■商品名 木屋 相出刃包丁 霞 五寸 朴柄 ■状態 並品 ■詳細 刃渡り：約 151 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 38.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 8 mm (刃元部峰側) 重量：約 210 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に複数箇所の目立った刃こぼれ・細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に多少の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻に多少のよごれ・変色や、若干の角のすり減りや欠けなどが見られます。 ・柄に多少のよごれ・変色・擦れ跡・傷・柄尻の黒ずみなどが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。

3,330円

【中古】【並品】木屋 相出刃包丁 霞 五寸 朴柄 KN0…

●ステンの包丁、手入れが楽です。●和包丁。●全長：310mm ●刃渡り：165mm ●重量：194g ●材質：刀・ステンレス /ハンドル・朴ノ木 ●パッケージサイズ(mm)：70×352×28

8,710円

【お買い物マラソン限定 エントリーでポイント10倍】正広…

※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長305mm 【重量】300g 【背厚】4.8mm 【材質】刃身：ステンレス刃物鋼　 ハンドル：ポリアセタール樹脂 ●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し、靭性が増し、しかも研ぎやすい。 ●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード：TKG-77-0308-0504 TKG-78-0314-0504

21,780円

ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 18cm 【…

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。 この模様を再現したのが響十シリーズです。 ◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T20,864円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T21,186円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T12,499円新着商品はこちら2025/10/251000枚 W-15cm 白 フルーツキャップ10,697円2025/10/251000枚 W-17cm 緑 フルーツキャップ11,984円2025/10/251000枚 W-17cm 紫 フルーツキャップ11,984円再販商品はこちら2025/10/25温水ホース 折径120mm×長さ50m 厚さ02,514円2025/10/25アゼ平 あぜ平シート 430 高さ30cm 厚4,305円2025/10/253kg 栽培用 ニンニク 青森県産 ホワイト六14,265円2025/10/25 更新

17,003円

片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 TKT-11…

商品のご紹介タイプ：出刃包丁サイズ：【刃渡り】195mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】本霞玉白鋼備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください　

64,680円

正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 本名出刃庖丁 KS2019_…

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃【外寸 (mm)】 370【重量】 420g【材質】 ステンレス(13クローム) モリブデン鋼 背:4.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

47,520円

【ポイント20倍】ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 洋出刃 …

遠藤商事 SA佐文 青鋼 出刃 21cm ASB46021 JANコード 4905001016684●サイズ(cm):21●全長(mm):380●重量(g):510●背厚(mm):9.0●材質：青紙鋼　朴　水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

44,790円

遠藤商事 SA佐文 青鋼 出刃 21cm ASB4602…

商品は写真の3番、1点のみです。 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 ステンレス製ですから衛生的でサビにくい 【刃渡】16.5cm 【全長】290mm 【g】221g 【背厚】3.7mm

14,060円

兼松作 別撰 ステンレス 出刃庖丁 16.5cm【包丁】…

カンダ ?神田作 黒合板出刃 18cm 129097JANコード：4949362851201規格：規格180mmサイズ：サイズ容量1：材質：モリブデン鋼生産地：日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

