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●堺孝行　シェフ和包丁　銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。スペックブランド　堺孝行シリーズ　シェフ和庖丁サイズ　全長（mm）：525 背厚（mm）：4 質量（g）：320 容量　 - 材質　銀三鋼生産地　日本その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　管理コード：ASE01007 JANコード：4582226371356

80,278円

堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼正夫 36cm（ASE01…

●外寸1：430●重量：200g●板厚厚み：背:4.0●材質1：安来鋼3号●刃渡り：27cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃●1辺(mm)：50●2辺(mm)：440●3辺(mm)：30●重量(g)：250●製品重量(g)：2004548170010093類似商品はこちら4226400 兼松作銀三鋼柳刃庖丁 2743,266円572100 兼松作日本鋼柳刃庖丁 36c42,622円572000 兼松作日本鋼柳刃庖丁 33c31,673円571900 兼松作日本鋼柳刃庖丁 30c23,945円571700 兼松作日本鋼柳刃庖丁 24c16,126円5820200 兼松作特撰柳刃庖丁 27c10,973円4226600 兼松作銀三鋼柳刃庖丁 3356,790円4226300 兼松作銀三鋼柳刃庖丁 2434,158円5819200 兼松作別撰ステンレス柳刃12,804円5820300 兼松作特撰柳刃庖丁 30c14,608円5820100 兼松作特撰柳刃庖丁 24c9,132円5819100 兼松作別撰ステンレス柳刃10,651円

20,081円

571800 兼松作日本鋼柳刃庖丁 27cm 454…

7,106円

正夫菊孝改良研 B-2 刃渡り：210mm…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行シェフ和包丁蛸引24cm No.04023規格：[24cm No.04023] 刃渡：240mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-0394-0602][ASC:R=A?/R=050/P=0029900]

35,614円

堺孝行シェフ和包丁蛸引 24cm No.04023【c…

■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 21cmメーカー品番：9-0329-0801お届け数：1JANコード：4905001118265質量：(kg):8.52その他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●TKG ネオ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180度)殺菌洗浄が可能です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。サイズ：●全長(mm):340●質量(g):140【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

13,069円

TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 21cm/業務用/新…

[商品名]　特選神田作柳刃270mm[素材]　安来鋼水牛桂柄[寸法]　実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。安来鋼水牛桂柄一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

54,120円

☆ 調理小物 ☆特選神田作柳刃270mm 【飲食店…

24cm　全長380mm　105g　背厚3.5mm昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。AZT5902

9,900円

JIKKO 實光【堺實光】特製霞　蛸引（片刃）／24c…

21cm　全長335mm　105g　背厚3.0mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT3501

21,670円

JIKKO 實光【堺實光】匠練銀三　蛸引（片刃）／21…

75,900円

カンダ｜Kanda 神田上作柳刃 300mm…

商品の仕様●頁：0582●品番：02※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「使いやすい包丁柳刀包丁刀良い包丁店長い包丁引き切り和包丁刃正夫包丁」調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

35,217円

銀三鋼柳刃 27cm【人気刺し身包丁魚包丁 …

14,520円

カンダ｜Kanda 神田作 PC桂柄柳刃 210mm…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】藤寅作柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 FU-624 30cm規格 : [FU-624 30cm]刃渡全長重量 : 290×440mm 250g材質 : SDモリブデンバナジウム鋼[tag1]【送料無料】藤寅作柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 FU-624 30cm 包丁柳刃包丁業務用【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【送料無料】【共柄包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0023500]

20,020円

藤寅作柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 FU-624 …

貝印　kai corporation 関孫六　匠創　柳刃　210mm　AK-1134 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。鯖や鯛など中間サイズの柵に適したサイズです。 ※意匠登録第1550965号材質刃体：ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/片刃付け）柄：18-8ステンレススチールサイズ詳細 345×33×20mm、重量152g 生産国日本広告文責株式会社ルーマニア/03-5876-8107 【シリーズ：関孫六匠創】

4,490円

貝印　関孫六　匠創　柳刃　210mm　AK-1134…

EBMの一覧はこちらJANCD:4548170158290【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

