●仕様：CM2421●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：21 CM2421 350 445 4.9●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4905001235443類似商品はこちらASG04021 杉本 全鋼 洋出刃 21 241,235円ASG2124 杉本 CM鋼 洋出刃 24 C50,802円ASG04024 杉本 全鋼 洋出刃 24 248,596円ASG25 杉本 CM鋼 ガラスキ 17 CM33,876円ASG23 杉本 CM鋼 骨すき 14 CM222,101円7923600 杉本 合金鋼ステンレス 洋出刃52,390円ASG2024 杉本 CM鋼 筋引 24 CM29,460円ASG2027 杉本 CM鋼 筋引 27 CM41,235円ATK8702 TKG−NEO ネオ 洋出刃 17,163円ASG1936 杉本 CM鋼 牛刀 36 CM114,830円ASG1927 杉本 CM鋼 牛刀 27 CM48,596円ASB06024 SA佐文 全鋼 洋出刃 2412,507円

44,180円

ASG2121 杉本 CM鋼 洋出刃 21 CM2421…

商品の仕様●頁：0581●品番：08※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。'●関連キーワード【魚をおろす包丁 プロが使う包丁】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

18,385円

孝義 出刃 18cm【庖丁切れ味関連品】【人気 料理人 …

※受注生産のため仕上りまで10日～2週間ほどかかる場合があります。　【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 　【 小出刃 】 M1130K　小出刃（片刃） 120mm購入はこちら。 M1130　小出刃（両刃） 120mm購入はこちら。 M1131K　小出刃（片刃） 105mm購入はこちら。 M1131　小出刃（両刃） 105mm購入はこちら。 M1132K　小出刃（片刃） 90mm購入はこちら。 M1132　小出刃（両刃） 90mm購入はこちら。 M1133K　小出刃（片刃） 70mm購入はこちら。 M1133　小出刃（両刃） 70mm購入はこちら。

7,340円

(受注生産 左利き用) Brieto ブライト M113…

正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。1.05％　カーボン　・　バナジウム　・　タングステン　（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）関連商品正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...正広作口金付 洋出刃270mm #13022 JAN:49788570...マサヒロ#14022 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 270mm JA...22,850円25,550円18,780円正広作口金付 冷凍切300mm #13049 JAN:49788571...正広作口金付 小間切270mm #13027 JAN:49788570...正広作MV口金 洋出刃180mm #13719 JAN:4978857...19,460円19,460円20,480円マサヒロ#13422 正広作 ローズ 洋出刃包丁 270mm JAN:...正広作MV口金 洋出刃210mm #13720 JAN:4978857...藤次郎 洋出刃 170mm FU-61517,430円22,170円19,620円

19,460円

正広作口金付 洋出刃210mm #13020 JAN:4…

【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。4978857137193

23,196円

マサヒロ 正広 13719 正広作MV口金 洋出刃180…

特徴刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です。仕様右利き用刃長：300mm仕上：片刃刃：安来鋼 白紙2号鋼(片刃)柄：水牛柄・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意：欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※商品画像はイメージです。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。

18,523円

刺身庖丁 白鋼本職用 水牛柄付 片刃 刃長300mm ※…

●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄（プラスチック製）。 【仕様】●全長：126mm ●重量：32g ●材質：朴ノ木#41406　

