好きな酒は「日本酒」と答える女性が増えた。巷の居酒屋にも充実の銘柄が並ぶ。日本酒ファンには良い時代になりました。米と水。基本の原料はこれだけ。麹菌と酵母の力を借りて、日本酒は生まれる。本当にそれだけ？もうひとつ大事なものがあります。美味しく造ろうと日々努力する人たちです。一杯のお酒の誕生に伴う、数々のストーリー。造り手に思いを馳せながら飲めば今日からあなたも日本酒ガール。

1,540円

日本酒ガールの関西ほろ酔い蔵さんぽ…

本書は１９４８年の出版物であるが、第２次世界大戦直後の、世界のコーヒー生産、栽培事情、コーヒー貿易、各国の消費動向を知るための貴重な文献である。

3,300円

ロマンス・オブ・コーヒー（技術編）…

絵のように美しいリオハはスペインでも傑出したワイン産地であり、歴史あるワインの世界における新世界である。この地のワインづくりは中世からローマ時代にまで遡る一方、今日ではゲーリーやカラトラバなどの有名建築家が設計した近代的なワイナリーが昔ながらの村々に栄えている。本書は人々や風景の写真、そして詳細な地図をふんだんに盛り込み、リオハだけでなくナバラ、ビエルソ、ガリシア、そしてバスクまで含めた多様な地域を網羅し、古代から中世、そして現代までのワインづくりを探る。スペインワインのエキスパート３人によって書かれたこの本は、スペイン最上級のテンプラニージョ、感動的なアルバリーニョ、その他ガルナッチャのような固有種を生み出したこの地の詳しい内部情報を提供する。気候や土壌、ブドウの品種や栽培法などのテーマを深く掘り下げ、８５を超える生産者のプロフィールを紹介し、さらに極上ワイン１００選や、リオハの熟成した歴史的ヴィンテージが見つかる最高のレストランも掲載されている。

3,740円

スペイン　リオハ＆北西部…

「一杯の紅茶」-それは英国では、生活の中での真のゆとり、生活の充足感、洗練された美しさの象徴である…。英国紅茶遍歴ほぼ半世紀年、そして英国紅茶同好会会長も務める英文学者の筆者が、とっておきの英国紅茶にまつわる文化の「香り」高い話題を、珍しい図版を交えて「熱く」語る、紅茶の楽しみ方の真髄。

792円

アフタヌーン・ティの楽しみ…

5,028円

大石貞男著作集（1）

知識ゼロでも大丈夫。 お金をかけないワインの楽しみ方、教えます。 老若男女たくさんのお客さんにおすすめのワインの紹介してきたAmazonソムリエが、あなたにとっての「本当に美味しいワイン」を見つける方法を伝授。 ボトルえらびの基本から、食事との合わせ方、季節に合わせた美味しい飲み方、飲みきれないときの保存方法まで、ワインを最大限に楽しむ方法をわかりやすくご説明します。 気になったワインはすぐに購入できるQRコードつき。 さらに、シチュエーションに合わせたおすすめワイン、プロが認めた1000円以下でも絶品のワインなど、お得情報も満載です！ LESSON 1 美味しいワインって、どんなワイン？ STEP1：ワインの種類を知る STEP2：手頃なワインを飲んでみる STEP3：好みのブドウ品種を知る PLUS α：お気に入りポイントを見つける LESSON 2 テーマに合わせて選ぶと、ワインはもっと楽しい THEME1：ワインのルーツを楽しむ〜味覚で歴史をたどる旅〜 THEME2：自宅でトリップ気分〜産地に想いを馳せながら〜 THEME3：ワインで味わう春夏秋冬 THEME4：料理で選ぶ、この1本 THEME5：おつまみとワインの美味しい関係 LESSON 3 教えてAmazonソムリエさん！ こんなワインを探しています。 Qツナ缶に合うワイン Q女子会におすすめワイン Qコンビニ弁当に合うワイン Q「ワインの質が高い」ってどういうこと？ Q結婚記念日のヴィンテージワイン Q結婚祝いの名入れワイン Q夜寝る前のリラックスワイン Qビジュアル系のバンドマンへプレゼントワイン Q.クリスマスのおしゃれワイン Qボジョレー・ヌーヴォーって、なんですか？ Q大学ゼミの卒業祝いワイン Qモエ・シャンドンっぽくて安いスパークリングワイン Q週末のバーベキューワイン Q友人に贈る猫にまつわるワイン Q取引先に贈るお歳暮ワイン Q体にいいワイン Q二日酔いしないワイン LESSON4 自宅でワインを楽しむために知っておきたい8つのこと POINT1：ワインは飲みたい日の3日前に届くように POINT2：美味しく飲むための温度は何度？ POINT3：グラスはできれば3種類 POINT4：美味しいワインの注ぎ方 POINT5：デキャンタージュしたら美味しくなる？ POINT6：ワインはゆっくり口に含んで一呼吸 POINT7：コルクが折れたら茶こしを持って POINT8：飲みきれないときの保存法は？

