著者は「'フランス料理文化センター(FFCC)」を1990年に立ち上げて、フランスの食文化を日本で普及させる活動に携わる一方、レストランの両輪、料理とサービスのプロフェッショナルたちのサポートをする活動を積み重ねる。2017年からは新たに「フランスレストラン文化振興協会（APGF）を立ち上げ、国内はもとより世界規模の料理・サービスコンクールの継続と継承に注力。この30年間の活動内容を著者の個人的な体験に終わらせることなく、「食」を通じた絆として共有していきたい、との強い思いに対して著名なホテルマン、料理人、サービス人たちが賛同。今まで誰にも明かさなかった長時間に及ぶ対談は、まさに日本とフランスのホテルレストランの歴史物語でもある。その結果、読者は食文化の生き証人として「食への思い」をより深めていくはずだ。 第1章　フランス食文化の基本　第2章　日本のフランス料理の源流　第3章　日本のフランス料理の現状第4章　日本とフランスの食文化戦略　第5章フランスレストラン文化振興協会（APGF） 第6章　私のフランス食文化史

2,970円

「フランスレストラン」に魅せられて…

街を歩き、歴史と人に想いを馳せて居酒屋を巡る。隅田川をさかのぼりはしご酒、浦安で山本周五郎に浸り、幕張では椎名誠さんと一杯、初夏の銀座はビアホールで喉を潤し、山形・鶴岡では藤沢周平文学を訪ね歩いて、横浜と法善寺横丁の夜は歌謡曲に酔いしれる。居酒屋を極めた達人がおくる、贅沢な酒の愉しみかた。

979円

居酒屋道楽

人生の曲がり角に、いつもの日常に、喫茶店。 昭和の純喫茶が次々と街から姿を消していった平成に刊行された『福岡喫茶散歩』（2007年）と、姉妹編『九州喫茶散歩』（2009年）。喫茶ファンや喫茶店主から、「こんな本を待っていた」と歓迎されたシリーズです。あれから11年。九州内の選りすぐった喫茶店をめぐる『九州喫茶案内』がついに完成。先が見えない今だからこそ、自分をとりもどすために喫茶店に行こう。一杯のお茶を前に語らえば、元気がわく。そんなメッセージが込められた一冊です。装画は、著者と遊び友達でもある北九州市小倉出身の画家、牧野伊三夫氏。表紙は鉛筆、本扉は墨、書き文字は熊本の筆を用いたインクを使用。パステルのカバーには、著者とも縁の深い福岡の「珈琲美美」の日常が描かれています。九州沖縄一円の喫茶店60カ所をめぐる旅へ、ご案内します。 福岡 自家焙煎珈琲 蘭館　　 珈琲通 亜米利加　　 珈琲のばんぢろ　　 珈琲美美　　 豆香洞コーヒー　　 自家焙煎珈琲 萌香　　 あいろく　　 焙煎工房 森山珈琲　　 Zelkova Cof fee 蛭子町珈琲店 マスカル珈琲　 COFFEEMAN Roasting & Planning Cafe ぶんカフェ 珈琲花坂 COFFEE COUNTY KURUME Tomomo Cof fee 空豆 カフェ・グラントリノ 佐賀 自家焙煎 珈茗爾　　 覇薇可否道　　 コーヒーハウス亜土里絵　　 浪漫座 長崎 珈琲 冨士男　　 珈琲専科 囁き坂　　 喫茶ケルン　　 珈琲専門店くにまつ　　 珈琲人町　　 葡萄畑　　 熊本 珈琲店ミック　　 島田美術館 cafe 木のけむり　　 岡田珈琲　上通店　　 江崎珈琲　　 啄木鳥　　 長崎次郎喫茶室　　 琥珀色の珈琲アロー　　 大分 純喫茶ポニー　　 珈琲 新マシュマロ。　　 茶房 天井棧敷 珈琲専科 グリーンスポット　　 珈琲 木馬　　 自家焙煎珈琲とサンドイッチの店　青山コーヒー舎　　 珈琲店 みまつ　　 海辺と珈琲 ことり　　 珈琲工房原田　　 豆岳珈琲　　 宮崎 自家焙煎珈琲 エルザ　　 珈琲専門店 詩季　　 珈琲専門店 ウルワシ　一ツ葉店　　 マイルストーン　 鹿児島 JAZZ & 自家焙煎珈琲 パラゴン　　 ライムライト　　 自家焙煎 マリアッチ　　 可否館　　 珈琲堂 ジャマイカ　　 珈琲倶楽部 船倉　　 珈琲・紅茶館 南蛮　　 珈琲豆屋 香煎　　 FOREST & COFFEE 沖縄 珈琲専門店 原点　　 MAHOU COFFEE　　 対談 後藤さん（豆香洞コーヒー）と田原さん（自家焙煎珈琲 蘭館） おわりに

