タバコの医学的知識や禁煙治療に役立つ知識をまとめた日本禁煙学会公認のテキスト最新版．新型タバコ（加熱式タバコ，電子タバコ）の健康被害やハームリダクションの問題，喫煙による呼吸器感染症への影響など，ここ数年で蓄積された多くの知見を盛り込みアップデートを行った．

4,950円

禁煙学

コロナ禍で激変した医療環境を「見える化」 最新の統計データに基づく全面改訂版 ◆自院が10年後、20年後も生き残るためにはどうすればよいか? 詳細な市場分析と将来予測に基づく診療所の「生き残り戦略」を提示しました。 ◆健全経営の目安となる「数値」を明示。各種統計データに加え、独自のマーケティング手法ではじき出した経営指標を、カラーグラフでわかりやすく視覚化しました。 ◆著者自ら事務長として経営再建やトラブル解決にあたった「事例」を紹介。増患対策や人事・労務管理のコツを解説しています。 ◆大幅なページ増に加え、無料の電子版が付属。巻末のシリアルコードを登録すると、本書の全ページを閲覧できます。（B5変型判カラー274ページ・電子版付き） 第1章　数値で読み解く診療所経営 1. 診療所経営の概略 2. 経営・臨床指標の目安 3. 診療所財務の実態 4. 労務にまつわる事実 5. 患者の動向 6. 在宅医療の実態 7. 医療機関の動向 8. 患者動向の変化を見通す 9. 日本の構造変化を甘く見ない 第2章　診療所における経営戦略 1. 診療所の経営戦略とは 2. 経営戦略策定のプロセス 3. 経営戦略とマネジメント 4. ウィズコロナ時代の経営戦略 第3章　事例でみる診療所経営のポイント 1. 本当に効果のある増患対策 2. クリニックにおける競合と連携 3. 人事管理・労務管理の表と裏 4. 組織マネジメント 5. 生産性向上とコスト適正化 6. 在宅医療への取り組み 7. 地域に根ざした事業展開

5,170円

診療所経営の教科書

【疫学教科書の金字塔『Modern Epidemiology, 4th edition』待望の邦訳版】 * 日本の医療者, 疫学者, 公衆衛生の専門家, 生物統計学者, 政策立案者, 医療に関する研究者, そして学生にとっても, 価値ある一冊 * 臨床研究を含む疫学分野のリファレンスとしても使える * 第I部では, 集団における疾病の発生をどのように測定し要約するか, 疾病の発生には何が関連あるいは影響するのかを解説 * 第II部では, 研究デザイン, バイアス（交絡, 選択バイアス, 測定バイアス）, 推定の精度や検定の考え方を解説 * 第III部では, 状況に応じた統計解析方法やその解釈を解説 * 第IV部では, 疫学内の特定の専門領域について最新の知見を交えながら解説 《目次》 第I部　疫学の基礎 　第1章　疫学の概観 　第2章　因果推論と科学的推論 　第3章　因果モデル 　第4章　イベント・事象の発生に関する指標 　第5章　効果の指標と関連性の指標 　第6章　妥当性と効率を考慮した疫学研究のデザイン 第II部　疫学における研究デザインとデータの解釈 　第7章　コホート研究 　第8章　症例対照研究 　第9章　公衆衛生におけるサーベイランス 　第10章　フィールドメソッド 　第11章　二次データを用いた研究 　第12章　交絡と交絡因子 　第13章　測定と測定誤差 　第14章　選択バイアスと一般化 　第15章　精度と研究サイズ 第III部　データ解析 　第16章　疫学データ分析の基礎 　第17章　カテゴリーデータに対する統計入門 　第18章　層別化と標準化 　第19章　複数の水準をもつ曝露とアウトカムに対するカテゴリカルデータ解析 　第20章　回帰分析パートI：モデル設定 　第21章　回帰分析パートII：モデルの当てはめと評価 　第22章　生存時間解析 　第23章　ベイズ統計学入門 　第24章　縦断データとクラスター相関データの解析 　第25章　時間によって変化する曝露の因果推論 　第26章　交互作用の分析 　第27章　媒介分析 　第28章　操作変数と擬似実験によるアプローチ 　第29章　バイアス分析 　第30章　生態学的研究とその解析 　第31章　エージェントベースモデル 第IV部　特定領域での疫学 　第32章　感染症疫学 　第33章　生殖疫学 　第34章　精神疫学 　第35章　臨床疫学 　第36章　分子疫学 　第37章　遺伝疫学 　第38章　傷害と暴力の疫学 　第39章　社会疫学 　第40章　環境疫学 　第41章　産業疫学 　第42章　栄養疫学 　第43章　薬剤疫学