1,650円

Amazonソムリエが教える　美味しいワインのえらび方…

1,760円

RiCE（No．08（SUMMER　20）…

真心吟醸、個性あふれるほんとうのお酒を求めて“ちいさな酒蔵、ちいさな旅”。

1,833円

自然流「日本酒」読本…

この10年で輸入量が4倍！　ポートやマデイラといった酒精強化ワインのみならず、ヴィーニョ・ヴェルデなど様々な地域のワインが名を上げ、日本でも人気急上昇中のポルトガル・ワイン。その主要な銘柄、生産地、ワイナリーを完全紹介する日本初のガイドブック

3,080円

ポルトガル・ワイン

すごいビンテージワインも、買えて使えなくちゃ意味がない！本当に「使える」「買える」「唸る」。それが神ワイン！『神の雫』の原作者がしぶしぶ公開。本当に使える、本当は誰にも教えたくない珠玉のワイン３６本を紹介！

1,430円

誰にも教えたくない神ワイン…

日本における近世酒造業の発展に視点をすえて、その社会経済史的側面と醸造技術史的側面を通して日本の歴史と伝統、日本独特の文化を醸成してきたといって過言ではない「日本酒」の推移を追究する。

4,620円

酒造りの歴史普及版

ワイン初心者から日常的にワインを飲む愛好家まで、現在最も注目を浴びているお値打ちワインを徹底的に紹介するワイン書の決定版第7弾。 ◆編集コンセプト 1「デイリーワインに特化」2「公明公正なランキングの掲載」3「読者のメインターゲットはワイン初心者+初級者+予備軍」 ◆特色 1好調なワイン初心者向け書籍を背景にし、「ワインテイスティングの教科書」と題したワイン初心者向けの分かりやすいテイスティングテクニックを特集。書籍よりもっとカンタンでコンパクトな指南特集で読者を誘引する。 2話題沸騰中の日本ワインにスポットをあて、魅力と味わいを特集。4大産地(山梨、長野、山形、北海道)を中心に品種、銘柄やテイスティングコメントなどを紹介し、その人気の秘密に迫る。 3低価格帯ワインのブラインドテイスティングによるランキングを誌上掲載。今回は、2017-2018年の冬を楽しむのに最適な重厚系赤ワイン約100本をブラインドテイスティング。ランキング化し、点数と評価コメントを付けて誌上発表します。 4ワイン専門家・愛好家が、この時期に飲みたい、誰でも手軽に入手可能なリーズナブルなワインとそれに合わせる定番つまみを紹介。絶対にはずさないマリアージュはこれ!! 5最近のワインブームをけん引している低価格帯ワインに絞った内容(低価格帯ワインを中心に編集しているワイン雑誌では国内唯一の存在。登場するワインは原則として2000円以下で国内一般市場流通しているもの)。 ＜巻頭大特集＞ テイスティングの教科書 これから注目のワイン産地はココ！ 知られざる世界のワイン 年々レベルアップが目覚ましい郷土自慢の美味を知りたい！ 日本ワイン再発見 「ワインの自由」を実現する オーストラリア すべて2000円以下　ハイコスパなワインを探せ！ 厳選「冬の赤ワイン」王座決定戦2018 プロが厳選するワイン×マリアージュはこれだ!! 私の！鉄板つまみ＆ワイン ほか