1,760円

九州喫茶案内

日本中でブラック物件が急増中！ あなたの部屋は大丈夫!?　 本邦初「部屋探しコミックエッセイ」が登場。 「ドロボーはコンビニが好き」「部屋から下着がなくなる…犯人はあのヒトだった！」「また貸ししたらマリファナ部屋に」「怪奇！ネコだらけの部屋」「仲介人、夜逃げを手伝う」「ゴミ部屋の犯人は…？」「ふたまたの流儀」……など、不動産の現場で頻発する「通報沙汰」から「オトコとオンナの怪事件」までをお笑いマンガで大紹介！ 「善良なる不動産屋」のふたり、浪花のオバチャン役員と東京のイケメン社長が見た、ヒトの暮らしとココロのウラのウラ。このご時世に危険を回避し、よい物件にめぐり会うための秘策を伝授する。

1,210円

不動産屋は見た！

銀座、浅草、湯島、大塚、神楽坂…… 酒都・東京とっときの名店をお教えします。 居酒屋、立呑み屋から、バー、蕎麦屋、焼鳥屋、鰻屋まで、 老舗店を中心とした東京の名酒場を軽妙な文章でご紹介。 著者は批評家・福田和也氏が「よい酒場はみんなこの人に教わった」と評する御仁。 実際に店に通って親しんでいるからこそ描写できる、 現役ぴんの店、加えて今はなき名酒場の蘊蓄、逸話の数々--。 ページを繰れば呑みたくなること間違いなしゆえ、ご注意あれ。 名店リスト併録。 【本文より】 昼酒。 いいねぇ。大好き。 サラリーマンがそろそろランチを終えて席を立つころ、入れ違いにドアを押す。 「へへ、悪いね。あっしはこれから一杯やらせてもらうよ」なんて心でつぶやきつつ、独酌に具合の良さそうな席をさがす。「あすこ、いいですか」……運よく窓際のふたり席を確保する。ここなら相席はない。 【目次】 まえがき 東京の居酒屋四天王 昼酒礼讃 浅草呑み処案内 冷やの季節 ビール天國 銀座バー・フライ 今宵はマティーニ スウィングしなけりゃ銀座じゃない おぎりよ今夜も有難う 春日往来贔屓引倒 銀座の百年酒場 つまみ番付 花見電車ご休憩処案内 本家「ガールズバー」 一杯入魂 酒縁あり ガード下がお待ちかね 立呑みでも・しか 浅草宵待ち散歩 居酒屋の相思相愛 わが酒都・大塚 銀座・焼鳥街道 東京駅で逢いましょう 神田ラビリンス 湯島界隈日暮れ酒 墨東ぞめき 春のカクテル 日本酒のカナヅチ 独酌の時間 あとがき 本書に登場する名店一覧　編集部篇 まえがき 東京の居酒屋四天王 昼酒礼讃 浅草呑み処案内 冷やの季節 ビール天國 銀座バー・フライ 今宵はマティーニ スウィングしなけりゃ銀座じゃない おぎりよ今夜も有難う 春日往来贔屓引倒 銀座の百年酒場 つまみ番付 花見電車ご休憩処案内 本家「ガールズバー」 一杯入魂 酒縁あり ガード下がお待ちかね 立呑みでも・しか 浅草宵待ち散歩 居酒屋の相思相愛 わが酒都・大塚 銀座・焼鳥街道 東京駅で逢いましょう 神田ラビリンス 湯島界隈日暮れ酒 墨東ぞめき 春のカクテル 日本酒のカナヅチ 独酌の時間 あとがき 本書に登場する名店一覧　編集部篇

