調理師試験のテキストは、ユーキャンで決まり！ ユーキャン通信講座の「よくわかる」エッセンスを凝縮した基本テキストです。 忙しい方でも効率的に学習を進められるよう、重要ポイントを厳選しました。 イラスト・図表を豊富に使用し、やさしい文章で解説。 難しい漢字にはふりがなもついているのでサクサク読み進められます。 試験会場でも役立つ別冊【要点ポイントチェック集】＆【赤シート】つき！ 改正情報もしっかり反映しているので、令和8年度試験対策に最適です。 問題集の『重要過去問＆予想模試2回』とセット学習で得点力UP！ ー本書の特長ー ◆赤シートつきなので、効率的に知識を定着！ ◆レッスンごとに頻出度を3段階（A・B・C）で表示！ ◆文章だけではわかりにくい内容は、豊富な図表・イラストでサポート！ ◆「用語」「ぷらすわん」など、理解が深まる充実の欄外解説！ ◆レッスン末の「チェック＆テスト」で、学習内容の復習と理解度チェック！

1,760円

2026年版 ユーキャンの調理師 速習レッスン…

嚥下調整食だけじゃない、大切なのは栄養アセスメント！ 専門管理栄養士による栄養管理の決定版が待望の改訂！ ●「日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2021(学会分類)」、「栄養管理プロセス 2022年版」を反映した第2版！ ●管理栄養士のスペシャリスト「摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士」のためのテキスト。 ●嚥下調整食と食形態に加え、栄養管理プロセス(栄養アセスメント、モニタリング、介入)を詳説。 ●基礎知識として、フィジカルアセスメント、嚥下評価、口腔ケア、嚥下調整食を解説し、さらに、疾患別の栄養管理のポイント・事例展開により、実践的内容を学べる！ 【目次】 はじめに Part 1　摂食嚥下リハビリテーション Part 2　摂食嚥下障害患者の栄養アセスメント Part 3　疾患別摂食嚥下障害疾患特有のアセスメント・モニタリング Part 4　文献検索・臨床研究

4,730円

摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための 摂…

クックパッドのつくれぽ数＆殿堂入りレシピ数No.1の☆栄養士のれしぴ☆さんの最新刊。 家にある食材で今すぐつくれる副菜のレシピを150品収録した一生使える一冊です！ 「主菜（メイン）は決まっても合わせる副菜に悩む」「副菜がいつも同じような味つけになってしまう」「マンネリ化してしまう」という声に応えて、☆栄養士のれしぴ☆さんの簡単なのにおいしい副菜のレシピを一冊にまとめました。クックパッドで大きな支持を集めた「殿堂入り副菜」から「よく使う野菜別副菜」「豆腐・納豆・卵の副菜」「乾物の副菜」「タンパク質の副菜」まで…たっぷり150品を掲載。 「よく使う野菜別副菜」では、冷蔵庫にある野菜で検索しやすいように、☆栄養士のれしぴ☆さんがよく使う19種類の野菜を＜枝豆＞から＜レンコン＞まで五十音順に並べました。 また、すべてのレシピに「こってり味」「あっさり味」「すぐできる」「素材1つ」「つくりおき可」といったアイコンが入っているので、数あるレシピの中から選ぶときのヒントにしていただけます。 さらに、☆栄養士のれしぴ☆さん流の「副菜の決め方」をはじめ、あと一品欲しいときに使える「ごちそうアップ！ 満足スープ」「つくっておくと便利なご飯のお供」も収録。 この一冊があれば、副菜づくりに一生迷うことはありません。今日の献立づくりから今すぐに役立つ一冊です。 CONTENTS PART1　殿堂入り副菜ベスト10 PART2　よく使う野菜別副菜 PART3　栄養満点！ 豆腐・納豆・卵の副菜 PART4　覚えておくと便利な乾物の副菜 PART5　ボリューム満点！ タンパク質の副菜 column　 ごちそう感アップ！ 満足スープ つくっておくと便利なご飯のお供