12,680円

カンダ ?神田作 黒合板出刃 18cm 129097【送…

315 380g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃

20,651円

Sakai Takayuki Yasukiホワイトスチー…

●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 包丁 蛸引包丁 正夫（柳刃） 薄刃包丁（和包丁） 刺身包丁 出刃包丁 】【kisi-13-0110】刃身：日本鋼PC Handle柄部：PC 柄仕上：霞Nihon SteelKasumi堺實光 特製霞特製霞● 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。● 手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。説明画像：身卸實光は先人の貯えた匠の技を継承し、時代の先端を行く刃物づくりに邁進しております。安来白鋼二号上作（水牛柄）プロの料理人のためのシリーズです。切れ味・研ぎやすさを考えて作られています。本職研ぎ手研ぎ刃付けをしているのでそのままご使用いただけます。a 刺身 [ CHPA-01 ]b タコ引 [ CHPA-02 ]c フグ引 [ CHPA-03 ]d 出刃 [ CHPA-04 ]f 鎌薄刃 [ CHPA-05 ]e 薄刃 [ CHPA-06 ]g 骨切 [ CHPA-07 ]h 身卸 [ CHPA-08 ]j むき物 [ CHPA-10 ]k 江戸裂 [ CHPA-11 ]l 舟行 [ CHPA-12 ]i 寿司切 [ CHPA-09 ]5 タコ引 先丸 [ CHPD-05 ]8 出刃 [ CHPD-08 ]6 タコ引 切付 [ CHPD-06 ]3 刺身 切付 [ CHPD-03 ]2 刺身 先丸 [ CHPD-02 ]4 タコ引 [ CHPD-04 ]7 フグ引 [ CHPD-07 ]0 薄刃 [ CHPD-10 ]9 鎌薄刃 [ CHPD-09 ]1 刺身 [ CHPD-01 ]出刃 180mm（17534） 【厨房館】

34,489円

上作　出刃　180mm 17534【厨房館】…

商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 出刃包丁 15cm●刃渡:150mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼（水焼）包丁シリーズ本焼（水焼）安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼　蛸引包丁（水焼）元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本焼　出刃包丁（水焼）魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。本焼　鎌型薄刃包丁（水焼）関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼　薄刃包丁（水焼）関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】出刃包丁 堺孝行 本焼 水焼 15cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】【厨房館】

88,542円

【業務用】出刃包丁 堺孝行 本焼 水焼 15cm【庖丁 …

420 680g●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器,高温乾燥機での使用が可能です。　表面は滑りにくいように特殊加工してあります。　耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃

34,096円

堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 出刃 24cm…

商品情報商品の説明主な仕様 1高炭素ステンレス製の出刃包丁:全長/約30.5cm 刃渡り/約16cm 刃厚み/5.5mm 刃幅（max)/4.8cm　 素材・材質:刀身/ 7Cr17MoVステンレス鋼 硬度：HRC58±2/ 柄/ウェンジウッド 刃付：片刃（右利き）本体重量/266g　2(切れ味自慢の魚用包丁) 高炭素のステンレス鋼を使い、硬度が高く、耐磨耗性がより良いです。プロの職人が15度−18度の湿式刃付けし、シャープな切れ味も長く持つことが出来ます。3(多機能の料理包丁)鋭い切れ味は魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等を簡単に対応します。肉切り、菜切りや硬いカボチャのカットもストレスなく取り扱います。4(バランス良い調理庖丁）板厚の5.5mm鋼材を使い、握りをよく考慮し、最終重さを266gに出来上がり、プロの調理家も新人の女性も料理を楽しくやります。5(使い易い和包丁)天然木のウェンジウッドを使用、よい質感と個性的な木目模様を持ちます。滑りない木材を手に馴染む設計は持ち易くて安定的に食材を切断します。

7,159円

【送料無料】HIROSHI 高炭素ステンレス出刃包丁 和…

商品の特徴 兼松作 別撰 ステンレス 出刃庖丁 12cm ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。 ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Bessen Stainless-Steel Deba Knife 12cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:245/ ●重量:132g ●板厚み:背:2.5 ●材質:大同特殊鋼/ステンレス ●刃渡り:12cm JANコード：4548170158320

8,839円

兼松作 別撰 ステンレス 出刃庖丁 12cm 245 出…

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】●安来白鋼 本霞研シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。 弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。 このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

23,793円

【お買い物マラソン】10/27 AM9:59まで 河村刃…

8,162円

青木刃物製作所 150mm　出刃　菊孝改良研 B-16 …

商品の仕様●全長(mm)：425●質量(g)：390●背厚(mm)：5.6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】関連商品堺 菊守 極上 骨切 24cm堺 菊守 極上 骨切 27cm堺 菊守 極上 骨切 30cm堺 菊守 極上 骨切 33cm

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堺 菊守 極上 骨切 27cm【和包丁 和庖丁 骨切包丁…

13,932円

マスターコック　MCDK210Y　洋出刃　210mm　イ…

   　

