目の前の患者に提供されている薬物治療の質は担保されているのだろうか？　高齢患者やマルチモビディティの患者の増加に直面している医療現場で、このような疑問を抱くこともしばしばあるのではないでしょうか。 　医療の質を測定するための指標をみてみると、標準治療やガイドラインなどで勧められていることを患者にしっかり提供しているかどうかが評価項目として多いことがわかります。しかし特に高齢者医療においては、その標準治療が患者本人にとってベストとはいえないこともしばしばあり、やはり個別化という視点も欠かせません。 　薬物治療は内科診療を支える柱の1つであり、その質向上というテーマはそこにかかわる医師/薬剤師が共有すべき課題であることは間違いありませんが、そのような知識をまとめた教材はなかなか見当たらないのが現状です。 　そこで本特集は、3つのパート、すなわち、Part 1「薬物治療の質を語るうえで知っておきたい知識と実践例」、Part 2「薬物治療を適切に個別化するための基本知識」、Part 3「薬物治療の質向上のために必要なスキルおよび考え方」で構成し、医療の質の話題にふれつつ、薬物治療の質向上や適切な個別化を目指すために必要となる知識・スキルをまとめました。 　各トピックは医師と薬剤師が協働するうえでの共通言語になると考えています。本特集を通して国内における医師と薬剤師の協働をもっと意義あるものにしていきたい、そんな願いも込められています。

5,170円

Hospitalist

医療機関が直面する様々な法的問題について、医療機関の経営者や事務局、弁護士など医療法務に関わる者が最低限押さえておくべき内容をコンパクトに解説。医療機関の設立・運営から組織変更、診療行為や情報管理の留意点、医療事故・介護事故への対応や患者トラブル・クレームへの対応、労務問題等々、日常業務において日々直面する法的なトピックや、解決が求められるテーマごとに項目を立て、具体的に想定される「ケース」を冒頭に記載するなど読者目線の構成でまとめた一冊。 序　章　医療機関の分類 第1章　医療法人 　第1　医療法人制度の概要 　第2　医療法人の設立 　第3　医療法人の運営 　第4　医療法人の組織変更 　第5　医療法人の再編・統合 　第6　医療法人の倒産・再生 第2章　日常業務における法律問題 　第1　医療行為 　第2　情報管理 　第3　医療事故・介護事故への対応 　第4　患者トラブル・クレーム対応 　第5　広告規制 第3章　労働問題 　第1　医療従事者の労働者性 　第2　労働時間の管理 　第3　賃金 　第4　安全配慮義務とハラスメント 　第5　配転・降格 　第6　解雇・雇止め・退職勧奨 第4章　個別指導・監査対応 　第1　基礎知識 　第2　個別指導対策 　第3　監査後の流れ 第5章　相続・医業承継 　第1　親族内承継と第三者承継 　第2　承継の流れ 　第3　承継の方法 　第4　実務上の留意点

