お葬式とは、本来、宗教ではなく習俗である。すなわち、成人式や結婚式と同じ儀式にすぎない。しかし、日本人の多くが、そこに格別な宗教的意義があると誤解している。戒名、お焼香、北枕、火葬、年忌法要、お墓の問題……。本書では、葬儀にまつわる習俗と宗教を腑分けし、神道、仏教、儒教との関わりを解説している。▼まず、釈迦やキリストが葬儀に格別な意義をもたせてはならないと戒めた言葉を紹介し、宗教と習俗の違いを明確にする。ではなぜ、「葬式仏教」と呼ばれるようになったのか。それは、江戸時代以降、キリシタン弾圧を目的とした檀家制度により、葬式は僧侶がとり行うようになったからである。▼その他、お通夜、末期の水、お骨上げなどの意味についても易しく解説。著者は本来の仏教思想に基づいた、弔いの心、偲ぶ心があれば、しきたりにこだわる必要はない、と説く。▼死を迎える側も、弔う側も今から読んで考えたい「本当のお葬式の話」。 ●第1章　なぜ日本人は「お葬式」にこだわるのか　●第2章　仏教における葬式の起源　●第3章　お葬式のかたちと作法　●第4章　宗教の世俗化とお葬式　●第5章　供養の本質、お墓の問題　●第6章　仏教にみる理想の死に方　●第7章　お葬式はどうあるべきか

726円

お葬式をどうするか

世界が愛する「食」の秘密。古代小麦からはじまる深遠な物語ー一冊に収められた画期的な歴史。

4,180円

パスタの歴史

クック船長の神格化とその死のミステリーを軸に、フィジーやマオリの白人接触時代について、外来王について、ポリネシアの島々を舞台に展開する、構造主義的歴史人類学。

3,630円

歴史の島々

柳田国男が築いた民俗学は、一九六〇年代以降研究体制を大学に移した。アカデミック民俗学として大きく飛躍し、都市・観光・環境など身近な課題も取り上げるようになる。細分化した学問状況を検証し、今後のあり方を問う。

3,850円

現代日本の民俗学

食事の最後の甘い至福、デザート。しかしその歴史は意外に短い。香辛料との深い関係、デザート誕生の背景、産業革命とデザートの進化、大衆文化の影響……デザートの奥深い歴史を楽しいエピソードと共に探訪する。カラー図版多数。

3,080円

図説 デザートの歴史

生活の組み立てとその変化を衣食住の分野で見直し，また自然との関係性のなかでさまざまな智恵と技術を生み出し伝承してきた農山漁村での人間として等身大の生産活動を取り上げる．さらに資源や環境という視点が日々の暮らしのなかでも重視されるようになった生産と消費をめぐる現代的な視点も検証して現代の実態を論じる。 【主な目次】 第1章　総論 1.1　生産と消費の民俗〔小川直之〕 第2章　衣食住と消費 2.1　衣の「しきたり」と変容〔宮本八惠子〕 2.2　食の「しきたり」と変容〔関沢まゆみ〕 2.3　住まいと環境〔津山正幹〕 第3章　資源活用と技術 3.1　自然知の伝承〔小川直之〕 3.2　生活領域と資源利用〔菅　豊〕 3.3　耕地利用と農業〔大楽和正〕 3.4　磯浜・砂浜と漁撈活動 〔小川直之〕 3.5　山の暮らしと技術 〔赤羽正春〕 第4章　諸職と流通 4.1　職人と民俗技術〔榎　美香〕 4.2　市と交易〔山本志乃〕 4.3　商家と商い〔塚原伸治〕 4.4　観光と商品〔阿南　透〕

4,180円

生産と消費

3,190円

蛇

待望の復刊！　人間・社会の深奥へ 生物学、霊長類学、文化人類学の最新の研究成果を総合した、世界水準での初の学際的インセスト・タブー論が、待望の復刊！　人間・社会の深奥へ！ 川田順造・青木健一・山極寿一・出口顯・渡辺公三・西田利貞・内堀基光・小馬徹・古橋信孝・高橋睦郎

