商品詳細 サイズ 重量 刃渡り：（約）185mm 全長：（約）325mm 重量：880g 材質 刀身素材：日本鋼 ハンドル：天然木 原産国 日本 使用上の注意 ステンレスとは異なり鋼の性質上錆びやすいため、ご使用後はしっかりと水気を拭き取り乾燥させてから湿気の少ないところで保管してください。 塩分や酸などを含んだ汚れが付くと錆や変色の原因となるため、漬物やレモン等を切った場合はすぐに洗い落としてください。 万が一錆びてしまった場合はクレンザー等の研磨剤をスポンジにつけて磨くか、砥石で研いでください。 特徴 肉から野菜までどんな素材でも切れ味が抜群です。 特大の刀身と重量感溢れる作りで食材をガッツリ切れます。 嬉しいフック掛け付。 業務用ですが家庭用で使ってもOKです。 慣れると使い勝手が非常にいい本格的な高品質中華包丁です。

13,360円

六四郎 チョッパーナイフ 185mm R-CPK185 …

●中華包丁。●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

6,940円

マサヒロ｜正広 正広作 中華 TX-201 #40821…

※画像はイメージ画像になります※ 【中華包丁】 1号 220×95mm 380g 2号 220×95mm 480g 3号 220×95mm 600g 6号 220×110mm 430g 7号 220×110mm 580g 11号 240×110mm 550g 22号 195×110mm 830g

34,500円

杉本 中華包丁業務用包丁 1号 2号 3号 6号 7号 …

【グレステン　中華庖丁　622-30W】 ●サイズ：220mmx114mm（全長330mm） ●重量：660g ●背厚：3.0mm ●材質（刃）：グレステン鋼 ●材質（柄）：積層強化木 ●原産国：日本 ■切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、 バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。 ■厚刃：骨付の肉、魚などを切るのに便利です。

49,417円

グレステン　中華庖丁　622-30W　AGL-46[関連…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)305、幅×奥行(mm)211×50●質量(g)：157●背厚(mm)：2●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】　

15,829円

陳枝記 中華包丁 ダックスライサー (片鴨刀)【中華包丁…

一流コックのニーズに応えた逸品。【中華包丁シリーズ】料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。【商品詳細】■全長：315mm■刃渡り：195mm■刃厚：1.6mm■重量：290g【材質】■刃先部：正広オリジナルハガネ(MV-85)使用■表面部：SUS、410L（フェライト系ステンレス）使用■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■肉、野菜をはじめ柔らかいものや前菜の飾り切りに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#40821 正広作 中華包丁 175mm TX-201 JA...マサヒロ#40874 正広作 中華包丁 210mm TS-104 JA...マサヒロ#40883 正広作 中華包丁 195mm TS-203 JA...6,170円6,170円6,170円マサヒロ#40884 正広作 中華包丁 210mm TS-204 JA...マサヒロ#40814 正広作 中華包丁 210mm TX-104 JA...マサヒロ#40811 正広作 中華包丁 175mm TX-101 JA...6,840円7,500円5,500円マサヒロ#40873 正広作 中華包丁 195mm TS-103 JA...マサヒロ#41103 正広作 頭オトシ・SSS(厚口) 235mm J...マサヒロ#40824 正広作 中華包丁 210mm TX-204 JA...5,500円6,440円8,500円

6,500円

マサヒロ#40813 正広作 中華包丁 195mm TX…

【商品仕様】■品番：K131432■サイズ：全長 重量340mm 580g■素材：刀身/モリブデンバナジウム鋼　ハンドル/18-8抗菌性ステンレス鋼■生産地：燕三条■JANコード：4906496807696■納期：最短2〜5営業日以内発送　※取り寄せ商品につき入荷状況により2週間〜1か月程かかる場合がございます。【特徴】プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造りデポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなるハンドル部分を空洞にし、長く美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用している。また、18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある1050℃で焼き入れ後に、-149℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる 【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

32,999円

Brieto-M1169 中華包丁 #7 刃220x11…

商品は写真の18番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【幅】95mm 【全長】310mm 【g】480g 【背厚】1.8mm 【柄長】97mm 材質：モリブデン鋼

