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●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：30 440 320 2.4●堺孝行作イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

20,359円

AIN02030 堺孝行イノックス牛刀 30 458…

日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。●材質：日本鋼●生産地：日本

15,609円

河村刃物堺菊守日本鋼口金付牛刀30cm N-03…

●サイズ　・刃渡り: 180mm 　・全　長: 約300mm ●特長　・刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。　・刃は錆びに強く粘り強度があります。刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。　・柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。

20,570円

三木刃物製作所白雲上作 V金10号積層鋼包丁牛刀 1…

EBMの一覧はこちらJANCD:4548170140851【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

11,550円

EBM E-pro PLUS 牛刀 30cm ブラック …

この商品のバリエーションミソノ　440　牛刀　全長180mm ミソノ　440　牛刀　全長210mm ミソノ　440　牛刀　全長240mm ミソノ　440　牛刀　全長270mm ミソノ　440　牛刀　全長300mmミソノ　440　牛刀　全長270mm 従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現。従来商品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにくく、研ぎやすい。プロの要求に応える本格高級シリーズです。商品情報品名：ミソノ　440　牛刀　全長270mm サイズ（mm）：全長270 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。メールはこちら

39,490円

ミソノ440牛刀全長270mm…

■商品説明●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。●インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。■直径・サイズ385■深さ■重さ186g■容量●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。●インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,480円

ビクトリノックスマルチカラーシェフナイフ(牛刀)YL…

【刃渡り】27cm 【全長】400mm 【重量】255g 【背厚】2.2mm ■サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼をはブに割込み、最新の設備と高度な技術で創り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味の良さが得られます。店舗用識別コード：TKG-77-0307-0404 TKG-78-0313-0404

15,840円

タマハガネ竹牛刀(両刃) TK-1103 27cm【…

●型番：15015●サイズ435(mm)●重量：310g●板厚：背:2.2(mm)●材質日本鋼●刃渡り：30cm●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

15,863円

堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 30cm 15015 業務…

堺菊守サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):24_360_215_2.2

32,311円

堺菊守特殊ステンレス鋼牛刀サーモン 24cm…

商品の仕様●全長(mm)：360●質量(g)：140●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0316】

21,668円

堺孝行グランドシェフサーモンスライサー 24cm…

商品の詳細サイズ全長500mm 背厚2.5mm 質量 410g 備考この商品はご注文後に本刃付けの作業（製作）をします。その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono 牛刀 36cm 両刃 117手研本刃付人気ミソノ牛刀 360mm ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。・この商品はご注文後に本刃付けの作業（製作）をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※

63,345円

Misono 牛刀 36cm 両刃 117手研本刃付人…

商品は写真の14番、1点のみです。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。【刃渡】24cm 【全長】370mm 【g】225g 【背厚】2.2mm

34,144円

ミソノモリブデン鋼牛刀サーモン No.563 24c…

松翠とは…禅の言葉で「松樹千年翠(しょうじゅせんねんのみどり)という言葉があります。常緑樹である松の葉は見た目にはほとんど変化はありませんが鮮やかな緑を保ち続けています。時代に流されることのない洗練されたデザインと切れ味があなたのキッチンを彩ります。刃部:69層鋼ダマスカス芯材:VG10柄:黒合板こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

12,337円

【江部松商事 EBM】EBM 松翠 69層鋼ダマスカス …

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら是非商品レビューからご意見をいただけますと幸いです。商品レビューやショップレビューはショップ運営をする上で大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営するネットショップ上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行うウェブサイトが存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイトは以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

11,816円

貝印エボルシェフ牛刀 21cm…

商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

13,371円

牛刀 270 黒【厨房館】…

9,491円

【業務用】堺孝行イノックス牛刀包丁抗菌カラー柄…

サイズ(cm)21カラーブラック全長(mm)335質量(g)120背厚(mm)1.9特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。・抜群の切れ味とその持続性を保証します。また研ぎ直しも容易に出来ます。材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼ハンドル/ゼラス（オレフィン系エラストマー）耐熱温度:105℃カラーセレクト ※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