2,860円

近親性交とそのタブー…

英雄、豪傑、美女、仇敵、悪漢、群雄、カリスマ、女傑、巨星、マドンナ、国士、妖女、尤物、風雲児、悪女、奸雄…総勢７３０余名。神話と伝説のヒーロー＆ヒロイン。

2,750円

英雄事典

1,320円

ホッピー文化論

日本民俗学の創始者にして、近代日本の学問と思想の世界に屹立する巨人・柳田国男。歴史と生活文化万般にわたるその知の遺産は、後学にどう受け継がれたのか？ 戦後経済の発展とその後のグローバル化は、人・知・金の流動化によって地域社会を解体し、これまでの民俗学のフィールドを崩壊の瀬戸際に押しやってきた。この学的基盤の危機に対応する視点と方法を問われつつ、昭和から平成へと模索しつづけた柳田なきあとの民俗学。その現在を戦後の学史に照らして検証し、アカデミズムと野の学の緊張を通して未来を切り拓く課題を探る。（発行＝梟社） 【特集1＝福田アジオの民俗学をめぐって】 戦後民俗学の変貌と福田アジオ　　杉本 仁・永池 健二 座談会　アカデミック民俗学と野の学の緊張ーー福田アジオ氏に聞く 地域で深く、世界に広く　 福田 アジオ ふたたび「野の学」へ 　永池 健二 福田アジオ論 　杉本 仁 「主体化」の問題をめぐる柳田国男民俗学と福田アジオ民俗学の科学認識論的比較 　フレデリック・ルシーニュ 重出立証法の可能性 　室井 康成 伝承母体論再考 　加藤 秀雄 失ったものは何か　 井出 幸男 【特集2＝戦後民俗学の新視点】 上野英信の記録文学成立過程と民俗学 　川松 あかり 日本の敗戦と柳田国男の民俗誌 　影山 正美 「神道私見」の戦略　 黛 友明 安丸良夫からみた柳田国男論 　吉沢 明 柳田国語科教科書と教師用指導書　 佐野 比呂己 豪農と地域の教育文化活動　 西海 賢二

3,850円

柳田国男以後・民俗学の再生に向けて…

遊牧民との抗争、痩せた土地での農耕、酒と土器の経済がつくりだす均衡と身分制度ーー。いろいろあっても毎日が宴会！ どうしてこの村は「不平等」の一歩手前でとどまっていられるのか。人類が平等から不平等社会へ跨ぎ越す瞬間を探し求めてきた人類学。跨ぎ越してしまった「近代」の別の可能性として現れたコンソ社会に暮らし、彼らの生活を記録した人類学者が、不平等の起源に迫る。 ＜b＞◉推薦 山極壽一氏＜/b＞(第26代 京都大学総長) 私たちの社会と対極をなす世界があった。エチオピアのコンソ村に住んだ体験をもとに描き出した日本の非常識とは、「山の下に住む」、「ビールは嗜好品」、「プライバシーの尊重」の3つだった。それを覆すコンソ社会は酒と土器の経済が均衡を保つ、もう一つの近代の可能性を示している。そこには人類が追い求めてきた「平等社会」という見果てぬ夢が今も眠っている。驚きのエピソードを基に語る筆者の透徹した哲学に耳を傾けよう。 はじめに　　 第1章　山の上に住む、ほろ酔いの人びと　 1　コンソに出会う 2　山の頂上にある超過密空間 3　水汲み値段の上がり方 4　狙われたガラス瓶　 第2章　畑の中の墓標 1　農耕民、コンソ　　 2　祖先と神あるいはハウラとワーガ　　 3　ブッカと老人たち　　 第3章　不毛の大地を耕し段々畑を作る 1　斜面に段々畑を作る　　 2　農耕と家畜　　 3　生活と労働　　 4　コンソの農耕の特色　　 第4章　屋根の上の土器 1　サウガメ村集落図　　 2　問題の所在 　屋根の上の土器　　　 3　サウガメの集落構造と社会構造　　 4　社会を映す土器　　 5　社会構造と土器　　 第5章　土器と市場の生態学 1　はじめに　　 2　土器作りハウダと農民エダンダ　　 3　土器作りの生態学的問題　　 4　ハウダの土器作りとエダンダの使用法　　 5　ハウダの土器の供給量とエダンダの土器の需要量　　 6　土器需給のバランス　　 第6章　土器と織物の村　--分業は不平等社会への橋渡しとなるか 1　はじめに　　 2　不平等社会起源論　　 3　土器と織物の分業論　　 4　土器作りの並立化　　 5　機織りの内部化　　 6　不平等社会は余剰を蓄積するか　　 7　商品としての土器と市場の機能　　 8　おわりに 　美しい村と吝嗇　　　 おわりに　　 初出情報　　 あとがき　　 コラム 　コンソの食事　　 　クーファと牛糞　　 　コンソと弥生時代　　 索引

3,080円

ほろ酔いの村

3,080円

ある近代産婆の物語再版…

幽霊や妖怪は、時の人心の喜怒哀楽を写し出す鏡であり、その究明は中国の文芸・宗教・民俗を理解するに必要である。嫉妬し子供を産み恩に報いる幽霊や、ミイラ・柩・蝦蟇・石などの妖怪を、文献ならび民俗資料からその種々相を広く紹介する。中国の幽霊と妖怪の世界。

