法は？　などなど 質の高いサービスを提供できる組織づくりのためのエッセンスが詰まった必携の1冊です。 【対象】病院管理職・病院経営陣

2,750円

採用してはならない看護師　〜採らないためにしたいこと 採…

医療現場における多職種連携のための基礎を学ぶ、医療系学生向けのテキスト。 円滑な多職種連携のためにはコミュニケーション能力が不可欠。本書は、他の医療職と効果的な対話を行ううえで押さえておきたい知識と、多職種混成チームで演習をする際に教材となる事例を収載。 Part 1では医療人教育の現状と各医療職（医者・薬剤師・看護職・臨床検査技師・診療放射線技師・救急救命士・視能訓練士）のチーム医療における関わりについて解説し、Part 2では帝京大学医学部・薬学部・医療技術学部が合同で行う科目「医療コミュニケーション」の演習授業において教材となる事例を7つ紹介する。 課題で使用するワークシートの例や評価用のルーブリックなど、付録も充実。 Part 1　導入 1．医療人養成におけるチーム医療とコミュニケーション能力 2．医療人教育の現状とこれから 3．専門職のチーム医療における関わり Part 2　事例で学ぶ チーム医療とコミュニケーション 4．多職種による統合演習 4-1　授業のねらいと行動目標 4-2　事前準備 4-3　事例で学ぶ　医療コミュニケーション 事例1：がんと薬物療法 事例2：末期腎不全と腎代替療法 事例3：救急医療と呼吸不全症例 事例4：緩和医療 事例5：心疾患 事例6：糖尿病 事例7：乳がんと周術期ケア 付録 1　帝京大学 医療コミュニケーション 授業実施要項（抜粋） 2　課題用ワークシート例 3　医療コミュニケーション授業における学生評価 4　2024年度　帝京大学医療系学部合同授業「医療コミュニケーション」実施報告より 5　多職種連携教育に関するアンケート 6　用語解説 7　参考資料（検索ツール）

3,960円

チームで学ぶ 医療コミュニケーション…

法医学の現場から解き明かす、生と死の境界線 ●法医学の第一線で活躍してきた著者が、その豊富な経験と知見をもとに、突然死や児童虐待、孤立死など、法医学が関わる様々なケースを丁寧に解説。 ●生と死の境界線から脳死、医療事故、災害時の死体検案まで、現代社会が直面する重要な課題に切り込んでいる。 死因究明の現場で培われた確かな視点と、学者としての深い洞察から、生命の尊厳と社会の在り方を問いかける一冊である。医療関係者はもちろん、法律家や一般の方にも、死生観を深める貴重な知見を提供している。 【目次】 第1章　生と死の境界線 第2章　脳死 第3章　死亡診断 第4章　看取りの場での工夫 第5章　死因究明の実践

3,520円

死因究明の科学 法医学的アプローチから見る生命の終焉…

訪問歯科を立ち上げ、利益を出すための経営ノウハウを一冊に凝縮 ・高齢者の人口は増え続け、訪問歯科の需要はいっそう高まっているはずなのに、“なぜか訪問歯科は利益が出ない”となったりしていませんか？ ・訪問歯科で利益を出すには、外来とは異なる独自の経営手法を理解する必要があります。本書では、歯科医院を開業した筆者が、さらに訪問歯科をゼロから立ち上げ、築き上げた経営ノウハウをわかりやすく解説。 ・外来診療のほかにも訪問歯科に興味はあるが、始めるのに二の足を踏んでいる方、実際に始めたもののアポイントがないといった経営的な問題に直面している方、必見です。 ＜こんな方にオススメ！＞ 1．歯科医院を開業していて、訪問歯科にも取り組みたい方 2．訪問歯科はすでに取り組んでいるが、継続的な事業としたい方 3．人材の確保や育成を含めて、事業としての訪問歯科を拡大したい方 【目次】 第1章　訪問歯科はなぜ利益が出ないのか 第2章　訪問歯科の人材・機材などへの投資を考える 第3章　スムーズな訪問診療のための仕組みを作る 第4章　人材を確保して育てる 第5章　訪問歯科で利益を上げるために 第6章　訪問歯科事業を拡大する 第7章　訪問歯科事業の実際 column 　　歯科医師が営業？〜営業したことがない歯科医師が営業するには〜 　　利回りという考え方 　　交通費の請求 　　健康保険と介護保険 　　スマートフォンなどの通話料・通信料 　　災害時に役立つ訪問歯科のスキル 　　他業種コミュニティに参加するには 　　施設をめぐる攻防戦 　　リースの車検料についての勘違い