16,500円

現代疫学

職場のメンタルヘルスケアに関して「知っておきたいこと」を「実践的に」「コンパクトに」「分かりやすく」解説します。産業医として勤務する精神科専門医、産業看護職、弁護士がタッグを組み、Q&A形式で最新の知見に即して職場のお悩みを解決します。産業医・産業保健スタッフのみならず、職場のメンタルヘルスケアに関わる方にとって必携の一冊です。

3,740円

職場のメンタルヘルスケア入門…

毒物劇物取扱者試験に短期合格するためのテキスト。この一冊で試験に必要なインプット学習を進めることができます。学習スタートから直前総まとめまで使える便利な一冊です。重要語句や試験頻出の箇所は側注に説明してあるので、重要事項を確認しながら学習を進めることができます。実務で忙しい方もこの本ならスイスイ学習を進めることができます。

1,980円

毒物劇物取扱者　スピードテキスト　第3版…

感染制御に携わる薬剤師に必要な基礎知識から、専門・認定薬剤師等の専門性の高い薬剤師にも役立つ実践的な内容まで詳しく解説。 また、新型コロナウイルス感染症をはじめとした感染制御に関する最新情報や国際的な動向に対する取り組みについても可能な限り掲載し、内容をより一層充実させました。 感染制御に関する知識及び対応のマニュアルとして役立つだけでなく、感染制御・感染症治療を学ぶためのテキストとしても役立ちます。 全ての薬剤師が感染制御・感染症治療を理解するために広く活用できる一冊です。 第1章　総論 1　感染制御に関する施設内組織 2　感染制御に関する認定制度 3　感染制御に関わる法制度 4　薬剤耐性（AMR） 第2章　微生物と抗微生物薬等の基礎知識 1　細菌の基礎知識 2　真菌の基礎知識 3　ウイルスの基礎知識 4　新興再興感染症の基礎知識 5　薬剤耐性菌の基礎知識 6　抗菌薬の基礎知識1（β-ラクタム系薬） 7　抗菌薬の基礎知識2（マクロライド系薬） 8　抗菌薬の基礎知識3（キノロン系薬） 9　抗菌薬の基礎知識4（アミノグリコシド系薬） 10　抗菌薬の基礎知識5（抗MRSA 薬） 11　抗菌薬の基礎知識6（その他の抗菌薬） 12　抗真菌薬の基礎知識 13　抗ウイルス薬の基礎知識 14　消毒薬の基礎知識 15　ワクチンの基礎知識 第3章　抗微生物薬の適正使用 1　抗微生物薬の選び方 2　抗微生物薬のPK/PD 3　抗微生物薬のTDM 4　抗微生物薬の使用上の留意点 5　腎・肝障害時における抗微生物薬（抗菌薬・抗真菌薬）の適正使用 6　消毒薬の適正使用ー生体に対する消毒ー/-器材・環境に対する消毒ー 第4章　感染症の予防とその治療 1　感染症と臨床検査 2　呼吸器感染症 3　消化器感染症 4　感覚器感染症1（鼻・耳） 5　感覚器感染症2（眼） 6　尿路感染症 7　性感染症 8　中枢神経感染症 9　皮膚軟部組織感染症 10　血管内感染症 11　骨・関節感染症 12　真菌感染症 13　結核，非結核性抗酸菌症 14　HIV 感染症 15　新型コロナウイルス感染症（COVID-19） 16　敗血症 17　免疫不全と感染症 18　小児の感染症 19　周術期感染症 第5章　感染対策の実際 1　エビデンスに基づいた感染対策 2　感染制御とガイドライン（情報収集方法を含む） 3　医療関連感染サーベイランス 4　施設内アウトブレイクへの対応 5　標準予防策と感染経路別予防策 6　手指衛生と個人防護具の使用・環境整備 7　洗浄・滅菌の実際 8　注射薬の無菌調製ー輸液調製のポイントー 9　医療廃棄物の管理と針刺し粘膜曝露対応 10　感染対策における地域連携の役割 11　医療関連感染対策における薬剤師の役割

