■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■直径・サイズ267■深さ■重さ96g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,790円

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス ペティーナイフ 1…

■商品説明●両刃■直径・サイズ263■深さ■重さ63g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

6,790円

正広作 MV-P PC柄(黒) ぺティーナイフ 15cm…

KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【新デザインハンドル】指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。●商品サイズ全長230×刃幅31×柄の高さ16mm刃渡り120mm、板厚1.8mm●商品重量65g●材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール●メーカー　貝印【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。貝印 関孫六 匠創三徳包丁/14.5cm三徳包丁/16.5cm三徳包丁/18cmペティナイフ/12cmペティナイフ/15cm2点セット三徳包丁/ペティナイフシャープナー

3,950円

貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 12cm オールステン…

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 抜群の切れ味と永切れを誇る粉末ハイス鋼使用。 源明利　粉末ハイス鋼R2　凛空（りくう）　鎚目打 ペティ135mm　花梨こぶ柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 抜群の切れ味と永切れを誇る粉末ハイス鋼を使用し、ブレードに鎚目を入れることで食材の貼付を軽減。 ハンドルは趣深く、一つ一つ模様の異なる花梨の杢目を合わせました。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 135mm ■全長 ： 約 258mm ■刃幅 ： 約 33mm ■重量 ： 約 98g ■鋼 ： 粉末ハイス鋼（R2） ■柄 ： 花梨こぶ柄 ■日本製 【源明利作　粉末ハイス鋼包丁　凛空（それぞれ別売）】 源明利 粉末ハイス鋼R2 ペティナイフ　135mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 三徳包丁　180mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 菜切包丁　165mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 剣型文化包丁　175mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 牛刀包丁　210mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 牛刀包丁　240mm 凛空 【源明利作　鎚目ダマスカス包丁（それぞれ別売）】 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 ペティナイフ　135mm 雪渓 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 三徳包丁165mm 雪渓 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 牛刀包丁210mm 雪渓 【源明利作　VG10ダマスカス包丁　旋風（それぞれ別売）】  源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ　120mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ　150mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 三徳包丁180mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀　210mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀　240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀　270mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁270mm 旋風

24,800円

【送料無料】源明利作　粉末ハイス鋼R2　凛空　ペティナイ…

4,136円

Narihira PROS FC-3080GR ペティ …

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【仕様】 ●重量：90g ●材質：刀身：ダマスカス鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼 【関連商品】 片岡製作所 KP-1108 響十 TAMAHAGANE ペティ 120mm 片岡製作所 KS-1107 響十 TAMAHAGANE ペティ 150mm 片岡製作所 KS-1108 響十 TAMAHAGANE ペティ 120mm    

14,715円

片岡製作所 KP-1107 響十 TAMAHAGANE …

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 ペティナイフ135mm （紙箱入り） サイズ 刃渡り135mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地 柄：栗八角水牛柄 刃付：両刃 　※左右どちらの手でも使えます。 用途：野菜切り 注意事項 モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。 使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り・かぼちゃ等の硬い野菜等にはご使用にならないで下さい。 刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ●食器等の硬いものが当たる、硬い魚の骨が当たる、刃をこじる（刃を左右にねじる）等は、刃が欠ける原因になりますので、お取り扱いにご注意ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手による手造り和包丁。丹念に鍛え抜かれた和包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■ペティナイフは洋包丁の中でももっとも小さいサイズ。 包丁自体の形状は、三徳包丁等と比べると刃幅が狭く、先が尖っているのが一般的です。果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、細かな飾り切りなどに最適。 また重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおすすめです。 『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。 表面には梨地を施し、高級感のある仕上がりにしました。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく、濡れた時にも滑りにくいのです。 桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。 一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。 良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。 上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。（※有償のサービスです。） 製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心！ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください！まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。

39,490円

【保証付】【金次郎 ペティナイフ 刃渡り135mm（紙箱…

清玄 ハイス鋼庖丁 ペティー 110mm サイズ:110mm 材質:粉末ハイス鋼・ステンレス ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁 【用途】 調理用包丁 【特徴】 ■果物、野菜などの飾り切りに使用 ■アウトドアなどでの料理にもお勧め 【注意事項】 ※刃物ですので、ご使用 ■取扱いには充分ご注意ください。 ※用途以外に使用しないでください。 ※幼児の手の届かない場所に保管して下さい。 商品コード20076179682商品名清玄 ハイス鋼庖丁 ペティー 110mm型番110mmサイズ110mmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

18,854円

清玄 ハイス鋼庖丁 ペティー 110mm…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：12 全長(mm)：230 質量(g)：75 背厚(mm)：2.5 SA POWDER PRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。 ●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。 金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集009】 【#101】

