草屋根の家の囲炉裏に家族が集い、神に祈りながら助け合って米作りなどの農作業にいそしんだ春夏秋冬の日々の暮らし。

5,500円

昭和の暮らし（1）

コロンブスが持ち帰り、めずらしさと栽培の難しさから「王の果実」とも言われたパイナップル。 超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史。 図版多数。レシピ付。

2,200円

パイナップルの歴史

正月、盆、七草、節分、七夕、祗園祭り、精霊流し、七五三、年の市…日常生活に潤いを与える年中行事を平易に解説。

3,300円

三省堂年中行事事典改訂版…

土地と移動にまつわる怪異を、私たちはどう受け止めてきたのかーー評論家・東雅夫へのインタビューを筆頭に、怪談、『鬼太郎』、妖怪採集、イタコ、名古屋のオカルト、心霊スポット、タクシー幽霊などの怪異を掘り起こし、恐怖と快楽の間を縦横に歩き尽くす。 はじめに　一柳廣孝 第1章　怪異を旅する：東雅夫インタビュー　聞き手：今井秀和／大道晴香 第1部　往く人、来る人 第2章　旅を棲家に、夢は枯野を……--江戸の客死と怪談　今井秀和 　1　異国人の幽霊 　2　旅先で死ぬということ 　3　幽霊ニ足ノ有ルコト 　4　唐に死す、大宰府に死す 　5　江戸の旅人と客死 　6　異郷と故郷と道中と 　7　客死の妖怪「ヒダル神」 　8　道中という〈非・日常〉 第3章　地方を旅する鬼太郎ーー怪異が生じる場所を求めて　清水 潤 　1　調布で生まれ育った鬼太郎 　2　地方へと旅立つ鬼太郎 　3　紅衛兵に追われた妖怪たち 第4章　「妖怪採集」のすすめーー日常を拡張するまなざしの獲得に向けて　市川寛也 　1　書を携えてまちに出るーーあずき洗い橋を求めて 　2　歩く人のまなざしーーテキストからの解放 　3　路上の発見者ーー妖怪の考現学 　4　まちで見つけた妖怪たちーー隅田川妖怪絵巻の活動を通して 　5　聞き手から語り手へーー泪橋のことだま返し 第2部　異郷と故郷 第5章　蔵の中の近代ーー『会津怪談集』と妖怪博士　伊藤龍平 　1　『会津怪談集』について 　2　対比される近世と近代 　3　安部佐市という個性 　4　妖怪博士・井上円了との対峙 第6章　土地の神が〈怪異〉になるときーー泉鏡花「山海評判記」から　富永真樹 　1　「山海評判記」の〈怪異〉と白山信仰 　2　柳田国男の「学問」 　3　土地の神が結ばれるとき 第7章　岡本太郎とイタコーー「神秘」というまなざし　大道晴香 　1　《イタコ》ブームと岡本太郎 　2　「神秘」というまなざし 　3　「神秘の世界」としての東北 第3部　ここではない場所 第8章　尾張名古屋、魔の往く道ーー都市空間のなかのオカルト街道　小松史生子 　1　名古屋城下の妖怪屋敷 　2　名古屋城脱出ルートとオカルト街道の出現 　3　魔が駆け抜ける道ーー都市伝説と交通 第9章　よみがえれ、心霊スポット　広坂朋信 　1　人はなぜ心霊スポットに行くのか 　2　江戸時代の心霊スポット探訪記 　3　心霊スポットとはどんな場所なのか 　4　心霊スポットの危機 第10章　幽霊はタクシーに乗るーー青山墓地の怪談を中心に　一柳廣孝 　1　幽霊が乗るものーー馬から自動車へ 　2　青山墓地という場所 　3　幽霊はタクシーに乗る おわりに　今井秀和／大道晴香

2,200円

怪異を歩く

「日本人」でも説明できない!?　「外国人」ならなおさらわかない!!　ニッポンと日本人の不思議。 そうだったのか!日本の”謎”が目からウロコでわかります。今どき、慣習、しきたり、社会、伝統、言い伝え、暮らし、歳時記、言葉、食文化等々の「なぜ」を解説。

