中華包丁 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　堺孝行の中華包丁は一本一本を職人が丁寧に打ち上げており、非常によく切れて長持ち致します。本場の中華シェフを満足させる手造りのクオリティーをぜひご堪能下さい。 中華包丁 ■刃渡り：210mm（厚口） ■幅：105mm ■重量：640g （手作り商品のため、幅と重量は目安となります。若干の誤差が生じることをご了承ください。） ■銘：登録　堺孝行 No.8 ■刃：SK鋼 ■柄：強化木　割柄 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

50,050円

包丁 堺孝行 中華包丁 7寸 210mm 幅 105mm…

●仕様：陳枝記　中華庖丁●幅×奥行(mm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：244×130 360 943 5.5●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

40,233円

ATY66 バーベキューチョッパー 焼猪刀2号 陳枝記 …

【グレステン　中華庖丁　622-30W】 ●サイズ：220mmx114mm（全長330mm） ●重量：660g ●背厚：3.0mm ●材質（刃）：グレステン鋼 ●材質（柄）：積層強化木 ●原産国：日本 ■切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、 バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。 ■厚刃：骨付の肉、魚などを切るのに便利です。

59,840円

グレステン　中華庖丁　622-30W　AGL-46[関連…

中華包丁 包丁 モリブデン鋼 両刃 ステンレス 関兼次 優れたモリブデン鋼を使用し、切れ味と耐久性を巧みに兼ね備えています。この包丁は両刃設計により、左利きの方でも右利きの方でも使いやすく、幅広い料理シーンでの活躍が期待できます。 この中華包丁は、モリブデン鋼を使用しており、優れた切れ味と耐久性を兼ね備えています。両刃設計により、左右どちらの手でも使いやすく、あらゆる調理シーンで大活躍すること間違いありません。刃物のプロフェッショナルが認める品質で、家庭用はもちろん、店舗での使用にも適しています。■全長：335mm■刃渡り：220mm■材質：モリブデン鋼■ハンドル：合板柄■重量：約421g手にしっかりフィットするハンドルは、軽量かつ操作性に優れ、長時間の使用でも疲れにくい設計です。料理をよりスムーズに進め、作業効率を高めてくれる一品です。特に、中華料理だけでなく、様々な料理に対応できる汎用性を持っています。＊ご注意・使用後は、汚れを落とし、水分をしっかり拭き取ってください。適切なお手入れをすることで、長くご愛用いただけます。・食器洗浄機や食器乾燥機には対応しておりませんので、手洗いを推奨いたします。・刃に負担をかける作業には使用しないでください。安全で快適にお使いいただくため、取り扱いには十分ご注意ください。 5

18,000円

中華包丁 包丁 モリブデン鋼 両刃 220mm ステンレ…

特長 ●＜中華庖丁の用途＞薄 刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃：骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り：22号 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：335 ●幅×奥行(mm)：220×110 ●重量(g)：500 ●背厚(mm)：3.0 ●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 質量・質量単位 ●500.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AKK6601

22,407円

遠藤商事（TKG）　堺菊守　SKKバナジウム鋼　中華庖丁…

【メーカー名】 貝印仕様●材質　刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　柄/積層強化木、ステンレススチール●原産国　日本●約79×289×15mm●重さ　約420g・ご注意：モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。■丸鶏を骨ごと切り落としたり、魚の頭や骨をたたき切るなど、硬い食材に使える堅牢な包丁です■刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し仕様。■いまよう既存品よりやや短めのハンドルを採用。■基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現。関孫六とは鎌倉時代に岐阜県関市で活躍していた刀職人「孫六　兼元」が起原です。関の刀匠の伝統技術が現代の家庭用刃物に受け継がれた、初心者からプロにも愛される日本ブランドです。

10,030円

貝印 AB-5463 関孫六 いまよう 中華包丁（厚刃）…

商品情報商品コード：aa1-7945100商品名：堺孝行 イノックス 中華包丁 20041 21cm寸法：幅：95、長さ：315、柄長：97、背厚：2、刃渡：210型式：20041お届け数(合計)：1重量：0.45kg材質・素材：モリブデン鋼配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4582226430343