7,370円

薬剤師のための感染制御マニュアル 第5版…

情報通信技術（ICT）の急速な発展に伴い、健康・医療分野にもデジタル化の波が押し寄せている。ウェアラブルデバイスやスマートフォンのアプリを用いた健康管理、SNSを通じた健康情報のやりとり、健康支援や医療の現場への生成AIの導入など、これらの技術を効果的に活用するためには、単なる情報アクセス能力にとどまらない、より広範な意味での「ヘルスリテラシー」が必用となる。「デジタルディバイド」による健康格差を生まないためにも、AI・SNS時代に求められる健康情報の新たな活用能力ついて考える。

2,640円

デジタル×ヘルスリテラシー…

【※本書は2022年2月に小社から発売した『緊急ACP　VitalTalkに学ぶ悪い知らせの伝え方，大切なことの決め方』をベースに加筆・修正を行い、新たに刊行したものです。前版は、発行後まもなく諸般の事情により販売の継続ができなくなりました。このたび出版上の問題をクリアし、前版の内容に新たな症例を追加した上で、新訂版として発行することができました】 「あらかじめ」ではなく、救急外来や集中治療室などの「いざという場面で」行うAdvance Care Planning ＝ 緊急ACP。 説明したはずなのに同じ質問が繰り返される、感情があふれて話が進まない……。患者も家族も混乱する中で、いかに患者の価値観に沿った治療のゴールを見出すか。コミュニケーションスキルトレーニング“Vital Talk”から、緊急ACPの進め方を考えます。

2,640円

新訂版 緊急ACP

1,760円

熱中症を防ごう第6版

一筋縄では行かない医療・介護の人事・労務管理を50の事例形式で解説。採用・定着や賃金から職場で発生するトラブルへの対応まで、助言を求める院長・事務長と社会保険労務士の会話を通じて、法や規制の注意点、実務上のポイントをテンポ良く示します。 第1章　人事労務トラブルのトレンド 第2章　人材の採用と定着、雇用管理 今どきの新人のマナー教育／新卒職員の早期離職／退職代行サービスからの通知／70歳までの就業確保／LGBTの採用と労務管理　ほか 第3章　賃金と人事評価 賃上げとベースアップ／定期昇給額の抑制／目標管理制度の運用／人事評価への不満　ほか 第4章　労働時間管理 月60時間超の割増賃金率／宿日直許可の申請／残業を拒否する職員への対応　ほか 第5章　職場の規律 職員の守秘義務／SNS投稿の規制／辞めてもらいたい職員への対応／非常勤医師の勤務態度　ほか 第6章　組織マネジメント 職務権限の明確化／労働基準監督署による調査／オンライン会議のルール整備　ほか 第7章　職場のトラブル対応 カスタマーハラスメントの労災申請／職場での盗難／経費の不正請求／職員の引き抜き　ほか 第8章　休暇・福利厚生 育児・介護休業法の改正／職員の健康診断／ガソリン価格の高騰と通勤手当　ほか 第9章　非常時の対応 災害時の賃金支払い／新型コロナ禍における兼業の制限／新卒者採用の内定取り消し　ほか

