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[商品名]　マスターコック MCAK-70 小出刃(片刃) ブラウン[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法]　[ 70 x 175 x 2.0mm 50g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 70 x 175 x 2.0mm 50g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) 耐熱温度115度プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

5,544円

☆ 調理小物 ☆マスターコック MCAK-70 小出刃(…

商品のご紹介タイプ：骨スキ包丁サイズ：【刃渡り】150mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】日本鋼備　考：写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください

11,756円

杉光ツバ付SXシリーズ(本格プロ用庖丁) 骨スキ角_刃…

特徴 ●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです仕様サイズ全長270mm、刃渡り150mm カラー重量 150g 材質鋼材：NKS32（全鋼）柄材：黒合板口金：ステンレス付属品原産国日本 KC710

20,900円

関兼常源兼正　Mシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　骨ス…

堺菊守日本鋼（口金付）骨スキ角 15cm AKK5601 JANコード 4582226891014●サイズ(cm):15●全長(mm):270●重量(g):170●背厚(mm):2.8●材質：日本鋼■堺菊守日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

9,780円

堺菊守日本鋼(口金付)骨スキ角 15cm AKK56…

ミソノの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 270■板厚(mm) ：背:2.5■重量： 195g■材質：スウェーデン鋼JANCD:4960316141131【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

18,278円

ミソノ骨スキ角型 No.141 4888000…

●全長×背厚(mm):275×2.5 ●質量(g):165 ●材質:【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】POM樹脂【口金】18-8ステンレス鋼●日本が誇る職人達が丁寧に仕上げた「令月シリーズ」、耐久性も使い易さも抜群の万能包丁！！

5,280円

令月　明　MV鋼口金付　骨スキ（片刃） FC−0103　…

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。商品仕様メーカー：ミソノ刃物株式会社刃渡×全長：145×270mm 材質：ハイカーボン高純度工具鋼ここに注目・EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げました。・刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。・黒檀、強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染みます。注意点錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。関連商品はこちらお買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...9,900円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...11,025円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...11,475円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...20,775円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...25,575円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...30,000円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...20,175円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...28,350円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...33,675円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...6,900円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...7,500円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...8,250円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...12,000円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...27,750円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...31,575円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...34,425円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...18,000円お買い物マラソン 5/9~ 母の日ミソノ E...7,500円

19,661円

Misono ミソノ EU・カーボン鋼骨スキ角145m…

左文 SA佐文（全鋼）骨すき丸 13.1cm ASB08 JANコード 4905001015939●サイズ(cm):13.1●全長(mm):255●重量(g):180●背厚(mm):2.5●材質：愛知製鋼 NKS-52 炭素工具鋼■SA 佐文業務用包丁(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。■伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。■※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

8,690円

左文 SA佐文(全鋼) 骨すき丸 13.1cm ASB…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作口金付骨透（丸）＃13008●メーカー品番：#13008●JANコード：4978857011080商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：252mm■刃渡り：150mm■重量：180g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：45×285×20●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

10,916円

masahiro 正広作口金付骨透（丸）＃13008…

804円

骨抜東型上刃渡り：120mm…

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

13,760円

マサヒロ｜正広正広作 MV口金骨透(丸) #1370…

白（W）商品情報サイズ全長：285mm材質刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付生産地中国 ALY9001

3,960円

下村工業龍治ステンカラー骨スキ 150mm 白 R…

This item will not ship internationally 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る包丁兼常作　AUS-10シリーズ骨スキ(角)　KC-183 料理がいっそう楽しくなる心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で更においしくなります AUS-10ステンレス鋼(全ステンレス) いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、AUS-10はその両者の長所を兼ね備えた「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。全ステンレスなので自分好みの刃付けができます。本刃付け職人さんのこだわりの本刃付けが施されており、包丁のポテンシャルを最大限に引き出した特別仕げ。シェフの腕前を遺憾なく発揮できます。   ハンドル（溶接口金）本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状）。黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、大変頑丈です。重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。「骨スキ」とは骨からキレイに肉を切りはがす事を得意とする包丁です。鶏を捌いたり、魚を捌いたりもできる汎用性のある便利な包丁です。贈り物としても見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用頂けるものです。贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。「関兼常」ブランド「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から業務用まで信頼の出来るものばかり。関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっています。関兼常専用包丁鞘もご一緒にどうぞ！　 ■刃渡り 150 mm ■ブレード材質 AUS-10（全ステンレス） ■ハンドル材質黒合板 ■備考溶接口金

17,600円

【ギフト対応可】【公式】【兼常作】最高級・本刃付け A…

※商品は画像の26番1点になります。【寸法】全長270mm 【重量】100g 【背厚】2.6mm 【材質】ステンレス鋼店舗用識別コード：TKG-77-0307-1301 TKG-78-0313-1301