3,901円

カラーセレクト牛刀（両刃） 3015－BK 21cmブ…

■商品説明●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。■直径・サイズ310■深さ■重さ150g■容量●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

16,390円

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀 MGK-18 18cm …

【堺實光　スタンダード　抗菌　プラ柄　ツバ付　牛刀　両刃　18cm　緑　56044】 ●サイズ：刃渡り180mm（全長305mm） ●重量：170g ●背厚：2.1mm ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：POM樹脂（耐熱温度150℃） ●原産国：日本 ■食材別に包丁を使い分け、匂いが他の食材に移らずおいしく調理する事が出来ます。 ■抗菌カラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。 ■モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。 ■スーパーの調理場や食品工場、レストランなど衛生管理用としてはもちろん、ご家庭用としても好みのカラーでキッチンを演出できます。

10,600円

堺實光　スタンダード　抗菌　プラ柄　ツバ付　牛刀　両刃　…

スタイル：菜切◆商品名：下村工業日本製 [ 龍治ステンカラー ] 菜切 165mm グリーンモリブデン・バナジウム鋼食洗器対応 HACCP対応 RYS-12G 新潟燕三条製サイズ:■全長(mm):300■全長(mm):300■サイズ(cm):16.5■カラー:グリーン■背厚(mm):2龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい。

4,783円

下村工業日本製 [ 龍治ステンカラー ] 菜切 16…

商品の仕様●外寸(mm)：385 ●重量:186g●板厚/厚み：背:2.5●材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：150℃●刃渡り：25cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。● インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

7,750円

ビクトリノックスマルチカラーシェフナイフ(牛刀)YL…

商品の仕様●頁：0558●品番：03※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「おすすめ牛刀使いやすい包丁牛刀おすすめ牛刃シェフ包丁肉用包丁肉を切る包丁」調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

39,778円

デグロングランドシェフシリーズ木柄 4シェフナイフ…

サイズ約 40.5（cm）刃渡り：27cm重量約 280g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS‐8）、黒色積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り27cmの牛刀です。●愛知製のAUS‐8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル8Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ牛刀包丁　刃渡り27cm愛知製のAUS-8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用した耐久性の高い牛刀包丁です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しています。プロフェッショナル8Aシリーズプロフェッショナル8Aシリーズは本職向け包丁シリーズです。ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。シリーズ紹介刃渡り18cm刃渡り21cm刃渡り24cm刃渡り27cm刃渡り30cm関連キーワード：キッチン用品キッチン雑貨キッチン小物調理小物調理用品調理道具調理器具台所用品おすすめオススメ便利役立つギフトプレゼント贈り物高品質刃物本物志向料理好き両刃包丁国産包丁モリブデンナイフ庖丁ほうちょう洋庖丁錆びにくいさびにくいプロプロ仕様業務用家庭用モリブデンバナジウムステンレス LH10372 LH277 関連商品はこちら牛刀刃渡り240mm 濃州正宗作プロフェッ15,480円牛刀刃渡り210mm 濃州正宗作プロフェッ12,780円牛刀刃渡り180mm 濃州正宗作プロフェッ12,280円三徳包丁刃渡り180mm 濃州正宗作プロフ12,280円牛刀刃渡り24cm 濃州正宗作粉末ハイス鋼35,800円牛刀刃渡り21cm 濃州正宗作粉末ハイス鋼34,400円ペティナイフ刃渡り150mm 濃州正宗作プ9,680円ペティナイフ刃渡り120mm 濃州正宗作プ9,180円牛刀包丁 18.5cm 濃州正宗日本製洋包3,080円牛刀刃渡り24cm 濃州正宗作プロフェッシ18,280円牛刀刃渡り21cm 濃州正宗作プロフェッシ16,280円牛刀刃渡り18cm 濃州正宗作プロフェッシ15,780円