3,960円

50ケースで学ぶ　医療・介護の人事労務入門…

「どうしてバランスのよい食事が大切なのか」「そもそも栄養とは何か」という栄養学の基本から，栄養アセスメント，経腸栄養など医療の現場で役立つ知識まで学べます．栄養の世界を知る第一歩として最適のやさしい教科書です．日本人の食事摂取基準（2025年版）に対応しました！ 【目次】 第1章　栄養学とは 1 栄養、栄養学とは 2 栄養学の歴史 3 人体の成り立ちと栄養 4 食物の成分と栄養 5 保健、医療、福祉と栄養 第2章　栄養素の種類と働き 1 栄養素の種類と含有する食物 2 タンパク質の働きと欠乏症、過剰症 3 脂質の働きと欠乏症、過剰症 4 糖質の働きと欠乏症、過剰症 5 食物繊維の働きと欠乏症、過剰症 6 ビタミンの働きと欠乏症、過剰症 7 ミネラルの働きと欠乏症、過剰症 8 水の働きと摂取量 第3章　栄養素の生理 1 食物の摂取 2 消化 3 吸収 4 排泄 5 栄養素の消化・吸収 6 栄養素の代謝 第4章　エネルギー代謝 1 生命のエネルギーと食物のエネルギー 2 人体のエネルギー代謝 3 消費エネルギーの測定法と算定法 4 推定エネルギー必要量の算定 5 傷病者へのエネルギー投与量 第5章　ライフステージと栄養 1 妊娠期、授乳期 2 発育期 3 思春期、青年期 4 成人期 5 高齢期 第6章　栄養アセスメント 1 栄養アセスメントとは 2 各種栄養指標の特徴 第7章　傷病者の栄養ケア 1 食事療法 2 栄養がかかわる主な疾患 3 栄養補給 第8章　特別用途食品と保健機能食品 1 病者用食品 2 妊産婦、授乳婦用粉乳 3 乳児用調製乳 4 えん下困難者用食品 5 保健機能食品 第9章　健康づくりと栄養 1 健康増進と疾病予防 2 食事摂取基準 3 食生活指針 第10章　これからの栄養 1 栄養不良の二重負荷 2 快適で持続可能な社会の構築と栄養 おわりに 参考文献 付表　日本人の食事摂取基準（2025年版） 索引

3,080円

楽しくわかる栄養学　第2版…

看護師が存在することで日本の医療が守られている。これは言うまでもないことです。2020年に看護師についての取組として世界的に注目を集めたnursing nowにおいても看護師の存在が地域のヘルスリテラシー向上に貢献しているというエビデンスを示しており、WHOやICNも認める事実です。 このように看護師の高い価値が認められている一方で、昨今、編集部に寄せられる看護師・看護学生からの多くの共通した「悩み」の1つは、看護師とやっていくためにどんなことを知り、どんなキャリアを選び、どんな働く場を選ぶのがいいのか、未来が見えない、そんな内容になります。 日々の患者対応や知識、スキルの悩みに対しては、多くの書やコンテンツが存在します。Webやe-ラーニングなどでも、容易に臨床での学習のポイントが手に入るようになっています。一方で、上記のような、「看護師を続けたいが将来が見えない」という声に対して応えていくようなコンテンツは、ほとんど見られないのが現状でした。 本書では今回、さまざまなキャリアや背景を持ち、多様な経験を積んできた看護師、そして看護学生や若手看護師まで幅広い協力をいただき、看護師が看護師として存在し続けるために知っておきたいことを100項目ピックアップしました。未来を夢見る看護学生さん、リアリティショックに立ち向かう新人看護師、また慣れつつもその先を見つけたいと思う等身大の看護師の方々に向けて、「看護師のため」の心理的安全性を保っていただくための解説をしていきます。

3,740円

できる看護師のキャリア戦略　迷ったときに読む100のヒン…

炎症は腫れや痛みにとどまらず、うつ病やがんなど様々な病気と関係しており、コロナ後遺症の原因としても注目を集めている。そもそも炎症とは何なのかを解き明かし、私たちにも実は身近な炎症との付き合い方を、豊富なビジュアルとともにわかりやすく伝えます。 ■はじめに　炎症の二つの顔 ■1章　炎症とは何か？ ・痛みを伴う炎症に対処する ・老化に伴う炎症を減らす 　炎症と戦う薬 ■2章　炎症との戦い ・栄養素の効用 ・炎症と大気汚染の関係 　炎症に効く食べ物／家庭でできる炎症テスト ■3章　炎症の治療 ・うつ病を緩和する ・ワクチンと炎症の関係 　腸が幸せなら脳も幸せ／摂るべき食べ物、避けるべき食べ物 ■4章　炎症の解決 ・炎症、温故知新 ・炎症を終わらせる 　薬以外の好いもの／コロナ後遺症の研究が教えてくれたもの

