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↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■材質:刃物部/フリオデュアハイカーボンステンレス鋼ハンドル/ABS樹脂衛生面に優れた半ツバ仕様でにぎりやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。ドイツ製メーカー品番：30651-200サイズ(cm)：20全長(mm)：320重量(g)：179背厚(mm)：2.0

15,340円

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ZWILLING J.A…

◆商品は画像の4番になります。商品名堺菊守特殊包丁 (4)貝裂包丁(バラン切) 135mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。◆商品は画像の4番になります。

8,580円

堺菊守特殊包丁 (4)貝裂包丁(バラン切) 135mm…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」スウェーデンで刃物を手掛けるVIKINGSUN社のライセンスのもと、日本の岐阜県関市で共同開発した包丁。日本の女性の手にフィットするように、細くかつ、長めに仕上げております。樹脂ハンドルのため、水に強く、汚れにくく、衛生的です。サイズ刃渡18cm個装サイズ：27.1×15.8×8.9cm重量約95g個装重量：515g素材・材質モリブデンステンレス刃物鋼柄:ポリプロピレン生産国日本fk094igrjs

3,902円

バイキングサンオリジナルシェフナイフ VK-0301G…

商品は写真の15番、1点のみです。ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ【刃渡】26cm 【全長】400mm 【g】133g 【背厚】1.0mm ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。 ●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。

10,418円

TH 両刃スライサー(平刃/波刃)66134 26cm…

■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×5セットでお届けします。握りやすく高級感のあるハンドル・食洗器OK■商品スペック材質 : 刀身…ステンレス刃物鋼、ハンドル…POM樹脂(耐熱温度100℃)サイズ : 全長35cm(刃渡り20.5cm)重量 : 90g生産国 : 中国梱包形態 : ヘッダー付き化粧箱入※製品一点に対する説明・仕様になります。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。【 SHB-004X5 】

5,870円

【5本セット】シェアブレッドナイフ(パン切り包丁) …

3,100円

食器セット洋食器カトラリー 304ステンレス製ナイ…

【メール便対応可5個まで】 ●焼きリンゴなどの調理の際に便利！●リンゴの芯だけをきれいにくり抜けます。●日本製。●焼きリンゴなどの調理の際に便利です。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。【商品仕様】●サイズ(約)：175×25×25mm●重量(約)：27gDH8186

299円

KAI 貝印貝印 KK リンゴの芯取り DH8186…

【仕様】サイズ：30cm全長：445mm質量：335g背厚：2.5mmGLESTAIN グレステン■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴→切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら21cm24cm27cm33cm36cm

36,910円

グレステン TK タイプ牛刀（両刃） 730TK 3…

商品名堺菊守別打(PC柄) (1)柳刃 210mm 材質:白鋼　柄／プラスチック堺菊守包丁の分類　和包丁霞研。研ぎやすく使いやすい。プロ・一般用。

15,720円

堺菊守別打(PC柄) (1)柳刃 210mm…

★「送料無料（北海道、沖縄県、離島、一部地域は除く）」ですが、車上渡しとなります。（荷降ろしは致しません。）（北海道、沖縄県、離島の場合は、別途送料が発生致します。予め、ご了承下さい。）

52,866円

堺菊守マグロ切包丁刃渡 450mm 480mm 54…

商品の仕様●関連ワード【すずめ型松前寿司型ミニおにぎり型バッテラ型おにぎり型押蓋付おにぎり型押し型押し寿司型ジャンボおにぎり型】●大：70×65×H2580g小：64×59×H2560g材質：ポリエチレン（耐熱100℃）●大は5mmのテーパー付き。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0229】スーパー耐熱型物熱風式包丁・まな板消毒保管庫対応8 住友耐熱抗菌ジャンボおにぎり型 [ BONK-19 ]6 住友耐熱抗菌ジャンボ大阪おにぎり型 [ BONK-18 ]7 住友耐熱抗菌ジャンボ関東おにぎり型 [ BONK-20 ]f 住友ミニおにぎり型 [ BONK-05 ]g 住友超ミニおにぎり型 [ BONK-06 ]h 住友プチおにぎり型 [ BONK-07 ]i 住友スーパープチおにぎり型 [ BONK-08 ]e 住友ジャンボおにぎり型 [ BONK-09 ]c 住友ジャンボ大阪おにぎり型 [ BONK-11 ]d 住友ジャンボ関東おにぎり型 [ BONK-10 ]1 住友耐熱抗菌おにぎり型 A（関西型） [ BONK-16 ]2 住友耐熱抗菌おにぎり型 B（関東型） [ BONK-17 ]9 住友おにぎり型 A（関西型） [ BONK-01 ]0 住友おにぎり型 B（関東型） [ BONK-02 ]a 住友押し蓋付おにぎり型 A（関西型） [ BONK-03 ]b 住友押し蓋付おにぎり型 B（関東型） [ BONK-04 ]3 住友耐熱抗菌バッテラ型 [ BSSK-11 ]4 住友耐熱抗菌すずめ型 [ BSSK-12 ]5 住友耐熱抗菌松前寿司型 [ BSSK-13 ]

