生き物として認識する遥か有史以前から，食材の加工や保存を通してヒトと関わってきた「微生物」について，近年の解析技術の大きな進展を踏まえ，最新の科学的知見を集めて「食」をテーマに解説した事典。発酵食品製造，機能性を付加する食品加工，食品の腐敗，ヒトの健康，食糧の生産などの視点から，200余のトピックについて読切形式で紹介する。〔内容〕日本と世界の発酵食品／微生物の利用／腐敗と制御／食と口腔・腸内微生物／農産・畜産・水産と微生物

11,000円

食と微生物の事典

鹿児島で保健師歴50年、「98歳の保健師をめざして」現役続行中の著者が、昭和〜平成期の地域に根ざした保健師活動の実際ーー健康づくり・元気づくり（ヘルスプロモーション）の追求、市民が主体となる独創的な介護予防事業の創設に邁進した姿などーーを振り返る。それは、自立への看護という基本がつらぬかれた軌跡である。また、著者の原点となった個別ケースとのかかわりや、保健師”魂”の核となっているN先輩のことを語り継ぐ。人と出会い、語り合い、そして成長し合える保健師という仕事を自分の生きかたそのものに重ねた、ユニークな保健師論。 《帯の言葉から》「98歳まで保健師であり続けたい。」保健師という仕事の何が私にそう思わせるのか？　人は変わる、地域は変わる。リソースフルに生きたい。　保健師”魂”のバトン

1,870円

生きかたとしての保健師論…

2,750円

来て！助産婦さん

私たちの生老病死にかかわる生命倫理の問いについて，レポート・論文の執筆を通じて深く考えるためのガイドブック．問いを立てる，調べる，書くといった技法とともに，社会学，歴史学，法学，倫理学などの多様なアプローチを紹介する．

2,750円

生命倫理のレポート・論文を書く…

●看護職が知っておくべき疫学・保健統計学の重要事項を事例問題を題材に整理し，問題を解きながら具体的な活用法をわかりやすく解説．知識の定着・応用にも役立つ内容． ●計算するだけではなく，求めた結果の疫学的意義，保健事業への生かし方など，疫学・保健統計学の本質に迫る内容．現場保健師にも役立つテキスト． ●最終章では，疫学・保健統計学を体系的に理解できるように，基礎数学と結びつけて整理した． 第I部　リスク評価と予防対策 第II部　スクリーニング検査による判定と保健指導のあり方 第III部　保健統計学 第IV部　基礎数学のコーナー

2,860円

事例問題から学ぶ看護疫学・保健統計学…

2,200円

医療経営士が知っておきたい医学の基礎知識…

近年、地震のほか、大雨、台風、強風、竜巻など、さまざまな自然災害が多発しています。災害が起こった際、医療機関などは患者が押し寄せ、通常時よりも患者数が増えるという特徴があります。災害が起こってから対応方法を決め、訓練を行うことはできません。平時にこそ準備が必要です。本書は、実際の医療機関や介護施設での取り組み事例のほか、現場で活用されいているBCP（事業継続計画）や災害マニュアルを掲載しています。 災害等に備え、いま、活用できる1冊になっています。 第1章　解説編　病院の防災計画・事業継続計画（BCP) 第2章　事例編　BCP、災害対策、実動訓練、DMAT 第3章　マニュアル編　BCP、防災、地震、津波、アクションカード