17,980円

牛刀刃渡り270mm 濃州正宗作プロフェッショナル8…

●メーカー品番:CR008●全長×刃渡り(mm):365×240●質量(g):245●背厚(mm):2.2●材質:【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼●刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。●カタログコード:9-0327-1803※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●メーカー品番:CR008●全長×刃渡り(mm):365×240●質量(g):245●背厚(mm):2.2●材質:【刀身】モリブデンバナジウム鋼複合材【ハンドル】積層強化木【口金、中子】18-8ステンレス鋼●刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。●カタログコード:9-0327-1803

8,712円

TOJIRO 令月紅牛刀(両刃) CR-008 24…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：27 全長(mm)：405 質量(g)：290 背厚(mm)：2.4 堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【メーカー・ブランド】河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ【包丁特集010】【#101】

20,243円

河村刃物堺菊守 SKKバナジウム鋼牛刀 27cm …

■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相違点は全体的に薄いという点、先が平たいという点になります。 ◆出刃包丁魚をさばく包丁として有名です。魚の大きさによって長さや厚みが異なります。出刃の種類によってもいくつか細かく名前が分かれていて、「黒出刃」「鮭切」「相出刃」「小出刃」などがあります。 ◆薄刃包丁野菜専門の包丁です。「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 ◆鰻サキ包丁鰻を割くために使われる独特な形をした包丁。関東は鰻を背開きにして調理しますが、関東に限らずこちらの形を用いる場合が比較的多いようです。 ◆ふぐ引包丁形は柳刃と同様ながら、ふぐの薄作りを作るために包丁の厚みが極めて薄く作られています。刀身が非常に薄いため取扱いには注意を要し、研ぎ方が悪いと欠けさせてしまうことがあります。使用上は勿論、研ぐ上で最も神経を使う包丁とも言えます。 ◆牛刀牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 180〜210mmは主にご家庭向けのサイズで、240〜270mmは業務・本職向けのサイズです。270mmより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。 ◆ペティナイフペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。 ◆筋引筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特長です。 ◆洋出刃引き切りの和包丁に対して、両刃で押し切りする丈夫な包丁です。肉や魚、カニをさばくのに適しています。 ◆文化包丁（三徳包丁）広く一般御家庭で使用されているやや四角い形状をした牛刀です。 ◆スライス（ハム切）薄切り肉や刺身、ハムなどスライスするための細身の包丁です。刃身は薄く、刃渡りは長いのが特徴です。　 ◆骨スキ・ガラスキ・阪骨鶏肉などの、骨から肉をはがすために使用する庖丁です。骨に添って刃を動かし肉を削ぎます、牛刀類に比べ刃が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいようになっています。また、「阪骨」は大阪型の骨スキです。 ◆コマ切（小間切包丁）文字通り、肉を小間切にしたり野菜の千切りに使う業務用包丁です。また、牛刀よりも刃の厚みがあり幅も広くかぼちゃや白菜なども切りやすくなっていますので力作業に適してます。 ※こちらの商品は取り寄せ品となっております。取り寄せ日数はおよそ4〜5日ですが、日数が延びる場合もありますので予めご了承ください。ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。 ◆最高級炭素鋼不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＜牛刀　27cm（刃渡り270mm）＞牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。刃渡りが180〜210mmは主にご家庭向けのサイズで、 240〜270mmは業務・本職向けのサイズです。 270mmより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。 ◇品番：CT5027 ◇全長：408mm ◇刃渡り：270mm ◇重量：255g ◇背厚：2.4mm

26,941円

正本　最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付　牛刀（両刃）270mm…

【関孫六　匠創　シェフナイフ　15cm　AB5166】 ●サイズ：刃渡り15cm（全長285mm）/背厚2.0mm ●重量：119g ●材質（刃）：ステンレス単層鋼 ●材質（ハンドル）：ステンレス ●食器洗浄対応 ■清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味！ ■一体成型で継ぎ目がないので洗いやすく、堅牢性に優れています。 ■刃身はステンレス単層材なのでサビにくく、メンテナンスがしやすいです。

