古来、無頓着に扱われた子どもが、江戸時代半ばから大切に保護されるようになった。なぜか。「七歳までは神のうち」説は近代の俗説と実証し、これまでの幼児観を見直した名著に、産養の通説を再考する補論を収録。 新たな幼児観をさぐる─プロローグ 法のなかの幼児 　疎外される幼児 　近世服忌令と幼児 　服忌令と明律の浸透 疎外から保護へ 　古代・中世の幼児 　幼児保護観念の成立 　保護される捨子 　俗説“七つ前は神のうち”の成立 幼児観はなぜ変わったのか─エピローグ あとがき 補論　産養は産婦慰労儀礼

2,420円

日本幼児史

歴史に名を刻む美しい王妃たちは、古代から権威の象徴である美と若さを保つため、 やがて訪れる死を遠ざけるため、古今東西の植物を駆使し、時には動物鉱物を活用して、 時には若い女性の血をもって、独自の美容法を編み出してきた。 本書では、クレオパトラ、カスティーリャ女王、ルクレツィアボルジア、血の公爵夫人ら 高貴な美女が求めた不老不死、永遠の美の処方のうち、現在も活用できる多数のハーブを使った 100のレシピをわかりやすく紹介する。

2,750円

ネフェルティティもパックしていた…

日本の菓子文化の存続に果たしてきた知られざる功績とは。

2,200円

三河の菓子文化

６０年をかけて描き上げた１７００点の妖怪画を全１２巻で完全収録。

3,142円

妖鬼化（3（中国　2・近畿　1））完全版…

民間伝承、文学、芸能、美術ーーあやかしを「語る」手法の発明、継承、変容。 「今までの怪談に対する書き手、読み手の意識というものは、インターネットによって明らかに別の段階に踏み込んでいるなと確かに感じています。」 --東雅夫 「「世間話」は（……）まことしやかに話されるため、聞き手にとって他人事ではないある種の共感を伴った怖さを呼び起こす、そういうリアリティーがあります。」 --常光徹 〈成城学園創立一〇〇周年、成城大学文芸学部創設六〇周年記念シンポジウム報告書〉 まえがき　4 東 雅夫 百物語の歴史・形式・手法・可能性について　9 太田 晋 怪談／ミステリーの語りについて　--京極作品を中心に　28 常光 徹 民俗学というメソッドからみた怪異の語られ方　50 喜多崎 親 〈出る〉図像　--絵画はいかに怪異を語るか　63 京極夏彦 語り手の「視点」という問題　--怪異と怪談の発生：能楽・民話・自然主義をめぐって94 質疑応答　111 日本「百物語」年表（成城大学版）　東雅夫編　139 あとがき　151

1,540円

怪異を語る

1,760円

ふろしきで遊ぼう！

「考古学嫌い」として知られていた柳田國男が、石器や土器を収集していた！その学術的背景、日本人種論との関係をさぐることから、考古学と民俗学の特質が見えてくる。

2,420円

柳田國男と考古学

2,530円

境界・祭祀空間

「昔むかし、あるところに…」親しみ深い口上ではじまる伝話には、封印されたもうひとつの顔があった。その原初の姿は、禍々しい人間の本性ー色欲、嫉妬、猜疑、強欲、殺意といった心の闇で満たされていたのだ。人生の教訓や因果応報を伝える一方、狂気に満ちた人間の姿をあるがままに目を疑うような表現で描写していたのだ。だが、時代を経て語られていくうちに残虐性や好色性が封印されてしまい、なじみやすい姿に変えられたのだ。子どものころに語り聞かされた伝話は本当はどんな物語だったのだろうか？本書では、むかし話や民話を検証し、秘めらめた“原典”を明らかにする。