429円

MASAHIRO マサヒロ すげ替PC柄 出刃165mm…

●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：日立安来青鋼二号 ●柄：八角水牛口輪柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 紋鍛錬は刃裏の日本刀のような波模様がカッコイイと人気があります。また、青鋼を使用していますので、磨耗性にも優れています。当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 紋鍛錬（もんたんれん）　 最高級素材の青鋼二号を使い、日本刀をイメージして作りました。 紋鍛錬シリーズは当店が一番自信を持って紹介できるクラスの包丁です。料理人で迷っている方はこのクラスをどうぞ！ 右図を見て下さい！刃の裏面は日本刀のような波模様を施してあります。切れ味はもちろん、素材、見た目すべてに力を入れて作っていますので店長の私もおススメです。 青鋼二号（あおはがねにごう）を使用 白鋼に「クローム」と「タングステン」を加えたものを青鋼（または青紙）と呼びます。 「焼入れ性」のよくなるクロームと「耐摩耗性」の増すタングステンと炭素の化合物（金属炭化物）が点在して含まれています。 炭化物はニューセラミックなみの硬度があるため、磨耗しにくく、粘り強さもあります。長切れするのが特徴です。 焼入れ・焼き戻し（やきいれ・やきもどし） 包丁の切れ味（堅さ、粘り）は焼入れ、焼きもどしで決まります！ 焼入れは、約800度の炉に入れて焼き、水で急冷します。この作業で鋼が堅くなります。次に約150〜200度で熱して粘りを出し、ゆっくり冷まします。これを焼き戻しといいます。 この作業が包丁の良し悪しを決め、職人の腕のみせどころとなります。 当店では堺の 伝統工芸氏 が最高に良い瞬間を身体で覚えています。堅さ、粘りのバランスは絶妙です。 職人によると「いい焼きは水の音でわある」、「焼き戻しは一秒遅れたら商品にならん」と言います。 火の温度は目、焼きは音で聞くなど、目、耳、鼻・・・など五感を全て使って作っています。 八角水牛柄（はちかくすいぎゅうえ） 良く切れる包丁には長時間握っても疲れない柄が欠かせません！ この柄は八角になっている為、長時間握っても疲れにくい作りになっています。また、口輪部分が、水牛の角でできている為、使い込むほどに指の跡ができ自分の手に馴染む柄です。 当店は柄造り専門の職人が機械ではなく、1本、1本手作業で作成しています。 最終仕上げ　手研（てとぎ） 5つの砥石（最後は#8000）を使い手研ぎで仕上げています！ 最終仕上げの段階で歪（ひずみ）があれば歪を取り、粒度が違う5つの砥石を使い裏押しをして仕上げています。本来、刃物専門店では、お買い上げ頂いた時にこの作業を行います。 当店では製造工程でこの作業が入っているので、ご購入後すぐに使って頂けます（お値段もそのままです） 当店での出荷最低基準はティシュペーパーを丸めた物に、刃が食い込む鋭さを最低基準としています。 新聞紙などをスパッと引き切り出来る包丁はよくありますが、柔らかいものに食い込むほどの刃を付けているメーカはごく稀です。万が一、ご購入後切れ味が悪い場合はご連絡下さい。当店が無償でメンテナンスさせて頂きます。

54,230円

包丁【創業110年】【堺包丁】出刃包丁 紋鍛錬 〔 安来…

21cm　全長345mm　405g　背厚4.5mm龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。そこにはお守りとしての意味も含まれています。AMS14151　

29,799円

Misono ミソノ刃物 スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出…

小出刃 M1131K 10.5cm ブライトM11PRO●刃渡寸法:10.5cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●抗菌●ブライトM11PRO手研本刃付●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8 ステンレスステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。●刃部とハンドル部の溶接による一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。

6,897円

小出刃 ブライトM11PRO M1131K 10.5cm…

シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表示サイズ：12cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■極上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・身卸（18、21、24、27、30cm）・出刃（10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・舟行（15、16.5、18cm）・薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・鎌型薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・すし切（24、27cm）・骨切（24、27、30、33cm）・むきもの（18cm）・菜切（16.5cm）

16,863円

河村刃物｜KAWAMURA HAMONO 堺 菊守 極上…

堺孝行 イノックス和包丁 相出刃 15cm ATK363 JANコード 4582226372063●サイズ(cm):15●全長(mm):290●重量(g):230●背厚(mm):6.5■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

18,690円

堺孝行 イノックス和包丁 相出刃 15cm ATK363…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 武光 日本鋼 和出刃●メーカー品番：M1195●JANコード：4906496807955商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：265g■材質：刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。■また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●写真注意※画像はイメージです。

18,792円

kataoka M11 PRO 武光 日本鋼 和出刃 M…

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。仕様ハンドルカラー：グリーン全長：383mm重量：150g材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

11,149円

マスターコック 柳刃 240mm グリーン 取寄品 片岡…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 和風出刃●メーカー品番：MCWK240●JANコード：4906496811020商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：380mm■重量：415g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