11,341円

SAパウダープロ100 ペティーナイフ 12cm…

【商品情報】●SPECIALgRADEヴォストフ　スペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。●軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。【商品仕様】●商品サイズ(約)：100x200mm●材質：モリブデンバナジウム鋼【注意事項】【使用方法】[キーワード]ヴォストフ DZ ペティーナイフ 4066−10SG 10cm キッチン用品 キッチンツール キッチン 調理 調理器具 料理 盛り付け 店 レストラン 料亭 おしゃれ プロ仕様 業務用 家庭用 本格 こだわり サイズ展開 サイズ別 バリエーション キッチン用品 キッチンツール キッチン 調理 調理器具 料理 盛り付け 店 レストラン 料亭 おしゃれ プロ仕様 業務用 家庭用 本格 こだわり サイズ展開 サイズ別 バリエーション

28,318円

ヴォストフ DZ ペティーナイフ 4066−10SG 1…

Master line ステンレスペティナイフ〇丈皮むき・細工に便利〇握りやすいハンドル形状〇食洗器対応商品サイズ(約) : 全長230×幅30×高さ15mm(刃渡り : 120mm)商品重量(約) : 58g刀身 : ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)刃の形状 : 両刃ハンドル : ポリアセタール樹脂(耐熱温度…110℃)生産国 : 中国天然石8個おまけつき（商品とは関係ありません）別送結婚祝い・出産祝い・誕生日・記念日・母の日・父の日・敬老の日・クリスマス・御中元・御歳暮など、用途に応じてお使いいただけます。家族や親戚、友人や同僚、上司やお客様など、贈る相手に合わせて選べる喜ばれる定番の贈答品です。食品やスイーツ、和菓子・洋菓子、雑貨や生活用品などジャンルを問わず取り揃え、実用的で人気のプレゼントとしても最適です。「ギフト対応無料」でラッピングやのしにも対応しており、大切な方への気持ちを丁寧にお届けいたします。贈答品としてのさまざまな目的に安心してご利用いただける商品です。

8,290円

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「パール金属 グレープフルーツナイフ ガジェコン CC-1199」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーパール金属品名グレープフルーツナイフ ガジェコン CC-1199 サイズ-重量40商品説明●すっと果肉に入り込む。●秘密は刃先のカーブ形状。●カーブで果肉が取り出しやすい刃先形状。■材質：・刃先：ステンレス鋼・ハンドル：ポリプロピレン ＜メール便発送＞代金引換NG/着日指定NG　 ※こちらの商品はメール便の発送となります。 ※メール便対象商品以外の商品との同梱はできません。 ※メール便はポストに直接投函する配達方法です。 ※メール便での配達日時のご指定いただけません。 ※お支払方法はクレジット決済およびお振込みのみとなります 　（代金引換はご利用いただけません。） ※万一、紛失や盗難または破損した場合、当店からの補償は一切ございませんのでご了承の上、ご利用ください。 ※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。《柑橘類 フルーツカット 果肉取り出し》商品区分：原産国：中国広告文責：株式会社ホームセンターセブンTEL：0978-33-2811

426円

グレープフルーツナイフ ガジェコン CC-1199 パー…

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。耐久性の高いモリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用。燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた軽い切れ味の龍治ステンカラーシリーズ。衛生管理用の手袋をつけてもすべりにくい柄は切込みが軽くなる重心バランスのため、長時間の作業でも疲れにくい。HACCPに対応する7色展開。食器洗い乾燥機に対応します。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合。●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ●モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 ●はがれにくいウレタン焼き付け塗装●水砥本刃付け職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続し研ぎ直しも容易になります。●サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用全長:275mm材質:刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付　はがれにくいウレタン焼付け塗装生産地:中国※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

5,119円

下村工業 龍治 ステンカラー ペティナイフ 150mm …

■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■直径・サイズ267■深さ■重さ96g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,180円

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス ペティーナイフ 1…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 230■板厚(mm) ： 背:1.6■重量 ： 70g■材質 ： 日本鋼JANCD:4580386885010【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

14,881円

EBM:ツバ付最上品（A）洋庖丁（日本鋼） ペティーナイ…

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI KURO についてダマスカス模様と鎚目模様が融合した包丁。芯材に高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせ本鍛造することによって、流麗な「霞模様」が浮かび上がって、更に「鎚目仕上げ」を施すことで、日本古来の包丁イメージを醸し出しております。ハンドルは頑丈な黒積層強化木を八角形状にし、耐久性と高級感を両立した仕上がりになっております。全長26.5cm刃渡り15cm重量94g用途皮むきや、小野菜、小魚、肉まで様々な食材に対応した刃渡り12.5cmのペティナイフです。カッティングボード上でテーブルナイフとしてもご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI KURO骨スキ包丁 角型 14cmペティナイフ 15cm三徳包丁 17cm菜切包丁 17cm剣型包丁 牛刀 21cm剣型包丁 牛刀 24cm

