「マスターコック 抗菌カラー包丁」シリーズ。「切れ味の鋭さと特長」●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。規格:MCHK-150ブルー刃渡×全長×背厚/重量:150×263×4.0mm/90g材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

6,329円

片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCHK-1…

特徴 ●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 仕様 サイズ 全長270mm、刃渡り150mm カラー 重量 150g 材質 鋼材：NKS32（全鋼） 柄材：黒合板 口金：ステンレス 付属品 原産国 日本 KC710

20,900円

関兼常 源兼正　Mシリーズ　全鋼　口金付　黒合板柄　骨ス…

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●プラスチック柄使用、衛生的 【仕様】 ●業務用

9,417円

正広 MV-P 骨透(角)赤 #14406…

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「骨スキ」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm・ハンドルカラー：ホワイト■現場の声にもとづいた構造のハンドル　握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドルになっています。■抗菌加工　ハンドルは抗菌加工が施されているので衛生的です。■インサート成型　口元からの水や雑菌の浸入を防ぐので安心です。■6色のハンドルカラー　ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラックがあります。食材別に使用でき衛生管理ができます。　※筋引サーモンはブラック色のみとなっています（2021年4月時点）。■熱湯殺菌対応　100℃、20分の熱湯殺菌も可能です。■TKG-NEOカラーシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（17cm）・菜切（16.5cm）・骨スキ（15cm）・筋引サーモン（24、27cm）※数字は刃渡りサイズです。仕様1柄色：白色系衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「骨スキ」

6,930円

遠藤商事 TKG-NEO（ネオ） カラー 骨スキ（片刃）…

杉本 全鋼 ガラスキ 17cm 2318 ASG07 JANコード 4905001235221●サイズ(cm):17●メーカー品番:2318●全長(mm):305●重量(g):245●背厚(mm):3.9●材質：高級炭素鋼■杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

30,680円

杉本 全鋼 ガラスキ 17cm 2318 ASG07【送…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15 全長(mm)：270 質量(g)：127 背厚(mm)：2.5 TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。 ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。 材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上 フロスティー仕上の特長 ●光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、 表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上に なります。 指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出を かもし出してくれます。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集003】 【#101】

7,031円

TKG PRO プロ骨スキ 片刃 15cm…

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●庖丁は両刃、右仕様となります ●切れ味をよくするモリブデン入り ●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用 ●ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁 ●刀身と一体のツバが衛生的 【仕様】 ■サイズ：全長260mm　刃渡り145mm ■重量：170g ■材質：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ・ハンドル…黒強化木 【材質・仕上げ】 ●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル：黒強化木 【サイズ】 ●全長260mm　刃渡り145mm 【原産国】 ●日本 【質量】 ●170g 【関連商品】 Misono ペティナイフ No.533 Misono ペティナイフ No.532 Misono ペティナイフ No.531 Misono ペティナイフ No.530 Misono パーリング No.534 Misono 骨スキ角型（鳥魚庖丁） No.541 Misono 洋出刃 No.552 Misono 洋出刃 No.550    

20,824円

Misono 骨スキ丸型 No.542…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 骨透（丸）＃13008●メーカー品番：#13008●JANコード：4978857011080商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：252mm■刃渡り：150mm■重量：180g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：45×285×20●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

10,916円

masahiro 正広作 口金付 骨透（丸）＃13008…

頭取り（頭落とし）中サイズです。 独特の形が使いやすく、プロの食肉現場はもとより、ハンターが獲物のイノシシや鹿をさばく際、皮はぎ兼骨透きとして使用するなど、幅広い使い道が人気のある包丁です。 ★肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません！ 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼（正広特製肉専特殊鋼）を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長165mm、全長280mm、刃幅28mm、刃厚約2.3mm、重さ130g 肉専特殊鋼（炭素綱さびる鋼です）、右利き用片刃　

8,580円

正広別作 頭取（中）木柄…

[素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13006サイズ(cm)：15全長(mm)：265重量(g)：152背厚(mm)：2.6正広作本職用日本鋼(口金付)シリーズ

10,611円

マサヒロ 正広 本職用日本鋼 骨スキ 角 13006 1…

●刃渡り(cm):14●硬度:58HRC●サイズ:14cm！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

33,804円

クラッシックアイコン 西洋型骨スキ 1030331414…

商品は写真の6番、1点のみです。 高級刃物の安来鋼　銀紙三号（銀三鋼）を使用しています。 銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。 洋包丁のワンランク上のシリーズになります。 【刃渡】15cm 【全長】270mm 【g】165g 【背厚】2.3mm

