国立のカフェ「circus」店主のセキグチさんのパウンドケーキは、 季節の食材をたっぷり使った売り切れ御免の評判の味。 甘すぎない、大人好みのしっとりしたおいしさがお客さんを魅了しています。 おいしさの秘密は、ケーキに用いる食材の組み合わせ。 金柑＋クリームチーズ、桜＋酒粕、チョコレート＋梅ジャム、 なかには柚子マーマレード＋花椒など、どんな味か想像しづらい組み合わせも。 ですが、どのケーキも食べてみると想像を超える新鮮な味わいで 毎日のお茶タイムはもちろん、お酒と共にいただいてもいい、 大人好みの味に仕上がっています。 作り方はとても簡単。一つのボウルに材料を入れ、 混ぜて混ぜて、型に入れて焼き上げます。 この本では、できるだけ手間を省いたセキグチさんオリジナルのパウンドケーキのつくり方のほか、 ケーキと共にいただくジャムのつくり方、 手土産のラッピング、季節のイベントでの盛り付け方など パウンドケーキまわりの活用レシピも一緒に紹介しています。 作り方は一つでも、中に入れる素材やその組み合わせ方によってできあがりの味はさまざま。 はじめてケーキを作る人でも、必ずおいしいケーキを焼きあげることができる一冊。 しっとり新しい大人好みのパウンドケーキに出合ってみてください。

1,430円

circusのどこにもないパウンドケーキ…

湯河原にあるパン屋「ブレッド＆サーカス」は、平日でも行列のたえない超繁盛ベーカリー。 店には、アメリカ、北欧、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア等をルーツとした異国情緒あふれるパンが40〜50種ほど並び、 夕方を待たずに売り切れることもしばしば。 味わい深く、オリジナリティあふれるパンは全国にファンを持ち、その味の秘密を知りたいと訪ねる人気ベーカリーの店主も多数。 しっとりとして奥行きのある味わいを生み出す秘訣は粉からおこす自家製天然酵母。 本書では、そのおこし方にはじまり、酵母の管理のコツや、自家製酵母を使った人気商品の配合、つくり方を完全公開。 柴田書店ムック『カフェースイーツ』の連載で紹介した13品に食事パンをはじめとする新規撮影37品を加え、計50品を収録。さらに人気の焼き菓子のレシピも紹介します。

2,860円

粉からおこす　自家製天然酵母のパンづくり…

フレンチシェフ田村浩二がチーズケーキをアップデート！香りを食べる魔法のレシピ。毎回完売！Ｍｒ．ＣＨＥＥＳＥＣＡＫＥのレシピを公開。至高の３３　Ｒｅｃｉｐｅ。

1,650円

人生最高のチーズケーキ…

さまざまなシーンでおいしく、たのしい８８レシピ＋カレーで１ヵ月！

1,650円

ホットサンド倶楽部

パティスリーが利益を出し、店を長く続けていくために、焼き菓子を売り上げることは必須の条件。 本書では生菓子だけではなく焼き菓子でも高い評価を得、売上も上げている10店に、その売り方と焼き菓子のレシピを取材。 売上アップの秘策をあますところなくおさめるとともに、他店とは一線を画す味わいの生み出し方を詳しく、わかりやすく解説する。 売上向上に悩む店主に、独立を考える若き職人に捧げる一冊。 ◎掲載店 リリエンベルグ…横溝春雄 ラ・ヴィエイユ・フランス…木村成克 メゾン・ド・プティフール…西野之朗 ラトリエモトゾー…藤田統三 ドゥブルベ・ボレロ…渡邊雄二 ロートンヌ…神田広達 ブロンディール…藤原和彦 パティスリー ルシェルシェ…村田義武 リョウラ…菅又亮輔 エクラデジュール パティスリー…中山洋平

2,750円

焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・…

『秘密のカフェスイーツ』（2010年刊）新装版。

1,870円

おうちで作れる　カフェのお菓子…

【レストランのためのデザートレシピ集の決定版！】 食事の終わりを締めくくるデザートは、レストランにとって重要なアイテム。 余韻の続くデザートを供することは、料理自体の印象をも長く記憶にとどめることとなり、ひいては店への評価や次回の来店にもつながるといえます。 本書では、フランス料理店、イタリア料理店、パティスリー、日本料理店、中国料理店などによる印象的なデザートレシピを多数収録。 また、パティスリーに教わるチョコレートの基本テクニック、様々な食感を演出できる凝固剤の使い分けについても併せて収載。 デザートの可能性が無限に広がるレシピ集です。

