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※柄のカラーはブルーになります。商品名ぺティナイフ（両刃） 15 ブルー F-181BL サイズ: 15cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。担当者別や食材別など使い分けを可能にする7色のハンドルバリエーションだけではなく、人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、現場の立場に立ったモデルに仕上がっています。こだわりの刀身には手術用メスなどに用いられるモリブデンバナジウム鋼を採用し、錆などに強く煮沸消毒などにも耐えられる設計です。もちろん藤次郎で培った切れ味の良さは言うまでもありません。攻めのHACCP衛生管理を導入される現場の皆様に高次元でのサポートをお約束します。 TOJIRO Colorシリーズの最大の特徴でもある、カラーバリエーションを誇るハンドルは、抗菌加工を施したエラストマー樹脂を採用しました。適度の柔らかさを持ち、手にしっくりと馴染む最適なグリップを提供します。また、エラストマー樹脂の耐熱温度は140℃と煮沸消毒などにも耐えられます。 (ただし樹脂の劣化を早める原因となるので、長時間の浸け置きや紫外線保管庫への長時間保管はお避け下さい) 一体成型ですので、刀身とハンドルの間には隙間が存在しないため、雑菌などの繁殖の心配もなく、非常に衛生的です。また、人間工学に基づいたハンドル形状は、シンプルで握りやすい形状の追求とともに、実際に作業される女性をターゲットとして、女性の手から型をとるというこだわりによって、余計な疲労を生じさせないよう配慮されています。丹念に仕上げられた芸術的な刃付け切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。

4,730円

TOJIRO Color　F-181BL　ペティ　150…

●商品名:ラクラク氷彫刻ノミ細工用特製ノミ丸スクイノミ No.260 刃巾3.0cm×全長:30cm●刃巾:30mm×全長:300mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:ラクラク氷彫刻ノミ細工用特製ノミ丸スクイノミ No.260 刃巾3.0cm×全長:30cm●刃巾:30mm×全長:300mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:ラクラク氷彫刻ノミ細工用特製ノミ丸スクイノミ No.260 刃巾3.0cm×全長:30cm●刃巾:30mm×全長:300mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

22,550円

ラクラク氷彫刻ノミ細工用特製ノミ丸スクイノミ No.…

65,780円

水野鍛錬所　源昭忠　本鍛錬　青鋼鰻裂き包丁　江戸裂き包丁…

【内径寸法】165mm×55mm×H75mm 【マーク表示】HOTGA 八ッ切店舗用識別コード：TKG-77-0511-1101 TKG-78-0519-1101

20,020円

住友 PE包丁ガイド付き押し寿司型 HOTGA【握り型…

47,080円

水野鍛錬所　源昭忠　本鍛錬　蛸引（タコ引）庖丁　9寸　2…

・主な素材: 不锈鉄・スタイル: 現代簡約・重量: 184.9g・仕様: 鶏骨剪（A款）、鶏骨剪（B款）

4,165円

キッチンハサミ不锈钢多機能家用食物鶏骨魚骨…

●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。●サイズ(cm)：27●全長(mm)：405●質量(g)：290●背厚(mm)：2.5●商品番号：ATKA704●カタログコード：8-0296-0204

20,600円

TKG-NEO(ネオ)DP口金付牛刀 27cm 1個…

商品は写真の1番、1点のみです。 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。【刃渡】24cm 【全長】370mm 【g】270g 【背厚】2.2mm ＜Tタイプの特長＞切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

30,800円

グレステン Tタイプ牛刀 724TK 24cm【包丁】…

8,906円

青木刃物製作所赤門前 DX大型　♯1000 22115…

商品のご紹介タイプ：貝裂包丁サイズ：【刃渡り】150mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】安来鋼備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください

12,170円

杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用貝裂包丁_刃渡15cm…

10,395円

青木刃物製作所 160mm　ドライザックキッチンナイフ…

下村工業日本製抗菌ハンドル ( 龍治カラーグリップ ) 菜切 165mm グリーン AUS8鋼食洗器対応 HACCP対応 RYC-12G 新潟燕三条製サイズ:刃渡/165x全長/305mm 板厚:2mm 材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/抗菌剤入りエラストマー樹脂食材に合わせて使い分け! HACCP対応です。エラストマー抗菌ハンドル一体構造錆に強い! 水砥本刃付で切れ味が持続します! サイズ:刃渡/165x全長/305mm 板厚:2mm 質量:140g 材質:刃部/モリブデン ■バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/抗菌剤入りエラストマー樹脂商品コード20076233437商品名下村工業日本製抗菌ハンドル ( 龍治カラーグリップ ) 菜切 165mm グリーン AUS8鋼食洗器対応 HACCP対応 RYC-12G 新潟燕三条製サイズ165 mmカラーグリーン※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

5,514円

下村工業日本製抗菌ハンドル ( 龍治カラーグリップ…

※商品は画像の29番1点になります。【寸法】全長323mm 【重量】103g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード：TKG-77-0304-1601 TKG-78-0310-1101

