本書は、最近の大きな構造変化によって転換期を迎えたといわれる日本酒メーカーのなかで全国的名声を博し、地場産業として一大産地を形成してきた灘五郷地区に焦点を当てて、その経営の現状と動向を分析したものである。

3,080円

転換期の日本酒メ-カ-…

ラベル＝「エチケットは」ワイン情報の宝庫。行間に浮び上がるワインをめぐる物語。

1,980円

ラベルは語る

東京の名酒居酒屋１００店の投票により、地酒の人気銘柄を大吟醸、吟醸、純米吟醸、本醸造の５部門に分け、ランキングしたもの。

2,750円

地酒人気銘柄ランキング（’99）…

2,530円

地酒最新カタログ（’99）…

全国新酒鑑評会の概要を解説するとともに、’９９年度の主な金賞受賞蔵紹介と、最近１０年間に受賞した全蔵元の受賞歴を掲載したガイド。国税庁醸造研究所発表の一般公開資料による金賞受賞名簿を出典とした。

1,650円

金賞受賞蔵ガイド（’99）…

この写真集は、まず彼方の国の「茶」の世界へと誘ってくれる。それは、遠い世界にあるもの。だが、堀江が捉えた映像に丹念に触れていくと、実はこれこそ、我々の日常生活と表裏一体の世界である…、と、ゆったりと諭していることに気づくのである。

4,180円

嘉木悠遠

アメリカのワイン専門誌「Ｗｉｎｅ＆Ｓｐｉｒｉｔｓ」誌選考委員が１年間に入手した約４５００種のワインの中から批評家たちが高く評価した６５０本のワインを掲載したガイドブック。ワイナリー名索引付き。

2,090円

世界のベストワインとベストワイナリ-（2000年版）…

2,200円

金賞酒

1,980円

地酒最新カタログ（2000）…

1,650円

金賞受賞蔵ガイド（2000）…

2,640円

地酒人気銘柄ランキング（2001）…

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によく出る重要ポイントをわかりやすく解説。

3,850円

基礎から学ぶ田辺由美のワインブック（2001年版）…

ワインをもっと身近な日常酒として楽しんで頂きたいという想いから、本書は出版されました。いろいろとうんちくを述べながらワインを味わうのもいいでしょうが、あまりこだわらずに飲むほうが会話が弾み、雰囲気も盛り上がるのではないでしょうか。ワインは多くの国々で造られているので旅行気分で嗜むと夢の世界へも導いてくれ、一層喜びを感じさせてくれることと思います。ワインは難しい飲みものではなく、楽しいお酒なので、より気軽に付き合ってほしいものです。

1,885円

マスタ-ソムリエ笹尾勝義のワインパラダイス…

ワインづくりに生きてきた伝統的な農民たちの姿とその暮らしぶりを歴史的に描く。そして、その中に秘められている意外な事実とは？ブドウ畑の向こうに見えるフランス農民風物誌。

4,180円

ワインをつくる人々

2,640円

日本酒酒蔵電話帳（2001年版）…

1,650円

全国新酒鑑評会（2001）…

米作る人、酒造る人、売り手に飲み手、関わる人々に変更をせまる「亀の尾」。困った、困ったと言いながらますますその魅力にひきこまれる人々の物語。

1,650円

浪漫・亀の尾列島

幻の酒から隠れたる美酒・名酒まで地方名醸１５７蔵の主力１４２２商品を掲載。

1,650円

地酒最新カタログ（2001）…

1,430円

日本盛物語

本書は、山梨県内にある六十一のワイナリーを紹介。山梨のワインを知る手引き。

1,571円

山梨のワイン

1,650円

2000円台の旨い酒

1,980円

ブドウを知ればワインが見える…

本格焼酎＆泡盛醸造３９蔵と買える酒販店３８軒。全国の本格焼酎＆泡盛醸造６３９蔵名簿を掲載。

1,650円

本格焼酎＆泡盛購入ガイド（2002）…

本書では、フランス国内の優れたワインを紹介するだけではなく、フランス以外の国で生産された素晴らしいワインについても詳しく扱い、これまでの版と同じく、それぞれの銘柄の品質について寸評を加え、「ＬＱＣＧ」から最高評価の４つ星までの５段階評価を付けている。

4,180円

フランスと世界の優良ワイン1000本（2001／2002…

最近１０年間の全国新酒鑑評会金賞受賞名簿と関連データを掲載。愛酒家ならびに酒類流通関係者の利便に供すべく編集。

1,650円

全国新酒鑑評会（2002）…

1,650円

酒蔵（東北・北海道編）…

1,980円

「幻の日本酒」酔いどれノート…

カクテルとおしゃれの極意をあなたへ。楽しみ方、身につけ方の秘訣が満載。

1,760円

読むカクテル・飲んでおしゃれになる…

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。

3,850円

基礎から学ぶ田辺由美のワインブック（2003年版）…

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。’９５〜’０２年の認定試験問題と解答付。

2,750円

田辺由美のワインノート（2003年版）…

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