12,959円

中華包丁 堺孝行 イノックス 中華包丁 20041 21…

刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。 【サイズ】220×90mm 【全長】330mm 【重量】530g 【背厚】4.0mm ハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。 店舗用識別コード：TKG-77-0311-1301 TKG-78-0317-1301

19,880円

TKG−NEO(ネオ)中華庖丁 22cm…

中華料理に最適な包丁です。陳枝記のキッチンスライサーです。サイズ刃渡230×外寸幅120mm個装サイズ：33×17×5cm重量415g個装重量：615g素材・材質鋼生産国中国中華料理に最適な包丁です。陳枝記のキッチンスライサーです。fk094igrjs

32,010円

陳枝記 キッチンスライサー23cm(片刀2号) 4381…

商品は写真の15番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【幅】110mm 【全長】332mm 【g】465g 【背厚】2.0mm 【柄長】105mm ※DPコバルト合金鋼割込を採用した中華庖丁

19,800円

DPコバルト合金 中華庖丁 F-921 225mm 薄口…

商品情報商品名：Brieto-M1169 中華包丁 #7 刃220×110寸法：全長：340メーカー：カンダお届け数(合計)：1重量：580g材質・素材：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8抗菌性ステンレス鋼商品コード：fx1-131432JAN：4906496807696【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

23,430円

Brieto-M1169 中華包丁 #7 刃220×11…

700年余年の伝統を受け継いでいる刃物の街、美濃国 関 で造られました。 名刀の代名詞として有名な正宗。 その名を伝える岐阜県関市の熟練職人の技が生んだ濃州正宗作の包丁です。 サビに強く、耐摩耗性のある鋼材により、鋭い切れ味が長続きし、面倒な刃研ぎも少なくなります。 柄を汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。 中華包丁 本格中華を極めるなら包丁はこのカタチ 肉から魚　鳥　野菜までどんな素材でもさばけます！！ 中華包丁は使いこなせば手放せなくなるくらい便利な包丁です モリブデンステンレス鋼にて切れ味抜群の本格中華庖丁！！ サイズ約:99×302×17mm 刃渡り:180mm 刃の厚さ約　2.18mm 質量約:339g 刀身素材:モリブデンステンレス鋼 ハンドル:フェノール樹脂 製造元　株式会社佐竹産業 *刀身に輸送時の揺れにてスレ等出る場合がございます。 注意事項 メーカー都合にてパッケージ、デザイン、仕様変更等ある場合があります メーカー保証のあるものはメーカーの保証書付となります 輸入雑貨等メーカー保証の無いものに関しましても、 当社にて初期不良保証をお付けいたします。 弊社の販売物はすべて新品です。

3,980円

送料無料（北海道沖縄離島除く）中華包丁 刃渡り180mm…

20,592円

青木刃物製作所 225mm　中華包丁　イノックス 200…

中華庖丁 #2 杉本●刃渡220×幅95●柄の長さ:110●重量:480g●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)●中厚刃:肉,野菜,鳥,魚など其他万能用●永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

36,135円

中華庖丁 #2 杉本

パール金属 日本製 出刃 包丁 155mm シルバー 春日 F-2387 製品サイズ:(約)28.5×5×2.5cm 素材・材質:刀身/ステンレス刃物鋼、刃の形状/片刃、ハンドル/天然木、口金/ナイロン 生産国:日本 魚をおろしたり、魚の頭や小骨等をぶつ切りするのに最適です。 日本製 ご注意:この商品は一般家庭用です。業務用として使用しないでください。 つけ置き洗いや食器洗い乾燥機は使用しないでください。 レンタル等による貸出、オークション等による販売や中古販売、及び譲渡によって発生した故障 ■破損 ■損害 ■事故などにつきましては一切責任を負いかねますので予めご了承ください。 商品コード39075986927商品名パール金属 日本製 出刃 包丁 155mm シルバー 春日 F-2387型番F-2387サイズ155 mmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

