ヨーロッパの「食」と「歴史」をめぐる旅へようこそ！

1,650円

おいしく世界史

「ねえ、聞いて」--ある暑い午後、アメリカから来た人類学者の部屋を訪れた女性たち。 中央アフリカ共和国で隣り合って暮らす農耕民ンガンドゥと狩猟採集民アカの女性たちは、それぞれの生活、人生、「女になること」の意味を語り出す。 子どもはどのように生まれ育つのか？　なぜ愛する人の死は悲しいのか？ 家庭内暴力や「粗暴なセックス」はなぜ起こるのか？ 閉経後の長い人生はなんのためにあるのか？ 女性たちの語りと文化・進化・発達の理論から、人間の多様性と普遍的特性が見えてくる。 「ジャングルで暮らす女の生理と心理を、女の視点から初めて描いたライフヒストリー。自然の中で産む苦難と歓喜が進化の不思議を語る」--山極寿一（京都大学総長） 「日本やアメリカとはまったく異なる注目すべき女性たちについて、魅力的な視点を与えてくれる比類なき本である」--ジャレド・ダイアモンド（『銃・病原菌・鉄』） まえがき はじめにー岐路に立つ女性の生活 第1章　森と村の世界 コラム　リバーサイド・ストーリーズ（大石高典） 第2章　森と村の子どもたち コラム　観の目の子育て（園田浩司） 第3章　良き人生の諸構成要素 コラム　健康と栄養状態から見る「良き人生」（萩野泉） 第4章　結婚と母親期ー厳しくも喜びのある現実 コラム　母になるとき（四方篝） 第5章　女性であることの帰結 コラム　女としての呼び名（戸田美佳子） 第6章　世代間の繋がりと祖母たち コラム　すれ違うふたり（服部志帆） 第7章　結論ーグローバリゼーションと変化の力 コラム　衣服への渇望（市川光雄） 日本語で読めるおすすめ本 原注 引用文献 ［解説］ コンゴ盆地に生きる女たちの物語ー狩猟採集民をめぐる生活世界の人類学（高田明） 語り，理論，物語ー森の女性たちの語りに見られる，人間の普遍的特性としての「共同育児 」と「自然の教育」（竹ノ下祐二） 訳者あとがき 索引

3,410円

アフリカの森の女たち…

民俗学の祖として知られる柳田国男。しかしその学問は狭義の民俗学にとどまらぬ「柳田学」として、日本近代史上に燦然と輝いている。それは近代化に立ち後れた日本社会が、今後いかにあるべきかを構想し、翻ってその社会の基層にあるものが何かを考え尽くした知の体系だった。農政官僚、新聞人、そして民俗学者としてフィールドワークを積み重ねるなかで、その思想をいかに展開していったのか。その政治・経済・社会構想と氏神信仰論を中心としつつ、その知の全貌を再検討する。

1,430円

柳田国男

葬送の儀礼は、二千年まえの中国から現代の日本まで途切れることなく続く。「孝子は葬り既われば心に依る所無し」の文言は私たちにも通じる思いかもしれない（本書七八頁）。後漢の時代に書かれた言葉がなぜ今に響くのか。本書は位牌に視点を定め、成立の過程を数多くの文献に求め辿るなかで、日本人の死生観を浮かび上がらせる。著者の視線は、儒教から仏教へ、中国から日本への変遷を幅広くとらえながら、文献を読み進む読者に燈した知の明かりを掲げ、寄り添っていく。

3,080円

位牌の成立

沖縄の民話より。魚をとるのがへたなサンラーが、ある夜海の上でガジュマルの木の妖精、キジムナーとであった。キジムナーは「魚の目玉をくれるなら手伝ってやる」という。その日からサンラーは毎晩キジムナーといっしょに魚をたくさんとる。ところがそのうちに、サンラーはすっかりやつれてしまう。奥さんが心配して漁に出るのをやめろというが、キジムナーとの約束をやぶるとどうなるか。こまったサンラーは物知りのおばあに、キジムナーの苦手なものを聞いて…。

