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商品説明商品名：令月　明　MV鋼口金付　ペティナイフ両刃 FC−0121　13cm品番：ALI8101 サイズ(mm)：全長235、65g、背厚：1.8 材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス鋼商品説明●日本が誇る職人達が丁寧に仕上げた「令月シリーズ」耐久性も使い易さも抜群の万能包丁！！ ※庖丁の表示サイズは、刃渡り寸法となっております。

2,675円

令月　明　MV鋼口金付　ペティナイフ両刃FC−0121　…

入数：1本切れ味がよく、果物の皮むきや飾り切りに便利女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さ目でしっかり握れる柄職人による手研ぎ刃付けを採用安全に収納できるサヤ付き、アウトドアにも便利食器洗い乾燥機OKサイズ/タイプ：125mmサヤ付き【サイズ】幅35×奥行15×高さ240mm【本体重量】66g【材質】刃部：ステンレス刃物鋼サヤ：ポリプロピレン(耐熱温度 110℃)柄：ポリプロピレン(耐熱温度 110℃)・ナイロン(耐熱温度 180℃)【製造国】日本製商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。商品画像にはカタログの代表画像を使用しております。[画像内の品番・形状・サイズ・カラー・個数・容量・その他の仕様]が実物と異なる場合がございますので商品名や説明文に記載の内容をよくご確認の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。こちらは原則メーカーからのお取り寄せ商品となります。メーカーからのお取り寄せ商品は、在庫切れや商品手配後に長期欠品・廃番が判明することもございます。ご注文をいただいた時点では、商品の確保までお約束するものではございません。また、商品の手配が行えないことが判明してから商品ページに反映されるまで、営業日・営業時間の都合により数日ほどお時間をいただく場合がございます。■品番■関連事項さくらゆい下村工業包丁小型小さめ果物ナイフフルーツナイフプチナイフ刃渡り12.5cm 女性向け握りやすい手研ぎ刃付け職人食洗機対応食洗器対応ステンレス刃物鋼日本製収納持ち運びアウトドア■メーカー情報さくらゆい下村工業 SHIMOMURA しもむらこうぎょう■その他kitchin tool キッチンツールキッチン用品キッチングッズ調理器具調理道具調理用小物日用品雑貨便利便利グッズアイディアグッズアイデアアイディア■JAN4962336121919

2,060円

作楽結ペティナイフ 125mm サヤ付き SKU-20…

●規格(cm)：15●カラー：イエロー●全長(mm)：260●質量(g)：80●背厚(mm)：1.8●ナリヒラプロオールステンレス包丁シリーズ(カラーシリコンリング付)●材質：刃身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼、リング/シリコンゴム※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)画像はイメージです。※閲覧環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。※部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。●カタログコード：・8-0325-1004●規格(cm)：15●カラー：イエロー●全長(mm)：260●質量(g)：80●背厚(mm)：1.8●ナリヒラプロオールステンレス包丁シリーズ(カラーシリコンリング付)●材質：刃身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼、リング/シリコンゴム●カタログコード：・8-0325-1004

3,135円

TOJIRO ナリヒラプロSペティーナイフ FC-302…

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。●両刃【外寸 (mm)】 266【重量】 75g【材質】グレステン鋼ハンドル：ステンレス背:1.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

16,500円

【ポイント19倍】グレステン Mタイプペティーナイフ …

メーカーの在庫状況によって、数カ月お待たせする事がございます。恐れ入りますがお急ぎの場合は事前に納期確認をお願いいたします。 ※受注生産　【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【サブゼロ処理】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【一体構造】刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。【モナカハンドル】ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。【厚口タイプ、片刃、両刃タイプ】【材質】刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼。　【ぺティ】 M1117　ペティ 180mm購入はこちら。 M1107　ペティ 150mm購入はこちら。 M1108　ペティ 120mm購入はこちら。

7,000円

(受注生産左利き用) Brieto ブライト M111…

商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：70●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2●メーカー品番：MCPK-180●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180イエロー→単品での販売はこちら