1,760円

東京名酒場問わず語り…

『東京ウォーカー』、そして『日刊SPA!』で連載されていたツレヅレハナコの人気連載「ツレヅレハナコの旨いもの閻魔帳」をまとめたファン待望の一冊。 フレンチ、イタリアンから路地裏にたたずむ隠れた名店、そして今はなきツレヅレハナコが愛したおでんの名店まで、ナウでもホットでもないずっと通い続けたい宝物のような東京の旨い店38軒を収録した“天国行き”のおいしい店リスト。

1,760円

ツレヅレハナコの旨いもの閻魔帳…

夜に行くのは少し敷居が高く感じるけれど、お昼ならおいしいものを手ごろな値段でいただけるとっておきのお店を、地域別に95件紹介。神戸と阪神間で過ごす優雅なランチタイムを提案します。 ・広域地図 ・この本の使い方 ■神戸三宮・元町エリア ・和食 ・ステーキ、鉄板焼き ・フランス料理 ・イタリア料理 ・中華料理 ・インド料理 ■灘・東灘エリア ・和食 ・中華料理 ・フランス料理 ・イタリア料理 ・和食 ・欧風料理 ・ステーキ、鉄板焼き ・タイ料理 ・エスニック料理 ■芦屋エリア ・フランス料理 ・和食 ・フランス料理 ・イタリア料理 ・ベーカリーレストラン ・ハーブティーと料理 ・韓国料理 ・タイ料理 ■西宮エリア ・イタリア料理 ・フランス料理 ・和食 ・タイ料理 ・ステーキ　鉄板焼き ・中華料理 ・紳士淑女のマナーレッスン ・インデックス

1,320円

神戸・阪神間優雅なランチ…

１２００年の歴史が現在へと一直線に続く街、京都。そして、伝統と上手に折り合いをつけながら常に変化し続ける街、京都。そんな京都の魅力をテーマごとに小さく可愛くまとめました。

770円

京都の和ひるごはん

３０００軒の寿司を食べ尽くした早川光の江戸前寿司事典。

1,650円

寿司ペディアTOKYO

1,540円

東海こだわりの蕎麦処…

歌舞伎町で「神」と呼ばれる男が明かす、"日本一嫌われない"仕事術！ 「嫌われたくない……」 親、兄弟、友達、先輩、上司、常に他人の顔色ばかりを窺っていた男の人生は、 8年前、26歳で飛び込んだホスト業界で大逆転するーー。 歌舞伎町で今、「神」と呼ばれる男がいる。 2021年、これまでの日本記録を大幅に上回る"売上5億2000万"を達成した男、降矢まさき。 全国に店舗数約400軒、総従業員数約2万人といわれるホストのなかで、 彼はなぜ日本一になれたのか？ 自他共に認める歴史上No.1ホストが明かす、営業術、管理術、人材育成、etc.。 読者対象は水商売人だけではない。仕事、恋愛、金、すべてを摑んで人生逆転したい人にこそ読んでほしい究極の愛され論！ 【第1章】　「嫌われない男」 【第2章】　「神になるためのブランディング」 【第3章】　「究極の人たらし術」 【第4章】　「億を売り上げる管理術」 【第5章】　「嫌われない男の人材育成論」 【第6章】　「日本一『愛される男』」