38,905円

【まとめ買い10個セット品】耐熱抗菌　おにぎり型　関東型…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):400 ●質量(g):220 ●背厚2.5 ●正広MV-H鋼シリーズ●材質:刃部/特殊ステンレス鋼柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入):●三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。 ■材質：特殊ステンレス刃物鋼,アセタ-ル・コポリマ-樹脂 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

28,919円

正広 MV-H ディンプルシェフナイフ　27cm　149…

64,449円

【業務用和包丁うなぎ裂き】堺孝行特上江戸裂包丁 …

研究用品厨房用品 -------------------------------------メーカー名江部松商事（株）プラス名称 EBM商品名EBM　刀秀作　モリブデンバナジウム鋼　柳刃（左用）FC−373　24cm型式1240100メーカー希望小売価格【税抜】7800円(税抜)オレンジブック年　ページ発注コード468-4642JANコード1特長●切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しています。用途仕様●全長(mm)：385●刃形状：片刃●刃渡(cm)：24●背厚：3.0材質●刃部：モリブデンバナジウム鋼●ハンドル部：朴木●桂：ポリエチレン樹脂セット内容／付属品注意原産国日本重量納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連絡

8,580円

EBM 刀秀作モリブデンバナジウム鋼柳刃(左用)FC…

商品は写真の6番、1点のみです。【刃渡】30cm 【全長】445mm 【g】155g 【背厚】3.5mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。

43,384円

堺實光上作(白鋼ニ号)蛸引包丁切付 30cm 105…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■極細カーブ刃で周囲を傷つけずに切断可能です。AW165C刃長(mm)：37刃厚(mm)：2.5全長(mm)：165色：ブラック回転バネ付きで長時間の作業が楽になります。材質/仕上：　刃部：ステンレス刃物鋼　ハンドル：ポリプロピレン樹脂

2,020円

長谷川刃物 AW-165C キャナリーアームレスラー …

折れず、曲がらず、良く切れる日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の刀造りの信念『折れず、曲がらず、良く切れる』を受け継ぐ包丁。刃の凹凸(鎚目)により食材の切り離れが良く、調理がスムーズに。柄には使うほどに手に馴染む天然木を使用しています。サイズ三徳:刃渡16.5cm、菜切:刃渡16.5cm、出刃:刃渡16.5cm、刺身:刃渡18cm、小出刃:刃渡12cm個装サイズ：20×40×5cm重量約660g個装重量：739g素材・材質刃:ステンレス刃物鋼柄:天然木(オーク)口金:18-0ステンレスセット内容三徳×1本菜切×1本出刃×1本刺身×1本小出刃×1本生産国日本fk094igrjs

16,005円

関藤平鎚起包丁5本組セット(菜切り・三徳・出刃・刺身・…

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り、一体構造仕様Brieto-M11 PROシリーズ「蛸引」■包丁の仕様・形状：蛸引型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：30cm■サブゼロ処理　モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■一体構造　刃身とハンドルは隙間がない一体構造で、汚れが詰まることがなく非常に衛生的です。■18-8ステンレス鋼のハンドル　水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。　※次亜塩素酸・塩素などでの殺菌は使用しないでください。■モナカハンドル　ハンドル部を空洞にした、軽く作られた構造になっています。■Brieto-M11 PROシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15、18cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（18、21、24、27cm）・和風出刃（16.5、21、24cm）・小出刃（両刃・片刃各7、9、10.5、12cm）・万能（16、17.5cm）・骨スキ（15cm）・ガラスキ（18cm）・菜切（16、18cm）・柳刃（21、24、27、30cm）・蛸引（21、24、27、30cm）・サーモンスライサー（24、27、30cm）※数字は刃渡りサイズです。仕様1包丁の種類：蛸引仕様2柄色：シルバー系Brieto（ブライト）M11PRO蛸引包丁は、鋭い切れ味と高い耐久性、そして衛生的なハンドルが特徴のプロ仕様包丁です。