2,970円

プロのデザートコレクション…

しっとり、ふわふわ。とびきりおいしいケーキレシピ27。 添加物を使わず、ふわふわに焼きあげた優しい味のシフォンケーキで人気のラ・ファミーユのレシピ集。 紅茶、チョコ、フルーツ、野菜などを使ったお店でも人気のシフォンのほか、シフォン生地で作るおいしいケーキも紹介。 基本のプレーンシフォンは、全プロセスを写真とともにていねいに解説しているので、初心者も安心です。 はじめに part 1　手軽に作れるシフォンケーキ part 2　お店で人気のシフォンケーキ part 3　上級者向けのシフォンケーキ シフォンケーキ生地で作る　おいしいケーキ

1,320円

専門店のシフォンケーキ…

世界が愛する３１のレシピ！ヨーロッパ、中東、アジア５０カ国以上をめぐり見つけた５００種以上の郷土菓子から厳選。食べたことのない世界のお菓子レシピが満載。笑顔になるティータイムで世界旅行を楽しんで。自転車でまわった各地の旅日記も掲載。

1,760円

旅して見つけた！　地方に伝わる素朴なレシピ　世界の郷土菓…

本書の前半では、いまフランスで話題のケーキや、日本でも人気のお菓子をご紹介します。 後半では、ちょっと懐かしいものや、ほっと心がなごむものなど、ティータイムに欠かせない定番スイーツの作り方を解説。 これさえ覚えておけば、きれいにできてプレゼントもラクに成功！というコツがいっぱいのレシピです。 ■目次 Part1 話題のスイーツ ココナッツのパンナコッタ　マンゴーソース／バナナとココナッツのヨーグルトアイスクリーム／ レモンのメレンゲタルト／ヌガーグラッセ／チュイルダンテル／ガトーインビジブル／ バナナチョコインビジブル／パブロバ／ガトーマジック／抹茶とあずきのティラミス／フライパンで作るクリームブリュレ Part2定番のスイーツ ・チーズケーキ ニューヨークチーズケーキ／オーブンなしの簡単レアチーズケーキ／ふわふわスフレチーズケーキ ・マカロン 抹茶マカロン ・シュークリーム クッキーシュークリーム ・チョコレート 簡単生ガトーショコラ／ナッツ入りブラウニー／フォンダンショコラ ・クッキー ホワイトチョコとマカダミアナッツのクッキー／ダブルチョコレートクッキー ・フルーツのお菓子 いちごのミルフイユ／さくらんぼのクラフティ Column 　大切なのは準備と計量／泡立て器とミキサー／オーブンの機能を使い分ける／湯煎焼きのメリット／ カソナード、きび砂糖、グラニュー糖、粉糖について／ケーキ型とセルクル／包丁は日本製／板ゼラチンと粉ゼラチン／ レモンの皮削り／バニラエクストラクトとバニラエッセンス、バニラオイル／3種類のメレンゲの作り方／ お菓子作りが本格的になるお酒／シルパット／重曹とベーキングパウダーの違い／さくらんぼの種取り Part1 話題のスイーツ ココナッツのパンナコッタ　マンゴーソース／バナナとココナッツのヨーグルトアイスクリーム／ レモンのメレンゲタルト／ヌガーグラッセ／チュイルダンテル／ガトーインビジブル／ バナナチョコインビジブル／パブロバ／ガトーマジック／抹茶とあずきのティラミス／フライパンで作るクリームブリュレ Part2定番のスイーツ ・チーズケーキ ニューヨークチーズケーキ／オーブンなしの簡単レアチーズケーキ／ふわふわスフレチーズケーキ ・マカロン 抹茶マカロン ・シュークリーム クッキーシュークリーム ・チョコレート 簡単生ガトーショコラ／ナッツ入りブラウニー／フォンダンショコラ ・クッキー ホワイトチョコとマカダミアナッツのクッキー／ダブルチョコレートクッキー ・フルーツのお菓子 いちごのミルフイユ／さくらんぼのクラフティ Column 　大切なのは準備と計量／泡立て器とミキサー／オーブンの機能を使い分ける／湯煎焼きのメリット／ カソナード、きび砂糖、グラニュー糖、粉糖について／ケーキ型とセルクル／包丁は日本製／板ゼラチンと粉ゼラチン／ レモンの皮削り／バニラエクストラクトとバニラエッセンス、バニラオイル／3種類のメレンゲの作り方／ お菓子作りが本格的になるお酒／シルパット／重曹とベーキングパウダーの違い／さくらんぼの種取り