2,090円

紙芝居　キジムナーにあったサンラー…

コロナ禍を契機に「葬」のスタイルや意識は大きく変化し、生前から旅立ちの準備に取り組む「終活」への関心も年々高まっている。自分らしい最期をどのように迎え、残された家族や友人には想いをどのように伝えたらよいかー。そう思い立ったときに役立つ県内情報を満載した。財産整理、遺言作成、相続手続きに関する専門家の具体的アドバイスをはじめ、地域色を盛り込みながら今どきの葬儀・お墓事情を丁寧に解説。大切な人を送った悲嘆に寄り添うカウンセラーや僧侶らの活動も取り上げ、死生観を深めるヒントも散りばめた。

1,650円

静岡県の終活と葬儀

ことわざの世界は深い。同工異曲の「ことわざ」は外国にも多いし、しかもそれらのほとんどが庶民の知恵、語り伝えられた生活の英知だ。生半可な思想なんかに負けないしぶとさと、一見矛盾することをも呑み込んでしまう柔軟さがある。少しばかり言いにくいことを伝えるときや決定に迷ったとき、わたしたちはことわざの力を借りるではないか。「急がばまわれ」「目くそ、鼻くそを笑う」「人の噂も七十五日」…、おなじみのことわざを挙げ、語句の選びかたや表現を分析し、同意味の英語の言い回しと比較し、ことばに浮き彫りにされる人間の普遍的なこころをさぐる。

924円

ことわざの論理

山の怪異現象の記録集。里の向こう、山中では、誰もが“何か”の気配を感じることがある。あるときは霊異であり、魔物であり、祟りであり、不思議であり…。山にひたった人たちが秘かに語り伝える、山という異界のモノ語り。

1,650円

山の怪奇　百物語

アマビエだけじゃない。日本には古来から悪疫を封じるパワーがあるとされてきた護符があるじゃないか！ 新型コロナウイルスの世界的な感染拡大以降、SNSでの盛り上がりを皮切りに日本を席捲したもののひとつに、江戸時代、瓦版により流布された妖怪アマビエがある。しかしこれにかぎらず、日本には世に疫病を封じるために用いられてきたパワーアイテム＝護符がある。本書は日本を過去襲った疫病の歴史をひも解きつつ、そうした悪疫から逃れるために先人が生み出し、心を寄せてきた神仏や妖怪、それに縁があり、実際にパワーのある護符のベスト10を宗教学者・島田裕巳が厳選し、いまも身近に在るそれらの意味と込められた祈りにあらためて触れることで、日本と日本人を再考する。 厄災除けとして信じられてきた対象の名前、由来、役割を定型で説明 それにまつわる背景ほか周辺情報を紹介。 元三大師（角大師、豆大師、降魔大師） 牛頭天王 蘇民将来 天刑星 鍾馗 虎狼狸 アマビエ 件 摩多羅神 源為朝

1,496円

疫病退散

『ゴールデン・カムイ』ファン必読の一冊！！作品の参考文献としても知られるアイヌ文化の入門書、待望の復刊！！！ コタンの守護神であるシマフクロウの神謡、鳥の啼声による吉凶の占い、娘たちの優美なツルの舞、魔神を焼いた灰から生まれたという吸血虫発生の伝承など、伝説の巨鳥からアブ・カの類にもおよぶ鳥や昆虫たちとコタンの生活との深い結びつきを説く。

