すべてのケア従事者のための対話スキルの実践書。対話力が上がれば、ケアの質も変わります。 クリニカルサイコロジストとして豊富な臨床経験をもつ著者が、A(Assessment)、B(Be with the Patient)、C(Clinical　Questioning)、D(Direction & Decision) の4ステップからなるケアの対話の「型」をわかりやすく解説します。 豊富な練習課題で対話スキルを磨きましょう。

2,420円

ケアする人の対話スキルABCD…

歯科衛生士・歯科助手のための定番『ポケットマニュアル』が大きくなった院内版、第2版！ ・歯科衛生士・歯科助手の新人研修や、現場でのマニュアルとして圧倒的な定番である『ポケットマニュアル』（新書判）の内容を、そのまま大きくB5判とした『院内マニュアル』第2版。『ポケットマニュアル』が新版となったことに合わせて改訂しました。 ・大きなサイズなので、みんなで見やすい。院内での研修や勉強会などに活用できます。 ・歯科衛生士や歯科助手の仕事を含めた、歯科医院の業務のレベルアップに欠かせない一冊です。 【目次】 まえがき CHAPTER 1　はじめに─歯科医療に携わる者としての心構え 　1　自院の基本理念を知る 　2　社会人としての基本的マナー 　3　ユニット周辺のテリトリー CHAPTER 2　患者さんへの心づかい─対応のポイント 　1　子どもの患者さんへの対応 　2　高齢者・障害者の患者さんへの対応 CHAPTER 3　受付業務における応対と流れ 　1　電話での応対 　2　来院患者に対する受付業務 　3　初診の問診時に患者さんに確認すべき事項 　4　患者さんの入室からユニットへの誘導 CHAPTER 4　歯・口腔の基礎知識 　1　アシスタント業務に必要な解剖学 　2　歯科で使用される用語の略称 CHAPTER 5　診療前・後に行う準備と管理の知識 　1　診療室の管理 　2　ユニット各部の名称 　3　トレー上にそろえる基本セット 　4　消毒と滅菌 　5　滅菌袋・滅菌手袋・ガウンの取扱い CHAPTER 6　アシスタント業務に必要な基本技術と知識 　1　バキューム操作 　2　スリーウェイシリンジの操作 　3　器具の手渡し 　4　X線写真撮影 　5　麻酔時の補助 　6　タービン／コントラハンドピースとバーの種類 CHAPTER 7　歯科治療に関する知識─処置と使用器材 　1　歯周治療 　2　セメントの練和 　3　カリエス処置 　4　歯内処置 　5　抜歯 　6　歯冠修復 　7　義歯 CHAPTER 8　緊急時の対応 　1　偶発事故など 　2　災害時／故障等の対策 CHAPTER 9　歯科診療で使用するおもな薬剤・材料 　1　薬剤 　2　セメント・仮着材・仮封材 索引

5,280円

新人歯科衛生士・歯科助手院内マニュアル 第2版…

医師事務作業補助業務に必要な基礎知識をわかりやすく解説。医師事務作業補助体制加算算定のための研修テキストとしてはもちろんのこと、実務内容の解説が豊富に収載しているため、実務手順書としても活用できる。

2,860円

医師事務作業補助者実践テキスト…

定評ある法医学の教科書、全編カラー化の改訂第8版。死因究明等推進基本法、死因・身元調査法などの新法や、医療事故調査制度についての解説を追加。現代の法医学にかかわる重要なトピックスをコラムとして盛り込み、付録として死亡診断書（死体検案書）の書き方を収載。医学生・研修医のみならず一般臨床医にも役立つ知識を詰め込んだ一冊。

6,050円

標準法医学 第8版

メンタルヘルス・マネジメント検定は、起業や団体で働く人・経営者を対象に、自分自身のメンタルヘルスケアの促進、組織としてメンタルヘルス対策に関する知識が問われる検定です。本書では、試験に頻出の重要ポイントを解説。章末の理解度チェックテストと巻末の模擬試験で試験対策は万全です。 第1章 メンタルヘルスケアの意義 第2章 ストレスとメンタルヘルスに関する基礎知識 第3章 職場環境の評価と改善の方法 第4章 労働者と管理監督者自身のセルフケア 第5章 不調の早期発見と部下に対する相談対応 第6章 社内外支援の活用と連携 第7章 復職者への支援の方法 2種・3種模擬試験