1,430円

☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150…

わたしたちの健康と密接に結びついている「食」。食事を通して人々の健康をサポートするのが栄養士・管理栄養士の仕事です。病院や介護施設からメーカー、スポーツの世界まで、幅広い場で働く管理栄養士たちの姿を紹介。適性や国家試験の概要、就職の実際までくわしく解説します。 はじめに 口絵　管理栄養士が考えた食事 1章 ドキュメント　「食べることは生きること」 1 病院で働く管理栄養士 高橋 裕哉 さん（曽我病院） 2 特別養護老人ホームで働く管理栄養士 遠藤 智津子 さん（杜の家やしお） 3 起業した管理栄養士 小島 美和子 さん（クオリティライフサービス） 2章 管理栄養士・栄養士の世界 〇 管理栄養士・栄養士とは ○ 管理栄養士・栄養士の歴史 ○ 管理栄養士・栄養士の仕事と活躍する場所 ミニドキュメント 1 食品会社で働く管理栄養士 清岡 泉妃 さん（味の素株式会社） 2 生活協同組合で働く管理栄養士 土井 彩 さん（生活クラブ事業連合生活協同組合連合会） 3 日本代表チームのスポーツ栄養士 飯野 直美 さん（公認スポーツ栄養士／学校栄養職員） ○ 管理栄養士・栄養士の生活と収入 ○ 管理栄養士・栄養士の将来性 3章 なるにはコース ■ 適性と心構え ■ 養成学校の選び方 ■ 資格取得について ☆ インタビュー　養成校の先生にきく 川端 輝江 さん（日本栄養大学 副学長） ■ 就職の実際 ■ キャリアアップと関連資格 ● なるにはフローチャート ● なるにはブックガイド ● 職業MAP！

1,980円

管理栄養士・栄養士になるには…

3,300円

管理栄養士国家試験対策完全合格教本（2027年版　上巻）…

全国栄養士養成施設協会が毎年実施する実力認定試験を2025年12月実施分まで、過去5年間の問題を分野別に網羅。直近2年は、実際の問題用紙を掲載。解説付き別冊解答充実。5年間のすべての問題の正答率も示す。管理栄養士国家試験に向けても有用な実力試験である。

1,430円

2026年版　栄養士実力認定試験過去問題集…

この1冊で合格！ ［講座開催数］全国No.1の人気講座を書籍化！ 指導実績20年超の講座が贈る 「合格」のためのテキスト＆問題集です。 〜出るとこだけ方式〜 1出る順で学べる　やさしいテキスト 2出る順で演習　よく出る過去問 3出る順で仕上げる　得点力UP 模擬試験 3大付録 その1:消える赤シート付き その2:試験がわかる！公表問題＆解説　PDF その3:合格にグッと近づく一問一答 【目次】 序章　試験の基本情報と合格ガイド 第1章　関係法令(有害業務に係るもの以外のもの) 第2章　労働衛生(有害業務に係るもの以外のもの) 第3章　労働生理 第4章　関係法令(有害業務に係るもの) 第5章　労働衛生(有害業務に係るもの) 第6章　総仕上げ！模擬試験1回分

1,870円

出るとこだけ！ 第1種 衛生管理者　うかるテキスト ＆ …

調理師試験の問題集は、ユーキャンで決まり！ 試験傾向を徹底的に分析し、わかりやすさにこだわった問題集です。 学習に便利な【赤シート】つき。 〈重要な問題を厳選したテーマ別の過去問題〉と〈ユーキャンオリジナルの予想模試2回〉の両方に挑戦できます。 知識の定着から本試験のシミュレーションまでこの一冊で完成！ テキストの『速習レッスン』とセット学習で得点力UP！ ー本書の特長ー 【テーマ別過去問題】 ◆調理技術技能センター・関西広域連合を含む、どの都道府県でも出題されやすい重要な過去問題を厳選！ ◆1問ごとに3段階の頻出度が表示されているので、効率的に学習！ ◆問題と解答解説が見開き掲載だから、確認がスムーズ。全ての選択肢に詳細な解説つき！ ◆理解を深めるコーナー解説も充実！ 【予想模試】 ◆本試験を想定した予想模試2回分で学習の総まとめ！ ◆解答解説は別冊で確認がスムーズ！

1,760円

2026年版 ユーキャンの調理師 重要過去問＆予想模試2…

管理栄養士国家試験の出題基準のすべての範囲を３００ページに集約しました。本書は１日３ページ解き進めると１００日で全科目を習得できるように作られた問題集。これから勉強をはじめるという方、試験日までの勉強のペース作りにぜひご活用ください。苦手科目を重点的にとり組むもよし、出題科目順に基礎をかためていくのもよし、進め方は自由です。合格までの受験生の皆さんをサポートします！