36,298円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

▲詳しくはこちらをクリック【製品仕様】 ■全長：19cm ■刃渡り：9cm ■刀幅：2cm ■重量：60g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：野菜、果物切り（皮むき） ■材質：　刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）　柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい！特設サイトはこちら！ ■コメント：「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。こちらは、使い勝手の良いコンパクトさと、女性から男性まで様々な方々の手に馴染む様に設計した、グリップ感を重視したハンドルが特徴です。野菜・果物の皮むきから、ジャガイモ・人参・カブ・大根等、根菜の面取り、細工・飾り切り等、様々な用途があり、お手元にあれば重宝する一本です。極めてコンパクトなGLOBAL GS-38は、プロの方はもちろん、ご家庭でも幅広い用途にお使い頂けます。【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法（全長、刃渡り等）約±0.5cm】【重量約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品： ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲専用砥石や包丁スタンンド等も充実！▲GS-58 皮むきはこちら ▲GLOBAL-IST03 皮むきはこちら ▲スピードシャープナーはこちら！ ▲詳しくはこちらをタップ

9,900円

【特典あり】グローバル包丁 GS-38 皮むき 9c…

【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】55g 【背厚】1.8mm 〈特　長〉刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。ハンドル ●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用） ●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部） ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ※ノバロン銀系無機抗菌剤配合

4,730円

トウジロウカラー庖丁ペテイーナイフ 15cm F-1…

22,618円

ペテナイフ 33層槌目ダマスカス杉原モデル刃渡り：1…

260 80g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃

10,742円

堺孝行グランドシェフペティーナイフ 15cm 100…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 ●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。 ●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。 ●両刃 ■全長：233mm ■刃渡り：12cm ■背厚：1.7mm ■重量：93g ■材質：モリブデン鋼含有特殊ハガネ ■食器洗浄機：使用可 ■検定証印：HACCP ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

7,480円

EBM 抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフ 1…

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の1番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。【寸法】全長257mm 【質量】60g 【背厚】2.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度）多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。店舗用識別コード：TKG-77-0320-0111 TKG-78-0326-0111

5,060円

マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ MCPK-15…

■材質:刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ABS樹脂一体成型※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]エーデルワイスステンレス鋼・樹脂サイズ(cm)：11全長(mm)：205重量(g)：60背厚(mm)：1.3

5,430円

木屋ニューエーデルワイス No.120 ぺティーナイフ…

4,000円

食器 4点セット陶器青花瓷刀フォークスプーン箸…

配送・ご注文についての注意事項 ■メーカー直送/代引不可　※北海道は送料が1,900円（税込）となります。送料無料商品は、送料、1,100円（税込）となります。　※沖縄、離島は送料が都度お見積もりとなりますので、個別にご連絡致します。■まとめ買い、同梱可能商品について　※商品に、[【Aギフト】]の記載があるものが同梱可能となり、送料は1回分のみで出荷致します。　※同時にご注文頂いている【Aギフト】の記載がない商品は、別途送料が必要な場合があります。■のし、包装、袋について・【のし、包装】を、無料にてお受けいたします。ご希望の場合、ご注文ステップにご入力ください。・【手提げ袋】提供は不可となります。◆注意事項・【包装・のし】をご希望の場合、出荷日が通常よりも+3〜4営業日ほど長くなります。その場合、納期のご希望は優先できませんのでご了承ください。・ご注文ステップにご入力頂きました内容を基にご手配致します。ご入力にはご注意ください。・出荷の内容に確認事項がある場合、商品の出荷準備には入らない場合がありますのでご了承ください。商品紹介アイスハードニングテクノロジーで鋭い切れ味長続き鋭角な刃が生み出す、精巧なカットドイツ製の鋼で高い耐久性使い続けても疲れない、握りやすい軽いハンドルつぎめの無いオールインワンステンレスでお手入れ簡単、食洗機対応品質の証10年保証品番属性 JANコード3168430356160 型番K27701 製造・販売/輸入元株式会社グループセブジャパン広告文責株式会社フューテック/TEL:050-3609-3530 商品関連ワードお祝い御祝出産祝い結婚祝い出産内祝い結婚内祝い内祝いお返し出産結婚香典返しギフトプレゼント御中元お中元中元御歳暮お歳暮歳暮母の日父の日のし熨斗御熨斗お熨斗贈答用お取り寄せ人気高級上司友人親戚家族両親同僚お礼御礼御礼満中陰志御出産御祝出産祝快気内祝御見舞御礼中元新築祝寒中御見舞景品初盆内祝い初盆粗供養一周忌志忌明志一周忌志三回忌三回忌粗供養五十回忌粗供養偲び草粗折御佛前御供養仏用新盆志三周忌志一周忌三回忌志七回忌粗供養満中陰偲草寸志御霊前形見内祝御結婚御祝寿御出産祝快気祝御見舞御中元残暑御見舞新築御祝粗供養御年賀粗品七五三内祝結婚内祝い初盆会志忌明七七日忌明志一周忌粗供養三回忌志十三回忌粗供養しのび草茶の子御仏前満中陰粗供養御結婚祝結婚内祝出産内祝全快祝御供暑中御見舞新築内祝お歳暮お年賀御挨拶祝無地のし入学内祝初盆志結婚祝間に合うまとめ買いエクセル注文商品仕様セット内容シェフナイフ1本、ステンレス鋼サイズ刃渡り18cm原材料・素材ステンレス鋼製造国中国