1,430円

パリ在住の料理人が教える　誰でも失敗なくできる　スイーツ…

こんなの初めて！ 一冊まるごとキウイレシピ48 甘酸っぱくて爽やかな見た目が人気のキウイフルーツ。 生で食べられることが多いキウイですが、色々なアレンジができることはあまり知られていません。 この本では生のキウイを使った定番のスイーツから、加熱して作るキウイのスイーツなど48レシピを紹介！　 他の食材との意外な組み合わせや、キウイのおいしさの幅広いバリエーションを楽しむことができます。 さらに初心者でも手軽にできる作り方や、豆知識・コラムなどもあり、キウイ好きにはたまらない一冊です。

1,628円

キウイのスイーツレシピ…

大ざっぱに作ってもおいしいお菓子レシピ 「ザッパなおやつ」ってなに？ 大ざっぱに作ってもおいしいのが「ザッパなおやつ」。 一般的なお菓子作りのハードルをぜ〜んぶ解消し、 限界まで手間も材料も省いたレシピです！ ＜特徴1＞とにかく簡単＆失敗しらず 工程はとにかくシンプル！ 難しいテクニックの必要ないレシピばかりを紹介しています ＜特徴2＞特別な道具＆型は不要 本書のレシピは、すべてオーブンなし！ 型も家にあるものや100円ショップで手に入るものを使用 ＜特徴3＞市販のお菓子をフル活用！ 市販のお菓子を大胆に活用することで、材料と手間を減らします！ ＜特徴4＞少ない材料で安くすむ！ とにかく使う食材の種類を極力おさえているのが特徴。 もちろん値の張る専門的な食材はいっさい使いません！ ＜特徴5＞計量がラク！ 食材が少ないので、計量の時間もぐっと短縮！ 準備があっという間に終わります ＜特徴6＞洗いものが少ない！ 工程が少ないので、片付けもかなりラク！

1,430円

ザッパなおやつ

「センイル」とは韓国語で誕生日を意味する言葉です。本書はあなたにとって大切な存在に作ってあげたくなるようなスイーツをまとめたレシピ本になります。

1,320円

「大切な人」の記念日に贈る幸せレシピ 　センイルスイーツ…

〈こんなに本格的な和菓子がおうちでつくれるなんて！　心を込めた、作りたての和菓子は名店にも負けない「御馳走」です〉 〈毎月の主菓子、干菓子、半生菓子のレシピ56点を収録。アレンジのヒントも添え、さらにバリエーションが広がります〉 「きんとん」「ねりきり」「葛焼」「打ち物」など、茶席で使われるような本格的な和菓子、実はおうちで手づくりすることができるんです。本書では、本格的な季節の和菓子のつくり方を月ごとにやさしく紹介します。きんとんやねりきりに代表される「主菓子」だけでなく、打ち物や煎餅といった「干菓子」や、すはま・松風などの「半生菓子」も多数収録。基本の菓子からアレンジする際のヒントも盛り込み、バリエーションがぐっと広がります。レシピ頁は、豊富なプロセス写真と丁寧な手順説明に加え、大まかな流れが一目でわかる構成。失敗せずにきれいにつくるためのポイントも盛り込み、はじめて和菓子をつくる方から、レベルアップを目指す方にもおすすめしたい一冊です。＊2014年淡交テキスト『茶席の和菓子』内連載「和菓子のつくり方」からレシピを大幅に増やして単行本化。

1,650円

つくってみたい茶席の和菓子十二か月…

ボリュームたっぷりのわんぱくビジュアル！ Instagramでも人気のニュースタイルサンドイッチ 　 “バインミー”はベトナム生まれのサンドイッチ。皮がパリッと軽いベトナムスタイルのフランスパンに、肉や魚介、なます、香菜などのハーブをたっぷりとはさむ。1本で満腹になる満足感と、ボリュームたっぷりのビジュアルが人気で、日本全国で専門店が増えつつある。 本書では専門店5店のスタンダードメニューに加え、モダンベトナミーズレストラン、バー、ベーカリーなどの繁盛店5店が考える新しいスタイルのバインミーをご紹介。 カフェのイートイン＆テイクアウトメニューの充実に、自然派ワインのつまみラインナップに、ベーカリーのサンドイッチメニュー考案に役立つ一冊。