5,720円

医療法務ハンドブック…

医療法人のM＆Aについて、会計、税務、法務、労務、行政手続を売手、買手双方から解説。医療法人の経営者や実務担当者、税理士、公認会計士、弁護士に有用な知識を提供。

3,850円

医療法人M＆Aの実務Q＆A…

全世界70万部のベストセラーの日本語版、米国の栄養士が教える“直観的に食べる”ための10の原則 ●本書は、1995年に米国で初版が刊行され、2020年に第4版が発行された、全世界累計70万部のベストセラー『Intuitive Eating』の日本語版である。 ●「インテュイティブ・イーティング」は、米国の二人の栄養士によって考案された直観的な食事のスタイルであり、長年の臨床経験をもとにした10の原則を通じて、ダイエット思考を手放し、食べ物との健全な関係を取り戻すためのプロセスを提示する。 ●その効果は、心理的・身体的なウェルビーイングにポジティブな影響をもたらすとの報告があり、健康状態、肥満、糖尿病、摂食障害など幅広い分野で200以上の研究が発表され、60カ国に2,400人以上の認定カウンセラーが在籍し、世界中で多くの人々の日常生活に取り入れられている。 ●本書は、無理なダイエットによる心身への負担、不安やストレスによる過食、食や体型に関する悩みを抱える人々に、新たなアプローチを提供する。また近年、医療そのものが体重や疾患に対する差別・偏見等、スティグマを助長する一因となっているとの指摘もあり、本書では、スティグマがどのように生まれるのか、またその克服法についても、一つの答えを提示している。 ●さらに、クライアントの実例や陥りやすい思考の罠、誰でもすぐに実践できるアドバイスを豊富に紹介し、記録表やスケールなどの実用的なツールも収載。医療従事者や健康をサポートする専門家、そして一般の方にもインテュイティブ・イーティングの考え方や実践方法をステップごとにわかりやすく解説した一冊。 【目次】 Chapter 1　インテュイティブ・イーティングの科学的背景 Chapter 2　ダイエットのどん底 Chapter 3　あなたの食べ方のタイプは？ Chapter 4　インテュイティブ・イーティングの10原則オーバービュー Chapter 5　インテュイティブ・イーターを呼び覚ます：5つのステージ Chapter 6　原則1：ダイエット思考を手放す Chapter 7　原則2：空腹感を尊重する Chapter 8　原則3：食べ物と和解する Chapter 9　原則4：フードポリスに立ち向かう Chapter 10　原則5：満足する要素を見つける Chapter 11　原則6：満腹感を感じる Chapter 12　原則7：自分の感情に優しく対処する Chapter 13　原則8：自分の身体を受け入れる Chapter 14　原則9：身体を動かし、違いを感じる Chapter 15　原則10：“緩やかな栄養”で健康を尊重する Chapter 16　インテュイティブ・イーターの育て方：子どもや若者に効果的な方法 Chapter 17　摂食障害が回復するまでの究極の道のり Epilogue　おわりに

3,960円

インテュイティブ・イーティング原著第4版 革命的アンチダ…

児童虐待の相談対応件数は年々増加し、医療従事者には虐待の早期発見と通告が義務付けられています。改訂された「医師臨床研修指導ガイドライン」でも、子ども虐待の研修が必須項目となりました。今、医療に関わるすべての人が子ども虐待について学び続け、知識をアップデートする必要性が高まっています。 本書では、子ども虐待を「子どもの権利とウェルビーイング」の視点から捉え直し、医療者としてどう向き合うことができるかを考えます。医療現場での虐待のサインをどのように察知し、適切にアセスメントし、ケアにつなげるか。さらに、「アタッチメント」「トラウマ」「発達」「社会の構造」といった多角的な視点から、子ども虐待を深く理解するための枠組みを提供します。 すべての子どもたちとともにある医師・医療者へ。現場の声と実践的な知識が詰まった一冊です。

3,960円

医師・医療者が知っておきたい子ども虐待…

非がん患者のこころのケア，がんとはどう違う？ 心不全やCOPD，慢性腎臓病，アルコール性肝疾患，神経難病（ALS，パーキンソン病）といった代表的な慢性疾患を取り上げ，非がん患者の心理的苦痛に対応するための実践的知識を提供．1章では心理療法のエッセンスと実践方法を，2章では各疾患の心理過程に伴う対応とケアの実際を解説．ケースや面談のテクニックも豊富に紹介し，緩和ケアの現場で明日から役立てられる一冊． 【目次】 Chapter 1　使える！ 心理療法のエッセンスと実践 　01 認知行動療法 　02 マインドフルネスとコンパッション 　03 家族療法 　04 解決志向アプローチ 　05 動機づけ面接 　06 問題解決療法 　 Chapter 2　非がん疾患の心理過程とその対応 　01 心不全 　02 慢性呼吸器疾患 　　A COPD 　　B 間質性肺疾患 　03 慢性腎臓病（CKD） 　04 アルコール性肝疾患 　05 神経難病 　　A 筋萎縮性側索硬化症（ALS） 　　B パーキンソン病 　 Chapter 3　非がん患者のこころのケアTips & Topics 　01 治療的自己 　02 共感と共鳴 　03 防衛機制 　04 病態仮説の構築 　05 ジョイニング 　06 リフレーミング 　07 メタファー 　08 心理的ケアとしての身体診察 　09 自律訓練法 　10 漸進的筋弛緩法（PMR） 　11 共鳴呼吸法 　12 不眠症の非薬物療法 　13 ナラティブアプローチ

