EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 415■板厚(mm) ： 背:2.5■重量 ： 320g■材質 ： グレステン鋼JANCD:4562207324519【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

37,283円

EBM:Wタイプ 牛刀 727WK 0592800…

スペック ブランド　 - シリーズ　 - サイズ　 185×62×H25mm 容量　 - 材質　 - 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：604132 JANコード：4963188114128

5,087円

キング砥石・ネオ ステンレス専用 ST-4 #800（6…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：30 全長(mm)：433 質量(g)：240 背厚(mm)：2.5 カラー：ピンク ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装 ■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。 それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#101】

12,098円

TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ピンク AT…

商品概要●商品名:堺孝行 立研 身卸出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:堺孝行 立研 身卸出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　堺孝行●商品名:堺孝行 立研 身卸出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　堺孝行【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

22,485円

【業務用】身卸 出刃包丁 堺孝行 立研 24cm【庖丁 …

※商品名の商品1点のみの価格になりますので、ご注意ください。 【寸法】100mm×20mm 【材質】クリップ部：6ナイロン 砥石にあたる部分：アルミナ系セラミック ●スーパートゲールを背につけて研ぐとなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。 ●出刃庖丁のように背の厚い庖丁には使用できない場合があります。 店舗用識別コード：TKG-77-0333-0901 TKG-78-0343-0801

1,430円

庖丁とぎ角度固定ホルダー スーパートゲール【業務用砥石】…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 380■板厚(mm) ： 背:4.5■重量 ： 281g■材質 ： 玉白鋼JANCD:4548170204621【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

81,538円

EBM:本霞（玉白鋼） 東形薄刃 22.5cm 4580…

■商品説明■直径・サイズ232■深さ■重さ■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

891円

18-8 IKD 抗菌 庖丁差し 流し掛専用ハンガー 大…

商品は写真の5番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 24cm 【全長】 370mm 【重量】 165g 【背厚】 2.4mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状

10,588円

EBM E-pro PLUS 筋引 24cm レッド【包…

●外寸1：245●重量：90g●板厚厚み：背:1.8●材質1：日本鋼●刃渡り：13.5cm●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃●1辺(mm)：50●2辺(mm)：270●3辺(mm)：20●重量(g)：130●製品重量(g)：904582226413193類似商品はこちら7925300 堺孝行ペティーナイフ 18cm8,907円7925200 堺孝行ペティーナイフ 15cm7,277円7925000 堺孝行ペティーナイフ 12cm6,639円4887800 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付11,811円4890700 ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 9,970円7924600 堺孝行牛刀 30cm 150114,362円7924500 堺孝行牛刀 27cm 150112,004円7924400 堺孝行牛刀 24cm 150110,445円7924300 堺孝行牛刀 21cm 15019,970円7924200 堺孝行牛刀 18cm 15019,119円7926400 堺孝行洋出刃 30cm 15018,683円7926300 堺孝行洋出刃 27cm 15017,266円

6,923円

7925100 堺孝行（日本鋼・ツバ付）ペティーナイフ …

【正広作 MV-S オールステンレス包丁 ペティー 120mm】キッチン用品 調理器具 和包丁 ぺティナイフ 日本製 ハンドル一体型 商品紹介 ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。 抗菌のあるステンレス一体成形のハンドルは、煮沸や食器洗浄機にも十分耐えうる設計です。 サイズ・重量 刃渡 12cm全長 235mm重量 75g背厚 1.5mm 商品説明 JANコード 4978857136028原材料刃部:正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼)ハンドル:抗菌性オーステナイトステンレス鋼製造国 日本 広告文責 (有)パルス　048-551-7965 『通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡いたします』【正広作 MV-S オールステンレス包丁 ペティー 120mm】キッチン用品 調理器具 和包丁 ぺティナイフ 日本製 ハンドル一体型

12,512円

正広作 MV-S オールステンレス包丁 ペティー 120…

9,680円

青木刃物製作所 105mm　アジ切り　VG-10 オレン…

●重量： 225g ●材質： 刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

24,246円

片岡製作所｜KATAOKA TKT-1113 竹・響十 …

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):230 ●質量(g):50 ●背厚(mm):1.8 ●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃ ■材質：モリブデンバナジウム鋼,エラストマ-樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

3,432円

TKG-NEO(ネオ)カラー ペティ　12cm　ブラック…

15,840円

青木刃物製作所 210mm　正夫　菊孝上研 A-2 29…

肉筋切り器 ミートテンダライザー 48本刃仕様 ジャカード 保護カバー付き キッチン 肉刺し ステンレス製 肉たたき お肉を柔らかく 錆び肉筋切り器 ミートテンダライザー 48本刃仕様 ジャカード 保護カバー付き キッチン 肉刺し ステンレス製 肉たたき お肉を柔らかく 錆び

2,564円

肉筋切り器 ミートテンダライザー 48本刃仕様 ジャカー…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO ヨーロッパ コックナイフ●メーカー品番：M105●JANコード：4906496808051商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：150g■材質：刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。