7,370円

病院・介護施設のBCP・災害対応事例集…

3,080円

粉じんによる疾病の防止　指導者用改訂第2版…

こころの症状や障害を抱えながら、みずから通院することが難しく、支援につながりにくい人たちが、地域には数多く暮らしています。 そうした人たちの住まいを医師等が訪問し、治療を提供するのが訪問診療です。そこでは訪問看護師、精神保健福祉士、ケアマネジャーなど多くの支援者が協力し合い、患者さんの“生活の質”を高めるかかわりを行っています。 本書では、訪問診療の実際を、さまざまな事例に基づいて具体的に紹介します。精神科地域支援のヒントが詰まった1冊です。 ［第1部　訪問診療の基本］ 第1章　精神科訪問診療とは 第2章　訪問診療の始め方 第3章　訪問診療でのかかわり 第4章　訪問診療と多機関連携 ［第2部　支援の現場から］ 第5章　障害が重たい人の生活を地域で支える 第6章　日常生活が少しでもよくなるように支援する 第7章　粘り強く関係を構築する 第8章　支援の枠組みを作る 第9章　関係構築の失敗 第10章　主体的なかかわりを引き出す 第11章　家族を支援する

2,530円

暮らしを診る こころの訪問診療…

本書は，近年，非常に注目を集めているベイズ統学計に関する医薬統計分野における非常に優れた書“Bayesian Biostatistics”の翻訳である。 　ベイズ統計学の入門基礎（第1部）から，MCMCなどを含めた最近の計算法，モデル化や変数選択法など（第2部），そして，バイオアッセイ，測定誤差，生存解析，画像解析などの専門的トピック（第3部）にわたり，ベイズ統計の手法を，医学薬学での豊富な例を用いて解説している。 　また，WinBUGSやSASなどの統計ソフトを用いたデータ解析を詳しく紹介しており，医薬統計分野の実務家にとっても参考となる。

9,900円

医薬データ解析のためのベイズ統計学…

2,200円

まとめないACP

人間存在についての理解や、その健康の増進について興味関心を高める多角的な視座を提供するとともに、「人間健康学」という学問領域の確立を目指しす。WHO憲章に謳われた「健康」の定義、「健康とは、完全な肉体的、精神的及び社会的福祉の状態であり、単に疾病又は病弱の存在しないことではない」に基づき、「福祉と健康」「身体活動とウェルネス」「心理と教育」の三つの柱により構成されている。 第1部　福祉と健康 第1章　自分自身の人生をデザインする 第2章　人間学のスピンオフー厄介なる主体のエピステーメーー 第3章　福祉と防災 第4章　障害のある人とともに暮らす社会 第5章　日本の健康問題について考えるー健康とは何か、健康の意義ー 第6章　医薬品の有効利用・薬物乱用と健康影響 第7章　健康を支える食生活と栄養 第2部　身体活動とウェルネス 第8章　スポーツとジェンダー 第9章　レベルアップに必要な諸要素ー学生活を通じて競技者としても、人としても成長するためにー 第10章　ラジオ体操の有用性 第11章　体温調節と運動・スポーツ 第12章　運動を測定し定量的に評価する 第13章　ストレングス&コンディショニングという学問 第3部　心理と教育 第14章　心と体の健康を支える「学習」 第15章　スポーツとあがり 第16章　臨床心理学とメンタルヘルス 第17章　「人さまざま」な私たちが抱える心理的課題とその支援 第18章　豊かな学びを保障する教育を目指して

2,420円

人間健康学

働く人の心の健康を良好にすることの重要性が、広く認識されてきた。心の健康が仕事の能力を高める上で極めて重要な要素となる。本書は、ACTに基礎を置く職場におけるトレーニング・プログラムを紹介する。このエビデンスに基づくプログラムは、働く人の心の健康を改善し、仕事においても個人の生活においても良好な効果を引き出してくれる。 本プログラムの目指すところは： 働く人が、自己認識を高めることができる、 働く人が、何を目的に何を目指すのか、そしてその意味は何か理解できるようになる、 働く人が、仕事と個人の生活における状況を改善する方法を新たに見出すことができる、 働く人が、自尊心を高め、価値に基づく目標と行動を追求することができる。