4,180円

緩和ケアの現場で実践する 非がん患者のこころのケア入門…

【地域別・毒物劇物取扱者試験対策の解説付き問題集です! 】 本書は、各都道府県が毎年1回実施している毒物劇物取扱者試験のうち、九州地方、中国地方、香川県で実施された本試験内容を収録しています。 実際に出題された問題・解答に加え、弊社編集部で作成した解説も併せて収録しています。 内訳は、 九州地方…5回分(令和6年度〜令和3年度) 中国地方…3回分(令和6年度~令和4年度) 香川県…2回分(令和6年度~令和5年度) の合計10回分です。 【問題の出題傾向を掴みやすい! 】 毒物劇物取扱者試験は、都道府県ごとに実施日や問題、出題傾向などが異なります。 しかし、出題パターンとしてはおおよそ、 「毒物及び劇物に関する法規」 「基礎化学」 「実地(性質・貯蔵・取扱い方法等)」 の3つに分類することができます。 本書では、問題を解きながら受験する地域の出題傾向を掴むことができます。 また複数の地域の問題を解くことで、押さえなければならないポイントが自然と身につくので効率的な試験対策が可能です。 【充実した解説! 】 本書の特徴といえば、もちろん「解説」部分です! 例えば「毒物及び劇物に関する法規」の問題であれば、出典となる法令を掲載しています。 「基礎化学」の問題であれば答えに至る途中計算式などを、「実地(性質・貯蔵・取扱い方法等)」であれば物質を見分けるキーワードなどを掲載しています。 単純な丸暗記ではなく疑問点を理解してから次に進むことができるので、より内容を覚えやすい仕組みになっています。 解説部分をもっと深く掘り下げたい…! という方向けには、別売で『毒物劇物取扱者 短期合格テキスト』を発刊しています。 こちらは本書の解説部分を更に詳しく掲載した内容になっていますので、化学初心者や初めて試験を受験する方にオススメです。 【もっと問題を解きたい! という方は…】 購入者限定特典として、全都道府県の過去問題&解答5年分を閲覧することができます。 ※特典に解説は付属しておりません。

1,760円

令和7年版 毒物劇物取扱者試験 問題集 九州&中国編…

ACP（アドバンス・ケア・プランニング）とは、ひとりひとりを人として尊重し、人生の最終段階にいたるまでの患者の意思決定を支援するための方法である。米国の模倣ではなく日本の文化的な特徴を踏まえたACP実践のため、豊富な事例をまじえわかりやすくその考え方を示す画期的な新テキスト。 1　理論編 1.医療倫理と臨床倫理の基礎（会田薫子） 2.ACPとは（会田薫子） 3.ACPの日米における異同ーー文化的特徴の相違点と留意点（会田薫子） 4.エンドオブライフ・ケアの倫理（会田薫子） 5.エンドオブライフ・ケアをめぐる法とガイドラインの理解（樋口範雄） 6.和辻倫理学を医療・ケアの意思決定支援に活かす（宮村悠介） 7.「自律」と「関係的自律」（日笠晴香） コラム1　本人の意向を尊重する共同意思決定のために（秋葉峻介） 8.タイミングの倫理と共同意思決定プロセスーー時間感覚へのケアから考える（早川正祐） コラム2　「触れる」ケアとコミュニケーション（坂井愛理） 9.ケアの現象学の視点からーーとくにハイデガーに着目して（田村未希） コラム3　ケアの現場における直観ーー「直観」と「直感」（野瀬彰子） 2　実践編 1.認知症を有する高齢者の場合ーー食べられなくなった認知症高齢者の意思と長女の意思が異なり困った事例（三浦久幸・高梨早苗） 2.自ら伝えることの難しい超高齢患者ーー尊厳が脅かされていると家族が感じた事例（吉岡佐知子） 3.治癒が困難な状態にあるがん患者ーー家族から本人に予後を伝えないでほしいと希望された事例（山本瀬奈） 4.気管支拡張症の患者ーー本人と家族の意向との齟齬が生じ合意を得る支援を必要とした事例（竹川幸恵） 5.何度も治療で回復する経験をしている心不全患者のACPとは？（仲村直子） 6.高齢の慢性腎不全患者の療法選択ーーmultimorbidity（多疾患併存状態）における対応（大賀由花） 7.ALS患者のための意思決定支援（丸木雄一） 8.救急・ICUにおける対話のあり方（伊藤　香） 9.老人保健施設におけるACP--人工的水分・栄養補給法と療養の場の選択（西川満則・山本梨恵・田中貴美） 10.特別養護老人ホームにおけるACP（島田千穂） 11.歯科医師・歯科衛生士がどのように関わるのか（阪口英夫） 12.介護支援専門員がどのように関わるのかーーリビング・ウィルが尊重されなかった事例（清水直美） 13.在宅医療を受けている患者の急変ーー在宅医療と病院医療の連携（小豆畑丈夫） 14.身寄りのない高齢患者への支援ーー成年後見制度の活用（岡村紀宏） 15.先行のACPテキストにみる倫理的な問題への対応のヒント（平川仁尚）