6,270円

ビクトリノックス骨スキ丸 5.5600-14 14cm…

[商品名]　Brieto-M1104H 牛刀(厚口)24cm[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法]　[ 240 x 373mm 225g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 240 x 373mm 225g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

17,160円

☆ 調理小物 ☆Brieto-M1104H 牛刀(厚口)…

●外寸1：270●重量：195g●板厚厚み：背:2.5●材質1：スウェーデン鋼●刃渡り：14.5cm●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●片刃

19,347円

4888000 ミソノスウェーデン鋼ツバ付骨スキ角…

[商品名]　Brieto-M1118 和風出刃(片刃) 16.5cm[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法]　[ 165 x 300mm 230g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 165 x 300mm 230g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

22,440円

☆ 調理小物 ☆Brieto-M1118 和風出刃(片刃…

[商品名]　Brieto-M1105H 牛刀(厚口)21cm[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法]　[ 210 x 335mm 175g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 210 x 335mm 175g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

14,520円

☆ 調理小物 ☆Brieto-M1105H 牛刀(厚口)…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13008サイズ(cm)：15全長(mm)：252重量(g)：183背厚(mm)：2.6正広作本職用日本鋼(口金付)シリーズ

11,693円

マサヒロ正広本職用日本鋼骨スキ丸 13008 1…

●外寸：280●重量：135g●板厚：背:2.1●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：15cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃

7,580円

EBM E-pro PLUS 骨スキ角型 15cm レ…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：280 ●重量:135g●板厚/厚み：背:2.1●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：15cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 片刃● 背厚：2.1mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

7,580円

EBM E-pro PLUS 骨スキ角型 15cm シ…

[商品名]　Brieto-M1105 牛刀(両刃)21cm[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法]　[ 210 x 335mm 160g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 210 x 335mm 160g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

14,520円

☆ 調理小物 ☆Brieto-M1105 牛刀(両刃)2…

[商品名]　Brieto-M1102 牛刀(両刃)30cm[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法]　[ 300 x 436mm 285g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 300 x 436mm 285g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

26,400円

☆ 調理小物 ☆Brieto-M1102 牛刀(両刃)3…

●関連ワード【ペティナイフ薄刃包丁和包丁洋包丁洋出刃包丁柳刃包丁包丁フルーツナイフ万能包丁菜切包丁出刃包丁ガラスキ骨スキカラー包丁蛸引包丁牛刀サーモンナイフ刺身包丁三徳包丁正夫（柳刃）筋引包丁】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌（100℃ 20 分にも対応）● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀（両刃） [ CHEA-01 ]2 ペティ（両刃） [ CHEA-02 ]3 筋引（両刃） [ CHEA-03 ]4 骨スキ（片刃） [ CHEA-04 ]5 薄刃（両刃） [ CHEA-05 ]6 三徳包丁（両刃） [ CHEA-06 ]

3,505円

TOJIRO Color　F-182BL　骨スキ　150…

E-PRO モリブデン骨スキ角型 15cm EBM●刃渡寸法:15cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●プロ仕様口金付●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機,温風殺菌OK(100℃以下の設定)※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

4,435円

E-PRO モリブデン骨スキ角型 15cm…

商品情報商品名：正広作 MV－S 骨スキ角型 15cmメーカー型番：7928500JANコード：4978857136066入り数：1サイズ(外寸mm)：265サイズ(内寸mm)：-重量：143g材質：特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル) 抗菌性ステンレス抗菌：○洗浄機：○刃渡り：15cm商品について●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●片刃配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

13,531円

正広作 MV－S 骨スキ角型 15cm/業務用/新品/…

商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約)：全長255×幅28mm* 刃渡り：150mm* 母材厚：2.5mm* 重量：115g* 刃身素材：日本鋼* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状：本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理：無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質：天然木(ローズ)

6,150円

マサヒロ正広作ローズ骨透(丸) #13408…

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

12,200円

片岡製作所 M1209 Brieto-M12 PRO […

骨スキ 15cm ブライトM10PRO●刃渡寸法:15cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ブライトM10PRO本刃付●モリブデン,バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）

9,702円

骨スキブライトM10PRO 15cm…

商品概要●刃渡り：150mm※本商品は旧在庫がなくなり次第、順次新タイプに切替となります。　1.ロゴマークが『Grand cheff』から『Grand Chef』に変更になります。　2.ロゴマークの印刷箇所が、背側から見て右側になります。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

16,830円

【骨スキガラスキ】グランドシェフサバキ西型 150m…

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