3,410円

管理栄養士国家試験　合格のためのワークノート100日…

合格率85％超！ 調理師試験対策講座の講師が監修！ はじめて試験を受ける人でも一発合格が目指せるテキスト＆問題集！ ●はじめて試験に挑戦する人におすすめ！ どのように勉強すればいいのかわからないという方のために、試験の傾向と対策をていねいに解説しました。 また、重要用語や難しい用語などは側注で解説していますので、効率的に学習することが可能です。 調理師試験にはじめて挑む人でも一発合格が目指せる1冊！ ●達成度チェックに最適な章末問題＆直前対策の模擬試験を掲載！ 本書では章ごとに達成度をチェックできる章末問題を掲載。一問一答形式なので、効率的に復習できます。さらに、巻末には模擬試験を2回分掲載。試験直前の力試しに最適です。 ●用語＆重要ポイントをまとめたPDFのダウンロードサービス付き！ 本書で紹介している用語と重要ポイントをまとめたPDFのダウンロードサービス付きです。移動時間などのすきま時間にスマホでチェックできるので便利です。 【目次】 調理師試験　傾向と対策 第1章　公衆衛生学 第2章　食品学 第3章　栄養学 第4章　食品衛生学 第5章　調理理論 第6章　食文化概論 模擬試験

1,760円

2026年版 サクッとわかる！調理師試験合格テキスト＆問…

令和7年前期から令和4年後期までの実施試験6回分を収録し、最新の法改正に対応させてすべての選択肢を解説。ポイントとなるキーワードなど重要な部分は太字で表現。 出題頻度の高い問題を反復学習できる。 最新傾向がわかる科目別の出題データを掲載。 本試験が体感できるマークシート解答用紙付き。使いやすい別冊の解答・解説。 　◇　本書の特色 　◇　法改正情報 　◇　試験案内概要 　◇　過去の出題傾向 　◇　頻出ポイント 【問題編】 　　●　令和7年1月〜6月実施分 　　●　令和6年7月〜12月実施分 　　●　令和6年1月〜6月実施分 　　●　令和5年7月〜12月実施分 　　●　令和5年1月〜6月実施分 　　●　令和4年7月〜12月実施分 　　　o　解答用紙 　　　o　解答一覧 【解答・解説編】　別冊 　　□　略語一覧 　　●　令和7年1月〜6月実施分 　　●　令和6年7月〜12月実施分 　　●　令和6年1月〜6月実施分 　　●　令和5年7月〜12月実施分 　　●　令和5年1月〜6月実施分 　　●　令和4年7月〜12月実施分

1,540円

詳解　第1種衛生管理者過去6回問題集 '26年版…

類書中最多レベル！合格に必要十分な直近8回分の本試験過去問題(公表分)に、簡潔でわかりやすい別冊「解答・解説」を掲載。過去問が繰り返し出題されやすい衛生管理者試験では、多くの本試験問題をこなすことが合格への最短距離です。本書なら、合格の実力が身につきます。別冊解答・解説付き

1,540円

2026年度版　第1種衛生管理者過去8回本試験問題集…

管理栄養士・栄養士のあらゆる業務の裏付けとなる情報を掲載した一冊。 2026年版では令和4年より再開された「国民健康・栄養調査」の最新データである令和5年調査分の資料を掲載。 急な調べ物やデジタルデバイスを利用できない現場の業務でも参照したいデータにいち早くアクセスできる、管理栄養士・栄養士の強い味方となる本です。 これから管理栄養士・栄養士として働く人へのプレゼントにも最適です。