1,760円

バインミー図鑑

憧れのトースター、ＢＡＬＭＵＤＡ　Ｔｈｅ　Ｔｏａｓｔｅｒが得意なのは、トーストやパンのリベイクだけではありません。精密な温度制御やスチームテクノロジーなど、その優れた機能を使いこなせば様々なおかず、おつまみ、スイーツも驚くほどかんたんに、美味しく作れるのです。ＢＡＬＭＵＤＡ　Ｔｈｅ　Ｔｏａｓｔｅｒが叶える感動のトーストＬＩＦＥ。さあ、あなたも今日から始めてみませんか。

1,650円

BALMUDAトースター使いこなしレシピ…

おうちの定番家電・ホームベーカリーは、stayhome中も大人気でした！　 この本は、2010年に発売した『「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ』から、 全自動で作れる食パンを中心にセレクト。 いま注目の3タイプ、ふわふわ「プルミエール（プレミアム）食パン」、「国産小麦食パン」、 高加水の「もちもち食パン」を新たに開発し、再編集した本です。 永遠の絶品レシピで、おうちベーカリーを楽しんでください。 ※パナソニック「SD-MDX102」を使っていますが、他の機種でもお作りいただけます。 PART1　シェフのベスト配合！　毎日作りたいシンプル食パン 　　プルミエール食パン／高級食パン／フランスパン風食パン／国産小麦食パン／　 　　もちもち食パン／ライ麦食パン／雑穀食パン／米粉食パン／パン・ド・カンパーニュ　など PART2 具入りでおいしい食パンバリエーション 　◎甘いの 　　レーズンパン／くるみパン／いちじくパン／アプリコットパン／バナナブレッド　など 　◎甘くないの 　　チェダーチーズパン／セミドライトマトパン PART3　ちょっとがんばって、オーブンで焼く成形パン 　　ピッツァ・ア・ラ・メゾン／フォカッチャ／チャバタ／ベーグル／パン屋さんのスコーン　など PART4 パンのおいしい食べ方アレンジ 　　きほんのサンドイッチ／フルーツサンド／クロックムッシュ／クロックマダム　など PART5　パンをおいしくするコンフィチュール 　　いちごジャム／マーマレード／ミルクフランボワーズ

1,320円

「エスプリ・ト゛・ビゴ」のホームベーカリーで食パンレシピ…

家でも山でもキャンプでも手軽でおいしいレシピ８０。

1,540円

バウルー公認！アウトドアでホットサンド…

チーズケーキと チョコレートケーキなら 誰でもおいしく作れます チーズケーキとチョコレートケーキはともに人気のお菓子。そしてこの両者には「失敗しづらい」という共通点もあります。本書は、高石紀子さんの絶品レシピを、誰もが失敗せずにおいしく作れるよう丁寧に解説し、初心者さんでもベテランさんでも、みなさんにお菓子作りの楽しさを存分に味わっていただけるレシピ集です。 チーズケーキは、ほとんどが混ぜるだけ。特にベイクドチーズケーキはとっても簡単です。混ぜたり、こしたりという、ひとつひとつの工程を丁寧に作業してもらえれば、必ずおいしく焼き上がります。 チョコレートケーキは、チョコレートが味をばっちりきめてくれます。そしてそのチョコレートや組み合わせた食材によっても印象ががらりと変わるので、アレンジがしやすいお菓子でもあります。 初心者の方は、まずは基本のレシピから作ってみてください。何度食べても飽きないのは、やっぱり基本のレシピたちです。チーズケーキもチョコレートケーキも、どっしりとしたお菓子というイメージがありますが、本書では「もうひと切れ！」と、つい手を伸ばしたくなるような、軽やかな仕上がりにしました。 基本をマスターしたらアレンジを。似たような材料でも、配合や作り方を変えるだけで、見た目も食感もがらりと変わるお菓子作りの妙も楽しんでいただけたらと思います。そうしてお菓子がどうやってできあがっていくのか理解し、習得してもらえたらうれしいです。 ＜目次＞ CHEESECAKES ［ベイクドチーズケーキ］ チョコレートとフリュイルージュ りんご レモンカード いちごジャムとホワイトチョコ コーヒーのマーブル……など ［スフレチーズケーキ］ 紅茶とシトロン チョコとオレンジ 抹茶 ヨーグルト……など ［レアチーズケーキ］ はちみつレモン ホワイトチョコのフォレノワール風 キウイ、ライム、ミント……など ［その他］ バスク風チーズケーキ クレメダンジュ……など CHOCOLATE CAKES ［ガトーショコラ］ オレンジピール ラズベリー ジンジャー レモン スパイス……など ［ケークオショコラ］ バナナとピーカンナッツ フィグ グレープフルーツ チョコレートのマーブル……など ［その他］ モワルーショコラ テリーヌショコラ オイル生地のケークオショコラ……など