23,562円

堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20044 21c…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 【仕様】材質：刃部：ステンレス・刃物鋼、柄：茶合板全長×刃渡り(mm)：305×170質量(g)：560背厚(mm)：3.8 【包丁特集003】 【#101】　

6,326円

HOUEI チョッパーナイフ ステンレス刃物鋼…

商品情報商品コード：aa1-1533200商品名：DPコバルト合金 中華庖丁 F-921 225mm 薄口寸法：幅：110、長さ：332、柄長：105、背厚：2、刃渡：225型式：F-921お届け数(合計)：1重量：0.465kg[注意事項]※DPコバルト合金鋼割込を採用した中華庖丁画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

17,160円

中華包丁 DPコバルト合金 中華庖丁 F-921 225…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『陳枝記』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃230×190mm、全長350mm■質量：1,072g■背厚：8.0mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

42,185円

包丁・ナイフ 陳枝記　中華包丁　ボーンチョッパー（骨刀1…

●手作りの為巾と重さはあくまで目安です。誤差が出る事がありあますのでご注意下さい。●サイズ：刃渡：225×巾：110mm×重さ：520g※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

30,030円

【業務用】【中華庖丁】イノックス中華包丁 ツバ付 225…

●中華包丁。●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 商品情報 全長316mm刃渡り195mm重量390g材質刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・天然木（ローズ）パッケージサイズ(mm)107×328×27 #40883　

6,336円

MASAHIRO マサヒロ 正広作 中華 TS-203 …

●用途：前菜・肉・魚用（薄刃）●サイズ　刃渡×外寸幅：205×90mm●材質：ステンレス●生産地：中国

15,888円

カンダ KF1912 陳枝記 ステン木柄スモールスライサ…

【陳枝記シリーズ】陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。*陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。 商品情報 品番KF1912BRカラーブラウン幅×奥行(mm)212×95全長(mm)316質量(g)292背厚(mm)1.6材質刃身：ステンレス、ハンドル：ポリプロピレン BTK5305　

27,258円

陳枝記　カラー中華包丁ブラウン　KF1912BR…

【堺菊守　SSKバナジウム鋼　中華庖丁　両刃】 ●サイズ：220mmx110mm（全長335mm） ●重量：500g ●背厚：3.0mm ●材質（刃）：SSKバナジウム鋼 ●原産国：日本 ■肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に。

18,040円

堺菊守　SSKバナジウム鋼　中華庖丁　両刃　AKK-66…

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 重量：約580g* 材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

19,778円

片岡製作所 M1167 Brieto-M11 PRO […

21cm　210×95mm　全長315mm　420g　背厚2.0mm　材質：ステンレス鋼ATY842　

12,969円

AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】イノックス　中華庖丁…

サイズ：刃渡22cm/厚み2.5mm　材質：ブレード-グレステン鋼　ハンドル-積層強化木

53,015円

グレステン622-25WK　中華22cm板厚2.5mm…

杉本の中華包丁「7号、中厚刃仕様」■包丁の仕様・形状：中華型・刃型：両刃■中厚刃タイプ　比較的万能なタイプです。野菜・肉・鳥・魚などさまざまな用途でご使用いただけます。

51,980円

【エントリー最大3倍｜9/1迄】 杉本刃物｜Sugimo…

●サイズ(mm)：210×95●メーカー型番：KF1302●サイズ(mm)：210×95●メーカー型番：KF1302

13,578円

KF1302 陳枝記 スモールスライサー21cm(桑刀2…

スペック ブランド　 - シリーズ　 陳枝記 サイズ　 刃渡×幅205×90mm 容量　 - 材質　 ステンレス 生産地　 中国 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：438102 JANコード：4949362719907