1,540円

日本一「嫌われない男」の億を売る仕事術…

ー 林真理子さん絶賛 - 三十代の私がこわごわと足を踏み入れたころと同じ凛とした空気が漂っている。 ここのお料理をしみじみ美味しいと思ったのは、五十代を過ぎた頃だ。 各界の著名人が普段着で通う、原宿の和食「重よし」。 「美味しいとは？」を考え抜いたら、レシピでは表現できない料理読本になりました。 料理人のこだわりと粋は、料理の奥の深さにつながります。 巻頭随筆・・・・・・・・・林真理子　　 第1章ごはんに一汁一菜もよし　 「料理を作りたくないときは作らない」 味噌汁　煮干しの出汁　　 漬け物　　かぶと青菜の浅漬け　 お惣菜三種　ひじき　卯の花　切り干し大根　 第2章和食の華、魚を知りましょう 「食材の価値を見極める　人のからだは、その人が食べたモノでできている」 魚の煮つけ なめた鰈の煮つけ　 鯖の味噌煮 自家製の干物 長良川の五月鱒と春子 小鰯の唐揚げ　鰯のつみれ汁　丸干し　有馬煮 めごちのから揚げ 白皮　白甘鯛 鯛の浜焼き あまご鰈 初鰹 鮑の刺身　蒸し鮑 鰹びたたき いさきの刺身　鱚の刺身　柑橘の二杯酢　煎り酒酢　いさきの皮の湯引き 塩鮭の粕漬け 鮭の粕汁 からすみ 自家製の辛子明太子 第3章　出汁は鰹昆布出汁には限らない 「日本料理に絶対に欠かせないのは昆布と鰹の出汁です」 鰹昆布出汁 すくい卵のお椀 鮪と赤身びスープ　ねぎま鍋 すっぽんのスープ 何も入らない茶碗蒸し　しめじのスープ、しめじと菊菜のおひたし すり流し　枝豆のすり流し 梅雑炊　青じそのスープ 冬瓜の干鱈のスープ煮　貝柱のスープ　冬瓜と貝柱のスープ煮 焼き松茸　土瓶蒸し 白菜のスープ煮 鰤のアラで煮た大根 そばがき 寄席鍋　煮汁　最後のおじや 鴨のじぶ煮重よし風 第4章　「さしすせそ」はわすれましょう 「旬味を自在に取り合わせる」 はまぐり大根 あさりと小松菜の辛子あえ 早蕨の即席おひたし 山菜煮 筍の煎りだし 道の駅で教わった塩木の芽 春野菜のゼリー寄席 じゃが芋の煮っころがし グリンピースと汲み上げ湯葉 グラッパの梅酒 水なすの干し海老煮 滝川豆腐 夏野菜の蒸し煮 夏野菜の冷やしうま煮 枝豆いい蒸し・ぬた餅 秋の新芋煮 あえもの　くるみあえ衣　ごま味噌あえ衣 筑前煮 かぶら蒸し 芋の干鱈煮 いり豆腐 ばんもどき 第5章　大切なことはみなお客さまに教わった 「カウンター料理の楽しみ」 「クルーズ船ガンツウの料理」 「その日の献立」 「デザートの時間」 「どんな店にしたいか」 「のれんの字を書いてくださった人」 「花を入れる」 「重よしの料理とは」 「食器と料理」 「母の言葉　父の言葉」 「飽くことのない工夫と進化」 「毎日の客人」 「名古屋にて」 あとがき

1,870円

重よしの呼吸 料理読本…

「…本当にゴト師か？」「今、まさにゴトられています」庶民の娯楽、パチンコ。だが、一見華やかに見えるその裏側は、一癖も二癖もある奇人変人のうごめく鉄火場である。本書は、パチンコ店員歴２０年の筆者が見た、普段絶対に表には出ないパチンコ屋の秘話を集めたものだ。玉が出過ぎぬよう夜な夜な○○を交換する店員…、無断駐車車両に回し蹴りをかます店長…、白昼堂々と襲ってくるゴト集団…、防犯カメラにおさめられた客の犯罪から高設定イベントの裏側まで…。本書を読めば驚き呆れること請け合い。パチンコ屋の奇人変人物語をごゆっくりとお楽しみください。