3,080円

ACPの考え方と実践

1人でも、多職種と一緒でも、栄養管理には必須！！ どこをみる？ ミールラウンドのコツと技

2,200円

ニュートリションケア2024年5月号…

穴埋め・三択・○×問題などのクイズ形式で，全600問を網羅!!　1日20問で，1月で医療事務の幅広い基礎知識を習得。繰り返し取り組めば，確固たる知識に!! ★2025年4月現在の最新の法制度・診療報酬に準拠した，医療事務初級者のためのクイズ式QAハンドブック!!　1日何問か，クイズ感覚で気軽に楽しみながらチャレンジでき，解答とワンポイント解説を読めば，医療事務の基礎知識が自然と身につきます!! ★専門学校の学生，医療機関の新入職員，知識を定着させたい中堅職員などに最適!!　医療保険・介護保険・公費・労災制度などから窓口業務・情報システム・患者接遇まで，医療事務の基礎知識が1冊（全600問）に凝縮されています。 ★ポケットサイズなので通学・通勤途中でも手軽に取り組め，授業や職員研修のサブテキスト・復習テキストにも最適です。解説書で勉強する前に，まずはこの1冊から始め，基礎知識のアウトラインをつかむのもお勧めです!! はじめに 本書の使い方 1章　医事業務 2章　医療供給体制 3章　医療関連法規の読み方 4章　医療保険制度 5章　保険診療と医療費 6章　診療報酬請求の技術 7章　公費負担医療制度 8章　保険者番号 9章　医療保障制度の周辺 10章　介護保険制度 11章　医療と情報 参考文献 索引

1,430円

医療事務100問100答 2025年版…

日本の医学教育では，医療にかかわる法律について実践的に学ぶ機会は皆無です。しかし，日常診療の中には，医療者が当たり前にやっていることであっても，法律的にはリスクのある行動が多くあります。本書では，そんな日常診療に潜む法的なリスクを弁護士と医師のダブルライセンスを持つ著者が丁寧に解説しています。 本書を読めば…… ▷誰もが一度は経験したことのあるCaseを通して，なにが法律的にアウトなのかわかります ▷法的なトラブルに対する「具体的な対処法」がわかります ▷医療者と法律家の考え方のギャップがわかります 自分が何をすべきか実践的に学ぶことができるように相談の多いCaseを中心に構成してあります。ぜひ，本書を身近に置いて困ったときに手に取って，似たケースを探してみてください。助けになるヒントが見つかるかもしれません。

3,960円

日常診療に潜む法的リスク　適用シーンから学ぶ医療関連法…

40年以上、幅広い健康問題に取り組むために世界中で有効に適用されてきたPRECEDE-PROCEEDモデルの変化と、新たな適応についてを述べた原著の翻訳。複雑な公衆衛生の課題を解決するための保健プログラムの戦略を、計画・実装・評価の面から、体系的にまた具体的に明記している。ヘルスプロモーションにとどまらず、集団の健康課題の解決を実践する公衆衛生関係者とその領域にかかわる学生にとって必携の1冊。

5,500円

保健プログラムの企画・実装・評価…

急性期医療の第一線に携わる著者による、「患者中心の意思決定支援」を現場でともに考え、実践していくためのエッセンス。臨床倫理の基本、コミュニケーションの取り方、ACPの実践の3パートで構成。全編対話スタイルをとり、豊富な事例を挙げて解説、あわせて「患者さんとご家族へのメッセージ」を掲載した。「Hospitalist」「INTENSIVIST」からの解説もMEMOとして扱い、知識のまとめとしても有用。全ての医療従事者、非医療従事者に有用な一冊。