12,342円

EBM 兼松作別撰ステンレス製柳刃 27cm 58…

商品の仕様●全長(mm)：415●質量(g)：115●背厚(mm)：2.7●SA 佐文本焼鏡面仕上玉白鋼●全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。●※鏡面は油拭きをしないでください。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】関連商品SA佐文本焼鏡面仕上フグ引木製サヤ27cmSA佐文本焼鏡面仕上フグ引木製サヤ30cmSA佐文本焼鏡面仕上フグ引木製サヤ33cm

79,828円

SA佐文本焼鏡面仕上ふぐ引木製サヤ 27cm【和包…

198,000円

水野鍛錬所　源昭忠　本焼　柳刃庖丁　1尺2寸　360mm…

【特徴・仕様】一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った、正広の自信作です。#15819

15,426円

MASAHIRO マサヒロ正広作特上柳刃 240m…

■商品説明■商品名：酔心イノックス本焼和庖丁柳刃 33cm 45006メーカー品番：9-0304-0904お届け数：1JANコード：4582257780042メーカー品番：45006その他仕様：●背厚(mm):4.5特記事項：●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません。サイズ：●全長(mm):490●質量(g):260【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

52,570円

酔心イノックス本焼和庖丁柳刃 33cm 45006/…

商品情報商品名：特選神田作柳刃180mm 寸法：-メーカー：カンダお届け数(合計)：1材質・素材：安来鋼　水牛桂柄メーカー品番：129135JANコード：4949362728275規格：規格180mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

23,760円

特選神田作柳刃180mm/業務用/新品/小物送料対象…

富士カトラリー包丁柳刃 210mm 風和日本製ステンレス刃物鋼木製ハンドル 131954 FC-0245 刺身包丁柳刃包丁正夫(しょうぶ) サイズ(約):刃渡り/210mm、全長/350mm 本体重量(約):85g 素材・材質:刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/朴木、桂/ポリプロピレン樹脂生産国:日本サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼手に馴染む自然木ハンドル ※ あじ切 ■出刃 ■柳刃は右利き用のみ商品コード20082387528商品名富士カトラリー包丁柳刃 210mm 風和日本製ステンレス刃物鋼木製ハンドル 131954 FC-0245 刺身包丁柳刃包丁正夫(しょうぶ)型番131954サイズ210 mmカラーシルバー/自然木※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

5,024円

富士カトラリー包丁柳刃 210mm 風和日本製ス…

柳刃庖丁 30cm 青二鋼兼松作●刃渡寸法:30cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作青鋼●青二鋼本霞研●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。

38,808円

柳刃庖丁青二鋼兼松作 30cm…

特長 ●全鋼なので切れ味が良い、プロ仕様です。 ●柳刃刺身庖刀27cm 質量・質量単位 ●280.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ【メーカー品番】031040002

70,158円

エムテートリマツ　正本　本霞・玉白鋼　柳刃刺身庖刀27c…

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。仕様1柄色：シルバー系

39,490円

遠藤商事 TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 30cm …

【メール便対応可5個まで】 ●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄（プラスチック製）。【仕様】●全長：140mm ●重量：29g ●材質：朴ノ木#41431

589円

MASAHIRO マサヒロすげ替PC柄蛸引300mm…

商品の仕様●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ：240mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

50,920円

蛸引正本本霞玉白鋼 KS 0124 240mm…

マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブデンバナジウム鋼●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）●備考／本研刃造り、本刃付●単位／1丁●メーカー品番／01270703※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。※ご購入時にはご注意下さい。※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼

16,324円

片岡製作所抗菌柳刃　MCYK270W　白　27cm【取…

商品の仕様●外寸(mm)：刃渡：210　全長：355 ●重量:140g●材質：刃：モリブデン・バナジウム鋼　柄：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂 ●製造国：日本■●ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優れています。●刃は水砥で本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

9,781円

燕シリーズ柳刃 21cm W-1123【レストラン包…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：27 全長(mm)：420 質量(g)：190 背厚(mm)：4.3 SA 佐文本霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【包丁特集014】【#101】

29,669円

SA佐文柳刃木製サヤ付 27cm…

サイズ（cm）27全長（mm）428質量（g）190背厚（mm）4.3※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

49,299円

正本本霞・玉白鋼柳刃刺身庖丁 27cm （AMS38…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

9,430円

柳刃 210 イエロー【メイチョー】…

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