1,595円

失敗なしで絶対おいしい！　チーズケーキとチョコレートケー…

植物性の食材で手軽につくれる、カラダにやさしいお菓子32品 つくり方も簡単でやさしく、植物性の食材中心で食べてもカラダにやさしいレシピ集。砂糖は上白糖を使用せず、てんさい糖やメープルシロップで風味やコクをアップ。バターの代わりに植物油を、牛乳の代わりに豆乳を使い、カラダにかける負担が少ない工夫を凝らしたお菓子が満載の一冊。

1,540円

卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい　しぜん…

米粉はグルテンを含まないので、アレルギーの人はもちろん、健康を気遣う人にも人気。そのまま混ぜてもかたくならず、ダマにもならないので、初心者でも扱いやすく、失敗が少ないのも嬉しいところ。人気のパンと、お菓子のレシピを厳選して紹介する。

1,689円

ふんわりもっちり　米粉のパンとお菓子…

年中行事でおなじみの柏餅、おはぎ、お月見だんご、シュトーレンから、 イベント菓子の誕生日ケーキ、バレンタインやハロウィンの焼き菓子、母の日の和菓子、 そして手土産に喜ばれるどら焼き、あんみつ、ティラミス、おもてなしのアフタヌーンティセットまで。 暦菓子から、誕生日などのお祝い事のおやつ、パーティーの持ち寄り用デザート、 そして日常使いの和洋菓子の箱詰めセットなど、 季節の各シーンで活躍するおやつのレシピと、それらの箱詰めの仕方、 包み方から箱の飾り方のコツを紹介。 だれでも作れるように手順をなるべく簡単に、 そしてだれにも愛される味付けに仕上げたおやつが53品登場します。 さまざまな形と色のおやつが詰まった箱はまるで宝箱。 箱に整然と詰めるだけで、いつものおやつが見違えるほど美しく、端正に見え、 ぎゅうぎゅうに詰めると見た目のお得感がぐんと増します。 またどら焼きやおだんごがぎっしり詰まった様子には愛敬があり、 ぎゅうぎゅうなところから1つを取り出すときには幸せな気持ちに。 そんな、おいしさ＋αの楽しみをくれるのが箱詰めおやつなのです。 使う箱は重箱、木や紙や缶の空き箱、ざる・かご、 お弁当箱、琺瑯バットなど家にあるものがほとんど。 家にたくさん空き箱をストックしているけれど、なににどう使えばいいかわからない、 なかなか使いこなせない、というときに役に立つ、箱づかいのアイデアがつまっています。 ラッピングのアイデア、ラッピングに向いた素材などのコラムも収録。 毎日のおやつに「箱詰め」のワザを取り入れて、 蓋を開ける時のわくわくする気持ちをぜひ楽しんでください。 ■目次 1、年中行事やお節句、イベントに贈る 季節を楽しむ暦菓子 もっちりミニどら焼／フォーチュンクッキー／ベリーとナッツのブラウニー／きなこのマドレーヌ／いちごのロールケーキ／関西風桜餅／こいのぼりクッキー／かぼちゃのマフィン…ほか 2、おめでとう。ありがとう。 お祝いと感謝の贈りもの ゆずクリームのココアロールケーキ／おめでとうクッキーの詰め合わせ／生らくがん 3、持ち寄りパーティ、おもてなしの手づくりデザート カラフル白玉のあんみつセット／抹茶ときなこの和ティラミス／ロシア風フルーツマリネ…ほか 4、気持ちやわらぐ 和のおやつの箱詰め手みやげ カラフル寒天ゼリー／丸パンの小豆あんサンド／野菜のきんとん／あんとベリーのパフェ／さつまいもと紫いもの蒸しパン／ごぼうコーヒー蒸しパン…ほか 5、生菓子、焼き菓子、蒸し菓子の箱詰めおやつ フルーツサンドの詰め合わせ／イチゴとメロンのフルーツサンド／お手軽モンブラン／野菜サブレの詰め合わせ／マンゴーのベイクドチーズケーキ…ほか ********************************