18,932円

kataoka マスターコック 和風出刃 MCWK240…

堺孝行 イノックス和包丁 相出刃 16.5cm ATK364 JANコード 4582226372070●サイズ(cm):16.5●全長(mm):315●重量(g):270●背厚(mm):7.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

17,880円

堺孝行 イノックス和包丁 相出刃 16.5cm ATK3…

●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 包丁 菜切包丁 和包丁 正夫（柳刃） 三徳包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） 文化包丁】【kisi-13-0112】●? ●?●? ●? ●?切れ味のもう一歩先へ日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。全ての工程を一貫して行う事で、品質の高い製品をお客様にお届けしています。創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある「最高の道具を手にした満足感」を実感していただく為、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと共に、常に技術と心を磨き、藤寅作製品をつくり続けます。? ●? ? ?600年の伝統を誇る本職用包丁モリブデンを含有した特殊鋼を使用。サビにくく良く切れる包丁です。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスティック特殊樹脂を使用している為、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。堺菊守 和包丁 モリブデン（PC柄）堺孝行 和包丁 モリブデン（PC柄）耐蝕性、耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用した新世代のステンレス系和庖丁です。サビに強く、お手入れが簡単です。もちろん納得の切れ味も健在です。藤寅作 MVモリブデンバナジウム鋼（樹脂桂柄）藤寅作 MVモリブデンバナジウム鋼鍛造両刃仕上（樹脂桂柄）藤寅作 MVモリブデンバナジウム鋼2層複合エラストマーハンドルHACCP 等の衛生管理サポート徹底した衛生管理を達成するために、樹脂製一体型ハンドルを採用。刀身とハンドルの隙間に発生する雑菌の繁殖を低減。握りの優しいエラストマーハンドルとモリブデンバナジウム鋼の2層鋼による抜群の切れ味で、HACCP等の衛生管理のサポートをします。● エラストマー樹脂製一体成型ハンドル● 雑菌の繁殖を低減●a 正夫(柳刃) [ CHDD-01 ]1 柳刃 [ CHEB-12 ]2 出刃 [ CHEB-11 ]4 出刃 [ CHED-12 ]3 柳刃 [ CHED-13 ]6 菜切 [ CHEC-12 ]5 三徳 [ CHEC-11 ]0 文化 [ CHAL-04 ]b 相出刃 [ CHDD-02 ]c 身卸出刃 [ CHDD-03 ]d 薄刃 [ CHDD-04 ]7 柳刃 [ CHAL-01 ]9 出刃 [ CHAL-02 ]8 菜切 [ CHAL-03 ]

13,700円

堺菊守　モリブデン　出刃　150mm…

●サイズ(cm): 15●全長(mm):280●重量(g):225●背厚(mm):4.0■〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■特長と品質 ■TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。■耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

14,690円

TKG TKG-NEO(ネオ)出刃(片刃) 15cm A…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 古くなった包丁の柄を交換できます。■包丁用交換柄。■出刃庖丁用です。【仕様】サイズ：幅30×高さ120×奥行き20mm重量：40g出刃包丁用材質：本体：木製、口輪：樹脂性 【#177】　

242円

庖丁の柄 出刃用 黒 PC…

18,981円

マスターコック　MCDK270Y　洋出刃　270mm　イ…

ステンレス特殊鋼を使用、TKG-PRO 銀鱗(ぎんりん)和庖丁シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：16.5cm■HIGH CARBON STAINLESS STEEL　高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材（クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼）です。■プロのための高級包丁　熟練した職人の技術によって作り出された高級包丁です。■裏スキ（刃の裏側のくぼみ）　砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。■18-8ステンレスモナカハンドル　握り易く設計されたデザインで、サビにくく食洗機にも使用できるので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。■フロスティー仕上げ　光沢のある、独特なサテン仕上げのハンドルになっています。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いた感じです。■TKG-PRO 銀鱗 和庖丁シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27cm）・出刃（15、16.5、18cm）・アジ切（10.5、12cm）※数字は刃渡りサイズです。