2,970円

2026年版　管理栄養士・栄養士必携…

各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースにした問題集。 重要問題を分野別に編集した科目別過去問題と、問題数、試験時間を実際の試験とそろえた取り外し式予想模試1回分で構成。 科目ごとに、出題傾向や要点まとめを掲載。 暗記に便利な赤シート付き。 　◇　本書の使い方 　◇　調理師試験ガイダンス 【科目別過去問題】 　1　公衆衛生学 　　　　●　公衆衛生行政・衛生統計 　　　　●　生活環境衛生 　　　　●　感染症と予防対策 　　　　●　生活習慣病と健康対策 　　　　●　保健・福祉の制度 　　　　●　調理師法 　　　　●　その他の法規 　2　食品学 　　　　●　食品の分類と成分 　　　　●　動物性食品・植物性食品 　　　　●　食品の加工・貯蔵 　　　　●　その他の食品 　3　栄養学 　　　　●　エネルギー 　　　　●　炭水化物 　　　　●　脂質 　　　　●　たんぱく質 　　　　●　無機質（ミネラル）・ビタミン 　　　　●　ホルモン・消化と吸収 　　　　●　ライフステージと栄養 　　　　●　病態と栄養 　　　　●　国民の栄養状態 　4　食品衛生学 　　　　●　食品衛生行政 　　　　●　病原微生物 　　　　●　食中毒の種類 　　　　●　細菌性・ウイルス性食中毒 　　　　●　自然毒・化学性食中毒 　　　　●　寄生虫 　　　　●　食品添加物 　　　　●　食品の腐敗と保存法 　　　　●　殺菌と消毒 　　　　●　食品衛生法とその他の法規 　　　　●　食品衛生対策 　5　調理理論 　　　　●　調理の操作、種類と特徴 　　　　●　非加熱調理操作 　　　　●　加熱調理操作 　　　　●　調理器具と設備 　　　　●　調理の味・色・香り 　　　　●　調理による食品成分の変化 　　　　●　植物性食品の調理 　　　　●　動物性食品の調理 　　　　●　献立作成と集団調理 　6　食文化概論 　　　　●　日本の食文化 　　　　●　世界の料理 　　　　●　食料生産 【予想模試　解答・解説】 　　　　●　解答用紙 　　　　●　解答一覧 　　　　●　解答・解説 ◆　食事バランスガイド 【別冊】　予想模試 　　　1　公衆衛生学 　　　2　食品学 　　　3　栄養学 　　　4　食品衛生学 　　　5　調理理論 　　　6　食文化概論

1,540円

調理師試験　過去問題集 '26年版…

3,300円

管理栄養士国家試験対策完全合格教本（2027年版　下巻）…

講師歴18年、第1種衛生管理者試験合格32回の経験を持つ著者が、わかりやすく丁寧に解説したテキスト＆問題集です。 1つのテーマを短く構成し、各テーマの終わりには、○×問題を掲載しているので、空き時間でも少しずつ確実に学習できます。 また、各章の演習問題は公表試験問題を厳選して掲載。模擬試験は2回分（巻末＋ダウンロード）掲載しています。実際の試験でも戸惑うことなく対応でき、問題集として活用できます。 さらにダウンロード付録では、試験を受け続けている著者が公表されていない新傾向の問題を記憶し、ピックアップして定期的に提供。試験の学習から問題演習まで1冊でカバーできます。消して覚えられる赤シート付。 特例第1種衛生管理者試験にも対応！

1,870円

第1種衛生管理者 合格教本＆問題集…

1988年広島生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。45歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」等とバッシングされる。また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメン等の茶色い食事が好物の夫を喜ばせようと、作った料理をブログにアップすると「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」と大バッシングを受ける。しかし、一切反論することなく、夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」等、多くの資格を取得。