2,750円

マインドフルにいきいき働くためのトレーニングマニュアル…

こころの問題を持つ母親への支援をわかりやすく解説！ ●産科医、助産師・看護師、小児科医、精神科医、保健師…母親のメンタルヘルス不調にいち早く気づいて対応してほしい、すべての母子保健関係者に贈る1冊。　 ●どのように「気づく」のか、どこに「つなぐ」のか、どのように「支える」のか、3つの視点から事例を交えて解説。 【目次】 第1章　気づく 第2章　つなぐ 第3章　支える 第4章　実際の対応事例 第5章　メンタルヘルス不調の母親をサポートするための用語集 第6章　有益なスクリーニングツール

3,080円

母親のメンタルヘルス　サポートハンドブック…

「聞きたくても聞けない」多忙な医療従事者の対応について現場を知る弁護士らがアドバイス！！法律知識に自信のない看護師・病院職員でもわかるよう、日常起こるトラブルの対応を１１３のＱ＆Ａを通して簡潔にまとめました。

1,980円

看護師・病院職員のための患者対応Q＆A…

1,980円

電子カルテ代行入力マニュアル…

滋賀大学データサイエンス学部の教授陣による大好評を博した「医薬品・医療機器メーカー向けデータサイエンス人材育成プログラム」を書籍化！ 数式をなるべく用いず、段階的なデータ解析の流れや解析手法間の関係を習得することができる。プログラミング初心者のためのR言語についての説明も収録。 出版社ウェブサイトで一部試し読みができます。 〈目次〉 第1回 数値予測をしよう 第2回 2 分類の確率を予測をしよう 第3回 散布図の特徴に合わせて要約してみよう 第4回 データの特徴を要約・見える化しよう 第5回 2分類の予測の精度を吟味しよう 第6回 テキスト情報を数値化して活用しよう 第7回 正解のない大きなデータセットから類似事象の探索と分類をしよう 第8回 正解がある大きなデータセットから特徴量の探索と数値予測をしよう 付録：R 初心者のためのプレセミナー プレセミナー第1回 R言語の実行環境をインストールしよう プレセミナー第2回 R言語を使ってみよう プレセミナー第3回 R言語でプログラミングしよう プレセミナー第4回 R言語でグラフを描こう

3,080円

実況！Rで学ぶ医療・製薬系データサイエンスセミナー…

3,300円

ホスピス緩和ケア白書（2025）…

訴訟や企業リスク実現時における著者の実務経験を通じて、近時の裁判例を紐解きながら、メンタルヘルスに関する企業リスクを回避するために、事前に、あるいは問題発生時に、職場においてどのような対応をすべきかについて、その考え方を解説する。 〈主要目次〉 1　基礎編 　第1章　メンタルヘルスに関する裁判例 　　第1節　裁判例の整理の視点 　　第2節　4つの最高裁判決 　　第3節　近時の下級審裁判例の傾向 　第2章　安全配慮義務 　　第1節　安全配慮義務とは何か 　　第2節　電通事件最高裁判決が示した安全配慮義務の内容 　　第3節　東芝事件最高裁判決が示した安全配慮義務を負う場面 　　第4節　発症後の増悪防止義務 　第3章　実務対応の視点 2　私傷病に関する諸問題 　第4章　休職に関する諸問題 　　第1節　全体像 　　第2節　休職に納得しない場合 　　第3節　休職中に毎日遊んでいる「らしい」 　　第4節　休職期間満了時の「治癒」をどのように判断するか 　　第5節　休職を繰り返す場合 　　第6節　復職時の降職・降格・降級 　　第7節　復職時の懲戒処分・異動 　　第8節　リハビリ勤務・リワークをどう設計するか 　　第9節　不利益変更の問題 　第5章　日常の労務管理に関する諸問題 　　第1節　問題行動の原因が不明な場合 　　第2節　受診命令に従わない場合 　　第3節　採用時に休職歴等について虚偽の回答をした場合 　　第4節　転勤の内示後に実はメンタル不調であるとの申告 　　第5節　無断欠勤が続いた場合どうするか 　第6章　発達障害に関する諸問題 3　業務災害に関する諸問題 　第7章　業務災害論 　　第1節　労災の仕組み 　　第2節　労災だと主張された場合の対応 　第8章　過労自殺に関する諸問題 　　第1節　全体像 　　第2節　社内調査の実施上の留意点 　　第3節　社内調査を踏まえた対応 　第9章　長時間労働に関する諸問題 　　第1節　基本 　　第2節　長時間労働の防止 　第10章　パワーハラスメントに関する諸問題 　　第1節　パワーハラスメントの整理 　　第2節　パワーハラスメントの防止 　第11 章　制度構築の諸問題 　　第1節　リスクの把握 　　第2節　役員の責任