4,950円

訪問歯科経営入門

コロナ禍を経て、ICT、リンクナース、感染係は、知識の少ない医療スタッフ、事務担当者、清掃担当者などに、すぐに実践できる感染対策をわかりやすく伝える必要がある。本書では、高齢者施設や療養型病院などのスタッフに直接指導している著者が、自らの経験をもとに、「いかにわかりやすく伝えるか？」を中心に解説している。すぐに使えるイラストや指導ツールが揃った現場目線の実践書。

4,180円

「感染ってよくわからない」初心者さんに伝える！感染対策“…

3,630円

PT・OT・STのためのリハビリテーション栄養第3版…

「病院看護管理者のマネジメントラダー　日本看護協会版」では，病院看護管理者に必要な「政策立案能力」を，「看護の質向上のために制度・政策を活用及び立案する力」と定義しています。また，「認定看護管理者カリキュラム基準」においては，「ヘルスケアシステムの構造と現状を理解できる」「保健医療福祉の政策動向を理解し，それらが看護管理に与える影響を考えることができる」などの到達目標が示されました。 それらの能力の基盤となるのは，医療制度・政策に関する動向を情報収集し，課題意識をもつことですが，そのためにご活用いただけるのが本書です。 第1部では，2006年医療制度構造改革以後の医療の動向を概説します。続く第2部では，「地域医療構想」「患者負担論」「働き方改革」「看護業務の効率化」「コロナ禍と医療」等々……中長期的な医療政策を考えるにあたって鍵となるテーマについて，最新のデータを基に解説し，「通説」とは一味違った視点を提供します。また，テーマごとに示された「問題提起」を読者自身が検討することで，さらに考察が深まります。 自学自習用に，あるいは研修等の参考図書としてもお勧めです！

3,300円

この国の医療のかたち　医療政策の動向と課題…

全国地域医療教育協議会監修の，地域医療の必携書！ 令和4年度改訂版のコアカリに対応し情報もアップデート．へき地医療，多職種連携，地域包括ケアシステムなど基本的要素を網羅し，現在・未来の日本医療に欠かせない地域医療を体系的に学べます． 医学・医療系学生の皆さんの学習や，教員・指導医の皆さんの実習指導など幅広く活用いただけます．問題文も豊富に収録し、医学部を目指す受験生にも面接・小論文対策としておすすめです．

4,950円

地域医療学入門　改訂第2版…

行動変容の理論をやさしく学ぶロングセラーが、最新エビデンスに基づいて全面改訂！ ●医療・保健分野の行動変容を理論に基づき解説する好評書の改訂版。 ●ランダム化比較試験を中心とした最新のエビデンスに一新し、理論の補足や活用のコツを示すコラムも随所に追加。 ●新たに序章や「社会的認知理論」の導入など、より充実した内容で紙面もリニューアル。 【目次】 序章　健康行動理論とは何か 第1章　健康信念モデル（ヘルス・ビリーフ・モデル） 第2章　社会的認知理論 第3章　変化のステージモデル 第4章　計画的行動理論 第5章　ストレスとコーピング 第6章　ソーシャルサポート（社会的支援） 第7章　コントロール所在