748円

【バーゲン本】加藤家の食卓ー医師と栄養士の先生に長生きす…

過去問題をベースにした〇×式一問一答問題と、科目ごとの攻略ポイント、頻出テーマのゴロ合わせをまとめて収録。合格に必要な要素だけを、無駄なく学習できる。 付属の赤シートで答えや用語を隠しながら覚えることができ、移動中やちょっとした待ち時間など、スキマ時間の学習に最適。 ◇　本書の使い方 【PART1】　労働生理 　　●　試験対策のポイント 　　1-1：　循環器系 　　1-2：　血液系 　　1-3：　呼吸器系 　　1-4：　運動器系 　　1-5：　消化器系 　　1-6：　腎臓・泌尿器系 　　1-7：　神経系 　　1-8：　内分泌・代謝系・BMI 　　1-9：　感覚器系 　　2-1：　生体恒常性（ホメオスタシス） 　　3-1：　ストレス 　　4-1：　疲労 　　o　問題＆解答解説（Q001〜Q156） 【PART2】　関係法令（共通） 　　●　試験対策のポイント 　　1-1：　安全衛生管理体制 　　1-2：　安全衛生教育 　　1-3：　健康診断・面接指導 　　1-4：　ストレスチェック 　　1-5：　手続き、その他 　　2-1：　労働安全衛生規則 　　2-2：　事務所衛生基準規則 　　3-1：　解雇 　　3-2：　労働時間および休憩、休日・休暇 　　3-3：　妊産婦保護の規定 　　3-4：　就業規則 　　o　問題＆解答解説（Q001〜Q099） 【PART3】　関係法令（有害） 　　●　試験対策のポイント 　　1-1：　安全衛生管理体制 　　1-2：　機械等に関する規制 　　1-3：　有害物質に関する規制 　　1-4：　安全衛生教育 　　1-5：　作業環境測定 　　1-6：　健康診断、健康管理手帳 　　1-7：　手続き、その他 　　2-1：　労働安全衛生規則 　　2-2：　有機溶剤中毒予防規則 　　2-3：　特定化学物質障害予防規則 　　2-4：　酸素欠乏症等防止規則　　ほか 　　o　問題＆解答解説（Q001〜Q161） 【PART4】　労働衛生（共通） 　　●　試験対策のポイント 　　1-1：　衛生管理体制の概要 　　2-1：　作業環境の分類 　　2-2：　温熱環境 　　2-3：　視環境 - 照明、彩色など 　　3-1：　食中毒・感染症 　　3-2：　その他 　　4-1：　作業管理の概念 　　4-2：　事務室などの作業環境改善 　　5-1：　健康の保持増進対策 　　6-1：　労働衛生管理統計 　　7-1：　心肺蘇生法　　ほか 　　o　問題＆解答解説（Q001〜Q111） 【PART5】　労働衛生（有害） 　　●　試験対策のポイント 　　1-1：　有害物質の分類と状態 　　1-2：　有害化学物質による疾病 　　1-3：　特殊健康診断 　　1-4：　化学物質等安全データシート [SDS] 　　1-5：　有害エネルギーによる疾病 　　2-1：　作業環境測定 　　2-2：　作業環境測定結果による管理区分 　　2-3：　有害物質に対する作業環境改善　　ほか 　　o　問題＆解答解説（Q001〜Q134）

1,100円

これだけ覚える第1種・第2種衛生管理者 '26年版…

【管理栄養士・多忙な独習者のための最短合格ルートをナビゲート！】 あの人気シリーズから「管理栄養士国家試験」の超入門書が登場！ ＼全ページオールカラー＆図解・イラスト満載でとにかくわかりやすい！／ ●管栄通宝のココがすごい● 約1,600問の過去問解説を公開 × 解答速報の正答率99％で業界1位※ 管理栄養士国試対策YouTubeとしてNo.1のチャンネルを運営 全国模試1位を叩きだした国試対策のプロが、 初学者・独学者のために最短合格ルートを大公開！ ●こんな方におすすめ● ・これから管理栄養士を目指す方 ・過去問を見てみたけれど、何から手をつければいいかわからない方 ・分厚い参考書を前に挫折しかけている方 ・育児や仕事と両立しながら効率よく合格を目指す社会人学習者 ・養成課程の授業についていけず、基礎から復習したい学生 ●最短ルートの学習法を提示● 【その1】過去10年分の過去問を徹底分析し、試験に出るところを凝縮! 9科目の膨大な出題範囲から、頻出ポイントだけを押さえたムダのない解説で、 最短で基礎知識の習得が可能です。 【その2】重要事項はイラスト図解で、とにかくわかりやすい 代謝経路、ホルモンの作用、臓器の構造……む、むずかしい！！ 本書は、楽しいキャラたちを用いたイラストで 難解な用語・専門知識をかみ砕いて整理・解説。 各テーマには「試験ではこう出た！」を収録し、出題イメージもつかめます。 【その3】10時間で読み切れる見開き構成 試験の全体像とその攻略法を1冊に凝縮。 1項目見開きで 左ページにポイントを押さえた解説、 右ページに図解やイラスト満載で、 どんどん読み進められます。 ※2025年試験、株式会社エス・エム・エス（「エイチエ」）調べ 試験にチャレンジしてみよう 　管理栄養士国家試験の概要／効果的な学習プランの立て方／高得点も狙える究極の学習法 第1章　基礎事項を確認しよう！ 第2章　五大栄養素について学ぼう！ 第3章　人体の構造と機能について学ぼう！ 第4章　疾病について学ぼう！ 第5章　ライフステージごとの特徴について学ぼう！ 第6章　健康・栄養関連の法制度について学ぼう！ 第7章　食品の安全と衛生について学ぼう！ 第8章　栄養教育の基礎理論について学ぼう！