2,200円

サクッとわかる！ メンタルヘルス・マネジメント検定2種・…

4,950円

歯科でできる実践栄養指導…

第1編には食事調査に必要な基礎知識をまとめ，第2編には実際の方法と手順についてくわしく解説し，第3編に実施で必要となる資料を掲載．今改訂では，日本食品標準成分表2020年版（八訂），情報学領域における画像認識，自動化された24時間思い出し法などの新しい知見や話題を追加し，内容の充実を図りました．管理栄養士を目指す学生のみならず，すでに実務として食事調査を行っている方々にもおすすめの一冊です．

3,300円

食事調査マニュアル

どんなに有用なアドバイスでも相手に伝わらなければはじまらない 　特定健診・特定保健指導がはじまって15年、メタボ健診として随分定着したように思われます。これから、第4期がはじまり、アウトカム評価が導入されていくなかで、成果をあげていくことが喫緊の課題といえますが、残念ながら、これまで保健指導や栄養指導が大きな成果をあげたという報告はあまり聞こえてきません。 　どうして、結果につながらないのか？　さまざまな理由が考えられますが、やはり、指導の内容が、対象者の腑に落ちる形で伝わっていないことに問題がありそうです。伝わらなければ、何もはじまりません。 自信と根拠をもつことが伝える技術の土台 　本書では、指導で使えるキーワードと理論を解説し、自信をもって伝えられるようになることをめざしています。 　信頼関係を築くのに使える「ラポール」、やる気を出してもらうのに使える「数値化・点数化」、せっかちな人、アバウトな人、おとなしい人、きちんとした人などのタイプ別に適したアプローチの方法など、さまざまな理論をわかりやすく紹介しました。 明快かつ丁寧に伝えることが、相手にきちんと伝えるためのはじめの1歩です。 本書を読むことで、指導がうまくいかない原因を理解し、根拠のある指導を行うための土台を築くことができるでしょう。きっと明日からの指導に自信がもてるはずです！ 【主な目次】 第1章　課題解決のキーワードと理論 第2章　保健指導に役立つキーワードと理論 第3章　栄養指導に役立つキーワードと理論 第4章　運動指導に役立つキーワードと理論 第5章　糖尿病予防と重症化予防 【著者情報】 坂根直樹（さかね・なおき） 独立行政法人国立病院機構京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室長 臨床研究センターの予防医学研究室では、糖尿病予防や糖尿病の個別化医療の研究に取 り組んでいる。糖尿病センターでは1 型糖尿病専門外来を担当している。また、睡眠専 門クリニックで睡眠時無呼吸に対するCPAP（シーパップ）外来を、整形外科専門クリニッ クでは肥満外来を担当している。予防医学研究室のモットーは、「楽しくてためになる」 でNHK の「きょうの健康」や「ガッテン！」にも出演歴があり、全国で楽しくてため になる保健医療従事者向けの研修や講演活動も展開している。 第1章　課題解決のキーワードと理論 第2章　保健指導に役立つキーワードと理論 第3章　栄養指導に役立つキーワードと理論 第4章　運動指導に役立つキーワードと理論 第5章　糖尿病予防と重症化予防

2,860円

保健指導・栄養指導に役立つ　キーワードと理論で磨く伝える…

4,180円

ガチ産業医presents産業医のピットフォール…

★世界初の栄養士養成学校である「佐伯栄養専門学校」創立100周年にあわせ刊行。 ★現代にも通じる栄養の原点。 ★佐伯矩の長女、佐伯芳子に師事した訳者が現代語訳を加えた。

4,950円

榮養

2,640円

警察官のための死体の取扱い実務ハンドブック…

〇知っているようで知らない、食事のコト。栄養のコト。 「咀嚼機能が低下した患者さんがおいしく食べられるメニューは？」「コンビニのパンなどに含まれる保存料はからだへの弊害はない？」──食品や栄養素に関する素朴な疑問から、流行の健康法まで幅広い質問に、歯科衛生士の方々にもわかりやすく、文献ベースで管理栄養士がお答えしています。栄養を学びたいと思っていても何から始めたらいいのかわからない方の必読本！　待合室図書として患者さんにもオススメの1冊です。

