特長 ●SA 佐文 業務用包丁(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。 ●伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。 ●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：260 ●サイズ(cm)：13.7 ●重量(g)：155 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：愛知製鋼 NKS-52 炭素工具鋼 材質 ●材質：愛知製鋼 NKS-52 炭素工具鋼 質量・質量単位 ●185.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】ASB09

10,648円

遠藤商事（TKG）　SA佐文（全鋼）　骨すき　角　13．…

商品情報商品名：EBM E－pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ブラックメーカー型番：8735460JANコード：4548170141346入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：280サイズ(内寸mm)：-重量：135g材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール洗浄機：○消毒保管庫：○検定証印基準適合証印　可能：HACCP刃渡り：15cm商品について●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃●背厚：2.1mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

6,216円

EBM E－pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ブ…

■商品説明●片刃■直径・サイズ260■深さ■重さ113g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,580円

正広作 MV-P PC柄(黒) 骨スキ丸 15cm(代引…

　Point！　 ●刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として、魚をさばくのに便利です。 ●骨と身の間にスッと入り込む、刃の先端を尖らせた形状。 ●刃に厚みを持たせ、力を入れやすく、硬い骨に当たっても刃がかけにくい。 ●長く使ってもやせにくい、耐久性に優れたハンドル。 ●燕三条の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けしています。 ●複合材で切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立。 ●プレゼントで使えるギフトボックス仕様。 　使用上の注意・備考　 ※食器洗い乾燥機使用不可。 ※片刃 (右利き用) JAN：4905343080114 包丁 ナイフ 出刃包丁 魚 さかな サカナ さばく 捌く 切る 切れ味 骨 取る 骨取り 骨すき 骨スキ 調理器具 調理用品 料理道具 キッチン用品 調理 料理 魚料理 焼魚 刃 刃先 片刃 厚み 刀身 ハンドル 口金 欠けにくい かけにくい 頑丈 丈夫 積層強化材 コバルト合金鋼 ステンレス鋼 耐久性 長持ち お手入れ 簡単 カンタン 手軽 和食 キッチン 台所 プレゼント ギフトボックス デザイン性 使い勝手 日本製 国産 燕三条 職人 Made In Japan madeinjapan aux AUX 大人 おとな オトナ大人の焼魚シリーズはこちら こちらもご一緒にいかがですか？

16,500円

【エントリーで最大100%ポイントバック 】骨すき包丁 …

●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」 ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。 スペック ブランド　 KATAOKA シリーズ　 マスターコック サイズ　 刃渡×全長×背厚：150×263×4.0mm 容量　 - 材質　 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：ポリプロピレン樹脂 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：130285 JANコード：4906496805463

6,534円

マスターコック 抗菌カラー包丁 骨スキ 片刃 MCHK-…

30cm　全長465mm　485g　背厚5.8mm昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。AZT6503　

38,159円

JIKKO 實光 【堺實光】特製霞　骨切（片刃）／30c…

■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃■直径・サイズ275■深さ■重さ161g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

5,181円

EBM E-PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm(…

[商品名]　マスターコック MCRK-180 ガラスキ(片刃) ブルー[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法]　[ 180 x 315 x 4.0mm 220g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 180 x 315 x 4.0mm 220g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) 耐熱温度115度 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

18,029円

☆ 調理小物 ☆マスターコック MCRK-180 ガラス…

サイズ：150 mm◆商品名：エムテートリマツ 令月 口金付きモリブデン特殊鋼庖丁 骨スキ 150mm ステンレス 自然木 FC-1042FC-1042丈夫で衛生的な口金付の洋包丁シリーズです。 幅広い用途に使える、様々な形状を揃えています。

5,815円

エムテートリマツ 令月 口金付きモリブデン特殊鋼庖丁 骨…

【メール便対応可4個まで】 13.1cm　全長255mm　180g　背厚2.5mm佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用庖丁です。ASB08　