4,790円

T-fal ティファールプレシジョンシェフナイフ K…

【龍治　ステンカラー　ペティーナイフ　15cm　イエロー】 ●サイズ：15cm（全長275mm）/背厚1.8mm ●重量：100g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※牛刀の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。

3,630円

龍治　ステンカラー　ペティーナイフ　15cm　イエロー　…

4,400円

カトラリーセットステンレス 20本入りドクロ柄ス…

【商品説明】●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●両刃【外寸】248 【材質】440Aベースグレステン鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

12,780円

グレステン Tタイプペティーナイフ 012TK 12c…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 264■板厚(mm) ：背:1.8■重量： 78g■材質：不錆スウェーデン鋼、13クロームステンレス、18-8ステンレス鋼、抗菌特殊塗装■食器洗浄機： ○JANCD:4994808072535【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

11,650円

EBM ペティーナイフ MPK-15 ブラック 6606…

着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ150mm個装サイズ：28.4×5.7×2cm重量個装重量：145g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。　その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。　予めご了承ください。fk094igrjs

4,666円

富士カトラリー NarihiraPRO」S」ペティナイ…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】265mm 【質量】70g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード：TKG-77-0296-0102 TKG-78-0302-0102

9,300円

堺菊守日本鋼(口金付) ペティナイフ(両刃) 15cm【…

商品情報商品名：紋三郎モリブデン鋼ツバ付青合板ペティ 12cmメーカー型番：1290870JANコード：-入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：237サイズ(内寸mm)：-重量：92g材質：AUS-8A材刃渡り：12cm商品について●モリブデン・バナジウムに炭素量を増加させ、硬さ・耐摩耗性・ネバリを一層向上させた高級ステンレス庖丁です。切れ味はもちろんのことハンドルに青合板を使用しています。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

8,292円

紋三郎モリブデン鋼ツバ付青合板ペティ 12cm/…

サビに強い特殊ステンレスタイプ。研ぐこともできますので、再刃付により切れ味が持続します。●刃渡り120mm●全長：225mm●材質：特殊ステンレス刃物鋼、ABS●ケース無しJAN:4962336111873

1,734円

下村工業ペティナイフ UN-2004 120mm…

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。サイズ(cm)12.5 カラーグリーン全長(mm)250 質量(g)90 背厚(mm)1.8

3,389円

龍治ステンカラーペティーナイフ 12．5cm グリー…

杉本 CM鋼ペティーナイフ 15cm CM2015 ASG1815 JANコード 4905001235344●サイズ(cm):15●メーカー品番:CM2015●全長(mm):260●重量(g):85●背厚(mm):2.0●材質：特殊合金鋼(クロームモリブデン)■杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。■サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

