商品は写真の16番、1点のみです。 刃部……モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視 ハンドル部…… 18-8ステンレススチールモナカハンドル ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止 刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。 （手研本刃付） 【刃渡】32cm 【全長】450mm 【g】170g 【背厚】2.2mm

19,800円

ブライト M11PRO ロングスライサー M108 32…

■サイズ・色違い・関連商品■わかたけ 単品■わかたけ 3個セット■茜 単品■桃山 単品■茜 3個セット■桃山 3個セット[当ページ]■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】研ぎやすさと鋭い切れ味を兼ね備え、刀身バランスと堅牢性に優れた本通し仕様の包丁。切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。■商品スペック【サイズ(約)】全長29.4×刃幅4.6×柄の高さ1.8cm刃渡り：16.5cm【材質】刀身：ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼、側金/ステンレススチール)柄：積層強化木【刃付け形状】両刃【生産国】日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

14,019円

〔3個セット〕 貝印 三徳包丁 165mm 両刃付け 本…

商品情報商品名：木屋 ニューエーデルワイス No.120 ジュニアキッチン 12cmメーカー型番：4323720JANコード：4997565306240入り数：1サイズ(外寸mm)：220サイズ(内寸mm)：-重量：50g材質：ステンレス刃物鋼 ABS樹脂刃渡り：12cm商品について●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●両刃画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

5,280円

木屋 ニューエーデルワイス No.120 ジュニアキッチ…

■サイズ・色違い・関連商品■単品■3個セット[当ページ]■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味の刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。日々のお手入れも簡単、サビに強く食洗機対応。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。■商品スペック【刃渡り(約)】180mm【材質】刀身：ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金：ステンレススチール柄：ナイロン・ポリプロピレン【刃付形状】両刃付け【生産国】日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

8,380円

〔3個セット〕 貝印 牛刀包丁 180mm 日本製 ステ…

おすすめ・人気の商品■商品内容日本のプロダクトデザイン第一人者が手掛けるデザインコレクション●デザイン性はもちろんのこと、実用性や機能性においても高く評価されています。洗練されてシンプルでモダンなアイテムは暮らしの道具としてキッチンを演出するインテリアとして活躍してくれます。●柳宗理デザインシリーズ…バタフライスツールなどでも知られる、日本のプロダクトデザイン第一人者、柳宗理が手掛けるデザインコレクション。1974年の販売開始以来40年以上の歴史があります。デザインのみでなく品質、耐久性にも優れ、長くお使いいただける確かな商品です。■商品スペック種類：キッチンナイフ全長：約27cm刃渡り：約14cm重量：約135g材質：モリブデンバナジウム鋼生産国：日本食洗機：×■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【5 - 11営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

13,800円

【おすすめ・人気】佐藤商事 柳宗理キッチンナイフ 14c…

ふぐ引庖丁 33cm 鏡面仕上 兼松作●刃渡寸法:33cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作鏡面仕上●(青二鋼)本霞研鏡面仕上●庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。

60,097円

ふぐ引庖丁 鏡面仕上 兼松作 33cm…

サイズ（刃渡り）:165 mm 材質：刀身＝モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル＝ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） 生産国：日本 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●多彩なカラーバリエーション ハンドルカラーの色分けによって、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

8,316円

片岡製作所 マスターコック 和風出刃 165mm MCD…

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅32×奥行20×高さ373mm、刃渡り240mm個装サイズ：39×4.2×2.2cm重量約142g個装重量：200g付属品取扱説明書生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。fk094igrjs

