クッキングスクールの思い出 　この本を読むにあたって 家庭でつくれる朝鮮宮廷料理 〈レシピ〉海老の松の実ソース和え/ゆで肉/温麺/各色団子 夏の男のスタミナ朝鮮料理 〈レシピ〉プグォムチム/ミョッチョフェ/ブッコチュチョンユォ/日本風朝鮮料理/ネンミョン 箸の文化圏 料理観の比較〜中国と日本 中国家庭料理 山東省の家庭料理 〈レシピ〉青椒炒肉片/炒鶏蛋/搾菜黄瓜湯/揚州炒飯 四川省の家庭料理ーーオードブル 〈レシピ〉油辣子海椒/涼拌口条/白切鶏/蒜泥涼拌豇豆 餃子談義 〈レシピ〉水餃子/涼拌蕃茄 程さんの台湾料理 〈レシピ〉台南担仔麺/肉粽子/蒜醃蚋子 東南アジアの味〜魚醬 タイ・カンボジア料理 〈レシピ〉パイナップル・パンチ/牛肉たたきのサラダ/エビの酸っぱく辛いスープ/タイ風粥 インドネシア料理 〈レシピ〉にわとりのスープ/牛肉の串焼き/やきめし/牛肉のカレー カフカス料理の夕べ 〈レシピ〉ザクースカ/グルジア風ロビオ/生野菜サラダ/ピクルス/チョウザメのトマト煮/ボルシチ/グルジア風シャシリク トルコ・ギリシャ料理の宴 〈レシピ〉タラコのサラダ/焼きなすのサラダ/トマトのドルマ/なすのムサカ/ウルファ・ケバブ/アイラン 北イタリア料理 〈レシピ〉こまぎれ肉のソース/トウモロコシ粥 スペインの歴史と食文化 〈レシピ〉スペイン風オムレツ/いわしの塩焼き/イカのスミの炊き込み御飯 フランスの家庭料理三品 〈レシピ〉カボチャのスープ/ニース風サラダ/若どりのクリームソース煮 ペルー料理を楽しむ 〈レシピ〉サルサ1/サルサ2/サルサ3/アロス・コン・ポーヨ/セビチェ/ピスコサワー 洋食の歴史 なつかしの日本洋食 〈レシピ〉キュウリとカレーのスープ/メンチカツ/ポテトサラダ/きざみキャベツ/ハヤシライス/フルーツサラダ 宇和海の島から 〈レシピ〉冷やし皿/かぼちゃとえびの煮物/潮汁/さつま/魚飯/ダークチェリーのワインゼリー 鍋物にちょっとしたあえもの 〈レシピ〉しょっつる鍋/常夜鍋軽井沢スタイル/カキの土手鍋/いかの明太子和え/菜の花の辛子和え/ささ身のみどり酢かけ/砂肝のウスターソース蒸し 　あとがき

2,090円

レシピで味わう世界の食文化…

柳田國男のテキストを表現や構成の特徴から検討し、時代状況を背景にした読み手や現実へのはたらきかけを明らかにする。 著作内容と時代状況、読み手が関わり合う場として、柳田の論説には何がどのように書かれているのだろうか。 序章 第一章　初期三部作の場合 第二章　『山島民譚集（一）』の場合 第三章　「豆手帖から」「秋風帖」の場合 第四章　「海南小記」の場合 第五章　『蝸牛考』の場合 第六章　『先祖の話』の場合 終章