4,180円

チェアサイドQ&A　食と栄養編…

★基本がわかる！　施設に合わせて実践できる！　サーベイランスの原則と活用法をまとめた66問！ 感染予防対策として重要な「サーベイランス」について、わかりやすく解説した入門書の第3版。 医療関連感染対策の担当者が施設のニーズに合わせてサーベイランスを実践できるように、サーベイランスの疫学的原則から活用方法までのポイントをQ＆A形式にまとめています。 「総論」では、サーベイランスの目的や意義などの全体像を示し、5つの「各論」では、医療関連感染サーベイランスの流れ、主要なサーベイランスの具体的方法などを解説しました。 医療関連感染対策の担当者に贈る、リスクへの備えとなるガイドブックです。

3,300円

感染予防のためのサーベイランスQ＆A 第3版…

栄養管理スキルアップドリル

2,200円

ニュートリションケア2024年8月号…

本書初版の発刊により，わが国のミトコンドリア病診療は一定の質が担保されるようになった．その後現在に至るまでに，多くのエビデンスが創出され遺伝子型や予後に関する報告もあり，これらを含めた改訂版である．新たにLeber遺伝性視神経症，ミトコンドリア腎症・糖尿病・ニューロパチー・難聴を加え，ミトコンドリア病の病型をほぼ網羅した．L-アルギニンやタウリン，最新のバイオマーカーであるGDF15も取り上げている．

7,920円

ミトコンドリア病診療マニュアル2023…

●食事の援助は、看護師が自身の専門性に基づいて行う基本的技能の1つです。患者の食欲がわく環境を整えたり、栄養状態をアセスメントしたり、食生活に関する相談・指導を行ったりするためには、栄養学の知識が不可欠です。 ●本書は、解剖学・生理学・生化学などの知識をもとに、栄養と健康、栄養と疾病・障害の関係を学び、さらに人間の栄養状態の適正化を目ざす「人間栄養学」を教育目標としています。人体や食物についての学習にとどまらず、栄養によって健康を維持・向上させる方法を総合的に習得することに主眼をおいています。 ●第1章では、栄養の意義と栄養学の歴史、そして保健指導や栄養療法などの場面における看護師の役割について述べています。 ●第2章から第5章では、生命科学に基づいた栄養に関する基礎知識を学びます。 ●第6章以降では、栄養状態のアセスメントとその適正化の方法を学び、さらにライフステージ別に健全な成長や疾病の予防、疾病の治療に関する知識を身につけます。 ●第8章では、病院における栄養管理の概要と各種疾患患者の食事療法など、臨床で活用できる内容を充実させました。さらに学習を深めたい場合は、別巻の『栄養食事療法』もあわせてご活用ください。 ●「日本人の食事摂取基準（2025年版）」および「日本食品標準成分表 2020年版（八訂）」への対応を予定しています。

2,420円

人体の構造と機能[3] 栄養学 第14版…

論文執筆や学会発表のための統計解析手法が、しっかり身に付く！ 国際的なEBM (Evidence-Based Medicine) の潮流をうけ、各医学雑誌は研究の再現性について非常に厳しい目で論文を審査するようになってきました。そのため、精確なデータ分析を行い、わかりやすく可視化することが求められるようになってきました。 日本の医学分野では、発表論文数およびその引用数などが昇進・就職のメルクマールとなっていることに鑑みると、正しい統計リテラシーに基づいたデータ分析、統計解析、さらにビジュアルによる分析・解析結果の表現は、臨床医・研究者にとっての生命線といえます。そこで本書は、統計学の基本事項を学んだ方が実践的な統計解析を行うための橋渡しとなるような内容で構成しました。統計解析のツールとして、プログラミング言語Rとその統合環境RStudioを採用し、Rの導入のハードルが低くなるよう配慮しています。また、事例ごとに、データ分析や統計解析の手法と考え方、Rの記述、分析・解析結果の表現をその都度解説し、統計解析の考え方と関連するRのスキルをまとめて、手を動かしながら実践的に身につけることができる流れとしました。 1章　RとRStudioの準備や基本操作 2章　データの読み込みと前処理 3章　変数の種類と記述統計 4章　統計的仮説検定 5章　回帰モデル 6章　多変量回帰モデル 7章　結果のアウトプット 付録 参考文献