4,070円

終末期ディスカッション…

「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠。栄養学の基本概念や歴史をふまえ、栄養素を摂取するヒトの代謝を学ぶ。栄養素の相互作用を1つの章にまとめた。管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ対応。 1.　栄養 2.　栄養学史 3.　栄養と食生活 4.　食物の摂取調節 5.　栄養素とその機能 6.　食物の消化と吸収と栄養素の補給 7.　エネルギー代謝 8.　糖質の栄養 9.　脂質の栄養 10. タンパク質の栄養 11.　栄養素の相互作用 12.　ビタミンの栄養 13.　ミネラル（無機質）の栄養 14.　水分・電解質の代謝 15.　食物繊維と難消化性糖質 16.　アルコールと栄養 17.　分子栄養学

3,080円

基礎栄養学　第5版

看護師の働きや技能に見合った評価は十分になされているだろうか。看護サービスの特殊性、診療報酬制度など、経済学の視点から看護職の働く場を分析して、わかりやすく解説。よりよい看護・医療が提供されるためにも、看護師の働きが正当に評価されることは不可欠であり、その方向性を経済学の視点で描き出す。

3,740円

看護サービスの経済・政策論 第2版…

疫学はすべての医療・保健医療従事者にとって重要性を増している．本書は初学者からを対象とし難解といわれる疫学をわかりやすく解説したテキストである．第4版では，各領域の国家試験出題基準・コアカリキュラムを精査，新たな章立てとし，発展学習のためのコラム，レポート課題を充実，各領域国家試験から良問を掲載．日本疫学会疫学専門家認定試験標準テキスト．

2,750円

はじめて学ぶやさしい疫学（改訂第4版）…

行動変容の理論をやさしく学ぶロングセラーが、最新エビデンスに基づいて全面改訂！ ●医療・保健分野の行動変容を理論に基づき解説する好評書の改訂版。 ●ランダム化比較試験を中心とした最新のエビデンスに一新し、理論の補足や活用のコツを示すコラムも随所に追加。 ●新たに序章や「社会的認知理論」の導入など、より充実した内容で紙面もリニューアル。 【目次】 序章　健康行動理論とは何か 第1章　健康信念モデル（ヘルス・ビリーフ・モデル） 第2章　社会的認知理論 第3章　変化のステージモデル 第4章　計画的行動理論 第5章　ストレスとコーピング 第6章　ソーシャルサポート（社会的支援） 第7章　コントロール所在

2,090円

医療・保健スタッフのための 健康行動理論の基礎第2版 生…

食品テロや食中毒事件などの発生により、世間の食品安全要求はますます高まっています。厚生省もすべての食品等事業者が「HACCP」（ハサップ）に沿った衛生管理に取り組むことを義務化しました。しかし、大企業はともかく日本の企業の大多数である中小企業および小規模事業者は、なかなか対応できておりません。 本書は、そういった中小企業および小規模事業者の衛生管理担当者に向けて、食品衛生管理のしくみと対策から、HACCP導入の方法、衛生管理の実例、最新情報までをイラストを交えて、食品安全とビジネスを結びつける取り組みを解説していきます。

2,200円

図解即戦力　食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっか…

理学療法士(PT)、作業療法士(OT)、医師、看護師などはもちろん、スポーツトレーナー、鍼灸師、柔道整復師などが、 知っておかなければならない代表的な骨・関節・靱帯・神経・血管を取り上げ、それらを触診するための手順を丁寧に解説。 ビジュアルをイメージしやすい3Dイラストとともに、関連する筋の起止・停止などもまとめ、解剖学的な基礎知識も網羅しました。 総論　解剖学の基礎 第1章　肩甲骨・上肢の触診 第2章　骨盤帯・下肢の触診 第3章　顔面・頭部の触診 第4章　脊柱の触診 第5章　胸郭の触診 第6章　神経の触診 第7章　血管の触診