3,300円

語りかける柳田國男

ある日、突然、人が日常世界から消え失せてしまう「神隠し」とは、何なのか。「神隠し」にあった人はどこへ行き、何を体験していたのか。どのような神霊が人を異界へいざなうのか。暗く悲惨な響きだけでなく、柔和で甘美な響きをもつ「神隠し」をめぐる民話や伝承を訪ね、多くの事例を分析。異界研究の第一人者が、迷信でも事実でもない、「神隠し」の謎と日本特有の「死の文化」を解き明かす！ 解説・高橋克彦 文庫版まえがき プロローグ 不思議な出来事 異界の消失 神隠し願望 文学作品のなかの「神隠し」 異界に遊ぶ 第一章　事件としての神隠し 村の失踪事件 帰ってきた失踪者 家出・自殺・神隠し 束の間の失踪 神隠し幻想 狐に化かされる 体験者の証言 「神」に選び出された者 「神隠し」へのアプローチ 第二章　神隠しにみる約束ごと 神隠し譚の類型 夕暮れどき 隠れ遊び＝隠れん坊 隠れ遊びの約束ごと 神と人が融け合うとき 鉦・太鼓による捜索の作法 音による異界との交信 神隠し事件の四つのタイプ やさしい社会のコスモロジー 失踪者の異界報告 天狗信仰 天狗と異界イメージ 人間界と異界の媒介者としての少年 行方不明の娘たち 神隠しの理想型と諦めの儀式 第三章　さまざまな隠し神伝説 民俗社会の異界イメージ 隠し神としての天狗イメージ 天狗信仰の歴史 妖怪から怨霊へ 江戸時代の天狗隠し 狐隠し 幻想の人間社会 狐はなぜ人をだましたがるのか 鬼のイメージ 鬼と天狗 酒呑童子伝説 対抗世界としての鬼の王国 山姥から口裂け女へ 「脂取り」と纐纈城 第四章　神隠しとしての異界訪問 浄土＝ユートピアとしての異界 夢と異界訪問譚 異界体験談から昔話への変換 異界の時間・人間界の時間 人間と神との交換 「いばら姫」と「浦島太郎」の時間比較 超時間装置「四方四季の庭」 社会復帰する「竜宮童子」 異界イメージの多義性 第五章　神隠しとは何か 現代の失踪事件 「神隠し」のヴェールを剥ぐ 人さらいと大袋 人身売買のネットワーク 児肝取り伝承「阿弥陀の胸割」 神隠しの現実隠し 夢が異界へいざなう 神隠しなき時代 社会的な死と再生の物語 参考文献

814円

神隠しと日本人

日本人なら知っておきたい、すばらしい『和』のこころを、わかりやすい日本語と中学レベルのやさしい英語でダブル解説。民俗学の第一人者と日本在住１４年のベテラン英語教師が強力なタッグを組んで、本物をお届けします。

838円

英語対訳で読む日本のしきたり…

イスラーム法で同性愛が禁じられてきたことは広く知られているが，前近代のアラブ文学作品には，同性同士の性愛描写もしばしば見られる。近代西洋社会の産物とされる「同性愛概念」は，イスラーム社会では，いつ，どのように芽生えていったのか。文学作品・医学史料・性愛学文献・年代記等における男性同士の性愛描写を歴史学的に分析することで，前近代の社会通念や性愛観念，ジェンダー規範を丹念に読み解く。巻末に9世紀の文人ジャーヒズによる性愛にまつわるアラビア語逸話集『ジャーリヤ（女奴隷）とグラーム（少年奴隷）の美点の書』の翻訳を収録。

5,280円

前近代イスラーム社会と〈同性愛〉…

「民俗学とは何か」 がわかる！ 新宗教, 都市伝説, 喫茶店モーニング, ラーメン, 餃子…… 私たちの暮らしは, 「めずらしい！」で満ち溢れている. 日常のなかに「民俗」を再発見. 民俗学のイメージを刷新する現代民俗誌 一人の民俗学者が, 初発から今日まで, どの ような研究を, いかに行なってのか, その 研究歴をとおして民俗学の魅力を紹介する. 第1章　民俗学とは何か 1　わたしの民俗学 2　民俗学とは何か 3　民俗学の可能性 第2章　フィールドワークの愉悦と焦燥 ー宮古島狩俣での経験ー 1　沖縄との出会い 2　宮古島へ 3　フィールワークの愉悦 4　焦　燥 5　打　開 6　卒論完成 第3章　民間巫者の神話的世界と村落祭祀体系の改変ー宮古島狩俣の事例ー はじめに 1　民間巫者の神話的世界 2　村落祭祀体系の改変 結　び 第4章　沖縄における民俗宗教と新宗教 ー龍泉の事例からー はじめに 1　民俗宗教の展開と新宗教の創出 2　「悟り」と「修行」 3　災因論と儀礼 4　位牌継承と財産相続 結　び 第5章　日本の現代民話再考 ー韓国・中国との比較からー 1　問題の所在 2　韓国の現代民話 3　中国の現代民話 4　日本の現代民話再考 第6章　境界都市の民俗学 ー下関の朝鮮系住民たちー 1　民俗学と朝鮮系住民 2　集住地区の暮らし 3　ポッタリチャンサの世界 結びー文化的多様性の民俗学へー 第7章　モーニングの都市民俗学 1　問題の所在 2　事　例 3　若干の検討 第8章　引揚者 ー誰が戦後をつくったのか？- 1　「アメ横」は、アメヤの横丁？！ 2　引揚者の民俗学へ 3　引揚者がつくった戦後日本 4　新たな鉱脈の発見へ 第9章　ヴァナキュラーとは何か はじめに 1　フォークロアからヴァナキュラーへ 2　理論的展望 3　社会・文化哲学とヴァナキュラーの民俗学