4,730円

関孫六　匠創　シェフナイフ　15cm　AB5166　AS…

340 150g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃

6,413円

EBM E-pro PLUS 牛刀 21cm ピンク 8…

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：435mm■刃渡り：300mm■刃厚：2.5mm■重量：280g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【注意事項】刻印のお色が無色でお届けする場合がございます。不良品ではございませんのでご安心ください。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #13914 正広作 MV-P 牛刀 300mm 牛刀シリー...マサヒロ #14414 正広作 MV-P 牛刀 300mm 赤柄...マサヒロ #14314 正広作 MV-P 牛刀 300mm 黒柄...13,890円13,890円13,890円マサヒロ #14514 正広作 MV-P 牛刀 300mm 緑柄...マサヒロ #14614 正広作 MV-P 牛刀 300mm 白柄...マサヒロ #14714 正広作 MV-P 牛刀 300mm 黄柄...13,890円13,890円13,890円マサヒロ #13611 正広作 MV-S 牛刀 210mm 牛刀シリー...マサヒロ #13712 正広作 MV口金牛刀 240mm 牛刀シリー...マサヒロ #13811 正広作 MV口金牛刀 210mm （左用） ...13,820円13,460円14,280円-

13,890円

マサヒロ #14014 正広作 MV黒合板牛刀 300…

●商品仕様サイズ：全長34.5cm 材質：・刃部：ハイカーボンステンレス鋼（モリブデン・バナジウム鋼配合）・ハンドル部：ステンレス鋼（SUS430）・コーティング：シリコーン塗膜塗装（マットブラック）生産国：刃部＝ドイツ、ハンドル部＝中国重量：225g ●商品説明鋭い切れ味・高い耐久性・錆びにくさ・扱いやすさ・デザイン、包丁にとって本当に大切なものをすべて備えた、理想の包丁「SOLID KNIFE（ソリッドナイフ）」刃の鋼材から、刃付け角度、製造手法など細部までこだわり抜いた、プロも認める包丁ができました。お手入れしやすい、つなぎ目のない一体型。右利き・左利きに対応しており、食洗機もOK。切りにくい肉や魚、柔らかい卵焼きや食パンまでスムーズにカットできるから、誰でも料理を楽しめる、そんなつくりになっています。こちらは切りにくい肉や魚に最適。刃渡りがながく、ごぼうのささがき、食パンのカットなど便利に使える、シェフナイフです。ビタクラフトシェフナイフ Vita Craft THE CHEF 商品名ビタクラフトシェフナイフ Vita Craft THE CHEF 商品仕様サイズ：全長34.5cm 素材：・刃部：ハイカーボンステンレス鋼（モリブデン・バナジウム鋼配合）・ハンドル部：ステンレス鋼（SUS430）・コーティング：シリコーン塗膜塗装（マットブラック）重さ：225g 商品説明鋭い切れ味・高い耐久性・錆びにくさ・扱いやすさ・デザイン、包丁にとって本当に大切なものをすべて備えた、理想の包丁「SOLID KNIFE（ソリッドナイフ）」。刃の鋼材から、刃付け角度、製造手法など細部までこだわり抜いた、プロも認める包丁ができました。お手入れしやすい、つなぎ目のない一体型。右利き・左利きに対応しており、食洗機もOK。切りにくい肉や魚、柔らかい卵焼きや食パンまでスムーズにカットできるから、誰でも料理を楽しめる、そんなつくりになっています。こちらは、切りにくい肉や魚に最適。刃渡りがながく、ごぼうのささがき、食パンのカットなど便利に使えるシェフナイフです。生産国刃部＝ドイツ、ハンドル部＝中国製造元株式会社ビタクラフト商品コード VC-SK01C JANコード 4967059319759

6,600円

【メーカー直送】ビタクラフトシェフナイフ Vita C…

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