1,100円

「なぜ？」に答える！英語対訳でわかるニッポンと日本人の不…

舶来モノに目がなかった日本人が、いまや「国産」をありがたがる時代。一体、何が起きているのか？　食材から感染症対策、自給率、はたまたメディア事情まで。日本の来し方にせまり、私たちの食意識をあかるみにするスリリングな近現代史。 プロローグーー日本食礼賛の背景を探って　　　　 第1章　“国産”のブランド力 第2章　“トレンド”としての地産地消 第3章　「食えるものは食え」のこころーー明治から太平洋戦争まで 第4章　　食生活の五五年体制 第5章　　食糧危機ふたたび!?　大豆ショックとオイルショック 第6章　　添加物恨み節 第7章　　一人歩きした日本食礼賛 第8章　　バブルの後にやってきた黒船ーー牛肉・米の市場開放 第9章　　空前絶後の粗食ブーム 第10章　　集団食中毒二〇年史 第11章　　狂牛病パニックーー地に墜ちた食の安全と国産信仰 第12章　　あぁ、食料自給率 エピローグーー情けなくも愛おしいメイド・イン・ジャパン

2,200円

〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史…

2,970円

再考ふなずしの歴史

「お好み焼き発祥の地は大阪でも広島でもない」「鶏を使わない焼き鳥？」「九州でうどんにかけるのは胡椒？」など、食に隠された意外でおもしろい歴史をひもときながら、世界に類を見ない複雑で多様性に富んだ日本の食文化を紹介。 　「マグロを最も買っている市は？」「ソースを最も好んで使う市は？」など、最新の家計調査から見る、リアルな今の日本の食事情もレポート。あなたの常識をくつがえす、ニッポン食文化地図！ 【もくじ】 はじめに　〜食文化は、「ケンミン」単位では語れない！ 第一章　「藩」がつくった食文化 第二章　豚に追われた牛、王国守った鶏 第三章　歴史が語る食の「産業遺産」 第四章　「関西＝うどん　関東＝蕎麦」と思っていないか？ 第五章　海の幸が教えてくれる食物地図 第六章　家計調査からみるケンミン食 第七章　地域によって変わる呼称 第八章　食の多様性の代表格「雑煮」を検証する

902円

食は「県民性」では語れない…

江戸の下半身は奔放だった！？格安な遊女、江戸の素股、妖艶な熟女、性の俗説、夜這いの惨劇、妻の密通…。

880円

江戸の性事情

古代から現在にいたる火と人類の関わり、薪や材料の種類、道具、石や木の組み方、着火の技術、ノルウェー流の火と煙で作る調理を詳しく解説し、火の魅力と精神性、歴史、焚き火との向き合い方を思索的で簡潔な文章で記す。

2,750円

[北欧流]焚き火のある暮らし…

和式／洋式という二項対立的な呼び方のせいで、西洋のトイレはすべて洋式と日本人は思いがちだ。しかし、ロシア（旧ソ連）各地や東欧圏では和式（しゃがみ式）トイレが主流であり、西欧においても農村などでは同様のトイレが散見される。つまり、和式／洋式という図式で考える見方は誤りなのだ。「和式トイレ」の観察・分析を柱に、世界各地のトイレの背景にある社会的・文化的事情を読む。

814円

世界のしゃがみ方

1,980円

山と森の精霊

日本や台湾の説話や伝承、口承文芸、「恐い話」をひもとき、耳や鼻、感触、気配などによって立ち現れる原初的で不定形な妖怪を浮き彫りにする。ビジュアル化される前の妖怪から闇への恐怖を思い出すことで、私たちの詩的想像力を取り戻す。 序　妖怪の詩的想像力 　1　ビシャガツクに遭った夜 　2　妖怪感覚と命名技術 　3　五官に感じる妖怪 　4　名辞以前の恐怖 第1章　花子さんの声、ザシキワラシの足音 　1　見えない花子とザシキワラシ 　2　闇に這い回るもの 　3　「聴覚優位の時代」の妖怪 第2章　文字なき郷の妖怪たち 　1　烏来（ルビ：ウーライ）古老聞き書き 　2　言葉を奪うウトゥフ 　3　魂のゆくえ 第3章　「化物問答」の文字妖怪 　1　「しろうるり」と「ふるやのもり」 　2　「文字尊重の時代」の妖怪たち 　3　妖怪と識字神話 第4章　口承妖怪ダンジュウロウ 　1　話された妖怪 　2　ダンジュウロウと団十郎 　3　「伝統」の発見と妖怪 第5章　狐は人を化かしたか 　1　「迷わし神型」の妖狐譚 　2　狐狸狢、冤罪説 　3　妖怪体験と解釈のレベル 第6章　台湾の妖怪「モシナ」の話 　1　「お前さんはモシナかい？」 　2　モシナの事件簿 　3　「鬼」化するモシナ 第7章　東アジアの小鬼たち 　1　お人よしの水鬼 　2　『台湾風俗誌』の鬼神たちと、沖縄のキジムナー 　3　韓国人アイデンティティーとトケビ 第8章　「妖怪図鑑」談義 　1　ある妖怪絵師の死 　2　水木少年はベトベトさんに遭ったか 　3　妖怪図鑑の思想ーー『琉球妖怪大図鑑』 第9章　妖怪が生まれる島 　1　台湾「妖怪村」探訪記 　2　赤い服の女の子は、なぜいない？--『台湾妖怪図鑑』 　3　台湾の妖怪学ーー『妖怪台湾』 初出・関連論文、随筆一覧 あとがきーー天狗に遭った先祖