21,131円

堺實光 プレミアムマスター2 骨スキ角 15cm 564…

※商品は画像の18番1点になります。 【寸法】全長465mm 【重量】510g 【背厚】6.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0279-1802 TKG-78-0285-1802

83,160円

SA佐文 青鋼 骨切 30cm 【代引き不可】【業務用包…

人気のダマスカス33層鎚目ブレードに、緑檀のカスタムハンドルを付けた魅力的なユーティリティナイフです。 刃長120mmと取り回しやすいサイズで、普段の調理から、キャンプやバーベキューなどアウトドア料理の場でも大活躍すること間違い無し。 皮むきや、小野菜、小魚、肉まで様々な食材に対応。 カッティングボード上でテーブルナイフとしてもご使用いただけます。 ダマスカスの美しいブレードに、緑檀ハンドルの組み合わせが、とても魅力的なナイフに仕上がっています。 （緑檀となっていますが、みどり色と言うより黄色に近い色合いです。） 刃渡り120mm、全長240mm、刃幅30mm、刃厚2mm、重さ74g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃、緑檀カスタムハンドル付 ※包丁のような薄刃造りですので、アウトドアでの荒っぽい使用には向きません。 骨や冷凍食品など、かたい物も切らないで下さい。 ※手造り品に付き、売り切れの場合、次回出来上がりが未定となっています。 ■「ダマスカス鋼」とは 名前の由来は、1,000年以上前の古代インドの独自の製鉄技術が起源で、その鋼材がペルシャ商人によってシルクロードから中東のダマスカス(シリア)まで伝わり、｢ダマスカスの剣｣と呼ばれるようになったことだとされています。 その後、ダマスカス鋼の製法は継承されておらず、現存する｢ダマスカスの剣｣を調査しながら再現が試みられています。 こうした背景からダマスカス鋼の存在自体が希少で｢伝説｣｢神秘｣とも例えられる存在です。 現在では、複数の金属を重ね合わせて作られた物が、"ダマスカス鋼"と呼ばれています。その製作工程によって生まれる、ブレード表面の独特の美しい模様が大きな魅力の一つとなっています。 ※ダマスカス模様は同じ物はございません。  ダマスカスの刃紋や細かい仕様などは変わることがございます。 どうぞご了承ください。　

25,300円

ダマスカス33層鎚目　シグネチャー・ユーティリティ・カス…

●全長(mm):278 ●質量(g):205 ●背厚(mm):2.5●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

25,080円

グレステンTMタイプ　骨スキ 415TM　15cm AG…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):285 ●質量(g):115 ●背厚(mm):2.5 ●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。 ■材質：モリブデンバナジウム鋼,18-8ステンレス(ウレタン焼き付け塗装) ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

5,005円

龍治 ステンカラー 骨スキ　15cm　グリーン 　業務用…

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI ダマスカス について2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。刀身は芯材に超硬質合金鋼VG-10を使用し、その両側には32層のステンレス鋼が重なって本鍛造される事によって現れる流麗な「霞模様」が特徴的な包丁シリーズです。熟練した職人により一丁ずつ丁寧に仕上げられる霞KASUMIダマスカス包丁は、持続性ある切れ味で、末永くご使用いただけます。全長28cm刃渡り16cm重量105g用途骨付き肉等を骨から剥がす時に使用します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI ダマスカス小三徳包丁 13cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cmカービングナイフ 20cmパン切り包丁 25cm刺身包丁 21cm刺身包丁 24cm刺身包丁 27cm刺身包丁 30cm剣型包丁 牛刀 20cm剣型包丁 牛刀 24cm骨スキ包丁 16cm骨スキ包丁 角型 14cmペティナイフ 12cmペティナイフ 15cmフルーツナイフ 8cmスライサー 24cm

17,160円

スミカマ 日本製 霞 KASUMI ダマスカス 骨スキ包…

商品は写真の6番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 15cm 【全長】 280mm 【重量】 135g 【背厚】 2.1mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状

9,317円

EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ブ…

マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCHK-150_15_263_95_4.0_グリーン

4,675円

片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・…

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。サイズ(cm)15 カラーホワイト 全長(mm)285 質量(g)115 背厚(mm)2.5