48,972円

堺孝行青二鋼鏡面研出刃150…

●外寸1：374●重量：363g●板厚厚み：背:3.4●材質1：日本鋼●刃渡り：24cm●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：390●3辺(mm)：30●重量(g)：450●製品重量(g)：3634974158500162類似商品はこちら5801300 堺實光 日本鋼 洋出刃 21c18,047円5802800 堺實光 INOX 洋出刃 2424,812円5802700 堺實光 INOX 洋出刃 2122,056円7926200 堺孝行洋出刃 24cm 15014,186円7926400 堺孝行洋出刃 30cm 15017,013円7926300 堺孝行洋出刃 27cm 15015,669円7926100 堺孝行洋出刃 21cm 15013,125円7926000 堺孝行洋出刃 18cm 15012,208円5800800 堺實光 日本鋼 牛刀 24cm13,704円AMS14152 ミソノ・スウェーデン鋼洋出刃36,905円7923600 杉本 合金鋼ステンレス 洋出刃52,390円ASG2124 杉本 CM鋼 洋出刃 24 C50,802円

20,218円

5801400 堺實光 日本鋼 洋出刃 24cm 497…

※商品は画像の16番1点になります。 【寸法】全長270mm 【重量】180g 【背厚】6.0mm サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 店舗用識別コード：TKG-77-0286-0202 TKG-78-0292-0202

16,580円

堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃 13.5cm【業務用包…

商品情報商品名：ヴォストフ スペシャルグレード 洋出刃 4584－26SG 26cmメーカー型番：5427700JANコード：4548170154858入り数：1サイズ(外寸mm)：386サイズ(内寸mm)：-重量：318g材質：-刃渡り：26cm商品について●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。

40,486円

ヴォストフ スペシャルグレード 洋出刃 4584－26S…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 材質:刀身 ステンレス刃物鋼 ハンドル 積層強化木(黒合板)・柳刃庖丁と出刃庖丁の一体型で、おろしから造りまでこなせます指のあたる部分を削り抜群のフィット感ですサイズ(cm)：16.5全長(mm)：290質量(g)：135背厚(mm)：2 【メーカー・ブランド】 正広 / マサヒロ / まさひろ / MASAHIRO / 【#101】

5,894円

正広 ステンレス おさかな庖丁10643…

正広作最上シリーズの相出刃包丁。180mmの刃渡りで、様々な料理に活躍します。275gと扱いやすい重量感です。

20,370円

マサヒロ｜正広 正広作 最上 相出刃 180mm #15…

商品の仕様●全長(mm)：365●質量(g)：240●背厚(mm)：5.8●SA 佐文 本霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】　関連商品SA佐文 身卸(木製サヤ付)18cmSA佐文 身卸(木製サヤ付)21cmSA佐文 身卸(木製サヤ付)24cm

30,720円

SA佐文 身卸(木製サヤ付) 21cm【和包丁 和庖丁 …

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 堺實光　INOXシリーズ●炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12％以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります。●切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる商品になっております。『堺　寛光』シリーズの包丁一覧はこちらから★●モリブデン鋼　■サイズ：刃21cm、全長345mm■質量：310g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

23,562円

送料無料 包丁・ナイフ 堺實光　INOXシリーズ包丁 洋…

3,370円

[10月エントリーでP10倍!] 佐竹 PW005 濃州…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：P-105D サイズ(cm)：10.5 全長(mm)：207 質量(g)：70 背厚(mm)：2.3 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 材質:バナジウムステンレス鋼 ●主に小魚の解体に便利です。 【包丁特集013】 【#101】

2,790円

一角 小出刃 ウロコ取付 10.5cm P-105D…

[貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁出刃105mm AK5060ギンジユデバ105]の商品説明●柄の素材には高級感があり、水に強い、天然木を使用した出刃包丁です。●研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。[貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁出刃105mm AK5060ギンジユデバ105]のスペック●材質:[刀身]モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃) [口金]ナイロン [柄]天然木●本体寸法:W21.6×H1.9×D4.5cm●質量:約57g○返品不可対象商品

2,990円

貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁出刃105mm AK506…

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