2,398円

運動・からだ図解　骨・関節・靭帯・神経・血管の触診術の基…

ライフステージごとの生理的特徴や栄養ケア・マネジメントが，豊富なカラー図表とポイントを押さえた解説でよくわかる！　第3版では国試出題箇所を中心に下線を引くなどし，さらに学びやすくなりました．「管理栄養士国家試験出題基準」準拠，「日本人の食事摂取基準（2025年版）」対応！ 【目次】 第3版の序 略語一覧 第1章　栄養ケア・マネジメント 1　栄養ケア・マネジメントの概念 2　栄養ケア・マネジメントの概要 3　栄養スクリーニング 4　栄養アセスメント 5　栄養ケア計画と実施・チェック 6　モニタリングと評価 7　サービスの評価・継続的な品質改善 第2章　食事摂取基準の基礎的理解 1　策定の基本的事項と留意事項 2　活用に関する基本的事項 3　エネルギー・栄養素別食事摂取基準 4　対象特性 5　生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連 第3章　成長，発達，加齢 1　成長，発達，発育，加齢の概念 2　成長，発達に伴う身体的・精神的変化と栄養 3　加齢に伴う身体的・精神的変化と栄養 第4章　妊娠期，授乳期の栄養管理 1　妊娠期，授乳期の生理的特徴 2　妊娠期，授乳期の栄養ケア・マネジメント 第5章　新生児期，乳児期の栄養管理 1　新生児期，乳児期の生理的特徴 2　新生児期，乳児期の栄養ケア・マネジメント 第6章　幼児期，学童期，思春期の栄養管理 1　幼児期の発達と生理的特徴 2　幼児期の栄養ケア・マネジメント 3　学童期・思春期の発達と生理的特徴 4　学童期，思春期の栄養ケア・マネジメント 第7章　成人期の栄養管理 1　成人期の生理的特徴 2　成人期の栄養ケア・マネジメント 第8章　高齢期の栄養管理 1　高齢期の生理的特徴 2　高齢期の栄養ケア・マネジメント 第9章　運動・スポーツと栄養管理 1　運動の健康への影響 2　運動時の生理的特徴 3　運動時における栄養ケア・マネジメント 第10章　環境と栄養管理 1　ストレス時における栄養ケア・マネジメント 2　特殊環境における栄養ケア・マネジメント 付表　日本人の食事摂取基準（2025年版） 索引

3,300円

応用栄養学　第3版

過去5回（第69回〜第73回）の公式検定問題集。領域3に対応した過去問を完全収録。

1,870円

2025年度版 医療秘書技能検定実問題集3級(2)…

行政保健師においては地域診断モデルが確立され一般化されているのに対し、産業保健分野においては職場診断モデルが確立されておらず、体系的には実施されていない。そこで、企業全体あるいは各部署のアセスメントを適切に行うことができる職場診断方法を作成した。本書を活用することで、職場の課題やウェルネスが「見える化」し、より具体的なアプローチにつなげることができる。

4,620円

産業保健看護職・産業医・衛生管理者のための職場診断マニュ…

医療関連感染対策の現場で起こる複雑で多様な問題を解決する情報が満載。押さえておきたい60テーマを8カテゴリー〔（1）標準予防策、（2）感染経路別予防策、（3）医療器具関連感染予防、（4）職業感染予防、（5）洗浄・消毒・滅菌、（6）医療環境管理、（7）サーベイランス、（8）新興感染症のパンデミック〕に分類し、Q&A形式で具体的に解説。姉妹書の『感染対策40の鉄則』とともにIPC（医療関連感染の予防と管理）に取り組む人の心強い相棒！

3,300円

感染対策60のQ&A

第1編には食事調査に必要な基礎知識をまとめ，第2編には実際の方法と手順についてくわしく解説し，第3編に実施で必要となる資料を掲載．今改訂では，日本食品標準成分表2020年版（八訂），情報学領域における画像認識，自動化された24時間思い出し法などの新しい知見や話題を追加し，内容の充実を図りました．管理栄養士を目指す学生のみならず，すでに実務として食事調査を行っている方々にもおすすめの一冊です．