3,960円

医学研究のためのRによる統計解析入門…

★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！ 本書は、栄養について何でも知っている「スーパートマト」と、新米管理栄養士の「栄子」の楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズです。 リニューアルした1巻では、基礎栄養学を徹底的に分かりやすく解説！ 糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど、主要な栄養素を丁寧に解説します。 今回の改訂では、前版発行以降（2019〜2021年）3年分の国家試験で問われた内容をしっかり盛り込んでいます。また、「日本人の食事摂取基準2020年版」や「日本食品標準成分表」といった基礎栄養学に関わる重要な改訂もしっかりカバーしています。 ★管理栄養士国家試験9年分を分析&ご専門の先生方のご監修で、内容が実践的！ 『なぜ？どうして？』シリーズは、ただ読みやすくて分かりやすいだけではありません。 長年管理栄養士国家試験を分析し続けてきた『クエスチョン・バンク』制作チームが編集しており、国家試験の近年の傾向を十分把握した上で制作しています。 そして、各分野のエキスパートの先生方にご監修をお願いしているので、国家試験を超えた実践的な内容が満載です。 ★別冊付録「Check it out 〜国試にチャレンジ〜」 本書は読みやすくわかりやすいだけでなく、国家試験レベルの内容もカバーするように作られています。 今回の新シリーズでは、別冊付録として本書の各話を読むと解けるようになる実際の国家試験を掲載しております。読んだ後に実際の国試を解いて、知識が身に付いているか確認することができます。 ★スキマ時間を合格につなげられる！ 『なぜ？どうして？』はB6判のハンディサイズで気軽に持ち運びできます。だから通勤や通学の途中や、ちょっとしたスキマ時間にすいすい読めて、 実力アップにつなげることができます。 忙しい受験生にピッタリの1冊です。 1 消化・吸収のしくみ 2 エネルギーと糖質の代謝 3 脂質の代謝1 4 脂質の代謝2 5 たんぱく質の代謝 6 脂溶性ビタミン 7 水溶性ビタミン 8 多量ミネラル 9 微量ミネラル 10 エネルギーの必要量

1,650円

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?（1）…

★令和7年（第39回）試験対策に★最新の【出題基準（国試ガイドライン）】に対応★ 管理栄養士国家試験の頻出テーマ100を網羅した、基本事項で確実に得点するための一冊。簡潔な文章とイラスト・図解でポイントを整理し、直近試験の傾向や関係法令・制度の改正事項も反映しています。暗記に便利な赤シートつきで試験直前まで頼りになる一冊です！ ーおもな特長ー ●1テーマ1見開きで完結！やさしい文章とイラスト・図表で解説 ●≪すっきりnavi≫≪関連キーワード≫などのコラムで学習内容を整理 ●過去問題に準拠した練習問題≪理解度チェック≫を全テーマに掲載 ●【応用力試験対策】過去問題レベルの練習問題を7問収載 ●≪資料編≫には「日本人の食事摂取基準」や「国民健康・栄養調査」などのポイントまとめや「よくでる人名」「年表」などを収録