2,860円

メンタルヘルスの諸問題と企業実務…

受験を考えたら最初に読む本。どのように職場で活かしキャリアアップに繋げられるか、試験の要点確認とあわせて解説。

1,430円

メンタルヘルス・マネジメント検定2種3種…

4,070円

医学的介入の研究デザインと統計…

▼若手医師・医学生向けシリーズ書籍「日経メディカルCadettoブックス」の第1弾。 ▼病院の中で社会人としてうまく立ち回り、患者の前で医師らしく振る舞うために、最低限押さえておきたい「123のお作法」をピックアップ。 ▼全国の指導医からの熱いメッセージを、『日経メディカル』編集部が総力を挙げてまとめました。 ≪目次≫ 患者対応のお作法 困った患者へのお作法 家族・遺族へのお作法 臨床推論のお作法 当直のお作法 緊急時のお作法 救急車に関するお作法 社会人としてのお作法 文書のお作法 処方のお作法 カルテのお作法 新入りとしてのお作法 先輩・上司へのお作法 他院の医師へのお作法 他職種とうまくやるためのお作法 見た目のお作法 学会でのお作法 宴会のお作法 バイトのお作法 SNSのお作法

3,520円

病院ではコレが常識！ 医師のお作法123…

医療のむずかしい選択の、最初のパートナーとなる1冊 余命告知、インフォームド・コンセント、代理母、安楽死などのテーマを、東大名誉教授のガイドで巡ります。 難しくて逃げたくなるけれど、逃げられない。そんな命の問題に直面したとき、この本の倫理的な考え方がきっとあなたの支えとなります。東大名誉教授が新たに書き下ろした、初学者のための座右の書！ はじめに　 【超々入門　医療倫理3時間ツアー】 第1話　超々入門書は超々難問から始まる　 第2話　究極の「余命告知」と心理的共謀　 第3話　インフォームド・コンセントが好きな私　 第4話　クオリティー・オブ・ライフ（QOL） 第5話　患者の権利と医療従事者の守秘義務　 第6話　共感とは　 第7話　医療倫理学の舞台裏　その1：4原則 第8話　医療倫理学の舞台裏　その2：法　 第9話　飛行機の中で手を挙げるか 第10話　代理「母」？　 第11話　未来版難問群：デザイナー・ベビー、受精卵診断、そしてAI　 第12話　りんり、りんりで夜も眠れず：倫理委員会のお仕事　 第13話　新型コロナウイルス大流行で求められた公益性　 第14話　医療格差の問題：世界に目を向けると見えてくるもの　 第15話　スピリチュアルペイン　 第16話　医療従事者の幸福とは　 第17話　最後の超々難問：自殺ほう助と安楽死　 第18話　超々難問への私の回答　 　おわりに　 【ツアーのおみやげ】 「倫理」は役に立ってナンボなものだ：人生ガイド　 解いてみよう国家試験　 選んだ時点で即失格⁉　禁忌肢はこわい　 次のステップのおすすめ本

