創刊から14年に渡って、美味しい店を読者に伝え続けてきた月刊誌「おとなの週末」。今回、「おとなの週末」編集部が自信を持ってお届けする「肉」ガイドが登場です。接待に使える焼肉店からカジュアルに楽しめるホルモン焼き、ここ数年話題の熟成肉のステーキやジンギスカン、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ハンバーグ、肉ビストロまでジャンル別シチュエーション別に検索できる最強の肉愛に満ちた一冊です。 2001年の創刊以来、美味しい店を読者に伝え続けてきた月刊誌「おとなの週末」。 今回、「おとなの週末」編集部が自信を持ってお届けする「肉」ガイドが登場です。 接待に使える焼肉店からカジュアルに楽しめるホルモン焼き、ここ数年話題の熟成肉のステーキやジンギスカン、しゃぶしゃぶ、すき焼きまでジャンル別シチュエーション別に検索できる最強の肉本です。 1章　絶品の名店　焼き肉 2章　これぞお値打ち　ホルモン　焼き肉 3章　今日は贅沢に　すき焼き　しゃぶしゃぶ　鉄板焼き 4章　とっておきの店　ステーキ　ハンバーグ 5章　肉好きに愛される　ジンギスカン　バル　ビストロ エリア別索引 50音別索引

1,320円

おとなの週末　SPECIAL　EDITION　とっておき…

『史上初！ 全国の年間No.1だけを集めた究極の雑誌がついに登場！！』 2020年という未曾有の逆風の中 諦めず、腐らず、折れず逆境を克服し乗り越えた唯一無二のホストたちを堪能あれ！

999円

年間No．1ホスト（2020-2021）…

パリに行くたびに通いたいレストランのガイド。手頃なフランス料理を心ゆくまで楽しむ情報がいっぱい。

1,980円

パリの小さなレストラン…

649円

風俗嬢たちのリアル

◆『死にたい夜にかぎって』著者・爪切男が贈る風俗店での"恋愛ごっこ"エッセイ 毎日なんとなく退屈で、なんとなく満たされない。 そんな迷える40男はきょうも風俗店に通う。 狭いホテルの一室で風俗嬢と二人きり。 一緒にかくれんぼをしたり、サッカーを観戦したり、 ときにはコンプレックスを抱える女性を励ましたり。 "Hなこと"をするだけでは終わらない、ちょっとおかしな風俗回遊記。 「風俗も人生も、楽しみ方はひとつじゃない」 ◆地下セクシーアイドル、ベッド・イン推薦! 人間愛と生き様にシビれる45分一本勝負。 やまだかつてない名試合に バナナの涙を流し、笑って、イキヌケ! ーー益子寺かおり 人間が裸になるって なぜこんなにも、滑稽で情けなくて美しいのか。 きょうも刹那の快楽に身を委ねて…性YES! ーー中尊寺まい

1,430円

きょうも延長ナリ

■ゼッタイ行くべき噂の新店はココだ ■このラーメン店主の話が聞きたい！ ■誕生！RW22オリジナル限定麺 ■RWGP21・殿堂店発表

968円

ラーメンWalker東海2022 ラーメンウォーカームッ…

羊肉串、ラムチョップ、ジンギスカン、羊の丸煮、ラーメン…羊にかける東京周辺６０軒が集合。

1,650円

東京ラムストーリー

A list of the best restaurants in Japan, selected by Japanese experts with international diners in mind. In 2021, The Japan Times created the Destination Restaurants list around the idea of Japanese experts uncovering top local restaurants for people around the world-hidden gems that not only offer unique culinary experiences but also contribute to community revitalization, sustainable food and the promotion of natural resources. We aim to differentiate ourselves from other selections by bringing country-side talent proper recognition. This book, making the fourth anniversary of the Destination Restaurants project, is a compilation of the finest restaurants we have selected so far. 英字紙 The Japan Times が2021年に日本の地方の優れたレストランをリスト化し世界へとその魅力を発信するためにスタートさせた「Destination Restaurant」プロジェクト。「日本の風土の実像は大都市よりも地方にある」「地方で埋もれがちな才能の発掘を目指す」「既存のセレクションとの差別化を図る」、このような思いを形にした「Destination Restaurant」プロジェクトの4年間の歩みを、1冊のバイリンガルブックにまとめました。