660円

本当は恐い！日本むかし話秘められた異聞録…

二十四節気七十二候より身近な、各地に受け継がれる自然に導かれた生活の知恵。四季の自然観察から生まれ、やがて日常生活において暦の役割を果すようになった、日本各地に残る七八〇の伝承を、昭和初期に集大成した動植物学・気象学の方面からも貴重な労作。

1,760円

自然暦新装版

６０年をかけて描き上げた１７００点の妖怪画を全１２巻で完全収録。

3,142円

妖鬼化（4（近畿　2・中部　1））完全版…

まさにグルメ万博！ ハイカロリー　is the ベスト☆ 本当はおいしい！アメリカのごはん。 多民族国家ゆえに生まれた絶品グルメの数々をロサンゼルス在住の漫画家、芽衣田珠子がご紹介！！ 本場の肉厚ハンバーガー、アメリカの定番家庭料理M&C、ジューシーな南部のフライドチキン、色とりどりのドーナッツ、ボリューム満点のわんぱくステーキ……etc. カロリー度外視のご機嫌グルメの数々をご堪能ください！！ 読んで楽しい＆見ておいしいコミックエッセイ。 第1話　ハビットバーガー／第2話　タコス丼／第3話　LAのフードコート／第4話　ローリーズ／第5話　アメリカ南部料理／第6話　ベジーグリル／第7話　ヨーグルトランド／第8話　ラスカルズ／第9話　ドーナッツ／第10話　マカロニ＆チーズ／第11話　ベーグル／第12話 アメリカのスーパー／第13話　ステーキ／第14話　アイスクリーム／第15話　にんにくレストラン／第16話　ブリオパーティ／第17話　フィッシュグリル／第18話　ファーマーズマーケット

1,430円

おいしいアメリカ

アフリカ大陸南部のカラハリ砂漠、草原に棲む動物たちがひしめきあい語り合いだまし合い、軽々と人に変身する。原初の想像力は縦横無尽に私たちを超えていく。半世紀にわたってブッシュマンの生活を追いかけてきた著者が民話を記録、特徴的なクリック音を再現しつつ語りのまま書き起こした。狩猟採集民の精神世界を語る、29話。 まえがき 第1章　神話ーーピーシツォワゴ（創造主）が登場するお話 1　ダチョウの火を盗む 2　ドゥロンゴの知恵 3　アカシアに化けたピーシツォワゴ 4　ピーシツォワゴとトウツォワゴ（イボイノシシ） 5　コアテ（ピーシツォワゴの子） 6　赤ん坊に化けたピーシツォワゴ 7　エランドとハチミツ 8　ライオンとエランドとカメ 9　ピーシツォワゴとゴノツォワゴ 第2章　寓話ーー動物や植物についてのおとぎ話 10　リカオンとカメの競走 11　ジャッカルと犬 12　カエンカエンツォワゴ（プリーニア）とグアェネツォワゴ （ケープ・グローリー・スターリング） 13　ハイエナとドゥロンゴ 14　コンコンツォワゴとコアツォワゴ（ゾウ） 15　ウサギとライオン 16　パラツォワゴとウサギ 17　ヌイツォワゴ（脂肪の子） 18　ツチブタ（ゴオツォワゴ、英名：アードワーク）の話 19　カーの根っこの話 20　母を助けた子 第3章　怪談ーー殺人鬼や怪物などのお話 21　アウチ（首のうしろに口をもつ怪人） 22　トボラーリ（アウチの変形） 23　クークチュル 24　2つの殺人と兄弟逆縁婚および姉妹逆縁婚 25　人殺し　ケベレ 26　ホロホロチョウとクロエリノガン 第4章　近年導入された民話ーー近隣民族から借用したお話 27　ジャッカルとハイエナ 28　ニワトリとジャッカル 29　ウサギとクモ あとがき 謝　辞 参考文献 索　引

3,080円

ブッシュマンの民話

大革命後のフランス美食文化の飛躍をもたらした“食べ手”による美食批評は、レストランガイドの起源となる一方、それにとどまらない深遠な美食観を宿していた。『美食家年鑑』の著者グリモを通して、“よく食べる”とはどのようなことかを探究した美味しい力作。