8,800円

ウ゛ォストフグルメスライサー 4114-2020cm…

商品は写真の1番、1点のみです。ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。【刃渡】36cm 【全長】530mm 【g】292g 【背厚】4.9mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

92,587円

正本本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 36cm KS0436【代…

8,476円

【業務用和包丁あじ切包丁】堺孝行立研あじ切包丁 …

商品情報素材:PP+ステンレスアップルピーラーりんご皮むき器アップルクイック梨なし果物皮剥き機回転式アップルカッター付き便利小物5アップルピーラーりんご皮むき器ライトグリーンダークグリーン

3,800円

アップルピーラーりんご皮むき器アップルクイック …

【仕様】サイズ：17cm 全長：290mm 質量：115g 背厚：1.5mm マックオリジナルシリーズ薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。刃先が丸く安全な包丁です。材質刃:クローム・モリブデン鋼柄:積層合板 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

6,930円

マックオリジナルシリーズ一般料理用 17cm ( A…

■商品内容細身の刃幅で小回りが利き、扱いやすいオールステンレス製の包丁。高い硬度で切れ味が長持ちするハイグレードモデル「グランエッジ」シリーズ。ステンレス鋼への熱処理（真空焼入れ・サブゼロ処理）とモリブデンバナジウムの配合により、高い硬度と耐摩耗性を実現。切れ味が長持ち。日本製のステンレス鋼刃材による鋭い切れ味で、食材を気持ちよく断ち切る。刃と柄が境目なく繋がったオールステンレス製。食洗機対応※中性洗剤に限る。硬いものや冷凍食品などを切らないでください。塩分・酸性の強い食品（柑橘類・漬物など）を切った際は速やかに洗浄してください。■商品スペック■サイズ（約）幅30.5×奥行き4×高さ2cm■刃の長さ（約）18cm■製造国：中国■材質：刃材/刃物用ステンレス鋼（モリブデンバナジウム配合）　柄/ステンレス鋼■重量（約）100g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

5,032円

サーモスグランエッジ牛刀 180mm KKA-S16…

【商品説明】■研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁■業務用包丁のロングセラーです【仕様/規格】■サイズ：全長370mm、刃渡り240mm■本体重量：370g■素材・材質：鋼材…NKS32（全鋼）・柄材…黒合板・口金…ステンレス類似商品はこちら関兼常 KC-719 源兼正 Mシリーズ全鋼16,062円関兼常 KC-717 源兼正 Mシリーズ全鋼22,863円関兼常 KC-716 源兼正 Mシリーズ全鋼20,312円関兼常 KC-704 源兼正 Mシリーズ全鋼14,362円関兼常 KC-703 源兼正 Mシリーズ全鋼12,662円関兼常 KC-718 源兼正 Mシリーズ全鋼10,962円関兼常 KC-708 源兼正 Mシリーズ全鋼7,817円関兼常 KC-707 源兼正 Mシリーズ全鋼7,561円関兼常 KC-706 源兼正 Mシリーズ全鋼20,312円関兼常 KC-705 源兼正 Mシリーズ全鋼15,972円関兼常 KC-702 源兼正 Mシリーズ全鋼10,793円関兼常 KC-701 源兼正 Mシリーズ全鋼10,111円

18,187円

(LINEクーポン有)関兼常 KC-715 源兼正 Mシ…

■特徴●主な適合包丁例:大/牛刀240mm 中/牛刀210mm 小/ペティ150mm■商品情報●規格:大●全長×幅(mm): 270×55■原産国【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

891円

遠藤商事 ABSナイフスリーブ黒大(27cm)(代引…

商品画像はイメージ画像です。実際とは異なる場合がございます。特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ■仕様刃渡り：30 重量(g)：140 背厚(mm)：3.5 材質：安来白鋼仕様サイズ 30cm 重量 170g 入数 1個 AKK2430

30,727円

遠藤商事堺菊守極上蛸引 30cm 30cm AKK…

＜＜ご注意下さい＞＞こちらの商品はメーカーよりお客様へ直接お届けの品になります。当店での在庫はしておりません。在庫の有無はメーカー在庫のみになりますので、急な欠品や急に廃盤になる可能性がございます。こちらの商品の配送についてこちらの商品につきましてはメーカーより直接お客様へ配送しております。メーカーが使用する運送会社の都合により配送条件が通常の商品と異なりますのでよろしくお願いします。こちらの商品の包装(ラッピング)について○上記の理由(メーカーより直送)により包装はできませんので予めご了承お願いします。こちらの商品の不具合について○お届けしましたこちらの商品に不具合があった場合、商品到着日より1週間以内に当店にご連絡ください。メーカーが直接対応させて頂きます。○お客様がご自身で修理された場合、費用の負担は致しかねますので予めご了承下さい。■商品内容細身の刃幅で小回りが利き、扱いやすいオールステンレス製の包丁。コストパフォーマンスに優れたスタンダードモデル「ファインエッジ」シリーズ。日本製のステンレス鋼刃材による鋭い切れ味で、食材を気持ちよく断ち切る。刃と柄が境目なく繋がったオールステンレス製。食洗機対応※中性洗剤に限る。硬いものや冷凍食品などを切らないでください。塩分・酸性の強い食品（柑橘類・漬物など）を切った際は速やかに洗浄してください。■商品スペック■サイズ（約）幅24×奥行3×高さ2cm■刃の長さ（約）11.5cm■製造国：中国■材質：刃材/刃物用ステンレス鋼　柄/ステンレス鋼■重量（約）100g