21,700円

片岡製作所ブライト M11プロ蛸引 M1136 30…

【メーカー名】 ●片岡製作所【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【仕様】 ●全長：282mm ●重量：170g 【関連商品】片岡製作所 TK-1114 竹 TAMAHAGANE 3-PLY 万能 175mm 片岡製作所 TK-1115 竹 TAMAHAGANE 3-PLY 万能 160mm 片岡製作所 KP-1114 響十 TAMAHAGANE 万能 175mm 片岡製作所 KP-1117 響十 TAMAHAGANE 万能出刃 170mm 片岡製作所 KS-1114 響十 TAMAHAGANE 万能 175mm 片岡製作所 KS-1115 響十 TAMAHAGANE 万能 160mm 片岡製作所 KS-1117 響十 TAMAHAGANE 万能出刃 170mm 片岡製作所 TKT-1114 竹・響十 TAMAHAGANE 万能 175mm 片岡製作所 TKT-1115 竹・響十 TAMAHAGANE 万能 160mm 片岡製作所 TKT-1117 竹・響十 TAMAHAGANE 万能出刃 170mm

20,897円

片岡製作所 KP-1115 響十 TAMAHAGANE …

特徴 ■特徴 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：505mm ●重量：190g ●板厚：背：3.4mm ●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：330mm 仕様サイズ 33cm 入数 1点 61787192

43,670円

アズワン兼松作日本鋼蛸引庖丁 572500 33c…

安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ　刃渡：330mm●材質：白鋼・霞研・水牛柄●生産地：日本

31,668円

河村刃物堺菊守和包丁特製蛸引33cm B-133 6…

【商品詳細】MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

5,630円

マサヒロ正広 MSC MS-300 剣型 #11052…

【仕様】サイズ：21cm全長：360mm質量：280g背厚：5.0mm歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。　材質：刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木（表面焼付ウレタン塗装仕上）　※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。　※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。　※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。柄違いはこちら黒石目茜

19,690円

歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 21cm 黒金茶【黒金茶】…

【仕様】サイズ：19.5cm全長：345mm質量：220g背厚：4.4mmSA 佐文本霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら21cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

35,530円

SA 佐文薄刃（木製サヤ付）（片刃） 19.5cm【…

包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。●材質：朴●生産地：日本

4,181円

青木刃物製作所堺孝行包丁サヤ蛸引33cm用 601…

■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。■商品内容通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。■商品スペック【サイズ（約）】幅30×奥行4×高さ1.8cm刃渡り：18cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】130g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■48セット関連商品の検索結果一覧はこちら

3,100円

【クーポン配布中】洋刀包丁刃渡り 18cm 耐摩耗性 …

商品は写真の16番、1点のみです。ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ【刃渡】26cm 【全長】400mm 【g】134g 【背厚】0.7mm ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。 ●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。

10,079円

TH 両刃スライサー(ノコ刃/波刃)66163 26c…

【仕様】サイズ：24cm全長：383mm質量：150g背厚：3.0mmマスターコック抗菌カラー庖丁◆材質刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）　●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。　【切れ味の鋭さと特長】■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。色違いはこちらホワイトブルーグリーンブラウンイエロー

10,522円

マスターコック抗菌カラー庖丁柳刃（片刃） MCYK-…

商品は写真の3番、1点のみです。【刃渡】9cm 【全長】220mm 【g】70g 【背厚】2.3mm 材質：ダマスカス鋼鍛造

14,080円

響十鎚目シリーズペアリングナイフ KS-1109 9…

全長:215刃渡り:95材質:ステンレススチール木製サヤ付(ストッパー付):全長×刃渡り(mm):215×95こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

741円

【インテックカネキ INTECKaneki】インテック …

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