2,090円

医療・保健スタッフのための 健康行動理論の基礎第2版 生…

病院データ分析の決定版！経営分析と医療の質分析（QI）に対応！ 人口減少、高齢化など医療を取り巻く環境は年々厳しさを増しています。自院の状況や周辺環境について、DPCデータや厚生労働省のオープンデータを分析して客観的に正しく把握し、経営戦略を立てていくことが必須の時代となりました。一方で、多くの病院は「データ分析できる人材がいない」「データ分析の視点が分からない」「何のデータを使うべきか迷う」「表計算ソフトウエアのExcelが苦手」「もっと効率良く分析したい」といったお悩みがあるのではないでしょうか。本書は明日からすぐに役立てることができるように、「これ以上やさしくできない」レベルで医療データの分析の仕方を解説します。DPCデータや厚生労働省のオープンデータを用いて、経営と医療の質の両面から自院の状況をどう把握して今後の戦略に役立てるべきか、特別な統計ソフトを用いることなく身近なExcelを活用して、基礎から応用までの分析の視点と実際の手順を解説しています。第3版では2022年度診療報酬改定の内容に対応するとともに、今後ますます重要となるクオリティ・インディケーター（QI）の章を新たに追加し、さらにパワーアップしました。 ★本書のポイント★ ◎DPCデータの基礎知識からExcelを使ったデータ分析手法まで徹底指南 ◎厚生労働省のオープンデータを用いた医療圏分析を解説 ◎様式1やEFファイルなどのデモデータを用いて実際に手を動かしながら自院の診療機能や医療圏を分析できる ◎コード付き二次医療圏名などが入った「DPC調査対象病院リスト」など日常業務でも使える各種マスタがダウンロード可能 ◎2022年度診療報酬改定の内容に対応。さらに医療の質を評価する「クオリティ・インディケーター（QI）」の章を追加 序章　DPCの基礎知識とデータ活用の意義 　I DPC制度の概要 　II DPCデータの活用 　III DPCデータ分析の実際 第1章　自院のDPCデータを活用する〜まずは自院の特徴を知ろう 　Section1 データを用意して集計・分析にトライ 　Section2 集計・分析の実際【基礎編】やってみよう！ 　Section3 集計・分析の実際【応用編】その悩みに答えます！ 第2章　厚生労働省のDPC公開データを活用する〜自院の実力を把握しよう 　Section1 データを用意して集計・分析にトライ 　Section2 集計・分析の実際【基礎編】やってみよう！ 　Section3 集計・分析の実際【応用編】その悩みに答えます！ 第3章　クオリティ・インディケーター（QI）を作成する〜より深い分析にチャレンジしよう 　Section1 プロセス指標を作成してみよう！ 　Section2 アウトカム指標を作成してみよう！

14,300円

すべてExcelでできる！経営力・診療力を高めるDPCデ…

Ｓｔａｔａを使いこなし、データ分析から臨床研究論文アクセプトまでを実践的に解説！改訂のポイント：「Ｓｔａｔａを用いた分析で論文を執筆する際のポイント」を掲載。著者自身の実体験を基に、読者が論文を執筆してアクセプトされるまでを導く。各章で扱われる具体例は、最近の臨床研究にアップデート。Ｓｔａｔａ１７に対応。

3,740円

Stataによる医療系データ分析入門第2版…

「生成AI をどのように現場で活かすか？」をテーマに、実際の医療機関での具体的な活用事例を紹介。 生成AIが医療現場にもたらす変革の姿を明らかにし、医療に携わる全ての方々に新たな選択肢を知っていただき、働き方改革の一助となる一冊です。 【対象】病院・診療所・介護施設経営者、病院事務職員、生成AIに興味のある方 第1 章　医療現場での生成AI の最新事情 1　ChatGPT4o だけでない！ 3 つの生成AI （1）ChatGPT4o （2）Claude 3.5 Sonnet （3）Gemini 1.5 Pro 2　3 つの生成AI サービスの始め方 （1）ChatGPT4o （2）Claude 3.5 Sonnet （3）Gemini 1.5 Pro 3　画像のテキスト化 （1）デジタル文書のお薬手帳 （2）手書きの紹介状 （3）都道府県公開の財務諸表 （4）財務諸表の前期比較 4　事務部門の業務革命 （1）議事録作成 （2）日程調整 （3）質問Bot （4）情報検索 5　実演！診療情報提供書などの作成 （1）診療情報提供書、入院診療計画書、退院療養計画書の作成 （2）診療室の会話から診療録作成 6　会話機能で翻訳 7　もっともらしい嘘をつく生成AI 第2 章　生成AI 活用事例　対談 1． 神野正隆　恵寿総合病院 生成AI を活用した多職種の働き方革命 ・セキュリティーをいかに確保するか？ ・現場の負担軽減効果は？ ・電子カルテから生成AI へのアクセス ・議事録の作成 2．織田良正　織田病院 オフラインAI 電子カルテと多職種協働 ・生成AI 導入のきっかけ ・インターネットに接続しない生成AI ・音声入力をいかに活用するか？ ・医師事務作業補助者と生成AI 3．藤井将志　谷田病院 病院DX の最前線　電子カルテの情報検索 ・院内質問Bot（院内規定、俸給表） ・バイタル、ワクチン接種履歴の確認 ・電子カルテ生成AI の進捗状況 ・議事録の作成 ・生成AI を院内で定着させるために 4． 楠本拓生　楠本内科医院 診療室の会話を自動で診療録に変換 ・初診だけでなく再診も音声入力 ・音声入力による患者満足度 ・ 生活習慣管理料の療養計画書も簡素化 ・医師事務作業補助者の未来 ・RPA によりさらに自動化 5． 甲斐雄一郎　株式会社農情人 ビジネスで活躍するCopilot と進化を続ける画像生成AI の可 能性 ・Word、Excel などとの連携 ・Copilot はこう使う ・Word の共同編集 ・パソコンの操作方法を質問する ・文字挿入する画像生成 あとがき