2,530円

2025年版 ユーキャンの管理栄養士 これでOK！要点ま…

「もう駄目だ！ お金が底をつく」「スタッフが大量に離職してしまった」「古い病棟を建て替えたいが、財務が悪化して手が打てない」……ぎりぎりの経営を強いられている中小病院をサポートし、その復活の過程に携わってきた著者の体験から生まれた実践的テキスト。最新の統計データに基づく全面改訂版です。 病院経営を取り巻く環境の変化を、統計データをカラーグラフでわかりやすく視覚化。独自のデータ分析により、安定経営の指標となる数値を明示しました。 中小病院が生き残るための戦略を、豊富な事例とともに解説。機能分化が進む今後の病院経営のモデルを提示しました。 カラー372ページ、無料の電子版が付属しています。 第1章　病院経営を取り巻く環境 1. 病院経営の鍵となる指標 2. 病院財務の概観 3. 病院経営のマクロ統計 4. 人事・労務の実態 5. 設備投資の考え方 6. 競争・連携相手の動きを読む 7. 患者の構造変化 8. 人口動態と国民医療費 第2章　病院経営の戦略 1. 典型的な経営戦略失敗のプロセス 2. 経営戦略の基本類型 3. 集中戦略としての機能分化とその効果 4. 経営戦略策定の基本的なフレームワーク 5. 経営を成功に導くための戦略構築の視点 第3章　病院経営の実践 1. 経営戦略 2. ガバナンス 3. 財務 4. 組織 5. マーケティング 6. 人事・労務 7. 業務 ーーこれからの中小病院の「選ばれる方法」として確実なのは「コミュニティ・ホスピタル」になることだと筆者らは考えています。コミュニティ・ホスピタルとは、これからどんどん高齢化が進む日本において必要となる地域包括ケアシステムの中核的な役割を果たす病院を指します。多くの疾患を抱えた高齢者を診るべく、総合診療や在宅医療を自らか担うか、もしくは地域のそれらの機能をバックアップする機能を持つ病院です。このような機能を持つ病院は、たとえ小さくても地域に不可欠なインフラとして、これからの厳しい時代にも生き残っていけると信じています。（第2版のまえがきより）

5,280円

病院経営の教科書

ロングセラーがさらにパワーアップ。発達評価や疾患の発見に主眼を置く医学ベースの健診から脱却し、お母さんを元気にする健診メソッドやコツ、母乳や発達に関する最新の研究とエビデンスが詰まった、まったく新しい“これからの”マニュアル。小児科医・助産師・保健師が母親と子どもの「第一線の不安解消チーム」として活躍するために役立つ情報が満載。

3,960円

新版　お母さんがもっと元気になる乳児健診…

理学療法士(PT)、作業療法士(OT)、医師、看護師などはもちろん、スポーツトレーナー、鍼灸師、柔道整復師などが、 知っておかなければならない代表的な骨・関節・靱帯・神経・血管を取り上げ、それらを触診するための手順を丁寧に解説。 ビジュアルをイメージしやすい3Dイラストとともに、関連する筋の起止・停止などもまとめ、解剖学的な基礎知識も網羅しました。 総論　解剖学の基礎 第1章　肩甲骨・上肢の触診 第2章　骨盤帯・下肢の触診 第3章　顔面・頭部の触診 第4章　脊柱の触診 第5章　胸郭の触診 第6章　神経の触診 第7章　血管の触診

2,398円

運動・からだ図解　骨・関節・靭帯・神経・血管の触診術の基…

本年版は、令和6年版発行後に公布された法令・通知〔新規登載20件、一部改正60余件〕を織り込んで、内容の更新を図った最新版です。

6,710円

栄養調理六法　令和7年版…

尊厳ある人生の最終段階を過ごしてもらうためにも、医療や介護に対する本人の希望を事前に聞いておくこと、すなわちアドバンス・ケア・プランニング（ACP、人生会議）の実施が医療介護現場で求められています。本書は、その入門書であり、かつ実践マニュアルとして、ACPとは何か、どうすればACPを実践できるのかを、難しい倫理の話はさておき、分かりやすく、かつ楽しく解説します。 本書の最大の特徴は、医療介護の現場でのよくある症例を取り上げ、ACPの進め方を会話形式で紹介しているところです。この会話集は現場で明日から活用できる台本にもなります。会話集を頭に入れて話を始めるだけで、あら不思議、すぐにだれでもACPを上手に実践できるようになります。なぜなら、本書は、日本のACPの先駆者として日々現場でACPを行っている医師とケアマネジャーが、そのノウハウをあますことなく披露している一冊だからです。 本書を特にお薦めしたいのは、こんな読者です。 ◎その1；終末期について話をすることは「縁起でもない」とタブー視されることが多いため、そもそも、ACPの会話をどう切り出していいかも分からないあなた。本書には、患者・利用者に嫌がられることなく、自然に話を切り出すための話術が紹介されています。苦手だったACPの会話がスムーズに、かつ明るく進められるようになるだけでなく、本書のスキルを身につけることで、患者・利用者から信頼される人、頼られる人になれます。 ◎その2；医師、看護師、ケアマネジャー、介護士など様々な職種が関わる終末期。医療者の中で意見が割れ、悩まれているあなた。みんな真摯に向き合うからこそ、意見が割れる、そんな場面を丸く収めるとっておきの方法も紹介しています。 【理論編】　ACPを頭とハートで理解する＜/b＞ ACPって何ですか？ ACPの理論は分かった、でもどうやるの？ 本人にとっての最善の考え方 本人にとっての最善をどう実現する？ 意思決定能力って何だろう 代弁者の決め方 情報をつないでACPの実現を 【実践編】　ACPをやってみる（ロールプレー付き）＜/b＞ ACPの進め方 コミュニケーションの基本 「もしものとき」について一緒に考える 代弁者を尋ねて、どこまで委ねたいかを確認する 代弁者と医療選択について話し合う