7,260円

Total Kitchen Goods SA佐文（全鋼）…

18cm　全長304mm　310g　背厚5.0mm材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどにてに馴染む、本格仕上げの庖丁です。AMSB8　

17,237円

MASAHIRO マサヒロ 【正広】本職用日本鋼　ガラス…

[商品名]　マスターコック MCGK-270 牛刀(両刃) イエロー[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂[寸法]　[ 270 x 405 x 2.5mm 200g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 270 x 405 x 2.5mm 200g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂 耐熱温度115度 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

11,616円

☆ 調理小物 ☆マスターコック MCGK-270 牛刀(…

商品の仕様●全長(mm)：285●質量(g)：115●カラー：ブラック●背厚(mm)：2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0335】

4,489円

龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブラック【人気 業…

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：150●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1009●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10 プロシリーズ)●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0319】

9,823円

ブライトM10プロ 骨スキ M1009 15cm【洋庖丁…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 【特長】■ 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。■ 複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。■ ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。材質：刀身 DPコバルト合金鋼複合材（心材：コバルト合金鋼）、ハンドル 積層強化材全長：275mm重量：170g背厚：3.2mm 【包丁特集004】 【#101】

7,100円

TKG-NEO ネオ DP口金付 骨スキ 片刃 15cm…

商品は写真の4番、1点のみです。 最高の素材を吟味した日本鋼で柄は黒合板口金付で衛生的重量感があり、使いやすい業務用洋庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】270mm 【g】156g 【背厚】2.0mm

7,656円

兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)骨スキ 丸型 15cm【…

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブル類似商品はこちら4906496805760 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805166 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806774 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806071 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805463 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806187 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806224 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806880 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806194 片岡製作所 マスタ3,452円4906496806903 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806200 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806910 片岡製作所 マスタ3,066円

5,227円

【1個入】4906496806460 片岡製作所 マスタ…

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●庖丁は両刃、右仕様となります ●切れ味をよくするモリブデン入り ●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用 ●ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁 ●刀身と一体のツバが衛生的 【仕様】 ■サイズ：全長260mm　刃渡り145mm ■重量：170g ■材質：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ・ハンドル…黒強化木 【材質・仕上げ】 ●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル：黒強化木 【サイズ】 ●全長260mm　刃渡り145mm 【原産国】 ●日本 【質量】 ●170g 【関連商品】 Misono ペティナイフ No.533 Misono ペティナイフ No.532 Misono ペティナイフ No.531 Misono ペティナイフ No.530 Misono パーリング No.534 Misono 骨スキ角型（鳥魚庖丁） No.541 Misono 洋出刃 No.552 Misono 洋出刃 No.550    

16,429円

Misono 骨スキ丸型 No.542…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV-P 骨透（丸）＃13908●メーカー品番：#13908●JANコード：4978857139081商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：266mm■刃渡り：145mm■重量：120g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×305×22●備考■錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。■衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

7,416円

正広 正広作 MV-P 骨透（丸）＃13908 #139…

13cm　全長250mm　102g　背厚2.7mmフェリックスプラチナムシリーズは熟練工によってモリブデンバナジウム鋼を鍛造し製造された、シェフに愛用されている庖丁です。優れた耐食性、カミソリのような鋭い刃、物理的デザインによるグリップは継ぎ目が無く衛生的で、長時間使用しても疲れません。AHE121　

5,695円

FELIX SOLINGEN フェリックス プラチナム　…

商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：248●背厚(mm)：3.9●メーカー品番：CM2318●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

33,952円

杉本 CM鋼 ガラスキ 17cm CM2318【洋包丁 …

●仕様：CM2215●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：14 CM2215 270 175 2.9●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4905001235474類似商品はこちらASG05 杉本 全鋼 骨すき 14 221519,156円ASG07 杉本 全鋼 ガラスキ 17 23129,460円ASG25 杉本 CM鋼 ガラスキ 17 CM33,876円ASG2027 杉本 CM鋼 筋引 27 CM41,235円7923300 杉本 合金鋼ステンレス 骨スキ22,664円ASG2121 杉本 CM鋼 洋出刃 21 C44,180円ASG03027 杉本 全鋼 筋引 27 2536,819円ASG14 杉本 中華庖丁 6号 4006 445,282円ASB60 SA SABUN ステンレス鋼 骨8,797円ASB08 SA佐文 全鋼 骨すき 丸 13．7,561円ASG16 杉本 中華庖丁 11号 4011 61,473円ASG15 杉本 中華庖丁 7号 4007 448,596円

