2,640円

今日から使える特定健診・特定保健指導実践ガイド…

過去5回（第67回〜第71回）の公式検定問題集。領域3に対応した過去問を完全収録。

1,870円

2024年度版 医療秘書技能検定実問題集2級(2)…

食品の栄養成分の消化・吸収から体内の代謝と生理機能、健康の維持・増進と生活習慣病の予防まで、現代の栄養化学について解説。第4版では、日本人の食事摂取基準（2025年版）などに対応する。 ーー 主要目次 -- 1　序説 - 細胞、臓器の機能および情報伝達 - 2　消化吸収 3　糖質の代謝と栄養 4　タンパク質、アミノ酸の化学、代謝と栄養 5　脂質の代謝と栄養 6　ビタミンの生理作用 7　ミネラルの生理作用 8　エネルギー代謝 9　食物と健康 10　21世紀を健康に生きるための食生活

3,080円

新版 現代の栄養化学

3,740円

社会・医療と薬学

4,620円

逐条解説難病の患者に対する医療等に関する法律…

がん化学療法・放射線療法と栄養サポート

1,980円

ニュートリションケア2022年7月号 (15巻7号)…

臨地実習は、歯科衛生士になるための大きな成長の場です。しかし感染症の流行や、提携施設の制限などで、全国の学生が同じ経験ができるとは限りません。また、ライフステージごとの支援や、障がいのある方および終末期の方の支援など、網羅的に体験することは時間的にも難しいと考えます。 そこで、全国の学生がどこにいても同じ体験ができるよう、臨地実習に同行した目線で動画を作成し、誰もが追体験できる教材を開発しました。 動画は「実習体験編」と「解説編」に分かれており、それぞれの動画に対する記述は「テキスト」に明示してあるので、自習にも効果的できす。 今回はシリーズの第一弾として「❶在宅療養者への口腔健康管理」を刊行します。 実習の一環として動画を見て個人で書き込み、グループディスカッションをし、学びを深めていただきたいと考えています。

1,650円

動画とテキストで学ぶ　歯科衛生士になるための臨地実習サポ…

過去の興味深い事例や歴史的事件を紹介しながら、食品衛生、食品安全、リスクなど、食品衛生にまつわるさまざまな話題を取り上げています。また、食品衛生法、食中毒、放射線量などについても、過去の事例を織り交ぜながら興味深く紹介しており、食品衛生を専門的に学ぶ機会のなかった人にも理解しやすいよう工夫されています。これから食品衛生を学ぶ学生やこの分野に携わる方々に是非読んでいただきたい1冊です。 第1章 そもそも食品とは？食品衛生とは？ 1.1 そもそも食品とは？／ 1.2 食品衛生とは／1.3 食品は安全なものか／1.4 食品のリスクとハザード 第2章 食品衛生管理 2.1 食品衛生管理のしくみ／2.2 国内の行政のしくみ／2.3 国際的な枠組みと組織／2.4 「集団給食」の衛生管理調査からみえてくること 第3章 食品衛生の歴史　　 3.1 食品衛生の日本古代史／3.2 牛乳・乳製品の日本史と食品衛生／3.3 食品・環境公害の原点／3.4 食品衛生の世界史〜公衆衛生・食品衛生の起源／3.5 第二次世界大戦後の我が国わが国の食品衛生／3.6 食品公害事件／3.7 食中毒事件数・患者数／3.8 食品安全基本法の制定と、それに伴う食品衛生法の大改正／3.9 食品表示と食品表示法／3.10 平成30年の食品衛生法改正 第4章 微生物由来の食中毒 4.1 食中毒で多いものは？／4.2 腸炎ビブリオ／4.3 サルモネラ／4.4 カンピロバクター食中毒／4.5 腸管出血性大腸菌／4.6 ボツリヌス菌／4.7 黄色ブドウ球菌／4.8 ウエルシュ菌／4.9 セレウス菌／4.10 細菌性食中毒予防の原則／4.11 ノロウイルス／4.12 （微生物由来の）食中毒になりやすい人とそうでない／4.13 食中毒になってしまったら／4.14 「3秒ルール」／4.15 寄生虫症からみる衛生状況／4.16 自然食品 第5章 自然毒食中毒 5.1 自然毒食中毒はけっこう怖い／5.2 植物の自然毒／5.3 動物性自然毒／5.4 カビとカビ毒 第6章 食品衛生検査の仕事 6.1 食品のサンプリング／6.2 食品検査と技術／6.3 科学分析とは／6.4 食品の化学分析／6.5 細菌検査／6.6 食品検査のこれから／6.7 思わぬところで思わぬ時間に食品衛生の仕事 第7章 新しい課題 7.1 食品テロの脅威／7.2 新しい課題としての食品と放射能／7.3 超高齢社会における食品衛生／7.4 開発途上国の食品衛生／7.5 愛は食品衛生にある／7.6 学ぶということ／7.7 まとめ