2,200円

何かが後をついてくる…

１０世紀、ヴォルガ・ブルガール王国に派遣されたアッバース朝の使者イブン・ファドラーンが残した、北西ユーラシア民族の風俗・習慣を活写した第一級のイスラーム地理書。４０年余の研究を踏まえた校訂・訳注を付した決定訳。

3,300円

ヴォルガ・ブルガール旅行記…

韓国の人びとの心と暮らしを豊かに伝える「文化遺産」。 国際基準で話型分類した画期的業績！  韓国の民話5千余編をもとに、グローバルな基準である『昔話タイプ・インデックス』（AT）にしたがって体系的に分類し紹介した、韓国昔話の国際比較研究第一人者による大著を邦訳。各話に文献資料や話型構成、また日本語版独自に、背景にある韓国の人びとの暮らしや歴史、語りの状況、中国や日本との比較などを解説。読み物としても楽しめる第一級資料。 十五 愚か者譚 　A 愚かな村 　B 愚か聟(夫) 　C 愚か嫁(妻) 　D 愚か者 十六 巧智譚 　A 知恵者

2,750円

韓国昔話集成　6

神楽には、日本人の心の秘密が隠されている。全国トップクラス！質・量・多様性を誇る神楽を探訪してみませんか。

2,640円

中国・四国地方の神楽探訪…

ナイル鱸、大鮪、金眉魚…魚談義は盛りあがり博学の料理人が大演説、賢人たちの宴は果てない。

4,400円

食卓の賢人たち（3）

イスラームの実態は、人々が生きる現実の中にある。それは具体的な行為の中に生きられる「生」の一部だ。本書はそうした現場とのかかわりで経験する混乱や気まずさ、小さな喜びを扱う。雑多な感情の交感の中で生まれる何かを知識として提示する、稀有なる書。 「イスラーム・ジェンダー・スタディーズ」シリーズ刊行にあたってーー4『フィールド経験からの語り』 はじめに 序章　なぜいま「フィールド経験」から語るのかーー一人の人間としてイスラーム・ジェンダーを生きるために［鳥山純子］ 第1部　関係に学ぶ／を築く 第1章　生と性の間でーー保健師としてのパレスチナ人女性への聞き取りから［藤屋リカ］ 第2章　つながりを構築するーー紐帯のビルディング、あるいは社会関係の科学［ダリラ・ゴドバン／翻訳・志田夏美］ 第3章　「聞こえないトランスジェンダー」だった私のフィールド体験［伊東聰］ 第4章　現地を知る、相手を知るーーパレスチナのフィールドに入る［南部真喜子］ 第5章　パレスチナ人ゲイAとの出会い［保井啓志］ 第6章　近しさへの奮闘ーー時に不安定なカイロの友人グループ［エイモン・クレイル／翻訳・原陸郎］ 第2部　関係がゆらぐ／に悩む 第7章　気まずい、と感じることーーパキスタンでの経験から［賀川恵理香］ 第8章　二つの海の出会うところーー香港でさわる、さわられる［小栗宏太］ 第9章　「私は何者か」という問いとともに［小川杏子］ 第10章　中立性の功罪［村上薫］ 第11章　偏見を笑う［細谷幸子］ 第12章　感情の荒波を乗り越えるーー調査日誌の読み直しから［岡戸真幸］ 第3部　関係が続く／を終える 第13章　フィールドとの往来のなかで時間を重ねること［植村清加］ 第14章　モロッコにおける友情と文書収集［レオン・ブスケンス／翻訳・中西萌］ 第15章　フィールドワークの終わりーーあるいは、私がバドル郡に行く理由［竹村和朗］ 　執筆者による関連論文