1,078円

ワインスタイル　失敗しないテイスティング道場…

緑茶およびその関連事項を本項目（小項目）と別項目（大項目）に分けて収録した緑茶の事典。

3,300円

緑茶の事典改訂3版

4,180円

進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー…

最高にクールなシアトルのコーヒーの拠点から、最高に幸せそうなメルボルンのカフェに至るまで、近年はバリスタが創るコーヒーとミルクとの化学反応をどこでも楽しめるようになった。シングル・サーブ・コーヒーが家庭に広く普及したことで、家に居ながらにして、コーヒーに素敵な仕上げを加えられる。大げさに道具を取り揃えなくても、自分自身で本格的なコーヒーとラテアートを創ることは可能だ。定番のリーフ柄から花輪に至るまで、必要な道具はフォームドミルク、濃いエスプレッソのベース、そしてしっかりとした手つきだけ。本書は単なるハウツーの案内だけでなく、泡の彫刻家、松野浩平や山本員揮の作品など、世界で指折りのラテ・アーティストの作品群も紹介している。

2,750円

LOVE　COFFEE

2,200円

Mr．キングスの珈琲講座…

近年、海外では日本酒がブームであり、「SAKE」として親しまれている。2016年9月1日、ワインの世界的格付け会社「ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート」が、日本酒のパーカーポイントを初めて発表。 800本あまりの日本酒（純米大吟醸酒及び 純米吟醸酒）の中で90点以上を獲得した日本酒78本を詳しく紹介。

2,530円

世界が憧れる日本酒78…

1,210円

【バーゲン本】COCKTAIL　PARTY！…

医者が教えてくれた健康とコーヒーの関係、気持ち安らぐ１６のコーヒー・エッセイ。

1,760円

幸せ運ぶコーヒータイム…

ワイン愛好家のための１日１コラム。話題と知識を最高に楽しめる本。

3,080円

ワインの雑学365日

・1章 石川*** 酒蔵(福光屋・数馬酒造・鹿野酒造) 石川の銘酒を角打ち&持ち帰り 予約必須、金沢ではずせない名酒場 朝市で肴やぐい飲みを探す 白山菊酒で乾杯できる隠れ家 地酒列車(のと鉄道里山号) ・2章 富山*** 酒蔵(皇国晴酒造、高澤酒造場・吉乃友酒造) 地元密着、魚津の地酒ならおまかせ 魚の街で味わう旨い酒、美味い魚 蔵元を超えた品揃え。わざわざ足を運びたい酒店 繊細な薄さの酒器で、いつもの酒をさらに美味しく 地酒列車(アルプスエキスプレス) ・3章 福井*** 酒蔵(南部酒造場・伊藤酒造・一本義久保本店) 越前大野にある4蔵の地酒 大野の地酒「花垣」をワンコインで 窯元直売所でお気に入りの越前焼を探す 福井の地酒と地肴のベストマッチ ・4章 新潟*** 酒蔵(妙高酒造、よしかわ杜氏の郷、朝日酒造) オリジナル酒もあるワクワクする酒屋 地酒と郷土料理を味わいつくす 全国から日本酒ファンが集う越後地酒専門店 温泉街で新潟の全蔵元90銘柄を飲み比べ 地酒列車(越乃Shukura) ・付章*** 駅ナカで買う、飲む ……ほか

1,430円

北陸　日本酒ほろ酔い紀行…

〈八女の玉露はなぜ高級？　なぜうま味が濃い？　〉　 　日本茶のなかでも高品質な玉露の産地として知られる福岡県八女。 　室町時代、明より茶の種が持ち帰られ、栽培方法が伝えられてから、2023年で600年の節目を迎えた。 　全国的にみると小さな産地である八女は、いかに高級茶葉の産地となったのか。 　独特な気象条件のもと機械化をせず、手摘みにこだわるなど徹底した手法を貫き、品評会で全国に名を轟かせる「八女伝統本玉露」の圧倒的なうま味、甘み、冴え。一杯の茶が忘れられない体験になるとも言われる。 　今、八女茶は世界的シェフやソムリエとコラボレーションにより、世界へ羽ばたこうとしている。 　日本一の玉露を作る茶の匠を追いかけ、八女茶の魅力に迫る一冊。八女茶の六百史掲載。