3,300円

食事調査マニュアル

★令和8年（第40回）試験対策に★最新の【出題基準（国試ガイドライン）】に対応★ 管理栄養士国家試験の頻出テーマ100を網羅した、基本事項で確実に得点するための一冊。「日本人の食事摂取基準2025年版」「国民健康・栄養調査（令和5年）」などの最新情報に対応。簡潔な文章とイラスト・図解でポイントを整理し、直近試験の傾向や関係法令・制度の改正事項も反映しています。暗記に便利な赤シートつき！ ーおもな特長ー ●1テーマ1見開きで完結！やさしい文章とイラスト・図表で解説 ●≪すっきりnavi≫≪関連キーワード≫などのコラムで学習内容を整理 ●過去問題に準拠した練習問題≪理解度チェック≫を全テーマに掲載 ●【応用力試験対策】過去問題レベルの練習問題を7問収載 ●≪資料編≫には最新の「日本人の食事摂取基準」や「国民健康・栄養調査」のポイントまとめ、「よくでる人名」「年表」などを収録

2,530円

2026年版 ユーキャンの管理栄養士 これでOK！要点ま…

ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、あなたに教える不動のルール 健康になるための「体に良い食品」はこれだけ！ あらゆる食品をエビデンスベースで5グループに分類 ●バターコーヒーは× ●グルテンフリーは× ●100％果汁でもジュースは× ●βカロテンは× ●白米は× 今あなたが信じている健康情報は本当に正しい情報でしょうか。 お医者さんや栄養士さんが言っていたから正しいと思っていないでしょうか。 専門の資格を持っていると正しいことを発信しているように見えますが、そうとは限りません。 せっかく健康意識の高い人が、テレビや本の誤った情報を信じてしまうことで、 その努力が無駄になったり、不健康になってしまうのはとても残念なことです。 実は、巷に溢れる「体に良い食事」には、個人の経験談だったり、 健康に良いという研究結果がごく少数のものも含まれています。 本書では、最新の膨大な研究論文をもとに複数の質の高い研究で 体に良いことが科学的に証明されている食事を紹介しています。 まずは2週間ほど本書で説明している食事法を続けてみてください。 自分の体が変わってきたことを実感できるようになるはずです。 第1章　日本人が勘違いしがちな健康常識 1　科学的根拠にもとづく本当に体に良い食事 2　食品に含まれる「成分」に惑わされるな 第2章　体に良いという科学的根拠がある食べ物 1　オリーブオイルやナッツは脳卒中やがんのリスクを下げる　 2　果物は糖尿病を予防するが、フルーツジュースは糖尿病のリスクを上げる 3　魚は心筋梗塞や乳がんのリスクを下げる　 第3章　体に悪いという科学的根拠がある食べ物 1　「白い炭水化物」は体に悪い 2　牛肉、豚肉、ソーセージやハムは健康に悪い 特別編　病気の人、子ども、妊婦にとっての「究極の食事」

1,650円

世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事…

【※本書は2022年2月に小社から発売した『緊急ACP　VitalTalkに学ぶ悪い知らせの伝え方，大切なことの決め方』をベースに加筆・修正を行い、新たに刊行したものです。前版は、発行後まもなく諸般の事情により販売の継続ができなくなりました。このたび出版上の問題をクリアし、前版の内容に新たな症例を追加した上で、新訂版として発行することができました】 「あらかじめ」ではなく、救急外来や集中治療室などの「いざという場面で」行うAdvance Care Planning ＝ 緊急ACP。 説明したはずなのに同じ質問が繰り返される、感情があふれて話が進まない……。患者も家族も混乱する中で、いかに患者の価値観に沿った治療のゴールを見出すか。コミュニケーションスキルトレーニング“Vital Talk”から、緊急ACPの進め方を考えます。