6,160円

美食家の誕生

被災後の人びとと地域社会はどのような変化を遂げてきたのか。 無形民俗文化財の復興・継承、慰霊のありよう、被災者支援など、 民俗学・人類学・宗教学の立場で地域社会と人びとの姿を見つめ、 災害からの再生と減災に果たす生活文化の役割を考える。 序論　フィールド災害人文学の構築にむけて 高倉浩樹・山口　睦 1　無形民俗文化財の被災と復興事業 第一章　文化財化する地域文化ーー大規模災害後の民俗文化財をめぐる対応から 小谷竜介 第二章　生きた文化財を継承するーー無形文化遺産と被災・復興 今石みぎわ 第三章　無形文化遺産の防災という考え方ーー東日本大震災の教訓と無形文化遺産アーカイブスの試みから 久保田裕道 第四章　復興のなかの発見と創造ーー震災復興関連事業に関わった一民俗学者の随想 俵木　悟 2　被災地からみた民俗芸能の復興・継承 第五章　祭りの「復興」過程ーー宮城県山元町の八重垣神社の事例から 稲澤　努 第六章　被災地からみる民俗芸能の未来ーー「子ども神楽」の誕生とその活動から考える 呉屋淳子 第七章　民俗芸能の中期的復興過程における継承活動の諸相と原動力ーー福島県浜通り地方の三つの田植踊を事例として 一柳智子 第八章　福島県の民俗芸能と減災無形文化遺産ーー災害復興政策になぜ無形文化財が必要なのか 高倉浩樹 3　災害死者の慰霊・追悼と記憶の継承 第九章　災害死者の供養と伝承 川島秀一 第十章　災害後の持続可能なコミュニティの構築に果たす記念碑の役割ーー東日本大震災と津波を事例に セバスチャン・ペンマレン・ボレー 第十一章　インドネシアと日本の津波記念行事にみられる「救いの約束」 福田　雄 第十二章　被災地の祭り・祈りを支援する学生ボランティアと宗教学者 黒崎浩行 4　被災者・家族の暮らしの再建と地域社会 第十三章　被災地にみる手仕事ビジネスと新たな社会関係ーー宮城県を事例として 山口　睦 第十四章　大惨事と自主的判断ーー福島原発災害後の「母子避難」の意味を問う 堀川直子 第十五章　沖縄県における避難者受け入れ過程 及川　高 第十六章　災害時における外国人被害者に対する通訳の役割と問題点ーー二〇一一年クライストチャーチ震災に学ぶ スーザン・ブーテレイ 編者あとがき 山口　睦

2,750円

震災後の地域文化と被災者の民俗誌…

「型」は見た目の美しさ、「粋」は心くばりの美しさ！世界が注目する日本人の礼儀、品性、美意識とは…

759円

日本人なら知っておきたい！所作の「型」…

「自作派」も「食べ歩き派」も必読! 明日のカレーがもっとおいしくなる1冊 日本人が愛してやまない国民食・カレーライスとは、いったい何なのか? インド、イギリスを経て日本にたどり着いた後、独自の進化を遂げ、 今や日本オリジナルの料理になっているカレーライス。 そんなジャパニーズ・カレー150年の歴史から、 世界で日本人だけがこだわっているカレー作りの7つのポイント、 カレーのおいしさの構造分析、 最新ご当地カレー事情まで、 カレーライスの未来につながるアイデアを、カレースター・水野仁輔が大放出。 ニューヨークや上海でも人気が高まるカレーライスの正体を知れば、 明日のカレーがもっとおいしくなること間違いなし! 【目次】 プロローグ 第1章 日本のカレー、世界へ ゴーゴーカレーはニューヨークから世界を目指す ココイチは最終目的地をインドに設定!? ハウスはバーモントカレーを中国に 第2章 インドからイギリス、日本へ 日本人はなぜカレーが好きなのか カレーの故郷、インドの食文化 イギリスはカレーをどう変えたのか 第3章 カレー粉、カレールウの誕生 日本のカレー事情 日本人がたどり着いた理想のスパイス カレールウが家庭の味を変えた レトルトで細分化するカレー 第4章 日本での進化 多様性日本独自の7つのカレーテクニック 日本のカレー=欧風カレー カレー味という謎 国民食としてのカレー 日本で食べられる世界のカレー 第5章 日本のカレーはどこへ向かう? カレー文化の未来 ドリップカレーの衝撃 エピローグ

