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商品の仕様●サイズ：全長(mm)315、幅×奥行(mm)202×90●質量(g)：288●背厚(mm)：2●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

23,688円

陳枝記中華包丁ディムサムナイフ (拍皮刀)【中華包丁…

チョッパーナイフ 12cm 小モリブデン鋼正広作●小●12cm●重量:480g●※モリブデン鋼

11,748円

チョッパーナイフ小モリブデン鋼正広作 12cm…

【商品仕様】■品番：K601337■サイズ：刃渡×幅×全長220× 95×330mm■素材：モリブテン鋼■生産地：日本■JANコード：4949362719563■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】Misonoシリーズモリブデン鋼【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

53,734円

ミソノ440 ツバ無中華包丁（幅狭薄口） NO.882…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)320、幅×奥行(mm)220×110●質量(g)：500●背厚(mm)：3.6●メーカー品番：4007●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)●中華庖丁の用途・薄刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040・中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041・厚刃：骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042・骨切り：22号●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

49,435円

杉本中華庖丁 7号 4007【中華包丁中華庖丁中華…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作中華 TS-103 ＃40873●メーカー品番：#40873●JANコード：4978857408736商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：315mm■刃渡り：195mm■重量：290g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・天然木（ローズ）■パッケージサイズ（mm）：107×328×27●備考■中華包丁。■料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。●写真注意※画像はイメージです。

6,547円

masahiro 正広作中華 TS-103 ＃4087…

*.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。* 骨ごと肉を切る豪快な調理から細かい野菜の細工まで、多彩にこなす専用庖丁。刃渡り約17.5cm。ご家庭のまな板でカットするのにピッタリなサイズです。刃部はサビに強くお手入れが簡単なステンレス刃物鋼。手に馴染む天然木を使用したハンドル。握りやすい丸型。富士カトラリーは新潟県燕三条の刃物メーカー「藤次郎株式会社」の販売会社として誕生しました。会社名の「富士」は、藤次郎のロゴマークに表現された富士山が由来です。日本一の高みを目指しながら、確かな技術によって生み出される「切れ味」と「使いやすさ」。これらをよりカジュアルに味わっていただけるオリジナルブランドを展開しています。 *.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。**.:・.。* 【仕様】刃渡り 175mm 全長 290mm 商品重量約325g 素材刀身ステンレス刃物鋼柄自然木生産国日本

4,280円

王風亭（わんふうてい）中華庖丁　FA－70丸柄　木制刃…

刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。【サイズ】225×100mm 【全長】340mm 【重量】510g 【背厚】2.5mm ハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。店舗用識別コード：TKG-77-0311-1302 TKG-78-0317-1302

21,950円

TKG−NEO(ネオ)中華庖丁 22.5cm 薄口…

【商品仕様】■品番：K130030■サイズ：重量×刃渡×外寸幅560g×220×114mm■素材：グレステン鋼■生産地：日本■JANコード：4562207324038■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】グレステン Tタイプへこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

72,698円

グレステン中華包丁 622-25W 刃渡22CM…

切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。●中華包丁の用途薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に（K-1、K-6、KT-1、KT-6）中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に（K-2、K-7、KT-2、KT-7）厚刃:骨付きの肉、魚などを切る（K-3、KT-3）ステンレスハンドルで洗浄も簡単です。商品情報サイズ刃渡×幅×全長：225×105×340mm重量600g材質DPコバルト合金鋼割込生産地燕三条 438025

19,867円

神田作共柄中華包丁 KT-7 600g…

【陳枝記シリーズ】陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。*陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。商品情報品番KF1912Rカラーレッド幅×奥行(mm)212×95全長(mm)316質量(g)292背厚(mm)1.6材質刃身：ステンレス、ハンドル：ポリプロピレン BTK5303

30,452円

陳枝記　カラー中華包丁レッド　KF1912R…

43,450円

堺孝行中華包丁　No.7…

【商品仕様】■品番：K131430■サイズ：全長重量340mm 575g■素材：刀身/モリブデンバナジウム鋼　ハンドル/18-8抗菌性ステンレス鋼■生産地：燕三条■JANコード：4906496807672■納期：最短2〜5営業日以内発送　※取り寄せ商品につき入荷状況により2週間〜1か月程かかる場合がございます。【特徴】プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造りデポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなるハンドル部分を空洞にし、長く美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用している。また、18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある1050℃で焼き入れ後に、-149℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

29,699円

BRIETO-M1167 中華包丁 #3 刃220X95…

中華包丁 #7(M1169)ブライトM11PRO●中厚●刃渡220×幅110●柄の長さ:115●重量:570g●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8 ステンレス抗菌性ステンレス鋼●抗菌※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