2,750円

民俗学を生きる

1,980円

異界のものたちと出遭って…

ま え が き 海 上 の 道 海 神 宮 考 みろくの船 根の国の話 鼠 の 浄 土 宝貝のこと 人とズズダマ 稲 の 産 屋 知りたいと思う事二、三 あ と が き 地　　図 解　　説　　 （大江健三郎） 索　　引

1,100円

海上の道

【内容紹介】 おやつの数だけ物語がある 全国各地のおばあちゃんが昔から大切に作ってきた手作りおやつと、レシピを紹介した食エッセイ。 おやつのはなしを聞いていくと、昔の思い出や、家族との絆、地域の物語が見えてきます。 誰もが小さなころに味わった思い出の味、懐かしい記憶がつまった一冊です。 全編レシピ付き！ 【目次】 北海道　金井智子さん　くずまんじゅう 岩手県　梅津末子さん　がんづき 茨城県　富田好江さん　揚げ餅 東京都　松崎ちえさん　つみれ汁 新潟県　本間テルさん・斎藤チイ子さん　かいもち 静岡県　坂田スズさん　遠州焼き 愛知県　鈴木ときさん　鬼まんじゅう 岐阜県　大原加代子さん　じゃがいものあぶらえ団子 三重県　森孝子さん　くるみ饅頭 奈良県　一阪テル子さん　すり焼き 和歌山県　坂本フジヱさん　豆板菓子 兵庫県　金丸先子さん　鳴門オレンジ漬 徳島県　川人由子さん　ういろう 広島県　鈴木千佐登さん　ところてん 鳥取県　国政勝子さん　かま焼き 島根県　三宅千代子さん　カステラ 福岡県　一木いくこさん　といもまんじゅう 長崎県　浜町蕗子さん　じょうようかんと豆ようかん 大分県　丹生チヱコさん　じり焼き 沖縄県　宮城道子さん　フーチバームーチー