22,101円

ASG23 杉本 CM鋼 骨すき 14 CM2215 4…

●外寸1：275●重量：161g●板厚厚み：背:2.1●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊樹脂●洗浄機：○●刃渡り：15cm●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：280●製品重量(g)：1614548170067820

5,306円

8812300 EBM E−PRO モリブデン 骨スキ …

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 【仕様】 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

15,234円

正広作 MV口金 骨透(丸) #13708…

新タイプ、衛生的で握りやすいMF-C樹脂ハンドル（HACCP対応）のボーニング・カーブです。 絶妙のアールが付いており使いやすく、プロの食肉現場はもとより、ハンターが獲物のイノシシや鹿をさばく際、皮はぎ兼骨透きとして使用するなど、幅広くお使い頂ける包丁です。 ※頭取（小）PP柄を少し細く小さくした感じで取り回しやすい包丁です。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 従来のPP柄の物より、グリップを大きくすることにより握り、やすく滑りにくくなっています。 また、熱湯殺菌（100度20分）にも対応しており、衛生的です。 ※刀身はハイカーボンセミステンレスとなっていますが、鋼自体は従来の肉専特殊鋼と同じです。 　ステンレスではございませんので、錆びにくいですが錆びないわけではありません。 ★肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません！ 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼（正広特製肉専特殊鋼）を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長130mm、全長278mm、刃幅26mm、刃厚約2.5mm、重さ125g 肉専用特殊鋼（ハイカーボンセミステンレス鋼）、右利き用片刃、エラストマー樹脂ハンドル　

6,050円

正広別作　ボーニング・カーブ　MF-C樹脂ハンドル（HA…

●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 商品情報 全長255mm刃渡り150mm重量115g材質刀・日本鋼/ハンドル・天然木（ローズ）パッケージサイズ(mm)45×285×20 #13408　

5,097円

MASAHIRO マサヒロ 正広作 ローズ 骨透(丸) …

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：13908 サイズ(cm)：15 全長(mm)：260 質量(g)：113 背厚(mm)：2.5 正広作 PC柄MV鋼柄部:耐熱100℃ ※洗浄機対応 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【メーカー・ブランド】 正広 / マサヒロ / まさひろ / MASAHIRO / 【#101】

6,679円

正広 プラ柄MV鋼 骨スキ 丸 15cm 13908…

『正広作 MV本焼き 骨透き 角 14806』キッチン用品 調理器具 包丁 骨透き包丁 商品紹介 刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MVシリーズ。 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 サイズ・重量 刃長: 150mm 商品説明 JANコード 4978857148069原材料：刀身の材質：当社オリジナル ステンレス鋼（MBS-26）材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム口金： 一体型硬度：HRC 58〜59中子形状： 差し込みサブゼロ処理：ありハンドルの材質：ポリアセタール樹脂製造国：日本 広告文責 (有)パルス　048-551-7965『正広作 MV本焼き 骨透き 角 14806』キッチン用品 調理器具 包丁 骨透き包丁

15,640円

正広作 MV本焼き 骨透き 角 14806【楽天倉庫直送…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):275 ●質量(g):140 ●背厚(mm):3 ●TKG-NEO(ネオ):シリーズ【TKGネオ】刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。 ■材質：DPスェ-デン鋼 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

8,723円

TKG-NEO(ネオ)骨スキ(片刃)　15cm (1-0…

商品の仕様●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）●頁：0570●品番：13※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

15,568円

【骨スキ ガラスキ】【堺菊守 SKKバナジウム鋼口金付シ…

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