649円

パチンコ裏物語

雑誌ＳＴＯＲＹの好評連載が待望の書籍化！仲間とわいわい、一人しみじみ、そして大切な人と二人で。今日はあの店で飲みたい気分！目的別にお店を選べる画期的「逆引き目次」付き。

1,430円

類とヤッコの〈東京〉二人で酔える居酒屋50…

美しすぎる装飾、息をのむ絶景、旅情感漂うローカルレストランまで、一度は行ってみたい世界のカフェとレストラン１５７選。

1,980円

世界の個性派カフェ＆レストラン…

【目次より】 はじめに 序章　　永田町から始まったビジネス 第1章「佐藤事務所」で学んだ人間力 第2章　田中角栄の優しさに感謝 第3章　「吉香」を設立 第4章　絶体絶命のピンチに学ぶ 第5章　世界平和実現のためゴルビーを招聘 第6章　全国商工会議所女性会連合会会長に 第7章　すべての出会いに感謝を おわりに 【本文より】 　思い出は数多くありますが、ひとつだけと問われたら、40年前、故田中角栄先生か ら言われたひとことを挙げます。 　会社を設立した年の暮れでした。たまたま仕事でホテルニューオータニへ行った際 のことです。暮れのホテルは人でにぎわっていました。ふと振り返ってみますと、だ いぶ離れてはおりましたが、ホテルで用事を終え、お帰りになる田中先生がお車に乗 られるところでした。礼儀としてお見送りしようとした時のことです。 　私に気づいた田中先生から手招きされましたので、近づきますと「正月は迎えられ るのか。いつでも何でも言って来いよ」と、微笑みながら声をかけてくださったので す。 　経営者として年を越すことの重みをまさに痛感していた時期でしたから、お見送り の後、涙が溢れ出て止まりませんでした。

1,870円

女ひとり永田町を走り続けて50年…

はじめに 第1章 家族に戻れた結婚式 ー母と娘の深い愛 カサ・デ・アンジェラ馬車道　村上瑛麻 見えないバージンロード 新郎様の隠れた想い 親子を隔てる深い溝 幸せな結婚式に欠かせないもの 届かない母への想い お母さんへ宛てた手紙 12年の月日を取り戻す 母と娘の時間 本当の夢を叶える 最幸のプレゼント コラム　クリスタルインターナショナルのこだわり 1 新婦の希望に寄り添う、ファーストレンタルドレス 第2章 新郎新婦の想いを形に ーシナリオのないウェディング カサ・デ・アンジェラ青山　小野里絵 新郎新婦が叶えたい夢 結婚式前夜の戸惑い いよいよ始まる披露宴 史上最高の入場シーン もう一組の結婚式 今田様と美知様のサプライズ これからも続いていくカサ・デ・アンジェラでの時間 コラム　クリスタルインターナショナルのこだわり 2 打ち合わせの回数は制限しない 第3章 フレンチを超えた料理 ー唯一無二の味を再現 モンサンミッシェル大聖堂 料理長　井上 聡 結婚式のお料理は誰のためのものか？ 新しい可能性に気付いた日 母親直伝のレシピを盗め ゲストの歓声と母の隠れた想い 新郎新婦の思い出に向き合う チーズケーキの秘密 料理にも新郎新婦のストーリーがある 結婚式には新郎新婦だからこそできるオリジナル料理を コラム　クリスタルインターナショナルのこだわり 3 感謝の想いを込めて農園のお手伝いをする ＜br ＞第4章 会場にいるすべての方を幸せに ー目には見えない大切なものを心で見せる セント・ラファエロチャペル銀座　中村仁俊 一瞬の出会いだからこそ、最高のサービスを 天国にいるゲストへのおもてなし 言葉にできない想いが存在している 狭い常識にとらわれていた時代 華やかなる静寂 ソムリエの資格を取る理由 サービスを行なう者の考え方 コラム　クリスタルインターナショナルのこだわり 4 3カ月に一度、新しいメニューを採用する 第5章 病床での結婚式 ー想いを伝えたい人がいる カサ・デ・アンジェラ馬車道　大島 栞 翳(かげ)のある新婦 結婚式のキャンセルの知らせ 私が経験した取り戻せない過去 病院との交渉 追い詰められた花嫁 できることはすべてやり切る覚悟 病床の母に伝えたい想い その後のこと コラム　クリスタルインターナショナルのこだわり 5 金の筒に永遠の誓いを込めて 第6章 生き方を変えた結婚式 ー花嫁はプロデューサー 湘南セント・ラファエロチャペル　青木純子 理想にいちばん近い場所 想定外の未来へ 冷静な母親の対応と自分の気持ち 結婚式を挙げる前に入社した理由 新婦として、スタッフとして託された使命 11月のクリスマスチャペル 湘南セント・ラファエロチャペルに恋をして コラム　クリスタルインターナショナルのこだわり 6 世界に一つだけのウェディングケーキ 第7章 両親の夫婦愛を蘇らせた結婚式 ー新しい未来の始まり 営業戦略室　佐藤侑実 新郎新婦との出会い 新郎の心に引っかかっているもの 過ぎ去った月日を取り戻す 結婚式での最後の仕掛け あの思い出をもう一度 すべての結婚式にサプライズを コラム　クリスタルインターナショナルのこだわり 7 200年続く本物の教会を おわりにーウェディングに恋をして