1,650円

おばあちゃんとおやつ…

江戸時代のコミック（戯作本）やヒットソング、歌舞伎や浄瑠璃などの芝居から、 豊富なイラストと興味深いフレーズをピックアップ。 江戸時代の生活・文化を現代とのつながりで読み解く、目で見て愉しむ江戸案内。 時にお祭りに興じ、時にヒットソングを口ずさみ、ダンスをして、おしゃれも楽しむ……。 日々をぞんぶんに楽しんだ江戸人から学ぶ、「生き方ハンドブック」！ 前口上──江戸人から現代人へのメッセージ 第一章　年始の挨拶と名刺 一、新年は二日がスタート／二、江戸のお年玉／三、年頭の挨拶 第二章　タバコの流行と迷惑行為 一、江戸の路上喫煙・タバコポイ捨て／二、江戸時代はタバコブーム 三、立小便禁止／四、履物にはくれぐれも御用心を！ 第三章　江戸の婚姻事情 一、嫁入り婚のルーツ／二、結婚式は夜会／三、結婚式の形態／四、結婚は一生の最大事 第四章　江戸の妊活奮戦記──家康も浄瑠璃姫にあやかった！ 一、浄瑠璃の瑠は波瑠の瑠／二、浄瑠璃の伝播──歌舞伎との相違 三、浄瑠璃の原点は産育の物語──人類普遍のテーマ／四、瑠璃も玻璃も照らせば光る 第五章　江戸の育児と幼児教育 一、「七つまでは神のうち」／二、胎内脱出後の一年間／三、宮参り・食い初め 四、捨て子／五、寺子屋／六、いたずら 第六章　老いても元気な江戸老人 一、江戸時代の平均寿命／二、子供も『高砂』 三、老いてもなお健在？ ──シニア世代の大活躍 第七章　ご当地ソングのルーツをたどる 一、甚句──元祖・ご当地ソング／二、甚句とは？／三、甚句の「甚」 四、「甚句」の表記／五、なぜ「甚句」ではなく「甚九」なのか？ 六、『ゑびや甚九』の流行 【コラム】 『浮世風呂』の甚九の「喜代が崎」 第八章　流行歌の原点は新潟にあり 一、『東海道中膝栗毛』四編記載の甚句／二、越後甚句の広がり／三、甚句踊り 第九章　令和の世に生き続ける“甚句ダンス” 一、名古屋甚句／二、愛知県豊田市綾渡の盆踊 第一〇章　“下駄ダンス”、現代ダンスシーンの原点 一、白鳥の拝殿踊り／二、盆踊のダンス様式／三、“下駄ダンス”と現代アーティスト 第一一章　下駄がおしゃれの最前線！ 一、下駄の発達／二、「男女塗り下駄禁止令」発令！／三、江戸の足元事情 四、裸足禁止令／五、裸足文化と下駄履き／六、“下駄ダンス”の下駄 第一二章　足袋は憧れの高級品 一、足袋屋の店先／二、足袋は高級品 第一三章　個食が普通な江戸の食卓──“一家団欒”は創られた伝統 一、お膳／二、ぼっち席／三、個食は寂しい？ 第一四章　「りんだ」を喰う 一、江戸の芸能界の隠語──食べ物を中心に／二、「りんだ」もぢるって？ 三、蕎麦の値段／四、蕎麦は現代の屋台ラーメン 第一五章　鮨にまつわる江戸の隠語 一、お鮨の種類と特徴／二、にぎり鮨の誕生──江戸の花形グルメ 三、お鮨屋さんの言葉／四、お鮨屋さんの数字 切口上──あとがきにかえて

880円

さし絵で楽しむ江戸のくらし…

大学初年度相当の講義で使用することを念頭に編まれた、人文科学の地力をつける入門書として最適の一冊。 著者の専門である文化人類学にあまり偏らないように、哲学、社会学、言語学、歴史学、文学、その他、人間とその文化に関わるさまざまな学問領域から取捨選択した内容を、専門的で細かな論点に深入りしすぎず、日本語文献で確認できる情報を基盤としたシンプルで明確な記述を心がけた。 第2版の刊行に際して、誤字・脱字の修正と記述や表現の補正を行い、事例や文献の一部を更新するとともに、第14章を改稿。また、さらなる探究へと読者を誘うための足掛かりとして、新たに13本のコラムを設けた。 第1章 人類文化学とは何か column1 ◆ 若い男性の殺人率がもっとも高い？ 第2章 人類文化研究のアルケオロジー column2 ◆ 赤信号みんなで渡れば怖くない？ 第3章 科学と反科学 column3 ◆ 儲かればそれでいいのか？--反科学の経済学と観光論 第4章 ホモ＝サピエンスと文化 第5章 歌う鳥と話すヒト column4 ◆ 歌がうまい男性はかならず女性にもてるのか？ 第6章 情報をめぐる論理と倫理 column5 ◆ 軍事機密情報に隠蔽やウソはつきものである？ 第7章 因果論と少年犯罪 column6 ◆ 朝ごはんを食べても成績は上がらない？ 第8章 骨と銃弾と考古学 第9章 異文化とは何か column7 ◆ フィールドワークに王道なし 第10章 文化相対主義のエッセンス column8 ◆ さまざまな価値観を尊重することは 　　　　　　論理的矛盾に陥る 第11章 異文化としてのセクシュアリティ column9 ◆ 同性婚をめぐる司法・立法・行政府 column10◆ 10週間体毛剃りをやめる女性／ 　　　　　　体毛剃りをつづける男性という課題 第12章 現代社会の複雑性とリスク 第13章 戦後日本の原子力／核 column11◆ 原発事故後の原発依存状態というアイロニー 第14章 環境と社会は持続可能か column12◆ パーフィットの「非同一性問題」 第15章 はじまりのおわり column13◆ シャルリ・エブド襲撃事件