4,703円

龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ホワイト…

●包装のご案内はこちら● 堺菊守 スタンダード(口金付) 骨スキ(東型) 150mm (R-300)【堺菊守】特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）研ぎやすく使いやすいので家庭用にもオススメです。 商品詳細 メーカー 堺菊守 シリーズ スタンダード（口金付） アイテム 骨スキ サイズ 150mm ■ おすすめのギフトシーン ギフト・プレゼント・贈り物・贈答品・お祝い・お礼・お返し・内祝い・記念品・手土産・プチギフト・食器ギフト・テーブルウェアギフト・ペアギフト・夫婦ギフト・ギフトセット・ペアセット・実用的な贈り物・おしゃれなギフト・上品なギフト・高級感のあるギフト・大切な方へ・家族へのプレゼント・友人へのプレゼント・男性へのプレゼント・女性へのプレゼント・両親へのプレゼント・祖父母へのプレゼント・上司へのプレゼント・先生へのプレゼント ■ 記念日・季節イベント 誕生日・誕生日祝い・誕生日プレゼント・バースデーギフト・記念日・記念日ギフト・結婚記念日・入籍記念日・銀婚式・金婚式・いい夫婦の日・母の日・母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタイン・ホワイトデー・お年賀・お中元・夏ギフト・お歳暮・冬ギフト・卒業記念・入学記念・成人記念・退職記念・創立記念・周年記念 ■ お祝い・内祝い・お返し 内祝い・内祝・お返し・お祝い返し・結婚祝い・結婚内祝い・新婚祝い・入籍祝い・婚約祝い・引き出物・出産祝い・出産内祝い・新築祝い・新築内祝い・新居祝い・引越し祝い・転居祝い・新生活祝い・入学祝い・卒業祝い・成人祝い・就職祝い・昇進祝い・昇格祝い・栄転祝い・転勤祝い・異動祝い・就任祝い・退職祝い・定年退職祝い・送別ギフト・開店祝い・開業祝い・開院祝い・移転祝い・創業祝い・周年祝い・快気祝い・退院祝い・お見舞い返し ■ 長寿のお祝い 長寿祝い・賀寿祝い・敬老の日・祖父母へのプレゼント・父へのプレゼント・母へのプレゼント・おじいちゃんへのプレゼント・おばあちゃんへのプレゼント 60歳・61歳 還暦祝い・66歳 緑寿祝い・70歳 古希祝い・77歳 喜寿祝い・80歳 傘寿祝い・81歳 半寿祝い・88歳 米寿祝い・90歳 卒寿祝い・99歳 白寿祝い・100歳 百寿祝い・108歳 茶寿祝い・111歳 皇寿祝い・120歳 大還暦祝い堺菊守 スタンダード(口金付) 骨スキ(東型) 150mm (R-300)★ギフト対応のご案内はこちら★

13,090円

堺菊守 スタンダード 口金付 骨スキ（東型）150mm（…

【商品説明】●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃【外寸】252 【材質】日本鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

11,790円

正広作 (日本鋼・ツバ付) 骨スキ 丸型 15cm(代引…

【仕様】全長：555mm刃渡り：450mm質量：500g材質：SK-5　※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

6,490円

木柄骨切鋸【 アドキッチン 】…

関西型の骨透き（サバキ包丁）お得な1ケース（6本入り）です。 骨透丸は、全国の食肉関係のお店や工場で牛や豚をさばくのによく使われています。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱（錆びるがはね）製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ★肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません！ 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼（正広特製肉専特殊鋼）を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長255mm、刃幅29mm、刃厚約2.5mm、重さ135g 肉専特殊鋼（炭素綱さびる鋼です）、右利き用片刃☆お得な1ケース（6本入り）　

32,450円

正広別作　骨透（サバキ・解体包丁）丸（中）150mm　木…

商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0571●品番：08※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →単品での販売はこちら

93,494円

【まとめ買い10個セット品】【骨スキ ガラスキ】【 正舟…

商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：130●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1109●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

7,510円

ブライトM11プロ 骨スキ M1109 15cm【洋庖丁…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の包丁に木材を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい包丁です。『ビクトリノックス』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃16cm、全長290mm■質量：115g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

6,752円

包丁・ナイフ VICTORINOX　ビクトリノックス　骨…

商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：125●カラー：ブラック●背厚(mm)：2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0333】関連商品TKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15.0cm ホワイトTKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15.0cm イエローTKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15.0cm レッドTKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15.0cm ブルーTKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15.0cm グリーンTKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15.0cm ブラック

4,431円

TKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15cm ブラック…

17,820円

包丁 骨スキ包丁 【 堺孝行 イノックス サバキ西型 1…

TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。 商品情報 サイズ(cm)15全長(mm)275質量(g)140背厚(mm)3 ATKB001　

9,039円

TKG−NEO（ネオ）骨スキ（片刃） 15cm…

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