3,204円

鬼趣談義修訂

ご当地妖怪図鑑シリーズが創刊！第1弾は、茨城の妖怪たちが大集合！

1,320円

茨城の妖怪図鑑

箸とはなにか？どうしてうまく箸が使えなくなったのか？どうすれば箸をうまく持てるようになるのか？「たかが箸」とあなどらず伝統的な箸づかいを学び、日本人の「箸の作法」を後世に伝承してもらいたい。

1,760円

箸の作法

いったい私たちはどうしてこんな食べ方をするようになってしまったのか。もっと美味しく安全な食べ方をしていくために日々の食べる営みの場所…家庭の台所を根本から見直そう。台所からキッチンへの一〇〇年の歩みは、「効率よく」、「美しく」であって、決して「美味しく」、「健康に」ではなかった。今どきのキッチンのありようを徹底的に批判し、台所の一万年に蓄積された「食べる営みの知恵」を掘り起こし、二一世紀の日本のあるべき「美味しい台所革命」を提案する。

2,933円

台所の一万年

2,530円

境界・祭祀空間

1,204円

わかりやすいロープとひもの結び方ハンドブック…

仏典・聖書の中の食や食物禁忌、欧州中世の旅と飲食、ペルシア宮廷の食事、西遊記の食いしん坊の話、ロシア文学のレトリック、ブラジルのサトウキビ生産、パリで考える食の国際社会学など、時空を超えた食の話題のアラカルト。どうぞ召し上がれ。 はじめに 第一章　古代インドの食の概念と食物の起源…細田典明 　　　　--神々と人間の食物 　はじめに　　 　一　古代インドにおける食の概念　　 　二　『起源経』に見る食物の起源ーー食の摂取と人間社会　　 　三　神々の食物と人間界の食物　　 第二章　聖書は食べ物について何を教えているか…佐々木　啓 　はじめに　　 　一　聖書における「食物禁忌」とその解釈　　 　二　ユダヤ教における「食物禁忌」の解釈　　 　三　キリスト教における「食物禁忌」の解釈　　 　四　メアリ・ダグラスによる「食物禁忌」の解釈　　 　結論にかえて　　 第三章　ペルシア宮廷のワインとシャーベット…守川知子 　はじめに　　 　一　ペルシア文化のなかのワイン　　 　二　ペルシアの甘味とスイーツ　　 　三　近世のペルシア宮廷の食文化　　 　四　辛党から甘党へーーワインに代わるものとしての砂糖　　 　おわりに　　 第四章　中世・近世ヨーロッパの食文化…山本文彦 　　　　--旅人の食卓から 　はじめにーー旅行記について　　 　一　旅人はどんなふうに旅をしたのか　　 　二　旅人は何を食べ、何を飲んでいたのか　　 　三　「肉なし日」には何を食べていたのか　　 　四　食事と身分は関係していた　　 　五　地域や時代で食卓は変化した　　 　おわりにーー私たちの食卓　　 第五章　猪八戒は食いしん坊か？…武田雅哉 　一　空腹の怪物たち　　 　二　喰うことの物語『西遊記』　　 　三　八戒歎異　　 　四　饕餮よ永遠に　　 第六章　ロシア文学における食の風景…大西郁夫 　一　パンの「白黒」 --白いパンと黒いパン　　 　二　ロシア文学に現れる食ーーレアリアとして　　 　三　小説における食べ物の描写ーー社会的記号として　　 　四　食が重要な小説二題ーー 『羨望』と『モスクワーペトゥシキ』　　 第七章　ブラジルにおけるサトウキビ生産の発展…仁平尊明 　はじめに　　 　一　ブラジルにおけるサトウキビ生産の展開　　 　二　サンパウロ州におけるサトウキビ生産の構造　　 　三　サトウキビ生産の課題　　 第八章　フランスに見る食と文化の国際社会学…樽本英樹 　一　「食」と「文化」のクエスチョン　　 　二　生存のための「食」　　 　三　楽しみのための「食」　　 　四　グローバル化とフランスの「食」　　 　五　人のグローバル化と「食」の多文化化　　 　六　グローバル化における食と文化のこれから　　 おわりに　　 執筆者紹介