1,200円

人間・異文化・現代社会の探究…

3,850円

房総で講はいかに継承されてきたか…

◇山梨の生活文化を探る ◇つながる人々/無尽、お仁義、親分子分、同族の祭り、親念仏と位牌分け、ムラと村境、お御幸さん ◇なりわいと技術/焼畑、富士山吉田口登山道、お蚕さん、甲斐絹、ぶどうと葡萄酒、紙と硯、甲州商人 ◇身近のモノとくらし/草屋根の民家、半農半機、カルサンとモンペ、粉食文化、ホウトウ、博物館と民俗 ◇人生のおりめ/子授けと安産、民俗の教育、成人儀礼、盗まれる嫁、厄年と年祝い、山梨県葬式事情 ◇まちどおしい日/正月ウドン、小正月の神木、獅子舞、太々神楽、おかぶと、七夕人形、安倍川餅 ◇人の心とまつり/季節と民俗、道祖神、岩船地蔵、六斎念仏、富士講、山宮と里宮、昔話 ◇過去・現在・未来/郡内と国中、疫病退散のお札、山村調査、恩賜林、観光開発、世界遺産富士山

1,980円

ふるさと山梨の民俗世界…

“自分のために点てたい心を切り替える一服”“心を軽く写経は心のデトックス”“御朱印は修行の証と心得ましょう”など。美しい、楽しい、面白い、大切に守りたい和の習慣から日本の心の豊かさに気づく。

1,760円

これからの暮らしにちょうどいい。楽しく続けられる和の習慣…

伊勢神宮祭祀から鬼門・厄年の俗信まで、易・五行による再検討と、聖童女大物忌や祇園祭の稚児など幼い祭祀者の謎を初めて解明。

3,300円

吉野裕子全集（第6巻）…

◆名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか？ ◆カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ？…… 〈”県民食”に風土と歴史あり〉 日本全国の土地土地で人々のおなかを満たしてきた22の食べものを深掘り。 ”あの美味しいもの”への理解と愛が深まる、食文化・教養エッセイ。 ◆はじめに 01……道東ではなぜ牛乳豆腐が生まれたのか？ 02……岩手ソウルフードにはなぜ、三つも麺類があるのか？ 03……忘れられない、十和田湖のきりたんぽ 04……山形の食文化は、なぜ特別なのか？ 05……信州蕎麦は冷たいのが正解？ 06……金沢の醬油はなぜ甘い？ 07……東京人はなぜ讃岐うどんを愛するのか？ 08……東京と紅茶は相性が悪いのか？ 09……浦和はなぜウナギが名物なのか？ 10……名古屋人はなぜ小倉トーストが好きなのか？ 11……なぜ、名古屋の喫茶店は特別なのか？ 12……大阪人はなぜミックスジュース好きなのか？ 13……歴史の中心地、関西を物語る淡口醬油 14……カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ？ 15……神戸っ子のハード系パン好き 16……広島市にはなぜパン屋が多いのか？ 17……広島のお好み焼きはなぜおいしいのか？ 18……博多ラーメンの出汁はなぜ、豚骨なのか？ 19……カステラはなぜ、江戸時代の日本に根づいたのか？ 20……長崎に和菓子屋が多いのはなぜか？ 21……海に囲まれて暮らす沖縄ケンミンは肉ラバー 22……沖縄のおやつ。ポーポーとサーターアンダギー ◆あとがき