4,620円

The Japan Times Destination …

ラーメンに人生をかけることになった２０人。そして、偉大なる２人の巨星の物語。

1,650円

ラーメンをつくる人　東京…

1,540円

のぞみ

パリを拠点に活動するヘアメイク＆フォトエッセイストが飼い犬バブーとちびっ子パリジェンヌ達と一緒にセンスのよい、おいしいスイーツ店をご案内します。テラス席、テイクアウトなどお店７３軒の詳細データを掲載。

1,980円

パリのカフェ＆スイーツ案内…

東京と大阪の立ち呑み屋から、旅先で出会ったいい店、いい味まで、勝谷誠彦が呑んで食べて書いた渾身の酒場エッセイ。

1,430円

男の居場所

660円

銀座バイブル

1,100円

京都和食100選

990円

究極のラーメン関西版（2023）…

819円

名古屋美食堂（2020）

銀座のシチュー。町角のジューススタンド。空港のかつサンド。居酒屋の煮込み。浪花の豚まん。東神田の立ち食いそば…。愛される味の秘密をメニューの行間から引き出す、とびきりおいしいノンフィクション。

1,650円

味なメニュー

芸能界きってのスイーツマニア・的場浩司による極上のスイーツガイド。

1,466円

的場スイーツ

「シェフズテーブル」で味わいたい！物語のあるシェフたちの“ひと皿”大統領の晩餐会で２５０人を唸らせた“本物の味”。フレンチシェフが“親子丼”でＵ-３５チャンピオンに。食べる人に“新しい味覚体験”をもたらす皿の上の芸術。若きトップランナーが目指す“伝統と個性の融合”。読むだけで美味しい！このテーブルでしか聞けない食談義。

1,870円

シェフズテーブル

安くてボリュームたっぷりで昭和の胃袋を満たしてくれた町中華。 特別な味でないのにクセになり、通いたくなる店、個性的な店主たち。 中華なのになぜオムライスがあるのか。なぜ戦後に増え始め、なぜ常連客に愛されるのか。 町中華探検隊・隊長であるブームの火付け役が、数百軒を訪ね歩いた経験から描ききる、町中華の来し方行く末。 アメリカの小麦戦略や、化学調味料ブーム、つけ麺で人気の『大勝軒』の復刻メニューのエピソードなども交えて、昭和を生きた男たちなら誰もが持っている記憶の琴線に触れる。 消えつつある食文化の魅力あふれる1冊! 椎名誠さん推薦! 「そうだ。おれたちはこんな黄金ラーメンでぐんぐん育ってきたのだ!」 (目次より) 第一章 町中華はどこからきたのか〜もろびとこぞりて (一)人形町の『大勝軒』に見る戦前からの流れ (二)地方から東京へ 『下北沢丸長』に見る戦後の流れ (三)引揚者の参入で大陸の味が合流した コラム1 町中華店名考 (四)日本人の食生活を変えたアメリカの小麦戦略 (五)町中華の味を決定づけた“化調"の流行 第二章 町中華の黄金期〜ワリバシは踊り、鍋は炎に包まれた (一)出前のバイクが町を走る (二)メニュー研究:“最強打線"と“三種の神器"が奇跡の合体 (三)絶頂の八〇年代、ギターを中華鍋に持ち替えて 第三章 町中華よ何処へいく〜太陽はまだ沈まない 伝説の人・山岸一雄の味を求めて〜「お茶の水、大勝軒」の挑戦 コラム2 残っている町中華はなぜつぶれないのか 【著者プロフィール】 北尾トロ(きたおとろ) ノンフィクション作家。1958年、福岡県生まれ。2010年にノンフィクション専門誌『季刊レポ』を創刊、15年まで編集長を務める。2014年より町中華探検隊を結成。また移住した長野県松本市で狩猟免許を取得。猟師としても活動中。 著書に『裁判長!ここは懲役4年でどうすか』(文春文庫)、『山の近くで愉快にくらす』(信濃毎日新聞社)、『欠歯生活』(文藝春秋)など多数。 共著に『町中華とはなんだ』(角川文庫)、『町中華探検隊がゆく!』(交通新聞社)などがある。