2,750円

フィールド経験からの語り…

中国、イギリス、インドの緑茶や紅茶の歴史だけでなく、中央アジア、ロシア、トルコ、アフリカのお茶についても述べた、まさに「お茶の世界史」。プラントハンター、ティーバッグ誕生秘話など、楽しい話題もいっぱい。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。

2,200円

お茶の歴史

「食べものって、単なる死骸のかたまりなんですか？」--コピペ時代の「食」の歴史/物語。 ナチス時代の人びと、あるいは明治時代の貧民窟で暮らした人びとは、何を食べていたんだろう？　原発やTPPで揺れるわたしたちの食生活は、これからどうなっていくのだろう？　ホコテンと公衆食堂が必要なわけは......？　歴史の細部から新しい物語をつむぎだし、エネルギーや生命倫理、生活文化 をめぐって、わたしたちに共考をうながす多彩なテクストを集めました。『ナチスのキッチン』で一躍脚光を浴びた著者と一緒に、これからの「食」や「農」のあり方について考えてみませんか？

2,640円

食べること考えること…

サンゴを積み上げた人工の島に暮らす人々。悠久の昔から続く南洋の長閑な風景と見まがう。だが、ひとびとの日常に深く寄り添うと、そこには絶えざる変化と切り結ぶ日々新たな生活があった。同時代を生きる者同士としての共振から新たな民族誌を展望。

5,500円

「海に住まうこと」の民族誌…

ドイツ、フランス、イギリス、アメリカ、日本ー国や時代によって異なる意味を持つ「文化」概念。その変遷をたどり、ネイション、伝統、民族概念との関係を一望のもとに照らしだすことで、近代という時代の特質をあぶりだす。

2,090円

キーコンセプト文化

熊撃ち、ボッカ、山小屋主人、イワナの養殖師、修験者、木地師、職業的釣り名人…。みずから山で生きることを選択した人びとの半生を描く、十三編のルポルタージュ。一九八六年に刊行された作家・甲斐崎圭氏の名著に、一編を加えて、文庫で復刻。三十年の時を経て現在、貴重な記録であるとともに、極度な非身体的生活環境と化した現代への問題提起ともなっている。

968円

山人たちの賦

毛のないことが欠陥として認識されていた時代から、脱毛は美しさ、清潔さのための「身だしなみ」とされてきた流れには どのような背景があったのか。 資料を辿りながら、脱毛とそれを取り巻く背景について、歴史・社会・政治・経済などの様々な絡み合いを紹介し、明らかにする。 序論　やむを得ない苦痛 1章　毛のないインディアン　-　南北戦争以前の蛮行と礼節 2章　体毛の手入れのための化学薬品　-　自家製の治療法から、あらたな産業秩序まで 3章　ひげ面の女と犬面の男　-　ダーウィンが明らかにした史上最大の露出とは 4章　白く、滑らかで、ビロードのような肌　-　X線脱毛サロンと社会的地位の変化 5章　腺によるトラブル　-　性ホルモンと常軌を逸した発毛 6章　剃らざる者　-　「腋毛ぼうぼうのフェミニスト」とウーマン・リブ 7章　一番下をきれいにする　-　労苦、ポルノグラフィとブラジリアンワックス 8章　魔法の弾丸　-　レーザー脱毛の規制と選択的医療 9章　次なるフロンティア　-　遺伝学的エンハンスメントと体毛の終焉 結論　私たちはみな毟られている 索引

3,520円

脱毛の歴史

763円

和華（第16号）

1,650円

SEX結合！190のアドバイス第2版…

「正しい」より「楽しい」。 自分らしく生きる方法を25年間取材、執筆してきた著者がたどり着いた「おいしい」の秘密とは？　料理が楽しくなる知恵満載！

1,760円

好きに食べたい

遺族側も参列側もイザというときに困らない！

1,540円

葬儀・法要・相続の手続きとしきたりのすべてがわかる大事典…

先人たちからずっと受け継がれてきた習慣には、じつは大切な意味と幸せへのヒントが隠されている。誰からも愛される人になるヒントが、いっぱい。生きぬく力を育ててくれる本。

1,466円

古くて新しい奇跡の言葉「いただきます」…

サンタクロースの伝承は、1700年前に生まれた。 本書は、その伝説の元となったミラの教父聖ニコラスの物語を中心に、 サンタさんの起源、その衣装や姿、プレゼント、クリスマスの聖者にまつわる伝承を やさしい言葉で物語としてまとめていて、子供から大人まで楽しめる。 美しいカラー挿絵付。

1,980円

サンタクロース物語

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