11,371円

遠藤商事｜Endo Shoji TKG PRO(プロ)銀…

刃渡21cm 全長373mm 472g 背厚8.5mm安来黄鋼3号 P口朴丸柄7683500　

17,149円

EBM 江部松商事 敏幸　改良霞　特製　出刃　21cm…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：367■板厚(mm) ： 背:5.0■重量 ： 305g■材質 ： モリブデンバナジウム特殊鋼、18-8ステンレススチール■食器洗浄機 ： ○JANCD:4906496807283【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

22,308円

EBM 和風出刃 M1128 7909500…

商品仕様 メーカー：林工業株式会社 刃長：210mm 刃部材質：SK-5複合材 柄部材質：天然木（プラスチック輪付） ここに注目 ・しなやかで鋭い切れ味。プロからご家庭でも幅広く使用されています。 庖丁の手入れ・保管方法 鋼（はがね）の庖丁は、よく切れますが手入れが良くないと錆びてきます。 1. 庖丁を使った後、熱湯をまんべんなくかけて乾燥しておくと錆びにくく、衛生的にも良いです。 2. 永く保管しておく時には、食用油を薄く塗って、新聞紙2〜3重に巻いて、湿気の少ない、風通しの良い場所に保管してください。

11,500円

出刃包丁210 清綱作 林工業 ( 日本製 包丁 キッチ…

◎機能を追及した特殊熱処理を行っています。耐触性、耐摩耗性、耐熱性、耐寒性、強度、硬度の安定性、切れ味の持続性など品質を徹底的に追求しています♪◎出刃庖丁は独特のくぼみは有りません♪◎18-8ステンレスのハンドルです。構造は中空で、表面のすき間はありません。◎手入れが簡単で耐久性も高く、臭いもつかず錆に強いので半永久的に使えます。◎また、滑りにくいデザインになっています♪◎魚をさばくときの柄の汚れが気になりません♪◎1本1本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっていますので、切れ味に優れ、持続性も高いです♪【刃の材質】グレステン鋼【柄】18-8ステンレス【生産地】新潟県   　♪ご一緒にグレステン包丁専用シャープナー 　　　　　　簡易研ぎ器はいかがですか？♪     時代と共に進化を続けるグレステン 調理が楽しくなります！

39,655円

グレステン　ホームキッチンナイフステンレスハンドル　22…

【CC】キッチン>包丁・まな板>その他包丁・まな板魚や鳥を卸す職人向けの和包丁商品外寸(mm)全長300その他刃渡り：150mm◆魚や鳥を卸す職人向けの和包丁です。◆大きな骨なども切る為、刃こぼれがしにくい柔らかい材質の白三鋼を使用。◆手入れを怠ると錆びが生じます。◆商品画像はイメージです。サイズをご確認ください。◆業務用品のため、ページ内の商品名と箱に記載されている商品名が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。材質・原材料白三鋼重量・内容量280g生産国日本

7,111円

業務用 出刃 特製白三鋼 霧研 15cm…

●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。●背厚:8.5mm【外寸 (mm)】 全長：370【重量】 435g【材質】 白鋼二号 背:8.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

51,920円

【ポイント20倍】堺實光 上作(白鋼ニ号)出刃庖丁 21…

商品の仕様●頁：0582●品番：07※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード【プロが使う包丁】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

44,696円

銀三鋼 出刃 18cm【和包丁】【庖丁切れ味関連品】【人…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」ハンドルは手に馴染む自然木、刀身にはサビに強いステンレス刃物鋼を採用しました。お手入れが簡単なため、料理初心者にもおすすめのシリーズです。※日本国内で加工・包装をしています。サイズ180mm個装サイズ：45×9×2cm重量個装重量：260g素材・材質刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:自然木桂:ポリプロピレン樹脂生産国日本fk094igrjs

6,372円

富士カトラリー 令月　出刃 180mm FC-1074…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません全長： 345270g背厚： 4.0 【包丁特集004】【包丁特集013】 【#101】

14,853円

TKG-NEO ネオ 洋出刃 両刃 21cm…

このサイトのデータは 2025/10/27 12:47:18 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。