2,750円

医療のための生成AI実践ガイド…

3,740円

超入門！Rでできるビジュアル統計学　解析編…

日本医師会、日本歯科医師会、日本薬剤師会が総監修！ 健康食品・サプリメントの信頼できる情報をこの一冊に。ジャガイモからルテインまで、素材・成分1,200超、相互作用3,012件の科学的根拠にもとづく正確な情報を掲載。 医師、薬剤師、歯科医師、管理栄養士等が医療現場で使っている、ちょっと分厚い事典です。 健康食品リスク対策、有効性に科学的根拠がある成分検索など、様々な場面で活用が可能。 収束の未だ見えないCovid-19関連の情報も掲載。 急増する健康食品・サプリメントと正しく付き合うためにこの一冊は必携です。 健康食品による薬物性肝障害を防ぐ、手術前や検査前に飲んではいけないものを確認、周術期管理に。相互作用を確認したい患者様の増加に伴い、相互作用相談に対応する企業も増加！ ■素材・成分名と別名 和名や英名、類縁物質名など ■概要 健康食品やサプリで使われている素材・成分の由来や歴史、一般的な使われ方など。 ■安全性 使用法ごとに安全性を評価。妊娠中や授乳中、子どもへの使用や、使用を避けるべきアレルギーや症状・病態など、注意事項も記載。 ■有効性 症状・病態に効くのか6段階レベルで評価。 ■医薬品との相互作用 薬と健康食品やサプリを併用すると、薬の吸収低下や、効果が増強や減弱するなどの相互作用が起こることも。発生の可能性と重症度などから3段階で評価。 ■ハーブおよび健康食品・サプリメントとの相互作用 健康食品やサプリで使われている素材・成分を、ほかのハーブや健康食品と一緒に利用した時に相互作用が起きる可能性を評価。 ■使用量の目安 臨床試験にもとづく症状・病態に対する目安量ほか。

10,780円

健康食品・サプリ[成分]のすべて〈第7版〉 ナチュラルメ…

ChatGPT等が登場して以降、医療現場でも、生成AIを活用する動きが活発となりました。 ただ、ChatGPT等AIの基本的な使い方はわかったが、さらに実務に落とし込むために、どのように活用したらいいか悩む医師に向けて、医療現場で実際に使われている生成AIの活用術をまとめた書籍が誕生しました。 日本医療AIアカデミーサロンディレクターである著者のアイデアや体験等を踏まえた実践的な内容で、「AIのおっちょこちょいな部分」、「AIに頼りすぎない工夫」「生成AIでこんなことができるんだ」といった今までの医療現場での常識を変える新しい視点・活用術を掲載しています。 また、実務の点のみならず、AIがもたらす新たな医療の扉を開けることにより、ベテランと若手医師の新しい関係、医師と患者の新たな関係等々、読後、生成AIのリテラシーが高まり、医師として、一人の人間として「人間的総合力」をいかに育み、発揮していくか生成AI時代の生き抜き方が分かるようになります。