1,760円

夕陽に赤い町中華

本当においしいラーメン店を厳選して紹介する「ラーメンWalker」の創刊15周年を記念した特大号。 ラーメンLOVERSのメッセージ＆プレゼントやお得な特典満載の巻頭企画に加え、過去に殿堂入りした全国86の名店を一挙に総覧できる16ページのメモリアル特集を収録。今やレジェンドとなった店主たちが「リスペクトする一杯」を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版だ。 また、新店・注目店取材では、名店出身の店主が手がけるクラシカルな中華そばや濃厚豚骨、貝だし、進化系味噌、牛骨など、今食べるべき千葉の話題店をジャンル別に紹介。 そのほか、恒例の「ラーメンWalkerグランプリ」発表、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど、盛りだくさんの内容だ。 【巻頭企画】ラーメンWalker創刊15周年　お得な特典 感謝の超大盛り5連発 【特集1】ラーメン王国・千葉で王者に挑む新勢力が続々！革新の麺！ 【特集2】百麺人と読者が選んだ！ ラーメンWalkerグランプリ2023結果発表 【特集3】ラーメン女子Youtuberまーみんがレポ！ ガッツリラーメン調査レポ 【センター企画】ラーメンWalker殿堂店 メモリアルBOOK 【エリア別カタログ】千葉の旨い店109軒 【最強のラーメン総選挙】【千葉ラーメン県内MAP】ほか

990円

ラーメンWalker千葉2024 ラーメンウォーカームッ…

彼が高校を卒業して就職した先は「ホストクラブ」だった。 ホスト業界や夜の世界が好きだったからではない。 理由はただ一つ。「成功に近い」と考えたから。 しかし、そのホストクラブもたった半年で退職。 社会人デビューは惨敗に終わった。 その後、ある出来事がきっかけで、 ふたたび働きだそうとした日、 彼はこんな不安を抱いた。 「社会人デビューに失敗した自分が、 もう一度社会に出て成功できるんだろうか？」 彼には学歴もない。半年しか社会人の経験がないのだ。 社会的に「完全な弱者」だった。 「そうか、俺は弱者なのか。 じゃあ弱者が勝つにはどうすべきだろうか？」 そう考えたことから彼の人生は動き出した。 本気になって働き、キャバクラの店長や 複数店舗を統括するエリアマネージャーを経て、 27歳で独立。起業3年でスナキャバチェーンと 日本一有名な大阪ミナミのクラブオーナーになる。 彼に莫大な資産があったり、強いコネがあったり、 何か特別な才能があったわけではない。 金なし・コネなし・学歴なしの彼がいかにして 短期間でビジネスで成功できたのか？ そのノウハウをすべて公開したのが本書だ。

1,650円

弱者の勝ち方

多くのジャズファンを唸らせた『九州ジャズロード』が、 ハンディサイズで新登場 ジャズを知らずに死ねるか。 九州でジャズの灯を守り続けているマスターや新たに明かりを灯した人々を訪ね、繁華街の老舗からぽつりと山中にたたずむ店まで踏破したジャズの旅。ジャズを愛する店主たちの個性溢れる店（66店舗）を約400点の写真とともに紹介。増刷に伴いハンディ版へ改版し、新しいスポットも登場。全てのジャズファンに贈る、九州ジャズガイド完全版。