26,932円

陳枝記 ディムサムナイフ 20.5cm 拍皮包丁 KF1…

貝印 関孫六 いまよう 中華包丁 厚刃 175mm AB-5463 商品説明 『貝印 関孫六 いまよう 中華包丁 厚刃 175mm AB-5463』 ◆関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。職人の技巧を連想させるデザイン。 ◆刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し仕様。 ◆高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。 貝印 関孫六 いまよう 中華包丁 厚刃 175mm AB-5463　詳細 原材料など 商品名 貝印 関孫六 いまよう 中華包丁 厚刃 175mm AB-5463 内容量 1丁 販売者 貝印 規格概要 ・刃体・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 ・口金：ステンレススチール ・柄：積層強化木 原産国 日本 広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 キッチン用品貝印 関孫六 いまよう 中華包丁 厚刃 175mm AB-5463　1丁

9,999円

貝印 関孫六 いまよう 中華包丁 厚刃 175mm AB…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)330、幅×奥行(mm)220×110●質量(g)：640●背厚(mm)：4●メーカー品番：No.887●材質：16クロムハイステンレスモリブデン鋼中華庖丁の用途薄 刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040・中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041・厚 刃：骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042・骨切り：22号※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】

41,202円

ミソノ 中華庖丁 No.887【中華包丁 中華庖丁 中華…

切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。●中華包丁の用途薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に（K-1、K-6、KT-1、KT-6）中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に（K-2、K-7、KT-2、KT-7）厚刃:骨付きの肉、魚などを切る（K-3、KT-3） 商品情報 サイズ刃渡×幅×全長：230×110×330mm 重量：625g材質DPコバルト合金鋼割込生産地燕三条 438007　

19,203円

※こちらは【K-7】のみの単品販売となります。 神田作 …

●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ：刃渡：220×巾：95mm×重さ：600g※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。

43,880円

杉本中華包丁 No.3 220mm【業務用】【ECJ】…

商品名：グレステン 中華庖丁 622-30W 22cm寸法：幅:114、長さ:330、柄長:105、背厚:3、刃渡:220メーカー：グレステン送料区分：送料無料型式：622-30Wお届け数（合計）：1重量：0.63kg商品コード：aa1-4583900【配送料について】この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。 北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。 ◆人気ブランド◆ 透明感溢れるボルミオリロッコ 色彩豊かな伝統技法の津軽びいどろ 最高品質東洋佐々木ガラス オシャレなボダムダブルウォール シンプルで機能的柳宗理 ◆注目アイテム◆       本格的ワインセラー   喜びをもたらす器リーデル   衝撃に強く割れにくい   真珠という名のワイングラス       大人気！ルクルーゼ   『世界最高の鍋』ビタクラフト   使いやすく美しいZWILLING   北欧デザインKEVNHAUN       機能性抜群ダンスク   OXOのアイデア商品   フランス発祥プジョー   世界ブランド『ナルミ』 JANコード：4562207324090

42,830円

中華包丁 【グレステン 中華庖丁 622-30W 22c…

84,150円

杉本　最高級中華庖丁　OMS7号 4107 ASG10…

※北海道・沖縄・離島への配送は、 別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。 ご注文後5〜6営業日後の出荷となります 肉、野菜はもちろん、前菜の飾り切りにも使えます。サイズ195×97×全長315mm/背厚1.6mm個装サイズ：35×12×4cm重量290g個装重量：426g素材・材質刃部:特殊ステンレス鋼柄部:天然木生産国日本 可愛い かわいい おしゃれ オシャレ 便利 お得 まとめ買い キレイ 一人暮らし 同棲 雑貨 おもしろ パーティー 雑貨 広告文責 （株）國島屋 TEL:075-981-0330・お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらず別途キャンセル料や手数料がご請求となります。予めご了承ください。・メーカーから取り寄せ商品となります。お客様ご注文のタイミングやメーカー在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性がございます。予めご了承ください。fk094igrjs

9,578円

（同梱不可） 正広作　中華庖丁　19.5cm　TS-10…

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） 【商品詳細】 刃渡り：190×75mm 重量：約290g 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／18-8ステンレス鋼 原産国：日本製 ■Brieto-M11PROシリーズをもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！ 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。）

22,880円

片岡製作所　Brieto-M11PRO　廚刀（本焼）19…

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