1,540円

箱詰めおやつの贈りもの…

1,760円

お菓子作りのなぜ？がわかる本…

4,180円

フランスパン世界のパン本格製パン技術増補版…

バターも生クリームも使わない“ごはんのような”体にやさしいお菓子レシピ集。簡単でおいしさ抜群の1冊。

1,320円

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの…

1,870円

プレミアム食パンとハイブリッドパン…

パリ発のブーランジェリー「MAISON KAYSER(メゾンカイザー)」からパン専用バッグができました。 50年に一度の天才パン職人による世界的ブーランジェリー「MAISON KAYSER」から、コロンとしたフォルム、ワンハンドルがおしゃれなベーカリーバッグができました。バッグの生地は本場フランスをイメージさせる、赤いラインが可愛いバスクリネン風♪ 本誌ではメゾンカイザーが提案するアレンジレシピや、こだわりがつまったおすすめのパン、一部店舗限定パンの紹介などここでしか見られない情報も盛りだくさんの1冊です。 MAISON KAYSER ベーカリーバッグ 【サイズ(約)】W31×H26×D17cm ※バッグ以外は付録に含まれません

2,090円

MAISON KAYSER ベーカリーバッグ BOOK…

なかよしのルーとリーは、いつもふたり一緒です。 ルーとリーが、森へ続く小道を歩いていくと、 まんまるひよこがトコトコトコ。 「ぼくの“四季の森”へ行ってみない？」 2人は声をそろえて、 「行ってみたい！」 まんまるひよこの“四季の森”でルーとリーが出会うのは、 うさぎにくまにすずしげペンギン、メレンゲのおばけに雪だるま。 森には、春夏秋冬それぞれの可愛いクッキー缶が待っているのでした。 可愛い絵本の世界を冒険したあとは、登場するクッキーを一緒につくってみましょう。 アイシングクッキーをはじめ、アイスボックスクッキー、 絞りクッキー、メレンゲ、ラングドシャにチョコチップクッキー……。 1冊丸ごと、色とりどりで可愛いクッキーのレシピが盛りだくさん！ もちろん必要な道具や型紙・生地の作り方などをはじめ、きほんからやさしくご紹介。 「すこし難しい模様や作り方だと自信がない……」という方も大丈夫！ “お菓子絵本作家”の上岡麻美さんが、写真と動画を使ってていねいに教えてくれますよ。 さあ、あなたもおとぎ話のような絵本の世界へ、ルーとリーと一緒に出かけてみませんか？ ＜章立て＞ 〇Story 〇Recipe 　Part 1：準備と基本 　Part 2：作り方 〇Column 　アイシングクッキーは乾燥がキモ！ 　試し書きで失敗ナシ！ 　子どもの絵でお絵かきクッキーを作ろう！ ＜登場するクッキー＞ ・お花のジャムサンド ・アイシングのマーガレット ・いちごローズの絞りクッキー ・メレンゲのアジサイ ・ラングドシャの花火 ・アイシングの浮き輪 ・エディブルフラワークッキー ・アイスボックスのカップケーキ ・メレンゲのおばけ ・アイスボックスのクロネコ ・紅イモのスノーボールクッキー ・ハートラズベリークッキー ・クリスマスリースのメレンゲ ・アイシングのクリスマスツリー ……And more！ 〇Story 〇Recipe 　Part 1：準備と基本 　Part 2：作り方 〇Column 　アイシングクッキーは乾燥がキモ！ 　試し書きで失敗ナシ！ 　子どもの絵でお絵かきクッキーを作ろう！

1,793円

絵本の世界の可愛いクッキー…

ブリオッシュのフレンチトースト、フレンチ揚げパン、パンの耳プディング、シーザーサラダ、ホワイトソース、めかじきとトマトソースのチーズパン粉焼き、プレーンラスク、ホワイトチョコ風味のレーズンバター、パルメザンのクロワッサンラスク、サマープディング、だんだん乾燥して、パサついたり、硬くなったりした“昨日のパン”を簡単アレンジ。パンのプロによる簡単絶品アレンジレシピ。

1,540円

フレンチトーストとパン料理…

カンパーニュ、フォカッチャ、ちぎりパン…「バーミキュラ」に入れて、オーブンで焼き上げる１／２イーストの簡単パン。

1,540円

「バーミキュラ」でパンを焼く…

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