18,381円

杉本 CM鋼ペティーナイフ 15cm CM2015 A…

●丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが庖丁にくっつきにくいです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）刃渡り(mm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):204_320_120_1.8

4,826円

ボンシェフキッチンナイフ大(刃渡204mm)…

●両刃●左きき用●背厚：2.0mm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）外寸(mm)全長：225 重量73g

7,977円

正広作日本鋼左きき用ツバ付ペティーナイフ 12c…

4,301円

マスターコック　MCPK150Y　ペティ　150mm　イ…

商品内容刃渡　150mm 全長　265mm 仕様　63層ダマスカス鋼砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。スプーンShopでは、お買い上げ商品（調理包丁）の名入彫刻、及びギフトラッピングを「無料」で受け賜っております。彫刻位置は、包丁表か裏の刃根元部となります。お買上商品のサイズ、形状、彫刻内容により、位置及び文字の大きさが変わる場合もございます。 ※イニシャルの詳細はこちらをご覧下さい。 ※その他、お気軽にこちらまでお問い合わせください。 <名入彫り込みをご希望の方は注文フォームの記入欄にご記入下さい。> ウォーターシャープ（包丁研ぎ）「両刃専用」も取り扱っております。水で研ぐ水の動きを利用して研ぐため、研磨面の目詰まりを防ぎます。安全設計手にぴったりフィットするハンドルは、庖丁の刃が触れにくい安全設計です。回転砥石回転するセラミック砥石が、研ぎ溝に対して斜めに付いているため、効率良く研げます。水洗い汚れやすい砥石部分もドームをはずして水洗いができるので衛生的です。