2,970円

食品衛生入門

1,980円

小児の入退院支援と訪問看護実践ガイド…

これからの若き歯科医師へのメッセージ。

3,300円

こんなはずじゃなかった！続「開業論」　伝説のチームビルデ…

看護・介護の重労働業務を、ロボットで置換することに問題はないのか？認知症高齢者が事故を起こした場合、誰が賠償責任を負うのか？社会保障費増大で国民の負担増が避けられなくなる日本において、尊厳死、安楽死の議論をすることは倫理的に許されるか？など、基本的なテーマから倫理を考える…４テーマ、時事・社会的なテーマから倫理を考える…１２テーマ、実践的テーマから倫理を考える…８テーマについて、それぞれのエキスパートが倫理的に思索。事例中心で考える看護倫理書では味わえない発想の妙、思索の妙が堪能できる！

2,530円

少子超高齢社会の「幸福」と「正義」…

●第I部では，東日本大震災の全体像を知るために役立つ「現場活動」とその分析についてなど災害の概略を解説しています． ●第II部では身元確認作業の具体的な流れ（ワークフロー）について，各地域で起こりうる災害等の大規模身元確認に備えるための情報を満載しています．歯科医師による歯科記録の採取（デンタルチャート，口腔内写真，歯科エックス線画像等）について解説し，災害時のみならず平時にも重要な歯科情報を活用するために必要な「歯科診療情報の標準化」についても記載しています． はじめに〜俯瞰する視点の重要性 第I部　大震災における身元確認の記録 1　東日本大震災はどのような自然災害だったのか? 2　人的被害と身元確認〜岩手・宮城・福島で何が起こったのか? 3　宮城県の遺体はどこに収容されたのか? 4　宮城県の身元確認から見えてきたこと〜歯とDNAの相補的な活用 5　警察はどのように動いたか?〜検視・身元確認の体制 6　歯科医師はどのように動いたか? 7　時系列で読む身元確認チームの闘い〜発災直後から現在まで 第II部　身元確認のシステム化 8　遺体情報収集機材のパッケージ化 9　デンタルチャート 10　口腔内写真 11　エックス線写真〜遺体の口内法撮影 12　生前資料の収集〜生前資料をどう読むか 13　照合〜異同識別について 14　情報技術の活用 15　データで読みとく東日本大震災 16　身元確認のための歯科診療情報の標準化 17　これからの警察歯科医〜まとめ 18　むすび〜感謝を込めて

5,280円

災害と身元確認

疾病予防や介護予防，健康増進を含めた包括的な理学療法・作業療法であるヘルスプロモーション理学療法・作業療法について，身体機能，認知機能の評価方法から実践までを含めて平易に解説．改訂第2版では全体を最新の知見にアップデート．また「ヘルスプロモーションのための栄養の知識と口腔衛生」の章を新設し，高齢者の栄養管理，口腔衛生管理について解説を加えた．

3,850円

理学療法士・作業療法士のためのヘルスプロモーション（改訂…

5,060円

Hospitalist（Vol．6　No．1（2018）…

日本調理科学会40周年企画「クッカリーサイエンス」シリーズ第6巻。 人類の農耕文化発祥時からの作物で，6000年以上の歴史を持つゴマは，近年の精力的な研究により，健康増進効果を実証する新しい知見が発表されてきた。 本書では，健康増進機能や調理加工，食文化などの各分野の研究成果を探りながら，「ゴマ」に秘められた魅力にサイエンスパワーで迫る。 ＜日本図書館協会選定図書＞

1,760円

科学でひらくゴマの世界…

3,080円

院長先生のためのスタッフマネジメント…

2013年刊「食品におけるGMP・サニテーション」の普及版。食品業界で高度な衛生管理システム導入を目指す経営者、現場管理責任者のために、12種の多様な食品について、事故例や行程管理不良など、具体的な事例を解説している。

5,940円

食品におけるGMP・サニテーション《普及版》…

経営トップの参謀役に求められる知識とスキルを完全解説。あらゆる課題を突破する実践的マネジメント手法が満載！

2,750円

経営企画部門のマネジメント…

3,850円

志水太郎の愛され指導医になろうぜ…

実際に裁判になった実例を紹介しつつ、医療研究者・医療従事者にとって最低限必要と思われる法学上の知識を提供し、自らの思考において深化させられるような問題提起を試みる入門書。