15,147円

日本製　堺の包丁　堺一文字吉国作 白二鋼 柳刃　包丁24…

ドイツのゾーリンゲン(Solingen)、イギリスのシェフィールド (Sheffield)と並んで、世界の3大刃物の街と称されている日本の岐阜県・関市 昔からの刀鍛冶の街で職人の手によって作られているナイフは欧米でも人気の逸品です 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　菜切包丁 ■ブランド：　Shun 旬 ■商品名：　Hollow Edge Nakiri Knife ■シリーズ名：　Kanso ■メーカー型番：　SWT0728 ■材質：　AUS10Aハイカーボンステンレス ■硬度：　約60 ■刃渡り：　約16.5cm ■生産国：　日本 （岐阜県・関市） ■注意事項：　カーボン・スチール（炭素鋼）ブレードの製品です。　ステンレス・スチール製ではありませんので、カーボン・スチール製の特性やお手入れ方法をよくご理解した上でご使用下さい。　食洗機不可。　お手入れは手洗いをして下さい。 ■商品特徴：　日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。　禅の「簡素」が語源である木製ハンドルのKansoシリーズは侍の刀をイメージしたシェイプが欧米の料理愛好家に好評！ こちらのアイテムはお野菜をカットする日本の菜切り包丁、ディンプル(窪み）が付いているのでお野菜などをカットした際に、切った食材が刃から離れやすいようになっています。

33,980円

旬 Shun　16.5cmディンプル菜切り包丁　Kans…

3,861円

青木刃物製作所 125×360mm　シリコンベラ　L 4…

【外寸】475mm×340mm×H150mm 【刃渡】160mm

15,881円

かきもち用 もち切り【餅切】【包丁】【業務用】…

研究用品 厨房用品メーカー名遠藤商事（株）プラス名称 TKG商品名TKG　堺孝行　イノックス和庖丁　相出刃　15cm型式ATK363メーカー希望小売価格【税抜】23300円(税抜)オレンジブック年　ページ発注コード187-9885JANコード4582226372063特長●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。● 堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。用途仕様●全長(mm)：290●サイズ(cm)：15●重量(g)：230●背厚(mm)：6.5材質セット内容／付属品注意原産国日本重量1250G納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連絡

21,710円

TKG 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃 15cm AT…

TKGキッチンツールシリーズ「オイスターナイフ」■貝の殻開けに便利　先端が比較的とがっているので小さい貝の貝柱まで切りやすくなっています。　※大きい貝柱の場合は幅が広めのオイスターナイフがオススメです。【TKGキッチンツールシリーズ】　野菜やフルーツ、肉、魚介類などの「切る」「削る」「剥ぐ」「くり抜く」といった作業に便利なアイテムです。一体形成で柄の間に隙間がなく、汚れが溜まらず衛生的です。食洗機にも対応しています。

2,200円

遠藤商事｜Endo Shoji TKGキッチンツール オ…

●サイズ：360mm●刃厚：1.5mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

10,032円

スイカ切 INOX PC柄 360mm【ECJ】…

●型番：M118●サイズ全長：320(mm)●重量：80g●板厚：背:2.2(mm)●材質モリブデンバナジウム特殊鋼18-8ステンレススチール●洗浄機：不可●刃渡り：20cm●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mm※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

5,626円

【在庫限り】 ブライト M11PRO ナロースライサー …

商品は写真の3番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】442mm 【g】280g 【背厚】2.0mm ＜Wタイプの特長＞ 最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。

35,200円

グレステン Wタイプ 筋引 730WSK 30cm【包丁…

商品名 堺菊守日本鋼（口金付・本刃付加工）　筋引270mm ●日本鋼を使用。職人が丹誠込めて造り上げた牛刀です。普及版の日本鋼。研ぎやすく使いやすい。堺菊守のロングセラー。

15,380円

堺菊守日本鋼（口金付・本刃付加工）　筋引270mm…

◆商品は画像の5番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 (5)アジ裂包丁 120mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。◆商品は画像の5番になります。

8,910円

堺菊守 特殊包丁 (5)アジ裂包丁 120mm【庖丁 業…

■商品説明●マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。●テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。テコの応用でコントロールしやすいので、硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることができます。●かぼちゃ、白菜、スイカ等、丸ごと野菜も楽々切れる長刃設計。●背厚：1.6mm■直径・サイズ全長：325■深さ■重さ215g■容量●テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。テコの応用でコントロールしやすいので、硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることができます。●かぼちゃ、白菜、スイカ等、丸ごと野菜も楽々切れる長刃設計。●背厚：1.6mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