1,540円

炎症

本書は、2019年に発行された『医療安全管理テキスト 医療安全管理者必携［第4版］』の改訂版書籍です。 前版発行後、医療制度および医療情勢は大きく変化してきており、医療安全管理に関して病院及び職員が理解し、実施すべき内容も変化しています。医療安全管理者養成の講習会に採用されている実績ある前版を、医療界や質管理界の最新動向を踏まえ、 内容を充実させ、新版として発行いたしました。 医療安全管理者に必須の基本的知識、実務に役立つ考え方や手法などを網羅し、 医療の質向上を実現させるため、質管理の理論と、実践にあたって参考となる具体的事例を収録しています。

4,400円

医療安全管理者必携　医療安全管理テキスト…

●看護基礎教育で学ぶべき各領域の法令について、看護の視点から、法律の条文などの内容だけでなく、なぜこのような法制度になっているのかまでを体系的に解説し、学修のポイントがわかるように記述しています。 ●看護の中心となる「保健師助産師看護師法」から周辺の法令まで、重要なものを系統だてて解説しているため、法令間の関係や、なにが重要なのかを理解しながら学修を進めることができます。 ●看護をとりまく情勢の変化に対応して毎年改訂を行い、発行直前までに制定・改正された最新の法令を反映させることで、内容を充実させています。学習の利便性を考慮し、内容を適宜見直したうえで、わかりやすく記述しています。 ●最新版では、（1）医薬品の品質・安全性の向上や薬局機能強化のための医薬品医療機器等法・薬剤師法の改正、（2）ハラスメント対策強化や女性活躍推進のための労働施策総合推進法・男女雇用機会均等法の改正、（3）メンタルヘルス推進のための労働安全衛生法の改正、（4）被用者保険の適用拡大のための厚生年金保険法などの改正、（5）地域限定保育士の創設や虐待防止強化のための児童福祉法の改正、（6）高齢者などへの支援強化のための災害対策基本法などの改正、に対応しています。 ●巻末には、「保健師助産師看護師法」など、看護師に必要な法令の関係条文を掲載しています。

2,860円

健康支援と社会保障制度[4] 看護関係法令 第58版…

・管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠したテキスト． ・管理栄養士・栄養士養成の教育課程では基礎となる根幹科目である基礎栄養学について，栄養学の歴史的背景から栄養の意義，摂食行動から消化・吸収，栄養素の生理的作用，栄養と健康および疾病とのかかわり，栄養と食生活との関係などの項目をわかりやすく「コンパクト」に解説． ・日本人の食事摂取基準2025年版対応． 【主な目次】 第1章　栄養の概念 第2章　食物の摂取 第3章　消化・吸収と栄養素の体内動態 第4章　炭水化物の栄養 第5章　脂質の栄養 第6章　たんぱく質の栄養 第7章　ビタミンの栄養 第8章　ミネラル（無機質）の栄養 第9章　水・電解質の代謝 第10章　エネルギー代謝 文献 用語解説 略語一覧 索引 第1章　栄養の概念 第2章　食物の摂取 第3章　消化・吸収と栄養素の体内動態 第4章　炭水化物の栄養 第5章　脂質の栄養 第6章　たんぱく質の栄養 第7章　ビタミンの栄養 第8章　ミネラル（無機質）の栄養 第9章　水・電解質の代謝 第10章　エネルギー代謝 文献 用語解説 略語一覧 索引