2,200円

八女茶

世界一の生産量と安定した品質が世界中で評価されているイタリアワイン。個性豊かなその魅力を詳細にわかりやすく解説する最新版！

1,650円

イタリアワイン（2021年版）…

どんな組み合わせ？どんな味？作ってみてのお楽しみ！おいしさ新発見！「どこにもない味」に出会えます。ノンアル・カクテルにぴったりの「おつまみレシピ」付。

1,100円

キリンフリーでつくるノンアル・カクテル…

Ｊ．Ｓ．Ａ．呼称資格試験において、高い合格率で毎年最多の合格者をだすワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。本書は、その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本です！

5,060円

ワイン受験講座（2019）…

1,650円

ワインは愉しい

美容・ダイエット・デトックス・免疫力アップ・プロテイン摂取に最適！自分の体が本当に必要な栄養を手軽においしくチャージできるスーパーフードの世界へようこそ！

1,760円

スーパーフードスムージー…

2,750円

ワイン・シャンパンに合う料理…

ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。

4,180円

基礎から学ぶ田辺由美のWINE BOOK 2021…

ワイン初心者から日常的にワインを飲む愛好家まで、現在最も注目を浴びているお値打ちワインを徹底的に紹介するワイン書の決定版第6弾。 ◆編集コンセプト 1「デイリーワインに特化」2「公明公正なランキングの掲載」3「読者のメインターゲットはワイン初心者+初級者+予備軍」 ◆特色 1好調なワイン初心者向け書籍を背景にし、「ワイン2年生の教科書」と題したワイン初心者向けの分かりやすい解説コーナーを特集。書籍よりもっとカンタンでコンパクトな指南特集で読者を誘引する。 2「夏=泡」という季節に合わせ、専門家による鉄板一押しスパークリングを一挙紹介。自分で飲んでも、プレゼントしても、パーティー持参しても絶対にはずさない夏ワインの決定版。 3低価格帯ワインのブラインドテイスティングによるランキングを誌上掲載。今回は、2017年の夏を楽しむのに最適な爽やか白ワイン約100本をテイスティング。ランキング化し誌上発表するとともに、ランクインしたワインを一挙に読者プレゼントする。 4最近のワインブームをけん引している低価格帯ワインに絞った内容(低価格帯ワインを中心に編集しているワイン雑誌では国内唯一の存在。登場するワインは原則として2000円以下で国内一般市場流通しているもの)。 5産地、生産者、生産年など様々で膨大な種類があるワインの中から「ワイン初級者」に対し優しくエスコート。これ一冊で、自分好みの、買って後悔しない、飲んで納得のワインがはっきりわかる。 ＜主な目次構成＞ 特集1 ＜ワイン2年生の教科書＞ ~脱初心者になれるワイン術 ワインの基本をおさらい/絶対にすべらないワインマナー/ワインのタブーに挑む/「こんな客はダメ! 」プロから見たイタイ客とは 特集2 俺の&私の「鉄板泡」5本勝負 特集3 デイリーワイン 厳選「夏ワイン」王座決定戦 特集4 夏ワイン&夏メニューでフードペアリング 巻頭大特集　 ワイン2年生の教科書 ＜スペイン・チリ・アルゼンチン＞ スペイン語圏のワインに大注目 ワインのプロたちが参戦！ 俺の＆私の“鉄板泡”5本勝負 南イタリア流 夏に楽しむリゾートワイン すべて2000円以下　ハイコスパなワインを探せ！ デイリーワイン 厳選「夏の白ワイン」王座決定戦2017 ほか

1,078円

ワインスタイル　ワイン2年生の教科書…

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