924円

カレーライス進化論

各食材の特徴、使われ方、歴史的エピソード、諺や言い伝え、文芸作品での言及などを紹介。野菜、果実、穀物、肉類、魚介類 、飲料など、主要な食材約80項目（小項目を含めて約100項）を、それぞれいくつかの短いコラム形式で解説。 各エピソードにイラストや写真も掲載。

3,080円

イラストで見る世界の食材文化誌百科…

起きてから寝るまで、生まれてから死ぬまで、人々はどのような日常を送っていたのか。中世から現代にいたる変遷を描く優雅でユーモラスなイギリス生活史。

3,960円

暮らしのイギリス史

島根の民俗芸能の由来を探る！人気の叢書第8弾は、《島根の祭りと民俗芸能》。新たに平成30年度から「島根の祭りと地域文化」を全体テーマとし、2年かけて主題をそれぞれに設定して取り組むというもので、2年目の今回は、島根県内の祭りと特色ある民俗芸能について考える公開講座が行なわれました。その5講座・10講演を収録した本書では、出雲のお田植え神事や青柴垣・諸手船神事、佐陀神能、石見の大元神楽や津和野躍り、隠岐の田楽や牛突き、巫女神楽などを掲載しています。

1,650円

島根の祭りと民俗芸能…

日本民俗学の祖、柳田国男。しかし、稲作・常民・祖霊に代表される「一国民俗学」は、果たして柳田の真の到達点なのだろうか。そこに至る道のりの中にこそ、未来へと向かう思想の豊かさがあるのではないか。かつて『柳田国男の読み方』で著者は、固定的な従来の解釈を退け、丹念にテクストを掘り進めることによって、柳田の思想の射程と深度に迫る清新な読みを提起した。それから２０年近く。繰り返し柳田のテクストに立ち戻り、その本質を問い続けてきた結晶が本書である。『柳田国男の読み方』に加え、著者最初期から現在までの代表的論考４編を収録、柳田思想の可能性を現代に問う。

1,430円

柳田国男を読む

「役に立つ文化人類学」宣言！開発、医療、環境、教育、移動など現代的課題に人類学はどう取り組むか。古典的名著のエッセンスと現代の問題の先端を接合。

2,640円

文化人類学入門

生涯、最も多くの時間をフィールドワークに費やし、旅に学んだ宮本常一には、旅と観光に関する講演が多い。観光誘致の前に、ゆるぎない美しい村をつくろうと山古志の人びとに説いた「活気ある村をつくるために」、観光は地域づくりであり、文化教育であると、熱海の人びとに語った「熱海の観光政策を考える」、若者たちにすべての発見は野にあると励ました「あるく・みる・きく・考える」、また日本の民衆社会で民衆の旅を通してどのように発展してきたかを説く「民衆とともに生きてきた道」「固定社会における人間の移動」「生活と道」など、８編の講演を収録。

3,080円

宮本常一講演選集（5）…

紙の前は何で拭いていたのか！？葉っぱ、藻、とうもろこし皮、木ベラ竹ベラ、藁、それから縄も？日本各地を訪ね歩いて聞き集めた便所にまつわる民族誌。

1,980円

落し紙以前

鬼と魑魅魍魎が織りなす異形の世界。

1,980円

鬼ともののけの文化史…

砂漠と石油とイスラーム？思い込みを一掃する、豊かな食卓。多彩なパン、香ばしい肉料理、新鮮な野菜、お菓子とコーヒー。戦争よりも、美味しいものを。対立よりも、食べ物をめぐる対話を。ご馳走は、諍いを鎮めます。