1,650円

THE　STORY　OF　LOVE（ザ ストーリー オブ…

ほかほかごはん、あったかいおみそ汁、おいしいおかず。毎日でも通いたいカラダにやさしい街の食卓。

733円

京都のやさしい食堂

「Japan Brand Collection 2023 日本の名門料理店100選」には別格のこだわりとおもてなし、最高のグルメを求める人々にとって本当に価値ある情報が溢れています。「日本を代表する究極の料理店」が大集結した本誌を読むことで、より潤いのある生活になることでしょう。こだわりの食材を活かし作り上げられた見目も美しい料理の数々は、私たちに感動や満足感を与えてくれ、私たちに食の本当の愉しさを教えてくれます。日本国内の名門料理店の情報が美しい写真と文章で構成されています。

1,500円

Japan Brand Collection2023日本…

990円

究極のラーメン東海版（2025）…

本当においしいラーメン店を厳選して紹介する「ラーメンWalker」の創刊15周年を記念した特大号。 ラーメンLOVERSのメッセージ＆プレゼントやお得な特典満載の巻頭企画に加え、過去に殿堂入りした全国86の名店を一挙に総覧できる16ページのメモリアル特集を収録。今やレジェンドとなった店主たちが「リスペクトする一杯」を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版だ。 また、新店・注目店取材では、神奈川ラーメン界の次代を担うハイレベルな新店を厳選。名店出身店主の話題店や間借りからの独立店、超人気店のセカンドブランドなど、早くも話題の新店をテーマ別に紹介する。 そのほか、恒例の「ラーメンWalkerグランプリ」発表、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど、盛りだくさんの内容だ。

990円

ラーメンWalker神奈川2024 ラーメンウォーカーム…

「サウナを愛する人と一緒に、次世代に伝えたい」。はるか数十年前…昭和の時代から、静かにそこに在り続け、人々を温め続けているサウナ施設。写真集を通してノスタルジックサウナの魅力を発信し、その魅力を後世へと繋いでいくプロジェクト。日本で「サウナ文化」「サウナの歴史」の灯をともし続け、何十年もホスピタリティーの真髄を体現し続けている、「ノスタルジックサウナ」を凝縮した1冊。 写真集では、北は東北から南は沖縄まで、各地の「ノスタルジックサウナ」をとりあげます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・久慈サウナ（岩手県） ・サウナセンター（東京都） ・サウナきさらづ つぼや（千葉県） ・サウナピア（愛知県） ・大垣サウナ（岐阜県） ・ナニワサウナ（愛媛県） ・サウナサン（長崎県） ・ニューニシノサウナ&天然温泉（鹿児島県） ・大山サウナ（沖縄県） ・サウナシャン（大阪府）