2,750円

ゼロからスタート！　教育系YouTuber管栄通宝の管理…

＜試験9回分相当の問題数を収録した、問題集の決定版！＞ 衛生管理者試験は、総得点で60％以上、各科目で40％以上得点できれば合格できる試験です。 月に1〜10回試験が開催されていることから、公表問題と類似した問題が繰り返し出題されるという特徴があります。 本書は、効率的に問題演習を行いながら、本試験のシミュレーションができる問題集です。 【おもな特長】 ◆試験によくでる212問をテーマ別に掲載。 試験に合格するためには、よくでる問題を繰り返し解くことです。 本書は公表問題の中からよくでる212問をテーマ別に並べ替え、 「どのように出題されるのか」を理解しながら、自分の得意・苦手なテーマが把握できます。 その他にも、こんな特長があります！ ◆充実したわかりやすい解説。 ◆知識の補強に！たっぷりの補足解説。 ◆問題ごとに重要度を3段階で表示。 ◆基本テキスト（速習レッスン）とリンク。 ◆予想模試2回分で本試験のシミュレーション。

1,650円

2026年版 ユーキャンの第2種衛生管理者 重要過去問＆…

■何から学べばよいか!? 頻度別に構成しました！ 本書は、過去10回分の試験問題を分析し、頻出度の高いものから順位を付けて紹介していますので、優先的に何を勉強すべきかが一目瞭然です。効率の良い学習が可能です。 ■解法をやさしく解説！ 学習のポイントと問題解答のコツがよくわかります。「どこが出るか、どんな出方をするか」では、その試験項目の出題傾向、出題頻度、覚えるべき事柄を解説します。「解答のコツ! 」では、解き方だけでなく、関連する問題や重要事項まで、解決法をズバリ指南します。 ■試験項目別だから体系的に理解できる！ 試験項目別に過去問を分類して掲載しています。前後の問題内容も合わせて理解することで、知識が完璧なものへと近づきます。 ■力試しの模擬試験 本書の最後には、本番を想定した第1種衛生管理者試験の模擬問題を2回分掲載しています。本番前の力試しとしてチャレンジしてください。 【目次】 受験ガイド 使い方ガイド 過去10回出題を徹底分析する 第1章 労働生理 第2章 関係法令（有害業務に係るもの） 第3章 関係法令（有害業務に係るもの以外のもの） 第4章 労働衛生（有害業務に係るもの） 第5章 労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの） 第6章 第1種衛生管理者 模擬試験問題

1,650円

資格取得スピード王の【でる順】衛生管理者　第1種　過去問…

これまでいろいろなダイエットに挑戦しては失敗、挫折、リバウンドを繰り返してきた方へ。 それ、私もです！ 管理栄養士としての知識や経験をもとに「ちゃんと食べる」ようにしただけでダイエット大成功！ ダイエットに不要なもの × 食べるのを我慢すること × 食べちゃった…という罪悪感 × 量と回数を減らした食事 × ◯キロやせよう、と思う気持ち × 手の込んだ自炊 × 外食の我慢 ダイエットに必要なもの ◎ 3食しっかり食べる。毎日！ ◎ レンジを使ったかんたんでおいしいごはん ◎ やせる食事を選べる知識 ◎ ダイエット後になりたい自分の姿の目標 ◎ ダイエットしている自分を褒めること 【第1章　ゆりな式ラク食べダイエットがすごいわけ】 食べないと太る理由と、やせるために必要な食事の解説、停滞期の考え方など 知っておいてほしいことをお伝えします！ 【第2章　超かんたんレンチンやせレシピ】 加熱は電子レンジだけ！ 手間も時間も、洗い物も最小限で作れるからラクすぎる・・・、 栄養も味もばっちりのレシピだけを紹介。 かんたんでおいしすぎるから、ダイエット中じゃなくても食べたくなります。 ダイエットをしていない家族とも一緒に食べられる満足度120％のレシピです。 作ってみたらわかります、思っているよりも量が多くてお腹いっぱいになること間違いなし。 【第3章　マネするだけ！献立2週間プログラム】 いきなり献立をまるごとマネするのは難しい・・・。 そんな方でも、絶対できる超かんたんな準備からスタート！ 外食もコンビニも大活用で、ラクにマネできるから だまされたと思ってチャレンジして試してほしいプログラムです。 ぜんぶ終わったら、体も心もスッキリ、 やせる食事習慣が身についているはず！