3,352円

世界の食文化（10）

古来、来訪神は、海の彼方から、山奥から、見知らぬ世界から、つまり異世界・異次元から、鬼の姿で現れ、福音をもたらした。また、神武征服以前の土俗神たちも、異形の鬼として荒ぶる神となるが、転じて守護神となる。あずまえびす、怨霊、夜叉、鬼道、鬼門、様々な鬼に関する伝説などを考察しながら、鬼は神と捉える日本人の信仰心の原像に迫る。

880円

鬼とはなにか

日本人はなぜこれほど不倫に厳しくなったのか？妻・愛人・女友だちの三人を必要とした古代ギリシアの男たち。夫承認のもと、若い恋人と戯れた十四世紀フランスの妻たち。たいていの妻に愛人がいるエチオピアのボラナ族。いまでもこの世界には、一夫一妻制度におさまらない社会が広く存在する。時代によって愛の価値観はいかに変化してきたのか？世界の結婚制度、不倫の歴史とは？数々の民族調査、芸術作品を例に挙げながら、男女の豊かな関係を探る画期的な書。

858円

官能教育

「人・モノ・情報の流通」の問題意識にたち、特定の時代と状況の痕跡を示すモノの文脈を読みとる試み。近代化とは技術の画一化を促す一方で、その受容のありかたの多様さゆえに地域的差異を生み出す過程でもあった。人々の個別の状況（＝生活世界）の論理こそが、技術やモノ（民具）を逆に規定していく歴史的推移を記録した１０年に及ぶフィールドワークの成果。物質文化と技術の民俗誌（農村・山村・海村）の実験から、流通民具論の新たなアプローチを提案。

4,714円

紀伊半島の民俗誌

その昔、雨降山大権現、伊豆箱根大権現という有数の民間信仰の本拠地であった相模国・武蔵国にひろがる神奈川県の健康な笑いにあふれる民話54篇とわらべうたとを収録する。 目次 はしがき 相模北部 　むじな和尚 　なん鳥・おかめのはらんだの・ぷうぷう袖振り 　すずめとつばめ 　わらびの恩 　ミソサザイは鳥の王 　大山の起り 　蛇とみみず 　ばばあ汁・狸汁 　つち皿やかけの姫 　一把のわらで十六把 　猫ばばあ 　猫と釜ぶた 　善波太郎 　墓で焚く火 　寝ん坊太郎 　ほととぎすの兄弟 　水のもる瓶 　でえらさま 相模西部 　箱根権現の起り 　お蚕（こ）さんのはじまり 　化かされ狐 　松ぎらいの箱根権現 　阿字（あじ）ケ池の主 　九頭の龍神 　お夏石 　あまんじゃく 　コレハコレハ 　子育て幽霊 　身代り地蔵 相模東部 　河童徳利 　五反田 　烏猫ときゅうり 　和尚（おっ）さんと小僧 　取っつこうか引っつこうか 　仁王か 　じいさん赤べべ 　馬の尻にお札 　犬の足は三本 　海の水はなぜ塩辛い 　ゆるりの屁 　仲なおりした姑と嫁 　鬼のばくち 　雀のくれたひょうたん 　食わず嫁 　鼠が猫に食われるわけ 武蔵の部 　身代り地蔵 　猿の尻尾 　馬の鼻面を取った地蔵 　夜泣き石 　鉄（かな）しばり不動 　河童のくれたされこうべ 　ちちんぷよぷよのじいさん 　お千代の池 　飛んでも杭 　わらべうた

2,200円

神奈川の民話

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