7,134円

ののじ かぼーちょうプロ21 LUK-021 21cm(…

 メーカー 富士カトラリー 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 

59,424円

富士カトラリー FUJICUT #2000 2本鋲庖丁 …

【仕様】サイズ：24cm全長：374mm質量：210g背厚：2.5mmハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス（抗菌焼付塗装）　■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。色違いはこちらホワイトイエローピンクブルーブラック

12,430円

TKG PRO（プロ） 業務用 抗菌カラー庖丁 牛刀（両…

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。 ◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に 　衛生的です。 ◆ハンドル 　衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ。 　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。 【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー16,360円片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー16,360円片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー16,360円片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー8,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー6,064円片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨー5,742円新着商品はこちら2025/10/251000枚 W-15cm 白 フルーツキャップ10,697円2025/10/251000枚 W-17cm 緑 フルーツキャップ11,984円2025/10/251000枚 W-17cm 紫 フルーツキャップ11,984円再販商品はこちら2025/10/25温水ホース 折径120mm×長さ50m 厚さ02,514円2025/10/25アゼ平 あぜ平シート 430 高さ30cm 厚4,305円2025/10/253kg 栽培用 ニンニク 青森県産 ホワイト六14,265円2025/10/26 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

12,356円

片岡製作所 Brieto M11 Pro ヨーロッパ E…

 メーカー 富士カトラリー 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 [家事用品】調理用品]おすすめ

4,413円

富士カトラリー FUJICUT #3000 モリブデンバ…

肉の消費大国に支持されている南米No.1のキッチンウェア■サイズ：フォーク：全長325mmナイフ：全長350mm　刃渡約210mm■重量：フォーク／80g　ナイフ／108g■材質：ステンレスお買い得商品一覧ページへ

7,975円

送料無料 トラモンティーナ トラディショナル カービング…

■サイズ・色違い・関連商品■わかたけ 単品■わかたけ 3個セット■茜 単品■桃山 単品■茜 3個セット[当ページ]■桃山 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。■商品スペック【刃渡り(約)】165mm【材質】刀身：ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金：ステンレススチール柄：ナイロン・POM樹脂【刃付形状】両刃付け【生産国】日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

10,518円

〔3個セット〕 貝印 三徳包丁 165mm 両刃付け ス…

◆商品は画像の11番になります。商品名 Brieto-M11 PRO(本刃付) (11)蛸引 270mm(1137) 刃: モリブデン鋼 柄: 18-8抗菌性ステンレス鋼プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 一体構造のモナカハンドルは18-8ステンレスを使用し、 水・薬品の高圧・高温殺菌洗浄を可能とした衛生的ハンドルです。 1050℃で焼入れ後に-73℃に冷却するサブゼロ処理により 高い硬度と靭性を与えた刀身をプロの技術者による 本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆商品は画像の11番になります。

17,260円

Brieto-M11 PRO(本刃付) (11)蛸引 2…

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 ●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 【仕様】 ■サイズ：刃渡り195mm ■本体重量： ■素材・材質：鋼材…日立安来鋼　白紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口 【材質・仕上げ】 ●鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付） 柄材：朴の木、水牛口 【サイズ】 ●刃渡り195mm 【原産国】 ●日本 【関連商品】 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 G-22 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 G-23 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 G-25 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鎌型薄刃 G-26  

32,250円

関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和…

27cm　全長385mm　150g錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。AGL61027　

23,562円

AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】グランドシェフサーモ…

 メーカー グレステン(GLESTAIN) 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 1日〜2日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 ●メーカー品番:724TK●サイズ(cm):24●全長(mm):370●質量(g):270●背厚(mm):2.2 ◆ ●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

25,667円

グレステン(GLESTAIN) TKG グレステンT 牛…

●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。●ハンドルカラーを6色用意。●食材別に使用でき衛生管理ができます。●熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●サイズ(cm)：15●カラー：ブラック●全長(mm)：260●質量(g)：55●背厚(mm)：1.8●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)●耐熱温度：115℃●商品番号：ATK7912●カタログコード：8-0321-0112

4,692円

TKG TKG-NEO(ネオ)カラー ペティ 15cm …

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