10,560円

スミカマ 日本製 霞 KASUMI KURO ペティナイ…

■商品説明●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)■直径・サイズ260■深さ■重さ55g■容量●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

3,880円

トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 15cm F-2…

商品情報商品番号：5838600商品名：ペティーナイフ 15cm スタンダード・イノックス EBMメーカー：EBM寸法/容量/重量：××mmその他：-庖丁は全て右仕様となります。左仕様は別途見積り致します。～商品について～ホテル&レストランで好評をいただいているEBMスペシャル・イノックスと同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。※庖丁の表示サイズは全て刃渡寸法となっております。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4548170047013

4,337円

ペティーナイフ 15cm スタンダード・イノックス EB…

商品の仕様●外寸(mm)：285 ●重量:76g●板厚/厚み：背:1.5●材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：150℃●刃渡り：15cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。● インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

4,340円

ビクトリノックス マルチカラー ペティナイフ RD 5.…

※在庫切れの場合は受注生産となり、かなり時間がかかる場合があります。(速生産不可能) ご了承くださいませ 北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。　Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。 ミソノの自信作です。 本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.133 ペティナイフ 150mm 購入はこちら！ No.132 ペティナイフ 130mm 購入はこちら！ No.131 ぺティナイフ 120mm 購入はこちら！ No.130 ペティナイフ （細身）120mm 購入はこちら！ No.134 パーリング 80mm 購入はこちら！ No.145 骨スキ角大 (鳥魚庖丁) 165mm 購入はこちら！ No.141 骨スキ角型 (鳥魚庖丁) 145mm 購入はこちら！ No.142 骨スキ丸型 145mm 購入はこちら！ プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。 プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。 さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。 家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」（松竹梅）の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。 より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。 ●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ（鳥魚庖丁）や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、叩いたりすることは避けて下さい。 ●冷凍ものはよく解凍してお切りください。不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などできりますと大きく刃欠けする原因になります。 ●庖丁をお砥ぎになる場合には、裏表とも砥石にベタに当てないで、背部を砥石から少し上げてお砥ぎになれば、容易に砥げます。

12,750円

(正規品) 左利き用 Misono ミソノ No.130…

商品の仕様●全長(mm)：233●質量(g)：50●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2●メーカー品番：MCPK-120●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180イエロー→単品での販売はこちら

29,587円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

関兼次刃物 カラーセレクト ペティーナイフ（両刃） 3012- 15cm ブルー AKL2809 JANコード 4905001356902●サイズ(cm):15●カラー:ブルー●全長(mm):260●重量(g):48●背厚(mm):1.3●材質：刃：モリブデンス刃物鋼・柄：三菱樹脂製ゼラス■特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。■・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。■・抜群の切れ味とその持続性を保証します。■また研ぎ直しも 容易に出来ます。■材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)■耐熱温度:105℃カラーセレクト ■※■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

2,981円

関兼次刃物 カラーセレクト ペティーナイフ(両刃) 30…

■商品説明■商品名：堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 15cmメーカー品番：9-0314-0102お届け数：1JANコード：4582226890963その他仕様：●背厚(mm):1.7特記事項：●堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ：●全長(mm):265●質量(g):70【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

5,391円

堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 15cm/業務用/新…

※在庫切れの場合は受注生産となり、かなり時間がかかる場合があります。(速生産不可能) ご了承くださいませ 北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。モリブデン鋼庖丁。 No.517 牛刀 360mm 購入はこちら！ No.516 牛刀 330mm 購入はこちら！ No.515 牛刀 300mm 購入はこちら！ No.514 牛刀 270mm 購入はこちら！ No.513 牛刀 240mm 購入はこちら！ No.512 牛刀 210mm 購入はこちら！ No.518 牛刀 195mm 購入はこちら！ No.511 牛刀 180mm 購入はこちら！ No.581 三徳庖丁 180mm 購入はこちら！ No.583 中三徳 160mm 購入はこちら！ No.580 小三徳 140mm 購入はこちら！ No.525 筋引 360mm 購入はこちら！ No.524 筋引 330mm 購入はこちら！ No.523 筋引 300mm 購入はこちら！ No.522 筋引 270mm 購入はこちら！ No.521 筋引 240mm 購入はこちら！ No.533 ペティナイフ 150mm 購入はこちら！ No.532 ペティナイフ 130mm 購入はこちら！ No.531 ペティナイフ 120mm 購入はこちら！ No.530 ペティナイフ (細身)120mm 購入はこちら！ No.534 パーリング 80mm 購入はこちら！ No.541 骨スキ角型 (鳥魚庖丁)145mm 購入はこちら！ No.542 骨スキ丸型 145mm 購入はこちら！ No.552 洋出刃 240mm 購入はこちら！ No.550 洋出刃 165mm 購入はこちら！ No.527 筋引型 サーモン360mm 購入はこちら！ No.526 筋引型 サーモン300mm 購入はこちら！ No.687 サーモンナイフ 360mm 購入はこちら！ No.686 サーモンナイフ 300mm 購入はこちら！ No.697 ウェーブナイフ 360mm 購入はこちら！ No.696 ウェーブナイフ 300mm 購入はこちら！