1,760円

大胆推理！　ケンミン食のなぜ…

山は人間の想像を超える場所。熟達の筆が冴える山と人間の織りなす小宇宙のようなエピソード８６話。

1,760円

山の今昔物語

立ち振る舞いや言葉づかい、スマホやお金の使い方…ちょっとしたことで「品のよしあし」は大きく分かれるもの。このポイントを押さえれば、品よく美しく生きられます！

1,562円

下品大全

6,600円

民衆史の遺産（第10巻）…

1,760円

古代研究（2）

一本三両の初鰹の行方、天麩羅誕生の意外な秘密とは…「江戸前」のルーツを辿る。

770円

江戸っ子は何を食べていたか…

究極のシンプルライフがかつて存在していた。簡易生活とは、明治時代に西洋から入り、明治・大正・昭和初期に、知識人や庶民の間で密かなブームになった生活法である。実用がすべて・簡易で簡素・余計は排除ー。すると無駄な付き合いや虚飾が排除され、個人の能力は最大化されるという。しかし、独自な解釈をした者たちもいて…。気苦労の多かった明治人が残した日々の知恵とは。

869円

簡易生活のすすめ　明治にストレスフリーな最高の生き方があ…

「怪異」って、想像の産物じゃない？怪異は、何でもかんでも“架空”というわけではない。モデルとなった「何か」が存在し、その記憶が「怪異」として残っている。科学的考察のもと、「怪異」と「正体」が結びついていく。あの「怪異」の正体って、コレだったの！？

2,178円

怪異古生物考

22,000円

世界民族百科事典

1,870円

殺されたもののゆくえ新版…

歴史研究者が料理に関わる史料を丹念に辿り、日本人と砂糖の出会いから、様々な料理に砂糖が利用され受容されていくさまを描き出す。 序　章　砂糖ことはじめ 第一章　わが国における砂糖の歴史 　1　砂糖以前の甘味 　2　奈良・平安時代の砂糖 　3　中世の記録にみえる砂糖 　4　中国で生産されていた砂糖 　5　勘合貿易によって運ばれた砂糖 　6　京都、堺で売られていた砂糖 　7　中世の砂糖のひろがり 　8　中世の御成り・茶会記にみる砂糖 第二章　日本料理の基礎となった中世の茶懐石料理 　1　本膳料理のはじまり 　2　茶会記にみる中世の料理法 　3　中世の御成・茶会記にみる食品 　4　中世の茶会の開催地 　5　中世の御成・茶会記にみる各地の名物 　6　嘉定と菓子の発達 第三章　江戸時代の砂糖 　1　大量に運ばれた砂糖 　2　土用と氷砂糖 　3　国産の砂糖 　4　砂糖の大量消費と菓子屋 　5　料理書にみる砂糖 　6　史料にみるシュガーロードの成り立ち 　7　砂糖を主原料とする菓子

2,200円

砂糖の日本史

日本人のこころのふるさとがいま蘇る かつてTBSテレビアニメ「まんが日本昔ばなし」とともに「民話ブーム」を巻き起こした定評ある未來社版「日本の民話」シリーズを長年のご要望に応えて、装いも新たにいたします。挿絵はそのままに、活字を組み直しております。 『岩手の民話』 日本各地のなかでも、民話が豊かに残る地方として古くから関心をひいていた岩手県。中央の文化の伝搬を阻む厳しい地勢のなかで育まれたユニークな民話集。 【目次】 はしがき 　岩の手形 　八郎太郎 九戸・二戸 　オドテさま 　牛飼い源次 　バッタリ沢のキツネ 　ダンブリ長者 岩手・紫波 　不来方（こずかた）城の虎 　峠の山男 　ヒヤ潟 　馬淵（まべち）川 　片葉の蘆（あし） 　姫神山 　ヤチ沼の主（ぬし） 　片寄（かたよせ）のお菊 下閉伊・上閉伊 　カッパの淵 　笛吹き兼（かね）吉 　駄引長者 　マタギ万三郎 　マヨヒガ 　吉里吉里（きりきり）の善平 　孫四郎の臼 　ウソトキ 　天人子のマンダラ 　テングの衣 　ムジナ堂 　ザシキワラシ 和賀・胆沢 　こがねの沢 　タケノコ仙人 　土蔵のおはやし 　かくれ里 　切傷薬 　オオカミ石 稗貫・江刺 　島の悪左衛門 　柳原の光りもの 　タラの木の言葉 　とうせん坊 　蛇の目玉 磐井・気仙 　山伏石 　竜神の神楽 【目次】 はしがき 　岩の手形 　八郎太郎 九戸・二戸 　オドテさま 　牛飼い源次 　バッタリ沢のキツネ 　ダンブリ長者 岩手・紫波 　不来方（こずかた）城の虎 　峠の山男 　ヒヤ潟 　馬淵（まべち）川 　片葉の蘆（あし） 　姫神山 　ヤチ沼の主（ぬし） 　片寄（かたよせ）のお菊 下閉伊・上閉伊 　カッパの淵 　笛吹き兼（かね）吉 　駄引長者 　マタギ万三郎 　マヨヒガ 　吉里吉里（きりきり）の善平 　孫四郎の臼 　ウソトキ 　天人子のマンダラ 　テングの衣 　ムジナ堂 　ザシキワラシ 和賀・胆沢 　こがねの沢 　タケノコ仙人 　土蔵のおはやし 　かくれ里 　切傷薬 　オオカミ石 稗貫・江刺 　島の悪左衛門 　柳原の光りもの 　タラの木の言葉 　とうせん坊 　蛇の目玉 磐井・気仙 　山伏石 　竜神の神楽