2,420円

学生さんのための医療倫理学…

準備がスムーズでやるべき事が視える化され，片づけまでをも整えられている事が“仕事の段取り”術 仕事は互いに支え合い，尊重し，感謝し認め合う体制の中で!! “カイゼン”を積み重ねて段取りよく仕事を進めるための視えるヒントが満載 1待合室編　まず，やってみよう待合室のスッキリ感アップ いらない物はいっさい置かず，待合室を使ってPR 2受付編　受付を見ればはいしゃさんの姿勢が分かる 受付ははいしゃさんの顔であり，全体を動かす頭脳である 3診療室編　日々の診療は「視える化」から 一瞬で取り出す・動く・納める そんな仕組みを作っていこう 4消毒ルーム編　医療として一番しっかり動かす所 使う器材や薬剤についてはみんなで理解しあいましょう 5技工室編　技工室には歯科医院のプライドが見える 5S活動の最も難易度が高い所 簡単にできそうで奥が深い 6スタッフルーム編　一番大切にしなければならない裏の中心 スタッフルームは，皆が語り合い，情報が集約されている場と考える 7人材育成編　仲間として大切に育てる そして協力して良き医療を提供する 診療の質は技術だけではない スタッフ全体で行う総合力が問われている 8情報共有編　全体に情報をスピーディーに流す 「言った」「言わない」と言わせない仕組みを作る 9組織としての姿勢編　互いに認め，感謝し，尊重しあえる体制へ もし役職についたならば，人を支える役目についたのだと覚悟しなさい Message 今，なぜ組織として「段取り」までをも，考えなくてはならないのか 1 待合室編 2 受付編 3 診療室編 4 消毒ルーム編 5 技工室編 6 スタッフルーム編 7 人材育成編 8 情報共有編 9 組織としての姿勢編 Message　今，なぜ組織として「段取り」までをも，考えなくてはならないのか

4,180円

はいしゃさんの仕事段取り術…

管理栄養士国家試験ガイドラインのうち「人間と食品（食べ物）」の「食品の分類と食品成分表」について取り上げた．食品成分表を理解するためには「化学」と「生物」の知識が必要で，本書では巻末で有機化学の基礎と高校で学ぶ生物との関連について説明している。「食べ物と健康」分野をなぜ学ぶのか，学習目標と意義を明確に示す． 1．人間と食品（食文化・歴史的変遷と食品機能／食事摂取基準2015と食品機能）　 2．食品機能と食品学（食品には三つの機能がある／食品の一次機能／食品の二次機能／食品の三次機能）　 3．食品の一次機能(食品と水／たんぱく質／炭水化物／脂質／ビタミン／無機質（ミネラル）） 4．食品の二次機能（色素成分／呈味・匂い成分／食品のコロイド／食品のテクスチャー／食品のレオロジー） 5．食品の三次機能（消化管内で作用する機能／消化管吸収後の標的組織での体調調整機能／体調調節機能をもつ植物以外の活性成分） 6．食品成分の相互作用（たんぱく質の変化／炭水化物の変化／脂質の変化／褐変／酵素による成分変化）　 7．食品表示の規格：健康や栄養に関する食品表示（新しく施行された「食品表示制度」／日本食品標準成分表と日本人の食事摂取基準／保健機能食品：特定保健用食品／栄養機能食品／特別用途食品／機能性表示食品／いわゆる健康食品／栄養成分表示，栄養表示基準制度／管理栄養士と食品表示）　 付録（食事摂取基準を理解するための有機化学／食品学を理解するための生物学）