1,650円

管理栄養士だからたどりついた ラク食べダイエット 一生や…

「健康」こそ、一番の「節約」です！健康維持のために特にとりたい栄養素として、いま注目を集めているのが「たんぱく質」。筋肉、骨、免疫物質など体のあらゆるものの材料であり、エネルギー源です。ところがたんぱく質不足の人が多く、しかも肉・魚介などの「たんぱく質食材」は、食費の中でも高くつきがち・・・。

548円

【バーゲン本】栄養士が考えた！節約しながら健康！たんぱく…

令和３年前期〜令和７年後期、過去１０回分の問題を掲載。「衛生管理（上）（下）第１種用」テキスト準拠。

2,640円

第1種衛生管理者試験問題集（令和8年度版）…

日本病態栄養学会による「がん病態栄養専門管理栄養士」認定試験テキストの改訂第3版．学会主催のセミナーで使用されており，試験範囲に準拠．がんの一般知識から最新の知見までカバーしており，がん患者に対する栄養管理・栄養療法，さらには論文の書き方までを分かりやすくまとめた．がん病態栄養専門管理栄養士の資格取得者や資格取得を目指す管理栄養士はもちろん，がん診療に携わる医師・看護師などにも役立つ一冊．

4,400円

がん病態栄養専門管理栄養士のためのがん栄養療法ガイドブッ…

2026年調理師試験対策書の最新版です。 ★調理師試験準備講習会で多数採用され、高出題率です。 ★重要語は色文字にし、勉強しやすいレイアウト。 ★調理師養成に必要な教科目（＝出題科目：公衆衛生学・食品学・栄養学・食品衛生学・調理理論・食文化概論の6科目）を完全解説。 ★食品衛生協会、調理師会、学校、民間講習事業者、そして自宅学習の皆さんに定番のテキストの最新版。

1,870円

2026年版　調理師読本

累計会員数1,200万人超・国内No.1（※）のAI食事管理アプリ『あすけん』ユーザーが入力した累計9 0億件以上（2025年6月時点）の食事記録から、ダイエット成功者がよく食べている食材を大発表！　 健康的にやせるには、なるべく多くの食材をバランスよく摂るのがよいとされていますが、何をどう食べたらよいのか、毎日の食事で実現するのはなかなか難しいもの。そこで、あすけんの膨大な喫食データを分析。過去1年間に5％以上のダイエットに成功した約2万人分の食事記録を集計し、実際にやせた人が食べていた19種類の食材をピックアップしました。定番の食材から少し意外な食材まで、やせた人の冷蔵庫に必ず入っている“やせ食材”を使った、 あすけん栄養士考案の10分で作れる時短レシピをご紹介します。 パパっと作れて、おなかいっぱい食べても罪悪感なし。最強「やせ食材」で、効率よくやせたいすべてのダイエッター必読の一冊です。 ※1： 日本国内App StoreとGoogle Playストア合算の「ヘルスケア（健康）/フィットネス」カテゴリにおける、2021年~2024年のダウンロード数および収益（2025年1月、data.ai調べ）