1,760円

九州ジャズロード 増補改訂版…

【特集1】読者限定！人気店の限定麺 【特集2】今食べるべきNEW OPEN 【特集3】次世代店主インタビュー 【特集4】ラーメンWalkerGP茨城2022発表 【特集5】濃厚“茨城”鶏白湯 【特集6】エリア別！茨城の旨い店

990円

ラーメンWalker茨城2023 ラーメンウォーカームッ…

注目のニューオープン店ぞくぞく。今、はやりのうどんを徹底的に味わう一冊。

1,650円

首都圏＆讃岐のうどんの名店150軒…

こんなにお得！ こんなに美味しい！ 幸せ充実度150％！！無限の食欲を満たしてくれるメニューが満載のコミックエッセイ。 都内在住のごく一般的な家族。夫（42歳）、妻（40歳）、長女（3歳）。妻は出産を機に会社勤めを辞め、個人でwebショップを運営しながら、今はほぼ専業主婦状態。家事が嫌いなわけではないが、料理はどうも苦手。平日はおかずが1〜2品という質素な食生活をおくっている。 ただ、この家族「食べるのが何よりも好き」なのである。平日は慎ましくする分、週末には家族で外食が定番。妻の情報収集力を武器に各所の「ビュッフェ」を食べ歩く。「料理がウマイ」「コストパフォーマンス高し」「サービス抜群」「時間無制限」などの情報があれば、ホテル、レストラン、ショッピングセンターのテナント……どこへでも馳せ参じる。現在では訪れた店が200軒を超え、まだまだ更新中。 そんな著者が厳選する10店舗のビュッフェをコミックエッセイで紹介。喰いしんぼう家族のビュッフェ探訪は、笑いあり、涙あり、美味いものありです。小さい子供のいる家族も、ちょっとだけ贅沢したいカップルも、おしゃべりと美味しい食事が欠かせない女子も、大満足すること間違いなしの＜ビュッフェの魅力＞を余すことなく描きます。 カニ盛り、お寿司、サーロインステーキ、ローストビーフ、味噌ラーメン、スンドゥブチゲなど和・洋・中メニューだけでなく、エスニック、アジアン、イタリアン、ご当地食材にスイーツ＆デザートと、種類も豊富な美味しい料理がてんこ盛りな一冊です。

1,210円

まんぷくごほうびビュッフェ…

入居率９８％の大家でもある著者が、賃貸物件の空き室を満室にする方法をわかりやすく説明。「目からウロコが落ちる」空室対策で、お荷物不動産を優良不動産に変える方法が分かります。大手不動産会社支店長も経験し、３０年間不動産に携わってきた著者が、不動産業界の本音中の本音を語ります。

1,540円

大家さん！！あなたのアパートはもっと稼げます…

美味しい店を探せ。料理人に焦点を当てよ。メニュー一品から店全体が見えるように書け。…この難ミッションに、ノンフィクションライターが挑む！朝日新聞大阪本社版、人気連載「味な人」を書籍化！地元に愛される５０店を訪ね歩く！絶品！食のコラム＆エッセイ付。

1,650円

関西かくし味

バーチャルリアリティ（VR）は、疑似体験だけでなく、メタバース（仮想空間）へとその技術を進化させている。新しいサービス空間が創出されている今、サービス産業はVRをどのように活用できるのか、またどのようなVRがサービス産業に必要とされているのかを考察する。    

3,740円

サービスVRの挑戦

ビスコッティ・ジェラート・ティラミス・ババ・デリッツィアリモーネ…。カフェスクールの学園長が、２０年通った大好きなイタリアの、ローマ・フィレンツェ・ナポリのカフェとドルチェをめぐる食べ歩きガイド。

1,430円

イタリアのカフェ＆ドルチェ…

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