2,750円

食品学 I

最新統計データと法令に対応し、待望の大幅改訂！ 栄養士・管理栄養士には、栄養学に精通するだけでなく、 実際の食生活や食環境に関する情報を収集・分析・評価し、 ライフステージならびにライフスタイルに応じた栄養指導を マネジメントする能力が求められる。 本書は、栄養学教育モデル・コア・カリキュラムに準拠しつつ、 管理栄養士の導入教育にも対応できるよう編集し、 「総論」と「各論」の2 部構成となっている。 「栄養士実力認定試験」や近年の管理栄養士国家試験の 出題項目を網羅しているほか、学習効果を高めるために図表を多用して、 わかりやすい記述に留意し、各章末には演習問題を付している。 最新の「日本人の食事摂取基準2025 年版」 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」にも準拠。 「健康日本21（第三次）」「第4期特定健診・特定保健指導」 ほか各学会のガイドラインにも対応。 ■目次■ ＜総論＞ chapter 1　栄養指導の概念 chapter 2　栄養指導の沿革 chapter 3　栄養指導と関係法規 chapter 4　食生活・栄養に関する諸調査 chapter 5　栄養指導・教育（相談）の方法と技術 chapter 6　栄養指導の実際 chapter 7　栄養指導に必要な基礎事項 chapter 8　栄養指導と情報収集・資料活用 ＜各論＞ chapter 1　ライフステージ別栄養指導 chapter 2　生活環境別の栄養指導 chapter 3　疾病治療と栄養指導 chapter 4　給食利用者（喫食者）に対する栄養指導 chapter 5　諸外国の栄養状況 最新の図表や資料を多用し、学びが深まる内容です！ ■目次■ ＜総論＞ chapter 1　栄養指導の概念 chapter 2　栄養指導の沿革 chapter 3　栄養指導と関係法規 chapter 4　食生活・栄養に関する諸調査 chapter 5　栄養指導・教育（相談）の方法と技術 chapter 6　栄養指導の実際 chapter 7　栄養指導に必要な基礎事項 chapter 8　栄養指導と情報収集・資料活用 ＜各論＞ chapter 1　ライフステージ別栄養指導 chapter 2　生活環境別の栄養指導 chapter 3　疾病治療と栄養指導 chapter 4　給食利用者（喫食者）に対する栄養指導 chapter 5　諸外国の栄養状況 最新の図表や資料を多用し、学びが深まる内容です！

2,530円

エスカベーシック　栄養指導論　第三版…

3,300円

ホスピス緩和ケア白書（2023）…

日本一ゆるい研修医のためのライフハック本、爆誕！ストレスマネジメントの専門家が、 キャリアの疑問から医療職との人間関係、医師のバーンアウト問題までをぶった切る！ ストレスにさらされながらも、しなやかに適応する術、「健康生成論」の実践を専門とする筆者が、 初期研修生活のライフハックから医師人生におけるストレスへのマネジメントについて、ときに学術的、ときに超主観的につづります。 日経メディカルOnlineにて同タイトルで好評連載中のコラムが、書き下ろし補講コラムや特別対談を加えてついに書籍化。 ■主な内容 第1講　研修生活、基本のキ編 　2日目　研修初日にすべきたった1つのこと 　4日目　4月のこじらせを乗り切る5箇条！ 　6日目　研修だるい…もしかして、五月病かも？ 　補講コラム(1)　頑張るほどつらくなるのはなぜ？、ほか 第2講　コミュニケーション編 　10日目　看護師さんと仲良く働くための3ポイント！（実践編） 　12日目　クラッシャー上級医って、パワハラでしょ？（問題のある上級医対応入門編） 　補講コラム(2)　筆者、実は愚痴らなくなった？！、ほか 第3講　仕事論編 　19日目　もしかしてあなたも？ 困ったデキレジモドキ 　20日目　ようやく慣れたと思ったら、次の科ローテかよ！ 　22日目　真面目ちゃんが燃え尽きるとき 　補講コラム(3)　20歳代は「ものさし」をつくる時期、ほか 第4講　これからのキャリア編 　27日目　人間関係はゆるくいこう！ 　28日目　日々の研修に割くパワーは80％でいい、ほか 特別対談(1)匿名研修医座談会「初期研修のホントと今どき研修医のホンネ」 特別対談(2)柏木秀行×鈴木瞬「新時代を燃え尽きずに働いていくために」