6,600円

NOSTALGIC　SAUNA

ビストロ、レストラン、リストランテ、立ち飲み、蕎麦屋、焼鳥屋、おでん屋、カレー屋、食堂、中華店…自然ワインを日本に広めた第一人者、勝山晋作（「祥瑞」「楽記」）が厳選！

1,650円

ヴァンナチュール

人気の食事処がお目見え、地域に活気を取り戻す。立地選定から建物、設備・器具、各種手続き、食材調達、原価率、メニュー＆レシピ、集客・接客まで。繁盛店へのノウハウ満載。

1,980円

農家レストランの繁盛指南…

次の週末は海と山の町へ 豊かな自然と素朴な人々に育まれた 葉山、逗子、鎌倉のカフェで生まれた 心潤す37の物語 はじめに ●葉山 葉山PAPPANINO engawa cafe & space 鴫立亭 葉山店 Orange Bleue　 プリンショップ＆カフェ マーロウ 葉山店 The Gazebo Days 386 SODA CAFE 風早橋ガーデングリルカフェ HAYAMA せた亭 陸の家 カラバシ cafe nagisa 星音 パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ 葉山本店 　［コラム：アトリエ散歩］ANIMAL WARNING ●逗子 Beach Muffin umibe cafe 大澤珈琲店 菓子こよみ Becquet　CAFE & GASTRO PUB 　［コラム：アトリエ散歩］Pajaro ●鎌倉 石かわ珈琲 喫茶ミンカ 狸穴Cafe 門 　［コラム：アトリエ散歩］Agasajo 古我邸 イワタコーヒー店 ミルクホール ブンブン紅茶店 cafe vivement dimanche 珈琲郷みにこむ cafe RONDINO 　［コラム：アトリエ散歩］Meggendorfer 手ぬぐいカフェー花屋 vouri Cafe Luonto SONGBOOK Cafe SJO Coffee 松原庵カフェ Daisy’s Cafe 　［コラム：アトリエ散歩」Sakuraco∞Lab おわりに 地図 索引

1,430円

葉山・鎌倉カフェストーリー…

990円

京都案内

九州のお酒から出張女子に捧ぐ味まで、「安くてうまい」の期待を裏切らない全４０軒。

1,210円

おいしい博多出張

街と店の「関係性」を著者・江弘毅ならではの視点で掘り下げ、通りのざわめき、仕込みの匂い、店内の熱気まで伝わってくるライブ感満載の一冊。“街場の名人"江弘毅の大阪・神戸・京都「いい店、たまらん街」37の物語。

1,320円

濃い味、うす味、街のあじ。…

行きたい、食べたい店が盛りだくさん。おいしかったから絵日記にしました。

1,100円

岡山go　goグルメ隊！

時代とともにかたちや味を変えて愛され、幾度となくブームを巻き起こしてきた「パン」。 「パン」とひと口に言っても、お店によってその魅力はさまざま。 また地域によっても素材や特色、こだわりに違いがあり、いざおいしいパンに出会いたいと思ってもお店選びに迷うことも。 そこで本書では、365日ほぼ毎日3食パンを食べている「日本一パンを食べ歩く会社員」であるパンマニアである著者が、パンの世界にどっぷりと浸れる“パン活"のススメをたっぷりご紹介します。 日本全国のオススメのベーカリーを地域ごとにピックアップした「わたしのパン旅」から、 おうちにいながら憧れのパンをお取り寄せできる「通(つう)パン」のススメ、 パンマニアも何度も通いたくなる名店、はたまたパン好き必見の「パン呑み」ができるお店まで。 ぜひ本書とともに、自分だけのお気に入りのベーカリーとの出会いをお楽しみください。

1,430円

パン愛 -365日、寝ても覚めてもパン生活ー…

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