2,970円

ACP入門 人生会議の始め方ガイド…

嘱託産業医にも専属産業医にも役立つ、産業医活動のすべてを網羅した1冊です。4年ぶりの改訂第3版では、労働安全衛生法改正などの産業保健分野での変革をふまえ、現場で役立つ情報をアップデートしまとめました。「働き方改革」をはじめ、新型コロナウイルス感染流行のなか注目されているメンタルヘルス、在宅ワーク、職場での感染症対策などもしっかり解説。産業医が求められている業務範囲や役割の理解に役立ちます。

7,920円

産業医ガイド

生活の質に大きくかかわる痛みを，そのメカニズムや診断・治療法まで，包括的に解説する本邦初のテキスト。本書は基礎神経科学の進歩から解明されつつある疼痛のメカニズムと，メカニズムに基づく診断・治療法を，体系だってわかりやすくまとめている。医学生だけでなく，疼痛に悩む患者さんとかかわる理学療法士・作業療法士などにも役立つ1冊。

6,600円

疼痛医学

日本医師会、日本歯科医師会、日本薬剤師会が総監修！ 健康食品・サプリメントの信頼できる情報をこの一冊に。ジャガイモからルテインまで、素材・成分1,200超、相互作用3,012件の科学的根拠にもとづく正確な情報を掲載。 医師、薬剤師、歯科医師、管理栄養士等が医療現場で使っている、ちょっと分厚い事典です。 健康食品リスク対策、有効性に科学的根拠がある成分検索など、様々な場面で活用が可能。 収束の未だ見えないCovid-19関連の情報も掲載。 急増する健康食品・サプリメントと正しく付き合うためにこの一冊は必携です。 健康食品による薬物性肝障害を防ぐ、手術前や検査前に飲んではいけないものを確認、周術期管理に。相互作用を確認したい患者様の増加に伴い、相互作用相談に対応する企業も増加！ ■素材・成分名と別名 和名や英名、類縁物質名など ■概要 健康食品やサプリで使われている素材・成分の由来や歴史、一般的な使われ方など。 ■安全性 使用法ごとに安全性を評価。妊娠中や授乳中、子どもへの使用や、使用を避けるべきアレルギーや症状・病態など、注意事項も記載。 ■有効性 症状・病態に効くのか6段階レベルで評価。 ■医薬品との相互作用 薬と健康食品やサプリを併用すると、薬の吸収低下や、効果が増強や減弱するなどの相互作用が起こることも。発生の可能性と重症度などから3段階で評価。 ■ハーブおよび健康食品・サプリメントとの相互作用 健康食品やサプリで使われている素材・成分を、ほかのハーブや健康食品と一緒に利用した時に相互作用が起きる可能性を評価。 ■使用量の目安 臨床試験にもとづく症状・病態に対する目安量ほか。

10,780円

健康食品・サプリ[成分]のすべて〈第7版〉 ナチュラルメ…

カルテ記載の思わぬ落とし穴とは？医療紛争・トラブルにおいてはカルテ記載が重要となるが、時間の制限があるため、書くべき場面、書くべき内容の絞りこみが必要となる。本書では紛争・トラブルになり得るケースを多数紹介し、無用なトラブルを避けるためのポイントを押さえたカルテ記載の方法を伝授。臨床（医師）と紛争対応（弁護士）の双方の視点を押さえた先読みの記載があなたの身を守る！