2,970円

研修医のための人生ライフ向上塾！…

生化学など他の科目とも関連する基礎栄養学の内容が理解しやすいように，図表を多く掲載して丁寧に解説する．日本人の食事摂取基準2020年版をはじめ，2019年に発表の国家試験出題基準，新しい統計や制度，指針などの変更にも対応して第5版を刊行．各章末の予想問題は新しくするなど，全面的に見直し国家試験受験にも対応できるようにした． 1章　栄養 1．1　栄養と栄養素 1．2　生体成分としての栄養素 1．3　食品成分としての栄養素 1．4　栄養学史 予想問題 2章　栄養と食生活 2．1　健康と食生活 2．2　ライフステージと食生活 2．3　食物摂取の体内調節 2．4　生体リズムと食生活 予想問題 3章　栄養と疾病 3．1　疾病と食生活 3．2　疾病と栄養管理 3．3　生体防御と栄養 3．4　栄養状態の評価 予想問題 4章　栄養素の構造と機能 4．1　糖質の栄養 4．2　脂質の栄養 4．3　タンパク質の栄養 4．4　ビタミンの栄養 4．5　ミネラル、微量元素、電解質の栄養 4．6　食物繊維・難消化性糖質 予想問題 5章　栄養素の消化と吸収 5．1　消化吸収の基本概念 5．2　消化器と消化管 5．3　消化のしくみ 5．4　消化管での消化 5．5　消化液の分泌調節 5．6　吸収のしくみ 5．7　栄養素の吸収経路 5．8　糞便の形成 5．9　生物学的利用度 5．10　腸内細菌叢とその役割 予想問題 6章　栄養素の代謝 6．1　糖質の代謝 6．2　脂質の代謝 6・3　タンパク質・アミノ酸の代謝 6．4　ビタミンの代謝 6．5　無機質の代謝 6．6　代謝経路の調節 予想問題 7章　水・電解質の代謝 7．1　水の代謝 7．2　電解質の代謝 7．3　脱水と浮腫 予想問題 8章　エネルギー代謝 8．1　エネルギーとその単位 8．2　食品の物理的エネルギー量 8。3　栄養素の生理的エネルギー量 8．4　細胞レベルのエネルギーの利用状況 8．5　エネルギー消費量 8．6　エネルギー代謝の測定法 8．7　推定エネルギー必要量の算定 8．8　健康づくりのための身体活動基準2013 予想問題 9章　遺伝子発現と栄養 9．1　情報高分子の構造と機能 9．2　遺伝子と栄養 9．3　病気と遺伝子 9．4　疾患発症に対する危険因子と決定因子 9．5　遺伝子と疾患予防 9．6　肥満関連遺伝多型 予想問題

3,300円

基礎栄養学　第5版

●シンプル＆ミニマムなワークシートとスキルで，ゆとりある保健指導・行動変容支援をサポートすることをめざす実践書． ●ロングセラー好評書「行動変容をサポートする 保健指導バイタルポイント」を改訂改題． ●特定健診・特定保健指導の第3期運用見直し(2018年度)を反映した内容． ●前半のPartIでは，特定健診から対象者を特定保健指導へつなぎ，限られた面接時間の中で行動変容を支援していくために，流れにそったワークシートの活用を提案．参加率を上げる「案内文（例）」，自己認識と気づきを促す「質問票」，目標行動設定とセルフモニタリングができる「ワークシート」を掲載． ●後半のPartIIでは，特定保健指導の「情報提供」「動機付け支援」「積極的支援」の各ステップに合わせて，支援のポイントである「相手ができそうなことを一緒に探し，励まして，見守る」ためのスキルを，1項目2頁の見開きでわかりやすく紹介． Part I─ワークシートを活用した 保健指導・行動変容支援のすすめ Part II─ゆとりある 保健指導・行動変容支援の実際

2,640円

シンプル＆ミニマム保健指導・行動変容支援ガイド…

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