3,648円

サーモスファインエッジペティナイフ 115mm KK…

[特長]:■錆びにくくて鋭い切れ味持続するモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼■鋭い切れ味持続するモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼■伝統の本格刃付け[仕様]:■サイズ(約):29.8×5.6×2.35cm■本体重量(約):179g■材質:本体:モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル:天然木■原産国:日本

6,480円

貝印関孫六銀寿ST 出刃165mm…

◆商品は画像の3番になります。商品名正本本霞・玉白鋼柳刃刺身庖刀 KS0430 サイズ: 300mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。　特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。柄（え）は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です（水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい）。この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。◆商品は画像の3番になります。

60,360円

正本本霞・玉白鋼柳刃刺身庖刀 KS0430【代引き不…

※代引き不可同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。ハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単です。※お使いのモニターの性能により、実際の色と見え方が異なる場合がございます。※記載のサイズ詳細に誤差が生じる場合があります。予めご了承ください。※ご購入の際は、サイズ・容量・カラー等を必ずご確認の上、お買い求めくださいますようお願いいたします。サイズ30.9×4.5×1.7cm個装サイズ：31×5×2cm重量201g個装重量：201g素材・材質ステンレス鋼POM樹脂仕様刃渡り:17.8cm両刃食洗機:対応生産国中国・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）fk094igrjs

4,079円

三徳包丁 178mm SLKF306【お寄せ品、返品キャ…

■特徴●主な適合包丁例:大/牛刀240mm 中/牛刀210mm 小/ペティ150mm■商品情報●規格:小 ●全長×幅(mm):160×32■原産国【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

790円

遠藤商事 ABSナイフスリーブ黒小(16cm)(代引…

※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅31×奥行18×高さ343mm、刃渡り210mm個装サイズ：35.8×4.2×2.2cm重量約132g個装重量：180g付属品取扱説明書生産国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175 ■購入前に必ずご確認ください■ ●こちらの商品につきまして当店別倉庫から発送となります。配送センターに配送指示をした時点でキャンセルができなくなります。キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。 ●各商品別に運送会社が異なります。ご希望の運送会社指定はできません。また、営業所止めの配達指定も対応はできません。 ●お届けは軒先渡しとなります。搬入、組み立て、設置等は宅配業者に依頼しても対応できません。 ●配達指定日は指定できません。配送センターからの発送タイミングでのお届けとなります。お急ぎの方は予め納期確認をお願い致します。 ●熨斗、ラッピング対応はできません。 ●配送センターから直接発送となりますので、納品書、領収書等は同梱されません。ご希望の方は当店までご連絡お願い致します。 ●北海道、沖縄、離島地域にお住まいの方は送料600円追加となります。送料無料と記載の商品も送料600円追加となります。金額は購入後に修正させて頂きますのでご注意ください。fk094igrjs

14,725円

【暮らしラクラク応援セール】日本製　堺の包丁　堺一文字吉…

【仕様】サイズ：27cm全長：402mm質量：335g背厚：4.0mmマスターコック抗菌カラー庖丁◆材質刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）　●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。　【切れ味の鋭さと特長】■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。色違いはこちらホワイトブルーブラウンピンクイエロー

15,436円

マスターコック抗菌カラー庖丁洋出刃（片刃） MCDK…

●関連キーワード：サイズ：約135×90mm ●切り口をキレイな波型にスライスできます。 ●お店みたいなカッティングが家で簡単手軽に完成です。 ●じゃがいもをカットし揚げれば、なみなみフライドポテトに。 ●チーズや豆腐などを波型に切るとつかみやすくオススメです。●関連キーワード：サイズ：約135×90mm ●切り口をキレイな波型にスライスできます。 ●お店みたいなカッティングが家で簡単手軽に完成です。 ●じゃがいもをカットし揚げれば、なみなみフライドポテトに。 ●チーズや豆腐などを波型に切るとつかみやすくオススメです。

1,920円

包丁波型カッター波型ナイフナイフ波型包丁野菜 …

◆商品は画像の1番になります。商品名 Brieto-M11 PRO(本刃付) (1)牛刀 240mm(1104) 刃: モリブデン鋼柄: 18-8抗菌性ステンレス鋼プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。一体構造のモナカハンドルは18-8ステンレスを使用し、水・薬品の高圧・高温殺菌洗浄を可能とした衛生的ハンドルです。 1050℃で焼入れ後に-73℃に冷却するサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与えた刀身をプロの技術者による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆商品は画像の1番になります。

11,870円

Brieto-M11 PRO(本刃付) (1)牛刀 24…

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