3,520円

医療関係者のための実践的法学入門　第2版…

●会話例やプロセスレコードで実践例を提示して，具体的にわかりやすく解説した，まったく新しい理学療法士向けのコミュニケーション論テキスト． ●自己学習やグループワークの演習課題を「ワーク」として掲載したり，学習到達度をはかる「理解度チェックリスト」を章末に掲載するなど，初学者でも理解を深められる工夫が満載．授業でも使いやすい全15章構成． ●学生同士，教員と学生，実習指導者と学生，患者・家族と理学療法士など，さまざまな場面に対応した会話例をもとに，コミュニケーションのポイントや実践方法を詳しく説明． 第1章　なぜコミュニケーションを学ぶのか 第2章　社会で働くために必要な力とは 第3章　伝える・伝わるコミュニケーションとは 第4章　コミュニケーションのタイプ 第5章　コミュニケーションにおける解決と解消 第6章　養成校でのコミュニケーション 第7章　臨床実習で求められるコミュニケーション 第8章　就職活動から入職までに身に付けたいコミュニケーション 第9章　人を育てるコミュニケーション 第10章　職場でのコミュニケーション 第11章　臨床現場でのコミュニケーション 第12章　医療安全のためのコミュニケーション 第13章　クレーム対応のコミュニケーション 第14章　ミーティングのためのコミュニケーション 第15章　メンタルヘルスとコミュニケーション

3,850円

会話例とワークで学ぶ理学療法コミュニケーション論…

★令和7年（第39回）試験対策に★最新の【出題基準（国試ガイドライン）】に対応★ 管理栄養士国家試験の頻出テーマ100を網羅した、基本事項で確実に得点するための一冊。簡潔な文章とイラスト・図解でポイントを整理し、直近試験の傾向や関係法令・制度の改正事項も反映しています。暗記に便利な赤シートつきで試験直前まで頼りになる一冊です！ ーおもな特長ー ●1テーマ1見開きで完結！やさしい文章とイラスト・図表で解説 ●≪すっきりnavi≫≪関連キーワード≫などのコラムで学習内容を整理 ●過去問題に準拠した練習問題≪理解度チェック≫を全テーマに掲載 ●【応用力試験対策】過去問題レベルの練習問題を7問収載 ●≪資料編≫には「日本人の食事摂取基準」や「国民健康・栄養調査」などのポイントまとめや「よくでる人名」「年表」などを収録

2,530円

2025年版 ユーキャンの管理栄養士 これでOK！要点ま…

2,420円

ER外国人診療ポケットマニュアル…

家族(三木浩司) アスペルガー症候群、自立への工夫(服巻豊) 化け猫(上原久美子) 甘え(上原久美子)

1,980円

ともにある4

ヨーガの伝統と、予防・治療の機能性をらせん原理で具体的に解き明かす 本書のトレーニングの最重要課題は、本当にきちんと立つこと。重力に頼って直立しているとさまざまな不調がでてくる。 自分の筋肉で支える作業ができると、不調も改善されていくし、最大の予防になる。 「直立」を筋肉で支えるには、人体に的確にらせんを張り巡らせることで可能になる。 そのトレーニングが伝統的なヨーガには多数含まれ、「らせん原理」で説明すればより効果的なヨーガになる 本書には、356点の写真や図が掲載されている。「問題ある姿勢」を示したり、ひとつの動きに2枚の写真を載せたりと、解剖学的に正しい状態を伝えることに重点が置かれている。さらに、『プロメテウス解剖学』と同じ画家を起用し、ポーズをとる人間の写真に解剖図を書き込んでいる。この図により、人体の内側がどうなっているか、らせん原理がどのように働いているかが非常にわかりやすい。

5,280円

人体らせん原理とハタヨーガの融合　メディカルヨーガ…

3,740円

保健婦の力量形成

２０１４年度診療報酬改定に対応。“現場で実践できる”病院経営の入門書。病院経営に関する知識・情報における「基本」「最新」「普遍」をバランスよく１０テーマに分けて解説。部門管理、人材管理、物品管理、資金管理、情報管理…すべてマネジメント。現場のマネジメント参加が病院経営を強くする！

2,200円

だれでもわかる！医療現場のための病院経営のしくみ改訂2版…

本書では、単に「ケチになれ」といっているわけではない。“時間”という要素を考えたうえで、ムダを省いて効率よく診療を行うために、比較的簡単に取り組めるヒントを示した。「効率化」「無駄の削減」「将来への投資」に関するノウハウ。

4,950円

歯科診療節約のスゴ技…

3,080円

ぼくが一番電子カルテをうまく使えるんだ！…

病院倫理委員会の設置・運営から具体的な審議方法まで、基礎から実務までをカバーした医療従事者向けの実践的テキスト。

3,960円

病院倫理委員会と倫理コンサルテーション…

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