20,790円

中華包丁 #7 （M1169）ブライトM11 PRO…

■KF1912BR 陳枝記カラー中華包丁ブラウン。

49,500円

カンダ｜Kanda KF1912BR 陳枝記カラー中華…

ステンレス製の本格中華包丁です。野菜の千切りから肉の骨切りまで幅広くお使い頂けます。ハンドルには手触りの優しい自然木を使用しています。 ■材　質：刀身=ステンレス刃物鋼　　　　　柄=自然木（ローズ） ■刃　付：両刃（右利き・左利き兼用） ■刃渡り：約175mm ■全　長：約280mm ■重　さ：約305g ■個　装：紙ケース ■製造元：富士カトラリー株式会社（新潟県燕市） ■販売元：株式会社ヒロショウ（新潟県燕市） ■生産地：日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan

3,960円

登龍門中華包丁（平柄） 175mm…

【関連商品】杉本中華庖丁1号4001商品コード刃渡り　　質量013060-001220×95mm 380g杉本中華庖丁2号4002商品コード刃渡り質量013061-001220×95mm 480g杉本中華庖丁3号4003商品コード　刃渡り　質量013062-001220×95mm　600g杉本中華庖丁6号4006商品コード　刃渡り　質量013063-001220×110mm 430g杉本中華庖丁7号4007商品コード刃渡り　　質量★013064-001220×110mm　580g杉本　中華包丁11号4011商品コード刃渡り　　　質量013065-001240×110mm　 550g杉本　4022中華骨切庖丁（特厚口）22号4022商品コード刃渡り　柄長さ　質量013066-001195×110mm　105mm　　930g登龍門中華庖丁商品コード　　　　刃渡り　　質量017383-001FG-68　175×85mm　305g《材質》・刃身/ステンレス刃物鋼　柄/ローズ柄DH7172サヤ付きフルーツナイフ商品コード　　　　　　　重量　011809-001200×22×10mm 45g《材質》・刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/ABS樹脂（耐熱温度100度）、サヤ/ポリプロピレン（耐熱温度110度）ストッパー100桜鞘フルーツナイフ（ステンレス製）商品コード刃渡028684-00195mm・サヤが抜きやすいストッパー付サンクラフト421 P鞘付フルーツナイフ三徳商品コード刃渡り028031-001110mmサンクラフト 422 P鞘付フルーツナイフ薄刃商品コード刃渡り028032-001110mmサンクラフト 428 木鞘付フルーツナイフ剣型商品コード刃渡り028033-00195mmサンクラフト 429 木鞘付フルーツナイフ角型商品コード刃渡り028034-00195mm《材質》・刃部/ステンレス鋼・　柄部/天然木・　さや/天然木・　口金/ABS樹脂商品コード全長HO　カ—ビングナイフ050209-001325mm《材質》・刃部/ステンレスハイカーボンスチール柄部/茶合板・刃渡り:200mmHO　カ—ビングフォーク商品コード全長050210-001275mm《材質》・刃部/ステンレスハイカーボンスチール柄部/茶合板・刃渡り:200mm黒合板柄カービングフォーク　#1800商品コード全長006138-002345mm黒合板柄カービングフォーク　#1800商品コード全長006139-002280mmプログレード肉専包丁商品コード　　刃渡り　　全長　　質量074047-001黒　170mm　310mm　135g074047-002赤　170mm　310mm　135g《材質》・刀身/モリブデンパナジウム鋼、ハンドル/熱可塑性エラストマー・ギザ刃が食材に切り込み、滑りやすい食材でも簡単に切れます。・ローストビーフ等の薄切りにも適しています。プログレードかぼちゃ包丁商品コード　　刃渡り　　全長　　質量074048-001黒　135mm　275mm　125g074048-002赤　135mm　275mm　125g《材質》・刀身/モリブデンパナジウム鋼、ハンドル/熱可塑性エラストマー・一般的な包丁よりも短く刃先まで力が伝わりやすいです。・さつまいも、レンコン等にも適しています。《用途》野菜、肉、魚、鳥など　万能用杉本中華庖丁7号4007 220×110mm　580g 商品コードサイズ・規格013064-001220×110mm　580g

62,260円

杉本中華包丁7号4007　220×110mm　580G…

37,226円

【業務用中華庖丁堺孝行中華包丁No.3】中華包丁 …

31,768円

青木刃物製作所 195mm　中華包丁　33層槌目ダマスカ…

20,477円

堺菊守　中華包丁　SKKバナジウム鋼　中華220×110…

杉本中華包丁 3号 4003 ASG13 JANコード 4905001235283●メーカー品番:4003●幅×奥行(mm):220×95●全長(mm):320●重量(g):555●背厚(mm):4.5●材質：ハガネ(高炭素鋼) 割込式■材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) 中華庖丁の用途薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