4,704円

パール金属 日本製 出刃 包丁 155mm シルバー 春…

商品説明・仕様 中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。 豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。 口金： なし 硬度：HRC　60 中子形状： 半中通し サブゼロ：なし サイズ 母材厚：1.6mm 刃渡：195mm 重量：285g 材質 表面の材質： ステンレス　SUS410L 刃先の材質： ハガネ 材質詳細： カーボン 0.85% ハンドルの材質： 天然木 製造国：日本 発売元：株式会社マサヒロ 広告文責（有）テクノウエア TEL 06-4307-6393 ※パッケージデザイン・仕様は予告なく変更することがあります。

9,570円

正広作 中華TX-103　 【マサヒロ　中華包丁　日本製…

■北海道・沖縄・離島へのお届けは別途送料を請求させていただきます。 ■製品の仕様・画像・パッケージは、変更される場合があります。 ■当店では在庫をメーカーと共有しており、商品によっては欠品の場合がございます。 　万一、ご注文頂きました商品が欠品の場合はご連絡させていただきます。 ■ご注文確定後のキャンセル不可です。 ■ラッピング（包装）対応不可です。錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部です。滑りを押さえるためにローズを使用した柄となっています。ご家庭でも使用しやすいサイズで製作しました。白菜や焼き豚などの大型食材などのカットに威力を発揮します。中華包丁の入門用としていかがですか?※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。サイズ全長:290mm、刃渡り:178mm個装サイズ：30×10×2cm重量320g個装重量：380g素材・材質刃部:ステンレス鋼/420J2H柄部:天然木/ローズ生産国日本 広告文責（ホライズン・03-5843-9512)fk094igrjs

7,078円

清水刃物 一角別作 ローズ柄 角型 中華包丁 日本製 1…

▽商品の仕様▽ サイズ（約） 母材厚：2.8mm 刃渡：210mm 重量（約） 470g 材質 表面：ステンレス　SUS410L 刃先：ハガネ 詳細：カーボン 0.85% ハンドル：天然木 口金 なし 硬度 HRC　60 中子形状 半中通し サブゼロ なし 原産国 日本 ▽お品物のご紹介▽ 中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。 豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒特集「業務用・まとめ売り ⇒メーカー「正広」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ※こちらの商品はご注文いただいてからメーカーへお取り寄せ手配を致します。 ※欠品・廃番の際にお届けが遅くなる場合や、商品がご用意できない場合には、メールにてご連絡差し上げます。 ※当店からのメールは必ずお受取り出来る状態にして頂けますようお願い致します。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について ※不定形のものやサイズの大きな商品は包装できかねる場合がございます。

10,318円

中華 TX-204 正広作 40824 / 210mm …

▽商品の仕様▽ サイズ（約） 母材厚：1.6mm 刃渡：195mm 重量（約） 285g 材質 表面：ステンレス　SUS410L 刃先：ハガネ 詳細：カーボン 0.85% ハンドル：天然木 口金 なし 硬度 HRC　60 中子形状 半中通し サブゼロ なし 原産国 日本 ▽お品物のご紹介▽ 中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。 豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒特集「業務用・まとめ売り ⇒メーカー「正広」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ※こちらの商品はご注文いただいてからメーカーへお取り寄せ手配を致します。 ※欠品・廃番の際にお届けが遅くなる場合や、商品がご用意できない場合には、メールにてご連絡差し上げます。 ※当店からのメールは必ずお受取り出来る状態にして頂けますようお願い致します。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について ※不定形のものやサイズの大きな商品は包装できかねる場合がございます。

7,942円

中華 TX-103 正広作 40813 / 195mm …

[商品名]　陳枝記 クァンコンチョッパー九江刀1号[素材]　鋼[寸法]　[ 190 x 120mm 630g ] 実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。厨房でも耐えうる確かな製品には、強固さと使い勝手を兼ね備えた逸品です。[ 190 x 120mm 630g ] 鋼 メーカーからの取り寄せ商品の為、納期まで1週間前後かかります。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

27,830円

☆ 包丁 ☆ 陳枝記 クァンコンチョッパー九江刀1号 […

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV-本焼 ディンプル210mm ＃14881●メーカー品番：#14881●JANコード：4978857148816商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：334mm■刃渡り：210mm■重量：150g■材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・アセタール・コポロマー樹脂（抗菌剤入）■パッケージサイズ（mm）：80×406×25●備考■錆に強く、切れ味の持続性に優れている。■正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。●写真注意※画像はイメージです。