13,360円

ALFACT ペティナイフ 150mm 63層ダマスカス…

商品名ロベルト・ヘアダー風車のナイフ / アプリコットサイズ全長：220mm（刃渡り118mm）刃幅：約20mm 材質刃：ステンレス鋼/コーティング無柄：アプリコットブランドロベルト・ヘアダー生産国ドイツドイツ伝統が光る万能ナイフ世界的に有名な刃物の街、ドイツのゾーリンゲンで1872に創業したロベルトヘアダー。オールドジャーマンと呼ばれる刃先がまるい独特の形状は、最古のフォルムとして知られています。手研磨による極薄刃は心地よい切れ味が長く続き、卓上でバゲットやチーズをカットするのに重宝。そのままバターやジャムを塗り広げることもでき、テーブルで大活躍するナイフです。 1.抜群の切れ味つづく極薄刃卓越した技術により、丁寧に手研磨された鋭利な刃を持つ風車のナイフ。スムーズにカットされた食材の断面は見た目も艶やかで、おいしさを引きたてます。中がフワフワでカットするのもためらってしまうメロンパンも、スーッと刃が入ります。パンくずが出ることなく見惚れるほどに美しい断面。切れ味を保つ伝統技法風車のナイフの刃は細長いクサビ状になっています。手研磨でのみ実現可能な驚くほど薄くシャープなエッジ。 150年前と変わらない伝統ある研磨「ゾーリンガー・デュンシュリフ技法」が施されているので、鋭い切れ味を保ちより長く使用することを可能にしています。ゾーリンガー・デュンシュリフ技法とは ▲ナーゲルプローベ（親指テスト）研磨されたナイフを親指に軽く押してみると刃先が僅かにうねり、小さなさざ波のような光が現れます。これは刃が極めて鋭い証拠で「風車のナイフ」ならではの特徴。製造工程において複数回この品質検査を行います。 ▲ファイングレージング研磨の中でも特別な工程。刃を細やかに磨き上げ、わずかに残っている凸凹をなくし角度も均等にします。きめ細かく滑らかな刃は切れ味が良くなり長持ちします。 ▲ブルーグレージングゾーリンゲン式研磨の中でも最も時間と手間がかかる繊細な工程で、一流の刃付けマイスターにより仕上げられます。この技法で研がれた繊細な刃身は、青みががかったような虹色の研削条痕の輝きが見られるのが特徴。滑らかで美しい光沢のある仕上がりになります。 ▲刃付けから柄付け刃は柄の部分にしっかりと差し込まれ、折れてしまう心配がありません。ほどよく面取りされた持ち手は、刃の付け根部分に角度をつけることで握ったときの肌当たりが驚くほど絶妙に。確かな技術と細やかな配慮により、手が疲れる事なくお使いいただけます。 2.経年変化で色添うアプリコット木肌天然木で作られた優しい風合いの持ち手は、軽量で自然な光沢のあるアプリコット（あんずの木）を使用。キメ細かな質感と堅牢性、水はけの良さを兼ね備えているので湿度の多い日本の暮らしにも使いやすい特性があります。アプリコットは大変めずらしい少し赤身かかった美しい木肌で、使い込むほどに味わい深く変化していきます。自然の営みで生まれる木目の豊かな表情は、ひとつとして同じものはありません。 3.150年愛される上質ナイフパンをカットしたら、そのままバタースプレッダーとしてお使いいただけます。ナイフとしての確かな切れ味だけでなく、テーブルで多用途に使う事のできる機能美あふれるデザインが魅力です。先が丸いので、バターやジャムをすくうのもお手の物。慌ただしい朝の時間も風車のナイフがひとつあればOK。卓上で使えるナイフはフルーツの皮剥きにも、その切れ味を発揮。鋭利な刃と相反する優しい印象の刃先。そのおかげか、卓上に出しっぱなしにするのも安心感がありますね。「朝食用ナイフ」と称される風車のナイフは、毎日の何気ない食卓に豊かさをもたらしてくれます。 4.卓越した"世界唯一"の伝承技術「風車のナイフ」は1872年の創業からの技術を大切に継承し、今も変わらず職人の手作りにより製造されています。唯一無二の研磨技術をはじめ、地域の伝統となるナイフづくりの技術を後世に継承するため、作り手を育てながら地域の伝統を守っていく。そんなサステナブルなあり方も魅力のひとつです。どの工程も愛情と誇りを持って行い、力を合わせて最高の製品を世界中に届けています。扱う木材はすべてFSC認定（適切に管理された森林でできた木材）を受けたサプライヤーから仕入れています。製造で使われるオイルや研磨ペーストはすべて200年前の調合レシピを使った自然由来のものを使用するなど、あらゆる部分で次世代へとつないでゆくサステナブルな取り組みを行っています。機械化がすすみ、ゾーリンゲンの他のメーカーは作業工程を機械化していく中、現在はロベルト・ヘアダー社のみがこの伝統技術を守り、刃物を作り続けています。「良い刃物は手で作られる」をモットーに丁寧に作られた高品質で歴史のある大変貴重なナイフ。誇り高き風車のマークと刻印は、確かな品質を象徴しています。 5.おもてなしにも刃先が丸みをおびたフォルムは「オールドジャーマンナイフ」と呼ばれる、ドイツの刃物の名産地ゾーリンゲンにおける最古の形状。多用途に使いやすい形状と握りやすいサイズ感は朝ご飯から夕食後の団らん、そしておもてなしにもぴったり。いつでもテーブルで使いたくなるようなナイフは、ずっと使える暮らしの道具として大切な方への贈り物にも最適。トキラボでは心を込めてラッピングいたします。購入前の確認事項 ●製品についてご使用後は中性洗剤で洗い、乾いた布で水気を拭き取りよく乾燥させてください。食洗器での洗浄、浸け置き洗いはお控えください。基本的に研ぎ直しは必要ございませんが、研ぎが必要と判断された場合には砥石で研ぐことをおすすめします。砥石で砥いだ場合、刃身の表面に傷がつきますのでご了承下さい。柄部分のお手入れは、天然オイルを含ませた布で時々磨いてください。油分を補給し、木の滑らかさを長く保つことに役立ちます。鋭利な刃物ですので、お取扱いには十分ご注意ください。全体の形状全長：220mm（刃渡り118mm）

10,450円

＼1872年創業ドイツ刃物老舗／ロベルトヘアダー風車…

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