2,200円

岩手の民話

長らく封印されてきた著者三十二歳時の長篇評論３５０枚、関連作を併せて初の単行本化！『マルクスその可能性の中心』と並行して執筆され、『日本近代文学の起源』に先駆する最重要論考。柳田国男の「方法」。

2,860円

柳田国男論

江戸時代における男女の装いをテーマに、日本人の装いに関する流行と美意識の変遷を、たばこと塩の博物館、ポーラ文化研究所らの専門家がわかりやすく解説。簪、化粧道具、着物などカラー図版も多数収録。 はじめに 第1章　江戸時代の女性の身だしなみ─江戸の女性は清潔好き 基本の身だしなみ 洗顔から化粧まで　村田孝子　ポーラ文化研究所 第2章　女の装い─江戸時代に花ひらいた装いの文化 髪と髪飾り 江戸時代の髪型　村田孝子　ポーラ文化研究所 髪飾りや袋物で個性を演出 髪飾りの意匠　橋本澄子　東京国立博物館名誉館員 女性と袋物　小菅桂子　元杉野女子大学講師 江戸と京坂の化粧比較 江戸の薄化粧　高橋雅夫　ビューティーサイエンス学会理事長 ファッションとしての喫煙 女性とたばこ　谷田有史　たばこと塩の博物館学芸部主任学芸員 小袖から発展した「きもの」 小袖意匠にみる異装の系譜　丸山伸彦　武蔵大学人文学部教 武家から町民へ婚礼儀式の変遷 江戸時代の婚礼　吉見周子　元日本大学講師 第3章　男の装い─粋でいなせな男と呼ばれるためには 男たちのこだわり 着物とダンディズム　谷田有史　たばこと塩の博物館学芸部主任学芸員 男性の髪型　村田孝子　ポーラ文化研究所 第4章　江戸時代のファッションリーダー─大きな影響力を持っていた遊郭 重要な主題だった美人風俗画 浮世絵に描かれた女性たち　浅野秀剛　公益財団法人大和文華館館長 流行の発信地 ファッションリーダーとしての遊郭　佐藤要人　近世文学研究家 主な参考文献 おわりに

3,300円

江戸時代の流行と美意識　装いの文化史…

悠久の歴史に息づく「奈良の味」。 そうめん、柿の葉すし、清酒など、奈良がルーツのものから、氷の神様、果物の神様、 饅頭の神様など、奈良の食にまつわる伝承まで。 奈良の食文化の魅力をたっぷりと紹介！ 奈良を愛した文豪・志賀直哉は、随筆『奈良』でこう言った。 「食い物はうまい物がないところだ」。 その後に続く文章で、 奈良のうまいものを紹介しているにもかかわらず、 その言葉だけが独り歩きしたーー。 そんなイメージを払拭したい。 もう「奈良にうまいものなし」とは言わせない！ 第1章　郷土料理・第2章　菓子・第3章　奈良県を代表する食材・ 第4章　加工品・第5章　飲料・第6章　社寺の食事・巻末　奈良県「食」のお役立ち情報  

1,650円

奈良にうまいものあり！伝えたい郷土の味100話…

このサイトのデータは 2026/08/05 23:09:03 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。