18,493円

masahiro 正広作 MV-本焼 ディンプル210m…

商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【幅】110mm 【全長】332mm 【g】560g 【背厚】3.0mm 【柄長】105mm ※DPコバルト合金鋼割込を採用した中華庖丁

21,945円

DPコバルト合金 中華庖丁 F-922 225mm 厚口…

特定の用途に合わせた特殊形状の庖丁です。 細やかなニーズに対応し、調理がより快適になるようサポートします。 ■材　質：刀身=ステンレス刃物鋼 　　　　　　柄=自然木 ■刃渡り：約175mm ■全　長：約280mm ■重　さ：約305g ■販売元：富士カトラリー株式会社（新潟県燕市） ■生産地：日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan ■備　考：サイズ・重量は多少の個体差が生じます。

5,500円

中華包丁 登龍門（平柄） 175mm…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 伝統と技術が息づく新潟県燕三条で仕上げた、木柄の本格中華包丁です。幅広の刃は、肉・魚・野菜と幅広く対応。刃の重みを活かしたスムーズな切れ味が特長です。柄には手になじみやすくぬくもりのある天然木を採用。滑りにくく、濡れた手でも安心して使える実用性の高さも魅力です。ご家庭用としてはもちろん、料理好きな方へのギフトにもおすすめです。サイズ（mm）：全長 280×幅 87×高さ 15本体重量（g）：300材質：刀身：ステンレス刃物鋼/ハンドル：天然木（カシメ鋲：ステンレス鋼）生産国：日本食洗機対応不可【注意事項】 【メーカー・ブランド】 ヨシカワ / よしかわ 【#200】　

5,500円

ヨシカワ 郷技 中華包丁 175mm YJ3274…

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 ■材　質：刀身=コバルト合金鋼+13Crステンレス鋼 　　　　　柄=18-8ステンレス鋼 ■仕　様：柄=中空構造（モナカ柄） ■刃　付：両刃（右利き・左利き兼用） ■刃渡り：約225mm ■全　長：約340mm ■最大幅：約105mm ■重　さ：約500g ■個　装：紙ケース ■製造元：株式会社 カンダ（新潟県燕市） ■生産地：日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan

28,600円

Kankuma 神田作 中華包丁 薄刃（モナカ柄） （2…

320（255）×165×H395mm　PC板切り込みサイズ：124×8mm　5本、32×6mm　6本　※刃渡上段25cm、下段29cmまでの庖丁が収納できます。6474900　

39,079円

EBM 江部松商事 PC板付　中華庖丁差し　斜め型…

●全長(mm):315●幅×奥行(mm):210×95 ●質量(g):460 ●背厚(mm):2●堺孝行イノックス中華庖丁●材質:ステンレス鋼薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041厚刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

19,729円

堺孝行　イノックス　中華庖丁 21cm ATY842…

刃長225、巾95、刃厚2.5mm、約510g　

25,740円

堺孝行 イノックス　中華包丁225ツバ無…

【堺菊守　SSKバナジウム鋼　中華庖丁　両刃】 ●サイズ：220mmx110mm（全長335mm） ●重量：500g ●背厚：3.0mm ●材質（刃）：SSKバナジウム鋼 ●原産国：日本 ■肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に。

18,040円

堺菊守　SSKバナジウム鋼　中華庖丁　両刃　AKK-66…

中華包丁 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　堺孝行の中華包丁は一本一本を職人が丁寧に打ち上げており、非常によく切れて長持ち致します。 　本タイプはサビに強い特殊鋼を使用し、ハンドルにはPOM樹脂を採用しているのでお手入れがしやすく切れ味も良い人気のステンレス中華包丁です。本場の中華シェフを満足させる手造りのクオリティーをぜひご堪能下さい。 中華包丁 ■刃渡り：210mm ■幅：95mm ■重量：450g （手作り商品のため、幅と重量は目安となります。若干の誤差が生じることをご了承ください。） ■銘：登録　堺孝行 ■刃：スレンレス鋼 ■柄：POM樹脂 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

21,010円

包丁 堺孝行 中華包丁 7寸 210mm 幅 95mm …

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