10,710円

(正規品) 左利き用 Misono ミソノ No.531…

貝印 KAI 関孫六 ペティ 90mm くじゃく 包丁 日本製 AB5452熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。溶接口金:継ぎ目がないため、水気や汚れが 溜まりにくい衛生的な仕様。フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様材質 ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木サイズ:約30×195×14mm 刃渡り:約90mm 重量:約65g原産国:日本右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。複数店舗にて販売をしておりますため、在庫データの更新が間に合わず、欠品にも関わらず、注文ができる場合がございます。その際は、キャンセルにて対応を取らせていただきます。当店はお電話のお問い合わせはお受けしておりませんので、ご了承ください。お問い合わせは、問い合わせフォームをご利用ください。

6,200円

貝印 KAI 関孫六 ペティ 90mm くじゃく 包丁 …

業務用。【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【注意事項】刻印のお色が無色でお届けする場合がございます。不良品ではございませんのでご安心ください。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄...マサヒロ #14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤...マサヒロ #14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑...4,250円4,250円4,250円マサヒロ #14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白...マサヒロ #13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 牛...マサヒロ #14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm ...4,250円4,250円4,250円マサヒロ #14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒...マサヒロ #13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 牛...マサヒロ #14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤...4,960円4,960円4,960円-

4,250円

マサヒロ #14302 正広作 MV-P ペティナイフ …

堺菊守 SKKバナジウム鋼 ペティナイフ 18cm AKK6103 JANコード 4582226891168●サイズ(cm):18●全長(mm):295●重量(g):95●背厚(mm):1.7●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼■堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。■適度なしなりとシャープな切れ味。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

11,980円

堺菊守 SKKバナジウム鋼 ペティナイフ 18cm AK…

【特長】 ●熱に強いシリコンゴム製です。 ●カラーバリエーションがあるので食材や用途ごとにトングを替えて使用できます。 【用途】 ●熱に強く傷つけにくいのでフッ素・テフロン加工のフライパンなどに適しています。 ●色：ブラック ●全長(mm)：178 ●幅(mm)：30 ●高さ(mm)：60 ●食品衛生法適合（ポジティブリスト対象外） ●耐熱温度：200℃ ●耐冷温度：−20℃ 【材質／仕上】 ●本体：シリコンゴム ●中芯：ナイロン66 ●バネ：ステンレス 【注意】 ●直接火にふれたり、電子レンジに使用しないでください。 ●みがき粉やたわし等、硬いものでこすると傷がつくことがあります。缶詰の切り口や刃物等 ●提供不可：chemSHERPA 【入数】 ●1本 他のサイズはこちら 在庫のない商品は検索に表示されない場合がございます　

1,191円

トラスコ SLTN-178-BK TRUSCO シリコン…

○●Swiss Classic(スイスクラシック)●○1本のナイフで全ての料理をこなすのはとても困難なことです。ビクトリノックスでは、作業や調理方法に合わせた最適なナイフを提案します。“スイスクラシック”シリーズのキッチンナイフは、人間工学に基づきデザインされ、すべりにくく握りやすいハンドルが特徴です。独自仕様の高品質ステンレススチールを最適な硬度に熱処理し、刃付けの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しています。■ブレードの長さ:8cm■全長：190mm■重量：21g■背厚：1.5mm■材質：刃/ステンレススチール、ハンドル/ポリプロピレン■耐熱温度：100℃　パーリングナイフの波刃仕様です。独自の細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。　※スイス本社工場で厳しい品質管理の下で生産され、軽量で切れ味が良く、誰にでも扱いやすいビクトリノックスの基本となるキッチンナイフです。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

1,136円

包丁・ナイフ VICTORINOX(ビクトリノックス） …

■全長：16.4cm ■重量：19 g ■ブレード材： ステンレススチール ■ハンドル材：ポリプロピレン　

1,320円

VICTORINOX （ビクトリノックス）シェーピングナ…

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