42,080円

杉本中華包丁 3号 4003 ASG13【送料無料】…

【商品詳細】【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。【堅牢なオールステンレス】一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。鋼材：サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層鋼の刃体です。食洗器：食器洗い乾燥機にご使用いただけます。成分:刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）柄：18-8ステンレススチール商品区分:日用雑貨品、他メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

11,123円

【単品2個セット】関孫六匠創中華包丁165mm 貝…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：330 幅：114 柄長：105●重量:490g●板厚/厚み：背:2.0●材質：グレステン鋼（ステンレス鋼） ●刃渡り：22cm■● グレステン鋼（ステンレス鋼）の特徴。高い硬度＝切れ味の良さ耐磨耗性＝切れ味の持続性。靭性＝強度耐蝕性＝サビに強い。だから強い味方になります。● 背厚：2.0mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

45,468円

グレステン中華庖丁 622-20WK 22cm…

王風亭中華包丁 (438049) 商品詳細シリーズ - アイテム中華包丁サイズ重量325g 刃渡175mm 外寸幅87mm 全長290mm 容量 325g 材質刀身:ステンレス鋼　柄:自然木王風亭中華包丁 (438049)

4,922円

王風亭中華包丁（438049）07-0025-0501…

大型万能肉丁です。サイズ全長:約49.5cm、刃渡り:約34.5cm、ブリスター:約9.7×53×2.1cm個装サイズ：54×10×2cm重量約480g個装重量：576g素材・材質刃身:ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂補助柄:自然木生産国日本fk094igrjs

10,600円

にんき人気おすすめ定番冬春孫冬新生活ギ…

2,640円

十八子作【坎骨刀】中華包丁　菜刀刀厨房刀　業…

商品名正広作ステンレス和包丁柳刃 240mm キッチン用品台所用品調理道具包丁国産牛刀和包丁中華包丁商品詳細 ※日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 ※シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。サイズ・母材厚：2.5mm ・刃渡：240mm 重量 140g 原材料刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26 材質詳細・カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム・ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入）仕様・口金：なし・硬度：HRC　58〜59 ・中子形状：半中背通し・サブゼロ処理：あり製造国日本 JAN：4978857006130 ブランド：正広広告文責　(有)パルス　048-551-7965 正広作日本鋼口金付包丁骨透丸ご希望はこちら正広作中華TX-104ご希望はこちら正広作ステンレス和包丁柳刃 240mmキッチン用品台所用品調理道具包丁国産牛刀和包丁中華包丁

10,725円

正広作ステンレス和包丁柳刃 240mm【9月中旬出荷…

●全長(mm):316●幅×奥行(mm):212×95 ●質量(g):292 レッド ●背厚(mm):1.6●212×95全長:316●質量:292g背厚:1.6●材質:刃身/ステンレスハンドル/ポリプロピレン陳枝記シリーズでまとめる。

46,288円

陳枝記　カラー中華包丁レッド　KF1912R BTK5…

TKG ボーンチョッパー（骨刀1号）陳枝記中華包丁 ATY67 JANコード 4905001120114●幅×奥行(mm):230×109●全長(mm):350●重量(g):1072●背厚(mm):8.0■陳枝記(チャンチキ)中華庖丁■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

42,490円

TKG ボーンチョッパー(骨刀1号) 陳枝記中華包丁 …

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部です。滑りを押さえるためにローズを使用した柄となっています。ご家庭でも使用しやすいサイズで製作しました。白菜や焼き豚などの大型食材などのカットに威力を発揮します。中華包丁の入門用としていかがですか?※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。サイズ全長:290mm、刃渡り:178mm個装サイズ：30×10×2cm重量320g個装重量：380g素材・材質刃部:ステンレス鋼/420J2H柄部:天然木/ローズ生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。fk094igrjs

7,162円

清水刃物一角別作ローズ柄角型中華包丁日本製 1…

カンダ KF1902 陳枝記ステンチョッパー21cm(菜刀2号) 438111JANコード：4949362718795規格：規格KF1902サイズ：刃渡×外寸幅210×95mmサイズ容量1：210×95mm材質：ステンレス生産地：中国 ●用途：前菜・肉・魚用（薄刃）【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

18,499円

カンダ KF1902 陳枝記ステンチョッパー21cm(…

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