1,760円

あすけん公式　 やせた人の冷蔵庫、これ入ってます！ あす…

食べない。べーっと吐き出す。ポイポイ投げる…… 「がんばって作ったのに……！」「栄養不足になったらどうしよう！」 「なんで食べてくれないの！？」 本書では、思うように進まない離乳食にイライラ・不安を抱えているママ・パパへ、2児のママでもある栄養士が、“離乳食期の食べない子”との向き合い方を教えます。 離乳食を通して、親子ともにハッピーに過ごせるヒントが詰まった一冊です。 CONTENTS Part1：離乳食は「食べなくて当たり前」です！ 離乳食ってなんのため？離乳食っていつからいつまで？／赤ちゃん目線で「食べる力」を育もう／基本は赤ちゃんを観察すること Part2：赤ちゃん目線の離乳食をはじめよう 離乳食方法は「いいとこどり」で選ぼう／赤ちゃん目線の離乳食ステップアップ／命を守るために、これだけは知っておこう／「食べないから受診」は大げさ？病院に行く見極め方 Part3：ちょっとの工夫で食べない子でも安心です！ 栄養は「たくさん」ではなく「濃く」摂ればいい／おやつも赤ちゃんにとって大切な食事／ベビーフードを使うのは手抜き？／食べない子に対して、食事時間以外にできることは？／親の心が楽になる向き合い方5つのルール Part4：離乳食の「困った！」Q＆A 急に食べる量が増えて心配です／急に食べなくなってしまいました／いつも食事の時間が長くなって疲れます／食事に集中してくれません／丸飲みしてしまいます／コップ飲みの練習が進みません／便利グッズの選び方は？／下準備・下処理が大変すぎます／保育園で「食べない」と指摘されてしまいました／保育園では食べるのに家では食べてくれません／食べてほしくないものを食べたがります／離乳食期の子どもと外食してもいいのでしょうか／ひとりで頑張りすぎてつらいです Part5：0歳からの台所育児で食べない子が変わる！ 離乳食が進まない日こそ、台所で過ごしてみよう／0歳からできる、台所育児の始め方／台所育児ステップアップ早見表／「見守る力」で食べない時期も乗り越えよう 著者プロフィール 水野千恵（ちいぽぽ） 栄養士で2児の母。大手料理教室にて10年以上講師として勤務し、延べ5000人以上の親子と料理や食育に携わる。 第一子の離乳食で悩んだことをきっかけに、現在は『親子で幸せに生きる力を育てる』をテーマに、離乳食や台所育児を中心とした食育講座「ハピミル」を主催。 Instagramでは離乳食や食育にまつわる情報を発信している。 Instagram　＠chi_daidokoro192

1,650円

栄養士ママが教える！　離乳食、なんで食べてくれないの？ …

合格者が一番選んだ　国試対策定番の問題集『クエスチョン・バンク』 【メディックメディア採点サービス「スーパートマトの合格予報」利用者アンケートより（2025年，解答者5323人）】 『クエスチョン・バンク』の特長 ●総掲載問題数1057問。最新の国家試験200問にくわえて、過去10年分の国家試験の中から重要な問題を厳選して収録 ●選択肢ごとに圧倒的に詳しくて丁寧な解説がついているから、正解・不正解の根拠がわかる。 ●わかりやすいイラストや表で理解が深まる。 ●問題の選択率が載っているので、受験生が迷った選択肢がわかる。 ●優先的に対策すべき問題に色がついているから、効率よく問題演習が進められる。 ●定番の参考書『レビューブック』と対応しており、参照ページが付いているので一緒に使って効率よく学習できる。 ●2025年3月に実施された最新第39回国試の全問題と解説を収録。 ●巻頭カラーでは国家試験の基本情報や対策を解説した特集「国試対策のはじめかた」を掲載。 ●科目ごとに出題頻度の高いテーマを「よく出るテーマランキング」で紹介。 ●特別付録1 WEBで過去問が解ける問題演習サービス『電子版QB管理栄養士』 ●特別付録2 各科目の頻出テーマの復習に使える「よく出るテーマ○×クイズ集」を収録 ※特典コンテンツのご利用にはmediLinkアプリへのご登録が必要です。 ※【購入者限定】特典コンテンツ付 シリアルナンバー（有効期限：2026年6月末日） 1：社会・環境と健康 2：人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 3：食べ物と健康 4：基礎栄養学 5：応用栄養学 6：栄養教育論 7：臨床栄養学 8：公衆栄養学 9：給食経営管理論 10：応用力試験 第39回国家試験問題・解説

5,500円

クエスチョン・バンク　管理栄養士国家試験問題解説　202…

２０２４年秋放映開始！朝の連続ドラマで主人公がめざす注目の資格。活躍の場は無限大、１３人が語るきっかけ・今・めざす姿。

1,540円

栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています…

このサイトのデータは 2026/09/21 13:33:56 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。