7,084円

片岡製作所 M11 PRO ヨーロッパ コックナイフ M…

商品情報商品名：フルベジ アボガドカッター FAK-01寸法：幅60mm×奥行180mm×高さ14mm送料区分：小物送料お届け数（合計）：1材質・素材：ABS樹脂商品コード：aa1-2286800配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4962336609875

539円

フルベジ アボガドカッター FAK-01 /業務用/新品…

商品情報商品コード：aa1-3789010商品名：ロストフライシリーズ 三徳庖丁 10055-880 18cm寸法：長さ：300、背厚：2、刃渡：180型式：10055-880お届け数(合計)：1重量：0.156kg材質・素材：刃物部/特殊刃物鋼 、ハンドル/ABS樹脂商品コメント：●品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です。●バランスが良いハンドルは適度に重量感が有り切れ味も良く、人気のシリーズです。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。よく検索されるキーワード包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人気

2,504円

三徳包丁 ロストフライシリーズ 三徳庖丁 10055-8…

特徴魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。仕様右利き用刃長：195mm仕上：片刃刃：特殊炭素鋼(片刃)柄：PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意：欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※商品画像はイメージです。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。

12,304円

出刃包丁 改良研 片刃 刃長195mm ※取寄品 三木刃…

商品は20のみの販売となります。 【サイズ】170mm

13,090円

ウ゛ォストフ カキ割り 4284 全長170【貝ムキ】【…

●商品名:堺孝行 ダマスカス ペテナイフ 12cm●刃渡:120mm●ブレード:63層ダマスカス●刃芯:特殊合金鋼●63層のダマスカス鋼に硬質の特殊合金鋼を割り込ませました。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

20,935円

堺孝行 ダマスカス ペテナイフ 12cm【業務用 堺孝行…

堺菊守 SKKバナジウム鋼 ペティナイフ 18cm AKK6103 JANコード 4582226891168●サイズ(cm):18●全長(mm):295●重量(g):95●背厚(mm):1.7●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼■堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。■適度なしなりとシャープな切れ味。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

13,090円

堺菊守 SKKバナジウム鋼 ペティナイフ 18cm AK…

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ　刃渡×全長×背厚　重量：180×313×4.0mm210g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）●生産地：燕三条

10,817円

片岡製作所 マスターコック MCDK-180 洋出刃 1…

商品は写真の1番、1点のみです。 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入 して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。（INOX） 【刃渡】27cm 【全長】395mm 【g】260g 【背厚】2.2mm

24,563円

堺孝行 グランドシェフ 牛刀 27cm 10014【包丁…

スタイル：31)スパチュラ◆商品名：ヨシカワ EAトCO イイトコ Tolu（トル） スパチュラ 全長25cm 日本製 ステンレス AS0038サイズ(約):全幅4.5×全長24×高さ1.5cm生産国:日本素材・材質:ステンレス(SUS420J2)パッケージ重量: 0.06 kg厚さ1ミリのステンレス板を研磨し、半分程度の厚みまで削ぎ落とした ステンレスの持つ粘りと弾力を引き出し、無駄なデザインを省いてシンプルなスパチュラに仕上げた 薄くしなやかなステンレス製なので、柔らかな弾力で食物の下に滑り込み、形崩れせずに取り分けができるスパチュラ 薄くしなやかなステンレス製で、ハンバーグなどの返しとして、またテリーヌやケーキなど型崩れしやすいものの取り分けに、つなぎ目のないステンレス製一枚板で、清潔に使用できる 【EAトCO】 楽しく料理をつくる、そして楽しく食べる。テーマはEAT+COOKING。キッチンからダイニングへ、ボーダレスに楽しさ、心地よさを演出してくれる道具を創りたい。そんな想いから生まれたEAトCOシリーズ

2,209円

ヨシカワ EAトCO イイトコ Tolu（トル） スパチ…

商品は写真の12番、1点のみです。 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁 【刃渡】33cm 【全長】470mm 【g】192g 【背厚】2.1mm

40,832円

ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 筋引 No.124 33…

刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。 【全長】380mm 【重量】190g 【背厚】3.0mm ハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。 店舗用識別コード：TKG-77-0311-0802 TKG-78-0317-0802

16,480円

TKG−NEO(ネオ)柳刃(片刃) 24cm…

堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 正夫 24cm ATK5424 JANコード 4582226372315●サイズ(cm):24●全長(mm):380●重量(g):155●背厚(mm):3.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行作 PC柄 和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

15,191円

堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 正夫 24cm ATK54…

トミカ/-/HK2-70185・Color:トミカ・パッケージ個数:1・サイズ：横20.2×縦3.6×高1.6、刃渡り9.5cm・材質：ステンレス鋼、ハンドル・サヤ：ポリプロピレン・原産国：中国

1,527円

スケーター(Skater) 子供向け包丁 安全 包丁 子…

●全長(mm):325 ●質量(g):200 ●背厚(mm):4.5●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

19,360円

SA雪藤　身卸　　18cm AYK27018…

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