3,960円

トラブルを未然に防ぐカルテの書き方…

★大人気シリーズが、さらに内容を充実させて3年ぶりに改訂！ 本書は、先生役の「スーパートマト」と、生徒役の「栄子」の会話からなる楽しいストーリーを読むだけで、国家試験にも対応できる知識が身につく大人気シリーズの改訂版です。 リニューアルした5巻では、各年代の身体的特徴と栄養管理を学ぶライフステージ栄養学に加えて、栄養管理業務にかかせない「食事摂取基準」の基礎から活用までを丁寧に解説しています。 ★食事摂取基準を基礎から活用まで丁寧に解説した新章を追加！ 食事摂取基準を学習する際につまづきがちな指標の考え方や各栄養素の指標の策定根拠、集団における活用をイラストや図で分かりやすく解説することを心がけました。食事摂取基準の数字を丸暗記するのではなく、考え方からしっかり学べるので深い理解につながります。 ★管理栄養士国家試験の過去問を分析&専門の先生方のご監修で、内容が実践的！ 『なぜ？どうして？』シリーズは、ただ読みやすくて分かりやすいだけではありません。長年管理栄養士国家試験を分析し続けてきた『クエスチョン・バンク』制作チームが編集しており、国家試験の近年の傾向を十分把握した上で制作しています。 そして、各分野のエキスパートの先生方にご監修をお願いしているので、国家試験の内容はもちろん、実際の臨床現場の実情も反映した内容となっています。 ★別冊付録「Check it out 〜国試にチャレンジ〜」 本書は読みやすくわかりやすいだけでなく、国家試験レベルの内容もカバーするように作られています。 今回の新シリーズでは、別冊付録として実際の国家試験を掲載しております。本書の各話を読むと解けるようになるので、読んだ後に実際の国試を解いて、知識が身に付いているか確認することができます。 1章　食事摂取基準　総論 2章　エネルギー・栄養素の食事摂取基準 3章　食事摂取基準の活用 4章　月経周期 5章　更年期障害 6章　神経性やせ症 7章　妊娠期の生理 8章　妊婦の栄養管理 9章　新生児期〜幼児期の生理と栄養 10章　学童期・思春期の生理と栄養 11章　スポーツと栄養 12章　加齢と変化（総論） 13章　老年症候群/廃用症候群 14章　骨粗鬆症

1,650円

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？（5）…

論文の言っていることがわからない，細かいところが気になって進まない，結果をどう解釈したらいいのかわからない．そんな苦労をしている人のために，本書は「どこまで理解して読めばいいのか」の道筋を示します． 第1章 論文を読む前に知っておきたいこと 01 論文を1本全部読む必要はあるの？ 02 なぜ論文が読めないのか 03 そもそも臨床研究ってなに？ 04 論文が世の中に出てくるまで 05 論文が掲載される医学誌を知る 06 どの医学誌から論文を選べばいいの？ 07 論文の質はどうやって担保されているのか 08 医学誌には原著論文以外も載っている 09 論文を探してみよう！ ：Googleは便利 10 論文を探してみよう！ ：PubMedの使い方 11 論文を手に入れるにはどうしたらいいの？ 12 どの論文を読めばいいの？ 第2章 論文の読み方 タイトルページを読む イントロダクションを読む メソッドを読む：基本編 ● メソッドの構成と研究デザイン ● 観察研究で用いられるデータ ● 研究対象集団とアウトカム メソッドを読む：発展編 ● 内的妥当性と一般化可能性 ● 統計解析の基本 ● 研究目的と統計解析 ● 研究目的と統計解析（診断と予測） ● サブグループ解析・感度解析 結果を読む 考察を読む 第3章 論文を読み終えたら 01 論文の批判的吟味と解釈 02 抄読会に向けて情報をまとめる 03 文献を管理する 04 知識をアップデートしていくために

3,960円

僕らはまだ、臨床研究論文の本当の読み方を知らない。…

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