3,850円

生成AIと歩む医療の未来地図　臨床・研究・医学教育はこう…

★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！ 本書は、先生役の「スーパートマト」と、生徒役の「栄子」の会話からなる楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズの改訂版です。 リニューアルした3巻では、臨床栄養学を徹底的に分かりやすく解説！栄養管理が治療の一貫として重要とされる糖尿病や慢性腎臓病（CKD）をはじめ、甲状腺疾患、骨代謝、感染症といった国試頻出テーマを丁寧に解説します。 加えて、前版以降の疾患のガイドライン改訂にも対応しています！ ★管理栄養士国家試験の過去問を分析&専門の先生方のご監修で、内容が実践的！ 『なぜ?どうして?』シリーズは、ただ読みやすくて分かりやすいだけではありません。長年管理栄養士国家試験を分析し続けてきた『クエスチョン・バンク』制作チームが編集しており、国家試験の近年の傾向を十分把握した上で制作しています。 そして、各分野のエキスパートの先生方にご監修をお願いしているので、国家試験の内容はもちろん、実際の臨床現場の実情も反映した内容となっています。 ★臨床栄養学の対策には『なぜ?どうして?』が効果的 国家試験受験生の中には、「臨床栄養学は覚えることが多くて苦手」という人が多いです。一方で、「臨床栄養学は、実力を伸ばしやすい」という人もいます。この違いは、臨床栄養学の勉強の仕方にあります。臨床栄養学は、国家試験に出題された箇所を丸暗記するのではなく、解剖生理学や基礎栄養学、病態学などの科目の知識と関連付けて勉強することがお勧めです。『なぜ?どうして?』では先生役のトマトと生徒役の栄子の会話で、臨床栄養学とこれらの科目を関連づけて説明しているので、深い理解につながります。 ★別冊付録「Check it out 〜国試にチャレンジ〜」 本書は読みやすくわかりやすいだけでなく、国家試験レベルの内容もカバーするように作られています。 今回の新シリーズでは、別冊付録として実際の国家試験を掲載しております。本書の各話を読むと解けるようになるので、読んだ後に実際の国試を解いて、知識が身に付いているか確認することができます。 1章 1型糖尿病 2章 2型糖尿病の成り立ちと治療 3章 2型糖尿病の悪化防止 4章 ホルモンのはたらきと甲状腺疾患 5章 腎臓の構造と機能／ネフローゼ症候群 6章 慢性腎臓病（CKD） 7章 透析療法 8章 骨代謝とビタミン，ミネラル 9章 感染症

1,650円

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?（3）…

企業や役所でも，メンタルヘルスを重視しなければならない時代になり，厚生労働省の指針や法律に基づく組織づくりや活動が求められているが，あまり有効に機能していないメンタルヘルス組織が多いのではないだろうか。 多くの場合，担当者はメンタルヘルスの専門家ではなく，メンタルヘルスの専門家は組織や計画づくり，業務運営，人材育成などに詳しくないことが多い。 本書では，ときに孤独になりがちなメンタルヘルス部門に携わる人が，この業務の本質を理解し，企業や従業員のためになる活動ができるように，現実的な考え方やコツをイチからわかるように紹介する。 第1章でメンタルヘルスの意義の今日的な変化を概観し，第2章から4章でメンタルヘルス実務現場の特性の整理と，実務者に必要な知識とスキルを解説する。第3章のメンタルヘルスの基本的知識，第4章で紹介するコミュニケーションスキルは，メンタルヘルス実務者だけでなく，部下とのコミュニケーションで悩む管理職層にも役に立つ。 第5章・6章では，計画づくりとして目標を持つときの考え方を解説し，第7章では，これら施策を運営するための組織（人材）づくり，第8章では具体例を用いて運営の実務を提案する。第9章では，著者たちの経験や仲間たちとの情報共有の場から得られた個別ケースの対応ポイントを紹介する。 メンタルヘルス業務に携わる人のために，基礎的な知識やスキル，計画・実施のポイントを凝縮した一冊！ 第1章　企業（会社や役所を含む）にとってのメンタルヘルスの意義 第2章　まずは法律で求められることを知ろう 第3章　より良い仕事をするために必要な知識とスキルと態度 第4章　実務者が鍛えておきたいコミュニケーションスキル 第5章　まずメンタルヘルス業務の目標を意識する 第6章　1年間の大まかな活動計画を作ってみよう 第7章　メンタルヘルス組織の構成 第8章　メンタルヘルス業務の運営 第9章　個別事例対応のコツ