3,190円

コンパクト基礎栄養学（第2版）…

・ありそうでなかった！　環境による健康影響について解説した書籍． ・基礎知識から歴史，実際の事例，リスク評価法，予防まで1冊で学べるコンパクトな入門書． ・第3章では，重要な/実践的な事例を厳選し，拾い読みや，特定のトピックの調べ学習にも使いやすい読み切り形式で紹介． 【主な目次】 第1章　環境汚染と健康影響の基礎 公衆衛生と環境保健／日本の環境汚染の歴史／世界における環境起因の疾病／環境保健の実践 第2章　日本の公害 産業公害と環境問題／公害と法規制／環境対策の現状 （取り上げている公害の例）足尾銅山鉱毒事件，別子銅山煙害事件，日立鉱山事件，荒田川廃水事件，四日市喘息，水俣病，第二水俣病，イタイイタイ病，慢性砒素中毒症，カネミ油症，内分泌攪乱化学物質（環境ホルモン），シックハウス症候群，多種化学物質過敏症，石綿（アスベスト）事件，PM2.5　など 第3章　各種環境汚染による健康影響 微小粒子状物質等による大気汚染／放射線による環境汚染／アスベスト（石綿）による環境汚染／室内環境汚染／気候変動／食品と容器包装／新型コロナウイルス感染症／マイクロプラスチックによる環境汚染／工業ナノ材料による環境汚染／PFAS（有機フッ素化合物） （各事例で「原因とその特徴」「健康影響」「施策」を共通見出しとし，必要なところだけ・調べたいところだけ拾い読みできる） 第4章　環境汚染の評価と対策 環境汚染物質の有害性／健康リスク評価／リスク管理と法規制／リスク認知とリスクコミュニケーション 第5章　科学的エビデンス EBMとエビデンスの評価／EBMの実践法 第6章　予防原則 基本理念／対応の遅れで健康被害が拡大した事例／早期に対応ができた事例 索引，巻末資料 第1章　環境汚染と健康影響の基礎 公衆衛生と環境保健／日本の環境汚染の歴史／世界における環境起因の疾病／環境保健の実践 第2章　日本の公害 産業公害と環境問題／公害と法規制／環境対策の現状 （取り上げている公害の例）足尾銅山鉱毒事件，別子銅山煙害事件，日立鉱山事件，荒田川廃水事件，四日市喘息，水俣病，第二水俣病，イタイイタイ病，慢性砒素中毒症，カネミ油症，内分泌攪乱化学物質（環境ホルモン），シックハウス症候群，多種化学物質過敏症，石綿（アスベスト）事件，PM2.5　など 第3章　各種環境汚染による健康影響 微小粒子状物質等による大気汚染／放射線による環境汚染／アスベスト（石綿）による環境汚染／室内環境汚染／気候変動／食品と容器包装／新型コロナウイルス感染症／マイクロプラスチックによる環境汚染／工業ナノ材料による環境汚染／PFAS（有機フッ素化合物） （各事例で「原因とその特徴」「健康影響」「施策」を共通見出しとし，必要なところだけ・調べたいところだけ拾い読みできる） 第4章　環境汚染の評価と対策 環境汚染物質の有害性／健康リスク評価／リスク管理と法規制／リスク認知とリスクコミュニケーション 第5章　科学的エビデンス EBMとエビデンスの評価／EBMの実践法 第6章　予防原則 基本理念／対応の遅れで健康被害が拡大した事例／早期に対応ができた事例 索引，巻末資料

4,180円

事例で読み解く　環境汚染と健康リスク…

保育士養成課程「子どもの保健」対応のテキストです。「より実践力のある保育士の養成」という観点から、保健的観点に基づく保育の環境整備や、心身の健康・安全管理の実践的な力の習得が重視されているなか、本書は、子どもの心身の健康、およびその増進を図るための保健活動のなかでも、“保育士として”必要な知識を学ぶテキストとして編集しています。実際の支援の様子がイメージしやすいように、保育にまつわるエピソードを多数掲載、さらに、保育現場での具体的な場面を想定したイラストを多用し、理論と実践の懸け橋となることをめざしています。 第1章　子どもの健康と保健の意義 第2章　子どもの身体的発育・発達と保健 第3章　子どもの生理機能の発達 第4章　子どもの運動機能の発達 第5章　子どもの感覚の発達 第6章　子どもの精神発達 第7章　障害のある子どもへの支援 第8章　子どもの生活習慣の支援 第9章　子どもの健康状態と体調不良時の把握 第10章　子どもがよく罹る病気（感染症） 第11章　子どもがよく罹る病気（アレルギー） 第12章　その他の子どもがよく罹る病気 第13章　子どもの事故と応急手当 第14章　子どもの保健衛生・安全対策