2,200円

コタン生物記3

コメはいつから主食となり、肉はなぜ忌避されてきたのか。縄文時代の木の実から現代のハンバーガーまで、社会のシステムのなかで日本人はどんな食べ物を選び、どんな料理や文化をかたちづくってきたのか。祭祀・儀礼や宗教、政治・制度、都市の形成など、各時代の歴史背景と深いかかわりをもつ「食」。中世から近世にかけて築かれた「米社会」と、文化としての料理の発展など、日本の歴史に直結する「食生活」通史の決定版！ 序章　「食」の重み──食生活史の視点 第一章　木の実の利用──採取と狩猟からの出発 第二章　米づくりと社会と文化と──水田稲作と国家の発生 第三章　「聖」なる米の選択──古代国家の水田志向 第四章　農業と自然──中世の農業と食生活 第五章　「穢」された肉──中世前期の食生活と宗教 第六章　米への希求──中世後期の食生活と差別 第七章　料理と政治──日本料理の変遷と儀式 第八章　米社会の完成──近世食生活の位相 第九章　茶懐石の発展──近世料理文化の形成 第十章　「遊び」と料理──近世料理文化の爛熟 第十一章　西洋料理のはじまり──近代への移行と食生活 第十二章　近代化と食糧制度──世界大戦と食生活 第十三章　ハンバーガーの登場──現代社会の食生活 　主要参考文献 　あとがき 　文庫版あとがき

880円

日本人はなにを食べてきたか…

伝統と近代が混交するなかで社会関係を動かす「ふるまい」はいかに実践されるか。贈与とは、単にモノを与えることではない。モノとその場の状況に即した「ふるまい」とが組みあわさってこそ、贈与が立ちあがる。トンガの人びとは日々さまざまに「ふるまい」ながら、互いにそれを注視し、関係を維持する。詳細なフィールドワークに基づいて、「モノ」と「ふるまい」の絡み合いが駆動する社会経済を描きだす。

3,630円

贈与とふるまいの人類学…

This multicultural children's book is full of Japanese holidays, culture, language and stories! The people of Japan love to celebrate. In fact, they love it so much they have a day of celebration, whether it's a change in season, a religious observance, or just a special moment in life, every month of the year. Brimming with ancient traditions, exotic decorations, and delicious, seasonal foods, Japanese Celebrations will take you on a month-by-month tour of some of Japan's best-loved festivals. Beautifully illustrated and full of fascinating facts about Japanese holidays and celebrations, this 48-page picture book offers a vivid picture of some of Japan's most festive events including New Year's, Children's Day, Cherry Blossom Season, Harvest Moon Viewing, Christmas in Japan and much more. With simple but informative text and illustrations that explain the significance of the dress, decoration, food, gifts and activities associated with these events, Japanese Celebrations promises to delight and educate young readers and parents alike. 日本文化・風習を紹介する絵本 お正月、節分、お花見など、日本の年中行事を通して日本文化・風習を学ぶ事ができる絵本。今も受け継がれるお祝いや祭りなどを色鮮やかなイラストとともに、その成り立ちや意味を解説します。「かがみもち」「としこしそば」など、行事に関する食べ物や「ひな人形」「こいのぼり」など、お祝いに使われる文化的なアイテムも紹介します。日本文化・風習を親子で学ぶ事ができる一冊です。

2,090円

Japanese Celebrations for Ch…

籠や畳薦、曲げ物、履物、土器…。縄紋時代以降の人びとは生活道具をどのように作り、使用していたのか。出土遺物が形成された背景を、これまでの考古学が研究対象にしなかった全国各地に残る民俗事例を参照して追究する。現代にも受け継がれているさまざまな技術を見出し、食べ物をテーマにした姉妹篇とともに「民俗考古学」の地平を広げる。 まえがき／現代籠作り技術の起源（編み、組み技術の研究史／編み、組み技術伝承の永続性と広域分布ー「網代組み」を例として／民具の籠類に受け継がれた縄紋時代起源の諸技術）／こも編み・隔て編み（古代の畳薦／民具の薦編み台／隔て編み／万葉時代の薦編み用具推察）／樹皮製曲げ物を作る側板の「裏見せ横使い」（民具の樹皮製曲げ物に見る表裏の使い分け／発掘された樹皮製曲げ物の「裏見せ横使い」／縄紋時代から現代へ受け継がれた「裏見せ横使い」）／木割り楔の時空間的展開（木口から大木を割る現代の民俗事例／発掘された木割り楔／「太型蛤刃石斧」の機能と柄の用法推察／縄紋時代草創期および移行期の木割り楔／後期旧石器時代の木割り楔推察）／縄紋人の履物を推理する（民具の履物／縄紋人の履物を推理する）以下細目略／土器の発明ー試論／あとがき／引用文献