3,080円

実務者なら知っておきたい メンタルヘルスの基礎知識と運営…

これから開業する歯科医院を「グレートクリニック」にするための事例と実践 これから歯科医院を開業するために、何を知らなければならないのか、どう実践していくのかー 「歯科医院の業界動向」、「新規開業の準備」、そして「業績を上げた歯科医院の事例」を軸として歯科医院開業のためのポイントを紹介。 準備→開業→業績向上へのロードマップを可視化する、「新たな視点」の開業バイブルです。 【目次】 第1章　歯科医院経営者が捉えておくべき業界動向 第2章　新規開業に向けた具体的な準備 第3章　〈事例紹介〉開業後に著しい業績を上げた歯科医院

4,510円

事例から実践を学ぶ 歯科医院の開業戦略バイブル…

歯科大学で学ぶほとんどの内容は国家試験対策といっても過言ではなく、歯科医師として必要な知識や技術は、卒業後の研修会やセミナーなど生涯研修で学んでいることが現状である。そのため、いざ開業して個人事業主になった際に経営やマネジメントに悩む歯科医師は多い。本書は、歯科界を生き抜くために必要な情報が簡潔にまとまっており、特に将来開業を考えている若手歯科医師のキャリアを導く指南書としてオススメの一冊である。 Chapter1　ステップアップ編 Chapter2　マネジメント編 Chapter3　リーダーシップ編

7,700円

Dr.マルオの歯科大学では教えてくれない ヒト・モノ・カ…

3,080円

身体のデザインに合わせた自然な呼吸法…

医療訴訟をめぐる法理・実務・要件事実を、研究者・実務家・裁判官が詳説！ 初版刊行以後の法理論と裁判実務の進展を反映し、必要に応じて裁判例の入替えを行うなど、実務や学説の状況を最新のものにして改訂！ 極めて専門性の高い専門的知識・能力を必要とされる医療訴訟について、研究者・弁護士・裁判官がそれぞれの専門知識を駆使して紛争解決の理論と実務指針を明示！ ［第1部：法理編］では、研究者を中心に、紛争の中に活きる理論を解説し、新たな形での「理論と実務の架橋」を実現！ ［第2部：実務編］では、医療機関側代理人、患者側代理人それぞれの立場より、手続の流れに沿って訴訟提起前の対応から受任、訴訟活動における紛争解決のノウハウと法的問題点のとらえ方を開示！ ［第3部：審理編］では、地方裁判所医療集中部出身の裁判官により、最新の審理のあり方について訴訟遂行上の留意点を踏まえて解説！ 研究者・裁判官・弁護士・司法書士・法科大学院生・医療関係者に必携の1冊！ 第1部　医療訴訟の法理 第1章　序　説 第2章　説明義務と責任 第3章　医療過誤と責任 第4章　医療情報と責任 第5章　医療訴訟における損害論 第2部　医療訴訟の実務 第1章　総　説 第2章　訴訟提起前の活動 第3章　医療訴訟の受任 第4章　医療訴訟の法的論点 第5章　医療訴訟の訴訟活動 第3部　医療訴訟の審理 第1章　医療訴訟の審理の現状と課題 第2章　医療訴訟における訴訟物と要件事実 第3章　争点整理手続のあり方 第4章　集中証拠調べの準備とその実施 第5章　医学的知見の獲得のための方策 第6章　医療訴訟の解決 ・資料編

8,800円

医療訴訟〔第2版〕

4,950円

薬学領域の食品衛生化学第4版…

■食品添加物インデックスとは 日本で使用できる食品添加物に加え、EUで許可されている添加物を2023年8月現在で収載しました。 和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第5版から中国食品添加物CNS号に対応しています。 ■本書（第6版）の概要 第6版では、和名・英名・ENo.対応表を最新の内容にアップデート。令和5年8月1日現在の日本の法令上の取扱いに関する内容を網羅し、関連する「Eno.」、「EUFLNo.」、「FDA CRFNo.」についても最新の内容となっています 国内で使用許可・使用制限の有無を調べる際に役立ちます。 また、本書には、常に更新される添加物基準の改正に対応したインターネット版のデータベースライセンス（本書発行から2年間利用可能）が付いてきます。 本データベースでは、和名検索、英名検索、別名検索に加え、EUNo、FL(EU香料)No.、CASNo、CFRNo.、CNS号からも検索することが可能です。 【主な目次】 1　解説編 　1　日本、米国、EUにおける食品添加物に関する定義 　　⑴日本における法的規制 　　⑵米国における法的規制 　　⑶EUにおける法的規制 ⑷今後の方向性 　2　編集方針 2　索引編 　第1編　和名五十音順 　第2編　英名アルファベット順 　第3編　Eno.順 資料 　資料1　医薬品の範囲に関する基準 　資料2　Eno.及びINS No.の対比 　資料3　Eno.及びFSANZ Code No.の対比 資料4　中国食品添加物CNS号・INS号とCodex INS No.の対比