2,860円

子どもの保健

「やって終わり」にしない・させない ストレスチェックNow

2,420円

産業保健と看護2025年6号…

定評ある食品衛生学テキストの2026年版！ 新情報を盛り込みバージョンアップ！ ●各種データを更新して新情報を掲載した、定評ある食品衛生学テキストの2026年版。 ●食品の品質管理、輸入食品の安全性などの問題が重視される中、法令の改正や食品衛生の動向を踏まえ、食中毒などの最新統計資料や、食品・食品添加物等規格基準の最新版に基づく内容を提供。 ●授業の導入に役立つコラム欄や身近な食中毒発生例も充実し、イラスト・図表を豊富に用いて、楽しく平易に理解できるテキスト。 ●国家試験、認定試験の出題関連箇所が一目でわかるマーカー表示付き。 【目次】 第1章　序論 第2章　食品衛生行政 第3章　食品衛生関連法規 第4章　食品と微生物 第5章　食品の変質と防止 第6章　食中毒 第7章　有害物質による食品汚染 第8章　食品添加物 第9章　食品の器具・容器包装と台所用洗浄剤 第10章　食品衛生管理 第11章　食品の安全性

3,300円

食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 2026年版…

栄養士としての実力を証明する「栄養士実力認定試験」。その受験対策本として２０１４年の初版以来、多くの受験生に親しまれ愛用されてきました。過去問題から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、○×形式に再編。さらに解説部分を添付の赤シートを使って、穴埋め問題として繰り返しチャレンジできます。いつでもどこにでも持ち歩けるコンパクトサイズもうれしい！

1,540円

栄養士実力認定試験一問一答 第4版…

ロングセラーがさらにパワーアップ。発達評価や疾患の発見に主眼を置く医学ベースの健診から脱却し、お母さんを元気にする健診メソッドやコツ、母乳や発達に関する最新の研究とエビデンスが詰まった、まったく新しい“これからの”マニュアル。小児科医・助産師・保健師が母親と子どもの「第一線の不安解消チーム」として活躍するために役立つ情報が満載。

3,960円

新版　お母さんがもっと元気になる乳児健診…

定評ある微生物学の教科書改訂第15版。（1）定期的な改訂による最新かつ正確な記述、（2）臨床とのつながりを重視した構成、（3）よく整理された図表、（4）オールカラーの誌面、（5）細菌・真菌・ウイルス・寄生虫をカバー、などの前版からの特徴はもとより、今版ではさらに項目を再編。最新の分類体系に従って各病原微生物の特徴を明快に学べる。世界を変えるパンデミックを経験した今、感染症と向き合うための確固たる土台を築く心強い1冊。

7,920円

標準微生物学 第15版

ACP（アドバンス・ケア・プランニング）とは、ひとりひとりを人として尊重し、人生の最終段階にいたるまでの患者の意思決定を支援するための方法である。米国の模倣ではなく日本の文化的な特徴を踏まえたACP実践のため、豊富な事例をまじえわかりやすくその考え方を示す画期的な新テキスト。 1　理論編 1.医療倫理と臨床倫理の基礎（会田薫子） 2.ACPとは（会田薫子） 3.ACPの日米における異同ーー文化的特徴の相違点と留意点（会田薫子） 4.エンドオブライフ・ケアの倫理（会田薫子） 5.エンドオブライフ・ケアをめぐる法とガイドラインの理解（樋口範雄） 6.和辻倫理学を医療・ケアの意思決定支援に活かす（宮村悠介） 7.「自律」と「関係的自律」（日笠晴香） コラム1　本人の意向を尊重する共同意思決定のために（秋葉峻介） 8.タイミングの倫理と共同意思決定プロセスーー時間感覚へのケアから考える（早川正祐） コラム2　「触れる」ケアとコミュニケーション（坂井愛理） 9.ケアの現象学の視点からーーとくにハイデガーに着目して（田村未希） コラム3　ケアの現場における直観ーー「直観」と「直感」（野瀬彰子） 2　実践編 1.認知症を有する高齢者の場合ーー食べられなくなった認知症高齢者の意思と長女の意思が異なり困った事例（三浦久幸・高梨早苗） 2.自ら伝えることの難しい超高齢患者ーー尊厳が脅かされていると家族が感じた事例（吉岡佐知子） 3.治癒が困難な状態にあるがん患者ーー家族から本人に予後を伝えないでほしいと希望された事例（山本瀬奈） 4.気管支拡張症の患者ーー本人と家族の意向との齟齬が生じ合意を得る支援を必要とした事例（竹川幸恵） 5.何度も治療で回復する経験をしている心不全患者のACPとは？（仲村直子） 6.高齢の慢性腎不全患者の療法選択ーーmultimorbidity（多疾患併存状態）における対応（大賀由花） 7.ALS患者のための意思決定支援（丸木雄一） 8.救急・ICUにおける対話のあり方（伊藤　香） 9.老人保健施設におけるACP--人工的水分・栄養補給法と療養の場の選択（西川満則・山本梨恵・田中貴美） 10.特別養護老人ホームにおけるACP（島田千穂） 11.歯科医師・歯科衛生士がどのように関わるのか（阪口英夫） 12.介護支援専門員がどのように関わるのかーーリビング・ウィルが尊重されなかった事例（清水直美） 13.在宅医療を受けている患者の急変ーー在宅医療と病院医療の連携（小豆畑丈夫） 14.身寄りのない高齢患者への支援ーー成年後見制度の活用（岡村紀宏） 15.先行のACPテキストにみる倫理的な問題への対応のヒント（平川仁尚）