4,950円

生活道具の民俗考古学…

泣ける話、刺さる話、こわい話、不思議な話……タイプはさまざまでも、読めば1分後、誰かに話したくなる話だけを集めてお届けするのがこの本。機知にとむ寓話から、歴史の中で育まれてきた民話、現代に残る名作まで、読めば心が豊かになる、明日が変わる。このままでいいのかな？と思ったとき、手にとりたい一冊です。

869円

1分後、誰かに 話したくなる 47の「寓話」…

県北の雑穀文化圏・県央の粉食文化圏・県南のもち文化圏・海の幸豊かな三陸沿岸・山の幸の奥羽山系の5地域に分け、地域毎に紹介。日本人の食の原型を見ることができる。

3,850円

聞き書　岩手の食事

一生に一度白無垢を着たいと思っている、和婚を考えているあなたにお届けする和の情報誌です。

1,100円

日本の結婚式　No.33

英語圏の子どもたちは、社会の中でどのような生活をしているのだろうか。衣、食、住、教育から、おもちゃ、遊びまで、子どもを取り巻く文化的状況を総合的に把握できる一冊。

2,750円

英米児童文化55のキーワード…

あの男が帰ってきた！　『猟師になりたい！』『山の近くで愉快にくらす〜猟師になりたい！2』に続く人気猟師シリーズの第3弾。鹿やイノシシの食害が社会問題となっている昨今にもかかわらず、大物猟には見向きもしない鳥撃ち専門猟師の著者が空気銃を担いで溜め池や池をめぐる、狩猟免許取得後の3〜5シーズン目の体験レポート。3冊目ともなれば、より実践的かつハイレベルな内容に進化し、鴨やキジをバンバン獲りまくる姿が読めるのかーとの期待が膨らむなか、いつもの調子で猟を楽しみ、失敗し、泣き笑いしながら猟期をすごす、猟師の日常生活の体験記である。 まえがき 主な登場人物 第1章　猟師引退寸前の4シーズン目と、ぼくが散弾銃を持たないと決めるまで 　ラストシーズンになるかもしれない 　歓喜の青首ゲットで引退の危機を脱出！ 　最終日に決まった本当のコンビ撃ち 第2章　鳥撃ち5年目の泣き笑いダイアリー 　1　シーズン開幕！ 　2　31年目の新人猟師デビュー戦 　3　痛恨のコガモ未回収 　4　狩猟ライター・小堀ダイスケ登場 　5　ジビエは観光の目玉になれるか 　6　空気銃をかついだシェフ 　7　貫禄のない還暦猟師 　8　ヤマドリ猟のヒーローは誰だ!? 　9　町おこし協力隊員、夢を語る 　10　サル観光とサル騒動 　11　狩猟最終日〜ぬかるみで迎えた日没 　12　シメの儀式は鉄砲一斉検査 第3章　猟師たちの遊び方 　1　ぼくの鳥撃ち日常編（前編） 　2　ぼくの鳥撃ち日常編（後編） 　3　山でシシを追う！（前編） 　4　山でシシを追う！（後編） 　5　ツキノワグマの手を食べる 　6　鷹で鴨を狩る！ 　7　やまのにく、売ってます！ 　8　新名物「松本ピロシキ」を作りたい あとがき おまけ　北尾家のジビエ料理ざっくりレシピ