2,640円

新訂版 緊急ACP

これほどの栄養学の知識が一冊で学べる書籍は類がないといえる納得のいく情報量に加え、各自の必要なレベルに応じた膨大な数の図版もオールカラーで掲載。 正しい知識を基に情報を選択しなければならない栄養士や管理栄養士、また食事療法やサプリメント開発者にも大いに役立つ最高傑作の栄養学の教科書！ 現在の医療や療法の現場において栄養学は欠かすことのできない必須の知識となっていることは明らかであり、予防医学としての位置づけも確立されてきている。本書は、栄養学を学ぶ学生、栄養士、食事療法士、薬剤師、医師、看護師、栄養系の資格を目指す方、栄養に興味のある一般の方など、あらゆる人々に対応した構成となっており、栄養学の最新基礎知識および栄養素、栄養医療の実践を完全に網羅している。 また、健康と栄養の関係はたいへん複雑であり、栄養に関する誤りや非伝染性疾患に対処するために正しい選択をしなくてはならない場面において、栄養学の基礎知識は不可欠である。本書は栄養素とその作用を個別に観察するだけでなく、実際の食事という観点からも栄養や食品を論じている。 【第8版の特徴】 ・4年ごとに改訂し、時代に合わせた内容を随時更新。最も正しい最新情報を提供。 ・古い部分は削除、変更、あるいは新たに書き直され、ビタミン、エピジェネティクス、細菌叢などさまざまな分野における学術的発見を新たに追加。 ・持続可能性と栄養、プレバイオティクス、周産期プログラミング、スーパーフード、食物不耐性、隠れた飢餓などの分野では内容を更新および全面差替え。 ・新情報の図版の更新、出展機関等の情報更新による数値の変更や近年の研究結果による新な文言の追加。 【本書の特徴】 ◎見やすく理解しやすい1項目1見開き構成。左・解説ページ＆右・カラー図表ページで、栄養の最新基礎知識がわかる。 ◎コンパクトサイズでありながら他に類がないと言い切れる充実の内容。基礎編、栄養素編、栄養医療の実践編の3編でなる。 ◎栄養医学の専門家から栄養学の学生、また資格取得のための指南書としても大いに活用できる理想的な教科書。 ◎8つの言語に翻訳され、世界中の栄養の基礎を扱う専門書に対する関心が最も強い書。 本書は、栄養学の科学的根拠をまとめ、世界一信憑性の高い栄養学の教科書と言える。 推薦：溝口 徹（一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所代表理事）

5,280円

基礎・栄養素・栄養医療の実践からなる　カラーアトラス栄養…

「死ぬまでに必ずしたいこと」というアンケートで最も回答が多いとされる「旅行」．しかし「現場を長く離れられない」「お盆と正月しかまとまった休みが取れない」など，開業医・医師の皆さんにとっては実現が難しいという声も聞きます．そこで本書では，医師があえて職場を離れて旅することの効能と，いざ旅に出るにあたってよりランクの高いVIPな旅行を実現するための裏技をお教えします！ 目　次 はじめに 人生の最期に後悔しないために 前編 その働き方を決めているのは自分、意識改革で旅行に行ける Section 1　旅の効用 　A. 開業医梅岡が旅をお勧めするわけ 　B. なぜ医師である私が旅をするのか 　C. 患者は柔軟で活力ある医師を求めている 　D. ワーク・ライフ・インテグレーションすると人生が変わる 　E. 人間にとって幸せとは：医師のキャリアパス Section 2　旅の時間をつくり出す方法 　A. 経営者でもある開業医は自分の時間をつくれる 　B. 院長がいなくても大丈夫な体制をつくる 　C.大きな岩づくりをする 　D. 手始めは学会を絡めた旅から 後編　旅のプロが指南するリッチなドクターこそできるお得で快適な旅 Section 1　クレジットカードとマイルの基礎知識 　A. 私がクレカポイント＆マイルの旅に目覚めたきっかけ 〈体験談〉家族4名そろってJALファーストクラスで行くオーロラ付き奇跡のパリ旅行 　B. 多くのドクターの旅のお悩み 　C.旅するための第一歩はクレカのポイントを貯めること Section 2　快適でお得な旅をするためのテクニック 　A. 旅をするならこのカード 　B. Marriott Bonvoy （R） Amexポイントの貯め方 　C.Marriott Bonvoy （R） Amexポイントの使い方 〈体験談〉ホテルのアップグレードでステイケーションを楽しむ 　D.知ってお得な旅の極意教えます 〈体験談〉年末年始ファーストクラス4名でヨーロッパへ 　E.ホテルと航空会社、2つのステータスがあれば最強！！ “自分を変える”旅行例　開業医梅岡の旅行記─こんな体験しませんか？─ ・インド・ムンバイの旅で瞑想 ・ゴビ砂漠マラソン参加とクリニック ・『そら＆MASA』のテクニックで行くハイシーズンの家族旅行 ・再びのインド、聴診器ビジネスの見学 ・開業医コミュニティ『M.A.F』のメンバーとタイ・バンコクの病院見学 おわりに

2,640円

開業医のための極上旅スタイルーー人生と旅を豊かにするVI…

3,960円

総説クリニカルパス

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