11,000円

ボルドー・魅惑のワイン…

カラー版、フランスの酒食をめぐる痛快エスプリ紀行。フランス食材とワインで楽しむ、ユニークな和風レシピを掲載。

1,320円

食とワインのふらんす探検隊…

全２０州、優秀な９５７生産者と高品質なワインだけを評価しランキング。イタリアワインガイドの決定版。イタリアでは１０万部を発売。プロフェッショナルもビギナーも、手放せなくなること間違いなし。

8,800円

イタリアワインランキング…

味に奥行きのある酒の王者ワイン、華麗な名花リキュールを集め興味深いエピソードを添えて紹介する待望の続編。

1,281円

洋酒を読む本（続（ワイン＆リキュ-ル篇））…

1,494円

日本酒の楽しみ

本書は、１９９４年に、イタリアで発行された、国際コーヒー・テイスターズ協会編の『エスプレッソ・テイスティング』を全訳したものである。「エスプレッソの世界」のことを、研究者はもとより、一般の人にも分かりやすく解説している。

1,320円

エスプレッソ・その味と香り…

2,200円

地酒人気銘柄ランキング（2011〜12年版）…

自宅をカフェ風に演出して生活を豊かに楽しもうという新しいライフスタイルがウチカフェ。家族、恋人、友人など親しい仲間と会話を楽しむことで絆が深まり、時間やコストの面でも生活に余裕を与えてくれます。飲み物のアレンジからスイーツやカフェめし、好みの食器、季節の草花、本、音楽などカフェスタイルを演出するアイデアが満載。

1,047円

おウチでカフェしよ！…

おいしい店を探しているあなたに。東京・近郊　味のガイド。

3,737円

世界のワイン＆チ-ズ事典（’89-’90年版）…

2,669円

全国地酒専門酒販店名鑑　平成8年版…

「シャンパン・サーベル」の使い方は？葉巻の選択、保管、サービスを知っていますか？気鋭のソムリエによる最新ワイン情報。全Ａ．Ｏ．Ｃ．名に至るまで内容はぎっしり、しかもポケットサイズ。ソムリエたるもの必携の実用手帖。

2,776円

メモア-ル・デュ・ヴァン…

1,760円

緑茶をおいしく

話題の合同新聞連載。静岡ＶＳ鹿児島その攻防と共生は？激変の生産流通現場を追う。

1,650円

お茶最前線

1,100円

金賞受賞蔵ガイド（2011）…

何を食べながらのもうかな。のみたい！と思ったそのときに味わいたいからいま台所にあるものを使って。でも、冷奴やお漬物そのまんまじゃなんだかもったいない。「日本酒と一緒に味わいたい」素直にそう思えるお料理がいい。“ほんのひと手間”の魔法をかけた４０のレシピがおいしくて、楽しい日本酒時間を運びます。

1,540円

中島有香のはじめましての日本酒レシピ40…

多種多様な紅茶製品、喫茶の楽しみ方も勝手気まま時代。「変わっていくもの」あれば「変わらないもの」あり。ところで「変えないもの」もある。これぞ紅茶人間の生きざま。紅茶界のご意見番、Ｍｒ．Ｔｅａがフェイクな、日本の紅茶事情にもの申す。

990円

ティープリーズ

過去の試験を徹底分析し、その傾向と対策を章ごとにまとめました。各チャプター冒頭では出題率や出題傾向をデータで整理。学習内容に対応した重要過去問題をパートごとに掲載。本番試験のシミュレーションと習熟度のチェックが、精緻かつスピーディにできます。

4,378円

ワイン受験講座（2012）…

不公正な貿易を変えるために。コーヒーの経済研究の第一人者による画期的な業績。

2,090円

おいしいコーヒーの経済論増補版…

黄金色にキラキラと輝くシャンパーニュ。かつては、お祝いの席など特別な日のお酒でしが、第一次ブームを経て、最近では仕事帰りに楽しむ女性が増え、カジュアルなお酒へと変わってきました。そこで、季節の多彩な日本の象徴である二十四節気を切り口として、日々の季節の移ろいを楽しむ為の二十四種類のシャンパーニュの銘柄紹介と「特別な日」だけではないシ ャンパーニュの愉しみ方をエッセイにまとめました。 二週間に一度、がんばった自分に、そしてこれからもがんばる自分の活力の源泉としての一冊。二十四節のパートすべてに著者がパリ、ランス、軽井沢等で撮り下ろした写 真が掲載されます。(用語解説・購入情報収録) まえがき / 立春（朝食のかおり） / 雨水（Fleur de Rose エリカ） / 啓蟄（オーベルジュ論） / 春分（プレステージュ・シャンパーニュ） / 清明（桜、燕、空の青） / 穀雨（磨りガラス） / 立夏（変えなくてよいもの、変えて行かねばならないもの） / 小満（現代の街並に迷い込んだ、朝の贅沢な曲線美） / 芒種（虫の声、雨のサイン） / 夏至（Fete de la musique 音楽の祭日） / 小暑（パリ祭の日） / 大暑（カーブの中の水たまり） / 立秋（レコルタン・マニュピュランの醍醐味とは、そのテロワールを頂くということ） / 処暑（Le vie est belle！素敵な人生ね！） / 白露（ヴァンダンジュ・ランチ） / 秋分（1976年、私のバースデー・ヴィンテージ） / 寒露（ロゼが似合う男の話） / 霜降（旅支度） / 立冬（温かそうなシャンパーニュ） / 小雪（混ぜる文化） / 大雪（人間界の冬は愉し） / 冬至（Rose de saignee） / 小寒（新しい一年の季節のイメージ） / 大寒（deja-vu） / 用語解説　付記1（グラン・クリュ地図）　付録2（シャンパーニュ輸入元情報） / あとがき

1,540円

シャンパーニュの二十四節気…

4,180円

全国新酒鑑評会金賞受賞記録の全て…

3,300円

酒蔵名鑑（2012年版）

5,280円

日本ソムリエ協会教本（2013）…

県内で醸する酒造は４０蔵。地元の人に愛飲されている地酒と酒蔵をたずねながら、県内各地特産、おいしい酒の肴を広く紹介する。老舗酒蔵社長の酒造りへの思い入れや、酒の文化、千葉の郷土料理、酒の肴を盛り沢山で収載し、楽しみながら地酒と肴を辿る。

1,980円

千葉の地酒とうまい肴…

1,760円

焼酎一酔千楽

イメージ図で記憶にしっかり定着！シンプルな独自の学習法を公開！ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策。

3,124円

ワイン受験イメージトレーニング（2013）…

2,200円

地酒人気銘柄ランキング（2013〜14年版）…

1,100円

金賞受賞蔵ガイド（2013）…

長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮しました！テキスト＋過去問題＋別冊白地図。ワイン受験の決定本。

4,400円

ワイン受験講座（2014）…

3,300円

酒蔵名鑑（2014〜15年版）…

1,100円

金賞受賞蔵ガイド（2014）…

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