14,300円

食品添加物インデックスPLUS　第6版…

330円

騒音障害を防ごう

令和5年度税制改正により令和8年末まで延長された「持分あり医療法人」から「持分なし医療法人」への贈与税・相続税の非課税移行について解説。認定医療法人の認定を受けるための複雑な要件・手続の流れを解説するとともに、円滑な移行が進まない場合の法務対応にも言及するほか、ケース別の税額計算や医療法人の贈与税申告書記載例を収録するなど実務目線で解説を充実。認定の要件を満たすための定款例や社員総会の議事録作成例を収録するなど資料も充実。

3,960円

認定医療法人等による持分なし非課税移行の実務…

◆問題が「小項目」順だから何が出やすいがわかる！ 管理栄養士国家試験は出題範囲が広いため、必要とされる知識全般を押さえつつ「どんな問題が出やすいか」を知っておくことが合格への近道です。 本書は、過去問を出題基準の小項目順に並べ替えてあり、似たような問題が連続して掲載されていますので、 ・何がよく出題されるのか、 ・どういう形式で出題されるのか、 がひと目でわかります。 収載している問題数は、国家試験5回分の計1000問。 格するための「問題集」を探している方にぴったりの一書です。 ◆本書の特徴 ・過去問を出題基準の小項目ごとに分類・再構成し、頻出テーマと出題パターンが一目瞭然！ ・最新試験は試験本番をシミュレーションできるよう、出題順に掲載！ ・テーマ単位で解くことで、苦手科目を的確に探索・攻略！ ・解説は誤りの選択肢に絞り込み、根拠はコンパクトかつ明解！ ・収載問題数は過去5回分の1000問！ 【主な目次】 本書の使い方 第38回管理栄養士国家試験（令和6年3月実施） 第34回（令和2年）〜第37回（令和5年）管理栄養士国家試験 1　社会・環境と健康 2　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 3　食べ物と健康 4　基礎栄養学 5　応用栄養学 6　栄養教育論 7　臨床栄養学 8　公衆栄養学 9　給食経営管理論 10　応用力試験 参考資料 解答集（別冊）

3,520円

2025管理栄養士国家試験過去問解説集…

嘱託産業医にも専属産業医にも役立つ、産業医活動のすべてを網羅した1冊です。4年ぶりの改訂第3版では、労働安全衛生法改正などの産業保健分野での変革をふまえ、現場で役立つ情報をアップデートしまとめました。「働き方改革」をはじめ、新型コロナウイルス感染流行のなか注目されているメンタルヘルス、在宅ワーク、職場での感染症対策などもしっかり解説。産業医が求められている業務範囲や役割の理解に役立ちます。

7,920円

産業医ガイド

心理的安全性の高い組織作りを自身が実践している、田淵仁志先生によるメディカのセミナーオンラインを元に書籍化。気を付けていても起こってしまうミス。誰も責めることなくチームとして改善し、組織が成長していく心理的安全な職場環境づくりを提示する。

2,860円

医療・看護現場の心理的安全性のすすめ…

定評ある微生物学の教科書改訂第15版。（1）定期的な改訂による最新かつ正確な記述、（2）臨床とのつながりを重視した構成、（3）よく整理された図表、（4）オールカラーの誌面、（5）細菌・真菌・ウイルス・寄生虫をカバー、などの前版からの特徴はもとより、今版ではさらに項目を再編。最新の分類体系に従って各病原微生物の特徴を明快に学べる。世界を変えるパンデミックを経験した今、感染症と向き合うための確固たる土台を築く心強い1冊。

7,920円

標準微生物学 第15版

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