1,650円

晴れた日は鴨を撃ちに…

1,760円

古代研究（2）

くろねこベーカリーには、いつも季節にぴったりのかわいいパンが並びます。明日は七夕。でも、星のパンや織姫・彦星のパンに混じって、おかしなパンが売られていますよ…。

1,430円

紙芝居　くろねこベーカリー　たなばたパン…

四季を重んじ、人生の節目を大切にする…いまに残しておきたい伝統の原点をさぐる。

733円

日本人のしきたり

江戸の志士や明治の文豪たちを魅了した芸者。そもそも彼女たちは何者なのか。いつどのように誕生し、日本文化にどんな影響を与えてきたのか。芸と色といなせな会話。男と女の「粋」と「意気」--そこには、日本固有のサロン文化と、今や失われつつある日本の美の本質があった。花柳界の栄枯盛衰、名妓や遊び等の具体的なエピソードを辿りつつ、芸者の文化と歴史から、日本独特の「人間関係の洗練」を浮き彫りにする傑作。 はしがき　「芸者の時代」 序　芸者とはそもそも何者か 第一部　江戸の芸者とその歴史 踊り子から芸者へ 深川芸者の発生と実像 色を売ること売らないこと 幕末の芸者たち 第二部　ベイ時の芸者　その栄華と終演 祗園と柳橋 雑魚寝のこと 名妓たち 水揚げのこと 芸者遊びとは何か 日本的サロン文化 エピローグ「のんびり」の世界 あとがきに代えて　芸者のかたち 文庫版あとがき

880円

芸者と遊び 日本的サロン文化の盛衰…

近年、規制の強化とともに、その法的位置づけが問われるイレズミ。不良文化のイメージが先行するが、その実態はほとんど知られてこなかった。日本人のイレズミをめぐる想像力の変遷を辿り直し、今後の対応策を提言する。イレズミと日本社会との関係史を俯瞰するはじめての書。

902円

イレズミと日本人（816）…

いれずみ習俗研究の基本文献、待望の復刊 人はなぜみずからの身体に傷をつけ、文様を施してきたのか? 「縄文時代にいれずみ習俗は存在したか」「『魏志倭人伝』に表れた“黥面文身”習俗はその後どのような変遷をたどったか」など、多種多様ないれずみの意味とその起源を、豊富な貴重図版によってわかりやすく解説。 本「新装版」は、1996年刊行の初版を底本とし、判型を一回り大きく(四六判→A5判)改め復刻したものです。 内容については初版と同一のものとなりますので、予めご了承ください。 第1部　日本の文身習俗 縄文時代の文身/縄文時代の海人/弥生時代の文身/古墳時代の文身/古代以降の文身 第2部　日本周辺の文身習俗 アイヌの文身/琉球の文身(針突)/台湾高山族(高砂族)の文身/ミクロネシアの文身 第3部　医学と人類学の周辺 文身と習俗/文身の医学/まとめー東アジアの文身習俗

3,080円

いれずみ（文身）の人類学　新装版…

「祖霊＝蛇」信仰の視座を確立し、日本民俗理解に意外かつユニークな地平を切り拓く。

3,300円

吉野裕子全集（第5巻）…

酔っぱらったハエがミルクで溺れてチーズができた？ スティーブ・ジョブズがパソコンの名前をリンゴから採った理由とは？ 雑草だったライ麦は人間に小麦と取り違えられることで種として独立！ 著者が披露するのは、あなたの知的好奇心を“満腹”にすること間違いなしの食材と人類の関係性をめぐる教養。自然科学的な知識から歴史上のエピソードまで縦横無尽！ 知れば美味しい思いができること間違いなしのフルコースエッセイ。

2,640円

ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった…

柳田自身の記録と数多の資料を照合し、従来の「年譜」をはるかに超える七五〇〇日を記録。「等身大の柳田國男」が見えてくる年譜。

12,100円

柳田國男全集　別巻1　年譜…

伝説・寓話・物語。それは、時空を超え、今を生きる人々に贈られるまことの知恵と光ー。

1,980円

世界中から集めた深い知恵の話100…

性と古代信仰への大胆な推理から易・陰陽五行の新機軸導入へ、日本民俗学に新たな道を切り拓く。

3,300円

吉野裕子全集（第1巻）…

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