2,640円

食と文化

冠婚葬祭のマナーとルールをイラスト入りでやさしく解説。最新の情報も入った、暮らしの中ですぐに役立つ実用書。

1,320円

わたしたちの冠婚葬祭…

東北地方の山間盆地に伝わる説話や体験談を筆記・編纂し、日本民俗学の出発点となった『遠野物語』。山姥など異世界の住人、河童・ザシキワラシといった妖怪や、犬・猿・馬などが登場し、臨死体験、神隠しなど不思議な話を収めたこの著作から、柳田は何を説こうとしたのか。伝承にひそむ古来の生活様式やものの見方を知り、日本人の歴史的変遷を探る。 柳田國男と『遠野物語』-プロローグ／異世界の住人たち　山人・山女・山姥（山人／山女・山姥）／跋扈する妖怪たち　ザシキワラシと河童（ザシキワラシ／河童）／動物たちの物語　狼と猿（御犬・狼／大猿）／神々の来歴　地勢と信仰（遠野郷の地勢／オシラサマ）／『遠野物語』はどう読まれてきたか（現代史の中の『遠野物語』 ／一九六〇〜二〇〇〇年代の『遠野物語』）／柳田國男と『遠野物語』と日本人ーエピローグ

1,870円

遠野物語と柳田國男（556）…

史書に名を残す人々が密かにはいりこみ、文化を伝え、歴史を刻んできた隠れ里。伝承と山の生活を熟知した古老が心を込めて記した神楽と狩りと焼畑の暮らし。民俗学写真家・須藤功が四十年以上にわたって撮影した三〇〇枚の写真を収載。

4,400円

銀鏡神楽

明治維新以降、日本で展開・発展してきた乳文化を様々な視点から概述。日本における乳・乳製品の生産や利用の状況を説明するだけでなく、日本での乳・乳製品の受容・定着、さらに今後の展開について、それぞれの立場から問うことで、乳文化の日本的な特徴を浮き彫りにした。

4,620円

近代日本の乳食文化

1,676円

伝承写真館日本の食文化（12）…

日本の高齢者が、亡くなった大切な人とのつながりをいかに意識し、 この死者に対していかなる行動をみせているかについて分析し、 生者と死者を結ぶネットワークの構造やその具体的な様相を明らかにした。 生者と死者とのつながりが今もなお残っていると推測される日本の村落社会に注目し、 フィールドワークで得られた対象者の個人史や語りの中でリアリティとして現れる、死者とのつながりを探る。 また日本的死者観を西洋文化とも比較し、日本における死者とのつながりの特徴も明確にした。 序 章 　第1節 この本の概要 　第2節 研究対象 　第3節 この研究の方法について 第1章　つながり 　第1節 つながりの構造および機能〜本研究の理論的背景〜 　第2節 異界とのネットワーク〜生者と死者を結ぶネットワークの構造〜 　第3節 生者と死者との関係性をめぐって 第2章　村落社会における生者と死者のつながり〜主に大正生まれ世代を対象としたフィールド調査の視点から〜 　第1節 死者と生者の相互作用〜フィールドワークからみえたもの〜 　第2節 異界とのネットワーク〜生者と死者とのつながりの有様および構造〜 　第3節 各世代の目でみた死者〜アンケート調査を中心に〜 終 章 　第1節 この研究の意義と限界 　第2節 東と西の間をまたいで〜東西の相違点および共通点に関する一考察〜 　第3節 おわりに

3,850円

生者と死者を結ぶネットワーク…

恐るべき「ドラゴン」と偉大な「世界蛇」総勢９９体をご紹介！世界各地の神話や伝承に登場するドラゴンたちを集めてかわいい美少女イラスト＆迫力のリアルイラストで詳細に解説！ドラゴンとは何か、その成り立ち…そのほか解説も大充実！この一冊でドラゴンの真の姿と新しい魅力をまるごと楽しめます！

1,650円

萌える！ドラゴン事典…

日本の魅力の一つに季節の移り変わりがあります。この本は、細やかな日本の季節の移り変わりを示す「二十四節気」「七十二候」の名称はもちろん、様々なことについて、クイズを通して楽しみながら覚えることができます。また、節気・候の雰囲気を味わえる和歌（短歌）や俳句を分かりやすい解説つきで紹介しました。文学に触れながら知識を深めることができます。さらに「二十四節気」「七十二候」に関連したクロスワードパズルや漢字穴埋めクイズで、知識の定着を図ることができます。

1,650円

クイズで覚える日本の二十四節気＆七十二侯…

温泉列島・日本に花開いた混浴文化。常陸風土記にも記され長い歴史をもち、ときに権力から弾圧されながらも、庶民の日常生活の一風景となっていた。いっぽうで、宗教や売春の歴史ともかかわる面を持っていたのも事実である。明治維新後、西欧文明の波が押そ寄せ不道徳とされながらも、消えずに残った混浴。混浴が照らし出す、日本人の心性に大胆に迫る！

2,090円

混浴と日本史

「琉球処分」から沖縄戦、アメリカ統治時代をへて日本復帰そしてー生き、動き、変容する沖縄の現在を歴史をめぐる多彩な記述から重層的に捉える近現代沖縄民衆史。

6,600円

民衆史の遺産　第十四巻　沖縄…

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