3,080円

ACPの考え方と実践

労働者の健康に関するさまざまなデータを分析し、日々の産業保健活動や健康経営につなげたい産業保健スタッフのためのガイドです。読みながら段階を踏んでデータを分析し、報告・発表できる形にして実践活動へ活かすところまで持っていけるようになりましょう。

3,520円

産業保健現場のデータ活用術…

日常臨床で遭遇する「炎症」の中には“変なやつ”が潜んでいます．著者はそれを『Unusual Inflammation』と呼び，意識的に細分化することで臨床の意義を見いだします．炎症は，単にある/なしを判定しプロブレムリストに記載するものではありません．真の病態の理解には，病像の中核をなす炎症パターンの理解が不可欠です．稀代の臨床医である著者の炎症観を，ぜひご堪能ください．

3,850円

Unusual Inflammations -日常診療に…

歯科衛生士国家試験合格へのラストスパートに欠かせない一冊！ 令和4年版出題基準に対応した最新版です！ ◆第1巻の本書は「解剖学」「組織・発生学」「生理学」「生化学」「病理学」「微生物学」「薬理学」など、基礎科目について収載。 ◆重要ワードを赤色の文字で記載。赤い文字を消せるシートを入れてありますので、大切な箇所をしっかりと覚えたか確認できます。 ◆大切なポイントをまとめた“Check Point”を参考に、効率よく学習が進みます。 ◆持ち運びに便利な手のひらサイズのA5判。日頃の予習・復習や、国家試験対策の追い込み〜試験直前の最後の確認などに、しっかりとご活用いただけます! 【目次】 1章　解剖学 2章　組織・発生学 3章　生理学 4章　生化学 5章　病理学 6章　微生物学 7章　薬理学

2,970円

歯科衛生士国家試験直前マスター1 チェックシートでカンペ…

「体をととのえる」といわれる食物繊維と腸内環境について、知っているようで知らなかった基礎知識から、栄養ケアに活用できる最新情報まで紹介。「今」知りたいトレンドを“ちょい足し”した適切な栄養食事指導で、患者の心をつかむ。

3,080円

患者に話したくなる「食物繊維・腸内環境」のすべて…

『週刊医学界新聞』の好評連載を大幅加筆し待望の書籍化！ 因果推論とは、原因と結果との関係を統計学的に推定するデータサイエンスの手法である。臨床研究や疫学研究にどう用いればよいのだろうか。本書では、因果推論のアプローチを、研究の「問い」に応じた手法ごとに解説。適切なリサーチクエスチョンを立て、実現可能性の高いデータソースを探し、因果推論を研究に適用するための実践的なプロセスを示す。

4,400円

医学研究のための 因果推論レクチャー…

がんサバイバーにしてがん幹細胞研究の第一人者がやさしく語る、がんへのそなえ方とのりこえ方。がん発生の仕組み、良い医師の見分け方、最先端の治療法等々、具体的で役に立つ情報が満載。日本癌学会理事長をつとめた著者による決定版〈がん〉入門。

1,870円

がんが気になったら読む本…

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